Van Every fu scelto come nono assoluto del Draft NFL 1940 dai Green Bay Packers[1]. Con essi giocò in attacco come halfback e occasionalmente come quarterback e in difesa come defensive back. Rimase due stagioni coi Packers disputando complessivamente 20 partite, con 281 yard corse e 2 touchdown segnati su corsa.
^(EN) Pro Football Draft History: 1940, Pro Football Hall of Fame. URL consultato il 23 luglio 2013 (archiviato dall'url originale il 2 dicembre 2013).