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Pozzetto Domenico, rue-Marché aux Charbons 27,
Bruxelles.
L'inventeur de l'appareil ci-dessous s'impose à sim- plifier et accélérer une bésogne bien désagréable que les ménagères sont obligées d'exécuter journellement et en l'espèce : couper les oignons ou légumes.
Le coupoir à oignons représenté dans le dessin cijoint est visible en élévation et en demi-coupe suivant la fig. n 1 et en plan suivant la fig. n 2.
Cet appareil se compose essentiellement d'une planchette en bois 1. pourvue à une extrémité d'un manche 2 et bordée par deux cornières métalliques 3 et 4. Ces cornières supportent une série de couteaux rotatifs 5 et 6 lesquels par l'intermédiaire de leurs axes 7 et 8 et respectivement 11 et 12; peuvent tourner librement, - Le couteau 5 est muni dans sa longueur des rainures 6 et le couteau 9 des rainures transversales 10. Enfin sur les deux cornières 3 et 4, et en travers de la planchette 1, est disposé le couteau fixe 13
En-dessous de ce dernier se trouve une ouverture 14 aménagée dans la planchette 1. Les vis 15 relient l'ensemble de façon de constituer un objet solide.
L'emploi de cet appareil est des plus simple. Si on doit couper des oignons, on prend l'appareil par son manche et en le tenant appuyé sur une table, on frotte l'oignon suivant la flèche X - Y.
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Le tubercule en passant sur le premier couteau recevra des impressions longitudinales et en passant sur le deuxième des impressions transversales, de telle sorte qu'il y aura sur sa fa- ce un total d'impressions carrées ; enpassant alors sous le cou- teau fixe il se formera de petites tranches, lesquelles tomberont à travers l'ouverture de la planchette.
Ces tranches auront la forme de petits cubes.
En définitive, l'inventeur revendique ;
1) Appareil à couper les oignons et légumes suivant la description ci-dessus de façon à obtenir de petits cubes de ces tubercules.
2) Appareil à couper les oignons et légumes ainsi que l'indique en ¯et se composant de deux couteaux rotatifs et d'un couteau fixe.
3) Appareil à couper les oignons et légumes ainsi qu'indiqué en 1 et 2 et pouvant après réglage couper le tubercule en formes rectangulaires, plates ou parallélipédiques.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.
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Pozzetto Domenico, rue-Marché aux Charbons 27,
Brussels.
The inventor of the apparatus below imposes itself to simplify and accelerate a very unpleasant bésogne which the housewives are obliged to carry out daily and in this case: to cut onions or vegetables.
The onion cutter shown in the accompanying drawing is visible in elevation and in half-section according to fig. n 1 and in plan according to fig. n 2.
This device consists essentially of a wooden board 1. provided at one end with a handle 2 and bordered by two metal angles 3 and 4. These angles support a series of rotary knives 5 and 6 which through their axes 7 and 8 and respectively 11 and 12; can rotate freely, - The knife 5 is provided along its length with grooves 6 and the knife 9 with transverse grooves 10. Finally on the two angles 3 and 4, and across the board 1, is placed the fixed knife 13
Below the latter is an opening 14 made in the board 1. The screws 15 connect the assembly so as to constitute a solid object.
The use of this device is very simple. If you have to cut onions, you take the device by its handle and holding it on a table, you rub the onion according to the arrow X - Y.
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The tuber, passing over the first knife, will receive longitudinal impressions and, passing over the second, transverse impressions, so that there will be a total of square impressions on its face; then passing under the fixed knife, small slices will form, which will fall through the opening of the board.
These slices will be shaped like small cubes.
Ultimately, the inventor claims;
1) Device for cutting onions and vegetables as described above so as to obtain small cubes of these tubers.
2) Device for cutting onions and vegetables as indicated in ¯and consisting of two rotating knives and a fixed knife.
3) Device for cutting onions and vegetables as indicated in 1 and 2 and being able, after adjustment, to cut the tuber in rectangular, flat or parallelepedic shapes.
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