BRPI0823139B1

BRPI0823139B1 - Método para regular a temperatura de uma câmara climática, e, câmara climática

Info

Publication number: BRPI0823139B1
Application number: BRPI0823139-7A
Authority: BR
Inventors: Meter Tjitze
Original assignee: Hatchtech Group B.V.
Priority date: 2008-10-29
Filing date: 2008-10-29
Publication date: 2020-05-12
Also published as: US20110203787A1; US10088183B2; WO2010050797A1; BRPI0823139A2; EP2361360A1; RU2499202C2; EP2361360B1; CN102227594A; RU2011121584A

Abstract

método para regular a temperatura de uma câmara climática, e, câmara climática a invenção se refere a um método para regular uma câmara climática e a uma câmara climática. a câmara climática compreende um compartimento de temperatura controlada contendo um produto, como ovos de incubação ou aves, em particular, pintos. a câmara climática compreende uma ventoinha que fornece calor durante operação, um canal de suprimento se estendendo da ventoinha até o compartimento; e um sensor de temperatura provido no canal de suprimento. uma corrente de ar é suprida ao compartimento por meio da ventoinha, via o canal de suprimento. a temperatura do ar fluindo através do canal de suprimento é detectada por meio do sensor de temperatura. a velocidade rotacional do ventilador é ajustada em função da temperatura detectada pelo sensor de temperatura para influenciar a temperatura do ar deslocado pela ventoinha.

Description

MÉTODO PARA REGULAR A TEMPERATURA DE UMA CÂMARA CLIMÁTICA, E, CÂMARA CLIMÁTICA [001] A presente invenção refere-se a um método para regular a temperatura de uma câmara climática, a câmara climática compreendendo: um compartimento de temperatura controlada contendo um produto, como ovos de incubação ou aves, em particular, pintos: uma ventoinha; um canal de suprimento se estendendo da ventoinha até o compartimento; e um sensor de temperatura.

[002] Um método deste tipo e uma câmara climática deste tipo são conhecidos. Hatchtec, ente outras, vende uma câmara climática deste tipicamente, na qual este método é usado. A câmara climática e o método estão descritos na EP 1.104.987. A câmara climática conhecida compreende um compartimento, cuja temperatura é controlada durante uso e que contém um produto a ser tratado ou armazenado, consistindo, em particular, de ovos a serem chocados, aqui referidos como ovos de incubação, ou pintos. Uma corrente de ar é passada através deste compartimento na direção horizontal. A corrente de ar é conduzida por uma ventoinha para um lado do compartimento, onde ela entra no compartimento, e deixa o mesmo pelo lado oposto do compartimento, e é retornada para o primeiro lado de modo a ser suprida novamente ao compartimento e, assim, circular. O compartimento é, neste caso, dividido ainda em sub-compartimentos. Sub-compartimentos adjacentes são divididos individualmente por uma parede perfurada, configurada como um trocador de calor e provida para esta finalidade com tubulações de fluido de modo a ser capaz de levar a parede para uma temperatura especificada para resfriar ou aquecer a corrente de ar passando através da parede. No lado do compartimento pelo qual a corrente de ar entra no compartimento, a parede do compartimento é, consequentemente, configurada como uma parede perfurada funcionando como uma tampa de combustível. Além disso, trocadores de calor adicionais (que podem ser ou

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 11/45 / 14 não de um tipo diferente) também podem ser providos para levar a corrente de ar a uma temperatura específica desejada. Em câmaras climáticas deste tipo, é muito importante que a temperatura seja mantida tão precisamente quanto possível a um valor específico desejado. Se a temperatura da corrente de ar diferir de um valor específico desejado e se for corrigida com utilização de um ou mais dos trocadores de calor, haverá uma demora antes da temperatura da corrente de ar atingir o valor desejado, em outras palavras, um sistema de troca de calor deste tipo tem um retardo relativamente longo. Conforme alguém experiente na técnica notará, trocadores de calor reagem lentamente a uma ação de regulagem (longo tempo de resposta).

[003] O objetivo da presente invenção é prover um método aperfeiçoado para regular a temperatura de uma câmara climática, e uma conseqüente câmara climática aperfeiçoada.

[004] Com respeito ao método, este objetivo é alcançado, de acordo com a invenção, pela provisão de um método para regular a receptáculo de uma câmara climática, onde a câmara climática compreende:

um compartimento de temperatura controlada contendo um produto, como ovos de incubação ou aves, em particular, pintos;

uma ventoinha;

um canal de suprimento se estendendo da ventoinha até o compartimento;

um sensor de temperatura provido no canal de suprimento;

uma corrente de ar sendo suprida ao compartimento pela ventoinha via o canal de suprimento; a temperatura do ar fluindo através do canal de suprimento sendo detectada por meio do sensor de temperatura;

a velocidade rotacional da ventoinha sendo ajustada para influenciar a temperatura do ar deslocado pela ventoinha. A velocidade rotacional é ajustada, de preferência, em função da temperatura detectada pelo sensor de temperatura.

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 12/45 / 14 [005] Com respeito à câmara climática, este objetivo é alcançado, de acordo com a invenção, pela provisão de uma câmara climática compreendendo um compartimento de temperatura controlada para u produto, como ovos de incubação ou aves, em particular, pintos; onde a câmara climática compreende:

uma ventoinha;

um canal de suprimento para suprir uma corrente de ar ao compartimento, cujo canal de suprimento se estende da ventoinha até o compartimento;

um sensor de temperatura provido no canal de suprimento para detectar a temperatura da corrente de ar fluindo, durante o uso, através do canal de suprimento;

um regulador para regular a temperatura da corrente de ar suprida, durante o uso, ao compartimento;

a ventoinha sendo configurada para suprir uma corrente de ar ao compartimento via o canal de suprimento; o regulador sendo configurado para ajustar a velocidade rotacional da ventoinha para influenciar a te do ar deslocado pela ventoinha. A velocidade rotacional é ajustada, de preferência, em função da temperatura detectada pelo sensor de temperatura.

[006] O Requerente verificou que o calor emitido pela ventoinha resultante de atrito pode ser usado para regular a temperatura do ar fluindo ao longo ou através do mencionado ventilador. Em adição, foi verificado que o calor emitido pela ventoinha muda rapidamente como resultado da alteração de velocidade rotacional da ventoinha. Como resultado do fato da corrente de ar ser atraída pela ventoinha, ser comprimida no interior da ventoinha, se atritar sobre o membro rotativo da ventoinha, e ser sujeita a uma espécie de processo de misturar/mexer ao passar através da ventoinha, calor é gerado, aquecendo a corrente de ar. A quantidade desta geração de calor na corrente de ar, que passa através da ventoinha, se apresenta como dependente da

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 13/45 / 14 velocidade rotacional e pode ser usada muito eficazmente para regular ou, em outras palavras, sintonizar finamente a temperatura da câmara climática ou, pelo menos, a temperatura do ar a ser conduzido através do compartimento de temperatura controlada. De modo a ser capaz disso, é feito uso de, em princípio, efeito lateral indesejado da ventoinha, ou seja, o aquecimento indesejado da corrente de ar fluindo através ou ao longo da ventoinha. O aumento do desenvolvimento de calor, que exige a velocidade rotacional ser aumentada, fará co que o ar passando através ou ao longo da ventoinha absorva menos calor e, assim, seja resfriado em relação a situação precedendo a redução na velocidade rotacional. Não há, desse modo, resfriamento genuíno, mas, em seu lugar, um menor grau de aquecimento. A temperatura em uma câmara climática, em particular no compartimento contendo o produto e ser tratado, pode, desse modo, ser regulada, ou, em outras palavras, finamente sintonizada. De acordo com outro aspecto, a presente invenção, por conseguinte, refere-se também ao uso da velocidade rotacional de uma ventoinha de uma câmara climática para influenciar a temperatura do ar deslocado através da mencionada ventoinha.

[007] De fato, o Requente verificou que, para uma câmara climática bem isolada, como, por exemplo, uma câmara climática para incubação de aves, o efeito de aquecimento da ventoinha pode ser suficiente para manter a temperatura na câmara climática. Foi verificado ainda que, pelo uso da ventoinha, a câmara climática poderia ser aquecida. Para isto, nenhuma outra fonte termal seria necessária. Em um modo de realização deste, a temperatura é regulado com base em uma ou mais medições de temperatura pelos sensores de temperatura na câmara climática, por exemplo, em compartimentos ou mesmo em sub-compartimentos da câmara climática. Estas câmaras climáticas bem isoladas podem ter paredes com uma transmissão termal abaixo de 0,5W/m2.K, em modos de realização mesmo abaixo de 0,4W/m2.K. [008] Pela colocação no canal de suprimento, em outras palavras, a

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 14/45 / 14 jusante da ventoinha, mas ainda antes (ou seja, a montante) do compartimento, de um sensor de temperatura que detecta a temperatura do ar fluindo através do canal de suprimento, a velocidade rotacional da ventoinha pode ser ajustada em função da temperatura assim detectada, de modo a influenciar a temperatura da corrente de ar passando através da ventoinha e, desse modo, na câmara climática.

[009] Isto pode ser feito de vários modos. De acordo com uma abordagem, a temperatura detectada pelo sensor de temperatura será comparada com uma temperatura-alvo e a velocidade rotacional será aumentada se a temperatura detectada for maior do que a temperatura-alvo. Esta temperatura-alvo pode ser uma temperatura pré-ajustada ou uma temperatura anterior detectada pelo mencionado sensor de temperatura, neste último caso, a atuação sobre a velocidade rotacional da ventoinha é, então, usada para regulagem rápida da temperatura, caso uma queda na temperatura ou um aumento na temperatura seja detectado. De acordo ainda com outra abordagem, se, por exemplo, um aumento na temperatura for desejado, a velocidade rotacional da ventoinha será temporariamente aumentada antes da redução da velocidade rotacional assim que o sensor de temperatura detectar que a temperatura desejada foi atingida ou, inversamente, se uma queda na temperatura for desejada, a velocidade rotacional pode ser reduzida até que a temperatura detectada pelo sensor de temperatura revele que a temperatura desejada foi alcançada, após o que a velocidade rotacional pode, caso apropriado, ser aumentada novamente tão cedo quanto algum dos trocadores de calor remanescentes seja capaz de manter a temperatura no nível desejado. No último caso, a velocidade rotacional da ventoinha não será ajustada, ou, pelo menos, não ajustada para o mesmo grau, como uma função da temperatura detectada pelo sensor de temperatura provido no canal de suprimento, e este sensor de temperatura pode, opcionalmente, ser dispensado. O sensor de temperatura no canal de suprimento pode ainda neste

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 15/45 / 14 caso ser útil para monitorar o ajuste da temperatura do ar e, caso apropriado, se capaz de atuar sobre este ajuste com maior precisão.

[0010] De acordo com outro modo de realização, a câmara climática compreende um canal de retorno se estendendo do compartimento até a ventoinha, e o ar proveniente do compartimento é retornado para a ventoinha via o canal de retorno. Desse modo, é possível ter, predominantemente, circulação fechada do ar através da câmara climática, em particular, o compartimento de temperatura controlada, de modo que a temperatura da corrente de ar tenha que ser ajustada apenas se ela mudar à medida que o ar passar através do compartimento.

[0011] De acordo com outro modo de realização da invenção, a câmara climática compreende um trocador de calor para influenciar a temperatura do ar suprido ao compartimento, e este trocador de calor é provido a montante do compartimento e, pelo menos se um sensor de temperatura for provido no canal de suprimento, a jusante do sensor de temperatura. Este trocador de calor permite, assim, regulação principal e, no caso de uma ação reguladora desejada para ajustar a temperatura da corrente de ar, o tempo de resposta do sistema como um todo pode ser encurtado pelo ajuste simultâneo da velocidade rotacional da ventoinha temporária ou não temporariamente. A ação reguladora desejada pode, assim ser implementada mais rapidamente. Se um sensor de temperatura for provido no canal de suprimento, a velocidade rotacional pode ser ajustada em função da temperatura detectada pelo mesmo, para, desse modo, ser capaz de implementar rápida correção no caso de pequenos desvios, de modo que menos ajustes via o trocador de calor serão necessários. O tempo de resposta do sistema como um todo a mudanças no calor a ser monitorado pode, assim, de modo geral, ser reduzido, permitindo que o sistema reaja mais rapidamente.

[0012] De acordo com outro modo de realização, o sensor de

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 16/45 / 14 temperatura compreende um corpo em forma de chapa provido de uma multiplicidade de perfurações para permitir seu atravessamento pela corrente de ar suprida ao compartimento; e com um tubo de fluido através do qual um fluido pode escoar. A temperatura do corpo em forma de chapa pode, assim, ser levada a um valor desejado por meio de um fluindo escoando através do tubo de fluido e a corrente de ar passando através das perfurações pode ser aquecida por meio do corpo em forma de chapa. Em particular, este trocador de calor define uma primeira parede lateral do compartimento e o canal de retorno se conecta à segunda parede lateral oposta do compartimento.

[0013] Em câmaras climáticas deste tipo, quando usadas para a incubação de ovos ou crescimento de pintos, frequentemente é desejável também regular a umidade da corrente de ar. Isto pode ser feito borrifando-se água ou outro líquido na corrente de ar. A borrifação de líquido na corrente de ar fará com que a temperatura da corrente de ar caia como resultado da evaporação do mencionado líquido. De modo a ser capaz de compensar isto, é também vantajoso que a temperatura que caiu como resultado da evaporação possa ser detectada. De acordo com a invenção, é, por conseguinte vantajoso também que um líquido, como água, seja borrifado a montante do sensor de temperatura, de preferência no canal de suprimento.

[0014] Em câmaras climáticas deste tipo, freqüentemente é também desejável ser capaz e adicionar um gás, como ar fresco e/ou CO2 e/ou outra forma de gás. A adição de um gás influenciará, normalmente, a temperatura da corrente de ar caso a temperatura do gás adicionado seja diferente daquela da corrente de ar. Então, de modo a ser capaz de compensar isto pela atuação sobre a velocidade rotacional da ventoinha, é melhor que a adição seja, então, efetuada a montante do sensor de temperatura. De acordo com a invenção, por conseguinte, é também vantajoso que um gás, como ar fresco, seja suprido a montante do sensor de temperatura, de preferência, no canal de suprimento.

[0015] Todas as referências no presente relatório a uma ventoinha se

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 17/45 / 14 referem, no sentido amplo, a um meio de deslocamento de ar posto em rotação.

[0016] Todas as referências no presente relatório a pintos se referem, em particular, a galinhas mais novas do que dias, mais particularmente, a mais novas do que 3 ou 2 dias.

[0017] Todas as referências no presente relatório a galinhas se referem, em particular, a frangos ou aves de corte para consumo humano.

[0018] Todas as referências neste relatório a uma câmara climática se referem a uma grande variedade de câmaras climáticas.Exemplos incluem uma câmara climática para amadurecimento de frutas, uma câmara climática ara incubação de ovos e uma câmara climática para crescimento de animais, em particular animais muito jovens, como aves mais novas do que 4 dias ou mesmo com 0 a 1 dia de idade. Em todas estas aplicações, é importante ser capaz de regular com muita precisão a temperatura. Animais jovens, pintos, por exemplo, não são capazes ainda de regular sua temperatura corporal. De modo a criá-los otimamente, é importante, em particular na primeira fase inicial após a eclosão (nascimento), manter estes animais a uma temperatura pré-definida que depende do tipo e animal e regular esta temperatura com muita precisão. de acordo com invenção, o termo “uma câmara climática” se refere, em particular, a um meio tendo um espaço interno (o compartimento) que possa regular a temperatura no interior e por todo o mencionado espaço interno co precisão de +/- 3°C, mais preferidamente, co precisão de +/- 1°C ou ainda mais precisamente (o termo “precisão” se refere, neste contexto, ao fato de que a maior diferença de temperatura entre dois locais quaisquer no mencionado espaço - o compartimento- será no máximo a mencionada precisão, ou seja, à precisão de +/- 1°C esta diferença na temperatura será no máximo de 2°C). Neste caso, é feito uso de uma câmara climática com paredes isoladas e no interior da qual um ambiente de temperatura desejada controlada de modo é mantida.

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 18/45 / 14 [0019] A presente invenção será descrita com maior detalhe com referência ao exemplo ilustrado esquematicamente no desenho, no qual:

a figura 1 é uma vista esquemática e em perspectiva de uma câmara climática de acordo com a invenção; e a figura 2 é uma vista frontal esquemática da câmara climática de acordo com a figura 1, embora a sua parede frontal tenha sido omitida. [0020] As figuras 1 e 2 mostram uma câmara climática 1 de acordo com a invenção. O lado externo desta câmara climática 1 é delimitado por duas paredes laterais opostas 4, 6, uma parede traseira 3, uma parede frontal oposta 8, um teto 5 e um piso 7. De modo a se capaz de regular a temperatura no interior da câmara climática tão precisamente quanto possível, estas paredes, o piso e o teto são, de preferência, isolados em suas configurações. [0021] A câmara climática contém um compartimento 2 através do qual ar com temperatura controlada é passado, de modo a se capaz de controlar no compartimento 2 as condições climatológicas, como temperatura e/ou umidade e/ou composição do ar etc. O compartimento 2 é delimitado por duas paredes laterais opostas 12, 22, por uma parede traseira (não mostrada) que pode coincidir com a parede traseira 3 da câmara climática, por um teto 28 e por um piso que pode coincidir com o piso 7 da câmara climática. Neste exemplo, o compartimento 2 é dividido em quatro subcompartimentos 10. Entretanto, mais ou menos subcompartimentos 10 também são inteiramente possíveis. Os subcompartimentos 10 são, cada um, respectivamente separados um do outro por um trocador de calor 11. Além disso, a parede lateral 22 é configurada como um trocador de calor e a parede lateral 12 pode, opcionalmente se também configurada como u trocador de calor. Estes trocadores de calor 11, 12 e 22 podem ser configurados conforme descrito na EP 1.104.987. Estes trocadores de calor conhecidos consistem substancialmente de uma chapa metálica co um grande número de perfurações e ainda com tubos de fluido. DE modo a ser capaz de influenciar na

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 19/45 / 14 temperatura desta chapa, um fluido, em particular água, tendo uma temperatura específica desejada é passada através dos tubos de fluido, de modo que a chapa seja mantida ou levada a uma temperatura específica. A chapa perfurada é, geralmente, posicionada verticalmente e por onde passa no caso de um posicionamento verticalizado da chapa,, uma corrente de gás horizontal que chega transversalmente à face da chapa, passa através das perfurações para, então, fluir para cima pelo outro lado da chapa. A temperatura da corrente de gás pode ser influenciada quando a corrente de ar passa através da chapa. Se a temperatura da corrente de gás tiver que ser aumentada, a chapa terá uma temperatura maior do que a da corrente de gás ou será levada para uma temperatura maior, e se a temperatura da corrente de gás tiver que ser diminuída, a chapa terá uma temperatura menor do que a da corrente de gás ou será levada para uma temperatura menor. Para uma descrição mais detalhada de um exemplo de um trocador de calor deste tipo. É feita referência à mencionada publicação EP 1.104.987 e ainda ao pedido do Requerente PCT/NL2007/50.370, depositado em 13 de julho de 2007.

[0022] Como pode se visto na figura 1, os subcompartimentos 10 podem ser acessados vias portas 29 providas na parede frontal 8. Pelas portas 29, podem ser introduzidos no compartimento carrinhos 24, 25 contendo produtos a serem tratados ou armazenados no subcompartimento 10. Como indicado esquematicamente na figura 2, estes produtos podem, por exemplo, ser aves 26 ou ovos 27.

[0023] Como ilustrado, em particular, na figura 1, o espaço entre o teto 28 do compartimento 2 e o teto 5 da câmara climática 1 é dividido por um defletor 14. Neste defletor 14 são colocadas uma ou mais ventoinhas 15 (não ilustradas na figura 1) para fazer com que uma corrente de ar circule como indicado pelas setas na figura 2. Com referência à figura 2, a ventoinha 15 extrai, elo lado da mão esquerda, ar de um canal de retorno 23 de modo a insuflar o ar para fora, pelo lado da mão direita, para um canal de suprimento

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3. O defletor 14 e/ou a(s) ventoinha(s) 15 formam, de fato, a divisão entre o canal de retorno 23 e o canal de suprimento 3. O canal de suprimento 3 se estende da(s) ventoinha(s) 15 até o trocador de calor 22. Através das perfurações no trocador de calor 22, o ar entra, então, no compartimento 2, de modo a chegar ao primeiro subcompartimento 10, para fluir horizontalmente através deste primeiro subcompartimento 10, para chegar ao segundo subcompartimento 10 via o trocador de calor 11, de modo a fluir horizontalmente através deste segundo subcompartimento 10 e chegar ao terceiro subcompartimento via o trocador de calor oposto 11, para fluir horizontalmente através deste terceiro subcompartimento de modo a, subsequentemente, retornar ao quarto subcompartimento 10 via o trocador de calor oposto 11. Depois de fluir horizontalmente através do quarto subcompartimento 10, o ar chegará ao canal de retorno 23, via a parede lateral 12 que, opcionalmente, pode ser também configurada como um trocador de calor, de modo a fluir de volta para o lado de sucção da ventoinha 15 via o canal de retorno.

[0024] A ventoinha 15 é acionada eletricamente por um motor 16, via um eixo 30. O ar deslocado pela ventoinha 15 é aquecido por camadas de ar atritando uma sobre a outra, o ar se movendo ao longo da ventoinha 15 e alojamento da ventoinha, compressão do ar e outros fenômenos aerodinâmicos. O volume de ar gerado é dependente da velocidade rotacional da ventoinha. Pelo controle desta velocidade rotacional, o aquecimento experimentado pelo ar passando ao longo da ventoinha pode ser ajustado. A velocidade rotacional de uma ventoinha deste tipo pode ser regulada de muitos modos conhecidos por alguém experiente na técnica. No presente exemplo, a velocidade rotacional da ventoinha 15 é regulada pelo que é conhecido como um regulador de freqüência 17. A mudança da freqüência da corrente alternada suprida ao motor 16 da ventoinha 15 alterará a velocidade rotacional da ventoinha.

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 21/45 / 14 [0025] Provido a montante da ventoinha 15, no canal de suprimento 3, há um sensor de temperatura 19 que é ativamente conectado ao regulador 17. O regulador 17 é, assim, capaz de ajustar a velocidade rotacional da ventoinha 15 em função da temperatura detectada pelo sensor de temperatura 19. A ventoinha 15 reage muito rapidamente, se não imediatamente, quase sem retardo, ao ajuste da velocidade rotacional. Isto significa também que a quantidade de calor produzida e resultante do giro da ventoinha 15 pode ser alterada muito rapidamente.

[0026] Menos calor será desenvolvido a uma velocidade rotacional relativamente baixa do que a uma velocidade rotacional relativamente alta. O aumento da velocidade rotacional gerará mais calor, de modo que sua temperatura suba. A redução da velocidade rotacional gerará menos calor e a corrente de ar, assim, absorverá menos calor ao passar através da ventoinha. A temperatura da corrente de ar ao deixar a ventoinha será, por conseguinte, menor. Esta queda na temperatura não é, assim resultado de resfriamento (a corrente de ar está, depois de tudo, ainda aquecida ao passar através da ventoinha), mas, ao contrário, resultado de menos calor ser provido. Influenciando-se neste calor (de atrito),permite-se que a temperatura da corrente de ar passando através da ventoinha 16 seja rapidamente influenciada.

[0027] Além disso, a figura 2 mostra também um borrifador 18 com o qual um líquido, por exemplo, água, pode ser borrifado no canal de suprimento 3. O borrifador 18 é provido a montante do sensor de temperatura 19 e a jusante da ventoinha 15. O borrifador 18 poderia ser provido também a montante da ventoinha 15. O borrifamento do líquido na corrente de gás resulta na evaporação e, consequentemente, em uma queda na temperatura. O aumento da velocidade rotacional da ventoinha permite que esta queda na temperatura seja compensada. Esta compensação para a queda na temperatura tem a vantagem adicional de menor compensação ocorrer no trocador de calor

Petição 870190135537, de 18/12/2019, pág. 22/45 / 14 e no compartimento 2.

[0028] Além disso, a figura 2 mostra um suprimento de gás 20 pelo qual um gás pode ser adicionado. Este suprimento de gás 20 e, novamente, provido a montante do sensor de temperatura 19 e a montante da ventoinha

15. Uma saída 21 para descarregar ar é provida a jusante da ventoinha. Deve ser notado que é possível também prover a saída 21 e entrada 20 em qualquer outro lugar, como no outro lado da ventoinha. De modo geral, o borrifador 18 e/ou o suprimento de gás 20 será provido a montante do sensor de temperatura 19 e a jusante da parede 12 do compartimento 2. De preferência, o borrifador 18 e/ou o suprimento de gás 20 são providos a jusante da ventoinha 15.

Lista de números de referência usados nos desenhos:

1. Câmara climática

Compartimento

3. Canal de suprimento

Parede lateral da câmara climática

Teto da câmara climática

Parede lateral da câmara climática

Piso da câmara climática

Parede frontal da câmara climática

Parede traseira da câmara climática

Subcompartimento

Trocador de calor

Defletor divisório

Ventoinha

Motor da ventoinha

Regulador

Borrifador

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Sensor de temperatura

Suprimento de gás, entrada

Saída

Trocador de calor

Canal de retorno

Carrinho contendo aves

Aves

Ovo

Teto do compartimento

Porta do subcompartimento

Eixo

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Método para regular a temperatura de uma câmara climática (1) compreendendo um compartimento de temperatura controlada (2) no qual um produto, como ovos de incubação (27) ou aves (26), em particular, pintos, é provido, onde câmara climática (1) compreende:

uma ventoinha (15);

um canal de suprimento (3) se estendendo da ventoinha (15) até o compartimento (2):

um sensor de temperatura (19) provido no canal de suprimento (3);

uma corrente de ar sendo suprida ao compartimento (2) pela ventoinha (15) via o canal de suprimento (3);

a temperatura do ar fluindo através do canal de suprimento (3) sendo detectada por meio do sensor de temperatura (19);

em que o sensor de temperatura (19) está presente no canal de suprimento (3), e em que a temperatura do ar fluindo através do canal de suprimento (3) é detectada por meio do sensor de temperatura (19);

o método caracterizado pelo fato de que:

a velocidade rotacional da ventoinha (15) é ajustada para influenciar a temperatura do ar deslocado pela ventoinha (15);

em que a velocidade rotacional da ventoinha é ajustada em função da temperatura detectada pelo sensor de temperatura (19); e em que a temperatura detectada pelo sensor de temperatura (19) é comparada com uma temperatura-alvo, e em que a velocidade rotacional da ventoinha (15) é aumentada caso a temperatura detectada seja menor do que a temperatura-alvo, e ser reduzida caso a temperatura detectada seja maior do que a temperatura-alvo.
2. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato da câmara climática (1) compreender um canal de retorno (23) se estendendo

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2 / 4 do compartimento (2) até a ventoinha (15), e em que o ar proveniente do compartimento (2) é retornado à ventoinha (15) via o canal de retorno (23).
3. Método de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de um líquido, como água, ser borrifado a montante do sensor de temperatura (19), de preferência, no canal de suprimento (3).
4. Método de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes 1 a 3, caracterizado pelo fato de um gás, como ar fresco, ser adicionado a montante do sensor de temperatura (19).
5. Câmara climática (1) compreendendo um compartimento de temperatura controlada (2) para um produto, como ovos de incubação (27) ou aves (26), em particular, pintos, onde a câmara climática compreende:

uma ventoinha (15);

um canal de suprimento (3) para suprir uma corrente de ar ao compartimento, cujo canal de suprimento (3) se estende da ventoinha (15) até o compartimento (2);

um sensor de temperatura (19) provido no canal de suprimento (3) para detectar a temperatura da corrente de ar fluindo, durante o uso, através do canal de suprimento (3);

um regulador (17) para regular a temperatura da corrente de ar suprida, durante o uso, ao compartimento (2);

a ventoinha (15) sendo configurada para suprir uma corrente de ar ao compartimento (2) via o canal de suprimento (3);

em que pelo sensor de temperatura (19) estar presente no canal de suprimento (3) para detectar a temperatura do ar fluindo através do canal de suprimento (3);

a câmara climática (1) caracterizada pelo fato de que o regulador (17) é configurado para ajustar a velocidade rotacional da ventoinha (15) para influenciar a temperatura do ar deslocado pela ventoinha (15); e

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3 / 4 em que o regulador é ainda configurado para ajustar a velocidade rotacional da ventoinha em função da temperatura detectada pelo sensor de temperatura (19); e em que o regulador (17) ser configurado para comparar a temperatura detectada pelo sensor de temperatura (19) com uma temperatura-alvo, e para aumentar a velocidade rotacional da ventoinha (15) caso a temperatura detectada seja menor do que a temperatura-alvo e para reduzir a velocidade rotacional da ventoinha (15) caso a temperatura detectada seja maior do que a temperatura-alvo.
6. Câmara climática (1) de acordo com a reivindicação 5, caracterizada pelo fato da câmara climática (1) compreender um canal de retorno (23) se estendendo do compartimento (2) até a ventoinha (15) para retornar o ar proveniente do compartimento (2) para a ventoinha (15), via o canal de retorno (23).
7. Câmara climática (1) de acordo com a reivindicação 5 ou 6, caracterizada pelo fato da câmara climática (1) compreender um trocador de calor (22) para influenciar a temperatura do ar suprido ao compartimento (2), trocador de calor (22) sendo provido a montante do compartimento (2) e a jusante do mencionado sensor de temperatura (19).
8. Câmara climática (1) de acordo com a reivindicação 7, caracterizada pelo fato do trocador de calor (22) compreender um corpo em forma de chapa provido de:

uma multiplicidade de perfurações para permitir travessia da corrente de ar suprida ao compartimento (2);

um tubo de fluido através do qual um fluido pode escoar.
9. Câmara climática (1) de acordo com a reivindicação 7 ou 8, caracterizada pelo fato do trocador de calor (22) definir uma primeira parede lateral do compartimento, e em que o canal de retorno (23) se conecta à segunda parede lateral oposta (12) do compartimento (2).

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10. Câmara climática (1) de acordo com qualquer uma das reivindicações 5 a 9, caracterizada pelo fato de um borrifador (18) para borrifar um líquido, como água, ser provido a montante do sensor de temperatura (19), de preferência, no canal de suprimento (3).
11. Câmara climática (1) de acordo com qualquer uma das reivindicações 5 a 10, caracterizada pelo fato do suprimento de gás (20) ser provido a montante do sensor de temperatura (19) para adicionar um gás, como ar fresco.