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CH342550A - Mixing machine with tiltable bowl - Google Patents

Mixing machine with tiltable bowl

Info

Publication number
CH342550A
CH342550A CH342550DA CH342550A CH 342550 A CH342550 A CH 342550A CH 342550D A CH342550D A CH 342550DA CH 342550 A CH342550 A CH 342550A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
stirring
tool
boiler
head
axis
Prior art date
Application number
Other languages
German (de)
Inventor
Puvogel Willy
Original Assignee
Haagen & Rinau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Haagen & Rinau filed Critical Haagen & Rinau
Publication of CH342550A publication Critical patent/CH342550A/en

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/02Mixing or kneading machines for the preparation of dough with vertically-mounted tools; Machines for whipping or beating
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/95Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers having planetary motion, i.e. rotating about their own axis and about a sun axis
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/95Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers having planetary motion, i.e. rotating about their own axis and about a sun axis
    • B01F27/951Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers having planetary motion, i.e. rotating about their own axis and about a sun axis with at least one stirrer mounted on the sun axis
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/30Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
    • B01F35/33Transmissions; Means for modifying the speed or direction of rotation
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/23Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders characterised by the orientation or disposition of the rotor axis
    • B01F27/232Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders characterised by the orientation or disposition of the rotor axis with two or more rotation axes
    • B01F27/2324Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders characterised by the orientation or disposition of the rotor axis with two or more rotation axes planetary

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
  • Accessories For Mixers (AREA)

Description

  

  
 



  Rührmaschine mit kippbarem Kessel
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Rührmaschinen mit einem quer zu seiner Längsachse kippbaren Kessel und einem darin arbeitenden Rührwerkzeug, welches in einem Rührkopf drehbar gelagert ist und ausser seiner Eigen drehung noch eine um die Kesselachse kreisende Bewegung beschreibt.



   Bisher bekannte Maschinen dieser Art, die vorwiegend in der Nahrungsmittelindustrie sowie der chemischen, pharmazeutischen und Kunststoffindustrie angewandt werden, sind jeweils nur für eine beschränkte Anzahl von Vorgängen geeignet, so dass es vieler Sonderbauarten bedarf, um die verschiedenartigen Rühr-, Misch- und Knetvorgänge durchführen zu können.



   Mit der vorliegenden Erfindung wird eine Maschine mit kippbarem Kessel und planetenartiger Werkzeugbewegung vorgeschlagen, die durch Austausch nicht nur des Rührwerkzeuges, sondern auch des Planetenrührkopfes in ihrer Wirkungsweise vielen Erfordernissen angepasst werden kann. Im Zusammenhang hiermit kann ein Planetenrührkopf mit schräggestellter Werkzeugachse verwendet werden, welcher seinen Antrieb von unten durch die Mittelsäule des Kessels erhält und dessen Rührwerkzeug alle vom Mischgut berührten Kesselflächen bei jeder Drehung zweimal örtlich ab streift. Es ist natürlich auch ein Planetenrührkopf mit senkrechter Werkzeugachse und einem Rührwerkzeug anwendbar, dessen Drehkreis in an sich bekannter Weise die Mittelsäule des Kessels einschliesst, oder welches innerhalb des ringförmigen Raumes zwischen   Kesselwand    und Mittelsäule arbeitet.



   Für die vorgeschlagene Maschine kann weiter je ein separater Antrieb mit Einrichtung zur Veränderung der Drehzahl und zur Umkehrung der Drehrichtung sowohl für den Planetenrührkopf als auch für das Rührwerkzeug vorgesehen sein, so dass die Wirkungsweise der Maschine auch durch Veränderung der Umfangsgeschwindigkeit und durch Drehrichtungswechsel des Planetenrührkopfes oder des Rührwerkzeuges in weiten Grenzen beeinflusst werden kann.



   Ein weiterer Vorteil der unabhängig voneinander angeordneten Antriebe besteht in der Möglichkeit, den Kessel bei laufendem Rührwerkzeug zu kippen und so den Ausfluss der Charge zu fördern. Darüber hinaus kann das Rührwerkzeug so ausgebildet sein, dass es die innern Kesselwände automatisch zum grössten Teil abschabt und somit eine fast vollständige Entleerung des Kessels während dieses Vorganges bewirkt.



   Die Verwendung eines selbsthemmenden Antriebs für die Kippvorrichtung gestattet es, mit schräggestelltem Kessel zu arbeiten, was besonders bei geringer Kesselfüllung vorteilhaft sein kann.



   Die an sich bekannte Ausrüstung des Kessels mit einem Mantel oder einer Rohrschlange ermöglicht ein Heizen und Kühlen des Kesselinhaltes und erschliesst damit der vorgeschlagenen Maschine weitere Anwendungsgebiete.



   Ein Ausführungsbeispiel dieser vorgeschlagenen Kombination ist in der Zeichnung dargestellt. Hierin ist:
Fig. 1 ein Schnitt durch die Maschine mit schräggestellter Werkzeugachse,
Fig. 2 eine Draufsicht auf die gleiche Anordnung,
Fig. 3 ein Schnitt durch die Maschine mit durchgehender schräggestellter Werkzeugachse und zwei Rührwerkzeugen,
Fig. 4 ein Teilschnitt durch die Maschine mit senkrechter Werkzeugachse,
Fig. 5 eine Draufsicht auf diese Anordnung.



   Das Getriebe der Maschine bildet mit dem Kessel  1 und der Rührvorrichtung eine kompakte Einheit, die auf der in dem Sockel 2 drehbar gelagerten Kippachse 3 befestigt ist. Eine in dem Sockel 2 untergebrachte, hier nicht näher dargestellte, motorisch angetriebene Kippvorrichtung mit durch Kurbelbewegung begrenzten Ausschlag bewirkt das Auskippen des Kessels 1, der jedoch auch infolge des selbsthemmenden Antriebes in jeder beliebigen Schräglage innerhalb seines Ausschlages gehalten werden kann. Das Getriebegehäuse 4 ist mit einer Hohlsäule 5 versehen, auf deren Flansch 6 der mit einem Heizmantel 7 ausgerüstete Kessel 1 befestigt ist.

   Als Träger für den auswechselbaren Planetenrührkopf 8 bzw. 24 dient eine Hohlachse 9, die in der Hohlsäule 5 drehbar gelagert ist und an ihrem untern Ende ein Schneckenrad 10 trägt, welches mit der Schnecke 11 im Eingriff steht und seinen Antrieb von dem polumschaltbaren Motor 12 erhält. Der mit diesem zusammen unter dem Getriebegehäuse 4 angebrachte polumschaltbare Motor 13 treibt über eine Schnecke 14 und ein Schneckenrad 15 eine innerhalb der Hohlachse 9 gelagerte Welle 16 an, deren Drehung durch die Kegelräder 17 und 18 auf die in dem auswechselbaren Planetenrührkopf 8 und dessen Deckel 19 in schräger Stellung gelagerte Werkzeugachse 20 übertragen wird. Das Rührwerkzeug 21 ist auswechselbar und durch Schrauben 22 mit der Werkzeugachse 20 verbunden.

   In der dargestellten Form bewirkt das Rührwerkzeug 21 eine intensive Umschichtung des Mischgutes, und in der in Fig. 1 gezeigten Stellung laufen drei äussere Flanken des Werkzeuges längs des Kesselbodens, der Kesselwand und der Mittelsäule, so dass bei jeder Werkzeugdrehung zweimal ein örtliches Abstreifen dieser Teile erfolgt. Je nach Konsistenz des Misch  gastes    sind Rührwerkzeuge in verschiedenen Formen einsetzbar. Erforderlichenfalls kann der Rühr- und Mischprozess unterstützt werden durch einen Abstreifer 23, dessen Halter 24 vorteilhaft auf dem Deckel 19 des Planetenrührkopfes 8 anzubringen ist.



  In Fig. 3 ist ein Planetenrührkopf mit einer schräggestellten durchgehenden Werkzeugachse und zwei Rührwerkzeugen dargestellt. Diese Anordnung eignet sich besonders für Kessel, die im Verhältnis zu ihrem Durchmesser sehr hoch sind.



   In den Fig. 4 und 5 ist das Ausführungsbeispiel eines Planetenrührkopfes 25 mit senkrechter Werkzeugachse 26 für die Maschine nach Fig. 1 und 2 gezeigt, welcher die gleiche Trennebene besitzt wie der Planetenrührkopf 8, er ist gegen diesen austauschbar und ebenso wie dieser mittels der Schrauben 27 auf der Hohlachse 9 zu befestigen. Das kleine Kegelrad 17 auf der Welle 16 wird in diesem Falle gegen ein Stirnrad 28 ausgewechselt, welches mit dem auf der senkrechten Werkzeugachse 26 befestigten Stirnrad 29 im Eingriff steht. Die Werkzeugachse 26 ist nach oben durch den Deckel 30 geführt und trägt an ihrem obern Ende, ebenfalls austauschbar, das Rührwerkzeug 31, dessen Bewegungsdiagramm das gesamte   Kesselprofil    bs auf den üblichen Spielraum ausfüllt, wie es auch bei dem Rührwerkzeug 21 in Fig. 1 und 2 der Fall ist.



   Die Schaltgeräte 32 für den Hauptanschluss, den Kippmotor, den Rührkopfmotor 12 und den Rührwerkzeugmotor 13 sind auf einem am Sockel 2 angebrachten Schaltkasten 33 angeordnet. Die Schalter zur Steuerung des Rührkopfmotors 12 und des Rührwerkzeugmotors 13 sind Wendepolumschalter, die den Betrieb in beiden Drehrichtungen und mit   meh-    reren Drehzahlen gestatten. Das ebenfalls am Schaltkasten 33 angebrachte Steuerventil 34 regelt den Durchfluss des   Heiz- bzw.    Kühlmediums. Mit dieser Einrichtung kann das Mischgut während eines Arbeitsspiels aufgeheizt und wieder abgekühlt werden.   



  
 



  Mixing machine with tiltable bowl
The present invention relates to stirring machines with a vessel that can be tilted transversely to its longitudinal axis and a stirring tool working therein, which is rotatably mounted in a stirring head and, in addition to its own rotation, describes a circular movement about the vessel axis.



   Previously known machines of this type, which are mainly used in the food industry as well as the chemical, pharmaceutical and plastics industries, are each only suitable for a limited number of processes, so that many special designs are required to carry out the various stirring, mixing and kneading processes to be able to.



   The present invention proposes a machine with a tiltable bowl and planetary tool movement, the mode of operation of which can be adapted to many requirements by exchanging not only the stirring tool but also the planetary stirring head. In connection with this, a planetary agitator head with an inclined tool axis can be used, which receives its drive from below through the central column of the boiler and whose agitator tool strips all boiler surfaces touched by the mix twice locally with each rotation. It is of course also possible to use a planetary agitator head with a vertical tool axis and a agitator tool whose rotation circle includes the central column of the boiler in a manner known per se, or which works within the annular space between the boiler wall and the central column.



   For the proposed machine, a separate drive with a device for changing the speed and for reversing the direction of rotation can be provided for both the planetary agitator head and the agitator tool, so that the operation of the machine can also be achieved by changing the peripheral speed and by changing the direction of rotation of the planetary agitator head or of the stirring tool can be influenced within wide limits.



   Another advantage of the drives, which are arranged independently of one another, is the possibility of tilting the kettle while the agitator is running, thus promoting the discharge of the batch. In addition, the stirring tool can be designed in such a way that it automatically scrapes off the majority of the inner walls of the kettle and thus almost completely empties the kettle during this process.



   The use of a self-locking drive for the tilting device makes it possible to work with an inclined boiler, which can be particularly advantageous when the boiler is not full.



   Equipping the boiler with a jacket or a pipe coil, which is known per se, enables the boiler contents to be heated and cooled and thus opens up further areas of application for the proposed machine.



   An embodiment of this proposed combination is shown in the drawing. Herein is:
1 shows a section through the machine with an inclined tool axis,
Fig. 2 is a plan view of the same arrangement,
3 shows a section through the machine with a continuous inclined tool axis and two stirring tools,
4 shows a partial section through the machine with a vertical tool axis,
Fig. 5 is a plan view of this arrangement.



   The gearbox of the machine forms a compact unit with the boiler 1 and the stirring device, which is fastened on the tilting axis 3 rotatably mounted in the base 2. A motorized tilting device housed in the base 2, not shown in detail, with a deflection limited by crank movement causes the boiler 1 to tilt out, which, however, can also be held within its deflection in any inclined position due to the self-locking drive. The gear housing 4 is provided with a hollow column 5, on the flange 6 of which the boiler 1 equipped with a heating jacket 7 is fastened.

   A hollow shaft 9, which is rotatably mounted in the hollow column 5 and carries a worm wheel 10 at its lower end, which engages with the worm 11 and receives its drive from the pole-changing motor 12, serves as a carrier for the replaceable planetary agitator head 8 or 24 . The pole-changing motor 13 mounted with this under the gear housing 4 drives a shaft 16 mounted within the hollow axle 9 via a worm 14 and a worm wheel 15, the rotation of which is transmitted by the bevel gears 17 and 18 to the interchangeable planetary agitator head 8 and its cover 19 Tool axis 20 mounted in an inclined position is transmitted. The stirring tool 21 is exchangeable and is connected to the tool axis 20 by screws 22.

   In the form shown, the stirring tool 21 effects an intensive rearrangement of the material to be mixed, and in the position shown in Fig. 1, three outer flanks of the tool run along the boiler bottom, the boiler wall and the central column, so that these parts are locally stripped twice with each tool rotation he follows. Depending on the consistency of the mixed gas, stirring tools can be used in different shapes. If necessary, the stirring and mixing process can be supported by a stripper 23, the holder 24 of which is advantageously to be attached to the cover 19 of the planetary stirring head 8.



  In Fig. 3, a planetary agitator head with an inclined, continuous tool axis and two agitating tools is shown. This arrangement is particularly suitable for kettles that are very high in relation to their diameter.



   4 and 5, the embodiment of a planetary agitator head 25 with a vertical tool axis 26 for the machine according to FIGS. 1 and 2 is shown, which has the same parting plane as the planetary agitator head 8, it can be exchanged for this and, like this, by means of the screws 27 to be attached to the hollow axle 9. In this case, the small bevel gear 17 on the shaft 16 is exchanged for a spur gear 28 which meshes with the spur gear 29 fastened on the vertical tool axis 26. The tool axis 26 is guided upwards through the cover 30 and carries at its upper end, also exchangeable, the stirring tool 31, the movement diagram of which fills the entire boiler profile bs to the usual scope, as is the case with the stirring tool 21 in FIGS. 1 and 2 the case is.



   The switching devices 32 for the main connection, the tilting motor, the stirring head motor 12 and the stirring tool motor 13 are arranged on a switch box 33 attached to the base 2. The switches for controlling the agitator head motor 12 and the agitator tool motor 13 are reversible pole switches, which allow operation in both directions of rotation and at several speeds. The control valve 34, which is also attached to the switch box 33, regulates the flow of the heating or cooling medium. With this device, the mix can be heated up and then cooled down again during a work cycle.

 

Claims (1)

PATENTANSPRUCH Rührmaschine mit einem quer zu seiner Längsachse kippbaren Kessel und einem Rührwerkzeug, welches in einem Rührkopf drehbar gelagert ist und ausser der Eigendrehung noch eine um die Kesselachse kreisende Bewegung beschreibt, dadurch gekennzeichnet, dass ausser dem Rührwerkzeug auch der Planetenrührkopf mit seinen Getriebeteilen auswechselbar angeordnet ist. PATENT CLAIM Mixing machine with a vessel that can be tilted transversely to its longitudinal axis and a stirring tool which is rotatably mounted in a stirring head and, in addition to its own rotation, also describes a circular movement around the vessel axis, characterized in that, in addition to the stirring tool, the planetary stirring head with its gear parts is interchangeable. UNTERANSPRÜCHE 1. Rührmaschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass sowohl der Planetenrührkopf als auch das Rührwerkzeug durch je einen separaten Antrieb mit Eintrichtung zur Umkehrung der Drehrichtung und Veränderung der Drehzahl angetrieben werden. SUBCLAIMS 1. Mixing machine according to claim, characterized in that both the planetary agitator head and the agitating tool are each driven by a separate drive with one direction for reversing the direction of rotation and changing the speed. 2. Rührmaschine nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebe für den Planetenrührkopf und das Rührwerkzeug auf mit dem Kessel fest verbundenen Teilen montiert sind, so dass ein Arbeiten der Maschine mit schräggestelltem Kessel möglich ist und das Auskippen des Kesselinhaltes durch das laufende Rührwerkzeug gefördert wird. 2. Stirring machine according to claim and dependent claim 1, characterized in that the drives for the planetary stirrer head and the stirrer are mounted on parts firmly connected to the boiler so that the machine can work with the boiler tilted and the contents of the boiler can be tipped out by the current Stirring tool is promoted. 3. Rührmaschine nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Achse des Rührwerkzeuges gegenüber der Kesselachse schräggestellt ist und äussere Flanken des Rührwerkzeuges zweimal bei jeder Umdrehung des Werkzeuges in eine Stellung gelangen, in welcher sie längs den von dem Mischgut berührten Kesselflächen verlaufen. 3. Mixing machine according to claim and dependent claims 1 and 2, characterized in that the axis of the mixing tool is inclined with respect to the boiler axis and the outer flanks of the mixing tool come into a position twice with each rotation of the tool in which they move along the boiler surfaces touched by the mix run away. 4. Rührmaschine nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die schräggestellte Achse des Rührwerkzeuges in bezug auf den Rührkopf durchgehend angeordnet ist und an jedem Ende ein Rührwerkzeug trägt. 4. Stirring machine according to claim and dependent claims 1 to 3, characterized in that the inclined axis of the stirring tool is arranged continuously in relation to the stirring head and carries a stirring tool at each end. 5. Rührmaschine nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Kessel mit einer zusätzlichen Einrichtung versehen ist, die ein Heizen und Kühlen des Kesselinhaltes ermöglicht. 5. Mixing machine according to claim and dependent claims 1 to 4, characterized in that the boiler is provided with an additional device which enables heating and cooling of the boiler contents.
CH342550D 1955-04-23 1956-04-12 Mixing machine with tiltable bowl CH342550A (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE342550X 1955-04-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH342550A true CH342550A (en) 1959-11-30

Family

ID=6240344

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH342550D CH342550A (en) 1955-04-23 1956-04-12 Mixing machine with tiltable bowl

Country Status (1)

Country Link
CH (1) CH342550A (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1301798B (en) * 1966-05-21 1969-08-28 Draiswerke Gmbh Mixing and kneading machine
FR2607726A1 (en) * 1986-12-05 1988-06-10 Rayneri Ets Mixing apparatus with a spherical tank
EP0350665A1 (en) * 1988-07-09 1990-01-17 IKA-Maschinenbau Janke & Kunkel GmbH & Co. KG Drive unit for a mixing and/or kneading device

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EP0350665A1 (en) * 1988-07-09 1990-01-17 IKA-Maschinenbau Janke & Kunkel GmbH & Co. KG Drive unit for a mixing and/or kneading device

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