TABLA COMPAR
En esta tabla se muestra los diferentes proveedores donde compraremos los insumos que ocupar
productos de carne, verdura y fruta son precio por kilo, las casillas de color rojo fueron los pr
Walmart
Ingredientes Calidad Precio Frescura Tamañó
Nopal Alto Regular Regular Medio
Cecina Alto Regular Bajo Regular
Aceite Medio Medio Alto Alto
Pimienta negra Excelente Alto Alto Excelente
Ajo en polvo Alto Medio Regular Excelente
Sal Excelente Regular Bajo Alto
Cebolla en polvo Medio Regular Bajo Regular
Ajo Excelente Alto Regular Regular
Cebolla Medio Regular Regular Alto
Jitomate Alto Alto Regular Alto
Chile cascabel
Chile ancho Alto Alto Bajo Regular
Chile huajillo grande Medio Medio Regular Regular
Chile pasilla Excelente Alto Bajo Alto
Pulque Excelente Regular Alto Alto
Cerveza Alto Regular Alto Alto
Tequila Medio Regular Alto Alto
Mantequilla Excelente Alto Alto Alto
Harina de trigo Alto Regular Regular Alto
Leche Excelente Alto Alto Alto
Crema Alto Regular Bajo Medio
Flor de calabaza
Elote desgranado Excelente Alto Regular Medio
Tuna Alto Medio Bajo Medio
Uva Medio Regular Bajo Alto
Azucar Excelente Medio Alto Excelente
Pan de fiesta
Vino Medio Regular Medio Alto
Mercado (Bodegas Los Astorga, cremeria, carniceria y abarrotes)
Ingredientes Calidad Precio Frescura Tamañó
Nopal Alto Regular Excelente Medio
Cecina Alto Medio Alto Alto
Aceite Medio Regular Medio Regular
Pimienta negra Alto Bajo Alto Medio
Ajo en polvo Excelente Bajo Alto Medio
Sal Alto Bajo Alto Medio
Cebolla en polvo Alto Bajo Alto Medio
Ajo Excelnte Bajo Alto Medio
Cebolla Alto Regular Excelente Alto
Jitomate Medio Medio Medio Alto
Chile cascabel Excelente Bajo Excelente Excelente
Chile ancho Excelente Bajo Excelente Alto
Chile huajillo grande Excelente Bajo Excelente Alto
Chile pasilla Excelente Bajo Excelente Alto
Pulque
Cerveza Medio Medio Medio Alto
Tequila Medio Alto Medio Medio
Mantequilla Alto Regular Alto Alto
Harina de trigo Medio Medio Medio Medio
Leche Medio Regular Alto Medio
Crema Excelente Medio Excelente Alto
Flor de calabaza Excelente Regular Excelente Excelente
Elote desgranado Alto Regular Medio Excelente
Tuna Excelente Regular Excelente Excelente
Uva Excelente Medio Alto Excelente
Azucar Alto Regular Alto Alto
Pan de fiesta alto Medio Alto Medio
Vino
TABLA COMPARATIVA DE PROVEEDORES
nsumos que ocuparemos comparando algunos indicadores para asi comprar los productos de mejor calidad, los precios de los
or rojo fueron los productos no encontrados con el proveedor y las casillas verdes los productos que se compraran con ese
proveedor
Precio Chedraui
$ 60.00 Ingredientes Calidad Precio
$ 259.00 Nopal Regular Alto
$ 44.50 Cecina Regular Regular
$ 69.50 Aceite Regular Alto
$ 43.50 Pimienta negra Medio Regular
$ 16.00 Ajo en polvo Medio Regular
$ 27.50 Sal Alto Alto
$ 42.90 Cebolla en polvo Medio Alto
$ 44.90 Ajo Alto Alto
$ 36.90 Cebolla Regular Alto
Jitomate Regular Medio
$ 35.00 Chile cascabel Regular Medio
$ 35.00 Chile ancho Regular Alto
$ 35.00 Chile huajillo grande Regular Excelente
$ 28.00 Chile pasilla Alto Medio
$ 33.00 Pulque
$ 285.00 Cerveza Alto Alto
$ 25.00 Tequila Alto Alto
$ 23.50 Mantequilla Alto Medio
$ 32.50 Harina de trigo Alto Regular
$ 42.00 Leche Alto Alto
Crema Excelente Medio
14.50 x Pza Flor de calabaza Excelente Regular
$ 45.20 Elote desgranado Medio Medio
$ 49.40 Tuna
$ 26.00 Uva Medio Regular
Azucar Excelente Regular
$ 250.00 Pan de fiesta
Vino Alto Medio
Precio
$ 15.00
$ 231.00 INSUMOS
Pasta con crema de flor de
$ 22.00 Salsa borracha calabaza Nopal con queso y cecina
$ 11.00 Ajo barra de mantequilla. Nopal
$ 10.00 Cebolla harina de trigo Cecina
$ 12.00 Jitomate leche Aceite
$ 10.00 Chile cascabel crema Pimienta negra recién molida
$ 22.00 Chile ancho flor de calabaza Ajo en polvo
$ 25.00 Chile huajillo grande sal Sal
$ 32.00 Chile pasilla pimienta Cebolla en polvo
$ 10.00 Cerveza elote natural desgranado
$ 10.00 Pulque cebolla
$ 10.00 Tequila ajo
$ 10.00 Sal pasta de tornillo
Pimienta
$ 39.00
$ 268.00
$ 26.00
$ 12.00
$ 32.00
$ 20.00
$ 15.00
$ 10.00
$ 32.00
$ 28.00
$ 17.00
$ 12.00
raui
Frescura Tamañó Precio
Regular Medio $ 44.60
Regular Excelente $ 259.00
Excelente Excelente $ 47.50
Medio Excelente $ 31.90
Alto Excelente $ 16.50
Medio Excelente $ 10.00
Alto Medio $ 38.00
Medio Medio $ 28.00
Regular Regular $ 12.90
Medio Bajo $ 23.90
Regular Bajo $ 19.20
Regular Bajo $ 18.30
Regular Bajo $ 18.30
Alto Medio $ 24.90
Alto Excelente $ 20.00
Alto Excelente $ 196.00
Medio Excelente $ 22.00
Medio Regular $ 19.00
Alto Medio $ 29.00
Bajo Medio $ 31.20
Regular Regular $ 163.50
Regular Medio 13.80 x pza
medio Medio $ 54.00
Alto Alto $ 22.00
Medio Alto $ 299.00
Mermelada de uva y tuna Vino rosa espumoso
Tuna
Azucar
Uva
Naranja
Limon
Pan de fiesta
