Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi / The Journal of International Social Research , 2018
Sosyal bir canlı olan insan, varlığını sürdürebilmek için hayatı boyunca çevresiyle iletişim kurm... more Sosyal bir canlı olan insan, varlığını sürdürebilmek için hayatı boyunca çevresiyle iletişim kurmak zorundadır. Bireyin başarılı bir iletişim ağına sahip olması onun sosyal ve mesleki hayatında başarılı olmasını sağlamaktadır. Başarılı iletişim ise iletişim becerilerinin yüksek olmasını gerektirmektedir. İletişim becerileri farklı çalışmalarda farklı ölçeklerle ölçülmeye çalışılmıştır. Korkut Owen ve Bugay (2014) geliştirmiş oldukları iletişim becerileri ölçeğinde (İBÖ) becerilerin; İletişim İlkeleri ve Temel Beceriler (IITB), Kendini İfade Etme (KIE), İletişim Kurmaya İsteklilik (IKI) ve Etkin Dinleme ve Sözel Olmayan İletişim (EDSOI) faktörlerinden oluştuğunu tespit etmiştir. Bu çalışma Korkut Owen ve Bugay'ın (2014) geliştirmiş oldukları ölçekten yola çıkarak iletişim becerilerin müşteri memnuniyeti ve satış performansı üzerindeki etkilerini ölçmeyi amaçlamaktadır. Araştırma evreni olarak acenta temsilcileri seçilmiş, İBÖ ölçeği iki acentada çalışan 217 acenta temsilcisine uygulanmıştır. Araştırma sonuçlarında İBÖ ölçeğinin dört temel faktörü elde edilmiştir. Araştırma sonuçları; iletişim becerileri, satış performansı ve müşteri memnuniyeti açısından cinsiyetler arasında anlamlı farklılıklar olduğunu ortaya koymaktadır. Ayrıca müşteri memnuniyetinde iki, satış performansı üzerinde ise bir İBÖ faktörünün etkili olduğu tespit edilmiştir.
Sosyal medya günümüzde hemen her sektörde etkin olarak kullanılan pazarlama iletişim kanallarında... more Sosyal medya günümüzde hemen her sektörde etkin olarak kullanılan pazarlama iletişim kanallarından biri haline gelmiştir. Turizm sektöründe de gerek seyahat acenteleri ve gerekse konaklama işletmeleri tarafından sıklıkla sosyal medya kullanımına başvurulduğu görülmektedir. Turist rehberliği ise turizm alanında entelektüel sermayeleri ile gelir elde etmeye çalışan turizmin önemli hizmet sağlayıcılarından biridir. Turist rehberleri bir acenteye bağlı olarak çalışabildikleri gibi bağımsız olarak da çalışabilmektedirler. Özellikle bağımsız çalışan rehberlerin daha çok gelir elde edebilmeleri başta sosyal medya olmak üzere, pazarlama iletişim kanallarını etkin kullanmalarına bağlıdır. Bu çalışma turist rehberlerinin sosyal medyayı daha etkin kullanmaları için neler yapmaları gerektiğini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla, öncelikle sosyal medya hakkında bilgi verilmiş, daha sonra farklı sosyal medya kanallarının turist rehberleri tarafından kullanımına ilişkin örnekler verilmiştir. Sonuç bölümünde ise söz konusu kanalların daha etkin kullanılabilmesi için nelere dikkat edilmesi gerektiğine ilişkin önerilerde bulunulmuştur.
Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun... more Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun olmayan müşteri memnuniyetsizliğini farklı kanallar üzerinden ürününü kullandığı işletmeye dile getirmekte ve kendisinin de kabul edebileceği adil bir çözüm talebinde bulunmalıdır. Şikâyetlerin doğru karşılanması ve müşterilerin tatmin edilmesi işletmelerin pazarlama sorunları ile karşılamamaları için büyük önem taşımaktadır. Seyahat acenteleri gibi hizmet yoğun ürünler sunan aracı kuruluşlarda da şikâyete yaklaşım önemini korumaktadır. Bu çalışma seyahat acentelerinin müşteri şikâyetlerine yaklaşımlarını belirlemeyi amaçlamaktadır. Bu amaçla nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmıştır. Araştırmada İstanbul, Ankara ve Antalya illerinde faaliyet gösteren 323 A sınıfı seyahat acentesi üzerine bir anket uygulanmıştır. Analizler sonucu acentelerin bulundukları illere göre sundukları ürünlerde, müşteri profillerinde, şikâyet alma kanallarında ve şikâyet çözüm yollarında anlamlı farklılıklar bulunduğu tespit edilmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde seyahat acentelerinin müşteri memnuniyetini ve sadakatini sağlamak için şikâyet yaklaşımlarında nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunulmuştur.
Butik oteller, yapısal özellikleri, mimari tasarımları, dekorasyon ve kullanım malzemesi yönünden... more Butik oteller, yapısal özellikleri, mimari tasarımları, dekorasyon ve kullanım malzemesi yönünden özgünlük arz eden, işletme ve servis yönünden üstün standart ve yüksek kalite içeren, deneyimli veya konusunda eğitimli personeli ile kişiye özel hizmet veren en az on odalı tesislerdir. Küçük ölçekli konaklama işletmesi olmaları ve kişiye özel hizmet veriyor olmaları butik otellerin aracı kullanmadan daha çok doğrudan pazarlama yolu ile müşteri bulmalarına olanak sağlamaktadır. Bu bağlamda internet sayfası ve sosyal medya gibi çağdaş pazarlama iletişim kanallarının ne kadar etkili kullanıldığı önem taşımaktadır. Bu çalışma, internet ve sosyal medyanın bir pazarlama iletişim kanalı olarak butik oteller tarafından ne kadar etkin kullanıldığını belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma tekniği olarak anket ve içerik analizi tekniklerine başvurulmuştur. Araştırma evreni olarak ise Kültür ve Turizm Bakanlığı'ndan belgeli 81 butik otel belirlenmiştir. 81 otele ait internet siteleri, facebook, twitter ve instagram sayfaları incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre butik oteller söz konusu pazarlama iletişim kanallarını klasik pazarlama iletişim faaliyetlerine benzer şekilde kullanmakta, bu kanallardan müşterileri ile doğrudan iletişime geçme, sosyal medya üzerinden yarışma ve etkinlik düzenleme gibi faaliyetleri kullanmamaktadırlar.
Bu çalışma iletişim becerilerini gerekli kılan önemli sektörlerden biri olan turizm alanında eğit... more Bu çalışma iletişim becerilerini gerekli kılan önemli sektörlerden biri olan turizm alanında eğitim alan meslek yüksekokulu öğrencilerinin iletişim becerileri düzeylerinin turizm sektöründe kalma eğilimleri üzerindeki etkisini ölçmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırmada nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış olup araştırma evreni olarak Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksekokulu belirlenmiştir. 315 öğrenci üzerinde gerçekleştirilen anket çalışması sonucunda 'iletişim ilkeleri ve temel beceriler' faktörünün mesleğe bakış açısı üzerinde anlamlı bir etkisi olduğu tespit edilmiştir. 'iletişim ilkeleri ve temel beceriler', 'kendini ifade etme' ve 'iletişim kurmaya isteklilik' faktörlerinin ise mesleği yapma eğilimini anlamlı düzeyde etkilediği tespit edilmiştir. Ayrıca öğrencilerin sınıfları açısından iletişim becerilerinde anlamlı farklılık tespit edilememiş, mesleğe bakış açısı ve mesleği yapma eğiliminde ise olumsuz bir gelişme olduğu tespit edilmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde bulgular doğrultusunda iletişim becerilerinin geliştirilmesi ve mesleki eğitime yönelik olarak önerilerde bulunulmuştur.
En eski meyve türlerinden biri olan nar, insanlık tarihinde önemli bir yere sahiptir. Musevilik, ... more En eski meyve türlerinden biri olan nar, insanlık tarihinde önemli bir yere sahiptir. Musevilik, Hıristiyanlık ve İslamiyet'te özel anlamlara sahip, tüm kutsal kitaplarda adından bahsedilen bu meyveyi tanıyan her topluluk ve medeniyet bu meyveye pek çok açıdan farklı değerler yüklemiştir. Tropik ve sub-tropik iklim meyvesi olarak nar, ülkemizde Antalya ve Muğla başta olmak üzere Akdeniz ve Ege bölgesi iller-inde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Özellikle kuraklık, tuzluluk gibi bazı abiyotik stres etmenlerine toleranslı olması nedeniyle daha uzun yıllar yetiştiriciliği öngörülmesine rağmen bu meyve türünün ihracattaki değerlendirilmesi hak ettiği ölçülere ulaşamamıştır. Çünkü ülkemizde narın sadece meyvesi değerlendirilmeye çalışılmaktadır. Fakat narın meyvesi yanında çiçekleri, yaprağı ve gövdesi, süs bitkisi olarak nar ağacını oldukça kıymetli hale getirmektedir. Baharda çiçeklenme ve sonbaharda meyvenin olgunlaşması uzun yaz ayları ile birleştirildiğinde üç mevsim narın görsel şölenini izleme olanağı vermektedir. Bu özellikleri narın agro-turizm faaliyetleri kapsamında da değerlendirilme potansiyelinin yüksek olduğunu göstermektedir. Nar yetiştiriciliğinde büyük öneme sahip olan Muğla ili aynı zamanda ülkemizin önemli tur-izm destinasyonlarını da içerisinde barındırmaktadır. Ortaca ilçesi il nar üretiminin neredeyse tamamını tek başına yapmaktadır. İlçe sınırları içerisinde bulunan Dalyan destinasyonu ise labirent şeklinde kanalları, Sultaniye kaplıcaları, Kaunos harabeleri, İztuzu plajı, Köyceğiz gölü vb. tarihi, kültürel ve doğal güzellikleriyle yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken ülkemizin önemli destinasyonlarından biridir. Bu çalışma nar yetiştiriciliğinin turizmde kullanım alanlarının belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu bağlamda Ortaca ilçesi araştırma bölgesi olarak belirlenmiştir. Araştırma yöntemi olarak nitel araştırma yöntemlerinden SWOT analizine başvurulmuştur. Araştırmanın sonuç bölümünde analiz sonuçlarından hareketle nar yetiştiriciliğinin turizmde kullanımına ilişkin öneriler sunulmuştur.
Tüketicilerin satın alma süreçlerinde edindikleri deneyimlere bağlı olarak, satın aldıkları ürünl... more Tüketicilerin satın alma süreçlerinde edindikleri deneyimlere bağlı olarak, satın aldıkları ürünlerden tatmin düzeyleri ve ürünü tavsiye etme oranları artmaktadır. Özellikle turizm gibi soyut unsurların yoğunlukta olduğu sektörlerde edinilen deneyimlerin etkisi artmaktadır. Halk bilimi ürünleri de somut olmayan unsurların ağırlıkta olduğu ürünlerdir. Halk bilimi, bu ürünlerin araştırılması, derlenmesi, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasını amaçlamaktadır. Ankara'nın Beypazarı İlçesinde kurulan 'Yaşayan Müze', halk bilimi ürünlerini deneyimsel pazarlama yöntemleri ile sergilemektedir. Bu yöntemin turizmde de kullanılması durumunda hem Türk Halk Kültürü ürünlerinin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması mümkün olacak, hem de turistlere yaşatılacak farklı deneyimlerle ziyaretçi memnuniyeti arttırılmış olacaktır. Bu çalışma kavramsal bir çalışma olup 'Yaşayan Müze' örneğini turizm literatürüne tanıtmayı ve sektörde yaygınlaştırmayı amaçlamaktadır. Bu amaçla, öncelikle deneyim pazarlaması, halk bilimi ve somut olmayan kültürel miras unsurlarına değinilmiş; daha sonra 'Yaşayan Müze' örneği incelenmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde 'Yaşayan Müze' örneğinin turizmde yaygınlaştırılmasının önemi ve yöntemleri üzerinde durulmuştur.
Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun... more Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun olmayan müşteri memnuniyetsizliğini farklı kanallar üzerinden ürününü kullandığı işletmeye dile getirmekte ve kendisinin de kabul edebileceği adil bir çözüm talebinde bulunmalıdır. Şikâyetlerin doğru karşılanması ve müşterilerin tatmin edilmesi işletmelerin pazarlama sorunları ile karşılamamaları için büyük önem taşımaktadır. Seyahat acenteleri gibi hizmet yoğun ürünler sunan aracı kuruluşlarda da şikâyete yaklaşım önemini kurumaktadır. Bu çalışma seyahat acentelerinin müşteri şikâyetlerine yaklaşımlarını belirlemeyi amaçlamaktadır. Bu amaçla nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmıştır. Araştırmada İstanbul, Ankara ve Antalya illerinde faaliyet gösteren 323 A sınıfı seyahat acentesi üzerine bir anket uygulanmıştır. Analizler sonucu acentelerin bulundukları illere göre sundukları ürünlerde, müşteri profillerinde, şikâyet alma kanallarında ve şikâyet çözüm yollarında anlamlı farklılıklar bulunduğu tespit edilmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde seyahat acentelerinin müşteri memnuniyetini ve sadakatini sağlamak için şikâyet yaklaşımlarında nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunulmuştur.
Öz Duygusal zekâ; bireyin kendisinin ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasında a... more Öz Duygusal zekâ; bireyin kendisinin ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasında ayrım yapabilme, bu bilgiyi düşünce ve eylemlerinde kullanabilme becerilerini içermektedir. Duygusal Beceri Değerlendirme Süreci (DBDS) olarak adlandırılan on üç farklı boyut duygusal zekâya bağlı olarak bireylerde bulunmaktadır. Profesyonel turist rehberliği gerek turistik hizmet sağlayıcılar ve gerekse turistlerle sürekli ilişkiler içerisinde bulunulması gereken bir meslektir. Bu nedenle duygusal becerileri yüksek turist rehberlerinin müşteri memnuniyetinin de yüksek olduğu varsayılmaktadır. Bu çalışma DBDS boyutlarının turist rehberlerinin müşteri memnuniyeti üzerindeki etkisini ölçmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Nicel yöntem uygulanan araştırmada 326 turist rehberine DBDS ölçeği kısa formunun araştırmaya uyarlanarak uygulanmıştır. Araştırma sonucunda turist rehberlerinin duygusal beceri seviyelerinin müşteri memnuniyeti üzerinde etkisi olduğu tespit edilmiştir. Müşteri memnuniyeti üzerinde en yüksek etkiye sahip duygusal beceri ise " iş ahlakı " olarak tespit edilmiştir. Abstract Emotional Skill consists of capabilities like observing the emotions of own and others, discriminates in between them and using this information in thought and in actions. Thirteen different dimensions which calls as Emotional Skills Assessment Process (ESAP) has been somewhere based on emotional intelligence. Professional tourism guidance is a profession where continuous relations both between touristic service providers and also with tourists are needed. Because of this it is assumed that the tourist guide, good at emotional skills, is also good at customer satisfaction. This study implemented in order to measure the effect of ESAP dimensions on tourist guide " s customer satisfaction. In this quantitative research a short and adapted form of ESAP scale is applied to 326 tourist guides. As a result of research it is determined that the level of guide " s emotional skill is effective on customer satisfaction. Most effective emotional skill on customer satisfaction is determined as " work ethic " .
Duygusal zekâ, bireyin kendi duygularını ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasın... more Duygusal zekâ, bireyin kendi duygularını ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasında ayrım yapabilme, bu bilgiyi düşünce ve eylemlerinde kullanabilme becerisi (Doğan, 2005, s. 112) olarak tanımlanmaktadır. Duygusal emek ise bireyin iş süreçlerinde kendisinden beklenilen duygu durumunu sergileme çabasıdır. Her iki kavram da satış gibi müşterilerle birebir ilişkilerin yoğun yaşandığı sektörlerde önem aşımaktadır. Destinasyonlarda turistlerin tatilleri süresince onlara refakat eden, sorunları ile ilgilenen ve günlük tur satışları yapmaya çalışan acenta temsilcileri görev tanımları gereği farklı duygu durumları içerisinde müşteri duygularını anlama, kendi duygularının farkında olma ve duygusal durumlarını yönetme zorunluluğu ile karşı karşıyadırlar. Bu nedenle, bu çalışmanın temel amacı duygusal emek ve duygusal zekâ düzeylerinin satış performansı üzerindeki etkisini inceleme amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış olup, X seyahat işletmesinde çalışan 156 acenta temsilcisi araştırma örneklemini oluşturmuştur. Araştırma sonucunda duygusal zekânın bireysel ve sosyal yeterlilik faktörlerinden; duygusal emeğin ise; yüzeysel ve derinlemesine davranış faktörlerinden oluştuğu tespit edilmiştir. Analizler satış performansı üzerinde sosyal yeterlilik ve yüzeysel davranış faktörlerinin etkili olduğunu göstermektedir.
Tüketicilere satın alma süreçlerinde yaşatılacak deneyimleri ne kadar olumlu ve ne kadar farklı o... more Tüketicilere satın alma süreçlerinde yaşatılacak deneyimleri ne kadar olumlu ve ne kadar farklı olursa, tüketicinin satın aldığı üründen tatmin düzeyi ve o ürünü yakınlarına tavsiye düzeyi o derece artacaktır. Özellikle turizm ürünleri gibi soyut unsurların yoğunlukta olduğu sektörlerde bu durumun etkisi artmaktadır. Halk bilimi ürünleri de somut olmayan unsurların ağırlıkta olduğu ürünlerdir. Halk bilimi, bu ürünlerin araştırılması, derlenmesi, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasını hedeflemektedir. Ankara ilinin Beypazarı ilçesinde kurulan 'Yaşayan Müze‘, bu amaçları ziyaretçilere deneyimler yaşatarak sergilemektedir. Söz konusu yöntemin turizmde de kullanılması durumunda hem Türk Halk Kültürü ürünlerinin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması söz konusu olacak, hem de turistlere yaşatılacak farklı deneyimlerle ziyaretti memnuniyeti arttırılmış olacaktır. Bu çalışma kavramsal bir çalışma olup 'Yaşayan Müze‘ örneğinin turizm literatürüne kazandırılması ve sektörde yaygınlaştırılmasının tartışmaya açılmasını amaçlamaktadır. Bu amaçla, öncelikle deneyim pazarlaması, halk bilimi ve somut olmayan kültürel miras unsurlarından bahsedilmiş; daha sonra 'Yaşayan Müze‘ örneği incelenmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde 'Yaşayan Müze‘ örneğinin turizmde yaygınlaştırılmasının önemi ve yöntemleri üzerinde durulmuştur.
Öz İklim özellikleri, bir destinasyonun turist çekebilmesi için sahip olması gereken en önemli çe... more Öz İklim özellikleri, bir destinasyonun turist çekebilmesi için sahip olması gereken en önemli çekiciliklerdendir. Turistler seyahat edecekleri destinasyonun belirli bir iklim konforuna sahip olmasını beklemektedirler. Destinasyonun sahip olduğu iklim konforunun belirlenmesi için Turizm İklim Konforu İndeksi (TCI) Mieczkowski (1985) tarafından geliştirilmiştir. TCI, destinasyona ilişkin sıcaklık, nem, yağış ve rüzgâr verilerinin bir arada değerlendirilmesi ile oluşturulduğundan bu alanda var olan en kapsamlı indekstir. Bu çalışmada TCI kullanılarak Muğla ilinin Bodrum, Marmaris, Fethiye, Datça, Dalaman, Köyceğiz, Milas ve Menteşe (merkez) ilçelerinin iklim konforu analizi gerçekleştirilmiştir. Analiz sonuçlarına göre iklim konforu en uygun olan ilçeler Nisan ayında Bodrum ve Datça ilçeleridir. İl genelinin yüksek yağış alması ve yağışların kış aylarında yoğunlaşması ilin Aralık, Ocak ve Şubat aylarında iklim konforunun düşmesine neden olmaktadır. Yaz aylarında ise aşırı sıcakların görülmesi Temmuz ve Ağustos aylarında iklim konforunu düşürmektedir. Muğla ili genelinde dış mekân turizm ve rekreasyon faaliyetlerine ilişkin olarak Mart, Nisan, Mayıs, Haziran ve Eylül ayları iklim konforunun en uygun olduğu aylar olarak tespit edilmiştir.
Çevrimiçi Seyahat Toplulukları (ÇST), tüketicilerin seyahat deneyimlerini paylaşabildikleri ve ba... more Çevrimiçi Seyahat Toplulukları (ÇST), tüketicilerin seyahat deneyimlerini paylaşabildikleri ve başkalarının seyahat deneyimlerinden faydalanarak kendi seyahatlerini programlayabildikleri sosyal paylaşım siteleridir. Tüketicilerin ÇST’lerden edindikleri bilgilerin seyahat kararları üzerindeki etkilerini ortaya koyan pek çok çalışma bulunmaktadır. Bu nedenle tüketicilerin ÇST’lere üye olma ve söz konusu sitelerde aktif katılımda bulunma nedenlerinin tespit edilmesi turizm pazarlaması açısından önem taşımaktadır. Bu çalışmanın temel amacı tüketicilerin ÇST’lere üye olma ve aktif katılımda bulunma nedenlerinin tespit edilmesi ve bu nedenler arasındaki ilişkinin ortaya konmasıdır. Nicel araştırma yönteminin uygulandığı çalışmada, 482 ÇST üyesine uygulanan anket sonucu katılımcıların ÇST’lere üye olma nedenleri; Sosyal, fonksiyonel, deneyimsel ve psikolojik ihtiyaçlar olarak belirlenirken aktif katılımda bulunma nedenleri; sosyal istekler, kalite kontrol isteği, etkileme isteği ve beklenti olarak tespit edilmiştir. İki faktör grubu arasındaki ilişki ise kanonik korelasyon analizi ile incelenmiştir.
Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında o... more Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında olan turistler için önemli bir tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı yemek çeşidine sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir. Çalışmanın temel amacı, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize’nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir. Araştırmada nitel araştırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri, mutfak kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin yeterince farkında değildir. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak, yöresel mutfağın sunumunda yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
Turistlerin seyahat motivasyonları içerisinde gidecekleri destinasyonun kültürel unsurları önemli... more Turistlerin seyahat motivasyonları içerisinde gidecekleri destinasyonun kültürel unsurları önemli bir yer tutmaktadır. Ancak turistlere ‘folklor’ olarak sunulan her ürün aslında gerçekten bir folklor ürünü olmayabilmektedir. Uydurulmuş/İcat edilmiş gelenek olarak da adlandırılabilecek bu unsurlar literatürde ‘fakelore’ ve ‘folklorizm’ kavramları ile yer bulmaktadır. Fakelore, farklı nedenlere bağlı olarak var olmayan geleneklerin icat edilmesi, doğru olmayan ürünlerin folklormuşçasına sunulması anlamına gelmektedir. Folklorizm ise ticari amaçlar doğrultusunda gelenek yaratılması, turizm ve kitle iletişim araçlarında yaratılan bu geleneğin kullanılmasını ifade etmektedir. Her iki kavram da olumlu ve olumsuz yönleri açısından halk bilimi literatüründe tartışılmakla birlikte turizm literatüründe henüz ilgi gören kavramlar değildir. Bu makale kavramsal bir çalışma olup, turizmde yaygın olarak kullanılan belli başlı örnekler üzerinden fakelore ve folklorizm kavramlarını tanımlamakta ve bu kavramların halk bilimi ve ülke imajı üzerindeki olası etkilerini tartışmaktadır. Turizm literatüründe söz konusu iki kavramın tartışmaya açılması açısından önem taşıyan çalışmanın sonuç bölümünde ileride bu alanda yapılabilecek alan araştırmalarına yönelik örnekler de sunulmuştur.
Boş zaman bireylerin çalışma süresi dışında kendi istek ve ihtiyaçları doğrultusunda değerlendire... more Boş zaman bireylerin çalışma süresi dışında kendi istek ve ihtiyaçları doğrultusunda değerlendirebilecekleri süreyi ifade etmektedir. Bireyin sahip olduğu boş zamanın en önemli belirleyicilerinden biri mesleğidir. Mesleğin kendine özgü koşulları, bireyin sahip olduğu boş zaman diliminin süresini ve zamanını belirlemektedir. Sahip olunan boş zamanın nasıl değerlendirildiği ise bireyin boş zaman tutumu ile ilgilidir. Bilişsel, duyuşsal ve davranışsal olmak üzere üç temel öğe içeren tutum, olumlu ya da olumsuz olmak üzere iki farklı şekilde ortaya çıkmaktadır. Bu çalışma turizm çalışanlarının boş zaman tutumlarının ölçülmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Muğla ili sınırları içerisinde çalışan 438 turizm çalışanı ile gerçekleştirilen anket çalışmasının sonuçlarını içermektedir. Araştırma sonuçları turizm çalışanlarının boş zamanlarını daha çok dinlenme ve sosyal etkinliklerle değerlendirdiklerini göstermektedir. Çalışanların tutumun bilişsel ve duyuşsal öğelerine karşı çok, davranışsal öğeye karşı ise daha az katılım gösterdikleri tespit edilmiştir. Ayrıca davranışsal öğe üzerinde duyuşsal öğeye kısayla bilişsel öğenin daha yüksek bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.
Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında o... more Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında olan turistler için önemli bir tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı yemek çeşidine sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir. Çalışmanın temel amacı mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir. Araştırmada nitel aravtırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri mutfak kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin yeterince farkında olmadıkları görülmüştür. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak, yöresel mutfağın sunumunda yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
With the changing tourism perception, cuisine culture of a destination has become an important factor of preference among the tourists who are in search of an authentic experience. Although Black Sea Region has many different kinds of meals unique to the region in terms of cuisine, only some part of them may find a place in tourism activities of the region. The main purpose of the study is to investigate the effectiveness of cuisine culture as a touristic product and to determine the deficiencies in the presentation. Ayder Tourism Center has been chosen as research area in the district of Çamlıhemsin in Rize, Interview and content analysis of the qualitative research methods have been applied. In this respect, managers of the restaurants operating at the region have been interviewed and their menus have been put to content analysis. According to research findings, it has been observed that restaurant managers do not recognize the importance of the use of cuisine culture on tourism purpose and depending on increase in tourist numbers; cultural degeneration has been observed at the presentation of regional cuisine as well.
Gün geçtikçe önem kazanan turizm karşısında, profesyonel turist rehberliği eğitimi, hızla gelişen... more Gün geçtikçe önem kazanan turizm karşısında, profesyonel turist rehberliği eğitimi, hızla gelişen, aynı zamanda da tartışılan konular arasında bulunmaktadır. Ülkemizde Profesyonel Turist Rehberliği Yönetmeliği esaslarınca, 1995 yılına kadar turist rehberliği eğitimi kısa süreli kurslarla, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yürütülmekteydi. Zamanla üniversite düzeyinde eğitimin çeşitlendirilmesi ile birlikte üniversiteler de rehberlik programı açarak rehberlik mesleğine akademik boyut kazandırmışlardır. Dolayısıyla 2001 yılından itibaren Türkiye’de rehberlik eğitimi konusunda üç farklı yapı karşımıza çıkmaktadır: Kültür ve Turizm Bakanlığı kursları, iki yıllık meslek yüksekokulları ve dört yıllık turizm yüksekokulları /fakülte bölümleri. Rehberlik çok güçlü bir bilgi birikimi ile onunda ötesinde çok yönlü bir eğitim gerektirmektedir. Bu çalışma, gerek kültür ve Turizm Bakanlığı, gerekse üniversitelerden rehber kimliği almaya hak kazanan ve sektörde çalışan profesyonel turist rehberlerinin Türkiye’deki rehberlik eğitimi sistemine bakış açılarını ölçmeyi ve değerlendirmeyi amaçlamaktadır. bu amaçla nitel araştırma yöntemlerinden odak grup görüşmesi yöntemi ile rehberlerle görüşülerek, elde edilen sonuçlar betimleyici ve açıklayıcı olarak değerlendirilmiştir.
Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi / The Journal of International Social Research , 2018
Sosyal bir canlı olan insan, varlığını sürdürebilmek için hayatı boyunca çevresiyle iletişim kurm... more Sosyal bir canlı olan insan, varlığını sürdürebilmek için hayatı boyunca çevresiyle iletişim kurmak zorundadır. Bireyin başarılı bir iletişim ağına sahip olması onun sosyal ve mesleki hayatında başarılı olmasını sağlamaktadır. Başarılı iletişim ise iletişim becerilerinin yüksek olmasını gerektirmektedir. İletişim becerileri farklı çalışmalarda farklı ölçeklerle ölçülmeye çalışılmıştır. Korkut Owen ve Bugay (2014) geliştirmiş oldukları iletişim becerileri ölçeğinde (İBÖ) becerilerin; İletişim İlkeleri ve Temel Beceriler (IITB), Kendini İfade Etme (KIE), İletişim Kurmaya İsteklilik (IKI) ve Etkin Dinleme ve Sözel Olmayan İletişim (EDSOI) faktörlerinden oluştuğunu tespit etmiştir. Bu çalışma Korkut Owen ve Bugay'ın (2014) geliştirmiş oldukları ölçekten yola çıkarak iletişim becerilerin müşteri memnuniyeti ve satış performansı üzerindeki etkilerini ölçmeyi amaçlamaktadır. Araştırma evreni olarak acenta temsilcileri seçilmiş, İBÖ ölçeği iki acentada çalışan 217 acenta temsilcisine uygulanmıştır. Araştırma sonuçlarında İBÖ ölçeğinin dört temel faktörü elde edilmiştir. Araştırma sonuçları; iletişim becerileri, satış performansı ve müşteri memnuniyeti açısından cinsiyetler arasında anlamlı farklılıklar olduğunu ortaya koymaktadır. Ayrıca müşteri memnuniyetinde iki, satış performansı üzerinde ise bir İBÖ faktörünün etkili olduğu tespit edilmiştir.
Sosyal medya günümüzde hemen her sektörde etkin olarak kullanılan pazarlama iletişim kanallarında... more Sosyal medya günümüzde hemen her sektörde etkin olarak kullanılan pazarlama iletişim kanallarından biri haline gelmiştir. Turizm sektöründe de gerek seyahat acenteleri ve gerekse konaklama işletmeleri tarafından sıklıkla sosyal medya kullanımına başvurulduğu görülmektedir. Turist rehberliği ise turizm alanında entelektüel sermayeleri ile gelir elde etmeye çalışan turizmin önemli hizmet sağlayıcılarından biridir. Turist rehberleri bir acenteye bağlı olarak çalışabildikleri gibi bağımsız olarak da çalışabilmektedirler. Özellikle bağımsız çalışan rehberlerin daha çok gelir elde edebilmeleri başta sosyal medya olmak üzere, pazarlama iletişim kanallarını etkin kullanmalarına bağlıdır. Bu çalışma turist rehberlerinin sosyal medyayı daha etkin kullanmaları için neler yapmaları gerektiğini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla, öncelikle sosyal medya hakkında bilgi verilmiş, daha sonra farklı sosyal medya kanallarının turist rehberleri tarafından kullanımına ilişkin örnekler verilmiştir. Sonuç bölümünde ise söz konusu kanalların daha etkin kullanılabilmesi için nelere dikkat edilmesi gerektiğine ilişkin önerilerde bulunulmuştur.
Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun... more Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun olmayan müşteri memnuniyetsizliğini farklı kanallar üzerinden ürününü kullandığı işletmeye dile getirmekte ve kendisinin de kabul edebileceği adil bir çözüm talebinde bulunmalıdır. Şikâyetlerin doğru karşılanması ve müşterilerin tatmin edilmesi işletmelerin pazarlama sorunları ile karşılamamaları için büyük önem taşımaktadır. Seyahat acenteleri gibi hizmet yoğun ürünler sunan aracı kuruluşlarda da şikâyete yaklaşım önemini korumaktadır. Bu çalışma seyahat acentelerinin müşteri şikâyetlerine yaklaşımlarını belirlemeyi amaçlamaktadır. Bu amaçla nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmıştır. Araştırmada İstanbul, Ankara ve Antalya illerinde faaliyet gösteren 323 A sınıfı seyahat acentesi üzerine bir anket uygulanmıştır. Analizler sonucu acentelerin bulundukları illere göre sundukları ürünlerde, müşteri profillerinde, şikâyet alma kanallarında ve şikâyet çözüm yollarında anlamlı farklılıklar bulunduğu tespit edilmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde seyahat acentelerinin müşteri memnuniyetini ve sadakatini sağlamak için şikâyet yaklaşımlarında nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunulmuştur.
Butik oteller, yapısal özellikleri, mimari tasarımları, dekorasyon ve kullanım malzemesi yönünden... more Butik oteller, yapısal özellikleri, mimari tasarımları, dekorasyon ve kullanım malzemesi yönünden özgünlük arz eden, işletme ve servis yönünden üstün standart ve yüksek kalite içeren, deneyimli veya konusunda eğitimli personeli ile kişiye özel hizmet veren en az on odalı tesislerdir. Küçük ölçekli konaklama işletmesi olmaları ve kişiye özel hizmet veriyor olmaları butik otellerin aracı kullanmadan daha çok doğrudan pazarlama yolu ile müşteri bulmalarına olanak sağlamaktadır. Bu bağlamda internet sayfası ve sosyal medya gibi çağdaş pazarlama iletişim kanallarının ne kadar etkili kullanıldığı önem taşımaktadır. Bu çalışma, internet ve sosyal medyanın bir pazarlama iletişim kanalı olarak butik oteller tarafından ne kadar etkin kullanıldığını belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma tekniği olarak anket ve içerik analizi tekniklerine başvurulmuştur. Araştırma evreni olarak ise Kültür ve Turizm Bakanlığı'ndan belgeli 81 butik otel belirlenmiştir. 81 otele ait internet siteleri, facebook, twitter ve instagram sayfaları incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre butik oteller söz konusu pazarlama iletişim kanallarını klasik pazarlama iletişim faaliyetlerine benzer şekilde kullanmakta, bu kanallardan müşterileri ile doğrudan iletişime geçme, sosyal medya üzerinden yarışma ve etkinlik düzenleme gibi faaliyetleri kullanmamaktadırlar.
Bu çalışma iletişim becerilerini gerekli kılan önemli sektörlerden biri olan turizm alanında eğit... more Bu çalışma iletişim becerilerini gerekli kılan önemli sektörlerden biri olan turizm alanında eğitim alan meslek yüksekokulu öğrencilerinin iletişim becerileri düzeylerinin turizm sektöründe kalma eğilimleri üzerindeki etkisini ölçmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırmada nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış olup araştırma evreni olarak Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksekokulu belirlenmiştir. 315 öğrenci üzerinde gerçekleştirilen anket çalışması sonucunda 'iletişim ilkeleri ve temel beceriler' faktörünün mesleğe bakış açısı üzerinde anlamlı bir etkisi olduğu tespit edilmiştir. 'iletişim ilkeleri ve temel beceriler', 'kendini ifade etme' ve 'iletişim kurmaya isteklilik' faktörlerinin ise mesleği yapma eğilimini anlamlı düzeyde etkilediği tespit edilmiştir. Ayrıca öğrencilerin sınıfları açısından iletişim becerilerinde anlamlı farklılık tespit edilememiş, mesleğe bakış açısı ve mesleği yapma eğiliminde ise olumsuz bir gelişme olduğu tespit edilmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde bulgular doğrultusunda iletişim becerilerinin geliştirilmesi ve mesleki eğitime yönelik olarak önerilerde bulunulmuştur.
En eski meyve türlerinden biri olan nar, insanlık tarihinde önemli bir yere sahiptir. Musevilik, ... more En eski meyve türlerinden biri olan nar, insanlık tarihinde önemli bir yere sahiptir. Musevilik, Hıristiyanlık ve İslamiyet'te özel anlamlara sahip, tüm kutsal kitaplarda adından bahsedilen bu meyveyi tanıyan her topluluk ve medeniyet bu meyveye pek çok açıdan farklı değerler yüklemiştir. Tropik ve sub-tropik iklim meyvesi olarak nar, ülkemizde Antalya ve Muğla başta olmak üzere Akdeniz ve Ege bölgesi iller-inde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Özellikle kuraklık, tuzluluk gibi bazı abiyotik stres etmenlerine toleranslı olması nedeniyle daha uzun yıllar yetiştiriciliği öngörülmesine rağmen bu meyve türünün ihracattaki değerlendirilmesi hak ettiği ölçülere ulaşamamıştır. Çünkü ülkemizde narın sadece meyvesi değerlendirilmeye çalışılmaktadır. Fakat narın meyvesi yanında çiçekleri, yaprağı ve gövdesi, süs bitkisi olarak nar ağacını oldukça kıymetli hale getirmektedir. Baharda çiçeklenme ve sonbaharda meyvenin olgunlaşması uzun yaz ayları ile birleştirildiğinde üç mevsim narın görsel şölenini izleme olanağı vermektedir. Bu özellikleri narın agro-turizm faaliyetleri kapsamında da değerlendirilme potansiyelinin yüksek olduğunu göstermektedir. Nar yetiştiriciliğinde büyük öneme sahip olan Muğla ili aynı zamanda ülkemizin önemli tur-izm destinasyonlarını da içerisinde barındırmaktadır. Ortaca ilçesi il nar üretiminin neredeyse tamamını tek başına yapmaktadır. İlçe sınırları içerisinde bulunan Dalyan destinasyonu ise labirent şeklinde kanalları, Sultaniye kaplıcaları, Kaunos harabeleri, İztuzu plajı, Köyceğiz gölü vb. tarihi, kültürel ve doğal güzellikleriyle yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken ülkemizin önemli destinasyonlarından biridir. Bu çalışma nar yetiştiriciliğinin turizmde kullanım alanlarının belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu bağlamda Ortaca ilçesi araştırma bölgesi olarak belirlenmiştir. Araştırma yöntemi olarak nitel araştırma yöntemlerinden SWOT analizine başvurulmuştur. Araştırmanın sonuç bölümünde analiz sonuçlarından hareketle nar yetiştiriciliğinin turizmde kullanımına ilişkin öneriler sunulmuştur.
Tüketicilerin satın alma süreçlerinde edindikleri deneyimlere bağlı olarak, satın aldıkları ürünl... more Tüketicilerin satın alma süreçlerinde edindikleri deneyimlere bağlı olarak, satın aldıkları ürünlerden tatmin düzeyleri ve ürünü tavsiye etme oranları artmaktadır. Özellikle turizm gibi soyut unsurların yoğunlukta olduğu sektörlerde edinilen deneyimlerin etkisi artmaktadır. Halk bilimi ürünleri de somut olmayan unsurların ağırlıkta olduğu ürünlerdir. Halk bilimi, bu ürünlerin araştırılması, derlenmesi, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasını amaçlamaktadır. Ankara'nın Beypazarı İlçesinde kurulan 'Yaşayan Müze', halk bilimi ürünlerini deneyimsel pazarlama yöntemleri ile sergilemektedir. Bu yöntemin turizmde de kullanılması durumunda hem Türk Halk Kültürü ürünlerinin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması mümkün olacak, hem de turistlere yaşatılacak farklı deneyimlerle ziyaretçi memnuniyeti arttırılmış olacaktır. Bu çalışma kavramsal bir çalışma olup 'Yaşayan Müze' örneğini turizm literatürüne tanıtmayı ve sektörde yaygınlaştırmayı amaçlamaktadır. Bu amaçla, öncelikle deneyim pazarlaması, halk bilimi ve somut olmayan kültürel miras unsurlarına değinilmiş; daha sonra 'Yaşayan Müze' örneği incelenmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde 'Yaşayan Müze' örneğinin turizmde yaygınlaştırılmasının önemi ve yöntemleri üzerinde durulmuştur.
Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun... more Şikâyet, beklentileri karşılanmayan müşterinin sergilediği davranış kalıplarından biridir. Memnun olmayan müşteri memnuniyetsizliğini farklı kanallar üzerinden ürününü kullandığı işletmeye dile getirmekte ve kendisinin de kabul edebileceği adil bir çözüm talebinde bulunmalıdır. Şikâyetlerin doğru karşılanması ve müşterilerin tatmin edilmesi işletmelerin pazarlama sorunları ile karşılamamaları için büyük önem taşımaktadır. Seyahat acenteleri gibi hizmet yoğun ürünler sunan aracı kuruluşlarda da şikâyete yaklaşım önemini kurumaktadır. Bu çalışma seyahat acentelerinin müşteri şikâyetlerine yaklaşımlarını belirlemeyi amaçlamaktadır. Bu amaçla nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmıştır. Araştırmada İstanbul, Ankara ve Antalya illerinde faaliyet gösteren 323 A sınıfı seyahat acentesi üzerine bir anket uygulanmıştır. Analizler sonucu acentelerin bulundukları illere göre sundukları ürünlerde, müşteri profillerinde, şikâyet alma kanallarında ve şikâyet çözüm yollarında anlamlı farklılıklar bulunduğu tespit edilmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde seyahat acentelerinin müşteri memnuniyetini ve sadakatini sağlamak için şikâyet yaklaşımlarında nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunulmuştur.
Öz Duygusal zekâ; bireyin kendisinin ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasında a... more Öz Duygusal zekâ; bireyin kendisinin ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasında ayrım yapabilme, bu bilgiyi düşünce ve eylemlerinde kullanabilme becerilerini içermektedir. Duygusal Beceri Değerlendirme Süreci (DBDS) olarak adlandırılan on üç farklı boyut duygusal zekâya bağlı olarak bireylerde bulunmaktadır. Profesyonel turist rehberliği gerek turistik hizmet sağlayıcılar ve gerekse turistlerle sürekli ilişkiler içerisinde bulunulması gereken bir meslektir. Bu nedenle duygusal becerileri yüksek turist rehberlerinin müşteri memnuniyetinin de yüksek olduğu varsayılmaktadır. Bu çalışma DBDS boyutlarının turist rehberlerinin müşteri memnuniyeti üzerindeki etkisini ölçmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Nicel yöntem uygulanan araştırmada 326 turist rehberine DBDS ölçeği kısa formunun araştırmaya uyarlanarak uygulanmıştır. Araştırma sonucunda turist rehberlerinin duygusal beceri seviyelerinin müşteri memnuniyeti üzerinde etkisi olduğu tespit edilmiştir. Müşteri memnuniyeti üzerinde en yüksek etkiye sahip duygusal beceri ise " iş ahlakı " olarak tespit edilmiştir. Abstract Emotional Skill consists of capabilities like observing the emotions of own and others, discriminates in between them and using this information in thought and in actions. Thirteen different dimensions which calls as Emotional Skills Assessment Process (ESAP) has been somewhere based on emotional intelligence. Professional tourism guidance is a profession where continuous relations both between touristic service providers and also with tourists are needed. Because of this it is assumed that the tourist guide, good at emotional skills, is also good at customer satisfaction. This study implemented in order to measure the effect of ESAP dimensions on tourist guide " s customer satisfaction. In this quantitative research a short and adapted form of ESAP scale is applied to 326 tourist guides. As a result of research it is determined that the level of guide " s emotional skill is effective on customer satisfaction. Most effective emotional skill on customer satisfaction is determined as " work ethic " .
Duygusal zekâ, bireyin kendi duygularını ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasın... more Duygusal zekâ, bireyin kendi duygularını ve başkalarının duygularını izleme ve bu duygular arasında ayrım yapabilme, bu bilgiyi düşünce ve eylemlerinde kullanabilme becerisi (Doğan, 2005, s. 112) olarak tanımlanmaktadır. Duygusal emek ise bireyin iş süreçlerinde kendisinden beklenilen duygu durumunu sergileme çabasıdır. Her iki kavram da satış gibi müşterilerle birebir ilişkilerin yoğun yaşandığı sektörlerde önem aşımaktadır. Destinasyonlarda turistlerin tatilleri süresince onlara refakat eden, sorunları ile ilgilenen ve günlük tur satışları yapmaya çalışan acenta temsilcileri görev tanımları gereği farklı duygu durumları içerisinde müşteri duygularını anlama, kendi duygularının farkında olma ve duygusal durumlarını yönetme zorunluluğu ile karşı karşıyadırlar. Bu nedenle, bu çalışmanın temel amacı duygusal emek ve duygusal zekâ düzeylerinin satış performansı üzerindeki etkisini inceleme amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış olup, X seyahat işletmesinde çalışan 156 acenta temsilcisi araştırma örneklemini oluşturmuştur. Araştırma sonucunda duygusal zekânın bireysel ve sosyal yeterlilik faktörlerinden; duygusal emeğin ise; yüzeysel ve derinlemesine davranış faktörlerinden oluştuğu tespit edilmiştir. Analizler satış performansı üzerinde sosyal yeterlilik ve yüzeysel davranış faktörlerinin etkili olduğunu göstermektedir.
Tüketicilere satın alma süreçlerinde yaşatılacak deneyimleri ne kadar olumlu ve ne kadar farklı o... more Tüketicilere satın alma süreçlerinde yaşatılacak deneyimleri ne kadar olumlu ve ne kadar farklı olursa, tüketicinin satın aldığı üründen tatmin düzeyi ve o ürünü yakınlarına tavsiye düzeyi o derece artacaktır. Özellikle turizm ürünleri gibi soyut unsurların yoğunlukta olduğu sektörlerde bu durumun etkisi artmaktadır. Halk bilimi ürünleri de somut olmayan unsurların ağırlıkta olduğu ürünlerdir. Halk bilimi, bu ürünlerin araştırılması, derlenmesi, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasını hedeflemektedir. Ankara ilinin Beypazarı ilçesinde kurulan 'Yaşayan Müze‘, bu amaçları ziyaretçilere deneyimler yaşatarak sergilemektedir. Söz konusu yöntemin turizmde de kullanılması durumunda hem Türk Halk Kültürü ürünlerinin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması söz konusu olacak, hem de turistlere yaşatılacak farklı deneyimlerle ziyaretti memnuniyeti arttırılmış olacaktır. Bu çalışma kavramsal bir çalışma olup 'Yaşayan Müze‘ örneğinin turizm literatürüne kazandırılması ve sektörde yaygınlaştırılmasının tartışmaya açılmasını amaçlamaktadır. Bu amaçla, öncelikle deneyim pazarlaması, halk bilimi ve somut olmayan kültürel miras unsurlarından bahsedilmiş; daha sonra 'Yaşayan Müze‘ örneği incelenmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde 'Yaşayan Müze‘ örneğinin turizmde yaygınlaştırılmasının önemi ve yöntemleri üzerinde durulmuştur.
Öz İklim özellikleri, bir destinasyonun turist çekebilmesi için sahip olması gereken en önemli çe... more Öz İklim özellikleri, bir destinasyonun turist çekebilmesi için sahip olması gereken en önemli çekiciliklerdendir. Turistler seyahat edecekleri destinasyonun belirli bir iklim konforuna sahip olmasını beklemektedirler. Destinasyonun sahip olduğu iklim konforunun belirlenmesi için Turizm İklim Konforu İndeksi (TCI) Mieczkowski (1985) tarafından geliştirilmiştir. TCI, destinasyona ilişkin sıcaklık, nem, yağış ve rüzgâr verilerinin bir arada değerlendirilmesi ile oluşturulduğundan bu alanda var olan en kapsamlı indekstir. Bu çalışmada TCI kullanılarak Muğla ilinin Bodrum, Marmaris, Fethiye, Datça, Dalaman, Köyceğiz, Milas ve Menteşe (merkez) ilçelerinin iklim konforu analizi gerçekleştirilmiştir. Analiz sonuçlarına göre iklim konforu en uygun olan ilçeler Nisan ayında Bodrum ve Datça ilçeleridir. İl genelinin yüksek yağış alması ve yağışların kış aylarında yoğunlaşması ilin Aralık, Ocak ve Şubat aylarında iklim konforunun düşmesine neden olmaktadır. Yaz aylarında ise aşırı sıcakların görülmesi Temmuz ve Ağustos aylarında iklim konforunu düşürmektedir. Muğla ili genelinde dış mekân turizm ve rekreasyon faaliyetlerine ilişkin olarak Mart, Nisan, Mayıs, Haziran ve Eylül ayları iklim konforunun en uygun olduğu aylar olarak tespit edilmiştir.
Çevrimiçi Seyahat Toplulukları (ÇST), tüketicilerin seyahat deneyimlerini paylaşabildikleri ve ba... more Çevrimiçi Seyahat Toplulukları (ÇST), tüketicilerin seyahat deneyimlerini paylaşabildikleri ve başkalarının seyahat deneyimlerinden faydalanarak kendi seyahatlerini programlayabildikleri sosyal paylaşım siteleridir. Tüketicilerin ÇST’lerden edindikleri bilgilerin seyahat kararları üzerindeki etkilerini ortaya koyan pek çok çalışma bulunmaktadır. Bu nedenle tüketicilerin ÇST’lere üye olma ve söz konusu sitelerde aktif katılımda bulunma nedenlerinin tespit edilmesi turizm pazarlaması açısından önem taşımaktadır. Bu çalışmanın temel amacı tüketicilerin ÇST’lere üye olma ve aktif katılımda bulunma nedenlerinin tespit edilmesi ve bu nedenler arasındaki ilişkinin ortaya konmasıdır. Nicel araştırma yönteminin uygulandığı çalışmada, 482 ÇST üyesine uygulanan anket sonucu katılımcıların ÇST’lere üye olma nedenleri; Sosyal, fonksiyonel, deneyimsel ve psikolojik ihtiyaçlar olarak belirlenirken aktif katılımda bulunma nedenleri; sosyal istekler, kalite kontrol isteği, etkileme isteği ve beklenti olarak tespit edilmiştir. İki faktör grubu arasındaki ilişki ise kanonik korelasyon analizi ile incelenmiştir.
Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında o... more Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında olan turistler için önemli bir tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı yemek çeşidine sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir. Çalışmanın temel amacı, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize’nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir. Araştırmada nitel araştırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri, mutfak kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin yeterince farkında değildir. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak, yöresel mutfağın sunumunda yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
Turistlerin seyahat motivasyonları içerisinde gidecekleri destinasyonun kültürel unsurları önemli... more Turistlerin seyahat motivasyonları içerisinde gidecekleri destinasyonun kültürel unsurları önemli bir yer tutmaktadır. Ancak turistlere ‘folklor’ olarak sunulan her ürün aslında gerçekten bir folklor ürünü olmayabilmektedir. Uydurulmuş/İcat edilmiş gelenek olarak da adlandırılabilecek bu unsurlar literatürde ‘fakelore’ ve ‘folklorizm’ kavramları ile yer bulmaktadır. Fakelore, farklı nedenlere bağlı olarak var olmayan geleneklerin icat edilmesi, doğru olmayan ürünlerin folklormuşçasına sunulması anlamına gelmektedir. Folklorizm ise ticari amaçlar doğrultusunda gelenek yaratılması, turizm ve kitle iletişim araçlarında yaratılan bu geleneğin kullanılmasını ifade etmektedir. Her iki kavram da olumlu ve olumsuz yönleri açısından halk bilimi literatüründe tartışılmakla birlikte turizm literatüründe henüz ilgi gören kavramlar değildir. Bu makale kavramsal bir çalışma olup, turizmde yaygın olarak kullanılan belli başlı örnekler üzerinden fakelore ve folklorizm kavramlarını tanımlamakta ve bu kavramların halk bilimi ve ülke imajı üzerindeki olası etkilerini tartışmaktadır. Turizm literatüründe söz konusu iki kavramın tartışmaya açılması açısından önem taşıyan çalışmanın sonuç bölümünde ileride bu alanda yapılabilecek alan araştırmalarına yönelik örnekler de sunulmuştur.
Boş zaman bireylerin çalışma süresi dışında kendi istek ve ihtiyaçları doğrultusunda değerlendire... more Boş zaman bireylerin çalışma süresi dışında kendi istek ve ihtiyaçları doğrultusunda değerlendirebilecekleri süreyi ifade etmektedir. Bireyin sahip olduğu boş zamanın en önemli belirleyicilerinden biri mesleğidir. Mesleğin kendine özgü koşulları, bireyin sahip olduğu boş zaman diliminin süresini ve zamanını belirlemektedir. Sahip olunan boş zamanın nasıl değerlendirildiği ise bireyin boş zaman tutumu ile ilgilidir. Bilişsel, duyuşsal ve davranışsal olmak üzere üç temel öğe içeren tutum, olumlu ya da olumsuz olmak üzere iki farklı şekilde ortaya çıkmaktadır. Bu çalışma turizm çalışanlarının boş zaman tutumlarının ölçülmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Muğla ili sınırları içerisinde çalışan 438 turizm çalışanı ile gerçekleştirilen anket çalışmasının sonuçlarını içermektedir. Araştırma sonuçları turizm çalışanlarının boş zamanlarını daha çok dinlenme ve sosyal etkinliklerle değerlendirdiklerini göstermektedir. Çalışanların tutumun bilişsel ve duyuşsal öğelerine karşı çok, davranışsal öğeye karşı ise daha az katılım gösterdikleri tespit edilmiştir. Ayrıca davranışsal öğe üzerinde duyuşsal öğeye kısayla bilişsel öğenin daha yüksek bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.
Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında o... more Değişen turizm anlayışı içinde, gidilen bölgenin mutfak kültürü, otantik bir deneyim arayışında olan turistler için önemli bir tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı yemek çeşidine sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir. Çalışmanın temel amacı mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir. Araştırmada nitel aravtırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri mutfak kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin yeterince farkında olmadıkları görülmüştür. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak, yöresel mutfağın sunumunda yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
With the changing tourism perception, cuisine culture of a destination has become an important factor of preference among the tourists who are in search of an authentic experience. Although Black Sea Region has many different kinds of meals unique to the region in terms of cuisine, only some part of them may find a place in tourism activities of the region. The main purpose of the study is to investigate the effectiveness of cuisine culture as a touristic product and to determine the deficiencies in the presentation. Ayder Tourism Center has been chosen as research area in the district of Çamlıhemsin in Rize, Interview and content analysis of the qualitative research methods have been applied. In this respect, managers of the restaurants operating at the region have been interviewed and their menus have been put to content analysis. According to research findings, it has been observed that restaurant managers do not recognize the importance of the use of cuisine culture on tourism purpose and depending on increase in tourist numbers; cultural degeneration has been observed at the presentation of regional cuisine as well.
Gün geçtikçe önem kazanan turizm karşısında, profesyonel turist rehberliği eğitimi, hızla gelişen... more Gün geçtikçe önem kazanan turizm karşısında, profesyonel turist rehberliği eğitimi, hızla gelişen, aynı zamanda da tartışılan konular arasında bulunmaktadır. Ülkemizde Profesyonel Turist Rehberliği Yönetmeliği esaslarınca, 1995 yılına kadar turist rehberliği eğitimi kısa süreli kurslarla, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yürütülmekteydi. Zamanla üniversite düzeyinde eğitimin çeşitlendirilmesi ile birlikte üniversiteler de rehberlik programı açarak rehberlik mesleğine akademik boyut kazandırmışlardır. Dolayısıyla 2001 yılından itibaren Türkiye’de rehberlik eğitimi konusunda üç farklı yapı karşımıza çıkmaktadır: Kültür ve Turizm Bakanlığı kursları, iki yıllık meslek yüksekokulları ve dört yıllık turizm yüksekokulları /fakülte bölümleri. Rehberlik çok güçlü bir bilgi birikimi ile onunda ötesinde çok yönlü bir eğitim gerektirmektedir. Bu çalışma, gerek kültür ve Turizm Bakanlığı, gerekse üniversitelerden rehber kimliği almaya hak kazanan ve sektörde çalışan profesyonel turist rehberlerinin Türkiye’deki rehberlik eğitimi sistemine bakış açılarını ölçmeyi ve değerlendirmeyi amaçlamaktadır. bu amaçla nitel araştırma yöntemlerinden odak grup görüşmesi yöntemi ile rehberlerle görüşülerek, elde edilen sonuçlar betimleyici ve açıklayıcı olarak değerlendirilmiştir.
Kültürel zekâ; farklı kültürlerden bireylerle etkileşime girme konusunda bazı bireylerin neden da... more Kültürel zekâ; farklı kültürlerden bireylerle etkileşime girme konusunda bazı bireylerin neden daha başarılı oluğu sorusuna yanıt olarak ortaya çıkmıştır. Kültürel zekâyı; bireyin etkileşimde bulunduğu kültürlerin gereklerine göre davranışlarını ayarlayabilme, farklı kültürlerden bireylerle etkili bir şekilde iletişime girebilme ve kültürel farklılıklara uyum sağlayabilme kapasitesi olarak tanımlamak mümkündür. Turist rehberleri meslekleri gereği pek çok farklı kültürle karşı karşıya gelme ve sürekli yeni kültürler hakkında bilgi edinme gerekliliği içerisindedirler. Bu araştırma kültürel zekâ seviyesinin turist rehberliği mesleğine bakış açısı ve bu mesleği gerçekleştirme eğilimleri üzerinde etkisinin bulunup bulunmadığını tespit etmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Turizm rehberliği alanında lisans ve önlisans eğitimi alan öğrenciler üzerinde nicel yöntemle gerçekleştirilen çalışmada öğrencilerin mesleğe bakış açılarında kültürel zekânın 'biliş' ve motivasyon faktörlerinin; mesleği yapma eğiliminde ise 'biliş', 'üst biliş' ve 'davranış' faktörlerinin etkili olduğu tespit edilmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde öğrencilerin kültürel zekâ seviyelerinin geliştirilmesi konusunda önerilerde bulunulmuştur.
İnsanın her davranışı, konuşması, susması, dinlemesi, duruşu ve oturma biçimi, kendini ifade etme... more İnsanın her davranışı, konuşması, susması, dinlemesi, duruşu ve oturma biçimi, kendini ifade etmesi, kısaca çevresine mesaj iletmesidir. İletişim; mesaj üretme, iletme ve algılama sürecidir. İletişim kurmakta asıl amaç, anlaşılabilir mesajların gönderilmesi ve karşı tarafın tutum ve davranışlarında değişiklik yapmaktır. İletişim " Birbirlerine ortamdaki nesneler, olaylar, olgularla ilgili değişmeleri haber veren, bunlara ilişkin bilgilerini birbirine aktaran, aynı olgular, nesneler, sorunlar karşısında benzer yaşam deneyimlerinden kaynaklanan, benzer duygular taşıyıp bunları birbirine ifade eden insanların oluşturduğu topluluk ya da toplum yaşamı içinde gerçekleştirilen tutum, yargı, düşünce ve duygu bildirişimleri " dir. Birey, aile içi iletişimden başlamak üzere hayatı boyunca içerisinde bulunduğu sosyal gruplar ve bireyler ile yaşadığı iletişim süreçlerini doğru yönetebilmelidir. İletişim süreçlerinde yaşanabilecek sorunlar bireyin mesleki ve özel hayatında problemler yaşamasına neden olabilecektir. Bireylerin iletişim becerilerini geliştirmeleri ya da iletişim becerilerine uygun meslekler tercih etmeleri mesleki alanda başarılı olabilmeleri açısından önem taşımaktadır. Bu çalışma iletişim becerilerini gerekli kılan önemli sektörlerden biri olan turizm alanında eğitim alan meslek yüksekokulu öğrencilerinin iletişim becerileri düzeylerinin turizm sektöründe kalma eğilimleri üzerindeki etkisini ölmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırmada nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış olup araştırma evreni olarak Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksekokulu belirlenmiştir. 315 öğrenci üzerinde gerçekleştirilen anket çalışması sonucunda öğrencilerin iletişim becerileri faktörlerinden bazılarının turizm mesleğine bakış açıları ve bu mesleği yapma eğilimleri üzerinde etkiye sahip olduğu belirlenmiştir. Araştırmanın sonuç bölümünde bulgular doğrultusunda mesleki eğitime yönelik olarak önerilerde bulunulmuştur.
Adnan Menderes University Journal of Travel and Tourism Research, 2019
Zekâ kavramının bileşenlerinden biri olan kültürel zekâ, bireylerin etkileşimde bulunduğu kültürl... more Zekâ kavramının bileşenlerinden biri olan kültürel zekâ, bireylerin etkileşimde bulunduğu kültürlerin gereklerine göre davranışlarını anlayabilme, farklı kültürlerden bireylerle etkili bir şekilde iletişime girebilme ve kültürel farklılıklara uyum sağlayabilme kapasitesidir. Profesyonel turist rehberlerinin mesleklerini başarılı bir şekilde yapabilmeleri ve farklı kültürlerle kaliteli iletişim kurma becerileri kültürel zekâ düzeyleri ile doğrudan ilişkilidir. Bu bağlamda; profesyonel turist rehberlerinin kültürel zekâ seviyelerinin mesleğe bakış açıları ve meslekte kalma eğilimleri üzerinde bir etkisinin olup olmadığı, bu araştırmanın temel sorusunu oluşturmaktadır. Ayrıca profesyonel turist rehberlerinin tanımlayıcı verilerine göre kültürel zekâ seviyelerinde ve meslekte kalma eğilimlerinde bir farklılık bulunup bulunmadığı da bir diğer araştırma sorusu olarak ele alınmıştır. Araştırmada nicel yöntemlerden anket tekniğine başvurulmuştur ve Ang vd. (2007) tarafından geliştirilen "kültürel zekâ ölçeği", mesleğe bakış açısı ve meslekte kalma eğiliminin ölçülmesi için ise Çatı ve Bilgin'in (2013) çalışmalarında kullandıkları ölçek ve tanımlayıcı soruların yer aldığı anket 188 turist rehberine uygulanmıştır. Araştırma sonucunda turist rehberlerinin kültürel zekâ düzeyleri ve meslekte kalma eğilimi arasında anlamlı düzeyde bir korelasyon bulunmuş olmakla beraber bu korelasyonun sınırlı olduğu gözlenmiştir. Turist rehberlerinin kültürel zekâ düzeylerinin mesleki deneyim, yaş, belge alış şekli gibi özelliklerine bağlı olarak anlamlı düzeyde farklılıklar gösterdiği tespit edilmiştir.
Turist Rehberliği Üzerine Güncel Araştırmalar, 2018
Bu çalışma 2018 yılında düzenlenen 1. Turizm Rehberliği Kongresinde Bildiri olarak sunulmuş ve ko... more Bu çalışma 2018 yılında düzenlenen 1. Turizm Rehberliği Kongresinde Bildiri olarak sunulmuş ve kongre bildirilerinin yer aldığı Turist Rehberliği Üzerine Güncel Araştırmalar kitabında bölüm olarak yayınlanmıştır.
ÖZET Somut Olmayan Kültürel Miras (SOKÜM), toplulukların, grupların ve kimi durumlarda bireylerin kültürel miraslarının bir parçası olarak tanımladıkları uygulamalar, temsiller, anlatımlar, bilgiler, beceriler ve bunlara ilişkin araçlar, gereçler ve kültürel mekanlar olarak tanımlanmaktadır (UNESCO, 2003). Gelenekler, kıyafetler, el sanatları, mutfak kültürü, oyunlar gibi pek çok unsur SOKÜM tanımı kapsamında girmektedir. Turist rehberleri meslekleri gereği destinasyonda yaşanan kültürel değerleri turistlere aktarmakla sorumlu olan kişilerdir. Gerek kendi aktarımları ve gerekse destinasyonda yer alan olumlu veya olumsuz uygulamaların gözlemlenmesi ve değerlendirilmesi açısından turist rehberleri önemli bir meslek grubunu oluşturmaktadır. Bu çalışma SOKÜM unsurlarının aktarılması ve korunmasında yaşanan sorunların ve çözüm önerilerinin turist rehberleri tarafından değerlendirilmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla nitel araştırma yöntemlerinden açık uçlu soru formu tekniğine başvurulmuş ve 18 turist rehberine oluşturulan soru formu gönderilmiştir. Araştırmada genel olarak; SOKÜM konusunda turist rehberliği eğitiminde daha çok yer verilmesi gerektiği, gastronominin en çok ilgi gören SOKÜM unsuru olduğu, SOKÜM unsurlarının aktarılmasında kültürün metalaşmasının en önemli problemlerden biri olduğu sonuçlarına varılmıştır.
Eurasian Academy of Sciences Social Science Journal (Internatiol Refereed & Indexed), 2019
Dalaman Basin is a geographical region that consists of the Dalaman Delta, silted up by Dalaman R... more Dalaman Basin is a geographical region that consists of the Dalaman Delta, silted up by Dalaman River, and the surrounding hills. The basin encompasses the whole Dalaman and Ortaca counties and Köyceğiz in part. These three counties display an intersecting and an integrated view in geographical, historical and tourism aspects. In the archaeological perspective, Dalaman(Indus) river, which also created the basin, formed the exact border between Lycia and Caria regions. The ancient cities, that were located in this basin, had their share of the cultural values from both regions and created the unique cultural structure of the region. Today, archaeological excavations have only been carried out in Kaunos, among all the ancient settlements within the aforementioned area. This site has been arranged as an archaeological open-air museum, while no such work has been carried out in the others, so far. Hence, the lack of such work causes the basin to be overshadowed by such important tourism destinations as Marmaris and Fethiye, that are both border neighbours to the basin. Dalaman basin, today, is seen as a border between Marmaris and Fethiye, just as it was seen as a buffer zone between Caria and Lycia in the antiquity. In the case of the basin’s ancient settlements’ being brought into tourism, the region will have the chance to reflect its own character and potential value. This study aims to bring out the tourism potential of the ancient settlements in Dalaman basin by using SWOT analysis.
Uploads
Papers by Ali Türker
Abstract
Emotional Skill consists of capabilities like observing the emotions of own and others, discriminates in between them and using this information in thought and in actions. Thirteen different dimensions which calls as Emotional Skills Assessment Process (ESAP) has been somewhere based on emotional intelligence. Professional tourism guidance is a profession where continuous relations both between touristic service providers and also with tourists are needed. Because of this it is assumed that the tourist guide, good at emotional skills, is also good at customer satisfaction. This study implemented in order to measure the effect of ESAP dimensions on tourist guide " s customer satisfaction. In this quantitative research a short and adapted form of ESAP scale is applied to 326 tourist guides. As a result of research it is determined that the level of guide " s emotional skill is effective on customer satisfaction. Most effective emotional skill on customer satisfaction is determined as " work ethic " .
birebir ilişkilerin yoğun yaşandığı sektörlerde önem aşımaktadır. Destinasyonlarda turistlerin tatilleri süresince onlara refakat eden, sorunları ile ilgilenen ve günlük tur satışları yapmaya çalışan acenta temsilcileri görev tanımları gereği farklı duygu durumları içerisinde müşteri duygularını anlama, kendi
duygularının farkında olma ve duygusal durumlarını yönetme zorunluluğu ile karşı karşıyadırlar. Bu nedenle, bu çalışmanın temel amacı duygusal emek ve duygusal zekâ düzeylerinin satış performansı üzerindeki etkisini inceleme amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış olup, X seyahat işletmesinde çalışan 156 acenta temsilcisi araştırma örneklemini oluşturmuştur. Araştırma sonucunda duygusal zekânın bireysel ve sosyal yeterlilik faktörlerinden; duygusal emeğin ise; yüzeysel ve derinlemesine davranış faktörlerinden oluştuğu tespit edilmiştir. Analizler satış performansı üzerinde sosyal yeterlilik ve yüzeysel davranış faktörlerinin etkili olduğunu göstermektedir.
nedenlerinin tespit edilmesi ve bu nedenler arasındaki ilişkinin ortaya konmasıdır. Nicel araştırma yönteminin uygulandığı çalışmada, 482 ÇST üyesine uygulanan anket sonucu katılımcıların ÇST’lere üye olma nedenleri; Sosyal, fonksiyonel, deneyimsel ve psikolojik ihtiyaçlar olarak belirlenirken aktif katılımda bulunma nedenleri; sosyal istekler, kalite kontrol isteği, etkileme isteği ve beklenti olarak tespit edilmiştir. İki faktör grubu arasındaki ilişki ise kanonik korelasyon analizi ile incelenmiştir.
önemli bir tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı
yemek çeşidine sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir.
Çalışmanın temel amacı, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin
incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize’nin Çamlıhemşin
ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir. Araştırmada nitel araştırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi
yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri
içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri, mutfak
kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin yeterince farkında değildir. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak,
yöresel mutfağın sunumunda yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
Bilişsel, duyuşsal ve davranışsal olmak üzere üç temel öğe içeren tutum, olumlu ya da olumsuz olmak üzere iki
farklı şekilde ortaya çıkmaktadır. Bu çalışma turizm çalışanlarının boş zaman tutumlarının ölçülmesi amacıyla
gerçekleştirilmiştir. Muğla ili sınırları içerisinde çalışan 438 turizm çalışanı ile gerçekleştirilen anket çalışmasının sonuçlarını içermektedir. Araştırma sonuçları turizm çalışanlarının boş zamanlarını daha çok dinlenme ve sosyal etkinliklerle değerlendirdiklerini göstermektedir. Çalışanların tutumun bilişsel ve duyuşsal öğelerine karşı çok, davranışsal öğeye karşı ise daha az katılım gösterdikleri tespit edilmiştir. Ayrıca davranışsal öğe üzerinde duyuşsal öğeye kısayla bilişsel öğenin daha yüksek bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.
tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı yemek çeşidine
sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir. Çalışmanın temel
amacı mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir.
Araştırmada nitel aravtırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede
faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma
sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri mutfak kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin
yeterince farkında olmadıkları görülmüştür. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak, yöresel mutfağın sunumunda
yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
With the changing tourism perception, cuisine culture of a destination has become an important factor of preference among the tourists who are in search of an authentic experience. Although Black Sea Region has many different kinds of meals unique to the region in terms of cuisine, only some part of them may find a place in tourism activities of the region. The main purpose of the study is to investigate the effectiveness of cuisine culture as a touristic product and to determine the deficiencies in the presentation. Ayder Tourism Center has been chosen as research area in the district of Çamlıhemsin in Rize, Interview and content analysis of the qualitative research methods have been applied. In this respect, managers of the restaurants operating at the region have been interviewed and their menus have been put to content analysis. According to research findings, it has been observed that restaurant managers do not recognize the importance of the use of cuisine culture on tourism purpose and depending on increase in tourist numbers; cultural degeneration has been observed at the presentation of regional cuisine as well.
Abstract
Emotional Skill consists of capabilities like observing the emotions of own and others, discriminates in between them and using this information in thought and in actions. Thirteen different dimensions which calls as Emotional Skills Assessment Process (ESAP) has been somewhere based on emotional intelligence. Professional tourism guidance is a profession where continuous relations both between touristic service providers and also with tourists are needed. Because of this it is assumed that the tourist guide, good at emotional skills, is also good at customer satisfaction. This study implemented in order to measure the effect of ESAP dimensions on tourist guide " s customer satisfaction. In this quantitative research a short and adapted form of ESAP scale is applied to 326 tourist guides. As a result of research it is determined that the level of guide " s emotional skill is effective on customer satisfaction. Most effective emotional skill on customer satisfaction is determined as " work ethic " .
birebir ilişkilerin yoğun yaşandığı sektörlerde önem aşımaktadır. Destinasyonlarda turistlerin tatilleri süresince onlara refakat eden, sorunları ile ilgilenen ve günlük tur satışları yapmaya çalışan acenta temsilcileri görev tanımları gereği farklı duygu durumları içerisinde müşteri duygularını anlama, kendi
duygularının farkında olma ve duygusal durumlarını yönetme zorunluluğu ile karşı karşıyadırlar. Bu nedenle, bu çalışmanın temel amacı duygusal emek ve duygusal zekâ düzeylerinin satış performansı üzerindeki etkisini inceleme amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış olup, X seyahat işletmesinde çalışan 156 acenta temsilcisi araştırma örneklemini oluşturmuştur. Araştırma sonucunda duygusal zekânın bireysel ve sosyal yeterlilik faktörlerinden; duygusal emeğin ise; yüzeysel ve derinlemesine davranış faktörlerinden oluştuğu tespit edilmiştir. Analizler satış performansı üzerinde sosyal yeterlilik ve yüzeysel davranış faktörlerinin etkili olduğunu göstermektedir.
nedenlerinin tespit edilmesi ve bu nedenler arasındaki ilişkinin ortaya konmasıdır. Nicel araştırma yönteminin uygulandığı çalışmada, 482 ÇST üyesine uygulanan anket sonucu katılımcıların ÇST’lere üye olma nedenleri; Sosyal, fonksiyonel, deneyimsel ve psikolojik ihtiyaçlar olarak belirlenirken aktif katılımda bulunma nedenleri; sosyal istekler, kalite kontrol isteği, etkileme isteği ve beklenti olarak tespit edilmiştir. İki faktör grubu arasındaki ilişki ise kanonik korelasyon analizi ile incelenmiştir.
önemli bir tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı
yemek çeşidine sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir.
Çalışmanın temel amacı, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin
incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize’nin Çamlıhemşin
ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir. Araştırmada nitel araştırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi
yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri
içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri, mutfak
kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin yeterince farkında değildir. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak,
yöresel mutfağın sunumunda yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
Bilişsel, duyuşsal ve davranışsal olmak üzere üç temel öğe içeren tutum, olumlu ya da olumsuz olmak üzere iki
farklı şekilde ortaya çıkmaktadır. Bu çalışma turizm çalışanlarının boş zaman tutumlarının ölçülmesi amacıyla
gerçekleştirilmiştir. Muğla ili sınırları içerisinde çalışan 438 turizm çalışanı ile gerçekleştirilen anket çalışmasının sonuçlarını içermektedir. Araştırma sonuçları turizm çalışanlarının boş zamanlarını daha çok dinlenme ve sosyal etkinliklerle değerlendirdiklerini göstermektedir. Çalışanların tutumun bilişsel ve duyuşsal öğelerine karşı çok, davranışsal öğeye karşı ise daha az katılım gösterdikleri tespit edilmiştir. Ayrıca davranışsal öğe üzerinde duyuşsal öğeye kısayla bilişsel öğenin daha yüksek bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.
tercih nedeni haline gelmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesi, mutfak kültürü açısından yöreye özgü pek çok farklı yemek çeşidine
sahip olmakla birlikte, bunların sadece bir kısmı yörenin turizm faaliyetleri içerisinde yer bulabilmektedir. Çalışmanın temel
amacı mutfak kültürünün turizm ürünü olarak kullanım etkinliğinin incelenmesi ve sunumunda yaşanan eksikliklerin tespit edilmesidir. Çalışmanın araştırma alanı olarak Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Turizm Merkezi seçilmiştir.
Araştırmada nitel aravtırma yöntemlerinden görüşme ve içerik analizi yöntemlerine başvurulmuştur. Bu bağlamda, yörede
faaliyet gösteren restoranların yöneticileriyle görüşülmüş ve menüleri içerik analizine tabii tutulmuştur. Araştırma
sonuçlarına göre yörede faaliyet gösteren restoran yöneticileri mutfak kültürünün turizm amaçlı kullanımının öneminin
yeterince farkında olmadıkları görülmüştür. Ayrıca, turist sayısındaki artışa bağlı olarak, yöresel mutfağın sunumunda
yozlaşmalar yaşandığı tespit edilmiştir.
With the changing tourism perception, cuisine culture of a destination has become an important factor of preference among the tourists who are in search of an authentic experience. Although Black Sea Region has many different kinds of meals unique to the region in terms of cuisine, only some part of them may find a place in tourism activities of the region. The main purpose of the study is to investigate the effectiveness of cuisine culture as a touristic product and to determine the deficiencies in the presentation. Ayder Tourism Center has been chosen as research area in the district of Çamlıhemsin in Rize, Interview and content analysis of the qualitative research methods have been applied. In this respect, managers of the restaurants operating at the region have been interviewed and their menus have been put to content analysis. According to research findings, it has been observed that restaurant managers do not recognize the importance of the use of cuisine culture on tourism purpose and depending on increase in tourist numbers; cultural degeneration has been observed at the presentation of regional cuisine as well.
ÖZET
Somut Olmayan Kültürel Miras (SOKÜM), toplulukların, grupların ve kimi durumlarda bireylerin kültürel miraslarının bir parçası olarak tanımladıkları uygulamalar, temsiller, anlatımlar, bilgiler, beceriler ve bunlara ilişkin araçlar, gereçler ve kültürel mekanlar olarak tanımlanmaktadır (UNESCO, 2003). Gelenekler, kıyafetler, el sanatları, mutfak kültürü, oyunlar gibi pek çok unsur SOKÜM tanımı kapsamında girmektedir. Turist rehberleri meslekleri gereği destinasyonda yaşanan kültürel değerleri turistlere aktarmakla sorumlu olan kişilerdir. Gerek kendi aktarımları ve gerekse destinasyonda yer alan olumlu veya olumsuz uygulamaların gözlemlenmesi ve değerlendirilmesi açısından turist rehberleri önemli bir meslek grubunu oluşturmaktadır. Bu çalışma SOKÜM unsurlarının aktarılması ve korunmasında yaşanan sorunların ve çözüm önerilerinin turist rehberleri tarafından değerlendirilmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla nitel araştırma yöntemlerinden açık uçlu soru formu tekniğine başvurulmuş ve 18 turist rehberine oluşturulan soru formu gönderilmiştir. Araştırmada genel olarak; SOKÜM konusunda turist rehberliği eğitiminde daha çok yer verilmesi gerektiği, gastronominin en çok ilgi gören SOKÜM unsuru olduğu, SOKÜM unsurlarının aktarılmasında kültürün metalaşmasının en önemli problemlerden biri olduğu sonuçlarına varılmıştır.
and the surrounding hills. The basin encompasses the whole Dalaman and Ortaca counties and Köyceğiz in part.
These three counties display an intersecting and an integrated view in geographical, historical and tourism
aspects. In the archaeological perspective, Dalaman(Indus) river, which also created the basin, formed the exact
border between Lycia and Caria regions. The ancient cities, that were located in this basin, had their share of the
cultural values from both regions and created the unique cultural structure of the region.
Today, archaeological excavations have only been carried out in Kaunos, among all the ancient
settlements within the aforementioned area. This site has been arranged as an archaeological open-air museum,
while no such work has been carried out in the others, so far. Hence, the lack of such work causes the basin to be
overshadowed by such important tourism destinations as Marmaris and Fethiye, that are both border neighbours
to the basin.
Dalaman basin, today, is seen as a border between Marmaris and Fethiye, just as it was seen as a buffer
zone between Caria and Lycia in the antiquity. In the case of the basin’s ancient settlements’ being brought into
tourism, the region will have the chance to reflect its own character and potential value. This study aims to bring
out the tourism potential of the ancient settlements in Dalaman basin by using SWOT analysis.