A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
A23G3/0252—Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
A23G3/0268—Moulds
A23G3/0273—Moulds of plastic or elastomeric material, or plastic or elastomer coated moulds
Procédé et ustensile pour l'exécution, par durcissement d'une pâte fluide, d'une coque de pièce culinaire avec une cavité à remplir d'une composition d'appareil.
Dispositif de bloc-moule de contenance variable pour la fabrication de fromages à paté molle ou à paté pressée et dispositif automatique de remplissage et de moulage en continu