Rôtissoire Les amateurs de camping ou de pique-nique peuvent actuellement se procurer de nombreux modèles de rôtis soires pour rôtir des viandes à la broche, griller ou chauffer des aliments. Toutes ces rôtissoires ne répon dent cependant pas aux exigences des usagers car, jus qu'à présent, les fabrications courantes n'ont pas réussi à concilier les facteurs prix d'une part, et possibilités et commodité d'emploi, d'autre part. En effet, lorsque l'usager se trouve en présence d'un appareil dont le prix est abordable, il s'agit d'un ustensile assez grossier, peu résistant et dont les possibilités d'utilisation sont très réduites. Si, par contre, l'usager désire un appareil qui lui offre une plus grande variété d'emplois, le prix en sera relativement élevé.
De plus, ces rôtissoires sont compliquées, malcommodes à manier, encombrantes et souvent fragiles.
Dans le but de remédier à ces inconvénients, la pré sente invention a pour objet une rôtissoire offrant de multiples possibilités d'emplois, commode et facile à ma nier et qui peut être fabriquée à un prix très favorable.
Cette rôtissoire, qui comprend un fourneau dont une face est formée par une grille, ledit fourneau portant deux supports de pieds montés à pivotement contre sa paroi, de part et d'autre de la grille, et présentant cha cun au moins un logement dans lequel est introduit au moins un pied amovible, une plaque-saucière amovible disposée au niveau de l'une de ses bases et s'étendant devant la grille, et deux supports de broche amovibles, agencés de part et d'autre de la grille et mobiles dans une direction perpendiculaire à celle-ci, est caractérisée en ce que le fourneau est assemblé aux supports de pieds de manière à pouvoir pivoter de façon continue de la position horizontale à la verticale et rester dans une position quelconque entre ces extrêmes,
en ce que l'un au moins des supports de broche est formé par un bras à l'extrémité duquel est pratiquée une ouverture allongée destinée à recevoir l'une des extrémités d'une broche, l'axe longitudinal de ladite ouverture faisant avec la direction du support un angle tel que la broche puisse être placée et rester dans ladite ouverture lorsque le fourneau est pivoté et se trouve en position horizontale, verticale et dans n'importe quelle position entre ces deux extrêmes, et en ce que la plaque-saucière reste dans une direction qui est sensiblement perpendiculaire à la grille, quelle que soit la position du fourneau.
Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'objet de l'invention.
La fig. 1 en est une vue de face ; la fig. 2, une vue de profil ; la fig. 3 est une vue de profil d'un détail de la fig. 2 ; la fig. 4 est une vue de profil d'un autre détail de la fig. 2 ; la fig. 5 est une vue de face d'un troisième détail de la fig. 2 ; la fig. 6 est une vue selon 1-1 de la fig. 5 ; la fig. 7 est une coupe selon 11-11 de la fig. 5.
La rôtissoire représentée (fig. 1 et 2) comprend un fourneau 1 de forme générale parallélépipédique et dont la face antérieure est constituée par une grille 2. Les parois du fourneau 1 sont percées de trous ou de fentes non représentés, destinés à assurer la ventilation du foyer et sa base supérieure est formée par une plaque pivotante 3 permettant l'introduction de charbon de bois.
Les parois latérales 4 et 5 du fourneau 1 portent des glissières 6 dans lesquelles coulissent respectivement deux supports de broche 7 et 8 s'étendant perpendiculairement au plan du fourneau, de part et d'autre de la grille 2. Le support 7 (fig. 2 et 4) est formé par un bras rectiligne à l'extrémité duquel est pratiquée une ouverture allon gée 9 destinée à recevoir l'une des extrémités d'une bro che 10. L'ouverture allongée 9 est orientée de façon que son axe longitudinal fasse avec la direction du support 7 un angle sensiblement égal à 45".
Le support 8 est égale- ment formé par un bras rectiligne. mais son extrémité porte une plaque circulaire 11 percée en son centre d'un orifice non visible sur le dessin et destiné à livrer pas sage à la broche 10 dont l'extrémité correspondante est accouplée de façon adéquate à l'axe d'entraînement d'un moteur 12 fixé à la plaque circulaire 11. Les supports 7 et 8 peuvent être déplacés dans leurs glissières respec tives afin de rapprocher ou d'éloigner la broche 10 de la grille 2 et leur immobilisation est assurée de façon connue par des vis à ailettes 13.
Au niveau de la basé inférieure 14 du fournéaït 1 est disposée une plaque-saucière 15 s'étendant devant la grille 2, dans une direction qui lui est sensiblement per pendiculaire, ladite plaque-saucière 15 présentant, le long de son bord 16, des languettes 17 dont l'introduction dans des logements prévus à cet effet sous la base 14 assure sa fixation au fourneau 1 (fig. 3).
Sur les parois latérales 4. et 5 du- fourneau. 1 sont -.. fixés deux supports de pieds pivotants 18 (fig. 1 et 2). Chaque support de pieds 18 est constitué par une pla quette 19 montée à pivotement contre la paroi du four neau au moyen d'un rivet 20 (fig. 2, 5 et 6). Chaque pla quette 19 peut pivoter entre deux positions extrêmes déterminées par une butée, non représentée, agencée sur la paroi du fourneau 1. Les plaquettes 19 sont façonnées chacune de manière à présenter deux logements 21 cons titués chacun par des brides alternées 22 et 23, les bri des 22 portant chacune une saillie rainurée 24.
A l'extré mité supérieure de chaque logement 21, la plaquette 19 est pourvue .d'une butée 25 (fig. 5 et 6).
Dans chaque logement 21 est introduit un pied tubu laire 26 dont l'extrémité supérieure est façonnée de ma nière à présenter un ergot 27 (fig. 5 et 7). L'introduction du pied 26 dans le logement 21 est rendue possible du fait que l'ergot 27 peut passer dans les saillies rainurées 24. et lorsque le pied 26 vient en appui contre la butée 25, il suffit de le faire pivoter sur son axe pour que l'ergot 27 passe par-dessus le bord de la dernière bride 23 et assure ainsi le maintien dudit pied dans le loge ment 21.
Etant donné que les supports de pieds 18 sont mon. tés à pivotement contre les parois latérales du four neau, il est possible de faire pivoter ce dernier de la position verticale à la position horizontale, et de lui faire occuper toutes les positions intermédiaires entre ces deux extrêmes.
La fixation particulière de la plaque-saucière 15 sous le fourneau 1 la rend solidaire de celui-ci et l'empêche de basculer et de se rabattre sur ledit fourneau, quelle que soit la position de ce dernier. Par conséquent, en plus du rôle normal d'un tel accessoire, la plaque-sau- cière 15 fait office de pare-vent lorsque le fourneau 1 est en position horizontale ou dans l'une des positions intermédiaires entre la verticale et l'horizontale. De plus, elle agit également comme réflecteur de chaleur.
Du fait que les supports de broche 7 et 8 sont soli daires du fourneau 1, la broche 10 est toujours en regard du foyer, quelle que soit la position du fourneau. Comme l'un des supports de broche comprend une ouverture allongée au lieu d'un simple orifice, la mise en place de la broche se fait sans aucune difficulté et l'inclinaison à 45(l de ladite ouverture allongée empêche le déboîte ment accidentel de la broche, quelle que soit la position du fourneau.
La rôtissoire selon l'invention est particulièrement pratique et facile à manier car le fourneau, la plaque- saucière, les supports de broche et par conséquent la broche sont solidaires et forment un tout qui suit les déplacements du fourneau lorsqu'on le fait pivoter. Cela évite des manipulations, démontages et remontages fasti dieux en cours d'utilisation et l'usager a ainsi la possibi lité d'utiliser la broche dans toutes les positions du four neau. Cela permet également d'utiliser la broche - lors que le fourneau est en position horizontale et de faire simultanément des grillades sur la grille 2.
Enfin, lorsque la rôtissoire n'est pas utilisée, on-peut facilement démonter la plaque-saucière, les pieds, les supports .dë@ broche, la- broche et-le moteur et les pla cer dans le fourneau.
En plus de ces avantages pratiques, la rôtissoire selon l'invention peut être fabriquée, et par conséquent vendue à un prix très favorable du fait de la simplicité de ses éléments constitutifs, de leur nombre réduit et de la faci lité de leur assemblage. L'amateur peut ainsi obtenir à .un-prix abordable un ustensile complet, pratique, robuste et dont les possibilités d'utilisation sont très variées.
Il est possible de remplacer le support de broche 8 par un support semblable au support 7 et comprenant également une ouverture allongée orientée à 450, les moyens de fixation du moteur 12 étant adaptés à la structure de ce support.
Il est aussi possible de remplacer les plaquettes 19 formant les supports de pieds par des plaquettes de forme différente ou de placer le rivet 20 en un autre endroit sur la plaquette 19 ou encore sur un prolonge ment de celle-ci.
Rotisserie Lovers of camping or picnicking can currently purchase many models of evening roasts for roasting meats on the spit, grilling or heating food. However, all these rotisseries do not meet the requirements of users because, until now, current manufactures have not succeeded in reconciling the factors of price on the one hand, and possibilities and convenience of use, on the other. . In fact, when the user is in the presence of an apparatus whose price is affordable, it is a rather coarse utensil, not very resistant and whose possibilities of use are very limited. If, on the other hand, the user wants a device that offers him a greater variety of uses, the price will be relatively high.
In addition, these rotisseries are complicated, awkward to handle, bulky and often fragile.
With the aim of remedying these drawbacks, the present invention relates to a rotisserie offering multiple possibilities of use, convenient and easy to handle and which can be manufactured at a very favorable price.
This roasting pan, which comprises a furnace, one face of which is formed by a grid, said furnace carrying two leg supports pivotally mounted against its wall, on either side of the grid, and each having at least one housing in which is introduced at least one removable foot, a removable gravy plate arranged at one of its bases and extending in front of the grid, and two removable spindle supports, arranged on either side of the grid and movable in a direction perpendicular thereto, is characterized in that the stove is assembled to the leg supports so as to be able to pivot continuously from the horizontal position to the vertical and to remain in any position between these extremes,
in that at least one of the spindle supports is formed by an arm at the end of which is made an elongated opening intended to receive one of the ends of a spindle, the longitudinal axis of said opening forming with the direction of the support at an angle such that the spit can be placed and remain in said opening when the stove is rotated and is in a horizontal, vertical position and in any position between these two extremes, and in that the saucer plate remains in a direction which is substantially perpendicular to the grate, regardless of the position of the furnace.
The appended drawing represents, by way of example, an embodiment of the object of the invention.
Fig. 1 is a front view; fig. 2, a profile view; fig. 3 is a side view of a detail of FIG. 2; fig. 4 is a side view of another detail of FIG. 2; fig. 5 is a front view of a third detail of FIG. 2; fig. 6 is a view along 1-1 of FIG. 5; fig. 7 is a section on 11-11 of FIG. 5.
The rotisserie shown (fig. 1 and 2) comprises a furnace 1 of generally parallelepipedal shape and the front face of which is constituted by a grid 2. The walls of the furnace 1 are pierced with holes or slots, not shown, intended to ensure ventilation. of the hearth and its upper base is formed by a pivoting plate 3 allowing the introduction of charcoal.
The side walls 4 and 5 of the furnace 1 carry slides 6 in which respectively slide two spindle supports 7 and 8 extending perpendicular to the plane of the furnace, on either side of the grid 2. The support 7 (fig. 2 and 4) is formed by a rectilinear arm at the end of which is made an elongated opening 9 intended to receive one of the ends of a pin 10. The elongated opening 9 is oriented so that its longitudinal axis make with the direction of the support 7 an angle substantially equal to 45 ".
The support 8 is also formed by a rectilinear arm. but its end carries a circular plate 11 pierced in its center with an orifice not visible in the drawing and intended to deliver pitch to the spindle 10, the corresponding end of which is suitably coupled to the drive shaft of a motor 12 fixed to the circular plate 11. The supports 7 and 8 can be moved in their respective slides in order to bring the spindle 10 closer to or away from the grid 2 and their immobilization is ensured in a known manner by wing screws 13.
At the level of the lower base 14 of the furnace 1 is disposed a gravy plate 15 extending in front of the grid 2, in a direction which is substantially perpendicular to it, said gravy plate 15 having, along its edge 16, tongues 17, the introduction of which into housings provided for this purpose under the base 14 ensures its attachment to the furnace 1 (FIG. 3).
On the side walls 4. and 5 of the furnace. 1 are - .. fixed two swivel foot supports 18 (fig. 1 and 2). Each leg support 18 consists of a plate 19 pivotally mounted against the wall of the oven by means of a rivet 20 (Figs. 2, 5 and 6). Each plate 19 can pivot between two extreme positions determined by a stop, not shown, arranged on the wall of the furnace 1. The plates 19 are each shaped so as to have two housings 21 each constituted by alternating flanges 22 and 23, the bri of the 22 each carrying a grooved projection 24.
At the upper end of each housing 21, the plate 19 is provided with a stop 25 (Figs. 5 and 6).
In each housing 21 is introduced a tubular foot 26, the upper end of which is shaped so as to have a lug 27 (Figs. 5 and 7). The introduction of the foot 26 into the housing 21 is made possible by the fact that the lug 27 can pass into the grooved projections 24. and when the foot 26 comes to bear against the stop 25, it suffices to make it pivot on its axis. so that the lug 27 passes over the edge of the last flange 23 and thus ensures the maintenance of said foot in the housing 21.
Since the 18 leg supports are my. Tees pivoting against the side walls of the oven, it is possible to rotate the latter from the vertical position to the horizontal position, and to make it occupy all the intermediate positions between these two extremes.
The particular fixing of the sauce boat 15 under the stove 1 makes it integral with the latter and prevents it from tilting and falling back on said stove, whatever the position of the latter. Consequently, in addition to the normal role of such an accessory, the saucer plate 15 acts as a windscreen when the furnace 1 is in a horizontal position or in one of the intermediate positions between the vertical and the horizontal. . In addition, it also acts as a heat reflector.
Because the spindle supports 7 and 8 are integral with the furnace 1, the spindle 10 is always opposite the hearth, whatever the position of the furnace. As one of the spindle supports has an elongated opening instead of a simple hole, the placement of the spindle is done without any difficulty and the tilt to 45 (l of said elongated opening prevents accidental dislocation of the spindle. the spit, whatever the position of the stove.
The rotisserie according to the invention is particularly practical and easy to handle because the stove, the saucer plate, the spit supports and therefore the spit are integral and form a whole which follows the movements of the furnace when it is rotated. This avoids tedious handling, disassembly and reassembly during use and the user thus has the possibility of using the spindle in all the positions of the oven. This also makes it possible to use the spit - when the stove is in a horizontal position and simultaneously grill on the grid 2.
Finally, when the rotisserie is not in use, the sauce pan, legs, spit supports, spit and motor can be easily removed and placed in the oven.
In addition to these practical advantages, the rotisserie according to the invention can be manufactured, and consequently sold at a very favorable price due to the simplicity of its constituent elements, their reduced number and the ease of their assembly. The hobbyist can thus obtain at an affordable price a complete, practical, robust utensil whose possibilities of use are very varied.
It is possible to replace the spindle support 8 by a support similar to the support 7 and also comprising an elongated opening oriented at 450, the fixing means of the motor 12 being adapted to the structure of this support.
It is also possible to replace the plates 19 forming the foot supports by plates of a different shape or to place the rivet 20 in another place on the plate 19 or else on an extension thereof.