CH444698A - Anlage zum Ausschenken von Flüssigkeiten, insbesondere Getränken, unter Luftabschluss - Google Patents

Description

  Anlage zum Ausschenken von Flüssigkeiten, insbesondere Getränken, unter     Luftabschluss       Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Anlage,  die zum Ausschenken von Flüssigkeiten, insbesondere  Getränken, unter vollständigem Luftabschluss dient, un  ter vorzugsweiser     Zuhilfenahme    des Leitungsdruckes der  Wasserversorgung, welche dadurch gekennzeichnet ist,  dass das Gefäss einen Kolben mit     doppel    wirkenden  Dichtungen und Entlüftungsschraube aufweist, sich auf  der einen Seite ein druckgebendes Medium und auf der  anderen Seite des Kolbens das zu befördernde Getränk  befindet, welches über eine Ausflussleitung     zum    Aus  schank gelangt, dadurch gekennzeichnet,

   dass diese     Ge-          tränkausflussleitung    mit der Gefässeite des druckgeben  den Mediums über einen     Abstellhahn    und ein regulier  bares Druckventil verbunden ist, das Ganze derart, dass  beim Einfüllen des     Gefässes    ein bestimmter Druck auf  rechterhalten werden und dass flüssige Medium durch  die     Getränkausflussleitung        ausfliessen    kann.  



  Die     Erfindung    wird anhand der Zeichnung an einem  Ausführungsbeispiel näher erläutert.  



  Die einzige Figur zeigt ein Gefäss, insbesondere als  grösseres Lagergefäss mit direkter Zuleitung zum Aus  schank.  



  Die Anlage besteht aus einem, auf einem Fuss 12  ruhenden, zylindrischen Druckgefäss 7 mit aufgeschraub  tem, nach oben gewölbtem Deckel 10 und einem parallel       dazu    gewölbten Boden, zwischen denen sich ein Kolben  element 8, ebenfalls parallel zu Boden und Deckel, be  findet, das eine doppelt wirkende Dichtung 9 aufweist,  also in beiden Richtungen hermetisch schliesst. Im un  teren Teil des Gefässes befindet sich das zu befördernde  Getränk, im oberen Teil das Druckmedium, das hier aus  Wasser besteht, aber auch Luft sein könnte.  



  Wenn das Gefäss beispielsweise im Keller gelagert  ist und einen grossen Vorratsbehälter bildet, dann kann  es durch Anschliessen an einen, mit einer Pumpe ausge  rüsteten Getränketankwagen wieder gefüllt werden, so  bald der Getränkeinhalt erschöpft ist. Zu diesem Zweck  wird Hahn 2 und 4 geschlossen, Hahn 1 und 3 geöffnet.  Zum Einfüllen weist der Kolben 8 eine Entlüftungs  schraube 11 auf. Das Getränk wird über eine Leitung  23 eingeführt.     Wird    nun das Getränk unter Druck in  das Gefäss gepumpt, entleert sich der Wasserinhalt über  einen Filter 22 durch eine     Getränkesteigleitung    16, wo es    beim Ausflusshahn 6 in einen Ablauf 21 geleitet werden  kann. Durch diesen Vorgang wird die Rohrleitung  gleichzeitig durchgespült.

   Nach Füllen des Gefässes mit  dem Getränk wird Hahn 1 und 3 wieder geschlossen,       Entleerhahn    5 geöffnet, der Rohrinhalt entleert und Hahn  5 erneut geschlossen. Für die erneute Inbetriebnahme  werden sodann Hahn 4, welcher die Druckwasserleitung  anschliesst, geöffnet, womit das Getränk wieder unter  Druck kommt und     ebenfalls    Hahn 2 der Getränkesteig  leitung. Das Druckmedium tritt über eine Leitung 13 ein  und über eine Leitung 14 hinaus. Beim öffnen von Hahn  6 tritt nun das Getränk wieder am Bestimmungsort her  aus. Die verschiedenen Hahnen können aus Gründen der  Sicherheit nur mit Spezialschlüsseln betätigt werden, wel  che sich     im    Besitz des     Getränkelieferanten    befinden.  



  Um dem Getränk am Ausschankort die richtige Tem  peratur zu     sichern,    ist in der Leitung, vorzugsweise in  nächster Nähe des Ausschankhahnes, ein, mit einer Isola  tion 18 versehenen, kleinerer Erweiterungsbehälter 17  angebracht, der je nach Getränk mit einer Kühleinrich  tung oder einer Heizung,     z.B.    einer     Heizschlange    19 aus  gerüstet ist.  



  Da das Getränk im Vorratsgefäss unter Gegendruck  eingefüllt wird, um wie     z.B.        beim    Bier, das Schäumen zu  verhindern, wird der Ausflusshahn 3 mit einem einstell  baren Regulierventil 15 versehen, durch welches der  Druck des     hinausgedrückten    Wassers konstant auf einer  bestimmten Höhe gehalten wird.  



  Die vorliegende Anlage     ermöglicht    erstmalig den  Transport und die Verteilung von Bier und ähnlichen  schäumenden Getränken in Grossbehältern, was eine  ganz     wesentliche    Einsparung der Transportkosten er  möglicht.  



  Eine weitere Anwendungsmöglichkeit ist für den Fall  gegeben, dass eine direkte Zuleitung zum Vorratsbehäl  ter im Keller zum Ausschank nicht     möglich    ist. Um sich  trotzdem mit grösseren Getränkemengen eindecken zu  können und den aufwendigen Flaschentransport     zu    um  gehen, wird der Vorratsbehälter wie beschrieben aufge  füllt. Aus diesem grossen Vorratsbehälter können nun  kleinere, transportable Gefässe nach vorliegender Erfin  dung aufgefüllt werden. Diese Kleingefässe werden nach  der Füllung unter dem Ausschanktisch angeordnet, mit      entsprechender Temperaturvorrichtung versehen und an  das Leitungswasser angeschlossen, welches das Getränk  wiederum in beschriebener Weise auf den Ausschank  tisch befördert.

   Vorzugsweise werden Gefässe mit ver  schiedenen Getränken in einem Block zusammengefasst.  Dieser besteht aus Isolationsmaterial und hat für     jeden     Kleinbehälter die entsprechenden     Heiz-    oder Kühlschlan  gen.  



  In dieser Anlage bleibt das Getränk immer unter  Druck, was auch in den meisten Fällen dem Getränk  nicht abträglich ist. Dann drückt     beim        öffnen    des Ge  tränkehahnes das Leitungswasser oder die Druckluft so  lange Getränk heraus, als der Hahn offen bleibt.     In    die  ser Zeit tritt also die gleiche Menge Wasser in den Ober  teil des Gefässes.  



  Die Ausführung der Anlage erlaubt es, diese sowohl  waagrecht als auch senkrecht anzuordnen. Dies ist bei  Kleingefässen nach vorliegender Erfindung von grossem  Vorteil wie auch beim Transport auf Fahrzeugen zur  Auffüllung der Gefässe bei den Bezügen von Getränken.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Anlage zum Ausschenken von Flüssigkeiten, insbe sondere von Getränken, welche ein Gefäss aufweist, wo bei sich das Getränk jederzeit unter völligem Luftab- schluss befindet, indem das Gefäss einen Kolben (8) mit doppelt wirkenden Dichtungen (9) und Entlüftungs schraube (11) aufweist, sich auf der einen Seite ein druck- gebendes Medium und auf der anderen Seite des Kol bens das zu befördernde Getränk befindet, welches über eine Ausflussleitung (16) zum Ausschank gelangt, da durch gekennzeichnet, dass diese Getränkausflussleitung mit der Gefässeite (10)

   des druckgebenden Mediums über einen Abstellhahn und ein regulierbares Druck ventil verbunden ist, das Ganze derart, dass beim Ein füllen des Gefässes ein bestimmter Druck aufrechterhal ten wird und das flüssige Medium durch die Getränkaus- flussleitung ausfliessen kann. UNTERANSPRÜCHE 1. Anlage nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass als Druckmedium Druckwasser aus der Wasserversorgung verwendet wird. 2. Anlage nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass sich in der zum Ausschank führenden Ge- tränkleitung ein auswechselbarer Behälter befindet.

   3: Anlage nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass die Getränkausflussleitung mit der Nach fülleitung über einen Hahn verbunden ist, wobei die Ge- tränkausflussleitung zum Nachfüllen abgeschlossen wer den kann und dass diese Leitung ausserdem einen Ent- leerungshahnen aufweist, der zum Ausspülen derselben dient.