Productos estrella:
Pizza
Pasta
Ensalada
¿Por qué los considero productos estrella?
Considero que esos productos son la estrella porque son fabricados con la mejor materia
prima y desde el comienzo en nuestro establecimiento ante los ojos de los comensales
creando un concepto de cocina abierta donde se puede ver cada parte del proceso.
La pasta y ensaladas cuentan con el plus de armarlas tú mismo con la cantidad e ingrediente
de tu preferencia teniendo como base la cocina italiana de antaño en las técnicas y sabores
como en las salsas y aderezos pero agregando modernidad con ingredientes nuevos o fuera
de esta región.
Buscamos crear opciones para todo tipo de comensales satisfaciendo no solo un deseo si no
necesidades de personas que no pueden consumir siento ingrediente, buscando que no se
limite la experiencia y el placer de comer.
Tenemos también nuestras pizzas que son grandes estrellas de Chiao Bella que invita a
convivir y compartir no solo la comida si no una experiencia.
Esta pizza la puedes elegir de una amplia variedad de opciones que abarcan desde lo
tradicional a lo más moderno como las pizzas dulces que buscan hacer de tu experiencia
algo especial.
Creadas desde cero y ante a tus ojos, termina su proceso de cocción en un horno de piedra
como los de la hermosa Italia creado especialmente para esto nos brinda mas que un
utensilio de cocina.
Todo esto acompañado por un vino de origen mexicano o una cerveza de igual manera
nacional y una pequeña pero completa lista de postres que completan la gran experiencia de
visitarnos.
Elementos de servicio:
Creemos que nuestro plus más grande es el espacio abierto dividid por un
cristal que permite ver al comenzar el proceso de creación de sus alimentos y
además el cuidando, higiene y calidad de nuestros productos, mostrando el
gran trabajo y dedicación que tenemos por la producción de alimentos al igual
que por el servicio.
Complementando el primero buscamos que nuestros clientes nos solo puedan
vivir la experiencia de ver como se preparan los alimentos si no que de igual
manera ellos puedan escoger o armar lo que van a comer, buscamos satisfacer
los placeres de nuestros comensales pero también buscamos complacer a las
personas que no pueden consumir algún alimento especifico creando opciones
para todo público creando una experiencia completa que satisfaga al cliente
por completo.
Todo esto complementado con el servicio perfecto de nuestros empleados que
son constantemente capacitados para cumplir sus funciones
El servicio a domicilio sin costo, o por aplicaciones con el buscamos llegar a
más comensales buscando simpe que la experiencia y la calidad sea tan
placentera como en el establecimiento, ponemos gran empeño en la
presentación de estos alimentos aun que se sirvan fuera del local.
Posicionar nuestro producto estrella
Chiao Bella busca no solo llegar a nuestros clientes potenciales y clientes
en general, una meta muy importante para nosotros es el posicionamiento
de nuestra marca el reconocimiento de nuestro nombre, servicio y
productos.
Buscamos accede a esto con los productos ya mencionados en nuestros
capítulos contando con una gran variedad de opciones armables y otras
establecidas.
Nuestra estrategia de publicidad se centra en las redes sociales como
Facebook, Instagram, twitter, donde se publican las promociones del día
y establecidas además de responder cualquier tipo de duda y exponer
nuestros datos como número telefónico, dirección ligada a goggle maps
para que sea más fácil llegar a nuestro establecimiento.
Tenemos también whatsapp donde tomamos pedidos para oficinas y
clientes cercanos para entregarlos a domicilio.
Estamos presentes de igual manera en sitios como uber eats.
Confiamos en que nuestro producto estrella la pasta llegara a satisfacer
las necesidades y deseos del comensal pues fue diseñada para que cada
comensal obtenga lo que desee eligiendo cada aspecto de esta.
Producto en declive
Se busca detectar y prevenir el declive de un producto seleccionado
o de una parte de la carta para evitar problemas financieros.
Primero se hace el análisis para decretar el mismo mediante un
estudio de las finanzas y el departamento de marketing con este se
llega a la respuesta postres italianos.
Para evitar el declive de nuestro productos decidimos que lo mejor
sería el dar a conocer a nuestros clientes este mediante a a pequeñas
porciones totalmente gratis, pues las bajas ventas se deben al
desconocimiento de nuestro producto por sus orígenes italianos y las
bajas ventas de este en nuestro país.
Con esto buscamos el renacimiento de este producto en nuestro
establecimiento y con esto evitar el declive acompañado de buena
publicidad y promociones sobre este, ya que además de las bajas
ventas no contamos con otros problemas como materia prima de
alto precio o cambios de proveedores si no que la bajas ventas son
básicamente desconocimiento del producto.
