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Artes culinarias/Gastronomía de Venezuela

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Gastronomía de Venezuela

La gastronomía de Venezuela es muy variada y viene derivada de la mezcla de los alimentos europeos (España, Italia, y Francia) e indígenas, tal como su etnia. En su conjunto ha recibido influencias notables de la gastronomía mediterránea. Quizás el plato más conocido es la arepa, que se utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de otros alimentos. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la parrilla, la fabada, el pasticho, y la pasta (si bien estos tres últimos se deben a la influencia de inmigrantes españoles e italianos, respectivamente).

Hallacas, plato típico navideño.
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  1. --Edmenb (Mensajes) 17:23 22 dic 2009 (UTC)


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Contenido de recetas por tipo
Platos típicos
Índice detallado
Salsas
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Dulces
Índice detallado
Bebidas
Índice detallado