Appareil pour faire bouillir des liquides empêchant ces derniers de s'échapper.
La présente invention a pour objet un appareil servant
à faire bouillir des liquides en empêchant ceux-ci de déborder au cours de leur ébullition.
L'invention est applicable notamment, mais non pas exclusivement, aux bouilloires à lait. On a déjà proposé divers appareils pour empêcher le lait de s'échapper des récipients dans lesquels on le fait bouillir; mais aucun de ces appareils n'a permis jusqu'ici d'éviter de façon 'sûre le débordement du lait porté à l'ébullition. L'appareil de la présente invention remédie à ces inconvénients en permettant d'établir des bouilloires à lait évitant l'échappement du lait avec sûreté.
Un appareil conforme à l'invention est notamment caractérisé en ce qu'on place dans le récipient, servant à l'ébullition, une garniture intérieure comportant un corps descendant verticalement à l'intérieur du récipient qui est entouré, à sa partie supérieure, par une couronne percée de trous prenant appui et se trouvant immobilisée sur des organes de, la paroi du récipient extérieur.
L'invention s'étend d'ailleurs à de nombreuses autres caractéristiques qui ressortent de la description détaillée qui suit.
Une forme de réalisation d'une bouilloire à lait conforme à l'invention -est représentée, à titre d'exemple, aux dessins annexés.
La fige 1 est une coupe verticale de la bouilloire.
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La fig. 2 est un plan correspondant.
La fig. 3 est une vue en perspective de la bouilloire
à lait.
La fig. 4 est une vue en perspective de la garniture intérieure de cette dernière.
La bouilloire à lait est essentiellement constituée par un récipient extérieur, pouvant par exemple affecter la forme représentée à la fig. 3 et comportant une poignée 2 et un bec 3 dans lequel est placée une garniture constituée par un récipient intérieur 4, par exemple de forme cylindrique, présentant à sa partie supérieure une couronne 5 percée de trous 6.
Le récipient intérieur 4, 5 peut être supporté et maintenu en place dans le récipient extérieur par des saillies
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formées soit par des coups de pointeau, soit par une saillie circulaire, soit par les deux. La couronne 5 peut prendre appui sur la ou les saillies inférieures 7, des alvéoles 8 de la couronne permettant le passage des saillies supérieures
<EMI ID=3.1>
imprime à celui-ci une fois adapté un léger mouvement circulaire.
Lorsque le lait bout et tente de s'échapper, il passe à travers les trous 6 de la couronne 5 qui le lamine et il retombe dans l'ouverture centrale 11, par conséquent dans la garniture intérieure 4. Le liquide n'est plus en contact avec une paroi chauffée directement.
L'invention n'est évidemmant pas limitée aux bouilloires à lait, car l'appareil de l'invention peut également être réalisé dans des bouilloires ou chaudières industrielles dans lesquelles des liquides risquent de déborder. Le récipient extérieur 1
a avantageusement une capacité double de celle du récipient intérieur 4 afin de permettre à ce dernier de recueillir éventuellement la totalité du lait ou autre liquide débordant par ébullition dans ce récipient 4. L'invention n'est pas toutefois limitée à ce rapport de grandeur. L'appareil peut aussi servir de bain-marie, si, au lieu d'un liquide à ébullition sujet à débordement, on emploie de l'eau par exemple. A ce moment les denrées ou autres produits à réchauffer peuvent être placés dans le case intérieur 4 qui se trouve réchauffé par
la chaleur de l'eau en ébullition dans le vase extérieur 1.
Diverses modifications peuvent d'ailleurs être apportées à l'exemple de réalisation représenté et décrit sans sortir du cadre de l'invention; c'est ainsi que la garniture intérieure pourrait représenter une section non circulaire et qu'elle pourrait être supportée à l'intérieur du récipient 1 par tous moyens convenables autres que ceux décrits.
REVENDICATIONS
1.- Appareil pour faire bouillir des liquides, empêchant ces derniers de s'échapper, caractérisé en ce qu'on place dans le récipient servant à l'ébullition une garniture intérieure comportant un corps descendant verticalement à l'intérieur du récipient et entouré à sa partie supérieure d'une couronne percée de trous prenant appui et s'ilmnobilisant sur des organes de support de la paroi du récipient extérieur.
<EMI ID=4.1>