Yogurt beku
| Yogurt beku | |
|---|---|
 Yogurt beku berperisa tat | |
| Jenis | Pencuci mulut beku  |
| Tempat asal | Amerika Syarikat |
| Kawasan/rantau | New England |
| Bahan utama | Pepejal susu, pemanis, lemak susu, kultur yogurt |
| Bahan yang biasa digunakan | Yogurt |
sunting · sunting di Wikidata | |
Yogurt beku (juga dikenali sebagai frogurt atau oleh jenama dagangan Froyo) ialah pencuci mulut beku yang dibuat dengan yogurt dan kadangkala produk susu lain dan bukan produk susu. Ia biasanya lebih tat daripada ais krim, dan juga lebih rendah lemak (oleh penggunaan susu bukan krim). Ia berbeza dari ais susu (lebih baru-baru ini disebut rendah lemak atau ais krim ringan) dan hidangan lembut konvensional. Tidak seperti yogurt,[1] yogurt beku tidak dikawal oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) A.S.[2][3] tetapi dikawal oleh beberapa negeri di A.S.[4][5] Yogurt beku mungkin atau mungkin tidak mengandungi kultur bakteria hidup dan aktif.
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ "§ 131.200 21 CFR Ch. I (4–1–01 Edition)" (PDF). Gpo.gov. Dicapai pada 19 July 2018.
- ^ "Federal Register / Vol. 74, No. 10 / January 15, 2009 / Proposed Rules" (PDF). Gpo.gov. Dicapai pada 19 July 2018.
- ^ "Live and Active Culture (LAC) Yogurt Facts". Aboutyogurt.com. Dicapai pada 2015-03-22.
- ^ "FROZEN DESSERTS STANDARDS" (PDF). Pacode.com. Dicapai pada 19 July 2018.
- ^ "Article 7. Frozen Yogurt - Sections 36991-36994 :: California Food and Agricultural Code :: 2005 California Code :: California Code :: US Codes and Statutes :: US Law :: Justia". Law.justia.com. Dicapai pada 2015-03-22.
Pautan luar
[sunting | sunting sumber]
Kategori berkenaan Yogurt beku di Wikimedia Commons