[go: up one dir, main page]

CH408623A - Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leicht löslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln, insbesondere Kaffee - Google Patents

Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leicht löslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln, insbesondere Kaffee

Info

Publication number
CH408623A
CH408623A CH1206560A CH1206560A CH408623A CH 408623 A CH408623 A CH 408623A CH 1206560 A CH1206560 A CH 1206560A CH 1206560 A CH1206560 A CH 1206560A CH 408623 A CH408623 A CH 408623A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
juices
foodstuffs
extracts
production
well
Prior art date
Application number
CH1206560A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Meyer Froehlich Hans Dr
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from CH5295757A external-priority patent/CH371944A/de
Application filed by Meyer Froehlich Hans Dr filed Critical Meyer Froehlich Hans Dr
Priority to CH1206560A priority Critical patent/CH408623A/de
Priority to DE19611492747 priority patent/DE1492747A1/de
Priority to GB1076161A priority patent/GB974754A/en
Priority to DK287461A priority patent/DK104388C/da
Publication of CH408623A publication Critical patent/CH408623A/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/46—Coffee flavour; Coffee oil; Flavouring of coffee or coffee extract
    • A23F5/48—Isolation or recuperation of coffee flavour or coffee oil
    • A23F5/486—Isolation or recuperation of coffee flavour or coffee oil by distillation from beans that are ground or not ground, e.g. stripping; Recovering volatile gases, e.g. roaster or grinder gases

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
CH1206560A 1957-11-22 1960-10-28 Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leicht löslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln, insbesondere Kaffee CH408623A (de)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1206560A CH408623A (de) 1957-11-22 1960-10-28 Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leicht löslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln, insbesondere Kaffee
DE19611492747 DE1492747A1 (de) 1960-10-28 1961-03-09 Verfahren zur Herstellung vollaromatischer Trockenextraktpulver aus Roestkaffee
GB1076161A GB974754A (en) 1960-10-28 1961-03-23 Process for the production of spray-dried food extracts, in particular coffee extracts
DK287461A DK104388C (da) 1960-10-28 1961-07-12 Fremgangsmåde ved fremstilling af tørekstraktpulvere af flydende stoffer.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH5295757A CH371944A (de) 1957-11-22 1957-11-22 Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leichtlöslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln
CH1206560A CH408623A (de) 1957-11-22 1960-10-28 Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leicht löslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln, insbesondere Kaffee

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH408623A true CH408623A (de) 1966-02-28

Family

ID=25709529

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH1206560A CH408623A (de) 1957-11-22 1960-10-28 Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leicht löslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln, insbesondere Kaffee

Country Status (1)

Country Link
CH (1) CH408623A (de)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT298080B (de) Flexibler Schichtstoff, insbesondere für Nahrungsmittelbehälter und Verfahren zur Herstellung desselben
AT346678B (de) Einrichtung zur herstellung von chips oder flocken aus nahrungs-, genuss- oder futtermitteln wie fruechten, gemuesen, kartoffeln u.dgl.
CH535019A (de) Verfahren zur Herstellung von praktisch sterilen, konzentrierten Aromen aus Gewürzen, Gemüsen und Pilzen
BR6566219D0 (pt) Processo para preparar composicoes comestiveis e para aumentar o sabor e ou aroma de alimentos
CH371944A (de) Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leichtlöslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln
BR7201492D0 (pt) Produto para fumar obtido a partir da casca do grao de cafe e processo para producao do mesmo
CH408623A (de) Verfahren zur Herstellung vollaromatischer, leicht löslicher und gut haltbarer Trockenpulver aus Säften oder Extrakten von Lebensmitteln oder Genussmitteln, insbesondere Kaffee
CH472185A (de) Verfahren zur Herstellung sterilisierter oder pasteurisierter Lebensmittel
AT329363B (de) Verfahren zur herstellung von nahrungsmittelzusammensetzungen, insbesondere kasezubereitungen, jedoch mit ausnahme von frischem und gereiftem kase
CH524319A (de) Verfahren zur Herstellung von Süssmittel-haltigen, zahnschonenden bzw. nicht kariogenen Lebens- und Genussmitteln
CA542994A (en) Dried or evaporated food product, especially milk and the process of making it
BR7203258D0 (pt) Processo para fabricacao de 3-7-di-metil-octa-2-6-dienil- mercaptan, processo para dar ou modificar cheiro de composicoes odorantes, ou dar aroma a alimentos, doces e bebida
NL163106C (nl) Werkwijze voor het verbeteren van het aroma van koffie of van met een koffie-aroma gearomatiseerde voedings- middelen.
CH508355A (de) Verfahren zur Konservierung von Lebensmittelprodukten und so konservierte Lebensmittel
CH443864A (de) Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, insbesondere von Hartkäse
AT207663B (de) Verfahren zur Herstellung von Nahrungs- und Genußmitteln
CH553543A (de) Verfahren zur herstellung milchzuckerfreier milchprodukte durch spaltung von lactose und entfernung ihrer spaltprodukte aus milch oder milchprodukten.
DD28148A1 (de) Verfahren zur Herstellung keramischer Haushalt- und Hotelgeschirr-Erzeugnisse aus Porzellan, Steingut, Porzellangut u. dgl. im Einbrandverfahren
FR1345568A (fr) Procédé de déshydratation de denrées comestibles, en particulier légumes et fruits
AT296737B (de) Verfahren zur Herstellung von pulverförmigen Produkten aus wässerigen Extrakten von Kaffee oder Kaffee-Ersatz, schwarzem Tee oder Kräutertee
ZA714731B (en) Process and products for the improvement of the nutrition of men,animals or vegetables
CA594129A (en) Method of separating the edible and inedible components of cooked animal material
CA547672A (en) Melamine condensation products and method of preparing the same
CA560577A (en) Method of improving the flavour of soluble solid coffee extract and resulting product
CH486210A (de) Verfahren zur Herstellung eines fetthaltigen Nahrungsmittels, insbesondere eines fetthaltigen Milchproduktes