BG672Y1

BG672Y1 - Milk food additive with polyvitamins

Info

Publication number: BG672Y1
Application number: BG103784U
Authority: BG
Inventors: Никола Г. Александров; Георги И. Георгиев; Светломир Е. Костадинов; Елена В. Костадинова; Петранка Д. Иванова; Стефка З. Кондарева
Original assignee: Никола Г. Александров; Георги И. Георгиев; Светломир Е. Костадинов; Елена В. Костадинова; Петранка Д. Иванова; Стефка З. Кондарева
Priority date: 1999-10-06
Filing date: 1999-10-06
Publication date: 2004-06-30

Abstract

The milk food additive in the form of chewing or sucking tablets contains from 30 to 60 wt. % lactic acid product. It includes wholesome or skimmed milk fermented with selected strains of Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus and containing viable lactic acid microorganisms over 1,000,000/1 g product, pectine and from 1.5 to 3.5 wt. % vitamin complex selected from vitamin A, vitamin C, Vitamin E, vitamins B1, B2, B12, niacin, calcium pantoneonate, folic acid, each one in a quantity within the pharmacological boundaries, optionally also mineral salts, as well as auxiliary substances such as calcium phosphate, aspargine, citric acid, dextrose, aromatizers. The product is suitable for organisms, for example, of older people who have reduced ability of assimilating natural milk. It is recommended to be included in the diet in cases of grave allergic and toxicoallergic diseases, in postoperative convalescence, for the normalization of intestinal peristalsis, in kidney, liver and goal bladder diseases, in need for immunostimulation effect and prophylactics of working in a contaminated environment, in mental and physical fatigue, as well for sportsmen and sportswomen. 1 claim

Description

Полезният модел се отнася до млечна хранителна добавка с поливитамини под формата на таблетки, предназначени за смучене или дъвчене от деца и възрастни при ангини, стоматити, продължително лечение с антибиотици, при недостиг или повишена потребност от витамини и др.A useful model relates to a milk nutritional supplement with multivitamins in the form of tablets intended for suction or chewing by children and adults with angina, stomatitis, long-term antibiotic treatment, deficiency or increased need for vitamins, etc.

Предшестващо състояние на техникатаBACKGROUND OF THE INVENTION

Известни са редица перорални поливитаминни препарати, предназначени за коригиране на недостиг на витамини, под формата на сиропи, дражета, разтворими гранули, разтвори, капсули и др. Известни са и поливитаминни препарати, комбинирани с микроелементи.There are a number of oral multivitamin preparations designed to correct vitamin deficiency in the form of syrups, dragees, soluble granules, solutions, capsules, and the like. Multivitamin preparations combined with trace elements are also known.

Известни са поливитаминни препарати с профилактично действие (BG 99671 A, BG 99672 А), под форма на желатинови капсули, които съдържат освен витаминен комплекс и лиофилизат на закваска за българско кисело мляко, с предназначение като хранителен и диетичен продукт с профилактично действие.There are known multivitamin preparations with prophylactic action (BG 99671 A, BG 99672 A), in the form of gelatin capsules containing, in addition to a vitamin complex and lyophilisate, yeast for Bulgarian yogurt, intended for use as a nutritional and dietary product with prophylactic action.

Техническа същност на полезния моделThe technical nature of the utility model

Предмет на полезния модел е поливитаминна хранителна добавка в таблетна форма за смучене или дъвчене, с която да се компенсира недостигът на витамини и други необходими микроелементи и същевременно да съдейства за нормализиране на чревната микрофлора и преди всичко да въздейства върху микрофлората в устната кухина, за осигуряване на профилактично действие срещу патогенни и условно патогенни микроорганизми в устната кухина.A useful model is a multivitamin, nutritional supplement in tablet form for sucking or chewing, to compensate for the deficiency of vitamins and other essential trace elements while helping to normalize the intestinal microflora and, above all, to influence the microflora in the oral cavity of prophylactic action against pathogenic and conditionally pathogenic microorganisms in the oral cavity.

Хранителната добавка, съгласно полезния модел съдържа от 30 до 60% тегл. млечнокисел продукт, включващ пълномаслено или обезмаслено мляко, заквасено със селекционирани щамове Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и съдържащо жизнеспособни млечнокисели микроорганизми над 1 000 000/1 g продукт, подсладители - кристална захар и/ или аспартам, пектин и ароматизиращи вещества, и от 1,5 до 3,5% тегл. комплекс от витамини, избрани от витамините: А, С, Е, В,, В₂, В₁₂, ниацин, калциев пантонеоат, фолиева ки селина, всеки един в количество в границите на фармакологичните дози, в даден случай и минерални соли, както и помощни вещества, като калциев фосфат, аспартам, лимонена киселина, декстроза, ароматизиращи вещества.According to the utility model, the nutritional supplement contains from 30 to 60% by weight. lactic acid product, including whole or skimmed milk, fermented with selected strains of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and containing viable lactic acid micro-organisms exceeding 1 000 000/1 g product, sweeteners - crystalline sugar and / or aspartame, pectin and flavoring substances, and from 1,5 to 3,5% by weight. a complex of vitamins selected from vitamins: A, C, E, B, B ₂ , B ₁₂ , niacin, calcium pantoneoate, folic acid, each in a range of pharmacological doses, optionally mineral salts, as well and excipients such as calcium phosphate, aspartame, citric acid, dextrose, flavoring agents.

Млечнокиселият продукт се внася в хранителната добавка като сух прахообразен продукт. Той съдържа предварително заквасено пълномаслено или обезмаслено мляко в количество от 55 до 99% тегл. по отношение на сухия продукт. Съгласно полезния модел в един вариант на изпълнение хранителната добавка съдържа подсладител - кристална захар в количество от 35 до 40% тегл. В друг вариант на изпълнение, подходящ за употреба от диабетно болни, добавката съдържа като подсладител аспартам в количество от 0,1 до 0,5% тегл. В трети вариант на изпълнение добавката съдържа като подсладители едновременно захар и аспартам в количества, съответно захар - от 15 до 20% тегл. и аспартам - 0,1 - 0,18% тегл. Първите два варианта могат да бъдат изпълнени от своя страна също в два варианта - с пълномаслено или с обезмаслено мляко, предназначени за консуматори, които имат различна усвояемост на животински мазнини и спазват различен диетичен режим по отношение на животинските мазнини.The lactic acid product is introduced into the food additive as a dry powder. It contains pre-fermented whole or skimmed milk in an amount of 55 to 99% by weight. with respect to the dry product. According to a useful model, in one embodiment, the food additive contains a sweetener - crystalline sugar in an amount of from 35 to 40% by weight. In another embodiment suitable for use by diabetic patients, the additive contains aspartame in an amount of 0.1 to 0.5% by weight as a sweetener. In a third embodiment, the additive contains as a sweetener both sugar and aspartame in amounts, respectively, of sugar, from 15 to 20% by weight. and aspartame - 0.1 - 0.18% by weight. The first two variants can also be implemented in two variants - whole or skimmed milk, intended for consumers who have different digestibility of animal fats and follow a different dietary regime for animal fats.

Хранителната добавка, във форма на таблети се предписва за дневен прием, в зависимост от потребностите на дадения организъм и с оглед осигуряване максимален и поддържан ефект върху чревната микрофлора и в устната кухина и храносмилателния тракт.The nutritional supplement, in tablet form, is prescribed for daily intake, depending on the needs of the organism and in order to ensure maximum and sustained effect on the intestinal microflora and in the oral cavity and digestive tract.

Хранителната добавка съгласно полезния модел действа антимикробно в устната кухина и подтиска гнилостната микрофлора и гнилостните процеси в храносмилателния тракт, благодарение на високото съдържание на живи клетки Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus млечнокисели микроорганизми над 1 000 000/1 g. Същевременно компенсирайки недостига на витамини в организма, осигурява по-бързо и ефективно терапевтично и профилактично действие. За разлика от другите известни поливитаминни препарати, съдържащи млечнокисели продукти, осигурява терапевтичен ефект в устната кухина и е подходяща при ангини, стоматити и др.The nutritional supplement according to the utility model acts antimicrobially in the oral cavity and suppresses the putrefactive microflora and putrefactive processes in the digestive tract due to the high content of living cells of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus lactic acid microorganisms above 1 000 000/1 g. At the same time, by compensating for the lack of vitamins in the body, it provides faster and more effective therapeutic and prophylactic action. Unlike other known multivitamin preparations containing lactic acid products, it provides a therapeutic effect in the oral cavity and is suitable for angina, stomatitis and the like.

Внасянето на витамините едновременно с нискомолекулни протеини и свободни аминокиселини, осигурени от млечнокиселия компонент на препарата, води до по-бърза и ефи2 ефекта, който се усеща субективно като тонизиране, облекчаване на състоянието на устната кухина при заболяване или други смущения, субективно усещане за комфорт в стомашно-чревния тракт. Нормализирането на па- 5 сажа улеснява цялостното усвояване на различни хранителни вещества в стомашно-чревния тракт. Също така е установено, че поливитаминният комплекс от своя страна улеснява резорбцията на протеините и подсилва ефекта на живите клетки върху различните органи и системи, включително имунната система.The introduction of vitamins together with low molecular weight proteins and free amino acids provided by the lactic acid component of the preparation leads to a faster and more effective effect 2, which is felt subjectively as toning, alleviation of the oral cavity condition or other disorders, subjective sensation in the gastrointestinal tract. The normalization of the pas- sage 5 facilitates the complete absorption of various nutrients in the gastrointestinal tract. It has also been found that the multivitamin complex facilitates protein absorption and enhances the effect of living cells on various organs and systems, including the immune system.

Освен това, продуктът е специално подходящ за организми, например на по-възрастни хора, с намалена способност за усвояване на натурално прясно мляко. Препоръчителен е за включване в хранителния режим при тежки алергични и токсоалергични заболявания, при възстановяване в следоперативен период, нормализиране на чревната перисталтика, при заболявания на бъбреците, черния дроб и жлъчката, при необходимост от имуностимулиращ ефект и профилактика при работа във вредна среда, при умствена и физическа умора и за спортисти.In addition, the product is especially suitable for organisms, such as the elderly, with reduced ability to absorb natural fresh milk. It is recommended for inclusion in the diet for severe allergic and toxo-allergic diseases, for recovery in the postoperative period, normalization of intestinal peristalsis, for diseases of the kidney, liver and bile, if necessary for immunostimulatory effect and prevention during work in harmful environment, and physical fatigue for athletes.

Примерни изпълнения на полезния моделExemplary embodiments of the utility model

Пример 1. От 535 1/64,20 kg пълномаслено мляко, заквасено със селекционирани щамове Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и съдържащо жизнеспособни млечнокисели микроорганизми над 1 000 000/1 g продукт, 40,00 kg кристална захар, 2 kg пектин и 1,5 1 есенция се приготвя сух прахообразен продукт. За изготвянето на 1 таблетка от 3 g се смесват 1,5 g от гореописания сух млечен продукт с 0,08 g калциев фосфат, 0,1 g витаминен премикс, аспартам 0,017 g, лимонена киселина 0,004 g, ароматизиращи вещества 0,04 g и декстроза останалото количество до 3 g. Витаминният премикс съдържа витамин А 3000 I.U., витамин С 75 mg, витамин Е 10 mg, витамин В,2 mg, витамин В₂2 mg, витамин В₆2 mg, витамин В₁₂ 5 pg, ниацин 20 mg, калциев пантотеноат 10 mg и фолиева киселина 200 g.Example 1. From 535 1 / 64,20 kg whole milk, fermented with selected strains of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and containing viable lactic acid microorganisms in excess of 1 000 000/1 g of product, 40,00 kg of crystalline sugar, 2 kg of pectin and 1,5 l of the essence, dry powder is prepared. For the preparation of 1 tablet of 3 g, 1.5 g of the above dried milk product is mixed with 0.08 g calcium phosphate, 0.1 g vitamin premix, aspartame 0.017 g, citric acid 0.004 g, flavoring agents 0.04 g and dextrose the remaining amount up to 3 g. Vitamin premix contains Vitamin A 3000 IU, Vitamin C 75 mg, Vitamin E 10 mg, Vitamin B, 2 mg, Vitamin B ₂ 2 mg, Vitamin B ₆ 2 mg, Vitamin B ₁₂ 5 pg, Niacin 20 mg, Calcium pantotenoate 10 mg and folic acid 200 g.

100 g сух млечнокисел продукт, който съставлява 50% тегл. от таблетката поливитаминна хранителна добавка, съдържат в g: мазнини от 16,0 до 20,0, белтъчни вещества от 23,0 до 27,0, захар обща, като инвертна от 43,0 до 47,0, включително лактоза до 4,0, вода до 6,0, пектин, до 1,0, минерални вещества, общо до 6,0, в т.ч. калций - 1000 mg, калий над 1500 mg, желязо 0,8 mg, фосфор 780 mg.100 g of dry lactic acid product which is 50% by weight. of the tablet multivitamin supplement containing in g: fats from 16.0 to 20.0, protein substances from 23.0 to 27.0, total sugar, such as invert from 43.0 to 47.0, including lactose to 4, 0, water up to 6.0, pectin, up to 1.0, minerals total up to 6.0, incl. calcium - 1000 mg, potassium over 1500 mg, iron 0.8 mg, phosphorus 780 mg.

Пример 2. Таблетка от 3 g, съдържаща 50% сух млечнокисел компонент и 0,1 % витамини, както следва: витамин А 50001.U., витамин С 100 mg, витамин Е 30 mg, витамин В₁ 10 mg, витамин В₂ 0,5 mg, витамин В₁₂ 1000 μ g, ниацин 30, калциев пантотеноат 20 mg и фолиева киселина 300 mg.Example 2. Tablet of 3 g containing 50% dry lactic acid component and 0.1% vitamins as follows: Vitamin A 50001.U., Vitamin C 100 mg, Vitamin E 30 mg, Vitamin B ₁ 10 mg, Vitamin B ₂ 0.5 mg, vitamin B ₁₂ 1000 μg, niacin 30, calcium pantotenoate 20 mg and folic acid 300 mg.

Пример 3. Таблетка от 4 g, съдържаща 0,1% витамини, както следва:Example 3. Tablet of 4 g containing 0.1% vitamins as follows:

витамин А - 5 0001.U., витамин С 100 mg и витамин Е 30 mg.Vitamin A - 5 0001.U., Vitamin C 100 mg and Vitamin E 30 mg.

Пример 4. Таблетка от 3 g, съдържаща 0,1 % витамини, както следва: витамин А 8000 I.U., витамин В₆ 100 mg, витамин Е 30 mg.Example 4. A 3 g tablet containing 0.1% vitamins as follows: Vitamin A 8000 IU, Vitamin B ₆ 100 mg, Vitamin E 30 mg.

Патентни претенцииClaims

Claims

1. Milk food supplement in the form of chewable and suckable tablets, containing a lactic acid component and a multivitamin complex, characterized in that it contains from 30 to 60% by weight. lactic acid product, including whole or skimmed milk, fermented with selected strains of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and containing viable lactic acid microorganisms with more than 1 000 000/1 g of product, pectin and from 1,5 to 3,5% by weight. a complex of vitamins selected from: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B _p Vitamin B ₂ , Vitamin B ₁₂ , Niacin, calcium pantoneoate, folic acid, each in a range of pharmacological doses, optionally mineral salts as well as excipients such as calcium phosphate, aspartame, citric acid, dextrose and flavoring agents.

Publication of the Patent Office of the Republic of Bulgaria 1113 Sofia, 52-B Dr. GM Dimitrov Blvd.