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CH405904A - Verfahren zum Aromatisieren von pulverförmigen Kaffeeprodukten, Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens und Anwendung des Verfahrens - Google Patents

Verfahren zum Aromatisieren von pulverförmigen Kaffeeprodukten, Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens und Anwendung des Verfahrens

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Publication number
CH405904A
CH405904A CH354461A CH354461A CH405904A CH 405904 A CH405904 A CH 405904A CH 354461 A CH354461 A CH 354461A CH 354461 A CH354461 A CH 354461A CH 405904 A CH405904 A CH 405904A
Authority
CH
Switzerland
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carrying
application
powder form
coffee products
flavoring coffee
Prior art date
Application number
CH354461A
Other languages
English (en)
Inventor
Marsh William
R Mishkin Abraham
Wertheim John
Original Assignee
Nestle Sa
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Filing date
Publication date
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Priority to US102240A priority patent/US3148070A/en
Priority to DE19621492731 priority patent/DE1492731C/de
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Priority to SE3005/62A priority patent/SE312265B/xx
Priority to GB11049/62A priority patent/GB982521A/en
Priority to DK132962AA priority patent/DK104550C/da
Priority to ES275751A priority patent/ES275751A1/es
Publication of CH405904A publication Critical patent/CH405904A/de

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/46—Coffee flavour; Coffee oil; Flavouring of coffee or coffee extract
    • A23F5/48—Isolation or recuperation of coffee flavour or coffee oil
    • A23F5/486—Isolation or recuperation of coffee flavour or coffee oil by distillation from beans that are ground or not ground, e.g. stripping; Recovering volatile gases, e.g. roaster or grinder gases

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  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Vaporization, Distillation, Condensation, Sublimation, And Cold Traps (AREA)
CH354461A 1961-03-24 1961-03-24 Verfahren zum Aromatisieren von pulverförmigen Kaffeeprodukten, Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens und Anwendung des Verfahrens CH405904A (de)

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CH354461A CH405904A (de) 1961-03-24 1961-03-24 Verfahren zum Aromatisieren von pulverförmigen Kaffeeprodukten, Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens und Anwendung des Verfahrens
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CH354461A CH405904A (de) 1961-03-24 1961-03-24 Verfahren zum Aromatisieren von pulverförmigen Kaffeeprodukten, Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens und Anwendung des Verfahrens

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DK (1) DK104550C (de)
ES (1) ES275751A1 (de)
GB (1) GB982521A (de)
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