DIETA

DIETA CAMILA
CAMILA
 ¡Bienvenidos a Delicias Keto Grátis! Este libro de recetas te llevará a un viaje apetitoso y
emocionante al mundo de la alimentación keto y platos saludables. Si estás buscando
comidas sabrosas y deliciosas que se ajusten al estilo de vida keto, has llegado al lugar
indicado. Este libro cuenta con una variedad de recetas deliciosas y fáciles de preparar,
que se basan en ingredientes bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables.

Ya seas un principiante en el estilo de vida keto o tengas experiencia previa, encontrarás

en este libro opciones que se adaptan a tus gustos y necesidades alimenticias. Descubrirás
recetas asombrosas para el desayuno, almuerzo, cena, snacks y postres deliciosos, todos
cuidadosamente diseñados para satisfacer tus antojos sin comprometer un estilo de vida
saludable y equilibrado.

TABLA DE CONTENIDO
KETO CENA RECETAS
UNA BANDEJA DE POLLO ASADO Y VERDURAS
RECETA DE CURRY DE COLIFLOR DE CARNE MOLIDA
RECETA DE BOTES DE HUEVO DE AGUACATE AL HORNO
KETO POSTRES RECETAS
DULCE DE AZÚCAR TAHINI SIN HORNEAR
RECETA DE BROWNIE DE CALABAZA CETOGÉNICA
RECETA DE CUPCAKES DE SEMILLAS DE AMAPOLA Y LIMÓN
KETO ALMUERZA RECETAS
PASTELES DE PESCADO CETOGÉNICOS CON ALIOLI DE AJO
RECETA DE QUICHE SIN CORTEZA DE BRÓCOLI
RECETA DE SÁNDWICH KETO CLUB
KETO APERITIVO RECETAS
RECETA DE PAPAS FRITAS KETO HALLOUMI
BOLAS DE CALABACÍN AL HORNO CETOGÉNICAS
DESLIZADORES CETOGÉNICOS DE TOCINO, HUEVO Y QUESO
KETO PAN RECETAS
LA MEJOR RECETA DE PAN CETOGÉNICO
LA MEJOR RECETA DE TORTILLA BAJA EN CARBOHIDRATOS
PAN DE MAÍZ KETO
KETO BEBIDAS RECETAS
RECETA DE BATIDO DE COL RIZADA CETOGÉNICA
LATTE CETOGÉNICO DE ESPECIAS DE CALABAZA
RECETA DE MARTINI CETOGÉNICO CON GOTA DE LIMÓN
 KETO
CENA
RECETAS

DIETA CAMILA
 Una Bandeja de
Pollo Asado y
Verduras

Calorías: 469 kcal Carbohidratos: 8,3 g Proteínas: 33,9 g Grasas: 35,1 g

Grasas saturadas: 25,7 g Grasas poliinsaturadas: 1,2 g Grasas
monoinsaturadas: 4,8 g Colesterol: 99,4 mg Sodio: 919,9 mg Potasio:
946,2 mg Fibra: 4,6 g Azúcar: 2,1 g Vitamina A: 947,9 UI Vitamina C:

INGREDIENTES:
13,2 mg Calcio: 301,7 mg Hierro: 3,5 mg Carbohidratos netos: 3,7 g

8 oz de pechuga de pollo deshuesada, sin piel

2 tazas de Vegetales Mixtos Congelados
¼ taza de Queso Feta desmenuzado
4 cucharadas de Aceite de Oliva
½ Jugo de limón solamente
½ cucharadita de Sal Marina
¼ cucharadita de Pimienta Negra

INSTRUCCIONES:
1. Reúne los ingredientes y precalienta el horno a 250°C (400°F).
2. Coloque la pechuga de pollo y las verduras mixtas directamente del congelador en una bandeja
para hornear y rocíe con aceite vegetal.
3. Sazone con sal y pimienta, y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos, hasta que el
pollo esté bien cocido. Retira del horno y agrega el queso feta desmenuzado. Regrese al horno
por 10 minutos más, agregando un poco de agua si es necesario.
4. Retirar del horno y rociar con jugo de limón. Servir caliente.
 Receta de Curry de
Coliflor de Carne
Molida

Porción: 1 tazón Calorías: 609 kcal Carbohidratos: 12,5 g Proteína: 46,3

g Grasa: 42,1 g Grasa saturada: 25,8 g Colesterol: 33 mg Sodio: 20 mg
Potasio: 260 mg Fibra: 2,7 g Azúcar: 3,9 g Calcio: 45 mg Hierro : 2 mg
Carbohidratos netos: 9,8 g

INGREDIENTES:
2 tazas de Carne molida de Res
1 taza de Hojas de Coliflor
1 lata de leche de coco sin azúcar, fría
½ Cebolla Morada mediana cortada en cubitos
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de Ghee o Mantequilla
2 cucharadas de Curry en Polvo
1 cucharadita de Comino
½ cucharadita de Sal

INSTRUCCIONES:
1. Caliente la mantequilla o muera en una cacerola y saltee la carne molida con los floretes de
coliflor durante 5-7 minutos, ensarte para cocinar de manera uniforme.
2. Agregue las cebollas y el ajo y cocine por 5 minutos más, sazonando con curry, comino y sal.
3. Vierta la leche de coco y cocine por 10 minutos más, agregando agua si es necesario para
alcanzar una consistencia espesa de guiso.
4. Sirva caliente o deje que alcance la temperatura ambiente y guárdelo en un recipiente hermético
hasta por 5 días.
 Receta de Botes de
Huevo de Aguacate
al Horno
Porción: 1 bote de aguacate Calorías: 236 kcal Carbohidratos: 6,2 g
Proteína: 6,9 g Grasa: 21,7 g Grasa saturada: 3,8 g Grasa
poliinsaturada: 2,8 g Grasa monoinsaturada: 13,3 g Colesterol: 163,7 mg
Sodio: 67,9 mg Potasio: 405,5 mg Fibra : 4,6 g Azúcar: 0,4 g Vitamina
A: 75,2 UI Vitamina C: 6 mg Calcio: 33,5 mg Hierro: 1,2 mg
Carbohidratos netos: 1,6 g

INGREDIENTES:
1 aguacate grande
2 huevos medianos
1 cucharada de Aceite de Oliva
½ cucharadita de Sal
¼ cucharadita de Pimienta Negra
1 cucharada de Hierbas Picadas
(Perejil/Eneldo/Albahaca/Tomillo) opcional

INSTRUCCIONES:
1. Precaliente el horno a 230°C (450°F) y engrase o forre una fuente para hornear con papel de
hornear.
2. Corta el aguacate por la mitad a lo largo y quita el hueso. Saca un poco de la pulpa de cada
mitad de aguacate con una cuchara para crear una cavidad. Corta una rebanada pequeña en la
parte inferior si es necesario para ayudarlos a mantenerse erguidos.
3. Sazonar con una pizca de sal y pimienta.
4. Rompa los huevos y sazone nuevamente con una pizca de sal y pimienta. Rocíe con aceite de
oliva.
5. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que los huevos estén bien cocidos.
6. Opcional: Si vas a agregar ingredientes adicionales como queso o tocino, sácalos a la mitad
del horneado para agregar los ingredientes.
7. Retirar del horno y servir inmediatamente, opcionalmente adornado con hierbas frescas.
 KETO
POSTRES
RECETAS

DIETA CAMILA
 Dulce de Azúcar
Tahini Sin Hornear

Porción: 1 cuadrado Calorías: 161 kcal Carbohidratos: 3,5 g Proteína: 2,8

g Grasa: 15,7 g Grasa saturada: 7,2 g Grasa poliinsaturada: 3,8 g Grasa
monoinsaturada: 3,7 g Sodio: 31,6 mg Potasio: 74,1 mg Fibra: 0,8 g
Azúcar: 0,1 g Vitamina A: 0,5 UI Vitamina C: 0,7 mg Calcio: 22,7 mg

INGREDIENTES: Hierro: 0,7 mg Carbohidratos netos: 2,7 g

1 taza de Tahini
½ taza de Aceite de Coco derretido
¼ de taza de Chispas de Chocolate Negro sin azúcar
2 cucharadas de Jarabe de Arce sin Azúcar
½ cucharada de Extracto de Vainilla
¼ cucharadita de sal escamosa y más para decorar

INSTRUCCIONES:
1. Forre un recipiente a prueba de congelador de 8x4" con papel de hornear.
2. Combina el tahini con el aceite de coco, el jarabe de arce, la vainilla y la sal en un tazón y bate
hasta que quede cremoso y suave.
3. Incorpora las chispas de chocolate con una espátula, reservando algunas para decorar.
4. Vierta la mezcla en el recipiente preparado y congele durante 10 minutos.
5. Retira del congelador y espolvorea con las chispas de chocolate extra.
6. Regrese al congelador por 30 minutos hasta que esté completamente sólido y firme.
7. Espolvorear con sal en escamas, cortar en 15 cuadrados y servir frío o guardar en el
congelador.
 Receta de Brownie
de Calabaza
Cetogénica

Porción: 1 brownie Calorías: 106 kcal Carbohidratos: 5 g Proteína: 2,2 g

Grasa: 9,2 g Grasa saturada: 4,3 g Colesterol: 56 mg Sodio: 109 mg
Potasio: 207 mg Fibra: 2,1 g Azúcar: 1,3 g Calcio: 57 mg Hierro : 1 mg
Carbohidratos netos: 2,9 g

INGREDIENTES:
Puré de calabaza de 9 oz enlatado o casero
8 oz de Harina de Almendras
2 huevos medianos
½ taza de Cacao en polvo sin azúcar
cup taza de eritritol granulado, agregue más para
brownies más dulces
¼ taza de aceite de coco o mantequilla derretida /
aceite neutro
1 cucharadita de Levadura En Polvo
1 cucharadita de Especias para Pastel de Calabaza
1 pizca de Sal Marina

INSTRUCCIONES:
1. Precaliente el horno a 350 ° F (180°C) y forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con
papel de hornear.
2. En un tazón grande, combine la harina de almendras con el eritritol, el cacao en polvo, el polvo
de hornear, la especia para pastel de calabaza y una pizca pequeña de sal marina.
3. En otro tazón, combine el puré de calabaza con los huevos y el aceite de coco.
4. Combina las dos mezclas y mezcla bien.
5. Vierta la mezcla en el molde para hornear preparado y hornee durante unos 20-25 minutos.
6. Deja que el brownie se enfríe en la sartén antes de cortarlo en rodajas y servirlo a temperatura
ambiente.
 Receta de Cupcakes
de Semillas de
Amapola y Limón
Porción: 1 cupcake Calorías: 108 kcal Carbohidratos: 6,3 g Proteína: 5 g
Grasa: 7 g Grasa saturada: 2,7 g Grasa poliinsaturada: 0,6 g Grasa
monoinsaturada: 1,3 g Grasas trans: 0,1 g Colesterol: 40,7 mg Sodio:
79,3 mg Potasio: 179 mg Fibra: 2,8 g Azúcar: 2,2 g Vitamina A: 33,8 UI

INGREDIENTES:
Vitamina C: 1,9 mg Calcio: 66 mg Hierro: 0,9 mg Carbohidratos netos:
3,5 g

½ taza de Harina de almendras súper fina

1 taza de Harina de Coco
½ taza de Yogur Griego
2 huevos medianos
¾ taza de eritritol granulado
2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
1 Zumo y ralladura de limón
1 cucharada de Semillas de Amapola
½ cucharadita de Levadura En Polvo
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
teaspoon cucharadita de sal

INSTRUCCIONES:
1. Precalienta el horno a 190°C (375 ° F) y forra una bandeja para muffins con forros para
cupcakes.
2. En un tazón grande, mezcle la harina de almendras y coco y mezcle con el eritritol, las semillas
de amapola, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, mezcle los huevos con el yogur, el jugo de limón, la mantequilla y el extracto de
vainilla.
4. Combina las dos mezclas.
5. Vierta la mezcla en la bandeja para muffins forrada y hornee en el horno durante 10-15 minutos.
6. Deja que los cupcakes se enfríen a temperatura ambiente. Opcionalmente, escarcha con glaseado
de crema de mantequilla cetogénica de limón (0 g de carbohidratos y listo en 10 minutos).
 KETO
ALMUERZA
RECETAS

DIETA CAMILA
 Pasteles de Pescado
Cetogénicos con
Alioli de Ajo

Porción: 1 pastel de pescado Calorías: 283 kcal Carbohidratos: 5,7 g

Proteína: 26,8 g Grasa: 16,9 g Grasa saturada: 5,4 g Colesterol: 225 mg
Sodio: 902 mg Potasio: 170 mg Fibra: 3,2 g Azúcar: 1,1 g Calcio: 40 mg
Hierro: 2 mg Carbohidratos netos: 2,5 g

INGREDIENTES:
Eglefino de 1.76 lb descongelado si está congelado
2 tazas de coliflor rallada
½ taza de Harina de Almendras
4 huevos grandes
4 cucharadas de Ghee
4 cucharadas de semillas de lino molidas
1 cucharadita de Ajo en Polvo
1 cucharadita de Ralladura de Limón
1 cucharada de perejil finamente picado
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de Pimienta Negra

INSTRUCCIONES:
1. Hierva una olla con agua con sal y cocine la coliflor rallada durante 5-7 minutos. Cuele y
transfiera a una gasa o un paño de cocina limpio. Exprime toda el agua.
2. Calienta una cucharada de ghee en una sartén antiadherente y sofríe la coliflor durante 3-4
minutos, sazonando con ajo en polvo y un poco de sal.
3. Seca el pescado con toallas de papel y calienta una cucharada de ghee en una sartén limpia.
Cocina el pescado durante 3-5 minutos. Desmenuzar y reservar.
4. En un tazón grande, combine la coliflor con el pescado, los huevos, la harina de almendras, la
linaza, la ralladura de limón, el perejil, la sal y la pimienta.
5. Amasar para hacer una masa y darle forma de pasteles..
6. Calienta el ghee restante en una sartén y cocina las hamburguesas de pescado durante 3-4
minutos por cada lado.
7. Servir caliente.
 Receta de Quiche
sin Corteza de
Brócoli
Calorías: 296 kcal Carbohidratos: 5,7 g Proteínas: 22,1 g Grasas: 20,6 g
Grasas saturadas: 10,7 g Grasas poliinsaturadas: 1,9 g Grasas
monoinsaturadas: 6,6 g Grasas trans: 0,3 g Colesterol: 328,5 mg Sodio:
661 mg Potasio: 602,8 mg Fibra: 0,7 g Azúcar: 0,8 g Vitamina A: 233,9

INGREDIENTES:
UI Vitamina C: 20,6 mg Calcio: 331,6 mg Hierro: 2,5 mg Carbohidratos
netos: 5 g

6 huevos grandes
1 taza de Floretes de Brócoli
4 oz de Carne Molida de Res
½ taza de Crema Agria
½ taza de Queso Parmesano rallado
2 cucharadas de Mantequilla
1 cucharadita de Levadura En Polvo
½ cucharadita de Sal Marina
¼ cucharadita de Pimienta Negra recién molida

INSTRUCCIONES:
1. Precalienta el horno a 356 ° F / 180°C.
2. Calienta la mantequilla en una sartén y sofríe la carne durante 5-7 minutos, a fuego medio,
sazonando con sal y pimienta.
3. Mientras tanto, bata los huevos en un tazón con la crema agria y el polvo de hornear.
Sazonar con una pizca de sal y pimienta. Pica los floretes de brócoli y agrégalos a la mezcla.
Agregue la carne cocida y agregue el queso parmesano.
4. Divida la mezcla en dos moldes de quiche engrasados o en un molde para hornear de su
elección y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que estén dorados.
5. Deje enfriar durante unos 10 minutos y luego sirva.
 Receta de Sándwich
Keto Club

Porción: 1 medio sándwich club Calorías: 385 kcal Carbohidratos: 3,8 g

Proteína: 48 g Grasa: 19,8 g Grasa saturada: 6,4 g Grasa poliinsaturada:
7,2 g Grasa monoinsaturada: 5,4 g Colesterol: 151 mg Sodio: 746,1 mg
Potasio: 615,9 mg Fibra : 0,9 g Azúcar: 3,3 g Vitamina A: 81,5 UI

INGREDIENTES:
Vitamina C: 5 mg Calcio: 172,5 mg Hierro: 1,1 mg Carbohidratos netos:
2,9 g

6 hojas grandes de lechuga Iceberg o cualquier tipo de

lechuga con hojas grandes (nosotros usamos savoy)
1 pechuga de pollo asada sin piel, a la parrilla
4 rebanadas de pavo delicatessen u otra carne
delicatessen
2 rebanadas de queso Edam
½ Tomate pequeño en rodajas
2 cucharadas de mayonesa
Sal y Pimienta Negra al gusto

INSTRUCCIONES:
1. Retira el corazón de la lechuga iceberg y despega 6 hojas grandes.
2. Coloque dos de las hojas juntas y extienda sobre 1 cucharada de mayonesa.
3. Agregue una rebanada de queso, dos trozos de pavo en rodajas y la pechuga de pollo asada
encima. Sazonar con un poco de sal y pimienta.
4. Coloque otras dos hojas de lechuga encima y extienda sobre la mayonesa restante. Agregue la
otra rebanada de queso, el pavo en rodajas y el condimento de tomate en rodajas con más sal y
pimienta.
5. Cubre con las hojas de lechuga restantes y corta el sándwich club por la mitad, colocando un
palillo en cada pieza para asegurarlo.
 KETO
APERITIVO
RECETAS

DIETA CAMILA
 Receta de Papas
Fritas Keto
Halloumi

Porción: 4 papas fritas keto halloumi Calorías: 483 kcal Carbohidratos: 1,2
g Proteína: 19,4 g Grasa: 43,1 g Grasa saturada: 18,4 g Grasa
poliinsaturada: 6,7 g Grasa monoinsaturada: 8,4 g Colesterol: 66,4 mg
Sodio: 1127,6 mg Potasio: 17,5 mg Fibra : 0,4 g Azúcar: 0,2 g Vitamina

INGREDIENTES: A: 18,9 UI Calcio: 868,5 mg Hierro: 0,2 mg Carbohidratos netos: 0,8 g

1 libra de queso Halloumi cortado en papas fritas

4 cucharadas de Harina de Almendras
2 cucharaditas de Pimentón Ahumado
½ taza de Aceite de Girasol
½ cucharadita de Sal

INSTRUCCIONES:
1. En un tazón pequeño, combine la harina con el pimentón.
2. Cubre los palitos de Halloumi de manera uniforme con la mezcla.
3. Calienta el aceite de girasol en una sartén ancha y fríe los palitos durante 2-3 minutos hasta que
estén dorados y cocidos uniformemente.
4. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite y
espolvoree con sal. Servir caliente.
 Bolas de Calabacín
al Horno
Cetogénicas

Porción: 3 bolas de calabacín Calorías: 77 kcal Carbohidratos: 1,7 g

Proteína: 3,2 g Grasa: 6,8 g Grasa saturada: 1,5 g Colesterol: 56 mg
Sodio: 237 mg Potasio: 115 mg Fibra: 0,5 g Azúcar: 0,7 g Calcio: 19 mg
Hierro: 1 mg Carbohidratos netos: 1,2 g

INGREDIENTES:
1 Calabacín
cup taza de Queso Mozzarella rallado
2 Huevos
1 diente de Ajo
2 cucharadas de Aceite de Oliva
½ cucharadita de Pimentón
½ cucharadita de Orégano
½ cucharadita de Sal
¼ cucharadita de Pimienta Negra

INSTRUCCIONES:
1. Precaliente el horno a 390 ° F / 200°C y forre un molde para hornear con papel de hornear.
2. Rallar el calabacín y exprimir para eliminar todos los líquidos. No te saltes ese paso, es
importante eliminar la mayor cantidad de líquidos posible para obtener la textura perfecta y una
masa que aguante.
3. Batir los huevos y picar el ajo.
4. En un tazón grande, mezcle el calabacín rallado con los huevos, el ajo, el queso mozzarella, el
pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.
5. Necesita un par de minutos y forme bolas.
6. Colocar en el molde para hornear forrado y rociar con el aceite.
7. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos volteando la sartén a la mitad para
cocinar de manera uniforme.
8. Servir caliente.
 Deslizadores
Cetogénicos de Tocino,
Huevo y Queso

Porción: 1 control deslizante de huevo cetogénico (6 por receta) Calorías:

304 kcal Carbohidratos: 2,3 g Proteína: 15,1 g Grasa: 26,2 g Grasa
saturada: 9,8 g Grasa poliinsaturada: 3 g Grasa monoinsaturada: 11,1 g
Grasas trans: 0,4 g Colesterol: 223 mg Sodio: 538,8 mg Potasio: 181,1

INGREDIENTES:
mg Fibra: 0,9 g Azúcar: 0,5 g Vitamina A: 160,7 UI Vitamina C: 1 mg
Calcio: 230,2 mg Hierro: 1,1 mg Carbohidratos netos: 1,4 g

6 huevos grandes
6 rebanadas de queso Cheddar
3 rebanadas de tocino
½ aguacate mediano maduro
2 cucharadas de Aceite de Oliva
½ cucharadita de Jugo de Lima
½ cucharadita de Pimentón
½ cucharadita de Sal
¼ cucharadita de Pimienta Negra

INSTRUCCIONES:
1. Hierva una olla con agua y hierva los huevos durante 8-10 minutos.
2. Mientras tanto, calienta una sartén seca y crocante las rebanadas de tocino durante un minuto
por cada lado.
3. Saca la pulpa del aguacate con una cuchara y tritúralo en un tazón. Agregue el aceite de oliva
y el jugo de limón y sazone con una pizca de sal, pimentón y pimienta negra. Mezclar bien.
4. Corta los huevos duros por la mitad, a lo largo.
5. Extienda una cucharada de la mezcla de aguacate por un lado, agregue un trozo de queso y
tocino, y coloque la otra mitad de cada huevo encima para hacer pequeños sándwiches de
huevo.
6. Asegure con un palillo de dientes.
7. Sazone con una pizca de sal, pimienta y pimentón, y sirva a temperatura ambiente.
 KETO
PAN
RECETAS

DIETA CAMILA
 La Mejor Receta de
Pan Cetogénico

Porción: 1 rebanada Calorías: 79 kcal Carbohidratos: 3,7 g Proteína: 3,1

g Grasa: 5,9 g Grasa saturada: 3,2 g Grasa poliinsaturada: 0,5 g Grasa
monoinsaturada: 1,7 g Colesterol: 72,2 mg Sodio: 133,5 mg Potasio: 212
mg Fibra: 1,7 g Azúcar: 1,1 g Vitamina A: 59 UI Calcio: 61 mg Hierro:

INGREDIENTES: 0,7 mg Carbohidratos netos: 2 g

1 taza de Harina de coco viva naturals harina de coco

¼ taza de mantequilla derretida
4 huevos grandes
1 cucharada de Levadura En Polvo
1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
½ cucharadita de Sal Marina

INSTRUCCIONES:
1. Precaliente el horno a 190°C (375 ° F) y forre un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel
de hornear.
2. Separar las claras de las yemas de huevo. En un tazón, bata las claras de huevo con una
batidora eléctrica durante 2-3 minutos. Están listos cuando se ha formado un merengue con picos
rígidos.
3. En un tazón, combine las yemas de huevo con la mantequilla derretida. Agrega la harina de
coco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
4. Incorpora las claras de huevo suavemente para incorporar sin mezclar demasiado.
5. Transfiera la mezcla al molde para pan preparado y hornee en el horno precalentado durante
20-25 minutos.
6. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
7. Retire el pan del molde para pan, córtelo en rebanadas y disfrútelo.
 La Mejor Receta de
Tortilla Baja En
Carbohidratos

Porción: 1 tortilla (la receta rinde 8) Calorías: 99 kcal Carbohidratos: 5,9 g

Proteína: 4,3 g Grasa: 6,4 g Grasa saturada: 0,9 g Grasa poliinsaturada:
0,1 g Grasa monoinsaturada: 0,2 g Colesterol: 23,3 mg Sodio: 324,4 mg
Potasio: 175,2 mg Fibra: 3 g Azúcar: 1,1 g Vitamina A: 10 UI Calcio: 88

INGREDIENTES: mg Hierro: 1 mg Carbohidratos netos: 2,9 g

1 taza de Harina de Almendras

3 cucharadas de Harina de Coco
1 Huevo ligeramente batido
3 cucharaditas de Agua
1 cucharadita de Levadura En Polvo
2 cucharaditas de Goma Xantana
2 cucharaditas de Vinagre de Sidra de Manzana
Sal marina al gusto

INSTRUCCIONES:
1. En un procesador de alimentos o licuadora, combine la harina de almendras con la harina de
coco, la goma xantana, el polvo de hornear y una pizca de sal marina. Pulse para mezclar bien.
2. Agregue el vinagre de sidra de manzana y vuelva a pulsar.
3. Añadir el huevo y el agua. Pulse hasta que la masa se forme en una bola pegajosa.
4. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y amase a través del plástico durante un par de
minutos.
5. Deja reposar la masa durante 10 minutos. Divida la masa en 8 bolas pequeñas
(aproximadamente 1 pulgada) y extienda cada bola entre dos hojas de papel para hornear con un
rodillo hasta que se extiendan en un círculo de 5 pulgadas.
6. Calienta una sartén seca a fuego medio.
7. Cocina las tortillas durante unos 5 segundos por el primer lado, voltéalas y cocínalas durante 30
segundos por el otro lado.
8. Servir caliente envuelto en toallas o recalentar calentando brevemente por ambos lados durante
unos segundos para recuperar su elasticidad.
 Pan de Maíz Keto

Calorías: 205 kcal Carbohidratos: 5,9 g Proteína: 3,2 g Grasa: 18,7 g

Grasa saturada: 11,5 g Colesterol: 117 mg Sodio: 445 mg Potasio: 24 mg
Fibra: 2,2 g Azúcar: 2,1 g Calcio: 51 mg Carbohidratos netos: 3,7 g

INGREDIENTES:
½ taza de Harina de Almendras
cup taza de Harina de Coco
½ cucharadita de Bicarbonato de Sodio
1 cucharadita de sal
3 Huevos
½ taza de Crema Espesa
¼ taza de Mantequilla Salada derretida

INSTRUCCIONES:
1. Precaliente el horno a 390 ° F / 200°C y engrase un molde para hornear de 9 o 10 pulgadas
con una cucharadita de mantequilla.
2. Batir todos los ingredientes en un tazón para mezclar para obtener una mejor. Vierta en el
molde para hornear preparado y hornee en el horno precalentado durante unos 25 minutos
hasta que estén doradas.
3. Deje que alcance la temperatura ambiente, corte en rodajas y sirva.
 KETO
BEBIDAS
RECETAS

DIETA CAMILA
 Receta de Batido de
Col Rizada
Cetogénica

Porción: 1 batido Calorías: 191 kcal Carbohidratos: 12,1 g Proteína: 4,3 g

Grasa: 15,7 g Grasa saturada: 3,1 g Sodio: 153 mg Potasio: 585 mg
Fibra: 5,1 g Azúcar: 4,6 g Calcio: 190 mg Hierro: 2 mg neto
Carbohidratos: 7 g

INGREDIENTES:
1 taza de col rizada picada
½ Aguacate
2 tallos de apio picados
½ Pepino picado
1 taza de Leche de Almendras
1 cucharada de Mantequilla de Maní o Tahini
½ Jugo de limón solamente
Hielo

INSTRUCCIONES:
1. Agrega la col rizada, el aguacate, el apio, el pepino, la leche de almendras, la mantequilla de
maní o tahini y el jugo de limón en una licuadora y procesa hasta que quede suave.
2. Agregue hielo y pulse de nuevo.
3. Vierta en vasos para servir y sirva frío.
 Latte Cetogénico de
Especias de
Calabaza

Porción: 1 taza Calorías: 306 kcal Carbohidratos: 3,1 g Proteína: 0,9 g

Grasa: 33,1 g Grasa saturada: 27,1 g Colesterol: 21 mg Sodio: 12 mg
Potasio: 173 mg Fibra: 0,7 g Azúcar: 0,9 g Calcio: 30 mg Hierro : 1 mg
Carbohidratos netos: 2,4 g

INGREDIENTES:
2 tazas de café preparado
4 cucharadas de Aceite de Coco
2 cucharadas de crema espesa
2 cucharadas de Puré de Calabaza
1 cucharada de Eritritol
2 cucharaditas de Especias para Pastel de Calabaza
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
Crema batida sin Azúcar opcional para decorar

INSTRUCCIONES:
1. Calienta el café en una cacerola pequeña a fuego medio. Batir la nata, las especias, el eritritol,
el puré de calabaza y el extracto de vainilla.
2. Llevar a fuego lento.
3. Transfiera a una licuadora, agregue el aceite de coco y procese hasta que esté espumoso. Sirva
caliente, opcionalmente adornado con crema batida sin azúcar, espolvoreado con una pizca de
la mezcla de especias de calabaza.
 Receta de Martini
Cetogénico con
Gota de Limón

Porción: 1 keto martini con gotas de limón Calorías: 168 kcal

Carbohidratos: 2,5 g Proteína: 0,2 g Sodio: 15,9 mg Potasio: 49,7 mg
Fibra: 0,3 g Azúcar: 0,7 g Vitamina A: 0,9 UI Vitamina C: 7,5 mg Calcio:
6,7 mg Neto Carbohidratos: 2,2 g

INGREDIENTES:
5 onzas de Vodka
6 cucharadas de Jugo de Limón fresco
2 cucharadas de Edulcorante de Frutas Monje granulado
5 oz de Agua con gas con sabor a cítricos
Hielo
Cáscara de limón opcional, para decorar

INSTRUCCIONES:
1. Vierte el vodka y el jugo de limón en una coctelera y agrega el edulcorante de frutas Monje.
2. Llene la coctelera hasta la mitad con cubitos de hielo y agite vigorosamente durante unos
segundos hasta que el edulcorante se disuelva.
3. Cuele en sus vasos para servir y llénelos con agua espumosa con sabor cítrico.
4. Adorne con cáscara de limón y sirva inmediatamente.
 Esperamos que hayas disfrutado explorando Delicias Keto Grátis y que encuentres

inspiración y diversión al probar nuestras deliciosas recetas. Ya sea que sigas el estilo de

vida keto de forma permanente o busques disfrutar de comidas saludables de vez en

cuando, este libro será un excelente compañero en tu cocina.

Creemos en la importancia de disfrutar de la comida y mantener nuestra salud al mismo

tiempo, y ese es el objetivo principal de este libro. Disfruta preparando y saboreando

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