1º 3º

Estudiante:

_______________________

Ciencias Naturales

Prof. Lorena Errecart

2024
 Programa Ciclo lectivo 2024

Espacio curricular: CIENCIAS NATURALES

Curso: 1º 3º
Profesora: ERRECART, Lorena

EXPECTATIVAS DE LOGRO PARA 1° AÑO

En este marco, las expectativas de logro de Ciencias Naturales buscan el desarrollo de habilidades variadas, y no exclusivamente
las referidas a aspectos de carácter conceptual.
Al cabo de este año los alumnos/as:

✓ interpretarán fenómenos o procesos utilizando los conceptos científicos adecuados;

✓ comprenderán teorías y conceptos científicos asociados a problemas actuales de interés social;
✓ reconocerán a la actividad científica como construcción social que implica un aporte específico y sustancial a la cultura
contemporánea;
✓ utilizarán técnicas y estrategias convenientes para la resolución de problemas de ciencia escolar;
✓ establecerán relaciones de pertinencia entre los datos experimentales y los conceptos científicos;
✓ interpretarán y comunicarán información científica disponible en textos escolares y/o revistas de divulgación a través
de informes, gráficos, tablas o diagramas sencillos;
✓ diseñarán y realizarán trabajos experimentales de ciencia escolar haciendo uso de instrumentos y/o dispositivos
adecuados, que permitan contrastar las hipótesis formuladas sobre las problemáticas que se planteen;
✓ analizarán y discutirán los aspectos éticos vinculados a la producción y utilización de los conocimientos específicos de
las ciencias naturales;

CONTENIDOS CONCEPTUALES

UNIDAD I: ALFABETIZACIÓN CIENTÍFICA

✓ Alfabetización Científica: Concepto de ciencia. Ciencias Fácticas y formales. Características y estrategias de

investigación. Modelos científicos y escolares. Comunicación científica. Método científico. Elementos de laboratorio,
breve descripción de forma y función.

UNIDAD II: LA INTERACCIÓN Y LA DIVERSIDAD EN LOS SISTEMAS BIOLÓGICOS

✓ La Vida: Unidad y Diversidad: Clasificación de la biodiversidad. La construcción de criterios de clasificación para agrupar
a los seres vivos. La vida y sus características: Características de los seres vivos: Composición química, organización,
relación con el medio, regulación, ciclo vital, programa genético y evolución. Los procesos de nutrición, relación y
reproducción.

✓ Los seres vivos como sistemas abiertos que intercambian materia y energía

1. Los hongos como sistemas heterótrofos por absorción: Estructuras de los hongos implicadas en el proceso de nutrición,
relación y reproducción. La observación, registro y análisis de los tipos de nutrición de los hongos y su importancia para
el hombre y el ambiente.
2. Los organismos microscópicos como sistemas autótrofos y heterótrofos: Estructuras implicadas en los procesos de
nutrición, relación y reproducción de bacterias y protistas. Efectos benéficos como los perjudiciales para la actividad
humana y el medio.
3. Las plantas como sistemas autótrofos: Estructuras vegetales implicadas en los procesos de nutrición, relación y
reproducción. La observación, registro y análisis de los cambios producidos en los vegetales durante su ciclo de vida.
Identificación de los factores que interactúan en la nutrición vegetal.
4. Los animales como sistemas heterótrofos por ingestión: Estructuras animales implicadas en los procesos de nutrición,
relación y reproducción. La observación, registro y análisis de los tipos de alimentación de vertebrados e invertebrados.
5. El cuerpo humano como sistema: Integración de funciones y procesos en el organismo humano. Estructuras implicadas
en los procesos de nutrición, relación y reproducción. Alimentos, nutrientes y dieta saludable.

2
6. Ecología. Las relaciones tróficas entre los seres vivos: Ecología. Ecosistemas. La representación de las relaciones entre
los seres vivos en redes tróficas relacionando los distintos modelos de nutrición. Los factores que inciden en la alteración
de la dinámica de los ecosistemas.

UNIDAD III: EL AGUA

✓ El agua: El agua como sustancia. Agua y sus propiedades. El agua corriente como mezcla. Fuentes de obtención de
agua. Usos del agua: industriales, cotidianos, tecnológicos. Peligros y alcances de los procesos que causan su
contaminación. El agua y la vida. Agua destilada, agua potable, agua corriente de red. Procesos de potabilización.
*Proyecto ACUMAR/ LAGUNA DE ROCHA

UNIDAD IV: LOS MATERIALES Y SUS TRANSFORMACIONES

1. Los materiales y sus propiedades: Concepto de materia, átomo, molécula. Estados de agregación. Propiedades de los
materiales (Intensivas y extensivas): organolépticas, físicas y químicas: color, olor, dureza, masa, volumen, solubilidad
en distintos solventes, conductividad térmica y eléctrica. Determinación experimental de las mismas. Escalas de valores
posibles.
2. Las mezclas: Las mezclas. Clasificación: mezclas homogéneas y heterogéneas. Concepto de soluble – insoluble.
Conceptos de fase y componente. Métodos de separación de fases y componentes. Clasificación de métodos. Diseño y
utilización de dispositivos experimentales para la separación de fases y componentes, de acuerdo con las propiedades
de las sustancias que los conforman.

UNIDAD V: ENERGÍAS, CAMBIO Y MOVIMIENTOS

1. Las energías: diversidad y cambio: Cualidades de la energía: presencia en toda actividad, posibilidad de ser
almacenada, transportada transformada y degradada. Energía mecánica, eléctrica, química, nuclear. Luz y sonido.
Noción de conservación de la energía. Elaboración de explicaciones de fenómenos en términos de intercambio o
transformaciones energéticas.
2. Intercambios de energía: Fenómenos ondulatorios: luz y sonido. Propagación de energía sin transporte de materia.
Mecanismo de intercambio de calor: conducción, convección y radiación. La energía y la sociedad actual. Intercambios
de energía a través de luz y sonido. Características ondulatorias de los mismos. Los usos y la degradación de la energía.
3. Movimientos: Descripción y representación: Análisis de distintos movimientos y variaciones temporales de fenómenos
y objetos. Uso de distintas representaciones de los movimientos: Gráficos y otras. Noción de velocidad y su uso para la
interpretación de gráficos y tablas.

UNIDAD VI: LA TIERRA Y EL UNIVERSO

✓ Los objetos del Sistema Solar y sus movimientos: El origen del Universo: teoría del Big Bang, fundamentos. El
Universo, sus componentes: galaxias, asteroides, meteoritos, cometas, planetoides y planetas. El Sistema Solar: sus
componentes, tamaño y distancias. Descripción del cielo nocturno: Las constelaciones, formas de observación.
Telescopios. El movimiento aparente de los astros y planetas. La evolución de las concepciones acerca de nuestro lugar
en el Universo: del geocentrismo a heliocentrismo.

3
UNIDAD I: ALFABETIZACIÓN CIENTÍFICA
La alfabetización científica en la escuela es una combinación dinámica de habilidades cognitivas, lingüísticas y
manipulativas; actitudes, valores, conceptos, modelos e ideas acerca de los fenómenos naturales y las formas de
investigarlos ¡COMENCEMOS!

La ciencia es el conjunto de
conocimientos obtenidos
mediante la observación y el
razonamiento, de los que se
deducen principios y leyes
generales.

1 4
BIOLOGÍA

2 5
UNIDAD II: LA INTERACCIÓN Y
LA DIVERSIDAD EN LOS
SISTEMAS BIOLÓGICOS
LA VIDA: UNIDAD Y DIVERSIDAD

Niveles de organización de la materia:

La materia viva se organiza en diferentes niveles de complejidad, cada uno de los cuales suele incluir a los anteriores y también
poseer propiedades emergentes, que aparecen en cada nivel y que son nuevas (debido a la interacción de los niveles anteriores
y no a su suma)
Distinguimos los siguientes niveles de organización:

1. Nivel Subatómico (protones, neutrones y electrones)

2. Nivel Atómico (Cloro, Hidrógeno, Hierro)
3. Nivel Molecular (Monosacáridos, Aminoácidos, Nucleótidos, Hidrogeno molecular)
4. Nivel Macromolecular (Polisacáridos, Proteínas, Ácidos nucleicos, Lípidos, etc. )
5. Nivel Prebiótico (Virus )
6. NIVEL CELULAR (Célula Procarionte, Célula Eucarionte) Individuos Unicelulares: Bacterias, Protozoos, etc.
7. Nivel Tisular (Tejidos: Conectivo, Epitelial, Muscular, etc.)
8. Órganos (Corazón. Pulmones. Estómago, etc.)
9. Sistemas y Aparatos (Aparato Circulatorio, Sistema digestivo, etc.)
10. Organismos (Individuos Pluricelulares, Animales y Vegetales Superiores).
11. Población
12. Comunidad
13. Ecosistema

3 6
 Población
Nivel subatómico Reúne a todos los individuos de una misma especie que
Está constituido por los protones, neutrones y electrones, viven en un mismo lugar, en el mismo tiempo, y que
partículas todas ellas que forman parte de los átomos. Este comparten el mismo hábitat
nivel no es objeto de estudio en Biología.
Comunidad
Nivel atómico Estas poblaciones interactúan de distinta manera con otras
Constituido por los átomos que forman parte de toda la poblaciones del lugar constituyendo una COMUNIDAD.
materia viva. Los átomos son la parte más pequeña de una
materia que conserva todas sus propiedades. No son Ecosistema
divisibles en sus constituyentes por procedimientos Esta comunidad comparte el mismo lugar físico que
químicos. Denominamos Bioelementos a los átomos que presenta características particulares. La unión de estos
forman parte de los seres vivos.
factores físicos con los factores biológicos constituye los
ECOSISTEMAS.
Nivel molecular
Constituido por las moléculas, unidades materiales
formadas por dos o más átomos unidos entre sí por enlaces
químicos.
Son moléculas presentes en los seres vivos el agua, el
oxigeno molecular, dióxido de carbono, etc.

Nivel macromolecular
Si combinamos moléculas entre sí, formamos grandes y Colocar según corresponda el nivel de organización
complejas moléculas: las macromoléculas, como las al cual pertenece:
proteínas, ácidos nucleicos, entre otras.
Perro: ……………………………………
Nivel Prebiótico Caballos: ……………………………………
Las proteínas y los ácidos nucleicos constituyen la materia Calcio: ………………………………….
prima que forman los virus. Los virus no tienen vida. Caballos y vacas: ……………………………………
Agua: …………………………………..
Aves, reptiles y ambiente: ……………………………….
Nivel celular Corazón: ………………………………
Constituidos por la célula. Ésta es la unidad mínima de la Tejido nervioso: ……………………………………
materia viva. Las células están vivas. Hay células primitivas, Glóbulo rojo: …………………………………
sin envoltura nuclear, llamadas procariotas y otras mucho Osteocito: …………………………………
más complejas, las eucariotas. Hay organismos unicelulares Herpes Virus: ……………………………….
(formados por una sola célula) y otros pluricelulares Proteína: …………………………………..
(formados por muchas células)

Nivel tisular
En la mayor parte de los individuos pluricelulares, las
células se organizan de acuerdo a sus características y
funciones conformando tejidos como el conectivo,
muscular, epitelial, nervioso.

Órganos
Los tejidos están ordenados en estructuras funcionales,
denominadas órganos como el corazón y los pulmones en
los animales, o las hojas y las raíces en las plantas.

Sistemas
Las funciones biológicas básicas se llevan a cabo por un
sistema o aparato, que es una asociación coordinada de
tejidos y órganos.

Organismos
Nivel de organización superior en el cual las células, tejidos,
órganos y aparatos de funcionamiento forman una
organización superior como seres vivos: animales, plantas

4
Características de los seres vivos

1. Las Células forman a los seres vivos

Todos los seres vivos están formados por células. Es la unidad de la vida, la menor proporción de materia capaz de realizar las
funciones vitales. Hay organismos unicelulares, formados por una sola célula (bacterias y protozoos por ejemplo) y
pluricelulares, con muchas de ellas (plantas y animales).
Toda célula está conformada por un material que se encuentra en su interior, el citoplasma, conformado principalmente por
agua, dentro del cual hay diferentes componentes. Por fuera, todas las células, poseen una membrana que las separa del medio
y permite la entrada y salida de sustancias llamada membrana plasmática. Existen dos tipos de células:

➢ Las células procariotas: Son células que poseen su ADN (material hereditario) suelto en el citoplasma. Son ejemplos las
bacterias

➢ Las células eucariotas: Son células que tienen un núcleo delimitado por una membrana, dentro del cual se encuentra el
ADN. También posee, a diferencia de las células procariotas, compartimentos separados llamados organelos, que
llevan adelante diferentes funciones: digestión, respiración, almacenamiento o fabricación de sustancias, eliminación
de desechos. Poseen células eucariotas los protozoos, los hongos, las plantas y los animales.

5
 ACTIVIDAD:

1- Pintar cada organela de un color diferente.

2- Realizar un cuadro comparativo entre las estructuras de la CÉLULA EUCARIOTA
ANIMAL Y VEGETAL, incluir las funciones de cada una.

6 9
 2. Los seres vivos se mantienen estables: HOMEOSTASIS
Los seres vivos mantienen la estabilidad de su medio interno, algo indispensable para la vida. A eso se lo llama homeostasis. Se
trata de la estabilidad electroquímica y térmica del cuerpo.

7 10
 3. Los seres vivos responden a estímulos: IRRITABILIDAD
El ambiente presenta cambios constantes, que son estímulos para los seres vivos, quienes responden a ellos. Estos pueden ser
externos, como los ruidos, variaciones de luz, temperatura o salinidad del agua, aromas, etc; pero también pueden ser internos,
como el hambre, la sed y el dolor. La capacidad de los seres vivos de percibir estímulos y responder a ellos se llama irritabilidad.
Las plantas no tienen órganos de los sentidos, pero detectan estímulos como la cantidad de agua o luz. En ellas se observan dos
tipos principales de movimiento: Los tropismos, donde la respuesta se relaciona con la dirección del estímulo; y las nastias,
donde la respuesta es siempre igual, cualquier sea la dirección del estímulo. La mayoría de los animales poseen estructuras
especializadas para captar los estímulos, llamados receptores, relacionados con las estructuras o sistemas nerviosos y
localizados en diferentes partes del cuerpo.

1. ¿Qué es la irritabilidad? ¿Por qué es fundamental para la supervivencia?

2. Luego de lo expuesto en clase busque 3 imágenes que ilustren la irritabilidad en animales y
plantas

4. Los seres vivos intercambian materia y energía con el medio que los rodea,
proceso llamado nutrición.
TIPOS DE NUTRICIÓN:

8 11
1. Nutrición Autótrofa: La realizan los individuos que elaboran su propio alimento a partir de materiales simples del ambiente.
Dentro de este grupo se destacan las plantas, algas unicelulares, diatomeas, y ciertas bacterias. Los organismos autótrofos
fotosintetizadores poseen un pigmento llamado clorofila, que capta la energía de la luz solar. Con ella más el dióxido de
carbono que toman de la atmósfera y el agua que captan de las raíces, realizan el proceso de fotosíntesis y obtienen un azúcar
llamado glucosa. La fotosíntesis tiene como producto también el oxigeno (O2), que es liberado al ambiente y utilizado por casi
todos los seres vivos (incluidas las plantas) para obtener energía de los alimentos (esto da como residuo dióxido de carbono
CO2)

2. Nutrición Heterótrofa: este tipo de nutrición la realizan los animales, los hongos, algunas bacterias y la mayoría de los
protozoos, ellos deben obtener el alimento incorporando a otros seres vivos. Los organismos heterótrofos viven a expensas de
la materia orgánica de otros seres vivos: viva, muerta o en descomposición. Los animales digieren los alimentos para absorber
sus nutrientes. La digestión puede ocurrir dentro de la célula (intracelular) como en las esponjas; o en cavidades digestivas
(extracelular) como en la mayoría de los animales. Según como se alimentan los heterótrofos pueden ser:

▪ Parásitos: Son los organismos que se alimentan de otro ser vivo (llamado huésped), al que suelen adherirse de alguna manera.
Los parásitos perjudican al huésped pero por lo general no le provocan la muerte, así puede seguir alimentándose de él. Si
actúan dentro del organismo, como la lombriz solitaria en el intestino humano, son endoparásitos, si lo hacen fuera del
organismo, son ectoparásitos, como los piojos.
▪ Holotróficos: Son organismos que ingieren una parte o la totalidad del cuerpo de otros seres vivos. Se trata, entre otros, de
animales herbívoros (comen vegetales), frugívoros (comen frutas), insectívoros (comen insectos), granívoros (comen granos) y
carnívoros (comen carne). Poseen estructuras para capturar, digerir y asimilar el alimento.
▪ Saprófitos: Se alimentan de materia orgánica muerta como hojas muertas, cadáveres o excrementos. Entre los saprófitos
pueden distinguirse los saprófitos obligados , es decir, aquellos que no tienen otra manera de recabar nutrientes, y los
saprófitos facultativos , aquellos que durante la mayor parte de su vida emplean otro medio de nutrición y sólo son saprófitos
durante una fase. Son ejemplos de saprófitos, algunos escarabajos, el cangrejo, el cóndor, el cuervo, los hongos y muchas
bacterias.

1. ¿A qué se denomina nutrición?

2. ¿Cómo obtienen los alimentos los animales? ¿Y las plantas?
3. ¿Todos los animales se alimentan durante todas las etapas de su vida de la misma manera? Fundamente.

5. La Reproducción evita la extinción de los seres vivos:

Los seres vivos pueden dar origen a otros individuos de la misma especie. Esto de llama reproducción, y puede ser de tipo sexual
o asexual.

Reproducción sexual

La reproducción sexual implica individuos o estructuras de diferente sexo, como las células sexuales o gametas: óvulos
(animales y plantas femeninas); espermatozoides (animales machos) y granos de polen (plantas masculinas).
Las gametas poseen la mitad de información hereditaria del individuo que las originó. Cuando se produce la fecundación o
unión de un espermatozoide y un óvulo, la información de ambos origina un huevo o cigoto que, por lo general, comienza el
desarrollo. Así se convierte en un embrión que dará lugar a un nuevo individuo.

En los animales, se distinguen cuatro grupos según su reproducción y posterior desarrollo:

A. Ovulíparos: La hembras depositan óvulos en ambientes y los machos desparraman espermatozoides sobre ellos para
fecundarlos. Los huevos son blandos y deben ponerse en lugares húmedos o con agua para no secarse. Ejemplo Peces
óseos y anfibios.
B. Ovíparos: El macho introduce los espermatozoides dentro de la hembra (fecundación interna). Luego esta deposita
huevos con cáscara dura, protectora del embrión. Ejemplos: Peces cartilaginosos, reptiles, aves y dos mamíferos:
ornitorrinco y equidna.
C. Ovovivíparos: La fecundación es interna y el embrión queda encerrado en un huevo dentro del cuerpo de la madre, con
el que intercambia sustancias. Cuando el embrión está desarrollado, el huevo se rompe y la hembra pare la cría, o
deposita el huevo poco antes de que la cría salga de él. Ejemplos: Algunos tiburones, peces óseos y serpientes.
D. Vivíparos: La fecundación es interna y la cría se desarrolla internamente, en íntimo contacto e intercambio de
sustancias con la madre. Existen órganos asociados al desarrollo embrionario. Ejemplo: la mayoría de los mamíferos

9 12
 D
C

Reproducción asexual
La reproducción asexual consiste en la capacidad que tiene un organismo, individualmente, sin la necesidad de otro, de generar
descendencia genéticamente casi idéntica a él. Es decir que en este tipo de reproducción no intervienen células sexuales o
gametas.
Las siguientes son algunas formas de reproducción asexual:

▪ Propagación vegetativa: se desprende un conjunto de células o estructura del organismo paterno y da lugar a una
nueva planta. Ejemplo: Lazo de amor, Pothus, Malvón
▪ Fragmentación: es la separación en porciones de un individuo, cada una de ellas genera la porción faltante y da lugar a
un nuevo individuo. Ejemplo: planaria, estrella de mar.
▪ Bipartición: ocurre en organismos unicelulares como las algas y bacterias. La única célula se divide en dos y da origen a
dos individuos completamente iguales.
▪ Gemación: se produce un nuevo individuo a partir de yemas, se va desarrollando hasta que se separa del progenitor
comenzando su vida como nuevo ser. Este tipo de reproducción se observa en las levaduras, hidras, anémonas y
ascidias.

10 13
 Propagación vegetativa Bipartición

1. ¿Cuál es la ventaja que tiene la reproducción asexual con respecto a la sexual?

2. ¿Cuál es la ventaja que tiene la reproducción sexual con respecto a la asexual?
3. Explique el ciclo de vida de una gallina utilizando los siguientes términos: fecundación, desarrollo
embrionario, eclosión o nacimiento, crecimiento, embrión, joven, adulto, reproducción
4. Completa la siguiente tabla colocando una X, para indicar presencia, según corresponda

Desarrollo Externo Desarrollo Interno Fecundación Externa Fecundación Interna

OVULÍPAROS
OVÍPAROS
OVOVIVÍPAROS
VIVÍPAROS

6. Crecimiento y desarrollo de los seres vivos:

El crecimiento es un cambio cuantitativo que implica un aumento de
tamaño. Los organismos unicelulares crecen hasta cierto punto y
luego se dividen originando dos organismos independientes. En los
pluricelulares, el crecimiento se produce gracias a la multiplicación de
las células que lo componen. El desarrollo es un cambio cualitativo,
que implica especialización celular y maduración de las diferentes
partes del organismo. El desarrollo y el crecimiento van de la mano.
Por ejemplo, al nacer, un renacuajo es muy diferente al adulto (sapo),
en su vida postembrionaria sus células crecen en número, se
diferencian (desarrollo) y aumenta su volumen corporal (crece). Antes
de alcanzar la madurez sexual se lo considera un joven. En cambio
cuando posee la capacidad para reproducirse se lo llama adulto. Los
seres vivos no crecen todos de la misma manera, ni siquiera dentro de
una misma especie. Algunas especies como las plantas, algas y
hongos pueden crecer durante toda su vida (crecimiento ilimitado),
los animales, sin embargo, crecen hasta llegar a ser adultos
(crecimiento limitado)

7. Los seres vivos evolucionan:

La vida en la tierra se originó hace unos 3.800 millones de años. La diversidad de organismos que existen hoy en día se deben a
una serie de cambios en las especies a lo largo de este tiempo: se trata de la evolución biológica. Los fósiles muestran que en el

11 14
pasado vivían organismos muy diferentes. Algunas especies desaparecen (naturalmente o por causa humana) y otras nuevas
surgen. El primer caso se llama extinción, el segundo especiación.

1. Defina evolución
2. ¿Por qué Raid –mata moscas y mosquitos- modifica su formula constantemente?
3. ¿Qué pasaría si una especie no evolucionara?

Biodiversidad
La biodiversidad es muy importante para la vida en nuestro planeta.
Muchas especies y ecosistemas están desapareciendo, se están
extinguiendo... lo cual verdaderamente es muy grave. Si lo piensas, es
el único impacto ambiental que sin lugar a dudas es irreversible. Hoy
contamos con medios para revertir, en mayor o menor medida, muchos
de los problemas que el hombre causa sobre el ambiente. Pero cuando
una especie se extingue no hay absolutamente nada que podamos
hacer para recuperarla. Por lo cual aprender sobre su importancia y las
causas de este problema es fundamental para que todos contribuyamos
a preservar la biodiversidad.
La biodiversidad se define como la variabilidad de genes, especies y
ecosistemas presentes en un espacio determinado. Por ejemplo, las
aves no son todas iguales sino que, así como tu eres diferente a todos
los demás chicos, entre ellas también hay cosas que cambian y que
están vinculadas principalmente a sus genes. De la misma forma, en
nuestro planeta no todos los organismos vivos son iguales. Y los
ecosistemas son muy diversos. Hay bosques, selvas, montes, desiertos, etc. ¿Pero por qué es tan importante la biodiversidad?
Simplemente porque es la mejor manera que encontró la naturaleza para sobrevivir a los cambios ambientales. Imagínate que
si todos los organismos vivos fuésemos iguales, probablemente desapareceríamos frente a cualquier inundación, sequía,
cualquier forma de contaminación, etc. Cuando hay cambios en el ambiente que no son buenos para una especie o ecosistema,
generalmente hay otra que se beneficia. Por ejemplo, durante una sequía habrá organismos que no pueden sobrevivir si no
tienen mucha agua y por lo tanto mueren pero, gracias a la biodiversidad, hay otros que si y por eso ocuparán el lugar que dejan
los primeros. A lo largo de muchos años esto permite que siga habiendo vida en el Planeta aún después de haber sufrido
transformaciones muy grandes. Además la biodiversidad es muy importante para el hombre, no sólo porque le permite disfrutar
mejor de la naturaleza sino también porque en los animales y plantas de nuestro planeta están los materiales necesarios para
fabricar alimentos, medicinas y muchas cosas más. Habrás escuchado que cada vez hay más especies en extinción y este es un
tema que nos debería preocupar a todos. Con lo importante que es la biodiversidad... como para no preocuparse. Pero tal vez
no sepas como es que pasa esto. Lo importante es que comprendamos que no todos los organismos pueden vivir en todas las
condiciones ambientales. Hay algunas plantas que soportan mucho el frío y hay otras que no. Hay animales que pueden vivir en
las profundidades del agua, como los delfines, y otros que no saben siquiera nadar. También debemos saber que, por lo general,
todos los organismos se preocupan por sobrevivir primero y
después por reproducirse. Y esto es muy lógico porque si no
logran abastecerse a sí mismos de comida o lo que sea que
necesiten, difícilmente puedan mantener a sus crías. Así es que
hay que pensar que si un animal o planta no está viviendo bien
en un ambiente porque tiene frío o calor, hambre, poca luz o
poca agua, etc. lo más probable es que no se reproduzca o que,
si lo hace, su descendencia no llegue a la madurez y muera.
Pero si una especie se desarrolla en el mejor lugar para
satisfacer sus necesidades, lo más probable es que tenga
muchas crías o frutos. Ocurre que el organismo que mejor se
reprodujo ha dejado gran cantidad de descendientes que
tendrán la misma capacidad que él para vivir bien y
reproducirse. Así es como algunas especies crecen y se
expanden, mientras que otras se van extinguiendo, van
desapareciendo... Pero si este es un fenómeno natural, que
debe pasar para que la naturaleza cambie y que ha ocurrido
desde el inicio de la vida... ¿dónde está el problema? El

12 15
problema está en que el hombre ha acelerado este proceso de varias maneras y hoy se extinguen muchas especies y... ¡¡cada
vez más rápido!!
Son muchas las cosas que podemos hacer para evitar que se sigan extinguiendo tantas especies y tan rápido... Toma nota y a
trabajar... Ya aprendiste muchas cosas sobre la biodiversidad y su importancia para la vida. Tu primera misión es, por lo tanto,
contárselo a todo el mundo: tus amigos, tus papás o a quien tu quieras. Piensa que cuantas más personas protejan a las especies
mejores serán los resultados. Una segunda tarea es que investigues sobre las plantas y animales que están en peligro de
extinción en tu país. Sabemos que no es nada fácil pero sólo así descubrirás la gravedad de este problema. Para eso, aquí te
damos una ayudita: Hay algo que es fundamental que como ambientalistas hagamos: nunca comprar especies exóticas o que
estén en peligro o amenazadas. Por ejemplo, la tortuga terrestre común tiene cada vez más problemas para sobrevivir en su
ambiente debido a la captura ilegal de la que es víctima. Si todos dejamos de comprar tortugas, pronto nadie las va a perseguir y
vamos a lograr que sigan en el planeta por mucho tiempo más. Si quieres una mascota lo mejor es que pidas un perro o un gato.
Ellos están acostumbrados a vivir con los hombres y no son arrancados de sus ambientes naturales para llevarlos a tu casa. Es
importante que tengas en cuenta que los animales no son juguetes: requieren atención, cuidados y mucho cariño. Finalmente
recuerda que las especies necesitan de sus ecosistemas para sobrevivir. Es por eso que cualquier cosa que hagas para proteger
al ambiente estará ayudando indirectamente a que no desaparezcan. Cuando prevenimos la contaminación del agua, del aire y
del suelo, cuando moderamos nuestro consumo, cuando ahorramos energía o agua, etc. las estamos protegiendo. ¡Todo ayuda!

1. Defina biodiversidad ¿Por qué es tan importante conservar la diversidad de especies?

2. ¿Qué podrías hacer desde tu lugar para evitar la pérdida de biodiversidad?
3. Busque y mencione algunas de las especies en peligro de extinción en Argentina. ¿En qué lugar de nuestro país
habitan esas especies?
4. INTEGRANDO: defina en no más de 3 renglones los siguientes términos: individuos, ecosistema, organismos
unicelulares, célula procariota, organismos pluricelulares, célula eucariota, célula eucariota animal, célula
eucariota vegetal, homeostasis, irritabilidad, nutrición autótrofa, nutrición heterótrofa, parásitos,
Holotróficos, saprófitos, Reproducción sexual, reproducción asexual, crecimiento y desarrollo, evolución,
biodiversidad.

Clasificación de la biodiversidad
En 1977 Carl Woese propuso la categoría DOMINIO, reconociendo tres linajes evolutivos: ARCHEA, BACTERIA y EUKARYA.
En la actualidad son también llamados imperios o superreinos. Los 3 Dominios que se consideran en la actualidad contienen
toda la diversidad biológica que se conoce, exceptuando los virus, que se clasifican a parte.

BACTERIA: que incluye a todos la mayoría de seres vivos microscópicos unicelulares o que forman agregados, sin núcleo ni
orgánulos celulares, se caracterizan además por tener una pared celular de peptidoglucano. Son los organismos más
abundantes del planeta y están presentes en todos los ecosistemas, desde manantiales de agua a 100 ºC hasta en los polos
donde nunca sube la temperatura por encima de -15ºC.

ARCHAEA: en él se incluyen las todas las arqueas, de las que puedes aprender más leyendo nuestro artículo aquí. Como las
bacterias todos sus miembros son unicelulares y sin núcleo aunque se diferencian en cosas fundamentales como la composición
de su pared exterior o sus rutas metabólicas, mucho más complejas que las de bacterias, casi cercanas a las de eucariotas.
Hasta el estudio taxonómico basado en la comparación de las moléculas de ADN las arqueas se consideraban un filo dentro del
dominio Bacteria, aunque las pruebas moleculares demostraron que su origen es posterior al de bacterias, a medio camino
entre ellas y los eucariotas. Sin embargo las arqueas son las reinas de las condiciones extremas de, por ejemplo, salinidad como
pudiendo usar como nutrientes el hidrógeno, el amoniaco o el metano.

EUKARYA: Por último los eucariotas que fueron los últimos en aparecer evolutivamente hablando, comprende todos los
organismos con núcleo y que presentan orgánulos como las mitocondrias o los cloroplastos, con rutas bioquímicas más
complejas que permiten una mayor complejidad estructural, más allá de los unicelulares. Dentro del domino Eukaryota existen
varios Reinos: Protistas (Protistas), Fungi (Hongos), Plantae (Plantas) y Animalia (animales).
Todos los eucariotas comparten un antecesor evolutivo común, al igual que todos los seres vivos teóricamente comparten un
antecesor evolutivo común, denominado LUCA (Last Universal Commun Antecesor) si la vida surgió en un único punto del
planeta.

13 16
 ➢ Investiguen y describan brevemente cada uno de los reinos mencionados en la clasificación

LOS SERES VIVOS COMO SISTEMAS ABIERTOS

QUE INTERCAMBIAN MATERIA Y ENERGÍA
1. LOS ORGANISMOS MICROSCÓPICOS COMO SISTEMAS
AUTÓTROFOS Y HETERÓTROFOS

Protistas
El reino Protista, es el que contiene a todos aquellos microorganismos eucariontes que no pueden clasificarse dentro de alguno
de los otros tres reinos eucarióticos: Fungi (hongos), Animalia (animales) o Plantae (plantas). Este grupo se encuentra
constituido por «algas», «protozoos» o «mohos mucos».
➢ Hábitat: Ninguno de sus representantes está adaptado plenamente a la existencia en el aire, de modo que los que no
son directamente acuáticos, se desarrollan en ambientes terrestres húmedos o en el medio interno de otros
organismos.
➢ Organización celular: Eucariotas (células con núcleo), unicelulares o pluricelulares. Los más grandes, algas pardas del
género Laminaria, pueden medir decenas de metros, pero predominan las formas microscópicas.
➢ Estructura: Se suele afirmar que no existen tejidos en ningún protista, pero en las algas rojas y en las algas pardas la
complejidad alcanza un nivel muy próximo al tisular. Muchos de los protistas pluricelulares cuentan con paredes
celulares de variada composición. Los unicelulares depredadores (fagótrofos) suelen presentar células desnudas (sin
recubrimientos). Las formas unicelulares a menudo están dotadas de movilidad por reptación o, más frecuentemente,
por apéndices de los tipos llamados cilios y flagelos.
➢ Nutrición: Autótrofos, por fotosíntesis, o heterótrofos. Muchas formas unicelulares presentan simultáneamente los dos
modos de nutrición. Los heterótrofos pueden serlo por ingestión (fagótrofos) o por absorción osmótica (osmótrofos).
➢ Metabolismo del oxígeno: Todos los eucariontes, y por ende los protistas, son de origen aerobios (usan oxígeno para
extraer la energía de las sustancias orgánicas), pero algunos son secundariamente anaerobios, tras haberse adaptado a
ambientes pobres en esta sustancia.
➢ Reproducción y desarrollo: Puede ser asexual (clonal) o sexual, con gametos, frecuentemente alternando la asexual y la
sexual en la misma especie. Las algas pluricelulares presentan a menudo alternancia de generaciones.
➢ Ecología: Los protistas se cuentan entre los más importantes componentes del plancton (organismos que viven en
suspensión en el agua), del bentos (del fondo de ecosistemas acuáticos) y del edafón (de la comunidad que habita los

14 17
 suelos). Hay muchos casos ecológicamente importantes de parasitismo y también de mutualismo, como los de los
flagelados que intervienen en la digestión de la madera por los termes o los que habitan en el rumen de las vacas. El
simbionte algal de los líquenes es casi siempre un alga verde unicelular.

1. ¿Cómo se vería afectado el plancton y fitoplancton si un barco que transporta petróleo se derrama en el
mar? ¿Qué implicancias tendría este suceso en los demás individuos del ecosistema?
2. Las algas verdes que observamos en las playas ¿Son plantas o protistas?

Bacterias
Las bacterias son microorganismos unicelulares muy pequeños y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y
hélices (espirilos).
Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos), no tienen el
núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta
de peptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Del estudio de
las bacterias se encarga la bacteriología, una rama de la microbiología. Las bacterias son los organismos más abundantes del
planeta. Se encuentran en todos los hábitats terrestres y acuáticos; crecen hasta en los más extremos como en los manantiales
de aguas calientes y ácidas, en desechos radioactivos, en las profundidades tanto del mar como de la corteza terrestre. Algunas
bacterias pueden incluso sobrevivir en las condiciones extremas del espacio exterior. Se estima que se pueden encontrar en
torno a 40 millones de células bacterianas en un gramo de tierra y un millón de células bacterianas en un mililitro de agua dulce.
Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues muchos pasos importantes de los ciclos
biogeoquímicos dependen de éstas. Como ejemplo cabe citar la fijación del nitrógeno atmosférico. Sin embargo, solamente la
mitad de los filos conocidos de bacterias tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio, por lo que una gran parte (se
supone que cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todavía no ha sido descrita. En el cuerpo humano hay
aproximadamente diez veces tantas células bacterianas como células humanas, con una gran cantidad de bacterias en la piel y
en el tracto digestivo. Aunque el efecto protector del sistema inmunitario hace que la gran mayoría de estas bacterias sea
inofensiva o beneficiosa, algunas bacterias patógenas pueden causar enfermedades infecciosas, incluyendo cólera, sífilis, etc.
Las enfermedades bacterianas mortales más comunes son las infecciones respiratorias, con una mortalidad sólo para la
tuberculosis de cerca de dos millones de personas al año. En todo el mundo se utilizan antibióticos para tratar las infecciones

15 18
bacterianas. Los antibióticos son efectivos contra las bacterias ya que inhiben la formación de la pared celular o detienen otros
procesos de su ciclo de vida. También se usan extensamente en la agricultura y la ganadería en ausencia de enfermedad, lo que
ocasiona que se esté generalizando la resistencia de las bacterias a los antibióticos. En la industria, las bacterias son importantes
en procesos tales como el tratamiento de aguas residuales, en la producción de queso, yogur, mantequilla, vinagre, etc., y en la
fabricación de medicamentos y de otros productos químicos. Aunque el término bacteria incluía tradicionalmente a todos los
procariotas, actualmente la taxonomía y la nomenclatura científica los divide en dos grupos. Estos dominios evolutivos se
denominan Bacteria y Archaea (arqueas). La división se justifica en las grandes diferencias que presentan ambos grupos a nivel
bioquímico y en aspectos estructurales.

Estructura procariota de una Eubacteria

1. ¿Por qué las bacterias son cada vez más resistentes a antibióticos que antes eran letales para ellas?
Justificar teniendo en cuenta la acción de los plásmidos.
2. ¿Por qué algunas bacterias pueden producir enfermedades infectocontagiosas?
3. ¿Por qué si se produce una herida en nuestro cuerpo estamos más predispuestos a contraer una
enfermedad bacteriana? ¿cómo podríamos evitarla?
4. ¿Cuál es la diferencia entre un desinfectante, antiséptico y antibiótico?
5. ¿Por qué es importante cultivar bacterias?

3. LOS HONGOS COMO SISTEMAS HETERÓTROFOS POR

ABSORCIÓN
Hongos:
Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus características tanto a las unas como a los otros. A
las plantas, por ser organismos sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras están vivos, no cesan de crecer. A
los animales, pues, aunque las células de los hongos poseen pared como las de las plantas, las paredes celulares fúngicas son
ricas en quitina, la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos.
Se estima que existe más de un millón de especies de hongos en el planeta, pero tan sólo unas 70,000 de ellas han sido descritas
por los especialistas, lo cual hace evidente la necesidad de contar con más científicos (micólogos o micetólogos) que estudien
estos organismos. Mientras tanto, muchas especies de hongos se han extinguido y otras se encuentran amenazadas en todo el
mundo. Esto es particularmente cierto en países tropicales ricos en diversidad biológica.
Los hongos tienen distintos hábitos de vida y se pueden clasificar en:
➢ Parásitos: Se alimentan de otros seres vivos
➢ Saprófitos: Se alimentan de sustancias en descomposición.

16 19
 ➢ Simbiontes: Se asocian a otros
organismos y se benefician ambos.
Desde la perspectiva económica, los hongos
ofrecen múltiples servicios, pues se utilizan como
alimentos, levaduras de la masa de pan,
fermentadores en la producción de vino y
cerveza, en la maduración de quesos y en el
control biológico de plagas agrícolas. Además,
como fuentes de sustancias que por su actividad
biológica pueden ser de enorme utilidad en
medicina y en la bioindustria (eg. antibióticos) y
como agentes para estimular el desarrollo de las
plantas (hongos formadores de micorriza). Sin
embargo, también son dañinos cuando actúan
como parásitos de plantas y animales o cuando
estropean estructuras de madera, alimentos
almacenados, libros y hasta obras de arte, amén
de ser peligrosos si, por desconocimiento, se
consumen aquellos que tienen principios tóxicos
o alucinógenos.
En general viven en lugares húmedos, ocultos del
sol, con gran cantidad de biomateriales; o dentro
de otros seres vivos.
Se reproducen sexual y asexualmente.
Existen hongos unicelulares y semiesféricos,
llamados levaduras.
Pero la mayoría son pluricelulares y están
formados por diversas estructuras.
El micelio o cuerpo del hongo está formado por
filamentos llamados hifas, por medio de las
cuales se alimentan

Hongos y algas se asocian: Los líquenes

Los líquenes son asociaciones entre un hongo y un alga.

El hongo provee humedad al alga, ya que de otro modo
no podría vivir en ambientes terrestres: y el alga provee
el alimento para ambos, que elabora mediante
fotosíntesis. Es tan intima esta relación que no es posible
diferenciar el hongo y el alga en un liquen. Se incluyen
dentro del reino Fungi, se han descubierto unas 20.000
especias. Los líquenes pueden utilizar como sustratos
diferentes elementos: piedras, maderas, hojas y estiércol
de algunos vertebrados. Cumplen un papel fundamental
en la naturaleza, porque son los que inician la
degradación de la superficie de las piedras y la
acumulación de polvo, formando un sustrato optimo
para que comiencen a vivir diferentes organismos como
musgos y algunos invertebrados. Desde el punto de vista
ambiental se los utiliza como indicadores del aire no
contaminado, pues si hay muchos líquenes significa que
en el aire no hay polución.

1. ¿Por qué en su momento a los hongos se los consideraba plantas? ¿Qué características en
común tienen con las plantas y los animales?
2. ¿Qué es la penicilina? ¿Cómo fue descubierta? ¿Cuál es su utilidad?
3. ¿Cuáles son los beneficios y los perjuicios de los hongos para las personas? Vea: penicilina,
queso roquefort, vino, cerveza, pan, pie de atleta, amanita muscaria, entre otros.

17 20
 4. LAS PLANTAS COMO SISTEMAS AUTÓTROFOS
Hace unos 3500 millones de años apareció en la Tierra el primer
organismo antecesor de las plantas. Eso fue fundamental para
que la vida, que hasta ese momento habitaba dentro de los
mares y océanos, pudiera, lentamente, ir emergiendo y
colonizando tierra firme. A lo largo de millones de años, se
originaron las diferentes plantas que conocemos en la
actualidad, transformando la superficie del planeta y generando
las condiciones para que surgieran nuevos seres vivos. La gran
particularidad de las plantas es que son capaces de liberar
oxigeno, un gas que hasta ese momento era escaso en la
atmósfera. La acumulación de oxigeno formó la capa de ozono,
sin la cual la vida tal como la conocemos no era posible, debido
a la incidencia de rayos dañinos del Sol. Por otro lado, el
oxigeno es un gas imprescindible para casi todas las formas de
vida actuales. Las plantas son seres vivos capaces de producir
su propio alimento, empleando agua y luz solar.

Todas ellas son:

✓ Autótrofas: por que fabrican su propio
alimento
✓ Pluricelulares: su cuerpo esta formado por varias células
✓ Eucariotas: es decir que sus células poseen núcleo

CLASIFICACION:

18 21
 1. ¿Podríamos encontrar briofitas en un sustrato expuesto a la luz directa del Sol? ¿Por qué?
2. ¿Qué importancia tienen las briofitas en los ecosistemas?
3. ¿Por qué las briofitas son tan pequeñas?
4. ¿Cuál es la función más importante que tienen las esporas en las pteridofitas?
5. ¿Por qué es tan sencillo que las pteridofitas colonicen tan rápidamente el medio, cuando las condiciones son
favorables?
6. ¿Por qué cree que las confieras poseen forma cónica en el árbol y sus hojas en forma de agujas cubiertas por
una cutícula que evita la deshidratación?
7. ¿Qué significa que las gimnospermas poseen semilla desnuda?
8. A simple vista ¿Cómo diferencia a una monocotiledónea de una dicotiledónea? Ejemplifique.

¿Cuántas partes tienen las plantas vasculares?

Las plantas, como el resto de seres vivos, poseen un organismo vivo que puede ser dividido en tres partes principales: raíz, tallo
y hojas.

¿Qué son las raíces?

La raíz es el órgano que se encuentra debajo de la tierra. Su función es sujetar la planta y absorber las sales minerales y el agua
del suelo.
Toda raíz consta de raíz principal que es la parte más gruesa. Las raíces secundarias salen de la raíz principal y no son tan gruesas
como aquella. La caliptra o cofia es la protección con la que terminan las raíces. Sirve para que las raíces puedan perforar el

19 22
suelo. Los pelos absorbentes son unos filamentos diminutos que
recubren las raíces y tienen la función de absorber el agua y las
sales minerales del suelo.
Existen diferentes formas de raíces según su forma, su función o
el lugar en donde se desarrollen. Por ejemplo, las raíces
pivotantes, como la de la zanahoria, presentan una raíz principal
muy engrosada por acumulación de substancias de reserva; las
raíces acuáticas de las lentejas de agua absorben directamente
las substancias del agua. Algunas raíces son aprovechadas por el
hombre como alimento, especialmente aquellas que acumulan
reservas como las raíces de las zanahorias o los rábanos.

¿Qué son los tallos?

El tallo es la parte de la planta opuesta a la raíz. Generalmente,

crece en sentido vertical hacia la luz del sol. A partir del tallo, se
desarrollan las ramas en donde nacerán las hojas, las flores y los
frutos. Por el interior del tallo circula la savia, constituida por la mezcla de agua y minerales, que la planta absorbe del suelo y
llega a las hojas a través de un tejido llamado xilema. Luego, las sustancias nutritivas que se originan en las hojas son conducidas
hasta las diferentes partes del organismo a través de un tejido llamado floema.
El tallo principal es el tallo más importante de la planta. De él comienzan a salir los tallos secundarios. Los nudos son unos
engrosamientos situados en los tallos. A su altura es donde nacen las hojas. Las yemas tienen la función de realizar el
crecimiento de los tallos.
Según la mayor o menor dureza de los tallos, los clasificamos en leñosos o herbáceos. Las hierbas constituyen los típicos
vegetales con tallos herbáceos, que son aquellos que se caracterizan por ser blandos, flexibles y de color verde. Por ejemplo, la
manzanilla posee tallo herbáceo.
Los árboles o los arbustos tienen los tallos más duros y suelen ser más grandes que las hierbas. Son ejemplos de árboles el pino
o el cerezo. El romero es un arbusto típico.
Algunos tallos de color verde son capaces de realizar la función de la fotosíntesis. Otros tallos se han transformado y son capaces
de almacenar substancias de reserva. Muchos de estos tallos son comestibles y los utiliza el hombre para alimentarse tal como,
por ejemplo, las papas. Hay tallos que son capaces de almacenar mucha agua y resistir mucho tiempo de sequía, tal como ocurre
con los cactus.

¿Qué son las hojas?

La hoja es una de las partes más importantes de los vegetales puesto que es la parte de la planta que está encargada de realizar
la fotosíntesis, así como la respiración y la transpiración vegetal. Una hoja consta del limbo que es la parte ancha de la hoja. En
el limbo se encuentran una serie de canales llamadas nervaduras por donde circula la savia. La parte superior de la hoja la
llamamos haz y a la parte inferior envés.
El limbo se une a la rama a través de una especie de rabito que se llama pecíolo, aunque hay algunas hojas que carecen de
pecíolo.
Existen diferentes formas de hojas según la forma de las nervaduras, según si tienen o no pecíolo, según la forma del limbo, etc.
Algunas hojas constituyen alimentos fundamentales para el hombre ya que son capaces de almacenar vitaminas, minerales,
azúcar u otros nutrientes necesarios para la salud. Las hojas de las espinacas son un buen ejemplo de ello. Otras hojas se utilizan
para dar sabor a los alimentos, como la hoja del laurel o para realizar preparados medicinales, como las hojas de la menta.

¿Qué son las flores?

Las flores son el órgano reproductor de las plantas. A partir de ellas, se producen los frutos y las semillas (angiospermas). Las
semillas germinan y originan una nueva planta. Las flores están formadas por tres partes: cáliz, corola y pedúnculo floral ¿Qué
son las flores?
El cáliz es la parte verde de la flor. Tiene una consistencia más fuerte que la corola y a sus piezas les llamamos sépalos.
La corola está formada por los pétalos que son las piezas coloreadas de las flores. Su función es atraer a los animales portadores
del polen. La colora es la parte de la flor que convierte a este órgano en algo tan atractivo para los insectos y el principal motivo
por el cual cultivamos las flores de jardinería.
Dentro del cáliz, y rodeado por la corola, se encuentra el androceo o parte masculina de la flor. El androceo está constituido por
los estambres que unas hojas que se han transformado con la finalidad de llevar el polen. Cada estambre consta de un
filamento, que
es el fragmento más alargado; y la antera que es una " especie de bolsa ", donde están encerrados los granos de polen.

20 23
Rodeado por el androceo, se encuentra el gineceo. El gineceo es la parte femenina de la flor. Está formado por uno o varios
pistilos que son órganos parecidos a una botella. Cada pistilo consta de un estigma que está situado en la parte superior en
forma de receptáculo para recoger el polen. El estilo que sirve de tubo conductor hacia el ovario El ovario que es la parte inferior
más ampliada y donde se encuentran los óvulos que han de ser fecundados por el polen masculino.
La mayoría de las flores son hermafroditas, es decir poseen órganos masculinos y femeninos a la vez. Algunas flores solamente
son masculinas y otras son femeninas. La mayoría de las plantas poseen flores hermafroditas. Hay plantas, como el roble, que
posee flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta
El pedúnculo floral une la flor a la rama.
Para que una flor se transforme en frutos debe estar previamente polinizada. La polinización es el paso del polen desde el
aparato masculino de las plantas al aparato femenino. Este proceso se puede realizar a través de los animales que transportan el
polen de una planta a otra o a través del viento que arrastra el polen y lo deja caer en otra planta. Más raramente se produce la
autopolinización entre las flores de una misma planta o dentro de una misma flor.

¿Qué son los frutos?

Después de la fecundación del óvulo femenino por el polen masculino, se produce la formación de los frutos. El fruto se origina
especialmente por el engrosamiento de las paredes del ovario, aunque algunos frutos tienen otro origen ya que pueden
proceden del engrosamiento del receptáculo floral o de otro lugar de la flor.
Algunos frutos tienen la consistencia blanda y se llaman frutos carnosos. Las frutas, como las manzanas o las peras, son ejemplos
de frutos carnosos utilizados por el hombre para alimentarse. Otros frutos son muy duros al tacto y los llamamos frutos secos.
Muchos frutos secos son muy ricos y muy nutritivos para el hombre que los utiliza en su dieta, como, por ejemplo, las nueces.

¿Qué son las semillas?

Las semillas son los óvulos de la flor maduros. Las semillas se encuentran encerradas
dentro de los frutos. Algunos frutos se abren espontáneamente para expulsar las
semillas. Otros frutos permanecen cerrados y necesitan ser comidos por los animales
o pudrirse para que sus semillas puedan salir al exterior. Si se dan las condiciones
necesarias, las semillas germinan y producen nuevas plantas. Todas las semillas son
muy nutritivas. Hay algunas que son especialmente interesantes para el Hombre por
sus propiedades alimentarias, ya que son muy ricas en proteínas, hidratos de
carbono, minerales y vitaminas. Entre todas ella destacan las semillas de los frutos de
las legumbres, como lentejas.

TIPOS DE PLANTAS SEGÚN EL TAMAÑO

Según el tamaño de las plantas
estas pueden ser:
Árboles: Son aquellas plantas
de tallo leñoso con una altura
superior a cinco metros. En este
caso los tallos se conocen con el
nombre de troncos, los cuales
no se ramifican hasta una altura
considerable del suelo.
Arbustos: Son aquellas plantas
de tallo leñoso que miden entre
uno y cinco metros de altura. La
ramificación en este caso
comienza a nivel de tierra.
Matas: Son aquellas plantas de
tallo leñoso con una altura
inferior al metro.
Hierbas: Son aquellos tallos que
no han desarrollado estructuras
leñosas endurecidas. Su
consistencia es blanda.

21 24
 ¿Qué es la fotosíntesis?

La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas verdes, las algas y algunas bacterias utilizan para su desarrollo, crecimiento y
reproducción a la energía de la luz. Consiste en la transformación de la energía lumínica en química que hace que la materia
inorgánica (agua y dióxido de carbono) se vuelva orgánica. Los estamos de las hojas de la plantas absorben los gases que
contiene la atmósfera como el dióxido de carbono y que se combina con el agua que hay dentro de las células de la planta. Se
forman almidones nutritivos para la planta y se liberan hacia el exterior el oxígeno. Los seres vivos que realizan este proceso se
les llama autótrofos. Los autótrofos contienen en su organismo un organelo llamado cloroplasto que es el encargado de ejecutar
la fotosíntesis.
Dióxido de carbono + Agua + Luz → Hidratos de carbono + Oxígeno

ACTIVIDAD:
1. ¿Para qué sirve la fotosíntesis?
2. ¿Cuál es la función del sistema radicular?
3. Esquematice los tipos de sistema radicular en
Monocotiledóneas y Dicotiledóneas.
4. Esquematice los distintos órganos vegetales y
enuncie sus características principales. No
olvide poner referencias
5. ¿Qué es la flor? ¿Cuáles son las piezas florales
y cuál es su función?

5. LOS ANIMALES COMO SISTEMAS

HETERÓTROFOS POR INGESTIÓN
Desde la antigüedad, el hombre ha intentado conocer la diversidad de la vida que lo
rodeaba, y para eso ideó distintas clasificaciones de los seres vivos. Las primeras
clasificaciones de los animales se hicieron teniendo en cuenta el aspecto exterior y la
utilidad que ellos le brindaban al hombre. Así por ejemplo se clasificaron:
✓ Animales domésticos: caballos, perros.
✓ Animales peligrosos: serpiente, escorpión.

Pero esta forma de clasificación no era lo suficientemente útil para poder estudiar a las
especies que integraban el grupo, ya que guardaban pocas características en común.
El francés Jean Baptiste Lamarck (1744 – 1829) introdujo una nueva forma de
clasificación. Distinguió animales que tenían columna vertebral y esqueleto interno
articulado, a los que llamó vertebrados y a animales que no tenían columna vertebral
ni esqueleto interno articulado, a los que llamo invertebrados.

Invertebrados:
Los animales invertebrados forman el grupo más numerosos de animales. Carecen de
columna vertebral y de esqueleto interno articulado
Los invertebrados se clasifican en varios grupos:
1. Los artrópodos
2. Los moluscos
3. Los gusanos
4. Los equinodermos
5. Las medusas
6. Las esponjas

22 25
Vertebrados:
Los vertebrados son un subfilo muy diverso de cordados que comprende a los animales con columna vertebral compuesta de
vértebra. Incluye casi 62.000 especies actuales y muchos fósiles.
Los vertebrados han logrado colonizar y adaptarse a diferentes ambientes, incluidos los más difíciles e inhóspitos. Aunque
proceden inicialmente del medio dulceacuícola, han conseguido evolucionar en el mar y pasar posteriormente al medio
terrestre, el cual dominan en la actualidad.

COMPLETAR CARACTERIASTICAS GENERALES DE CADA GRUPO

INVERTEBRADOS Subgrupos Tipo de reproducción Tipo de alimentación

1. Artrópodos

2. Moluscos

3. Gusanos

4. Equinodermos

5. Medusas

6. Esponjas

23 26
VERTEBRADOS Subgrupos tipos de reproducción tipo de alimentación
1. Mamíferos

2. Aves

3. Peces

4. Reptiles

5. Anfibios

24 27
 6. EL CUERPO HUMANO COMO SISTEMA
Un sistema abierto, complejo y coordinado

Cuando hablamos del ser humano debemos considerarlo como el ser constituido por estructuras biológicas, sumado al ser que
razona y es capaz de desarrollar las complejas funciones del pensamiento, y que está en relación con sus semejantes y con el
medio ambiente que lo rodea, intercambiando continuamente materia y energía.
Para ellos cuenta con:

El sistema digestivo es el encargado de aprovechar la energía de la materia, destinándola a resolver las necesidades del
organismo y eliminar como desecho lo no aprovechable (sistema excretor y urinario). Los nutrientes son absorbidos por la
sangre en el intestino delgado y distribuidos entre todas las células para su asimilación (Sistema circulatorio). Dentro de cada
célula se llevan a cabo reacciones químicas con el fin de liberar energía contenida en las moléculas de “combustible”; este
proceso oxidativo es posible gracias al oxígeno aportado por los pulmones (sistema respiratorio).
Los sistemas de integración y control son el sistema nervioso y el sistema endócrino que trabajan conjuntamente para
sincronizar estas funciones. Estos sistemas realizan toda la coordinación inconsciente con ordenes que proceden del hipotálamo.
El sistema nervioso central se encarga de las funciones complejas (pensar, recordar planificar, evaluar, etc.) captando y
transformando la energía en impulsos nerviosos que se transmiten al cerebro, donde son interpretados, elaborándose una
respuesta.
La gran versatilidad de movimientos que posee el hombre para satisfacer sus necesidades se da gracias al sistema osteo-artro-
muscular, que a su vez protege los órganos vitales. La primera barrera de protección que nos defiende de los agentes nocivos
del entorno es la piel (sistema tegumentario), que en caso de que los microorganismos patógenos la atraviesen se pondrá en
funcionamiento el sistema inmunológico.
Por último, todos estos intercambios de materia y energía que efectúan los organismos humanos se perpetuán en la
reproducción, donde son fundamentales los sistemas reproductores.

Recordemos que en el tercer nivel de organización de la materia, los órganos constituyen los sistemas de órganos que
posibilitan que todas las células del organismo puedan intercambiar materia y energía con el ambiente.

SISTEMA DIGESTIVO

En él se producen transformaciones, algunas físicas y otras químicas, que consisten en la descomposición de

sustancias complejas en otras más simples.
Procesa el alimento, absorbe nutrientes y elimina los restos no digeridos.
SISTEMA CIRCULATORIO

Distribuye los nutrientes, el oxígeno y todas las sustancias que deben ser utilizadas por las células del organismo.
También transporta los materiales de desecho para su eliminación.

SISTEMA RESPIRATORIO

Es el responsable del intercambio de gases. Recibe oxígeno del exterior del organismo y expulsa dióxido de
carbono.

SISTEMA URINARIO

Permite la eliminación de residuos que se producen en las células como consecuencias del metabolismo. También
regula la cantidad de agua presente en el cuerpo (equilibrio hídrico) y la concentración de sustancias disueltas en
la sangre.

SISTEMA TEGUMENTARIO

Protege y separa el ambiente interno de los peligros del ambiente externo, posee células inmunitarias activas y
muchos receptores sensoriales.

SISTEMA ENDÓCRINO

Produce sustancias (hormonas) que actúan en la regulación de gran parte de los procesos vitales. En algunos
casos, actúa desencadenando reacciones y, en otros casos inhibiéndolas.

25 28
SISTEMA INMUNOLÓGICO

Reconoce aquellos agentes extraños y elabora respuestas que permitan eliminarlos.

SISTEMA ESQUELÉTICO

Sostiene el cuerpo, protege ciertos órganos vitales y, en su trabajo conjunto con el sistema muscular y articular,
permite los movimientos y el desplazamiento.

SISTEMA MUSCULAR

Es el responsable de los movimientos del cuerpo y de sus órganos internos, mediante la contracción y relajación
del tejido muscular.
SISTEMAS REPRODUCTORES MASCULINO Y FEMENINO

Elaboran hormonas, producen las gametas y hacen posible la fecundación y el desarrollo del embrión. La
reproducción sexual trae como consecuencia la diversidad de organismos: la recombinación del material
genético, que se origina en la unión de las gametas provenientes de dos progenitores, aumenta la variabilidad
dentro de cada especie.

Procesos básicos de funcionamiento

El organismo humano es un sistema abierto, esto implica que los elementos que lo componen se hallan dinámicamente
estructurados con normas de funcionamiento que hacen a la totalidad del individuo y por otro lado, que entre el organismo y el
medio existe un continuo proceso de intercambio de materia, energía e información.

La integración y control la realizan tanto el sistema nervioso como el sistema endocrino, estos se caracterizan porque actúan
como circuitos llamados de retroalimentación, esto significa que alguna desviación de las condiciones óptimas para el
funcionamiento equilibrado del organismo estimula una respuesta que permite reestablecer dichas condiciones.

El intercambio de materia, energía e información que caracterizan a los sistemas abiertos no se limita a tomar y entregar, lo
esencial de este proceso es la transformación y utilización de la materia y energía. El conjunto de procesos a través de los cuales
los seres vivos realizan esta actividad se denomina metabolismo.

El metabolismo celular presenta reacciones químicas catabólicas o de degradación y reacciones químicas anabólicas o de
síntesis.
En las reacciones catabólicas los compuestos químicos se descomponen o degradan y liberan energía.La energía liberada puede
utilizarse para volver a fabricar sustancias complejas a partir de sustancias simples o para realizar distintos tipos de trabajo;
también pueden almacenarse o bien volver al medio en forma de calor.
En los procesos anabólicos la energía es incorporada y utilizada en la síntesis (fabricación) de sustancias más complejas. Los
organismos crecen como consecuencia de un predominio de estos procesos.

Analicemos los videos de “Cuerpo humano al límite”

¡No te olvides de tomar apuntes!

26 29
27 30
6. ECOLOGÍA. LAS RELACIONES TRÓFICAS ENTRE LOS SERES
VIVOS

Ecología
La ecología es la ciencia que estudia a los seres vivos, su ambiente, la distribución, abundancia y cómo esas propiedades son
afectadas por la interacción entre los organismos y su ambiente: «la biología de los ecosistemas. En el ambiente se incluyen las
propiedades físicas que pueden ser descritas como la suma de factores abióticos locales, como el clima y la geología, y los demás
organismos que comparten ese hábitat (factores bióticos).
La visión integradora de la ecología plantea que es el estudio científico de los procesos que influencian la distribución y
abundancia de los organismos, así como las interacciones entre los organismos y la transformación de los flujos de energía y
materia.

Ecosistemas
Es un sistema ecológico en un área determinada, formado por los seres vivos (elementos bióticos), su ambiente físico
(elementos abióticos) y las interacciones que existen entre sí y el medio que los rodea.
Todos los seres vivos (y aquellos que alguna vez lo fueron) son los factores bióticos del ecosistema. Los factores bióticos incluyen
plantas, animales, insectos, bacterias, hongos, y todo ser vivo que forme parte del ecosistema.
Todos los elementos no vivos dentro de un ecosistema son los factores abióticos. Dentro de los factores abióticos encontramos
el aire, agua, rocas, tierra, nieve, lluvia, sol y temperatura.
La interacción entre el medio abiótico y biótico se produce cada vez que un animal se alimenta y después elimina sus desechos,
cada vez que ocurre fotosíntesis, al respirar, etcétera.
Los organismos están en una permanente interacción con su medio ambiente. En el bosque, por ejemplo, los pájaros se
alimentan de insectos y gusanos; a su vez, estos insectos y gusanos se alimentan de hojas muertas que se encuentran en el
suelo. Las hojas que caen también devuelven nutrientes a la tierra. Además, todos los seres vivos que habitan en el bosque
necesitan y utilizan el aire y el agua para vivir, formando un ecosistema.
Un ecosistema puede ser muy grande y contener millones de especies de seres vivos diferentes, o muy pequeño y estar
compuesto solo por unas pocas especies en interacción.
Así, una poza de agua que se ha formado luego de una fuerte lluvia es un pequeño ecosistema y puede contener tres o cuatro
especies de organismos microscópicos.

Por otro lado, un bosque de miles de kilómetros de extensión, que contiene millones de especies distintas de organismos,
también es un ecosistema.
En su mayoría, los ecosistemas están compuestos por muchos otros ecosistemas más pequeños, donde los seres vivos
interactúan entre ellos y con su medio ambiente.

Constituyentes de un ecosistema

Son constituyentes fundamentales de un ecosistema las sustancias inorgánicas o elementos abióticos (agua, carbono, dióxido
de carbono, etc.); las sustancias orgánicas (lípidos, proteínas, carbohidratos, etc.), que son producidos por los organismos
vivientes; los factores ambientales abióticos (humedad, temperatura, etc.); y tres componentes también fundamentales: los
autótrofos, heterótrofos y descomponedores.

➢ Los autótrofos son plantas verdes capaces de hacer la fotosíntesis (transformación de sustancias inorgánicas en
compuestos orgánicos por medio de la luz).
Son los organismos productores, que realizan su función mediante la fijación de la energía luminosa, consumo de
sustancias inorgánicas de estructura simple y la constitución de moléculas de estructura cada vez más complejas.
➢ Los heterótrofos son los consumidores; utilizan, reestructuran y consumen materiales complejos. Se trata de animales
que se nutren de materiales previamente transformados, o de otros organismos animales.
➢ Los descomponedores (hongos y bacterias) son los encargados de descomponer en sustancias más simples la materia
protoplasmática de los productores y consumidores muertos.

28 31
A modo de resumen: ¿Qué es un ecosistema?
El conjunto de los seres vivos y los factores abióticos (sin vida) que existen en un determinado lugar y las
relaciones que se establecen entre ellos, se llama ecosistema.
En todos los ecosistemas se distinguen dos tipos de componentes: bióticos y abióticos. Los componentes
bióticos son los seres vivos que habitan el lugar, como las plantas, los animales y los microorganismos.
Los componentes abióticos son el agua, la luz, la temperatura y el suelo.
Ecología es la ciencia que estudia las relaciones de los organismos entre sí y con el ambiente que los
rodea. También analiza la influencia de las actividades humanas sobre el ambiente.
El ecosistema de mayor tamaño que se puede considerar es el planeta Tierra. Sin embargo, se delimitan
ecosistemas menores, como una laguna, una selva, un desierto o un bosque. Un charco formado tras una
intensa lluvia, o un tronco caído, lleno de arañas, hormigas y hongos, son pequeños ecosistemas.

29 32
 1. Describan un ecosistema a elección
2. ¿A que se denomina red trófica? ¿Por qué se distingue de cadena trófica?
3. Aísle una cadena alimentaria de la red trófica presentada anteriormente y analicen sus componentes
(Productor, Consumidor primario, consumidor secundario, consumidor terciario)

___________________________________________________________________________

Contaminación ambiental
El aumento continuo de la población, su concentración progresiva en grandes centros urbanos y el desarrollo industrial
ocasionan, día a día, más problemas al medio ambiente conocidos como contaminación ambiental. Ésta consiste en la presencia
de sustancias (basura, pesticidas, aguas sucias) extrañas de origen humano en el medio ambiente, ocasionando alteraciones en
la estructura y el funcionamiento de los ecosistemas.

Efectos de la contaminación

Los efectos se manifiestan por las alteraciones en los ecosistemas; en la generación y propagación de enfermedades en los seres
vivos, muerte masiva y, en casos extremos, la desaparición de especies animales y vegetales; inhibición de sistemas productivos
y, en general, degradación de la calidad de vida (salud, aire puro, agua limpia, recreación, disfrute de la naturaleza, etc.).

Causantes de la contaminación.

Los causantes o contaminantes pueden ser químicos, Físicos y biológicos.

➢ Los contaminantes químicos se refieren a compuestos provenientes de la industria química. Pueden ser de efectos
perjudiciales muy marcados, como los productos tóxicos minerales (compuestos de fierro, cobre, zinc, mercurio, plomo,
cadmio), ácidos (sulfúrico, nítrico, clorhídrico), los álcalis (potasa, soda cáustica), disolventes orgánicos (acetona),
detergentes, plásticos, los derivados del petróleo (gasolina, aceites, colorantes, diesel), pesticidas (insecticidas, fungicidas,
herbicidas), detergentes y abonos sintéticos (nitratos, fosfatos), entre otros.
➢ Los contaminantes físicos se refieren a perturbaciones originadas por radioactividad, calor, ruido, efectos mecánicos, etc.
➢ Los contaminantes biológicos son los desechos orgánicos, que al descomponerse fermentan y causan contaminación. A este
grupo pertenecen los excrementos, la sangre, desechos de fábricas de cerveza, de papel, aserrín de la industria forestal,
desagües, etc.

Formas de contaminación.

➢ LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE O ATMOSFÉRICA: se produce por los humos (vehículos e industrias), aerosoles, polvo,
ruidos, malos olores, radiación atómica, etc. Es la perturbación de la calidad y composición de la atmósfera por sustancias
extrañas a su constitución normal.

➢ LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA: es causada por el vertimiento de aguas servidas o negras (urbanos e industriales), de
relaves mineros, de petróleo, de abonos, de pesticidas (insecticidas, herbicidas y similares), de detergentes y otros
productos.

➢ LA CONTAMINACIÓN DEL SUELO: es causada por los pesticidas, los abonos sintéticos, el petróleo y sus derivados, las
basuras, etc.

➢ LA CONTAMINACIÓN AGRÍCOLA: es originada por desechos sólidos, líquidos o gaseosos de las actividades agropecuarias.
Pertenecen a este grupo los plaguicidas, los fertilizantes' los desechos de establos, la erosión, el polvo del arado, el estiércol,
los cadáveres y otros.

30 33
➢ LA CONTAMINACIÓN ELECTROMAGNÉTICA: es originada por la emisión de ondas de radiofrecuencia y de microondas por la
tecnología moderna, como radares, televisión, radioemisoras, redes eléctricas de alta tensión y las telecomunicaciones. Se
conoce también como contaminación ergomagnética.

➢ LA CONTAMINACIÓN ÓPTICA: se refiere a todos los aspectos visuales que afectan la complacencia de la mirada. Se produce
por la minería abierta, la deforestación incontrolado, la basura, los anuncios, el tendido eléctrico enmarañado, el mal
aspecto de edificios, los estilos y los colores chocantes, la proliferación de ambulantes, etc.

➢ LA CONTAMINACIÓN PUBLICITARIA: es originada por la publicidad, que ejerce presiones exteriores y distorsiona la
conciencia y el comportamiento del ser humano para que adquiera determinados productos o servicios, propiciando
ideologías, variaciones en la estructura socioeconómica, cambios en la cultura, la educación, las costumbres e, incluso, en
los sentimientos religiosos.

➢ LA CONTAMINACIÓN RADIACTIVA: es la resultante de la operación de plantas de energía nuclear, accidentes nucleares y el

uso de armas de este tipo. También se la conoce como contaminación neutrónica, por ser originada por los neutrones, y es
muy peligrosa por los daños que produce en los tejidos de los seres vivos.

➢ LA CONTAMINACIÓN SENSORIAL: es la agresión a los sentidos por los ruidos, las vibraciones, los malos olores, la alteración
del paisaje y el deslumbramiento por luces intensas. La contaminación sónica se refiere a la producción intensiva de sonidos
en determinada zona habitada y que es causa de una serie de molestias (falta de concentración, perturbaciones del trabajo,
del descanso, del sueño).
________________________________________________________________________________________________________

¡A investigar!
1. Elijan un tipo de contaminación y desarrollen las problemáticas que acarrea.
2. Preparen un informe escrito y un video breve (no más de 5 minutos) para compartir y debatir

______________________________________________________________________________________
Efecto invernadero

El efecto invernadero es un proceso natural por el cual los gases que están presentes en la atmósfera “atrapan” la radiación que
la Tierra emite al espacio. Esta emisión de la Tierra es producto del calentamiento de su superficie por la incidencia de la
radiación solar. Así, el efecto invernadero hace que la temperatura media de la Tierra sea, de alrededor, de 33° C más que si este
proceso no ocurriera. Aunque la superficie terrestre, los océanos y los hielos son calentados directamente por el Sol, no
absorben toda la energía. Parte de ella es devuelta hacia la atmósfera como otro tipo de energía que, una vez en ella, es

31 34
retenida momentáneamente por el vapor de agua, el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4) y otros gases, como los
clorofluorocarbonos (CFCs). Los gases que tienen esta propiedad se denominan gases de efecto invernadero (GEIs). Como
resultado, el planeta se mantiene lo suficientemente templado como para hacer posible la vida. El efecto invernadero impide
que los días sean demasiado calurosos o las noches demasiado frías. Si este fenómeno no existiera, las fluctuaciones serían
intolerables. A pesar de ello, una pequeña variación en este delicado balance de absorción y emisión de energías puede causar
graves estragos. Actividades tales como la quema de combustibles fósiles, la agricultura, la ganadería, la deforestación, algunos
procesos industriales y los depósitos de residuos urbanos provocan el aumento de las concentraciones de estos gases de efecto
invernadero en la atmósfera. De esta manera se contribuye sustancialmente al incremento del efecto invernadero. Este
incremento de las concentraciones de los GEIs hace que la capacidad de la atmósfera de retener parte de la energía reflejada
por la Tierra aumente, lo cual produce finalmente el calentamiento global. El aumento en la concentración de estos gases no
sólo provocaría cambios en la temperatura sino también en el clima mundial: alteraciones en los regímenes de precipitaciones,
incremento de la desertificación, alteraciones de los ciclos agrícolas y el derretimiento de los hielos, lo que incrementaría el nivel
del mar causando inundaciones en las zonas costeras.

_____________________________________________________________________________________________________
Cambio climático
El cambio climático es la mayor amenaza medioambiental a la que se enfrenta nuestro planeta.
Desde la revolución industrial hasta hoy, la quema de combustibles fósiles (petróleo, carbón y gas), que se usan para producir
energía, libera gases de efecto invernadero (CO2) a la atmósfera, aumentando la temperatura de la Tierra y provocando una
distorsión en el sistema climático global.
La humanidad se encuentra ante una encrucijada histórica. Los científicos advierten que si la temperatura global supera los 2°C
las consecuencias serán catastróficas. Si cruzamos este umbral, los impactos económicos, sociales, políticos, culturales y
ambientales perjudicarán seriamente a todas las regiones del mundo.

Consecuencias e impactos:

▪ Derretimiento de los glaciares y otras masas de hielos permanentes en todo el planeta (situación que pone en riesgo las
más importantes reservas de agua dulce del mundo y que causará la crecida del nivel del mar)
▪ Incremento de olas de calor, inundaciones y sequías
▪ Expansión de enfermedades
▪ Colapso de numerosos ecosistemas

32 35
UNIDAD V: EL AGUA
Propiedades químicas:

La química de la vida ocurre en el agua. De hecho, las células contienen entre un 70 a un 90 % de agua, y todas las reacciones
que ocurren en el citoplasma de una célula tiene lugar en un medio acuoso.

El agua es el solvente biológico ideal. Sin embargo el agua no solo es el medio en el que se desarrollan las reacciones químicas
sino que también en muchos casos participa activamente de ellas ya sea como reactivo o producto de una reacción. Por todo
esto no resulta sorprendente que las propiedades del agua sean un factor clave para comprender la bioquímica.
La molécula de agua consta de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos.
Debido a la diferencia de electronegatividad entre los mismos se crea una distribución
asimétrica de cargas lo que llega a la formación de una molécula polar.
El agua actúa como disolvente para moléculas polares, principalmente para aquellas con
las que puede formar puentes de hidrógeno.
a) Estructura de la molécula de agua.
b) Las moléculas de agua en disolución interactúan entre si a través de los puentes de
hidrógeno.
Muchas de las propiedades del agua se explican debido al gran número de puentes de
hidrógeno que existen entre sus moléculas.

El agua es líquida en un amplio intervalo de temperaturas que va desde los 0 °C a los

100 °C, lo que indica que no solo debemos entregarle calor para que ocurra el cambio de
estado sino para poder romper los puentes de hidrógeno. El calor de evaporación del
agua es muy superior al de otros líquidos por lo que muchos organismos utilizan esta propiedad para el mantenimiento de la
temperatura corporal.

El hielo flota en el agua, es decir que el agua al estado sólido es más liviana que al estado liquido, (debido a que por la acción de
los puentes de hidrógeno en el estado sólido se forma una verdadera red cristalina por lo que el agua al congelarse se dilata,
disminuyendo así su peso específico). Esta propiedad permite que la capa de hielo que cubre un río o un lago, flote sirviendo
entonces como aislante, permitiendo que la vida acuática continúe.

✓ Completar

AGUA MINERAL AGUA POTABLE AGUA DESTILADA

33 36
34 37
FISICO – QUIMICA

35 38
 Interacciones

SECUENCIA DE APRENDIZAJE 1: TODO LO QUE NOS RODEA Y SE TRANSFORMA

MATERIA. CUERPO. SUSTANCIA. NOTAS

Observe atentamente a su alrededor. Seguramente ……………………………………….

encontrará muchos objetos como los que aparecen en las ……………………………………….
siguientes imágenes: ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Estos objetos, desde las ciencias naturales, se llaman
cuerpos materiales.

ACTIVIDADES

Elabore una lista de cuerpos materiales

...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................

¿Cómo le fue? Estamos seguros que lo hizo muy bien. Tal

vez dudó un poco y no escribió por temor a equivocarse. Recuerde
que a partir del error todos aprendemos.

La materia es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar

en el espacio y tiene masa. La materia es de lo que están hechas masa ?
todas las cosas. Es materia el agua, la madera, los huesos del
cuerpo humano, el aire que está dentro de un globo (y el globo La masa es una medida de la
también). La luz, la inteligencia y la belleza no son materia porque cantidad de materia. ¿Masa y peso
no ocupan un espacio. serán lo mismo? Un astronauta pesa

15
36
Ciencias Naturales I - EGB 3

60 kilos en la Tierra. El mismo La materia se presenta generalmente en forma de cuerpo.

astronauta pesa en la Luna 10 kilos. Por eso decimos que un cuerpo material es toda porción limitada
¿Por qué? Sucede que la masa no de materia. Retomemos algunos de los ejemplos de cuerpos
cambia de acuerdo con el lugar materiales nombrados anteriormente:
donde se encuentre un objeto. El
astronauta no ha adelgazado en la
Luna, mantiene la misma masa
corporal que en la Tierra. Entonces,
¿porqué pesa 10 kg en la Luna? El
peso está relacionado con la fuerza
con que la Tierra atrae los cuerpos.
La Luna tiene una fuerza de
gravedad o fuerza de atracción seis
(6) veces menos que la Tierra, por lo
tanto el peso del astronauta es seis
veces menor. El peso varía con la
gravedad, la masa no. En el siguiente cuadro aparecen diferenciados los tipos de
materia que forman cada objeto o cuerpo material:

objeto clavo vaso

sustancia hierro vidrio agua

Los distintos tipos de materia que constituyen los cuerpos

reciben el nombre de sustancia. Dicho de otra forma: sustancia es
el tipo de materia que forma los cuerpos.

Estos tres conceptos, materia, cuerpo y sustancia, aparecen

en la realidad íntimamente unidos, lo que a veces puede llegar a
confundirnos.

ACTIVIDADES

1. Del siguiente listado de palabras, coloque en la columna de la izquierda lo que sea cuerpo y en la columna
de la derecha lo que sea materia.

cobre silla oro vidrio camisa almohadón

oxígeno plástico agua anillo cable pecera

Cuerpo Materia

......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................
......................................................... .........................................................

16
37
 Interacciones

2. Una con flechas el cuerpo que está en la lista de la izquierda con la materia que puede formarlo.

mesa acero inoxidable

plástico
vaso
vidrio

juguete agua

aceite

Usted ya sabe que la materia nos rodea y ocupa un lugar en

el espacio. A continuación, comenzaremos a identificar cuáles son
las características de la materia.

PROPIEDADES DE LA MATERIA (I)

ACTIVIDADES

1. Imagine que usted tiene un vaso con un líquido desconocido.

Situación A

a) ¿Qué haría para saber de qué líquido se trata?

..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

b) Supongamos, ahora, que este líquido es aceite y usted debe hacérselo saber a su compañero sin mencionar
que es aceite ni decirle para qué sirve, ¿qué datos le daría?

..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

17
38
Ciencias Naturales I - EGB 3

Hay características o propiedades que usted captó a través de

los sentidos: olor, color, sabor, brillo, textura. Estas características se
llaman caracteres organolépticos. Es decir, que los caracteres
organolépticos son aquellas características de la materia que
podemos captar y analizar con nuestros sentidos.

Para entender mejor lo que acabamos de leer, realicemos la

actividad que se presenta a continuación.

ACTIVIDADES

1. Enumere los caracteres organolépticos de un jugo de naranja. No olvide poner en funcionamiento los
órganos de sus sentidos.

...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................

2. Ahora piense en una botella llena de aceite:

Situación B

a) Con respecto al aceite, ¿qué cambió en relación a la situación A?

...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................

NOTAS Lo que cambió entre la situación A y la situación B, fue sólo

la cantidad de aceite, porque su olor, su color, su sabor, su brillo y
………………………………………. textura no se modificaron.
……………………………………….
………………………………………. Propiedades intensivas y extensivas
……………………………………….
………………………………………. La materia puede clasificarse según sus propiedades
………………………………………. intensivas o extensivas.
……………………………………….
………………………………………. Propiedades intensivas. Estas propiedades no varían de
………………………………………. acuerdo a la cantidad de su masa. Por ejemplo: color, sabor, olor,
………………………………………. textura, punto de ebullición, punto de fusión, etc.
……………………………………….
………………………………………. Propiedades extensivas. Estas propiedades varían si se toma
………………………………………. una cantidad mayor o menor de materia. Por ejemplo: peso,
………………………………………. longitud, volumen, etc.

18
39
 Interacciones

NOTAS
Ejemplifiquemos:
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
1 litro de agua 2 litros de agua ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
El peso y el volumen en los dos recipientes cambiaron. El ……………………………………….
peso y el volumen son propiedades extensivas porque varían de ……………………………………….
acuerdo con la cantidad de agua en un caso y el otro. ……………………………………….
……………………………………….
El color, olor y sabor del agua son los mismos en los dos reci- ……………………………………….
pientes. El olor, el color y el sabor son propiedades intensivas por- ……………………………………….
que no cambian por la cantidad de agua.

ACTIVIDADES

1. Complete el siguiente cuadro con lo que ha aprendido sobre propiedades de la materia.

Propiedades de la materia

Propiedades extensivas Propiedades ..........................................

Se llaman así a las propiedades que Se llaman así a las propiedades que no varían
.......................................................................... según la cantidad de materia, como los caracteres
.......................................................................... organolépticos.
..........................................................................
..........................................................................

Por ejemplo: Por ejemplo:

............................................................... .....................................................................
............................................................... .....................................................................

19
40
Ciencias Naturales I - EGB 3

¡Atención! Al cuadro que acaba de completar todavía la faltan

algunos datos. Más adelante estaremos en condiciones de avanzar
en su completamiento.

ESTADOS DE LA MATERIA

¿Cómo aparece la materia en la naturaleza? Seguramente

usted recordará que los estados de la materia son tres: sólido,
líquido y gaseoso. Éstos reciben el nombre de estados físicos de la
materia.

ACTIVIDADES

¿ Se anima a realizar un ejercicio para recordar? Clasifique las sustancias mencionadas según su estado físico
o de agregación.

petróleo – arena – cobre – oxígeno – cal – agua de río – nafta – aire

Sólido Líquido Gaseoso

.............................................. .............................................. ..............................................

.............................................. .............................................. ..............................................
.............................................. .............................................. ..............................................

MODELO CINÉTICO MOLECULAR

modelo ?
Ahora bien, para explicar el comportamiento de la materia,
Es una representación de la realidad los científicos recurren a un modelo llamado modelo cinético
para hacerla entendible. Los modelos molecular, que hace referencia al movimiento (cinético) de las
científicos son estructuras partículas que la forman (moléculas).
imaginadas que pueden ser
mejoradas o cambiadas por otros La siguiente información le ayudará a entender mejor este
modelos más convenientes. modelo. Para ello le pedimos que lea con suma atención las tres
ideas que aparecen a continuación.

NOTAS 1) La materia está formada por partículas extremadamente

pequeñas. Las partículas pueden estar más o menos separadas
………………………………………. entre sí y entre ellas hay espacios vacíos. Las partículas pueden
………………………………………. tener distintas formas, masas y tamaños.
……………………………………….
………………………………………. Estas partículas pueden ser:
……………………………………….
………………………………………. Los átomos son la menor
………………………………………. átomos porción de sustancia que
………………………………………. puede combinarse.
……………………………………….
………………………………………. Las moléculas son la menor
………………………………………. moléculas porción de una sustancia que
………………………………………. conserva sus propiedades.

20
41
 Interacciones

NOTAS
Los iones son átomos con
iones carga eléctrica positiva o ……………………………………….
negativa. ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
2) Todas las partículas tienen movimiento. ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
En los sólidos: ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
El movimiento es de vibración (están temblando). ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
En los líquidos: ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Las partículas vibran, rotan y se desplazan a distancias ……………………………………….
cortas (están resbalando). ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
En los gases: ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Además de los movimientos anteriores, las partículas se ……………………………………….
mueven en cualquier dirección hasta que chocan con un ……………………………………….
obstáculo y rebotan (están volando). ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
3) Las partículas ejercen entre sí fuerzas de atracción. ……………………………………….
……………………………………….
En consecuencia: ……………………………………….
……………………………………….
• En los sólidos, las moléculas tienen una fuerte atracción entre ……………………………………….
sí. Los espacios entre ellas son pequeños y su estructura es más ……………………………………….
bien rígida. Lo sólido tiene forma y volumen propio. ……………………………………….
……………………………………….
• En los líquidos, la atracción de las partículas es menor que en ……………………………………….
los sólidos. Sus moléculas no tienen estructura fija. Un líquido ……………………………………….
adopta la forma del recipiente que lo contiene. Tienen volumen ……………………………………….
propio. Por ejemplo, si tengo un litro de agua, es un litro, ya sea ……………………………………….
que el agua se encuentre en una botella, en una jarra o en vasos. ……………………………………….

21
42
Ciencias Naturales I - EGB 3

• En los gases, las partículas tienen atracción mínima y su

distribución en el espacio es muy desordenada. Los gases no
conservan ni su forma ni su volumen.

ACTIVIDADES

1. ¿Trabajamos sobre lo que acaba de leer? Complete el siguiente cuadro.

Estado en que se pre-

¿Tiene forma? ¿Cómo es su volumen? Ejemplo
senta la materia

Sólido Tiene forma propia ................................... ...................................

Líquido ................................... ................................... aceite – agua

............................... ................................... Tiene volumen variable oxígeno

2. Indique si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifique su respuesta.

a) En los sólidos las moléculas se mantienen unidas debido a que la fuerza de atracción entre ellas es muy
grande. V F

¿Por qué? .....................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................

b) Según el modelo cinético molecular existen dos tipos de partículas, las sólidas y las gaseosas. V F

¿Por qué? ..........................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................

c) Según el modelo cinético molecular, las partículas de un sólido no pueden moverse. V F

¿Por qué? ..........................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................

d) Según el modelo cinético molecular, las partículas que forman un gas se mueven en cualquier dirección
hasta que chocan con un obstáculo y rebotan, parecen estar volando. V F

¿Por qué? ..........................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

22
43
 Interacciones

A medida que avanzamos, usted aprende un poco más. NOTAS

Tal vez aparezcan los inconvenientes. Pero, ¡no se desaliente!
……………………………………….
Aprender es un desafío que vale la pena. Nosotros estamos ……………………………………….
para ayudarlo, no dude en comunicarse con su tutor o registrar las ……………………………………….
dudas para plantearlas durante los encuentros presenciales. ……………………………………….
Continuemos ahora con nuevos conocimientos. ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
SISTEMA ……………………………………….
……………………………………….
En las ciencias naturales, se dice que un conjunto de ……………………………………….
cuerpos –o las partes que forman un cuerpo– se denomina ……………………………………….
sistema. Un sistema es un conjunto de elementos o partes ……………………………………….
coordinadas y relacionadas que interactúan y cumplen una ……………………………………….
función. ……………………………………….
……………………………………….
Por ejemplo: ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Esto es un sistema ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Esto es un sistema ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Esto es un sistema ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Esto es un sistema ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
La idea de sistema nos permite focalizar nuestra atención ……………………………………….
para estudiar y entender mejor lo que sucede en la naturaleza. ……………………………………….

23
44
Ciencias Naturales I - EGB 3

ACTIVIDADES

¿Cree usted que los sistemas siempre permanecen de la misma manera? ¿Por qué?

..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

NOTAS ENERGÍA

………………………………………. Los sistemas se hallan en continuo cambio. Pero, ¿usted se

………………………………………. ha preguntado ¿por qué cambian los sistemas? Para responder a
………………………………………. esta pregunta, debemos recurrir a la idea de energía. Si queremos
………………………………………. entender lo que queremos decir al hablar de energía podemos
………………………………………. recurrir a algunos ejemplos de la vida cotidiana.
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. RECORDAR
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Energía es la capacidad que tiene un sistema para producir
………………………………………. cambios o transformaciones en sí mismo o en otro sistema.
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Todos los fenómenos naturales o creados por el hombre
………………………………………. producen cambios, por más pequeños que sean y aunque demoren
………………………………………. mucho en producirse. Dicho de otra manera, la energía aparece
………………………………………. permanentemente en nuestra vida, por ejemplo:
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Para pensar, respirar, caminar necesitamos la
………………………………………. energía de los alimentos.
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Una planta crece gracias a la energía del Sol.
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. La energía eléctrica nos permite alumbrar la noche.
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. La energía del viento mueve las aspas de un
………………………………………. molino.
……………………………………….

24
45
 Interacciones

Tipos de energía

Toda la energía proviene del Sol y se manifiesta en distintas

formas.

ACTIVIDADES

Mencione los tipos de energía que conoce.

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

NOTAS

Veamos en este primer gráfico algunos tipos de energía. ……………………………………….

……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Energía cinética Energía potencial
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Energía solar ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Energía eléctrica Energía atómica ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Energía térmica Energía química ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
• Energía solar. Es la proporcionada por el Sol. Se produce en ……………………………………….
todas las estrellas como consecuencia de la fusión nuclear. Se ……………………………………….
liberan grandes cantidades de energía que llegan a la Tierra en ……………………………………….
forma de energía radiante. ……………………………………….
……………………………………….
• Energía eólica. Es la que posee el viento. ……………………………………….
……………………………………….
• Energía eléctrica. Es la que poseen, por ejemplo, los rayos. ……………………………………….
……………………………………….
• Energía cinética. Es la que poseen los cuerpos en movimiento. ……………………………………….
……………………………………….
• Energía potencial gravitatoria. Es aquella energía que poseen ……………………………………….
los cuerpos con masa al estar a cierta altura de la Tierra. ……………………………………….
……………………………………….
• Energía química. Es la que poseen las sustancias debido a su ……………………………………….
composición molecular. ……………………………………….
……………………………………….
• Energía sonora. Es la portada por las ondas sonoras. ……………………………………….
……………………………………….
• Energía luminosa. Es la portada por las ondas luminosas.

25
46
Ciencias Naturales I - EGB 3

NOTAS • Energía nuclear. Es la que poseen las sustancias en su núcleo

atómico.
……………………………………….
………………………………………. • Energía hidroeléctrica. Es la energía de una caída de agua que
………………………………………. es transformada en energía eléctrica.
……………………………………….
………………………………………. • Energía radiante. Es la irradiada por los cuerpos calientes.
……………………………………….
………………………………………. • Energía térmica. Es la producida por el movimiento
………………………………………. molecular.
……………………………………….
………………………………………. • Energía fósil. Es la contenida en las sustancias procedentes de
………………………………………. la descomposición de la materia orgánica, por ejemplo el
………………………………………. petróleo, el gas natural y el carbón.
……………………………………….
………………………………………. • Energía elástica. Es la que se produce cuando comprimimos o
………………………………………. estiramos un resorte.
……………………………………….
………………………………………. Sin embargo, la energía es una sola, y estos tipos que
………………………………………. acabamos de ver, son sus diferentes formas de manifestarse.
……………………………………….

ACTIVIDADES

1. Mencione, ahora, algunos ejemplos donde crea que están presentes los distintos tipos de energía
mencionados.

............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................

2. Tomemos uno de los ejemplos anteriores. Luego de observar, analice el siguiente gráfico.

energía

sistema material sistema material

interactúan ?
La interacción es la relación que se El sistema material “Sol” entrega parte de su energía al
da entre dos o más partes de un sistema material “planta”, produciéndose un cambio: el árbol
todo organizado. La acción de una crece.
parte influye directamente sobre el
resto de las partes y viceversa. Como vemos, materia y energía interactúan y se
transforman en forma permanente en la naturaleza.

26
47
 Interacciones

ACTIVIDADES

Completen luego de analizar las siguientes imágenes.

Sistema material Sistema material

El sistema material ........................................................................... entrega parte de su energía al sistema

material.................................................... produciendo un cambio .................................................................
........................................................................................................................................................................

ACTIVIDADES

1. A partir de la actividad que acaba de realizar, piense dos ejemplos y complete.

a) El sistema material ........................................................................... entrega parte de su energía al

sistema material.................................................... produciendo un cambio ....................................................
........................................................................................................................................................................

b) El sistema material ........................................................................... entrega parte de su energía al

sistema material.................................................... produciendo un cambio ...................................................
........................................................................................................................................................................

Sigamos avanzando en nuestro conocimiento sobre la energía.

NOTAS
Energía potencial y cinética
……………………………………….
Energía potencial. Es la energía almacenada que posee un ……………………………………….
sistema como resultado de las posiciones de sus componentes. Por ……………………………………….
ejemplo, si se mantiene una pelota a una cierta altura del suelo, el ……………………………………….
sistema formado por la pelota y la Tierra tiene una determinada ……………………………………….
energía potencial llamada gravitatoria. Ésta surge de la atracción ……………………………………….
que ejerce la Tierra sobre todos los cuerpos y se la designa con la ……………………………………….
siguiente sigla (Epg). Cuanto más se eleva la pelota, la energía ……………………………………….
potencial del sistema aumenta, y cuando la pelota está en el piso, ……………………………………….
su energía potencial gravitatoria será cero.

27
48
Ciencias Naturales I - EGB 3

ACTIVIDADES

1. Observen las siguientes imágenes y completen.

(2)

(1)

nivel de referencia

a) La pelota con mayor Epg es ...........................................................................................................................

b) La pelota con menor Epg es ...........................................................................................................................

ACTIVIDADES

1. Piense si los siguientes cuerpos poseen energía potencial gravitatoria. Marque con una cruz, según
corresponda.

a) Una hoja cayendo de un árbol en otoño sí no

b)Un paracaidista que se lanza de un avión sí no

c)Una hormiga caminando por el césped sí no

d)Una hormiga en el tronco de un árbol sí no

e)Una lámpara que cuelga del techo e ilumina nuestro comedor sí no

f)La mesa del comedor sí no

La energía potencial es energía almacenada en los cuerpos.

La energía potencial no es sólo la gravitatoria. También la energía
eléctrica, química, elástica, nuclear, son energías potenciales. Por
ejemplo, cuando comprimimos un resorte, éste almacena energía
potencial y cuando lo soltamos, su energía potencial es cero.

28
49
 Interacciones

Piense en qué casos comprimimos un resorte y para qué lo

hacemos. Una pista: ¿para qué nos sirven los amortiguadores de
nuestro automóvil? ……………………....................................................
....................................................................................................................

ACTIVIDADES

1. ¿Los siguientes sistemas tienen energía potencial? Marque con una cruz, según corresponda.

a) Un arco tensado para disparar una flecha sí no

b) La flecha sí no

c) Un elástico estirado sí no

d) Un alambre de una cerca sí no

Básicamente, la energía potencial depende del peso del

cuerpo y de la posición en que se encuentra. Así, por ejemplo, una
pelota que esté a tres metros de altura tiene una energía potencial
mayor que si esa misma pelota se encontrara a un metro del piso.

De igual forma, diremos que si tenemos dos pelotas, una de

tenis y otra de fútbol, a un metro del piso, esta última tendrá
mayor energía potencial, por ser más pesada.

ACTIVIDADES

1. Analice las siguientes situaciones: ¿cuándo hay mayor energía potencial?

a) Un esquiador: en la cima de la montaña, o mientras se desliza por la ladera, o cuando llega a la base.
..........................................................................................................................................................

b) Una persona en la terraza de un edificio de seis pisos, o en la terraza de un edificio de veinte pisos.
..........................................................................................................................................................

c) Un hombre o un bebé, en la terraza de su casa.

..........................................................................................................................................................

d) Una gran roca que se desprende de la cima de la montaña, o una cantimplora con agua que se nos cae
cuando llegamos a la cima.
..........................................................................................................................................................

La energía cinética es la energía que un objeto posee debido

a su movimiento. Diremos también que un cuerpo se mueve
cuando cambia su posición a través del tiempo, o sea que tiene
velocidad. Se la simboliza con la sigla (Ec). Por ejemplo, sabemos
que si vamos en nuestro auto a 100 km/h significa que recorremos
100 km en una hora y sin duda estamos en movimiento, por lo
tanto hay energía cinética.
La energía cinética depende directamente de la masa y la
velocidad del objeto. Por lo tanto, al aumentar la masa y/o la
velocidad de un cuerpo, aumenta su energía cinética.

29
50
Ciencias Naturales I - EGB 3

ACTIVIDADES

1) Responda.

a) Todos sabemos que si vamos a 100 kilómetros por hora, la velocidad es mayor que si lo hacemos a 50
kilómetros por hora. ¿En cuál de los dos casos hay mayor energía cinética?

..........................................................................................................................................................

b) Piense en un camión y en un automóvil que viajan a la misma velocidad. ¿Cuál tiene más energía cinética?
¿Por qué?

..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................

c) Ahora imagine dos camiones iguales, que viajan a distintas velocidades. ¿Cuál de los dos es el que tiene
mayor energía cinética?

..........................................................................................................................................................

Repasemos. Para que un objeto se levante desde una

superficie a una cierta altura, hay que transferirle energía. La
energía asociada a un objeto, situado a determinada altura sobre
una superficie, se denomina energía potencial. Si se deja caer el
objeto, la energía potencial se convierte en energía cinética.

Energía

Energía cinética (EC) Energía potencial (EP)

ACTIVIDADES

1. Complete teniendo presente la idea de movimiento: ¿cuándo o en qué condiciones los siguientes cuerpos
tienen energía cinética?

a) Un automóvil cuando ................................................................................................................………

b) Un corredor de 100 metros llanos, cuando ................................................................................………

c) Un paracaidista cuando .............................................................................................................………

30
51
 Interacciones

d) La sangre cuando ..........................................................................................................................................

e) Un barco de vela cuando ...............................................................................................................................

2. ¿En qué condiciones un auto tiene mayor energía cinética? Marque con una X según corresponda.

Cuando viaja a 100 km/h. Paseando por el barrio a 40 km/h.

3. Responda. Si el auto está estacionado, ¿tiene energía cinética? ........................................................................

4. Si todos tienen una velocidad de 10 km/h, ¿qué será peor? Marque con una X según corresponda

Ser chocado por una bicicleta.

Por un auto.
Por una persona que viene corriendo.

¿Por qué? ...........................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

5. Lea la lista con los tipos de energía que le proponemos a continuación

y luego escriba al lado “energía cinética” o “energía potencial”, según corresponda.

Energía química ...................................................................................................................................................

Energía eólica (del viento) ....................................................................................................................................

Energía hidráulica (del agua) ...............................................................................................................................

Energía gravitatoria .............................................................................................................................................

Energía elástica ....................................................................................................................................................

Energía nuclear ....................................................................................................................................................

Energía eléctrica ..................................................................................................................................................

6. Lea atentamente el siguiente párrafo y luego ejemplifique:

La suma de la energía potencial y cinética que posee un cuerpo en un momento determinado se llama energía
mecánica. Seguramente usted habrá escuchado algo al respecto. ¿Puede dar un ejemplo?

..............................................................................................................................................................................’
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

Existen otras formas de energía que seguramente no hemos

mencionado.

31
52
Ciencias Naturales I - EGB 3

NOTAS Transformaciones de la energía: cadenas de

transformación
……………………………………….
………………………………………. Como dijimos, la energía potencial se manifiesta de
………………………………………. diferentes formas y también se transforma en otros tipos de
………………………………………. energías.
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. energía sonora energía cinética
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. energía térmica energía térmica
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
energía potencial
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Un explosivo tiene energía potencial química que se
………………………………………. transforma en calor, luz y energía cinética al ser detonado.
……………………………………….
………………………………………. Un martillo a una cierta altura tiene energía potencial; si
………………………………………. cae gradualmente esa energía potencial se irá transformando en
………………………………………. cinética. El roce con el aire le hará perder energía térmica.
……………………………………….
………………………………………. El sonido provocado al tocar el suelo también es energía
………………………………………. potencial transformada, el suelo se calienta.
……………………………………….
La energía potencial de una piedra al caer se transforma en
energía cinética.

ACTIVIDADES

1. Lea la siguiente situación.

Un chico quiere bajar una pelota que se le quedó entre las ramas de un árbol. Arroja una piedra hacia arriba
una y otra vez, hasta que finalmente la piedra alcanza la altura suficiente como para pegarle a la pelota.

32
53
 Interacciones

2. Responda. ¿Qué sucede con la energía cinética de la piedra a medida que asciende?

.........................................................................................................................................................................…
....................................................................................................................................................................…….

3. Marque con una cruz la respuesta correcta.

permanece igual (constante).

va aumentando.
va disminuyendo.

4. Complete:

La energía cinética va ................................................................. porque disminuye la velocidad.

5. ¿Qué sucede con la energía potencial gravitatoria de la piedra a medida que asciende?

..............................................................................................................................................…….

6. Marque con una cruz la respuesta correcta

se mantiene constante.
va aumentando.
va disminuyendo.

7. Complete:

La energía potencial gravitatoria va .................................................. porque aumenta la altura.

El siguiente gráfico ayudará a entender qué sucede con NOTAS

ambas energías.
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
(c)
(b) (d) ……………………………………….
……………………………………….
(a) (e) ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
1) La energía cinética ……………………………………….
……………………………………….
a) La energía cinética es máxima cuando el chico ……………………………………….
arroja la pelota (su velocidad es máxima). ……………………………………….
……………………………………….
b) A medida que pasa el tiempo la energía cinética ……………………………………….
va disminuyendo. ……………………………………….
……………………………………….
c) La energía cinética es mínima y llega a cero ……………………………………….
cuando llega tan alto como puede. ……………………………………….
……………………………………….
d) La energía cinética aumenta nuevamente porque al caer, la ……………………………………….
velocidad de la pelota aumenta. ……………………………………….
……………………………………….
e) La energía cinética es máxima porque la velocidad de la ……………………………………….
pelota es igual a la que tenía al ser lanzada. ……………………………………….

33
54
Ciencias Naturales I - EGB 3

NOTAS 2) La energía potencial gravitatoria

………………………………………. La energía potencial gravitatoria (Epg) es cero al comienzo,

………………………………………. porque la altura es cero y va aumentando hasta llegar a la
………………………………………. altura máxima, momento en el que la Epg también es máxima.
……………………………………….
………………………………………. Observe la figura que muestra la energía potencial y cinética al
………………………………………. tirar vertcalmente un pelota. Cuando una aumenta, la otra
………………………………………. disminuye. Sin embargo la energía total es la misma.
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Ec Ep
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. La suma de energía cinética más energía potencial se llama
………………………………………. energía mecánica. Vemos que la energía mecánica es siempre
………………………………………. la misma para cada una de las posiciones que toma la pelota.
……………………………………….
Decimos que la energía cinética se transformó en energía
potencial gravitatoria.

ACTIVIDADES

1. En las siguientes situaciones, señale qué transformaciones de energía se producen.

a) Un joven estira su arco, lo tensa y la flecha sale con gran velocidad.

La energía potencial elástica del arco tensado se transfiere a la flecha y se transforma en ..................................

b) Doña Marta enchufa la licuadora en el tomacorriente y la cuchilla comienza a girar rápidamente licuando.

La energía eléctrica disponible en el tomacorriente se convirtió en .......................................................................

de la cuchilla.

c) Cuando uno se baña en la ducha, el agua baja desde la regadera al piso.

La energía Epg del agua se transforma en energía ...................................................... a medida que va cayendo.

En la naturaleza se producen constantemente

transformaciones de energía, es decir cantidades de energía que
pasan de una forma a otra.

34
55
 Interacciones

Veamos tres ejemplos: NOTAS

1. En el interior del Sol, sucede que dos átomos de hidrógeno ……………………………………….

se unen dando origen a un átomo de helio. Este proceso se llama ……………………………………….
fusión nuclear y libera energía que se emite en forma de luz. El ……………………………………….
Sol transforma energía nuclear en energía radiante. ……………………………………….
……………………………………….
2. Una manera importantísima en que las plantas ……………………………………….
aprovechan la energía de la luz solar es la fotosíntesis. Durante ……………………………………….
este proceso, las plantas usan la energía radiante para fabricar ……………………………………….
alimentos, sustancias químicas necesarias para su desarrollo y ……………………………………….
funcionamiento. Estas sustancias sirven luego de alimento a los ……………………………………….
animales y a las personas. Gracias a la fotosíntesis, se transforma ……………………………………….
la energía radiante en energía química. ……………………………………….
……………………………………….
3. Las plantas, los animales y el ser humano degradan los ……………………………………….
alimentos, durante el proceso llamado respiración celular. ……………………………………….
Mediante este proceso, se produce energía mecánica, ……………………………………….
aprovechable para el movimiento y energía interna para el control
de la temperatura corporal.

ACTIVIDADES

1. Complete el gráfico según la información anterior.

a) b) c)

Energía nuclear del Sol se Energía radiante se Energía química se

transforma en energía transforma en energía transforma en energía

.............................................. .............................................. ..............................................

2. Complete el siguiente cuadro según lo estudiado hasta el momento.

Sistema donde se realiza Nombre del proceso Transformación de ener- Resultado del proceso
la transformación gía producida

Sol fusión de energía nuclear a emisión de luz

a) energía radiante

fotosíntesis de energía radiante a

b) energía química

se pueden mover y
mantienen su tempera-
c) tura

35
56
Ciencias Naturales I - EGB 3

3. Redacte la información del cuadro en tres oraciones, dándole la coherencia necesaria. Lo ayudamos con el
caso A:

Caso A:
En el Sol se produce un proceso de transformación llamado fusión. Por este proceso la energía nuclear se
transforma en energía radiante, emitiéndose luz.

Caso B:

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

Caso C:

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

NOTAS Transferencia de energía

………………………………………. En las siguientes situaciones, un sistema le entrega energía

………………………………………. cinética a otro. Identifique entre los sistemas marcados en negrita
………………………………………. cuál aumenta su energía cinética y cuál la disminuye.
……………………………………….
………………………………………. a) Al estirar una honda y luego soltarla, una piedra adquiere
………………………………………. gran velocidad.
……………………………………….
………………………………………. b) Una bola de billar verde se detiene luego de chocar con la
………………………………………. roja. A consecuencia de ese golpe, la bola de billar roja entra en
………………………………………. la tronera.
……………………………………….
………………………………………. c) Un chico arroja con su brazo piedras al río, para hacer
………………………………………. "sapitos".

36
57
 Interacciones

ACTIVIDADES

Complete el cuadro con los sistemas, según los casos analizados.

Aumenta su energía cinética Disminuye su energía cinética

a)

b)

c)

RECORDAR

Cuando un sistema entrega energía a otro decimos que se

transfiere.

ACTIVIDADES

1. Complete las siguientes oraciones con todo lo aprendido hasta aquí.

a) La materia es .............................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................

b) Llamamos cuerpo material a .......................................................................................................................

..........................................................................................................................................................................

c) Decimos que sustancia es.............................................................................................................................

..........................................................................................................................................................................

d) La materia tiene propiedades intensivas tales como ....................................................................................

.................................................. y propiedades extensivas, como por ejemplo: ................................................
..........................................................................................................................................................................

e) La materia aparece en la naturaleza en tres estados fundamentales. Ellos son: ...........................................

....................................................................................................................................................... La materia
está conformada por pequeñas partículas que se organizan y se comportan de diferente manera según el
cuerpo sea sólido, líquido o gaseoso.

f) La energía es ................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................

37
58
Ciencias Naturales I - EGB 3

NOTAS CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

………………………………………. En determinadas condiciones de temperatura y presión, una

………………………………………. sustancia se presenta en un estado físico determinado, pero si se
………………………………………. modifican las condiciones, ésta puede pasar a un nuevo estado
………………………………………. físico.
……………………………………….
………………………………………. Veamos:
……………………………………….
………………………………………. En muchas ocasiones habrá sacado un cubito de hielo de la
………………………………………. heladera y lo dejó afuera. ¿Qué ocurrió?
……………………………………….
………………………………………. ...................................................................................................................
………………………………………. ...................................................................................................................
………………………………………. ...................................................................................................................
……………………………………….
………………………………………. Esto sucede porque:
……………………………………….
………………………………………. Si un sólido recibe mayor temperatura, sus partículas (o
………………………………………. moléculas) se moverán más rápidamente (aumenta la energía
………………………………………. cinética). Las fuerzas de atracción disminuyen y las moléculas
………………………………………. empiezan a desplazarse. Entonces la sustancia se ha convertido en
………………………………………. líquido.
……………………………………….
………………………………………. Cuando sacamos un cubito de hielo de la heladera y lo
………………………………………. dejamos afuera, pasa de estado sólido a estado líquido.
……………………………………….
………………………………………. El cambio se llama:
……………………………………….
………………………………………. fusión
………………………………………. sólido líquido
……………………………………….
………………………………………. El punto de fusión es la temperatura en la que una
………………………………………. sustancia pasa de estado sólido a estado líquido.
……………………………………….
………………………………………. Por ejemplo, el punto de fusión del agua es 0º C. Al colocar a
………………………………………. hervir agua en una tetera, ¿qué se puede observar al cabo de un
………………………………………. rato?
………………………………………. ...................................................................................................................
………………………………………. ...................................................................................................................
………………………………………. ...................................................................................................................
………………………………………. ...................................................................................................................
……………………………………….
………………………………………. Esto sucede porque:
……………………………………….
………………………………………. Si la temperatura sigue aumentando, las moléculas
………………………………………. aumentarán aún más su energía cinética hasta que las fuerzas de
………………………………………. atracción entre ellas disminuyan y, finalmente, las moléculas
………………………………………. puedan liberarse unas de otras. Ahora la sustancia está en estado
………………………………………. gaseoso.
……………………………………….
………………………………………. Cuando calentamos agua, al hervir, se forma vapor de agua.
………………………………………. Pasa de estado líquido a estado gaseoso. Cuando lavamos y
………………………………………. colgamos la ropa para que se seque, también el agua pasa de
………………………………………. estado líquido a estado gaseoso.
……………………………………….

38
59
 Interacciones

El cambio se llama: NOTAS

vaporización ……………………………………….
líquido gaseoso ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Seguramente habrá visto lo que ocurre con los vidrios de un ……………………………………….
salón o habitación los días de frío intenso. ¿Podría describir ese ……………………………………….
fenómeno? ……………………………………….
……………………………………….
................................................................................................................. ……………………………………….
................................................................................................................. ……………………………………….
................................................................................................................. ……………………………………….
……………………………………….
Esto sucede porque: ……………………………………….
……………………………………….
Si se disminuye la temperatura de la sustancia en estado ……………………………………….
gaseoso, disminuye la energía cinética y las distancias entre las ……………………………………….
moléculas. Aumenta, entonces, la fuerza de atracción pudiendo ……………………………………….
mantenerse unidas. La sustancia pasará al estado líquido. ……………………………………….
……………………………………….
Cuando se empañan los vidrios en un día muy frío, el vapor ……………………………………….
de agua que hay en el aire se condensa. Pasa de estado gaseoso a ……………………………………….
estado líquido. ……………………………………….
……………………………………….
El cambio se llama: ……………………………………….
……………………………………….
condensación ……………………………………….
gaseoso líquido ……………………………………….
……………………………………….
¿Qué sucede al cabo de unas horas de colocar agua en el ……………………………………….
congelador? ……………………………………….
……………………………………….
.................................................................................................................... ……………………………………….
.................................................................................................................... ……………………………………….
……………………………………….
Esto sucede porque: ……………………………………….
……………………………………….
Si disminuye aún más la temperatura, al moverse más ……………………………………….
lentamente las moléculas, la distancia entre ellas sigue ……………………………………….
disminuyendo. La fuerza de atracción aumentará hasta llegar a ……………………………………….
ocupar posiciones fijas. La sustancia se ha convertido en un sólido. ……………………………………….
……………………………………….
Cuando colocamos agua en el congelador se forma hielo. ……………………………………….
Pasa de estado líquido a estado sólido. ……………………………………….
……………………………………….
El cambio se llama: ……………………………………….
……………………………………….
solidificación ……………………………………….
líquido sólido

Los vendedores de helados llevan los helados dentro de un hielo seco ?

conservador con hielo seco. ¿Ha observado qué sucede con el
hielo seco al dejarlo a la temperatura del ambiente? Es el nombre que recibe en el
comercio el dióxido de carbono
.................................................................................................................... sólido.
....................................................................................................................

39
60
Ciencias Naturales I - EGB 3

Usted sabe que el hielo seco a temperatura ambiente se

transforma en gas sin pasar por el estado líquido. Este paso de
estado sólido a estado gaseoso, sin pasar por el estado líquido se
denomina sublimación. En consecuencia, a temperatura de
ambiente el hielo seco sublima.

El cambio se llama:

sublimación
sólido gaseoso

También al proceso inverso se lo llama sublimación, es decir,

al paso de estado gaseoso a estado sólido, sin pasar por el estado
líquido.

El proceso se llama:

sublimación
gaseoso sólido

Este cuadro es una síntesis de los cambios de estado ¿Podría

completar sus referencias?

SÓLIDO

1 6

2 5

3
LÍQUIDO GASEOSO
4

1. Solidificación: pasaje de estado ....................... a ........................

2. Fusión: pasaje de estado ................................ a ...........................

3. Vaporización: pasaje de estado ........................ a ........................

Cuando se realiza a través de una superficie lisa se llama

evaporación. Por ejemplo, cuando colgamos la ropa mojada, el
agua se evapora.

Cuando tiene lugar en toda la masa de un líquido se llama

ebullición. Por ejemplo, cuando el agua hierve.

Punto de ebullición es la temperatura en la que una

sustancia pasa de estado líquido a estado gaseoso. Por ejemplo, el
agua el punto de ebullición es de 100 º C.

4. Condensación: pasaje de estado ......................... a .....................

5 / 6. Sublimación: pasaje de estado ....................... a ....................

y pasaje de estado ..................................... a ....................................

40
61
 Interacciones

¿ Continuamos? Hemos visto que la ebullición es el proceso NOTAS

que se produce cuando una sustancia pasa de estado líquido a
estado gaseoso. Para que esto se produzca, debemos calentar el ……………………………………….
sistema. ……………………………………….
……………………………………….
Si tenemos agua, debemos calentar a 100 grados celsius. ……………………………………….
Esta temperatura -que es la temperatura de ebullición del agua- se ……………………………………….
mantiene constante durante toda la ebullición. ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
PROPIEDADES DE LA MATERIA (II) ……………………………………….
……………………………………….
Analicemos la siguiente situación. Imagine dos recipientes ……………………………………….
con agua como los que se ven a continuación: ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Si calentamos el agua de cualquiera de estos dos recipientes, ……………………………………….
su punto de ebullición será, en ambos casos, el mismo (100 grados ……………………………………….
celsius). Lo único que varía es el tiempo necesario para llegar a ……………………………………….
esa temperatura debido a que los recipientes tienen distinto ……………………………………….
volumen de agua. La temperatura de ebullición es una propiedad ……………………………………….
intensiva. ……………………………………….
……………………………………….
También podemos agregar que el punto de ebullición es una ……………………………………….
propiedad física. ……………………………………….
……………………………………….
Propiedades físicas y químicas ……………………………………….
……………………………………….
Las propiedades físicas son las que se pueden determinar ……………………………………….
sin que haya cambio o transformación en la materia, como el ……………………………………….
punto de ebullición, punto de fusión, densidad. Por ejemplo: que el ……………………………………….
oro sea amarillo, que conduzca la electricidad y que se funda a ……………………………………….
1063 º C, son tres de sus propiedades físicas, ya que en la ……………………………………….
determinación de esas propiedades no se forma ninguna sustancia ……………………………………….
nueva. ……………………………………….
……………………………………….
Para cerrar con este núcleo de conceptos, diremos que ……………………………………….
además existen otras propiedades llamadas propiedades ……………………………………….
químicas. ……………………………………….
……………………………………….
Las propiedades químicas son las que se manifiestan ……………………………………….
cuando hay cambio o transformación en la materia, como la ……………………………………….
combustibilidad. Por ejemplo, cuando un combustible como la ……………………………………….
madera se quema al combinarse con el oxígeno del aire, se ……………………………………….
transforma (entre otras sustancias) en dióxido de carbono y vapor ……………………………...………..
de agua.

41
62
Ciencias Naturales I - EGB 3

Esta reacción de combustión es una propiedad química, ya

que implica la formación de nuevas sustancias.

¿Recuerda el cuadro sobre propiedades de la materia que

usted completó anteriormente? Dijimos que todavía faltaba
información para terminarlo totalmente. Ahora está en
condiciones de completarlo.

Propiedades de la materia

Propiedades extensivas Propiedades intensivas Propiedades físicas Propiedades químicas

Caracteres
organolépticos

Por ejemplo: Por ejemplo: Por ejemplo: Por ejemplo:

...................................... ...................................... ...................................... ......................................

...................................... ...................................... ...................................... ......................................
...................................... ...................................... ...................................... ......................................
...................................... ...................................... ...................................... ......................................

ACTIVIDADES

1. Responda verdadero o falso. Justifique su respuesta.

a) El cuerpo del nadador posee energía cinética cuando está a punto de lanzarse del trampolín. V F

¿Por qué? ...........................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

b) La energía cinética del cuerpo aumenta al tirarse a la pileta. V F

¿Por qué? ...........................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................................

42
63
 Interacciones

Eje 2: Sistemas

59
64
 Sistemas

SECUENCIA DE APRENDIZAJE N° 3: ¡QUÉ TEMA CON LOS SISTEMAS!

SISTEMA MATERIAL

ACTIVIDADES

1. En la primera parte de este trayecto, ya hemos trabajado con las nociones de sistema y medio
ambiente. ¿Podría escribir los significados de estas dos nociones?

a) sistema:
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

b) medio ambiente:
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

Es evidente que resulta imposible estudiar todo lo que nos NOTAS

rodea al mismo tiempo. Por eso, necesitamos aislar de modo real o
imaginario un cuerpo o un conjunto de cuerpos para poder ……………………………………….
estudiarlos. Así, podemos analizar el agua de un río, una muestra ……………………………………….
de suelo, un cubito de hielo, un pedazo de madera, etc. Todas estas ……………………………………….
porciones mencionadas, cuando son sometidas a un estudio ……………………………………….
experimental, reciben el nombre de sistemas materiales. ……………………………………….
……………………………………….
Todo lo que rodea a un sistema material lo denominaremos ……………………………………….
universo o medio ambiente. ……………………………………….
……………………………………….
El gráfico nos ayuda a entender: ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
medio ambiente sistema material ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
Entonces, podemos definir sistema material como toda ……………………………………….
porción del universo que se aisla de forma real o imaginaria para ……………………………………….
estudiarla sin perder de vista su relación con el medio ambiente. ……………………………………….
……………………………………….
¿Se anima a dar algunos ejemplos? ……………………………………….
……………………………………….
.................................................................................................................... ……………………………………….
.................................................................................................................... ……………………………………….
.................................................................................................................... ……………………………………….

61
65
Ciencias Naturales I - EGB 3

NOTAS TIPOS DE SISTEMAS MATERIALES

………………………………………. Para estudiar los sistemas materiales, podemos clasificarlos

………………………………………. considerando distintos criterios, es decir, según donde centremos
………………………………………. nuestra observación:
……………………………………….
………………………………………. a. según los cambios de materia y energía con el medio
………………………………………. ambiente;
……………………………………….
………………………………………. b. según las propiedades intensivas de la materia.
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Clasificación de los sistemas materiales según su
………………………………………. intercambio de materia o energía con el medio ambiente
……………………………………….
………………………………………. Este criterio permite distinguir entre sistemas abiertos,
………………………………………. cerrados y aislados.
……………………………………….
………………………………………. Un sistema material es abierto cuando permite el
………………………………………. intercambio de materia y energía con el medio ambiente. Por
………………………………………. ejemplo, si colocamos agua fresca en un recipiente destapado, al
………………………………………. cabo de un tiempo, el agua se va evaporando y pasa al medio que
………………………………………. la rodea, es decir que se produce un intercambio de materia con el
………………………………………. medio. Además varía su temperatura (adquiere la temperatura del
………………………………………. ambiente) debido a que intercambia energía con el medio.
……………………………………….
………………………………………. Un sistema material es cerrado cuando solamente puede
………………………………………. intercambiar energía con el medio ambiente. Por ejemplo, si el
………………………………………. recipiente con agua estuviera tapado, el agua no puede evaporarse
………………………………………. al medio, ya que se lo impide la tapa (no intercambia materia).
………………………………………. Pero sí adquiere la temperatura del ambiente (intercambia
………………………………………. energía).
……………………………………….
………………………………………. Un sistema material es aislado cuando no intercambia
………………………………………. materia ni energía con el medio ambiente. Por ejemplo, si se
………………………………………. coloca agua en un termo.
……………………………………….
………………………………………. La realidad no siempre responde estrictamente a la
………………………………………. definición. No existen paredes absolutamente aislantes, que
………………………………………. impidan totalmente el intercambio de energía con el medio.
……………………………………….
………………………………………. Las siguientes figuras son representaciones de los tres
………………………………………. sistemas mencionados:
……………………………………….
………………………………………. Sistema abierto Sistema cerrado
……………………………………….
materia
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. energía
energía
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Sistema aislado

62
66
 Sistemas

ACTIVIDADES

1. Complete el siguiente cuadro con la clasificación de sistemas que acabamos de leer.

Sistema material

Un sistema es abierto cuando Un sistema es ……….............. Un sistema es ………..............

................................................. cuando .................................... cuando ....................................
................................................. ................................................. .................................................
................................................. ................................................. .................................................
................................................. ................................................. .................................................
Por ejemplo: ............................ Por ejemplo: ............................ Por ejemplo: ............................
................................................. ................................................. .................................................
................................................. ................................................. .................................................
................................................. ................................................. .................................................

2. Reflexione y luego responda.

Si pensáramos en el hombre como un sistema, ¿qué tipo de sistema material sería, según la clasificación
anterior?

..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................

Clasificación de los sistemas materiales

según sus propiedades intensivas

¿Recuerda cuando estudiamos las propiedades intensivas de

la materia? Entonces, ¿podría completar su definición?

Las propiedades intensivas son

....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................

Si consideramos estas propiedades, podemos realizar otra

clasificación de sistemas materiales. De esta manera,
distinguiremos sistemas homogéneos y heterogéneos.
aire ?
Sistema homogéneo. Se denomina así cuando las propiedades
y composición de la materia son iguales en cualquier punto del Recuerde que el aire es una mezcla
sistema. No presenta superficie de separación. Por ejemplo: de gases.
aire; alcohol disuelto en agua.

63
67
Ciencias Naturales I - EGB 3

Sistema heterogéneo. Se denomina así cuando las propiedades

y composición de la materia no son iguales en cualquier punto
del sistema. Está formado por dos o más porciones diferentes,
separadas por superficies definidas, a través de las cuáles las
propiedades cambian bruscamente. Por ejemplo: aceite y agua;
piedra y arena.

ACTIVIDADES

1. Complete el esquema con la información leída.

Sistemas materiales

Un sistema es .......................................................... Un sistema es ..........................................................

cuando .................................................................... cuando ....................................................................
................................................................................ ................................................................................
................................................................................. .................................................................................
Por ejemplo: ........................................................... Por ejemplo: ...........................................................
................................................................................ ................................................................................
................................................................................ ................................................................................

Un sistema puede ser homogéneo a simple vista y

heterogéneo si lo observamos detalladamente a través del
microscopio ? microscopio. Por ejemplo, si observamos la sangre humana con un
microscopio vemos que tiene glóbulos rojos diferenciados del
Instrumento usado por los científicos suero.
para poder observar pequeños
elementos que se desean estudiar o Por lo tanto, la homogeneidad y heterogeneidad de un
investigar. sistema será establecida mediante el microscopio óptico.
Con este instrumento se visualizan partículas muy pequeñas (de
hasta 10-4 cm de diámetro).

ACTIVIDADES

1. Piense y haga una lista de cinco ejemplos de sistemas heterogéneos que pueda encontrar en su cocina.

........................................................... ...........................................................
........................................................... ...........................................................
...........................................................

2. Los sistemas que aparecen en la columna de la izquierda del siguiente cuadro son todos homogéneos.

64
68
 Sistemas

Sistemas materiales Están formados por

agua potable

sal común

aire

Sobre la base de su experiencia y los conocimientos que ha adquirido:

a) complete la columna de la derecha con los componentes de cada sistema.

b) compare sus resultados con los de algún compañero de estudio.

Luego de haber completado el cuadro, revisemos la

clasificación de sistemas materiales que hemos estudiado:

Sistemas materiales

Según la relación entre el sistema (materia/energía) Según sus propiedades intensivas

y el medio ambiente

Abierto Cerrado Aislado Homogéneo Heterogéneo

Ej: ...................... Ej: ...................... Ej: ...................... Ej: ...................... Ej: ......................
........................... ........................... ........................... ........................... ...........................
........................... ........................... ........................... ........................... ...........................

FASES Y COMPONENTES DE UN SISTEMA MATERIAL NOTAS

Si observamos un sistema heterogéneo formado por sal ……………………………………….

común y arena como el del siguiente dibujo, ……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….

65
69
Ciencias Naturales I - EGB 3

NOTAS vemos que hay porciones que tienen las mismas propiedades: las
porciones formadas por sal o aquellas formadas únicamente por
………………………………………. arena. Y otras que tienen distintas propiedades: la sal tiene
………………………………………. propiedades distintas a la arena.
……………………………………….
………………………………………. Las porciones que tienen las mismas propiedades, por
………………………………………. definición, son sistemas homogéneo, y se las denomina fases del
………………………………………. sistema. En el ejemplo que estamos analizando, el sistema tiene
………………………………………. dos fases, una formada por la sal y la otra por la arena. De esta
………………………………………. manera, podemos decir que las fases de un sistema material son
………………………………………. las distintas porciones homogéneas que lo forman.
……………………………………….
………………………………………. Los componentes del sistema son las distintas sustancias
………………………………………. que lo constituyen. Siguiendo con el ejemplo, el sistema tiene dos
………………………………………. componentes: la sal y la arena.
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Sistema
……………………………………….
………………………………………. Está formado por
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Una o más fases que son las partes
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. formadas por distintos
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. componentes que son las sustancias
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. Veamos otro ejemplo:
……………………………………….
………………………………………. Si tenemos un recipiente cerrado con agua en estado líquido,
………………………………………. sólido (hielo) y gaseoso (vapor de agua) como el siguiente:
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
……………………………………….
………………………………………. ¿Cuántas fases observa en este sistema?.........................................
………………………………………. ...............................................................................................................
……………………………………….
………………………………………. ¿Cuántos componentes tiene?..........................................................
………………………………………. ...............................................................................................................

66
70
 Sistemas

Este sistema está formado por tres fases: agua líquida, hielo
y vapor de agua. En cambio, posee un solo componente: la
sustancia agua.

Considerando el número de fases de un sistema material,

podemos decir:

Sistema homogéneo: es aquel formado por una sola fase.

Sistema heterogéneo: es aquel formado por dos o más fases.

El siguiente cuadro resume las características de los

sistemas materiales homogéneos y heterogéneos:

Sistema Homogéneo Heterogéneo

Propiedades Iguales en todos los puntos Distintas en por lo

menos dos puntos

Fases Monofásicos: una sola fase Polifásicos: dos o más fases

Componentes Uno o más componentes Uno o más componentes

ACTIVIDADES

1. Clasifique los siguientes sistemas en homogéneos o heterogéneos.

a) tiza, sal y yerba: ......................................................................

b) agua azucarada: ......................................................................

c) clavo de hierro: ......................................................................

2. Luego, indique cuántas fases tienen cada uno de esos sistemas y cuáles son.

a) ........................................................................................................................................................................

b) .........................................................................................................................................................................

c) .........................................................................................................................................................................

3. A continuación, indique cuántos componentes tienen y cuáles son.

a) ........................................................................................................................................................................

b) .........................................................................................................................................................................

c) .........................................................................................................................................................................

67
71
Ciencias Naturales I - EGB 3

Veamos los sistemas materiales homogéneos analizados:

El sistema (b) de agua azucarada tiene dos componentes y el

(c), el clavo de hierro, uno solo. Vemos que los sistemas materiales
homogéneos pueden tener uno o más componentes.

SUSTANCIAS PURAS Y SOLUCIONES

Considerando la cantidad de componentes que poseen los

sistemas materiales homogéneos, se los clasifica en sustancias
puras y soluciones.

Sistemas homogéneos

Según la cantidad de sus componentes

Sustancias puras Soluciones

Ejemplo: hierro Ejemplo: agua azucarada

Las sustancias puras son aquellas que no se pueden

fraccionar, están formados por un solo componente, por ejemplo,
agua, cobre, oxígeno, etc. Las sustancias puras pueden ser simples
o compuestas.

• Sustancias puras simples: están formadas por átomos iguales

y no se pueden descomponer en otras más sencillas. Ejemplo:
O2 ? carbono (C), oxígeno (O2).

Es el símbolo químico del oxígeno. • Sustancias puras compuestas: están formadas por átomos
distintos. Ejemplos: cloruro de sodio, sal común de mesa (NaCl),
agua (H2O). Además se pueden descomponer mediante
procesos químicos. Por ejemplo, el agua (H2O) se puede
descomponer en hidrógeno (H2 ) y oxígeno (O).

ACTIVIDADES

1. Dadas las siguientes sustancias, clasifíquelas en sustancias puras simples o sustancias puras compuestas.

a) Ácido muriático (HCl): .............................................................................................................

b) Nitrógeno (N2): ........................................................................................................................

c) Carbono (C): .............................................................................................................................

d) Monóxido de carbono (CO): ....................................................................................................

68
72
 Sistemas

Las soluciones son aquellos sistemas homogéneos que se

pueden fraccionar; están formadas por más de un componente.
Por ejemplo, sal disuelta en agua, aire, etc. Por un acuerdo, al
componente que se encuentra en mayor proporción se lo llama
solvente y al/los que se encuentra/n en menor proporción se lo/s
denomina soluto/s.

En el caso de la sal disuelta en agua, la sal es el soluto y el

agua es el solvente. Las soluciones más comunes en la vida
cotidiana son las soluciones acuosas, es decir, aquellas en que el
solvente es el agua. En el cuerpo humano y en otros organismos
vivos, las reacciones se producen en un medio acuoso.

ACTIVIDADES

1. Dadas las siguientes soluciones, indique el soluto y el solvente.

a) Fernet con cola:

.............................................................................................................................................................................

b) Agua con limón:

.............................................................................................................................................................................

c) Caldo disuelto en agua:

.............................................................................................................................................................................

En resumen:

Sistemas materiales

Pueden ser

Heterogéneos Tiene más de una fase Tiene una sola Homogéneos

Pueden ser

sustancias puras forman las soluciones

Tienen un Tienen dos

solo o más

Tiene uno o más componentes

69
73
Ciencias Naturales I - EGB 3

ACTIVIDADES

1. Clasifique los siguientes sistemas en homogéneos o heterogéneos.

a) Arena y piedras .......................................................................

b) Agua salada:. .......................................................................

Luego indique cuántas fases tienen estos sistemas y cuáles son.

a) .........................................................................................................................................................................

b) .........................................................................................................................................................................

Finalmente, indique cuántos componentes tienen estos sistemas y cuáles son.

a) .........................................................................................................................................................................

b) .........................................................................................................................................................................

2. Clasifique los siguientes sistemas homogéneos en soluciones y sustancias puras.

Escriba las palabras sustancia pura simple o sustancia pura compuesta, según corresponda. En el caso de las
soluciones, indique cuál es el solvente y cuál es el soluto.

fósforo (P) sal común disuelta en agua cloruro de sodio (NaCl)

............................................ ............................................ ............................................
............................................ ............................................ ............................................
............................................ ............................................ ............................................
............................................ ............................................ ............................................

agua (H2O) nitrógeno (N2 ) azúcar disuelta en agua

............................................ ............................................ ............................................
............................................ ............................................ ............................................
............................................ ............................................ ............................................
............................................ ............................................ ............................................

tinta al alcohol
............................................
............................................
............................................
............................................

70
74