[go: up one dir, main page]

Edukira joan

Arbi-aza

Wikipedia, Entziklopedia askea
Arbi-aza
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaBrassicales
FamiliaBrassicaceae
GeneroaBrassica
EspezieaBrassica napus
Azpiespeziea Brassica napus rapifera
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuakturnip (en) Itzuli eta rutabaga (en) Itzuli

Arbi-aza (Brassica napobrassica, Brassica napus var. napobrassica edo Brassica napus subsp. rapifera) barazki gisa erabiltzen den sustrai eta hosto jangarridun landarea da, aza eta arbiaren arteko gurutzatzea dena.

Lehendabizikoz 1620an Gaspard Bauhin suitzar biologoak aipatu zuen, Suedian basa-landarea zela esan zuenean. Eskandinavian eta Errusian jatorria duela esaten dute[1]. Iparraldeko Europako sukaldaritzan ohikoa da.

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]
  1. Hawkes, Alex D. 1968. A World of Vegetable Cookery. New York: Simon and Schuster.

Ikus, gainera

[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Landare Artikulu hau landareei buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.