BRPI0503974A - método de obtenção de artigo alimentìcio embalado do tipo pronto para o consumo, mantido conservado estável a temperatura ambiente - Google Patents
método de obtenção de artigo alimentìcio embalado do tipo pronto para o consumo, mantido conservado estável a temperatura ambienteInfo
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Abstract
"MéTODO DE OBTENçãO DE ARTIGO ALIMENTìCIO EMBALADO DO TIPO PRONTO PARA CONSUMO, MANTIDO CONSERVADO ESTáVEL A TEMPERATURA AMBIENTE". Trata a presente invenção de um método de obtenção de artigo alimentício, particularmente a lasanha, a qual é embalada do tipo 'pronto para consumo', sendo passível de se manter conservada estável a temperatura ambiente durante toda a cadeia formada entre a fabricação industrial até o consumo/preparo pelo consumidor final, não necessitando, desta forma, de refrigeração para sua conservação, transporte, armazenagem e ou exposição de venda, mais particularmente trata-se de um método de conservação de produto alimentício 'pronto para consumo' que mantém naturalmente todas as suas características e qualidade sem a necessidade de uma cadeia de frio (resfriamento e ou congelamento) para tal; referido método de fabricação poderá ser aplicado em diversos alimentos preparados do tipo 'prato pronto'.
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