DIAGRAMA DE ÁNALIS
Diagrama Nº: 1 Hoja Nº: 1 OPERARIO
Objetivo:
Actividad
Saco de Arroz Chacupe Popular Rojo 49kg
Operación
Transporte
Proceso analizado:
Espera
Pilado de arroz
Inspección
Almacenamiento
Método: Actual Propuesto Distancia (m)
Tiempo (hr /hombre)
Lugar: Molino El Lirio S.A.C.
Total
Elaborado por: Fecha: 20 / 03/2023
Ocaña / Tineo Comentarios
Aprobado por: Fecha:
N° Descripción Cantidad Dist.
1 Recepcionar de sacos de arroz cascara 1
2 Esperar por el traslado 1
3 Inspeccionar el % de humedad 1
4 Trasladar al secado 1
5 Secado 1
6 Esperar por inspeccion de humedad 1
7 Inspeccionar el % de humedad 1
8 Recoger arroz cascara seco 1
9 Esperar por traslado a pre limpia 1
10 Traslado a pre limpia 1
11 Pre limpia 1
12 Esperar traslado 1
13 Traslado a descascaradora 1
14 Descascarado 1
15 Esperar traslado a mesa paddy 1
16 Traslado a Mesa Paddy 1
17 Separación de granos 1
18 Esperar por reproceso 1
19 Traslado a la pulidora 1 por abrasión 1
20 Pulido 1 1
21 Esperar pulido 1 1
22 Trasladar a pulidora 2 por fricción 1
23 Pulido 2 1
24 Esperar traslado a hidropulidora 1
25 Traslado a la hidropulidora 1
26 Abrillantar 1
27 Esperar traslado a clasificado 1
28 Trasladar a clasificador 1
29 Clasificador por tamaño 1
30 Esperar la seleccionar 1
31 Trasladar a selectora 1
32 Selección 1
33 Esperar inspeccion de quebrado 1
34 Inspeccionar quebrado 1
35 Esperar traslado a tolva 1
36 Trasladar a tolva 1
37 Revisar los sacos 1
38 Llenar sacos 1
39 Esperar para pesar 1
40 Pesar 1
41 Coser sacos 1
42 Esperar traslado a almacén 1
43 Trasladar al almacén 1
44 Almacenar el producto terminado 1
Total 44
DIAGRAMA DE ÁNALISIS DEL PROCESO
ERARIO MATERIAL EQUIPO
Resumen
Actividad Actual Propuesto
16
13
nto 1
ombre)
Total 44
omentarios DAP DEL PILADO DE ARROZ
Símbolo
Tiempo
16 9 14 4 1
44
EQUIPO
Resumen
Economía
DAP DEL PILADO DE ARROZ
Observación
El % de humedad inicial <= 28 %
Se lleva a la pampa para el secado artesanal.
El % de humedad final >= 11.5 %
Se procede a poner en sacos el arroz cascara ya seco.
Llevar sacos a la tolva
A través de elevadores
A través de elevadores
Se separa grano integral, arroz y cascara
A través de elevadores
A través de elevadores
A través de elevadores
A través de elevadores
Se clasifica en arrocillo ½, ¾ y Ñelen
A través de elevadores
A través de elevadores
Se pesan los sacos a 49kg, con en una balanza industrial
Se realiza el sellado del saco con una cosedora manual
Se requiere estibadores
En camas de 5x19 alto
DIAGRAMA DE ÁNAL
Diagrama Nº: 1 Hoja Nº: 1 OPERARIO
Objetivo:
Actividad
Saco de Arroz Chacupe Popular Rojo 49kg Operación
Transporte
Proceso analizado: Espera
Pilado de arroz Inspección
Almacenamiento
Método: Actual Propuesto Distancia (m)
Tiempo (hr /hombre)
Lugar: Molino El Lirio S.A.C.
Total
Elaborado por: Fecha: 12 / 08/2023
Ocaña / Tineo Comentarios
Aprobado por: Fecha:
N° Descripción Cantidad Dist.
1 Inspeccionar el % de humedad 1
2 Trasladar al secado 1
3 Secado del arroz cáscara 1
4 Esperar por inspeccion de humedad 1
5 Verificar el % de humedad 1
6 Trasladar arroz cáscara seco al área de la Pre-Limpia 1
7 Pre limpia del arroz 1
8 Traslar el arroz cáscara al área de descascaradora 1
9 Descascarado del arroz 1
10 Inspeccionar el arroz descascarado 1
11 Trasladar el arroz al área de mesa paddy 1
12 Zarandear el arroz en la máquina 1
13 Trasladar el arroz al área de pulido 1 1
14 Pulido 1 del arroz por abrasión 1
15 Trasladar a pulidora 2 por fricción 1
16 Pulido 2 del arroz por fricción 1
17 Trasladar el arroz por friccion al área de abrillantado 1
18 Abrillantar el arroz blanco 1
19 Trasladar el arroz al área de clasificado 1
20 Clasificar el arroz por tamaño 1
21 Trasladar al arroz al área de seleccionado 1
22 Selecciar el arroz blanco 1
23 Inspeccionar quebrado 1
24 Trasladar a tolva para su envasado 1
25 Envasar arroz en sacos 1
26 Trasladar al almacén 1
27 Almacenar el producto terminado 1
Total 27
AGRAMA DE ÁNALISIS DEL PROCESO
ERARIO MATERIAL EQUIPO
Resumen
Actividad Actual Propuesto
10
11
1
4
nto 1
ombre)
Total 27
omentarios DAP DEL PILADO DE ARROZ
Símbolo
Tiempo
10
11 11 1 4 1
EQUIPO
Resumen
Economía
DAP DEL PILADO DE ARROZ
Observación
El % de humedad inicial <= 28 %
Se lleva a la pampa para el secado artesanal.
El % de humedad final >= 11.5 %
Llevar sacos a la tolva
A través de elevadores
Retirar pajilla
A través de elevadores
Retirar pajilla
A través de elevadores
Retirar polvillo
A través de elevadores
Retirar polvillo
A través de elevadores
A través de elevadores
Se clasifica en arrocillo ½, ¾ y Ñelen
A través de elevadores
A través de elevadores
Pesar saco a 49 Kg y luego y se coser
Se requiere estibadores
En camas de 5x19 alto
