<Desc/Clms Page number 1>
EMI1.1
" Perfecti on#mente aux fours" " par
EMI1.2
Monsieur F OURN 1ER, Georges "v v-: v ", v ", v "" v 1 v ""1 1 1 ""i v "1 a ",1 v p- y v N1 "0,1 "r1 s "1 v .1 W' i"i v y1 ",1 v ,ï,d v ""1 . y La présente invention a pour objet un portée" tionnement apporté aux foura et en particulier à. ceUX' de bout an.a8 rie, en vue d'éviter avant chaque chauffe; la, pose à la main, dans le four, de 1' aj uta guide des flara- mes, dit "gueulard", Le dessin annexé à la présente description
EMI1.3
permettra de ae rendre compte des caractéristiques de 1'tin,- venbion.
La figure 1 montre un four de boulant rie muni d'un gueulard monté à la façon habituelle .
Les figures 2 et 3 montrent, en coupe vertical partielle, deux formes d'exécution d'un four perfectionné suivant l'invention. @ @
Dansles fours connus du type représenté
<Desc/Clms Page number 2>
EMI2.1
sur la fi.sure 1, lea flammes provenant du foyer* A, placé sous le carrelage B, sont dirigées dans la chambre de cuis- son C à l'aide d'un ajutag3 dit nqueulardn D reposant, par sa couronne inférieure, dans la gorge circulaire a d'un bloc en fonte E.
Ce .gueulard est posé aur le bloc E à l'aide d'un crochet métallique introduit par la bouche du four
EMI2.2
et agrafé provisoirement à une boutonnière 'b portée par ledit gueulard, Pendant la combustion dans le foyer et à l'aide du crochet de pose, l'embouchure c du ;asulaxY3. est orientée soit dans l'axe du four, soit vers la droite , soit vers la gauche, de manière à chauffer successive-
EMI2.3
ment toutes les parties de la chambre de cuisson. Le !}1Su- lard pivote donc autour de l'axe verticale d-d.
Suivant la présente invention, pour éviter ,
EMI2.4
avant chaque chauffe, de poser le "aueulard" sur son 'aloc support, on peut, comme le montre la fi.sure 2, poser le "u1ardlf à demeure sur le foyer A. Par un moyen appro. prié l'easamble rigide fcnjer et gueulard peut être élevé verticalement de façon à amener son embouchons c dans la position de chauffe c1 indiquée en pointillé.
Dana le cas de la figure 3, le foyer A est
EMI2.5
fixé, le eleularrl D seul pouvant être, par un moyen quelconque,surélevé dans la position de chauffe qui est seule représentée. Au repos, après la chauffe, le gueulard est descendu jusqu'à ce que sa face supérieure e-@ coïncide avec le plan du carrela@3 B.
Une autre variante non représentée consiste
EMI2.6
à monter le "gueulard" à pivotement sur un axe quelconque F ($..5ore 3) de telle aorte que ledit ulard étant dans la position basse de repos, l'embouchure c peut être amenée dans la position surélevée de chauffe en le
<Desc/Clms Page number 3>
faisant simplement pivoter autour de F. Dans ce cas, la surface plane e-e coïncide, dans sa position de repos, - - avec le plan du carrelage B, et s'incline simplement, dans sa position de chauffe.
Dans le cas de la flaire 2, la commande de l'ensemble mobile pourra, par exemple, être effectuée au moyen d'un ensemble de deux chaines et galets exté- rieurs au foyer. L'une des chaine est indiquée, en traits mixtes, en g, son extrémité, côté fond du foiyer, est fixe ; l'extrémité avant s'enroule sur une poulie h.
L'autre chaine avec ses galets est symétrique. La flèche i indique le sens de rotation pour la montée.
Sur la figure 3 le dispositif de commande consiste en un câble ou chaine représenté en traite mixtes, en g'; l'une des extrémités de ce cable est fixée à l'oeil j du levier k, levier dont le point fixe 1 est en son milieu. A l'aide d'un galet m l'autre extré- mité du cable est amenée ves l'avant du four. Par un moyen mécanique quelconque à l'avant du four,' le cable g' subit un mouvement de traction pour la manoeuvre de montée du gueulard D.] [Dans le cas ou 1 Ensemble mobile est monté à. pivotement, la commande est obtenue au moyen d'un axe métallique F dépassant à droite et à gauche du foulard D; à l'une des extrémités de cet axe F est claveté un levier.
En agissant sur l'extrémité dudit levier dans un sens ou dans l'autre, on le fait tourner dans un angLe déterminé. Le gueulard D solidaire de l'axe F pivote avec les mêmes déplacements angulaires que le levier et son axe.
<Desc / Clms Page number 1>
EMI1.1
"Perfecti on # lie to the ovens" "by
EMI1.2
Mr. F OURN 1ER, Georges "v v-: v", v ", v" "v 1 v" "1 1 1" "iv" 1 a ", 1 v p- yv N1" 0.1 "r1 s" 1 v. 1 W 'i "iv y1", 1 v, ï, dv "" 1. The present invention relates to a scope "tioning provided to the oven and in particular to. ceUX 'end an.a8 rie, in order to avoid before each heating; the laying by hand, in the oven, of 1 'adj uta guide of flames, called "gueulard", The drawing appended to the present description
EMI1.3
will allow to account for the characteristics of 1'tin, - venbion.
FIG. 1 shows a baking oven provided with a throat mounted in the usual way.
Figures 2 and 3 show, in partial vertical section, two embodiments of an improved oven according to the invention. @ @
In known ovens of the type shown
<Desc / Clms Page number 2>
EMI2.1
on the fi.sure 1, the flames coming from the hearth * A, placed under the tiling B, are directed into the cooking chamber C with the aid of a nozzle called nqueulardn D resting, by its lower crown, in the circular groove has a cast iron block E.
This .gueulard is placed on the block E using a metal hook introduced through the mouth of the oven
EMI2.2
and temporarily stapled to a buttonhole 'b carried by said throat, During combustion in the hearth and using the installation hook, the mouth c of; asulaxY3. is oriented either in the axis of the oven, either to the right or to the left, so as to heat successively
EMI2.3
ment all parts of the cooking chamber. The!} 1Sulard therefore pivots around the vertical axis d-d.
According to the present invention, to avoid,
EMI2.4
before each heating, to place the "aueulard" on its' aloc support, one can, as shown in fi.sure 2, place the "u1ardlf permanently on the hearth A. By an appropriate means the rigid easamble fcnjer and throat can be raised vertically so as to bring its mouthpieces c to the heating position c1 indicated in dotted lines.
In the case of figure 3, the focus A is
EMI2.5
fixed, the eleularrl D alone can be, by any means, raised in the heating position which is only shown. At rest, after heating, the top is lowered until its upper face e- @ coincides with the plane of the tile @ 3 B.
Another variant not shown consists
EMI2.6
in mounting the "throat" to pivot on any axis F ($ .. 5ore 3) of such aorta that said ulard being in the low position of rest, the mouth c can be brought into the raised position of heating by the
<Desc / Clms Page number 3>
simply rotating around F. In this case, the flat surface e-e coincides, in its rest position, - - with the plane of the tiling B, and simply tilts, in its heating position.
In the case of the flaire 2, the control of the movable assembly could, for example, be carried out by means of a set of two chains and rollers outside the hearth. One of the chains is indicated, in phantom lines, at g, its end, on the bottom side of the faithyer, is fixed; the front end wraps around a pulley h.
The other chain with its rollers is symmetrical. The arrow i indicates the direction of rotation for the ascent.
In FIG. 3 the control device consists of a cable or chain shown in mixed milking, at g '; one of the ends of this cable is fixed to the eye j of the lever k, the lever of which the fixed point 1 is in its middle. Using a roller m the other end of the cable is brought to the front of the oven. By any mechanical means at the front of the furnace, 'the cable g' undergoes a pulling movement for the raising maneuver of the throat D.] [In the case where 1 mobile assembly is mounted at. pivoting, the control is obtained by means of a metal axis F projecting to the right and to the left of the scarf D; at one end of this axis F is a keyed lever.
By acting on the end of said lever in one direction or the other, it is rotated in a determined angle. The sleeve D secured to the axis F pivots with the same angular displacements as the lever and its axis.