Chobani
| Chobani | |
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| Création | |
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| Fondateurs | Hamdi Ulukaya (en) |
| Siège social | Norwich États-Unis
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| Activité | Procédé agroalimentaire |
| Site web | chobani.com |
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Chobani est une entreprise américaine de produits laitiers et en particulier de yaourts grecs, régimes riches en protéines.
Le nom Chobani signifie berger en kurde ou en turc (Çoban), mais serait un dérivé du grec selon la communication du groupe[1].
En 2014, l'entreprise génère 875 millions d’euros de chiffre d'affaires[2].
Histoire
[modifier | modifier le code]Elle est fondée en 2005 par Hamdi Ulukaya (en), qui après avoir acquis un atelier de feta à New Berlin (État de New York) en 2002, reprend à Kraft Foods en 2005, pour le montant de 700 000 $, une usine de yaourts sur le point d'être fermée, où il commence en 2007 à produire ses premiers yaourts égouttés hyperprotéinés dits yaourts grecs[3],[1]. À partir de 2009, l'entreprise connaît une croissance importante, qui lui permet d'atteindre près de 20 % du marché du yaourt aux États-Unis.
En 2012, Chobani construit une importante usine à Twin Falls dans l’Idaho[1]. Il ouvre un premier bar à yaourts à SoHo, qui met en avant les produits de la marque et propose des recettes préparées sur place[4].
En 2014, TPG Capital acquiert 20 % du capital de l'entreprise pour 750 millions de dollars[5].
Plainte contre Alex Jones
[modifier | modifier le code]Le 24 avril 2017 l'entreprise porte plainte en diffamation contre le site complotiste Infowars d'Alex Jones qui l'a mise en cause dans une série de rumeurs et d'articles mensongers[6]. Le 17 mai suivant, elle passe un accord avec Jones qui accepte le retrait des articles et des vidéos de son site internet. En outre, ce dernier reconnaît dans une déclaration que ses articles et vidéos n'avaient aucun fondement[7].
Références
[modifier | modifier le code]- Adrien Cahuzac, « Le succès des yaourts Chobani fait des émules en France », sur www.usinenouvelle.com, L'Usine nouvelle, (consulté le )
- Chobani, le roi du yaourt grec, cherche partenaire, Le Monde, 14 octobre 2015
- Chobani, le Grec qui fait trembler Danone et Yoplait, David Barroux, Les Échos, 25 avril 2013
- (en) Caroline Hayes, « Behind The Harvest Table At Chobani Soho », sur www.nyulocal.com, (consulté le )
- Hamdi Ulukaya, la success-story hollywoodienne des yaourts Chobani, Le Parisien, 7 décembre 2014
- Le roi du yaourt grec dépose plainte contre Infowars, un site complotiste pro-Trump, France 24, 26 avril 2017
- Alex ‘Never Giving Up’ Jones Gives Up, Ben Collins & Gideon Resnick, The Daily Beast, 17 mai 2017
