Tourtel
Tourtel est une marque de bière sans alcool originaire de Meurthe-et-Moselle et appartenant aujourd'hui à Brasseries Kronenbourg qui fait partie du groupe Carlsberg.
Histoire
[modifier | modifier le code]Les frères Jules et Prosper Tourtel fondent la Brasserie Tourtel en 1839 à Tantonville en Meurthe-et-Moselle. C'est là que Ferdinand Carré met en marche la première machine à faire le froid et que le docteur Baud inaugure le maltage pneumatique. C'est également chez Tourtel que Pasteur mène à bien ses études sur la fermentation en 1873 et 1874[1].
Dans les années 1940, la Wehrmacht y entrepose des prises de guerre puis la détruit lors de sa débâcle. Les ruines sont rachetées par la Brasserie de Champigneulles en 1948. Elle ferme peu après et la production de la bière Tourtel est transférée à Champigneulles. Passée entre les mains des divers acquéreurs de celle-ci, dont la Société européenne de brasserie, la marque appartient à Kronenbourg depuis 1986. À partir de mai 1991, la Tourtel blonde à destination du marché belge est également produite en Belgique, à Alken, dans la brasserie de la filiale belge de Kronenbourg, Alken-Maes[2]. En France, elle est désormais brassée à la Brasserie K2 d'Obernai depuis 2006, date à laquelle Kronenbourg a revendu la Brasserie de Champigneulles pour regrouper sa production sur un site unique[3].
Notoriété
[modifier | modifier le code]Tantonville se souvient de la brasserie à l'heure de sa grandeur, car elle a doté la commune d'un réseau d'égouts, d'un abattoir, de lavoirs, de bains publics, d'une salle de fêtes, d'un gymnase, de différentes écoles, d'une infirmerie, et de son Hôtel de Ville[1].
La bière Tourtel aujourd’hui
[modifier | modifier le code]En 2014, Kronenbourg relance la marque Tourtel avec Tourtel Twist, une boisson à la bière sans alcool au jus de fruit, brassée en Pologne [4].
L’an 2021 voit la naissance de la Tourtel Twist Bio, une bière sans colorant, sans édulcorant, sans arôme artificiel et, comme le veut la marque, sans alcool.
Il peut y avoir une très faible quantité d'alcool dans la bière dite "sans alcool" car la législation française autorise l'appellation "sans alcool" jusqu'à un taux de 1,2%[5].
Variétés
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- Tourtel blonde
- Tourtel ambrée
- Tourtel sans alcool
- Tourtel brune
- Tourtel Twist au jus d'agrume
- Tourtel Twist au jus de citron
- Tourtel Twist orange sanguine (lancement en 2016)
- Tourtel Twist pêche
- Tourtel Twist framboise (lancement en 2017)
- Tourtel Twist menthe et citron vert façon mojito (lancement en 2018) [6]
- Tourtel Twist cerise
- Tourtel Twist mangue et fruit de la passion (lancement en 2019)
- Tourtel Twist fraise rhubarbe
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Tourtel Twist : zéro alcool et des fruits, le twist gagnant ! », sur Une Petite Mousse, (consulté le )
- DE LA TOURTEL BELGE DES LE 1ER MAI, sur Lesoir.be
- Les Brasseries Kronenbourg vendent Champigneulles, sur Les Echos
- « Brasseries Kronenbourg lance la marque Tourtel Twist », sur brasseries-kronenbourg.com, (consulté le ).
- « Newsroom » La marque dévoile une 3ème gamme inédite Tourtel Twist bio plus de jus « L'entreprise Kronenbourg SAS, brasseur depuis 1664 », sur L'entreprise Kronenbourg SAS, brasseur depuis 1664 (consulté le ).
- « 2015, un grand cru pour Kronenbourg » sur Malts et Houblons le 19 février 2016.
