Hidangan Timur Tengah

Hummus, masakan Levantine dan Mesir yang terbuat dari kacang Arab yang digiling

Makanan yang disajikan di restoran Yerusalem yaitu falafel , hummus , dan salad

Masakan Timur Tengah atau masakan Asia Barat adalah masakan di negara-negara Timur Tengah. Bahan yang biasanya digunakan adalah zaitun dan minyak zaitun, madu, wijen, peterseli, mentha, kacang Arab, dan lain-lain. Beberapa makanan yang terkenal adalah kibbeh dan shawarma. Minuman yang terkenal adalah arak.

Variasi

• Masakan Arab Saudi
• Masakan Armenia
• Masakan Asiria
• Masakan Azerbaijan
• Masakan Bahrain
• Masakan Georgia
• Masakan Irak
• Masakan Iran
• Masakan Israel
• Masakan Kurdi
• Masakan Kuwait
• Masakan Lebanon
• Masakan Palestina
• Masakan Siprus
• Masakan Suriah
• Masakan Turki
• Masakan Uni Emirat Arab
• Masakan Yaman
• Masakan Yordania