BE1002588A3 - Utilisation de gomme de guar en granules pour couper la faim. - Google Patents
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Abstract
Les granulés ont une granulométrie comprise entre 0,2 et 4mm et de préférence entre 0,2 et 1mm. L'effet "coupe faim" est obtenu par une prise de 2 à 10 g et plus particulièrement de 5 g de gomme de guar en granulés, la posologie moyenne étant de deux prises par jour (une le matin et une le soir) mais pouvant varier entre une et trois prises par jour.
Description
DESCRIPTION UTILISATION DE GOMME DE GUAR EN GRANULES POUR COUPERLA FAIM. La présente invention concerne une nouvelle application de la gomme de guar. La gomme de guar est utilisée dans l'industrie alimentaire comme épaississant dans les fromages, les crèmes, glaces et autres aliments. Elle est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique dans les formulations de comprimés comme agent liant et désintégrant ainsi que dans les formulations de gelées, comme épaissisant. On l'emploie également dans les suspensions, émulsions, lotions, crèmes, dentifrices et autres préparations. Vu son pouvoir gonflant avec formation d'un gel après ajout d'eau, la demanderesse a pensé à l'utiliser comme "coupe faim". En effet, l'ingestion de gomme de guar avec de l'eau devrait former un gel consistant comparable à de la nourriture solide. A condition d'occuper un volume suffisant dans l'estomac, ce gel déclencherait un sentiment de satiété et, en agissant sur le centre de satiété, agirait en tant que "coupe faim". Or il se fait que la poudre de gomme de guar gonfle immédiatement en présence d'eau, rendant son ingestion quasi impossible. La demanderesse a résolu ce problème en présentant la gomme de guar sous forme de granulés. Les granulés doivent se dissoudre suffisamment lentement dans l'eau pour permettre leur prise aisée avec un grand verre d'eau tout en se dissolvant suffisamment vite pour permettre la formation rapide du gel dans l'estomac. Pour permettre un tel profil de dissolution, les granulés doivent avoir une granulométrie comprise entre 0,2 et 4 mm. Pour obtenir un gel suffisamment consistant et en quantité suffisante pour l'action "coupe faim" au niveau de l'estomac, est préconisée une prise de gomme de guar comprise entre 2 et 10 g et plus particulièrement de 5 g avec un volume d'eau allant de 200 ml à 1 1 et plus précisément de 500 ml. La posologie moyenne est de deux prises par jour (une le matin et une le soir) mais peut varier entre une et trois prises par jour. L'invention est illustrée ci-après par quelques exemples de granulométrie obtenue pour deux sortes différentes de granulés. EXEMPLE 1 <EMI ID=1.1> <EMI ID=2.1> 27 % des granulés ont un diamètre compris entre 710 et 500 'EXEMPLE 2 <EMI ID=3.1> 56% des granulés ont un diamètre compris entre 710 et 500 u <EMI ID=4.1> Les granulés de gomme de guar sont fabriqués suivant.les procédés classiques de granulation. On donne maintenant à titre d'exemple,trois méthodes différentes de fabrication des granulés de gomme de guar. <EMI ID=5.1> Exemple de fabrication I 1. Dissoudre 0,30 kg de gomme de guar en poudre dans <EMI ID=6.1> 2. Dans un mélangeur planétaire COLLETTE @ mettre 25 kg de gomme de guar en poudre, verser lentement le gel obtenu au point 1, mélanger à la vitesse 3 pendant 1 h.30. <EMI ID=7.1> ture de sortie de 40[deg.]C. 4. Tamiser au granulateur, à travers des mailles de 3 mm. Humidité du granulé terminé : de 3 à 9 %. Exemple de fabrication II 1. Dissoudre 0,30 kg de gomme de guar en poudre dans <EMI ID=8.1> procédé à lit fluidisé, mettre 25 kg de gomme de guar en poudre et injecter le gel de gomme de guar, <EMI ID=9.1> rulente et le séchage instantané. 3. Tamiser au granulateur à travers des mailles de 1 à 3 mm. Humidité du granulé terminé : de 3 à 9 %. Exemple de fabrication III 1. Dissoudre. 0,30 kg de gomme de guar en poudre dans 25 kg de H20 jusqu'à obtention d'un gel. 2. Dans un mélangeur planétaire, mettre 25 kg de. poudre de gomme de guar et verser lentement le gel obtenu au point 1. Mélangée à la vitesse 3 pendant 1 h.30. 3. Tamiser à l'aide d'un appareil extrudeur, mailles de <EMI ID=10.1> Humidité, du granulé termine : de 3 à L'invention n'est évidemment pas limitée au contenu des exemples de granulométrie et de fabrication donnés ci-dessus. REVENDICATIONS. 1. Utilisation de gomme de guar en granulés pour couper la faim.
Claims (1)
- 2. Utilisation suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les granulés ont une granulométrie comprise entre 0,2 et 4 mm et de préférence entre 0,2 et 1 mm.3. Utilisation suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que l'effet "coupe faim" est obtenu par une prise de 2 à 10 g et plus particulièrement de 5 g de gomme de guar en granulés, la posologie moyenne étant de deux prises par jour (une le matin et une le soir) mais pouvant varier entre une et trois prises par jour.4. Utilisation suivant la revendication 3, caractérisée en ce que les granulés sont .pris avec un volume d'eau total allant de 200 ml à 1 1 et plus particulièrement de 500 ml pour permettre le gonflement optimal de la gomme de guar.5. Utilisation suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que les granulés de gomme de- guar sont associés à d'autres substances telles que les excipients classiques, les arômes, les associations avec d'autres principes actifs.6. Présentation des granulés- de gomme de guar en sachets à dose unitaire ou en flacon avec doseur en vue de l'utilisation telle que définie aux revendications 1 à 5.
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1988
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Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| CHEMICAL ABSTRACTS, vol. 75, no. 13, 27 septembre 1971, page 224, résumé no. 86876y, Columbus, Ohio, US; J.D. IRESON et al.: "In vitro investigation of bulk-forming appetite-suppressants", & PHARM. J. 1971, 207(5620), 65 * |
| CHEMICAL ABSTRACTS, vol. 80, no. 11, 18 mars 1974, page 265, résumé no. 58732h, Columbus, Ohio, US; H. BRAEUER et al.: "Controlled test of a vegetable-based diet aid with respect to diet aid intake over a long time", & DEUT. APOTH. 1973, 25(10), 614-19, 622 * |
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