CN101322559A - 多功能高效补钙剂及其制备方法 - Google Patents
多功能高效补钙剂及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101322559A CN101322559A CNA2008101321127A CN200810132112A CN101322559A CN 101322559 A CN101322559 A CN 101322559A CN A2008101321127 A CNA2008101321127 A CN A2008101321127A CN 200810132112 A CN200810132112 A CN 200810132112A CN 101322559 A CN101322559 A CN 101322559A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- calcium
- ascorbic acid
- preparation
- multifunctional high
- efficient
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title claims abstract description 84
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title claims abstract description 84
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 78
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 title claims abstract description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 40
- 229960005261 aspartic acid Drugs 0.000 claims abstract description 21
- 239000002211 L-ascorbic acid Substances 0.000 claims abstract description 20
- 235000000069 L-ascorbic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims abstract description 20
- CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYSA-N D-OH-Asp Natural products OC(=O)C(N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- CKLJMWTZIZZHCS-UWTATZPHSA-N L-Aspartic acid Natural products OC(=O)[C@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-UWTATZPHSA-N 0.000 claims abstract description 15
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims abstract description 12
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims abstract description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 229940034055 calcium aspartate Drugs 0.000 claims description 10
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 9
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 8
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 6
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 150000008537 L-aspartic acids Chemical class 0.000 claims description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 4
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 4
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 4
- 238000007670 refining Methods 0.000 claims description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 4
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 claims description 3
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims description 3
- AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L calcium dihydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[Ca+2] AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 239000000920 calcium hydroxide Substances 0.000 claims description 3
- 229910001861 calcium hydroxide Inorganic materials 0.000 claims description 3
- BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Chemical compound [O-2].[Ca+2] BRPQOXSCLDDYGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000000292 calcium oxide Substances 0.000 claims description 3
- ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N calcium oxide Inorganic materials [Ca]=O ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 230000035484 reaction time Effects 0.000 claims description 3
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims description 2
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims description 2
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 210000003278 egg shell Anatomy 0.000 claims description 2
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims 1
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract description 10
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 9
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 6
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000009056 active transport Effects 0.000 abstract description 3
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 abstract description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 abstract description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 abstract 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 abstract 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 abstract 1
- 230000000153 supplemental effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 abstract 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 abstract 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 abstract 1
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 65
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 63
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 description 7
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 description 6
- 206010006956 Calcium deficiency Diseases 0.000 description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 5
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000019606 astringent taste Nutrition 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 4
- 235000015961 tonic Nutrition 0.000 description 4
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L calcium acetate Chemical compound [Ca+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 3
- 239000001639 calcium acetate Substances 0.000 description 3
- 229960005147 calcium acetate Drugs 0.000 description 3
- 235000011092 calcium acetate Nutrition 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical group 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 150000002500 ions Chemical group 0.000 description 3
- 238000011160 research Methods 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N Inositol-hexakisphosphate Chemical compound OP(O)(=O)O[C@H]1[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N Phytic acid Natural products OP(O)(=O)OC1C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C1OP(O)(O)=O IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 2
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 2
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 2
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H calcium citrate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 2
- 239000001354 calcium citrate Substances 0.000 description 2
- 229960004256 calcium citrate Drugs 0.000 description 2
- 235000011116 calcium hydroxide Nutrition 0.000 description 2
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 2
- 230000009920 chelation Effects 0.000 description 2
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 2
- 238000010668 complexation reaction Methods 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 2
- 230000031891 intestinal absorption Effects 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 210000004165 myocardium Anatomy 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000467 phytic acid Substances 0.000 description 2
- 229940068041 phytic acid Drugs 0.000 description 2
- 235000002949 phytic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- 235000013337 tricalcium citrate Nutrition 0.000 description 2
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 2
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 2
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 2
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 108090000312 Calcium Channels Proteins 0.000 description 1
- 102000003922 Calcium Channels Human genes 0.000 description 1
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- 229940123457 Free radical scavenger Drugs 0.000 description 1
- 206010070840 Gastrointestinal tract irritation Diseases 0.000 description 1
- 206010018473 Glycosuria Diseases 0.000 description 1
- 208000000913 Kidney Calculi Diseases 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M Lactate Chemical compound CC(O)C([O-])=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010029148 Nephrolithiasis Diseases 0.000 description 1
- 208000005392 Spasm Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010052428 Wound Diseases 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- PRSMTOHTFYVJSQ-UHFFFAOYSA-N [Ca].[Pb] Chemical compound [Ca].[Pb] PRSMTOHTFYVJSQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N [P].[Ca] Chemical compound [P].[Ca] ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000007059 acute toxicity Effects 0.000 description 1
- 231100000403 acute toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 description 1
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 description 1
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 description 1
- 230000003913 calcium metabolism Effects 0.000 description 1
- 235000012255 calcium oxide Nutrition 0.000 description 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 229940069978 calcium supplement Drugs 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 230000034994 death Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 210000000981 epithelium Anatomy 0.000 description 1
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 229910001410 inorganic ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 229960003284 iron Drugs 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000002366 mineral element Substances 0.000 description 1
- 230000003020 moisturizing effect Effects 0.000 description 1
- 239000012466 permeate Substances 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 238000012797 qualification Methods 0.000 description 1
- 239000002516 radical scavenger Substances 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 1
- 230000009759 skin aging Effects 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 229960000716 tonics Drugs 0.000 description 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 230000001228 trophic effect Effects 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
本发明涉及一种用于补钙的营养素补充剂，特别是一种多功能高效补钙剂及其制备方法，属于营养与保健食品领域。本发明产品是选用无机钙盐与L－抗坏血酸、L－天冬氨酸反应制得L－抗坏血酸－L－天冬氨酸钙；加入所需辅料后可制成片剂、冲剂、胶囊、口服液等不同形态的保健食品。该产品口感好，无苦涩味，无胃肠道刺激；易吸收，安全性好，具有多重营养保健功能。特别是当人体钙缺乏时，可以较容易的通过被动扩散、转运或主动转运等不同的方式来进入身体的各个部位，满足机体各组织对钙元素的需要。
Description
技术领域
本发明涉及一种用于补钙的营养素补充剂，特别是一种多功能高效补钙剂及其制备方法，属于营养与保健食品领域。
背景技术
钙是人体生命之本，也是人体中含量最丰富的矿物元素，参与整个生命过程，多种疾病均与缺钙有关。钙元素只能由人们从“饮”和“食”中摄入，目前我国国民缺钙是不容置疑的，我国多次营养调查结果都证明钙是最缺乏的营养素。对我国人民进行普遍、合理的补钙是切实必要的。但许多缺钙造成的疾病和症状，使用了钙剂之后，效果并不理想。安全、高效、经济又实用的钙营养增补剂的研制与生产，已成为我国营养学界、食品学界广大科技工作者的重要课题。
我国全民性缺钙已经逐渐为人们所认识，补钙剂已经从药业向营养保健食品扩大。目前，补钙存在着一种误区，那就是补钙的同时补充维生素D和磷，并强调一定的钙磷比，但机体一般不宜缺乏磷和VD，反而容易造成VD中毒，并引起钙代谢异常。在当今市场上的钙剂主要有无机钙、生物钙和有机钙三种类型。最早被使用的钙剂是无机钙，如碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙、磷酸钙等，无机钙的特点是制备简单，价廉易得，但存在着以下缺点：(1)钙以无机离子形式存在，难以被人体吸收，生物利用率低；(2)无机钙，味苦涩，服用后要消耗大量胃酸，对肠胃有刺激作用；(3)在肠道中易水解，易于CO3 2-、PO4 3-、植酸等生成难溶物而影响吸收。为了提高钙的吸收利用率，人们开发了第二代有机补钙剂，如葡萄糖酸钙、乳酸钙、乙酸钙、柠檬酸钙等。这些钙剂与无机钙相比，品性有了较大改善，但仍不尽理想。如葡萄糖酸钙的钙含量较低，价格较高，使用者难以接受。有些有机钙盐的酸根在体内积蓄会产生不良作用，葡萄糖酸根分解为葡萄糖，对既缺钙又有患糖尿病者不利；乳酸根可引起乏力、疲劳感等，对运动员等人补钙不利；醋酸钙存在着急性毒性较大，容易导致肾结石和心肌痉挛而致死、醋酸根也有其他争论未定的问题，同时醋酸钙制作异味大，对生产工人及环境产生不利影响。柠檬酸钙微溶于水，使其应用受到了限制。最新研制的第三代补钙强化剂是钙的氨基酸络合物，最具代表性的就是甘氨酸钙，其特点是几乎消除了钙盐所特有的酸、涩味，但是价格较高，且难溶于水，使其应用也受到了限制。一般氨基酸与钙反应得到的氨基酸钙盐是不溶于水或难溶于水的物质，使补钙效果降低。此外，据国家质量监督检验部门抽检，发现大部分钙保健品中铅含量超标，存在安全性隐患等问题。
发明内容
面对如此严峻的现实，作为一名科技工作者不能不提出这样的问题：什么样的钙源才是真正的好钙源？怎样使补钙更为有效？如何解决钙中铅含量超标等安全性问题？
本发明人本着求真务实的原则，积多年本领域的研究经验和实践，在研究中发现，一种良好的钙补充剂应具有如下特点：(1)具有左旋结构，也就是具有可以被生物膜所识别的，有光学活性的化合物结构；(2)分子量适中，有适中的脂溶性，以保证比较容易地穿透细胞膜；(3)有较好的水溶性，这是钙能够在肠道吸收的前提；(4)具有螯合或络合结构，具有适中的络合常数，以保证钙离子不易受某些可以与钙离子形成难溶性化合物的物质如磷酸、植酸的干扰，在需要钙离子的地方能够缓慢地释放钙离子；(5)具有主动转运吸收机制，酸根离子具有生物保健及营养功能。也就是说，理想的口服补钙剂应符合易吸收，价格适中；无苦涩味，口感好；无胃肠道刺激等基本标准要求。
本发明的目的就是提供一种符合上述特点与标准要求的多功能高效补钙剂及其制备方法。
本发明人经过多年的研究和试验，从人体吸收元素钙的机制出发，本着实事求是，科学严谨的研究态度，对各种补钙剂进行反复分析、试验筛选，取长补短，优势互补，找到了L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙这种好钙源，经科技信息研究所查新证明属国内外新型补钙剂，终于完成了本发明。
本发明的技术方案是这样实现的：选用无机钙盐与L-抗坏血酸、L-天冬氨酸按照一定的摩尔比，在适当的温度条件下进行反应一段时间，过滤、烘干、粉碎即得到白色或浅黄色的L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙，将L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙作为钙源，利用现有技术加入所需辅料后，经加工可制成片剂、冲剂、胶囊、口服液四种不同形态的保健食品，或添加于食品中作为营养强化剂使用，或作为原料药使用。如将L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙作为钙源，添加牛磺酸和锌可制成儿童专用补充剂；添加甘氨酸、铁和维生素E可制成女性专用补充剂等等。
本发明所述的无机钙盐是指碳酸钙、牡蛎碳酸钙、珍珠粉、蛋壳粉、氧化钙、氢氧化钙、活性钙等的一种或几种，更为优选的是活性钙，这是因为活性钙又称活性离子钙，活性钙的铅含量非常低，小于1ppm；其他钙盐中铅含量一般为小于20ppm；L-抗坏血酸、L-天冬氨酸的摩尔比1∶0.1～10，更为优选的是1∶4～6；L-抗坏血酸和L-天冬氨酸的摩尔数之和与无机钙盐的摩尔数之比为1.5～2.5∶1，更为优选的是2∶1；反应温度为20～100℃，更为优选的是50℃，反应时间为1～3小时，更为优选的是反应1.5小时。所需辅料是指淀粉、葡萄糖、柠檬酸、蔗糖、甜味剂、赋形剂、香精、色素等现有技术中常用的一些公知原料。
L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙中几种组分可以相互促进吸收和具有协同增效作用，如果缺少其中一种，使用效果会大打折扣，这也是本发明人经过长期的研究和试验得到的结论，在具体的原料配比虽然限定不是非常严格，但是按照本发明中公开的配比可以达到最佳的使用效果。
本发明的优点和有益效果在于：
L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙具有如下特点：(1)具有左旋结构，能被细胞膜所识别，可以通过特异载体蛋白钙通道在小肠绒毛细胞上皮进行主动转运吸收，且不需要维生素D的参与；(2)有较好的水溶性，溶解度为21～40g/100ml水中，且在pH值1～14的不同的条件下均可溶解，这为不同年龄，不同胃酸浓度的人提供了胃及肠道吸收可能；(3)具有螯合或络合结构，具有适中的络合常数，不易受某些可以与钙离子形成难溶性化合物的物质如磷酸的干扰，在需要钙离子的地方能够缓慢地释放钙离子；(4)酸根离子具有营养保健及生理功能。L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙除了可以补充钙元素外，还可以补充L-抗坏血酸和L-天冬氨酸，而且三者具有协同增效作用。如：L-抗坏血酸可以促进胶原的生物合成，有利于组织伤口的愈合；促进骨骼和牙齿生长，增强毛细血管强度，避免牙齿和骨骼周围出现渗血现象；促进酪氨酸和色氨酸的代谢，加速蛋白或肽类的脱氨基代谢作用；改善铁、钙和叶酸的利用；L-抗坏血酸还是一种自由基清除剂，可美白皮肤，可增加机体对外界环境的应激能力等。L-天冬氨酸具有改善心肌收缩功能和增强肝脏的功能；还能降低血液中氨和二氧化碳的量，有清除体内垃圾的作用；能防止皮肤老化，且使老化的皮肤滋润；具有消除疲劳，快速恢复体力的功能。由此可见，L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙能真正实现“补钙添力”的目的。此外，本发明的产品中的铅含量极低，小于0.15ppm，价格经济实惠，极具市场开发潜力。
下面结合实施例对本发明做进一步的说明，但不应理解为是对本发明的限制。
具体实施方式
实施例1：
称取53.2克L-天冬氨酸和17.6克L-抗坏血酸溶于200ml水中，水浴加热至50℃使之完全溶解，再称取18.5克活性钙慢慢加入到L-抗坏血酸和L-天冬氨酸的混合溶液中，搅拌反应1.5小时，使沉淀完全析出后过滤，精制干燥粉碎得到白色L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙粉末76.6克，在水中的溶解度为31.7g/100ml，该产品不仅没有钙的涩味，而且口感很好，无刺激性。
实施例2：
称取66.5克L-天冬氨酸和176克L-抗坏血酸溶于500ml水中，水浴加热至60℃使之完全溶解，再称取80克牡蛎碳酸钙慢慢加入到L-抗坏血酸和L-天冬氨酸的混合溶液中，搅拌反应3小时，使沉淀完全析出后过滤，精制干燥粉碎得到白色L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙粉末260.5克，在水中的溶解度为23.2g/100ml，该产品不仅没有钙的涩味，而且口感很好，无刺激性。
实施例3：
称取133克L-天冬氨酸和176克L-抗坏血酸溶于600ml水中，水浴加热至40℃使之完全溶解，再称取74克活性钙慢慢加入到L-抗坏血酸和L-天冬氨酸的混合溶液中，搅拌反应2小时，使沉淀完全析出后过滤，精制干燥粉碎得到浅黄白色L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙粉末313.7克，在水中的溶解度为39.4g/100ml，该产品不仅没有钙的涩味，而且口感很好，无刺激性。
Claims (9)
1.一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于是选用无机钙盐与L-抗坏血酸、L-天冬氨酸按照一定的摩尔比，在适当的温度条件下进行反应一段时间，过滤、烘干、粉碎即得到白色或浅黄色的L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙。
2.如权利要求1所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于所选用的无机钙盐是指碳酸钙、牡蛎碳酸钙、珍珠粉、蛋壳粉、氧化钙、氢氧化钙、活性钙等的一种或几种。
3.如权利要求1、2所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于所选用的无机钙盐是指活性钙。
4.如权利要求1所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于L-抗坏血酸、L天冬氨酸的摩尔比1∶0.1～10；L-抗坏血酸和L-天冬氨酸的摩尔数之和与无机钙盐的摩尔数之比为1.5～2.5∶1。
5.如权利要求1所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于L-抗坏血酸、L天冬氨酸的摩尔比是1∶4～6；L-抗坏血酸和L-天冬氨酸的摩尔数之和与无机钙盐的摩尔数之比是2∶1。
6.如权利要求1所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于反应温度为20～100℃，反应时间为1～3小时。
7.如权利要求1所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于反应温度为50℃，反应时间为1.5小时。
8.如权利要求1～5所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于称取53.2克L-天冬氨酸和17.6克L-抗坏血酸溶于200ml水中，水浴加热至50℃使之完全溶解，再称取18.5克活性钙慢慢加入到L-抗坏血酸和L-天冬氨酸的混合溶液中，搅拌反应1.5小时，使沉淀完全析出后过滤，精制干燥粉碎得到白色L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙粉末。
9.如权利要求1所述的一种多功能高效补钙剂及其制备方法，其特征在于将L-抗坏血酸-L-天冬氨酸钙作为钙源，添加牛磺酸和锌可制成儿童专用补充剂；添加甘氨酸、铁和维生素E可制成女性专用补充剂。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2008101321127A CN101322559B (zh) | 2008-07-18 | 2008-07-18 | 多功能高效补钙剂 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2008101321127A CN101322559B (zh) | 2008-07-18 | 2008-07-18 | 多功能高效补钙剂 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101322559A true CN101322559A (zh) | 2008-12-17 |
| CN101322559B CN101322559B (zh) | 2012-01-11 |
Family
ID=40186392
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2008101321127A Expired - Fee Related CN101322559B (zh) | 2008-07-18 | 2008-07-18 | 多功能高效补钙剂 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101322559B (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102987404A (zh) * | 2012-08-21 | 2013-03-27 | 苏州谷力生物科技有限公司 | 一种促进钙吸收的食品添加剂 |
| CN104224893A (zh) * | 2013-06-11 | 2014-12-24 | 美邦国际有限公司 | 装载于羟丙甲纤维素胶囊的可吸收胶囊型钙质 |
| CN111663151A (zh) * | 2020-04-24 | 2020-09-15 | 广西科学院 | 一种电化学-络合反应技术制备高纯甘氨酸钙的工艺 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1112418A (zh) * | 1994-05-25 | 1995-11-29 | 广州医学院 | 抗坏血酸钙的制造方法 |
| CN1144533C (zh) * | 1998-03-25 | 2004-04-07 | 广西大学 | 复合氨基酸钙盐补钙剂及其生产方法 |
| CN100528933C (zh) * | 2006-07-04 | 2009-08-19 | 北京联合大学 | 聚天冬氨酸钙及其制备方法 |
-
2008
- 2008-07-18 CN CN2008101321127A patent/CN101322559B/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102987404A (zh) * | 2012-08-21 | 2013-03-27 | 苏州谷力生物科技有限公司 | 一种促进钙吸收的食品添加剂 |
| CN104224893A (zh) * | 2013-06-11 | 2014-12-24 | 美邦国际有限公司 | 装载于羟丙甲纤维素胶囊的可吸收胶囊型钙质 |
| CN111663151A (zh) * | 2020-04-24 | 2020-09-15 | 广西科学院 | 一种电化学-络合反应技术制备高纯甘氨酸钙的工艺 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101322559B (zh) | 2012-01-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US11096960B2 (en) | Mineral, nutritional, cosmetic, pharmaceutical, and agricultural compositions and methods for producing the same | |
| CN102813115B (zh) | 复方活性美容胶原蛋白粉 | |
| CN103918965A (zh) | 一种缓解体力疲劳的饮料 | |
| WO2022165700A1 (zh) | 一种多肽营养粉及其制备方法 | |
| CN102048225B (zh) | 一种具有改善生长发育功能的红枣保健饮料 | |
| CN101322559B (zh) | 多功能高效补钙剂 | |
| KR20050110413A (ko) | 건조효모, 천연물 추출분말 및 영양성분 혼합분말을함유하여 성장발육에 도움을 주는 건강기능성 조성물 | |
| CN103271353B (zh) | 一种护肝保健组合物及其制备方法 | |
| CN102715606A (zh) | 一种饮料 | |
| CN1252231A (zh) | 血红蛋白系列食品及其制造方法 | |
| CN103125931A (zh) | 一种新的能量补充剂 | |
| CN111493314A (zh) | 一种具有生物活性物质的食材营养素及固体饮品 | |
| RU2358562C1 (ru) | Концентрат растительный для функционального напитка "казан-бионан-3" | |
| KR100734944B1 (ko) | 젖산칼슘 및 미강을 주재로 한 기능성 건강식품 조성물 | |
| KR102796519B1 (ko) | 글루타치온을 포함하는 경구 투여용 피부 미백 조성물 | |
| CN104366511A (zh) | 一种高浓度强化蛋白口服液 | |
| JPH0919276A (ja) | 健康美容飲料 | |
| EP0879603B1 (en) | Calcium channel antagonist possessing an inhibitory action against secretion of parathyroid hormones and a use thereof | |
| CN109674842A (zh) | 一种离子维c奇异果组合物及其制备方法 | |
| CN110089751A (zh) | 肠排保健品 | |
| RU2717992C1 (ru) | Функциональный напиток | |
| EP1796696B1 (en) | Compounds, compositions, formulations and process for preparation thereof and method of treatment and management of acidity and related disorders | |
| CN101341983B (zh) | 功能型本草高钙素 | |
| CN1287833A (zh) | 一种补锌剂 | |
| CN106820161A (zh) | 芦荟矿物晶及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| ASS | Succession or assignment of patent right |
Owner name: LIAONING MEITIANJIA BIOTECHNOLOGY CO., LTD. Free format text: FORMER OWNER: LI WEIPING Effective date: 20150709 |
|
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20150709 Address after: 114016 No. 618, Jianshe Avenue, Qianshan District, Liaoning, Anshan Patentee after: LIAONING MEITIANJIA BIOTECHNOLOGY CO., LTD. Address before: 050021 Hebei Province, Shijiazhuang city Yuhua District No. 262 South Main Street Sports Fujin building block B room 1-1101 Patentee before: Li Weiping |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20120111 Termination date: 20210718 |