Estudiante de magíster del INTA es elegida entre las “25 Mujeres en la Ciencia” por proyecto para curar el hígado graso con murtilla

Denisse Uribe es nutricionista y cursa el Magíster en Nutrición y Alimentos con mención en Nutrición Humana. El premio es entregado por 3M y busca visibilizar el trabajo de las mujeres científicas de América Latina y Canadá.

Electrospinning: Desarrollo, funcionalidad y aplicaciones alimentarias

Profesora Johana López Polo publicó artículo de revisión en la revista Trends in Food Science and Technology, donde analizó el impacto del electrospinning: “Se generan fibras que son tan pequeñas que se necesita un microscopio para observar su estructura, pero tienen aplicaciones increíbles en muchos campos, incluyendo la industria alimentaria y farmacéutica”, explica.

Estudia en el INTA de la Universidad de Chile: revisa los programas de magíster, doctorados, diplomas y cursos de especialización

Recomendaciones de especialistas de la Universidad de Chile para enfrentar el calor: hidratación, frutas, verduras y cuidados al sol

Académicos y especialistas de la Universidad de Chile comparten consejos para lidiar con las altas temperaturas: desde la importancia de hidratarse correctamente y preferir frutas y verduras frescas, hasta evitar exponerse al sol en las horas de mayor radiación.

Ceremonia de Reconocimiento INTA 2024: Homenajes a trayectoria, incentivo al retiro, premiación de investigaciones sobresalientes y premio Espíritu INTA

En un día muy especial para el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Profesor Doctor Fernando Mönckeberg Barros de la Universidad de Chile, la comunidad del INTA se reunió para rendir homenaje a numerosas personas que han dejado huella en la institución.