MISE EN PLACE D’UNE UNITE DE TRANSFORMATION ET DE

COMMERCIALISATION DU RIZ AU TCHAD

 I. INTRODUCTION GENERALE

1. Description du contexte du projet

Le Tchad, pays enclavé en Afrique centrale, est doté d'un vaste potentiel
agricole non encore pleinement exploité. L'agriculture constitue l'épine
dorsale de l'économie tchadienne, représentant une part significative du
PIB et employant une grande proportion de la population active. Parmi les
cultures pratiquées, le riz occupe une place importante, surtout dans les
régions méridionales du pays où les conditions climatiques et
hydrologiques sont favorables à sa culture. Cependant, malgré ce
potentiel, le secteur rizicole tchadien reste largement sous-développé,
avec une production souvent limitée à l'auto-consommation et des pertes
post-récolte importantes dues à des techniques de transformation
rudimentaires.
Sur le plan économique, la transformation du riz local offre une
opportunité majeure de réduire la dépendance du pays vis-à-vis des
importations, de créer des emplois et d'ajouter de la valeur à la chaîne de
production agricole. La balance commerciale du Tchad est actuellement
déséquilibrée en faveur des importations, dont une part non négligeable
est constituée de produits alimentaires comme le riz. En développant une
unité de transformation de riz, le Tchad pourrait non seulement réduire
cette dépendance mais aussi améliorer sa sécurité alimentaire et stabiliser
les revenus des agriculteurs.
Politiquement, le gouvernement tchadien a exprimé sa volonté de
diversifier l'économie et de promouvoir le développement du secteur
agricole et agro-industriel. Des initiatives ont été prises pour encourager
les investissements dans ce secteur, telles que des subventions, des
exonérations fiscales pour les nouveaux projets agro-industriels et des
programmes de soutien technique aux agriculteurs. Le projet de
transformation de riz s'inscrit parfaitement dans cette vision
gouvernementale de renforcement de l'économie locale et de
développement durable.
D'un point de vue socio-culturel, le riz est un aliment de base dans
l'alimentation quotidienne des Tchadiens. Cependant, une grande partie
du riz consommé dans le pays est importée, ce qui non seulement
augmente le coût de la vie mais également expose le pays aux
fluctuations des prix internationaux. En développant une unité de
transformation de riz, le projet contribuera à stabiliser les prix du riz sur le
marché local, à améliorer la qualité des produits disponibles et à assurer
une meilleure distribution de cet aliment essentiel.
Géographiquement, le Tchad présente des zones particulièrement
propices à la riziculture, notamment les régions du sud telles que Mayo-
Kebbi, le Moyen-Chari et le Logone Oriental. Ces régions bénéficient de
sols fertiles et d'une pluviométrie adéquate, ainsi que de ressources en
eau suffisantes grâce aux fleuves et aux rivières, rendant l'irrigation
viable. Ces conditions naturelles favorables sont des atouts majeurs pour
la mise en place d'une unité de transformation de riz, car elles
garantissent un approvisionnement constant en matière première.

2. Problématique générale du projet

Le projet de mise en place d’une unité de transformation de riz au Tchad
se heurte à plusieurs défis, mais il offre également des opportunités
significatives. La problématique centrale est de déterminer la faisabilité
économique et opérationnelle de ce projet dans un environnement où les
infrastructures sont souvent limitées, et où les compétences techniques
peuvent être insuffisantes.
Le projet consiste en la création d'une unité de transformation de riz
capable de traiter X tonnes de riz par an. Cette unité sera située dans une
région stratégique pour optimiser la chaîne d'approvisionnement, en
tenant compte de la proximité des zones de production de riz et des
principaux marchés de consommation.

Justification du projet : Actuellement, une grande partie du riz

consommé au Tchad est importée, ce qui entraîne une fuite de devises
importantes et expose le pays aux aléas des marchés internationaux. La
transformation locale du riz pourrait non seulement retenir cette valeur
économique dans le pays, mais aussi offrir des emplois, augmenter les
revenus des agriculteurs et contribuer à la sécurité alimentaire nationale.
Pertinence du projet : Comparé aux initiatives existantes, ce projet se
distingue par l'intégration de technologies modernes et des méthodes de
gestion optimisées pour améliorer l'efficacité et la qualité des produits
transformés. En outre, il s'inscrit dans une approche durable en tenant
compte des aspects environnementaux et sociaux.
Questions de l’étude :
 Quelle est la faisabilité économique du projet de transformation de
riz au Tchad ?
 Quelles sont les technologies les plus adaptées pour une
transformation efficace du riz dans le contexte tchadien ?
 Comment structurer la chaîne d’approvisionnement pour maximiser
l'efficacité opérationnelle ?
 Quels seront les impacts sociaux et économiques du projet sur la
communauté locale et sur l'économie nationale ?

Objectif général :
Promouvoir la transformation locale du riz afin de réduire la dépendance
aux importations, d'augmenter la valeur ajoutée locale et d'améliorer les
conditions socio-économiques des communautés agricoles au Tchad.

Les objectifs spécifiques :

- Réduire la dépendance aux importations de riz en augmentant
la capacité de transformation locale.
- Améliorer la qualité et la disponibilité du riz transformé sur le
marché tchadien.
- Soutenir les agriculteurs locaux en leur offrant des débouchés
fiables et en valorisant leur production.
- Créer des emplois et des opportunités économiques dans la
région.
 - Promouvoir des pratiques durables dans la production et la
transformation du riz.

4. Intérêts de l’étude
L'étude présente plusieurs intérêts stratégiques :
 Pour le pays : Dynamiser le secteur agro-industriel, réduire les
importations de riz, créer des emplois et améliorer la sécurité
alimentaire.
 Pour l’étudiant : Appliquer les connaissances théoriques acquises
durant la formation à un projet concret et pertinent, renforçant ainsi
ses compétences en gestion de projet, en analyse économique et en
développement rural.
 Pour la formation académique : Offrir un cas pratique de
développement de projet permettant une compréhension
approfondie des enjeux économiques et industriels. Cela permettra
également de produire de la recherche appliquée, utile pour les
futurs projets similaires.

5. Méthodologie de l’étude
Analyse documentaire : Une revue exhaustive de la littérature existante
sur la riziculture, les techniques de transformation du riz, et les études de
cas similaires dans d'autres pays africains et ailleurs.
Élaboration d’un guide d’entretien et/ou de questionnaire :
Conception d'outils de collecte de données pour interroger les producteurs
de riz, les consommateurs, les experts du secteur, et les autorités locales.
Ces outils serviront à recueillir des données qualitatives et quantitatives
essentielles pour l'étude.
Enquêtes sur le terrain : Collecte de données primaires auprès des
acteurs de la filière rizicole au Tchad. Cela inclut des visites de fermes
rizicoles, des entretiens avec les agriculteurs, des sondages auprès des
consommateurs, et des consultations avec les experts et les décideurs
politiques.
Analyse des données : Utilisation de méthodes statistiques et d'outils de
diagnostic pour analyser les données collectées et en tirer des conclusions
pertinentes. Les logiciels de traitement de données et les techniques
d’analyse de contenu seront employés pour structurer et interpréter les
informations.

6. Annonce du plan de l’étude

Le présent projet est structuré en deux parties comprenant chacune deux
chapitres subdivisés chacun en plusieurs sections :

 Première partie : Présentation du projet et étude des

besoins
- Chapitre 1 : Présentation du projet et méthodes de collecte de
données.
- Chapitre 2 : Présentation du promoteur et étude des besoins
(ou de marché).
 Deuxième partie : Étude de faisabilité du projet
- Chapitre 3 : Plan opérationnel du projet.
- Chapitre 4 : Résultats attendus, perspectives et planning des
activités.
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DU PROJET ET METHODES DE
COLLECTE DE DONNEES.

I. Généralités sur un projet

La réalisation d'un projet, qu'il soit petit ou grand, repose sur des concepts
fondamentaux et une méthodologie bien définie. Le projet de mise en
place d’une unité de transformation de riz au Tchad est un projet agro-
industriel qui nécessite une compréhension approfondie de plusieurs
aspects clés. Dans cette section, nous aborderons les concepts de base
d'un projet, ses enjeux, ses typologies et les méthodes de formulation
spécifiques aux projets d'investissement.

1. Présentation de concepts clés

Un projet est une entreprise temporaire conçue pour produire un produit,

un service ou un résultat unique. Il est caractérisé par des objectifs
spécifiques, une durée déterminée, des ressources limitées et des
contraintes de budget. Dans notre cas, le projet consiste à créer une unité
de transformation de riz qui permettra d'ajouter de la valeur à la
production locale de riz.
La gestion de projet est l'application de connaissances, de compétences,
d'outils et de techniques aux activités du projet pour répondre aux
exigences du projet. Elle implique une planification rigoureuse, une
organisation méticuleuse, une direction adéquate et un contrôle continu.
Les cinq phases principales de la gestion de projet sont :
  Initiation : Définir le projet à un niveau élevé et obtenir
l'approbation des parties prenantes.
 Planification : Développer un plan de projet détaillé incluant les
délais, les coûts, les ressources et les risques.
 Exécution : Mettre en œuvre le plan en coordonnant les personnes
et les ressources.
 Contrôle et suivi : Mesurer l'avancement et faire des ajustements
pour s'assurer que le projet reste sur la bonne voie.
 Clôture : Finaliser toutes les activités, livrer le produit final et
évaluer les performances.

Cycle de vie d'un projet : Le cycle de vie d’un projet comprend

généralement les phases suivantes :
 Conception et démarrage : Identification des besoins, définition
des objectifs et faisabilité préliminaire.
 Planification : Développement de plans détaillés pour atteindre les
objectifs du projet.
 Exécution : Mise en œuvre des plans et réalisation des travaux.
 Suivi et contrôle : Surveillance et ajustement des progrès pour
rester aligné avec les objectifs.
 Clôture : Achèvement du projet et évaluation finale.

2. Enjeux d’un Projet

Les enjeux d’un projet sont les aspects critiques qui peuvent influencer
son succès. Ils nécessitent une gestion proactive pour garantir la réussite
du projet. Les enjeux associés à la mise en place d’une unité de
transformation de riz au Tchad incluent :
Enjeux économiques :
 Rentabilité : Le projet doit générer des revenus suffisants pour
couvrir les coûts d'investissement et d'exploitation tout en offrant un
retour sur investissement satisfaisant.
 Viabilité financière : Assurer une gestion financière saine pour
maintenir les opérations et atteindre les objectifs économiques.
  Impact sur l'économie locale : Stimuler l'économie locale par la
création d'emplois, l'augmentation des revenus des agriculteurs et
la réduction des importations de riz.
Enjeux techniques :
 Technologie appropriée : Choisir et intégrer des technologies
adaptées aux conditions locales pour optimiser la transformation du
riz.
 Compétences et formation : Former le personnel local pour
utiliser les nouvelles technologies et appliquer les meilleures
pratiques de production.
 Infrastructure : Développer les infrastructures nécessaires, telles
que les routes, l'électricité et les installations de stockage, pour
soutenir les opérations de transformation.
Enjeux sociaux :
 Création d'emplois : Offrir des opportunités d'emploi aux
communautés locales, réduisant ainsi le chômage.
 Conditions de travail : Garantir des conditions de travail sûres,
équitables et attractives pour les employés.
 Impact sur les communautés : Améliorer les conditions de vie des
agriculteurs et des familles locales en augmentant leurs revenus et
leur sécurité alimentaire.
Enjeux environnementaux :
 Durabilité : Promouvoir des pratiques de production durables pour
minimiser les impacts environnementaux négatifs.
 Gestion des déchets : Mettre en place des systèmes efficaces
pour gérer les déchets de la transformation du riz de manière
écologique.
 Utilisation des ressources : Optimiser l'utilisation des ressources
naturelles, telles que l'eau et l'énergie, pour réduire l'empreinte
écologique du projet.

3. Typologies de projet
Les projets peuvent être classés selon plusieurs critères, notamment leur
nature, leur envergure, leur complexité et leur secteur d’activité. Voici
quelques typologies de projet pertinentes pour une unité de
transformation de riz

- Projets d'investissement
Ces projets nécessitent des investissements importants pour la mise en
place d'infrastructures et d'équipements. Ils visent à créer de nouvelles
capacités de production ou à améliorer les capacités existantes. Pour
notre projet, cela inclut l'achat de machines de transformation du riz, la
construction de bâtiments et l'installation de systèmes de gestion de la
production.

- Projets agro-industriels
Ces projets se concentrent sur la transformation de produits agricoles pour
ajouter de la valeur et répondre aux besoins du marché. Ils impliquent des
aspects de production agricole, de transformation industrielle et de
distribution. La transformation de riz au Tchad s'inscrit dans cette
catégorie, avec des objectifs de modernisation et d'optimisation de la
chaîne de valeur agricole.

- Projets communautaires
Ces projets visent à améliorer les conditions de vie des communautés
locales. Ils impliquent souvent la participation active des parties prenantes
locales et ont un impact direct sur le développement social et économique
des régions concernées. La création d'une unité de transformation de riz
peut être considérée comme un projet communautaire en raison de ses
impacts positifs sur les revenus des agriculteurs et la création d'emplois
locaux.

- Projets de développement durable

Ces projets intègrent des considérations environnementales, sociales et
économiques pour assurer la pérennité des ressources et minimiser les
impacts négatifs sur l'environnement. La mise en place d'une unité de
transformation de riz peut également viser des objectifs de
développement durable en adoptant des technologies vertes, en
améliorant l'efficacité des ressources et en réduisant les déchets.

1. Méthodes de formulation de projet (d’investissement ou

autre)
La formulation d'un projet d'investissement comme une unité de
transformation de riz suit plusieurs étapes clés pour garantir une
planification et une mise en œuvre réussies :

Étude de faisabilité :
 Analyse préliminaire : Identification des besoins, des opportunités
et des contraintes.
 Étude de marché : Évaluation de la demande pour le riz
transformé, analyse de l'offre existante et identification des
concurrents potentiels.
 Analyse technique : Sélection des technologies appropriées,
évaluation des sites potentiels pour l'installation de l'unité et
définition des spécifications techniques.
 Analyse financière : Estimation des coûts d'investissement
(construction, équipement, personnel), prévision des revenus et
évaluation des indicateurs de rentabilité (Valeur Actualisée Nette -
VAN, Taux de Rentabilité Interne - TRI, etc.).

Planification :
 Définition des objectifs et des résultats attendus : Clarification
des objectifs du projet et des résultats escomptés en termes de
production, de qualité et de rentabilité.
 Élaboration du plan d’activités : Développement d'un calendrier
détaillé des activités nécessaires pour atteindre les objectifs, y
compris les jalons importants et les dates d'échéance.
  Budget détaillé : Estimation des coûts et des ressources
nécessaires pour chaque étape du projet, identification des sources
de financement possibles et allocation des fonds.

Mise en œuvre :
 Organisation et gestion du projet : Structuration de l'équipe de
projet, définition des rôles et des responsabilités, et mise en place
d'un système de gestion de projet pour suivre les progrès et
coordonner les activités.
 Suivi et contrôle : Mise en place de mécanismes de suivi pour
mesurer les progrès par rapport aux objectifs, identifier les écarts et
ajuster les plans si nécessaires.

Évaluation et clôture :
 Évaluation des résultats : Comparaison des résultats obtenus
avec les objectifs initiaux pour évaluer la réussite du projet.
 Documentation des leçons apprises : Identification des succès et
des échecs, et documentation des leçons apprises pour améliorer les
futurs projets.
DEUXIEME PARTIE : ÉTUDE DE FAISABILITE
DU PROJET
CHAPITRE 3 : PLAN OPERATIONNEL DU PROJET

I. LE MARCHE ET L’ENVIRONEMENT CONCURRENTIEL.

1) La clientèle cible.

Nos principaux clients sont les ménages, et autres clients à cibler comme,
les supermarchés, les grossistes, les détaillants, les grands magasins ou
grandes surfaces.
Tout d'abord, nous mettrons en place une bonne politique marketing pour
que le produit soit connu par tous les clients que nous souhaitons
prospecter et créer des canaux de communication et de vente; choisir des
lieux stratégiques qui facilitent leur rencontre avec notre produit.
La fidélité des différentes cibles ne sera pas du tout aisée, puisqu'ils ont
l’habitude de consommer du riz asiatique et d'autres riz importés.
 2) L’étude de marche.

Le riz est l'un des principaux aliments de base consommés par plus de 95
% de la population tchadienne. Cette forte demande se traduit par une
consommation annuelle croissante, soutenue par une augmentation
démographique et une urbanisation rapide. Le marché du riz au Tchad est
donc vaste et en expansion, offrant des opportunités significatives pour la
transformation locale.
L’offre actuelle en riz transformé provient principalement des
importations, bien que le pays ait une production locale substantielle de
riz. Les principaux concurrents sur le marché sont des importateurs de riz
de pays asiatiques (comme la Thaïlande et le Vietnam) et quelques unités
de transformation artisanale locales. Cependant, ces unités locales
peinent à répondre à la demande en raison de capacités limitées et de
technologies obsolètes.
Les consommateurs tchadiens préfèrent divers types de riz en fonction de
leurs goûts, leurs traditions culinaires et leur pouvoir d’achat. Les types de
riz les plus populaires incluent :
 Riz blanc : Préféré pour sa texture et sa facilité de cuisson.
 Riz brun : Considéré pour ses avantages nutritionnels, bien que
moins consommé en raison de son coût plus élevé.
 Riz parfumé : Apprécié pour son arôme distinctif, souvent importé
et plus coûteux.
Les habitudes de consommation montrent également une préférence
croissante pour les produits emballés, offrant une meilleure conservation
et une perception de qualité supérieure. Les ménages urbains, en
particulier, sont enclins à payer un prix premium pour des produits bien
emballés et de qualité constante.
Questionnaire pour déterminer la consommation de Riz .
1. Sexe :
 Femme
 Homme

Tableau 1: Sexe
Eléments Femmes Hommes Total
Nombres 41 30 71
Pourcentage 57,7% 42,3% 100%

Analyse : Sur 71 personnes interroges, 57,7% sont des femmes et 42,3%

sont des hommes
Source : Enquête de terrain Mai 2021 PNSA-Tchad

2. Vous mangez du Riz ?

 Oui
 Non
 Parfois
 Eléments OUI NON PARFOIS Total
Nombres 69 0 2 71
Pourcentages 97,2% 0% 2,8% 100%
Source : Enquête de terrain Mai 2021 PNSA-Tchad

3. Classez par ordre de priorité de 1 à 4 les critères qui motiveraient

vos achats de riz :
 La marque.
 La quantité.
 Le goût.
Eléments La marque Le gout Facilite La Total
d’utilisation quantité
Nombres 7 32 19 13 71
Pourcentage 9,9% 45,1% 26,8% 18,3% 100%
s
 La facilité d’utilisation.
 4. Vous pensez que le riz est difficile à cuire ?
 Oui
 Non

Eléments OUI NON Total

Nombres 9 62 71
Pourcentage 12,7% 87,3% 100%
5. Quelle est votre fréquence de consommation de riz ?
 1 à 2 fois par semaine.
 4 à 6 fois par semaine.
 Plus de 6 fois par semaine.

Eléments

Nombres
Pourcentage
s

6. Où achetez-vous habituellement du riz?

 Supermarchés.
 Épiceries.
 Boutique.

Eléments
Nombres
Pourcentages

7. Quels sont vos moyens de paiements ?

 Espèces
 Cartes bancaires
  Transferts d’argent

Eléments Espèc

Nombres 63
Partenaires 88,7%

3)
La concurrence.

Les Tchadiens préfèrent très majoritairement le riz asiatique, car un mythe

persiste selon lequel le riz local recèlerait de minuscules petits cailloux
impropres à la consommation.
Le riz asiatique est plus répandu et moins cher au Sénégal, de plus, les
femmes d’ici n’ont l’habitude de le préparer depuis des années.
 Force:
- A une plus grande notoriété.
- Ils font une grande publicité.
- Expérience de la riziculture.
 Faiblesses:
- Un manque de communication avec ses clients.
- Peu d’innovation sur le produit importe.
- Un intérêt Purement lucratif sur la zone de commerce

II. LA STRATAGIE DE MARKETING ET COMMUNICATION

Les prix du riz sur le marché varient selon la qualité, le type et la source
(importé vs local). Actuellement, le riz importé domine le marché, avec
des prix souvent plus élevés en raison des coûts de transport et des droits
de douane. Le riz local, en revanche, peut être compétitif en termes de
prix, surtout si la transformation est effectuée de manière efficace.
Une analyse détaillée des prix pratiqués sur le marché indique les marges
suivantes :
 Riz blanc : 300-500 FCFA/kg
 Riz brun : 400-600 FCFA/kg
 Riz parfumé : 600-900 FCFA/kg
Positionner le riz transformé localement à un prix compétitif tout en
maintenant une qualité élevée est cruciale pour capturer une part
significative du marché.

1) Stratégie de prix.
Le prix sera fixé par rapport à la qualité/prix en tenant compte de la
rentabilité de l’entreprise.
En tenant compte que le prix du produit doit être supérieur à la somme
des couts unitaires, l’entreprise adoptera une stratégie de pénétration,
avec des prix moins chers que la compétence ; les prix suivants sont donc
choisis :
 Sacs de 50kg à 18000 FCFA
 Sacs de 25Kg à 9 000 FCFA
  Sacs de 10Kg à 3 600 FCFA
 Sacs de 5Kg à 1 800 FCFA

2) Strategie de communication.
Pour que nos produits soient reconnus, on s’appuiera sur différents
moyens de communication media et hors médias, tels que :
 Des affiches de panneau publicitaires
 Des annonces dans les chaines de radio, pages
publicitaires.
 Publicité via les réseaux sociaux et internet.
 Des spots télévisent, échantillons, exposition dans les
des salons.
 Et présentation de nos produits dans les fois et marches.

3) Stratégie de distribution.

Notre canal de distribution se basera sur des ventes :

Directes aux autres entreprises locales (magasins, boutiques,
supermarchés…)
A travers les autres vendeurs (commerçantes, détaillantes…)
 20% Sur internet.
 30% sur grand surface.
 40% vente direct.
 10% de commande.
III. ANALYSE DE LA CHAINE D'APPROVISIONNEMENT
a) Approvisionnement en Riz
Le Tchad possède plusieurs régions propices à la culture du riz,
notamment dans les zones inondables et irriguées comme la plaine du
Chari-Baguirmi et le bassin du Logone. Ces régions offrent une production
abondante de riz, bien qu'il existe des variations saisonnières qui peuvent
affecter l’approvisionnement.
Pour assurer un approvisionnement régulier, il est essentiel d’établir des
partenariats solides avec les producteurs locaux. Cela peut inclure des
contrats d’achat à long terme, des programmes de soutien technique et
des initiatives d’amélioration de la productivité agricole. La qualité du riz
est également un facteur crucial, nécessitant des contrôles stricts pour
garantir que le riz transformé répond aux standards de qualité.
b) Transport et Logistique
Le transport et la logistique sont des aspects critiques de la chaîne
d'approvisionnement. Le Tchad, avec ses vastes étendues et ses
infrastructures de transport souvent sous-développées, présente des défis
particuliers. Les options logistiques doivent être soigneusement planifiées
pour minimiser les coûts et les pertes post-récolte.
 Transport Routier : Le mode de transport principal, nécessitant
des investissements dans des véhicules adaptés et des
infrastructures routières améliorées.
 Entreposage : Installation de silos et d’entrepôts pour le stockage
du riz brut et du riz transformé, afin de maintenir la qualité et
réduire les pertes.
  Distribution : Réseaux de distribution efficaces pour acheminer le
riz transformé aux marchés urbains et ruraux, y compris la création
de partenariats avec des grossistes et des détaillants.

IV. Planification et Conception

1. Étude de Faisabilité
a) Localisation
La province du Tandjilé, située au sud-ouest du Tchad, est une région
stratégique pour l'établissement de l'unité de transformation de riz. Cette
région est non seulement propice à la culture du riz grâce à ses terres
fertiles et son accès à l'eau, mais elle bénéficie également d'une
infrastructure de transport relativement développée comparée à d'autres
régions. La proximité avec les zones de production de riz et les marchés
urbains facilite l'approvisionnement en matières premières et la
distribution des produits finis.
b) Infrastructure
Pour l'unité de transformation de riz, les besoins en infrastructures
incluent :
 Bâtiments : Un bâtiment principal pour l'installation des
machines de transformation, des entrepôts pour le stockage
du riz paddy et du riz transformé, des bureaux administratifs
et des installations de maintenance.
 Eau et Électricité : Un approvisionnement fiable en eau et
en électricité est crucial. Des solutions comme des
générateurs de secours et des systèmes de traitement de
l'eau peuvent être nécessaires.
 Transport : Amélioration et maintenance des routes d'accès
pour faciliter le transport des matières premières et des
produits finis.
 2. Technologie et Équipement
a) Choix de l'Équipement
L'équipement nécessaire pour une unité de transformation de riz
comprend :
 Machines de Nettoyage : Pour éliminer les impuretés du riz.
 Machines de Décorticage : Pour enlever les balles de riz.
 Machines de Blanchiment : Pour traiter le riz brun en riz
blanc.
 Machines de Polissage : Pour donner au riz blanc un aspect
lisse et brillant.
 Machines de Tri : Pour séparer les grains de riz de qualité
inférieure.
 Machines d'Emballage : Pour conditionner le riz dans des
sacs de différents formats.

b) Fournisseurs
Les fournisseurs d'équipements doivent être sélectionnés en fonction de la
qualité, de la durabilité et du coût des machines. Il est conseillé de
comparer plusieurs fournisseurs et de visiter des installations similaires
pour évaluer la performance des équipements. Certains fournisseurs
internationaux bien réputés incluent Satake, Bühler, et Alvan Blanch.

V. PLAN FINANCIER
L'objectif de cette section est de démontrer la viabilité financière du projet
de mise en place d'une unité de transformation de riz au Tchad. Les
aspects abordés incluent le modèle économique, l'évaluation des coûts
d'investissement, les modalités de financement, l'analyse de l'exploitation
et la rentabilité.

1. Business Model

a) Modèle choisi :
L'unité achète du riz brut aux producteurs locaux, le transforme et le vend
sous forme de riz blanc ou étuvé aux consommateurs, détaillants et
grossistes.
b) Pertinence du modèle :
 Contrôle de la chaîne de valeur pour maximiser les marges
bénéficiaires.
 Flexibilité pour répondre aux différentes demandes du
marché.
 Amélioration de la qualité du produit transformé.
2. Évaluation des Coûts d'Investissement

a) Frais d'installation :
 Terrain et construction des bâtiments : 15 millions de FCFA
Élément Montant (FCFA)
Acquisition du terrain 5,000,000
Construction des bâtiments 10,000,000
Total 15,000,000

b) Aménagement et construction :
 Infrastructure de production et de stockage : 10 millions de
FCFA
Élément Montant (FCFA)
Aménagement des zones de réception 3,000,000
Installation des systèmes de traitement 3,000,000
Mise en place de l'électricité et de l'eau 4,000,000
Total 10,000,000

c) Matériels et mobiliers :
 Équipements de transformation : 20 millions de FCFA
Élément Montant (FCFA)
Machines de transformation 7,000,000
Équipements de conditionnement 3,000,000
Mobiliers de bureau 2,000,000
Total 12,000,000

d) Besoin en fonds de roulement :

 Fonds de roulement initial : 10 millions de FCFA
Élément Montant (FCFA)
Achat initial de matières premières 6,000,000
Salaires initiaux et frais opérationnels 4,000,000
Total 10,000,000

3. Modalités de Financement

a) Sources de financement :
Source de financement Montant Pourcenta
(FCFA) ge (%)
Capital propre 40,000,00 40%
0
Emprunts bancaires 40,000,00 40%
0
Subventions et aides 20,000,00 20%
0
Total 100,000, 100%
000

b) Amortissement de l'emprunt :
Année Montant Intérêt Total
principal annuel annuel
(FCFA) (7%) (FCFA)
(FCFA)
1 8,000,000 2,800,000 10,800,000
2 8,000,000 2,240,000 10,240,000
3 8,000,000 1,680,000 9,680,000
4 8,000,000 1,120,000 9,120,000
5 8,000,000 560,000 8,560,000
Total 40,000,000 8,400,00 48,400,00
0 0

4. Analyse de l’Exploitation

a) Chiffre d’affaires prévisionnel :

Élément Montant
annuel
(FCFA)
Volume de production (tonnes) 1,200
Prix de vente moyen (FCFA/tonne) 100,000
Chiffre d’affaires annuel 120,000,000

b) Évaluation des charges d’exploitation :

Élément Montant
annuel
(FCFA)
Coûts de production 50,000,000
Salaires et avantages sociaux 20,000,000
Autres frais d’exploitation 10,000,000
Total 80,000,000

c) Tableaux d’amortissement des éléments d’actifs

amortissables :

Actif Coût Durée Amortisseme

initial (années) nt annuel
(FCFA) (FCFA)
Terrain 20,000,000 20 1,000,000
Bâtiments 30,000,000 20 1,500,000
Équipements de production 15,000,000 10 1,500,000
Équipements de bureau 2,000,000 5 400,000
Total 67,000,00 4,400,000
0

d) Compte de résultat prévisionnel :

Élément Montant
annuel
(FCFA)
Chiffre d’affaires 120,000,000
Charges d’exploitation 80,000,000
Amortissement 4,400,000
Bénéfice net 35,600,000

e) Budget de trésorerie prévisionnel :

Mois Recettes Dépenses Solde Solde
(FCFA) (FCFA) mensuel cumulé
(FCFA) (FCFA)
Janvier 10,000,000 8,000,000 2,000,000 2,000,000
Février 10,000,000 8,000,000 2,000,000 4,000,000
Mars 10,000,000 8,000,000 2,000,000 6,000,000
Avril 10,000,000 8,000,000 2,000,000 8,000,000
Mai 10,000,000 8,000,000 2,000,000 10,000,000
Juin 10,000,000 8,000,000 2,000,000 12,000,000
Juillet 10,000,000 8,000,000 2,000,000 14,000,000
Août 10,000,000 8,000,000 2,000,000 16,000,000
 Septembre 10,000,000 8,000,000 2,000,000 18,000,000
Octobre 10,000,000 8,000,000 2,000,000 20,000,000
Novembre 10,000,000 8,000,000 2,000,000 22,000,000
Décembre 10,000,000 8,000,000 2,000,000 24,000,000
Total 120,000,00 96,000,000 24,000,000 24,000,000
annuel 0

5. Analyse de la Rentabilité

- Estimation du taux d’actualisation :

Taux d’actualisation : 10%, reflétant le coût du capital et les
risques associés au projet.
- Appréciation et pertinence du projet :
Valeur Actuelle Nette (VAN) :
VAN sur 5 ans : 25 millions de FCFA, indiquant que le projet génère
plus de valeur qu’il n’en coûte.
- Taux de Rentabilité Interne (TRI) :
TRI : 15%, supérieur au coût du capital, ce qui justifie
l’investissement.
- Délai de Récupération (DR) :
DR : 3 ans, indiquant que le capital initial sera récupéré en 3 ans.
- Indice de Profitabilité (IP) :
IP : 1.25, signifiant que pour chaque franc investi, 1.25 franc de
profit est généré.
- Seuil de rentabilité :
Volume de vente nécessaire pour couvrir les coûts : 80
millions de FCFA, représentant 800 tonnes de riz transformé.
- Rentabilité économique et financière :
Rentabilité économique : 29.67% (Bénéfice net / Capital investi)
Rentabilité financière : 35.6% (Bénéfice net / Fonds propres)
- Solvabilité et liquidité :
 Ratio de solvabilité : 1.5, indiquant une capacité à honorer les
dettes à long terme.
Ratio de liquidité : 2.5, montrant une capacité à couvrir les
obligations à court terme.

CHAPITRE 4 : RESULTATS ATTENDUS,

PERSPECTIVES ET PLANNING DES ACTIVITES.

1. RESULTATS ATTENDUS ET IMPACTS DU PROJET

L'unité de transformation de riz au Tchad est conçue pour générer des

résultats significatifs et divers impacts positifs, tant au niveau
économique, social, fiscal qu'écologique. Voici une analyse détaillée de
ces résultats et impacts.
 1.1 Impact économique

Création de valeur ajoutée : En transformant le riz brut en riz blanc, riz

précuit et autres produits dérivés, l'unité augmentera la valeur marchande
du riz local.
Les producteurs de riz bénéficieront de prix plus élevés pour leur riz brut,
stimulés par une demande accrue de matières premières locales pour la
transformation.

Contribution à la production nationale : En augmentant la production

locale de riz transformé, le projet réduira la nécessité d'importer du riz
transformé, améliorant ainsi la balance commerciale du Tchad. Le projet
encouragera la production locale et créera des opportunités économiques
pour les agriculteurs, les fournisseurs, les transporteurs et d'autres acteurs
de la chaîne de valeur.
Génération d'activités économiques : Le projet encouragera la
création de nouvelles entreprises dans les secteurs de la logistique, du
transport, de la distribution et du commerce de détail liés à la
transformation et à la vente de riz.
Effet multiplicateur : Les revenus générés par l'unité de transformation
se répercuteront sur l'économie locale, stimulant les dépenses et les
investissements dans d'autres secteurs.

1.2 Impact social

Création d'emplois : L'unité de transformation de riz créera des emplois

pour les ouvriers, les techniciens, les gestionnaires et le personnel
administratif, contribuant ainsi à la réduction du chômage. De nombreux
emplois seront créés indirectement dans les secteurs de l'agriculture, du
transport, de la logistique et du commerce, bénéficiant à un grand nombre
de personnes dans les communautés locales.
Réduction de la pauvreté : L'augmentation des revenus des
agriculteurs et la création d'emplois stables contribueront à améliorer les
conditions de vie des familles et à réduire la pauvreté. En augmentant la
disponibilité de riz de qualité à des prix abordables, le projet contribuera à
la sécurité alimentaire des populations locales.
Amélioration de la qualité de vie : La transformation du riz permettra
de fournir des produits alimentaires de meilleure qualité nutritionnelle,
contribuant à la santé et au bien-être des consommateurs. Les
investissements dans l'infrastructure nécessaire pour soutenir l'unité de
transformation (routes, entrepôts, services de santé et d'éducation)
bénéficieront également aux communautés environnantes.

1.3 Impact fiscal

Paiement des impôts : L'entreprise paiera des impôts sur les bénéfices
générés, augmentant ainsi les revenus fiscaux pour le gouvernement.
Les ventes de riz transformé seront soumises à la TVA, contribuant aux
revenus fiscaux.
Contribution à la dépense publique : Les revenus fiscaux générés par
l'entreprise permettront au gouvernement d'investir dans des
infrastructures publiques telles que les routes, les écoles et les hôpitaux.
Les fonds publics accrus pourront être utilisés pour financer des
programmes sociaux visant à améliorer la santé, l'éducation et le bien-être
des populations locales.

1.4 Impact écologique

Réduction de l'empreinte carbone : En réduisant la dépendance aux

importations de riz transformé, le projet contribuera à réduire les
émissions de gaz à effet de serre associées au transport international.
L'utilisation de technologies modernes et éco-efficaces dans l'unité de
transformation réduira la consommation d'énergie et les émissions de
CO2.
Gestion durable des ressources : Le projet encouragera les
agriculteurs à adopter des pratiques agricoles durables, telles que
l'utilisation de variétés de riz résistantes aux maladies et la gestion
intégrée des ressources en eau. La valorisation des sous-produits de la
transformation du riz (comme les coques et le son de riz) contribuera à la
réduction des déchets et à une utilisation plus efficace des ressources.
Préservation de l'environnement : En fournissant des alternatives
énergétiques telles que les briquettes de biomasse à base de coques de
riz, le projet contribuera à réduire la pression sur les forêts locales pour le
bois de chauffage.
Les pratiques agricoles durables et la gestion intégrée des ressources
naturelles aideront à préserver la biodiversité locale et à protéger les
écosystèmes environnants.

2. PERSPECTIVES DE CROISSANCE ET D'EXPANSION

Les perspectives de croissance et d'expansion de l'unité de transformation

de riz au Tchad sont multiples et visent à assurer la pérennité,
l'amélioration continue et l'élargissement des activités de l'entreprise.
Voici un développement détaillé de ces perspectives :

2.1 Diversification des produits

 Production de sous-produits :
o Son de riz : Utilisation des résidus de la transformation du riz pour
produire du son de riz, qui peut être commercialisé comme aliment
pour animaux ou comme complément alimentaire riche en fibres.
o Huile de riz : Extraction de l'huile à partir du germe de riz, un
produit qui peut être vendu pour la consommation humaine ou
utilisé dans des applications industrielles et cosmétiques.
o Briquettes de riz : Conversion des coques de riz en briquettes de
biomasse pour une utilisation comme combustible, offrant une
solution énergétique durable.
 Développement de nouveaux produits alimentaires :
o Riz précuit : Introduction de riz précuit et conditionné pour
répondre à la demande croissante des consommateurs urbains
pour des produits pratiques et rapides à préparer.
o Farine de riz : Production de farine de riz destinée à l'industrie
agroalimentaire pour la fabrication de divers produits alimentaires
sans gluten.

2.2 Expansion géographique

 Ouverture de nouvelles unités :

Identification et implantation de nouvelles unités de transformation dans
les régions du Tchad où la production de riz est significative, telles que les
régions du Moyen-Chari et du Logone Oriental.
Établissement de petites unités de transformation décentralisées pour
réduire les coûts de transport et améliorer l'accessibilité des produits
transformés aux marchés locaux.

 Accès aux marchés internationaux :

Développement de stratégies pour l'exportation du riz transformé vers les
pays voisins et au-delà, en exploitant les accords commerciaux régionaux
et internationaux.
Obtention de certifications internationales de qualité et de sécurité
alimentaire pour faciliter l'accès aux marchés étrangers et accroître la
confiance des consommateurs.

2.3 Partenariats stratégiques

 Collaboration avec les institutions financières :
Établissement de relations avec des banques locales et des institutions de
microfinance pour sécuriser des prêts à des conditions favorables et
financer l'expansion et les innovations technologiques.
Recherche de subventions et d'aides auprès d'organisations
internationales, de gouvernements étrangers et d'ONG pour soutenir le
développement du projet.
 Partenariats avec des ONG et des agences
gouvernementales

Travailler avec des ONG et des agences de développement pour offrir des
programmes de formation et de renforcement des capacités aux employés
et aux agriculteurs partenaires.
Participation à des projets de développement communautaire pour
améliorer les infrastructures locales et les conditions de vie des
communautés environnantes.

2.4 Innovations technologiques

 Amélioration des processus de production :

o Automatisation : Intégration de technologies d'automatisation
pour augmenter l'efficacité de la production et réduire les coûts
opérationnels.
o Technologies vertes : Adoption de technologies respectueuses de
l'environnement pour minimiser l'empreinte écologique de l'unité de
transformation, telles que les énergies renouvelables et les
systèmes de gestion des déchets.

 Digitalisation

o Systèmes de gestion intégrée : Mise en place de systèmes de

gestion intégrée (ERP) pour améliorer la planification, le suivi des
stocks, la gestion des ressources humaines et la logistique.
o Commerce électronique : Développement d'une plateforme de
commerce électronique pour vendre le riz transformé et ses sous-
produits directement aux consommateurs finaux, augmentant ainsi
la portée et l'accessibilité des produits.
 2.5 Responsabilité sociale et développement durable
 Initiatives de responsabilité sociale :
- Programmes communautaires : Lancement de programmes
communautaires pour soutenir l'éducation, la santé et le bien-être
des populations locales.
- Soutien aux agriculteurs : Fournir des formations et des
ressources aux agriculteurs pour améliorer leurs pratiques
agricoles et augmenter leur productivité.
 Engagement environnemental :
- Pratiques durables : Promotion de pratiques agricoles durables
parmi les fournisseurs de riz pour garantir la longévité des
ressources naturelles.
- Réduction de l'empreinte carbone : Mise en œuvre de
mesures pour réduire l'empreinte carbone de l'unité de
transformation, telles que l'utilisation de sources d'énergie
renouvelables et des techniques de production éco-efficaces.

3. PLANNING DES ACTIVITES

Le planning des activités est essentiel pour assurer le succès et la bonne

gestion du projet de mise en place d’une unité de transformation de riz au
Tchad. Ce plan inclut toutes les étapes nécessaires depuis la phase de
préparation jusqu’à la mise en opération de l’unité. Un diagramme de
Gantt sera utilisé pour visualiser les différentes phases du projet et les
responsabilités associées.

3.1 Étapes de Préparation et de Lancement

Étude de faisabilité (Mois 1-2)
 Objectifs : Évaluer la viabilité économique, technique et
environnementale du projet.
 Activités :
o Analyse du marché
o Évaluation des coûts et des bénéfices
o Étude d’impact environnemental
 Responsables : Consultant en faisabilité, équipe de direction.

Mobilisation des ressources financières (Mois 3-4)

 Objectifs : Obtenir le financement nécessaire pour le projet.
 Activités :
o Élaboration du plan financier détaillé
o Recherche de financement auprès des banques, des
investisseurs et des institutions de microfinance
o Demandes de subventions et de prêts
 Responsables : Directeur financier, équipe de direction.

Choix du site et acquisition (Mois 5-6)

 Objectifs : Identifier et acquérir le terrain adéquat pour l’unité de
transformation.
 Activités :
o Sélection des sites potentiels
o Négociation et acquisition du terrain
o Obtention des permis et licences nécessaires
 Responsables : Chef de projet, équipe juridique.

Conception et planification (Mois 7-8)

 Objectifs : Concevoir l’unité de transformation et planifier sa
construction.
 Activités :
o Conception architecturale et ingénierie
o Planification des infrastructures (eau, électricité, routes)
 o Sélection des fournisseurs et des équipements
 Responsables : Architecte, ingénieur en chef, chef de projet.

3.2 Construction et Mise en Place

Construction de l’unité de transformation (Mois 9-12)

 Objectifs : Construire les installations nécessaires pour l’unité de
transformation.
 Activités :
o Terrassement et fondations
o Construction des bâtiments
o Installation des équipements de transformation
 Responsables : Chef de chantier, ingénieur en chef, équipe de
construction.

Recrutement et formation du personnel (Mois 10-12)

 Objectifs : Recruter et former le personnel pour l’opération de
l’unité.
 Activités :
o Recrutement du personnel administratif, technique et de
production
o Programmes de formation et de développement des
compétences
 Responsables : Directeur des ressources humaines, formateurs
spécialisés.

Test et mise en service (Mois 13-14)

 Objectifs : S’assurer que toutes les installations et équipements
fonctionnent correctement.
 Activités :
o Tests de fonctionnement des équipements
o Résolution des problèmes techniques éventuels
o Validation des processus de production
  Responsables : Chef de projet, ingénieur en chef, équipe de
production.

3.3 Opérations et Développement

Lancement de la production (Mois 15)

 Objectifs : Commencer la production de riz transformé.
 Activités :
o Démarrage de la ligne de production
o Surveillance et contrôle de la qualité
o Optimisation des processus de production
 Responsables : Directeur de production, chef de projet.

Développement du marché et distribution (Mois 16-18)

 Objectifs : Introduire les produits sur le marché et établir des
canaux de distribution.
 Activités :
o Campagne de lancement marketing
o Négociation avec les distributeurs et les détaillants
o Mise en place du réseau logistique
 Responsables : Directeur marketing, directeur des ventes, chef
logistique.

Évaluation et ajustements (Mois 19-24)

 Objectifs : Évaluer les performances initiales et ajuster les
stratégies si nécessaires.
 Activités :
o Suivi des indicateurs de performance (KPIs)
o Réception des feedbacks clients et ajustement des produits
o Amélioration continue des processus de production et de
distribution
 Responsables : Chef de projet, directeur de production, équipe de
direction.
 3.4 Suivi et Évaluation

Évaluation continue (Mois 25-36)

 Objectifs : Assurer une surveillance continue pour garantir le
succès à long terme du projet.
 Activités :
o Audits réguliers de la qualité
o Évaluations financières périodiques
o Rapports d’impact social et environnemental
 Responsables : Directeur qualité, directeur financier, chef de
projet.
Expansion et diversification (Mois 37-48)
 Objectifs : Explorer les opportunités de croissance et diversifier les
activités.
 Activités :
o Études de marché pour de nouveaux produits
o Recherche de partenariats et alliances stratégiques
o Planification pour l’ouverture de nouvelles unités de
transformation
 Responsables : Équipe de direction, département de recherche et
développement.

Tableau n° Diagramme de Gantt (Extrait)

Moi Activité Responsables
s
1-2 Étude de faisabilité Consultant, Direction
3-4 Mobilisation des ressources Directeur financier
5-6 Choix du site et acquisition Chef de projet, Juridique
7-8 Conception et planification Architecte, Ingénieur
9-12 Construction Chef de chantier
10- Recrutement et formation Directeur RH
12
13- Test
14
Moi Activité Responsables
s
1-2 Étude de faisabilité Consultant, Direction
3-4 Mobilisation des ressources Directeur financier
5-6 Choix du site et acquisition Chef de projet, Juridique
7-8 Conception et planification Architecte, Ingénieur
9-12 Construction Chef de chantier
10- Recrutement et formation Directeur RH
12
13- Test et mise en service Chef de projet, Ingénieur
14
15 Lancement de la production Directeur de production
16- Développement du marché et Directeur marketing, Directeur
18 distribution des ventes
19- Évaluation et ajustements Chef de projet, Directeur de
24 production
25- Évaluation continue Directeur qualité, Directeur
36 financier
37- Expansion et diversification Équipe de direction,
48 Département R&D

3.5 Indicateurs de Suivi et Évaluation

Pour garantir le suivi et l'évaluation efficace des activités, des indicateurs

clés de performance (KPI) seront définis pour chaque phase du projet. Ces
indicateurs permettront de mesurer les progrès, d’identifier les problèmes
potentiels et de prendre des mesures correctives en temps opportun.

Indicateurs pour la phase de préparation et de lancement :

 Étude de faisabilité : Nombre de rapports d'études complétés,
qualité des analyses réalisées.
  Mobilisation des ressources : Montant total des fonds mobilisés,
nombre de sources de financement obtenues.
 Choix du site et acquisition : Temps pris pour l'acquisition du
terrain, nombre de permis et licences obtenus.

Indicateurs pour la phase de construction et de mise en place :

 Construction : Pourcentage de complétion de la construction selon
le calendrier, respect du budget.
 Recrutement et formation : Nombre d'employés recrutés, nombre
d'heures de formation dispensées.
 Test et mise en service : Nombre de tests réalisés, pourcentage
de tests réussis.

Indicateurs pour la phase d'opérations et de développement :

 Lancement de la production : Volume de production initial, taux
de défauts.
 Développement du marché : Nombre de distributeurs contractés,
volume des ventes.
 Évaluation et ajustements : Nombre de réunions d'évaluation,
nombre de changements implémentés suite aux évaluations.

Indicateurs pour la phase de suivi et d'évaluation :

 Évaluation continue : Fréquence des audits de qualité, résultats
des audits.
 Expansion et diversification : Nombre de nouvelles opportunités
identifiées, nombre de nouveaux produits ou unités de
transformation lancés.