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Test Nutrition Officer 2023

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TEST DES NUTRITIONNISTES TERRAIN

QUESTIONS + REPONSES 2023


Durée 2 heures

1) Définissez les concepts ci-après : Supervision, Malnutrition, PCIMA, AEN, SEIDRAR :


Réponse :
a) Supervision : est une activité de gestion d’un programme ou d’un projet. C’est le
processus de diriger et de soutenir le personnel, afin qu'ils puissent remplir efficacement
leurs fonctions.
b) Malnutrition : C’est l’état pathologique causée par la carence ou l’excès d’un ou de
plusieurs nutriments dans l’organisme
c) PCIMA : Prise en Charge Intégrée de la Malnutrition Aigue
d) AEN : Action Essentielle en Nutrition
e) SEIDRAR : S'informer, Écouter, Identifier, Discuter, Recommander, Accepter, rendez-
vous de Suivi.

2) Quelles sont les taches d’un superviseur nutrition dans le projet de prise en charge intégrée de
la malnutrition aigüe (PCIMA)
Réponse : (choisir au moins 4 assertions)
➢ Fournir un soutien technique pour assurer la bonne mise en œuvre de la PCIMA, ainsi que les
pratiques d’ANJE,
➢ Assurer la supervision de toutes les activités de nutrition au niveau opérationnel selon la
politique nationale de Nutrition (PCIMA)
➢ Coopérer avec toutes les parties prenantes du niveau opérationnel dans la mise en œuvre du
projet de Nutrition dans la prise en charge de la malnutrition aigüe
➢ Planifier en collaboration avec les IT, les activités de prévention de la malnutrition et de la prise
en charge de la malnutrition aigüe
➢ S'assurer à travers les IT que les bénéficiaires reçoivent les intrants nutritionnels comme il se
doit ;
➢ S'assurer à travers les IT que les bénéficiaires utilisent correctement à domicile les intrants
reçus dans les unités nutritionnelles (UNTA, UNTI) ;
➢ Aider les IT à élaborer à temps utile les rapports hebdomadaires & mensuels et à les faire valider
par le BCZS
➢ Participer aux réunions du BCZS sur la validation des données des différentes AS ;
➢ Préparer et soumettre à temps les différents rapports hebdomadaires et mensuels corrects et
exacts ;
➢ S'assurer du classement des tous les rapports et documents des activités de nutrition et des
comptes rendus des différentes réunions organisées par les Prestataires dans le cadre des
activités de nutrition.

3) Expliquer les étapes d’une supervision


Réponse :
➢ Encadrement
➢ Contrôle
➢ Suivi et évaluation
➢ Appréciation de la performance.
4) Montrer par un cadre conceptuel les causes de la malnutrition
Réponse :

5) Décrivez le circuit d’information dans le cadre d’un programme de prise en charge de la


malnutrition aigue
Réponse :
Communauté Centre de santé (UNS/UNTA) Hôpital/CSR (UNTI) Centre de santé
(UNS/UNTA) Communauté.

6) Quels sont les outils nécessaires pouvant permettre le suivi d’un projet ?
Réponse :
➢ Au niveau communautaire : ruban MUAC, stylo, cahier de dépistage
➢ Au niveau du CS : ruban MUAC, registre UNTA, fiche de suivi UNTA, balance, toise, fiche de
stock, cahier de mouvement, fiche de référence/contre référence, canevas de rapportage,
module PCIMA
➢ Au niveau de l’HGR/CSR : ruban MUAC, registre UNTI, fiche de suivi UNTI, balance, toise, fiche
de stock, fiche de référence/contre référence, canevas de rapportage, module PCIMA

7) Quelles sont les relations entre wash (eau-hygiène-assainissement) et la malnutrition ?


Réponse :
Des maladies fréquentes altèrent l’état nutritionnel et la mauvaise nutrition augment le risque
d’infection. Cela constitue un cercle vicieux de la maladie récurrente et une détérioration de l’état
nutritionnel.
8) Expliquez brièvement la prise en charge en UNTI et proposez un schéma de traitement médical
et nutritionnel
Réponse :
Cette composante prend en charge les cas de la malnutrition aigue sévère (enfant, adulte) avec
complications médicales graves et/ou sans appétit, dans les UNTI. Les patients également admis à
l’hôpital sont ceux avec œdèmes généralisés (+++), ceux présentant simultanément les deux formes
de malnutrition (kwashiorkor et marasme), et les enfants de moins de 6 mois ou de plus de 6 mois
avec poids inferieur à 3,5Kg malnutris ou présentant des difficultés de téter.

Schémas de traitement
- Phasa aigue : traitement nutritionnel avec le lait thérapeutique associé à la prise en charge
médicamenteuse : Retour de l’appétit et réduction des œdèmes ;
- Phase de transition : traitement nutritionnel avec le lait thérapeutique associé à la prise en
charge médicamenteuse : Retour de l’appétit et diminution des œdèmes ;
- Phase de réhabilitation : décharge pour continuer la prise en charge à l’UNTA

9) Quels sont les piliers de PCIMA et ANJE ?


Réponse :
Piliers de PCIMA
➢ Dépistage dans la communauté
➢ Orientation des cas
➢ Prise en charge des cas
➢ Suivi

Piliers de l’ANJE
➢ Promotion de l’allaitement maternel optimal
➢ Promotion de l’alimentation du complément
➢ Promotion de l’alimentation des FEFA

10) Critères d’admission et de sortie UNTA et UNTI


a) UNTA
Critères d’admission :
P/T < -3 z-score (table unisexe OMS200619) ou Pb < 115mm UNIQUEMENT DE 6 MOIS A 59 MOIS
OU Présence d’œdèmes bilatéraux (+ ou ++ admission à l’UNTA), sans complication médicale et
appétit conserve.

Critères de sortie :
P/T ≥ - 1,5 z-score à deux pesées consécutives (soit 2 semaines) Ou PB > 125 mm pour les enfants
de 6 à 59 mois Et Absence d’œdèmes nutritionnels pendant 14 jours
b) UNTI
Critères d’admission :
P/T < -3 z-score (table unisexe OMS) avec complication médicale ou anorexie ou -Pb < 115mm
UNIQUEMENT DE 6 MOIS A 59 MOIS avec complication médicale ou anorexie OU -Présence
d’œdèmes bilatéraux (+ ou ++) avec complication médicale ou anorexie OU -Œdèmes bilatéraux
+++ OU -P/T < -3 z-score ou PB< 115mm plus œdèmes (+ ou ++)
Critères de sortie
Maitrise des complications médicale ou avec appétit conservé
Fonte totale d’œdèmes bilatéraux sans complication médicale

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