MINISTERIO DE EDUCACION Y CIENCIAS
COLEGIO NACIONAL ENRIQUE SOLER
TEMA: Aromatizantes Ambientales Naturales.
TÍTULO: Obtención de Aromatizantes Naturales a base de
Cítricos (naranja y limón) y Plantas (lavanda y romero).
CURSO: Segundo - Bachillerato Científico en Letras y Artes.
CAPIATÁ - PARAGUAY
2024
TEMA: Aromatizantes Ambientales Naturales.
TÍTULO: Obtención de Aromatizantes Naturales a base de
Cítricos (naranja y limón) y Plantas (lavanda y romero).
Orientadores:
Lic. Nidia García.
Lic. Fidelina González.
Alumnos responsables del proyecto:
Amílcar Giménez.
Andrea Amarilla.
Araceli Martínez.
Danna Vera.
Luz Cabañas.
Mario Flores.
Paula Arrúa.
Serena Rodas.
Tiago Alderete.
Tiago Benítez.
CAPIATÁ - PARAGUAY
2024
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DEDICATORIA
Especialmente a los compañeros, que ayudaron en la realización de principio a
fin de esta investigación.
A nuestros padres, por su apoyo incondicional y a todos los que de alguna
manera aportaron su grano de arena para culminar con éxito este trabajo.
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AGRADECIMIENTO
A los compañeros por su esfuerzo y dedicación en la elaboración de la
investigación.
A nuestros padres por su apoyo de siempre por alentarnos y acompañarnos en
cada etapa de nuestros estudios y en especial para culminar con éxito el
presente trabajo.
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ÍNDICE
Dedicatoria …………………………………………………………………....... 3
Agradecimiento ………………………………………………….…................. 4
Introducción ……………………………………………………………..……… 6
Capítulo I ………………………………………………………………….…….. 7
Tema de Investigación ………………………………………………………… 7
Planteamiento de Investigación ………………………………………...……. 7
Preguntas de Investigación ………………………………………..………….. 7
Justificación …………………………………………………………………...… 8
Objetivos ……………………………………………………….…………….… 9
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INTRODUCCIÓN
Los aromatizantes naturales son sustancias o mezclas de sustancias que se
utilizan para dar un aroma agradable a un ambiente ,se pueden encontrar en
hierbas, flores y frutas como en este caso son los cítricos e incluso en
numerosas plantas como puede ser la lavanda, el romero entre otros.
En la actualidad, la mayoría de los aromatizantes ambientales son sintéticos y
pueden contener sustancias químicas nocivas para la salud y el medio
ambiente.
Los cítricos como la naranja y el limón y las plantas como la lavanda y el
romero, son fuentes naturales de compuestos aromáticos volátiles que pueden
utilizarse para crear aromatizantes ambientales seguros y sostenibles. Estos
compuestos aromáticos son responsables del aroma característico de estas
materias primas y tienen propiedades beneficiosas para la salud, como
propiedades relajantes, antibacterianas y antifúngicas.
En este contexto se plantea este trabajo de investigación que busca desarrollar
un método eficiente para la obtención de aromatizantes naturales a base de
cítricos (naranja y limón) y plantas (lavanda y romero).
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CAPÍTULO I
Tema de investigación: Aromatizantes Ambientales Naturales.
Planteamiento de investigación
Los aromatizantes son sustancias que se utilizan en una variedad de
productos, incluyendo cosméticos, productos de limpieza del hogar, velas y
fragancias ambientales. Tradicionalmente, los aromatizantes se han obtenido
de fuentes sintéticas, pero existe un creciente desarrollo de alternativas
naturales a base de frutas y plantas a disposición de un gran público por lo que
su preparación incluye diferentes técnicas y formas de ser procesados.
Por medio de esta investigación se pretende desarrollar un método eficiente
para la obtención de aromatizantes naturales a base de cítricos (naranja y
limón) y plantas (lavanda y romero) que sean seguros, efectivos y agradables
para el consumidor.
Preguntas de investigación
Preggunta General:
¿Cómo desarrollar un método eficiente para la obtención de aromatizantes
naturales a base de cítricos (naranja y limón) y plantas (lavanda y romero)?
Preguntas Específicos:
¿Cuáles son los aromatizantes naturales presentes en los cítricos (naranja y
limón) y las plantas (lavanda y romero)?
¿Cómo extraer aceites naturales aromáticos de los cítricos (naranja y limón) y
las plantas (lavanda y romero) aplicando el método de destilación al vapor?
¿Cómo elaborar aromatizantes ambientales utilizando los aceites arómaticos
naturales extraídos?
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Justificación
Los aromatizantes naturales han cobrado gran relevancia en la actualidad
debido a su creciente demanda en diversas industrias, como la alimentaria,
cosmética, farmacéutica y de productos de limpieza para el hogar. Esta
demanda se debe a los crecientes beneficios que ofrecen los aromatizantes
naturales en comparación con los aromatizantes sintéticos, entre los que se
encuentran una mayor seguridad para la salud, sostenibilidad ambiental y
aromas agradables y duraderos.
En este proyecto se propone la obtención de aromatizantes naturales a base
de cítricos (naranja y limón) y plantas (lavanda y romero) debido a las
siguientes razones: su alto contenido en compuestos aromáticos, su alta
disponibilidad en nuestro medio, aromas agradables y sus propiedades
beneficiosas para la salud.
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Objetivos
Objetivo General:
Desarrollar un método eficiente para la obtención de aromatizantes
naturales a base de cítricos (naranja y limón) y plantas (lavanda y romero).
Objetivos Específicos:
Identificar los aromatizantes naturales presentes en los cítricos (naranja y
limón) y las plantas (lavanda y romero).
Extraer aceites naturales aromáticos de los cítricos (naranja y limón) y las
plantas (lavanda y romero) aplicando el método de destilación al vapor.
Elaborar aromatizantes ambientales utilizando los aceites arómaticos
naturales extraídos.
