INTRODUCCIÓN UBICACIÓN: La selva
PRESENTACIÓN peruana inicia en las
Se tiene planteado realizar una exposición
estribaciones orientales de la
Muy buenos días con todos ustedes sobre las diferentes costumbres y cultura de Cordillera Andina y se extiende
queridos maestros, en esta la selva, lo cual implica realizar sus platos y hasta las fronteras políticas
expones sus danzas típicas, así mismo servirá peruanas con Brasil, Colombia
oportunidad los estudiantes y Ecuador. En el territorio de
para promover lo megadiverso que es el Perú.
representantes del 3ª GRADO “B” los departamentos peruanos de
Loreto, Amazonas, San Martín,
vamos a representar a la Región Ucayali y Madre de Dios. Todo
Selva para dar a conocer diferentes ello, claro está, en el centro-
oeste del subcontinente
costumbres y sobre su cultura sudamericano. Se divide en
como: selva de montaña o selva alta
(en la cordillera) y selva tropical
SITUACIÓN PRESENTADA o selva baja (en la llanura y el
Ubicación, danza, potajes, héroes, piedemonte).
costumbres y cultura de la selva, En la I.E “María Caridad Agüero de Arrese, de
la provincia y distrito de Viru, región La FLORA y FAUNA: Las típicas plantas de
parte de una feria gastronómica del Libertad. Se observa que los estudiantes la selva que podemos encontrar
aula, para poder demostrar lo son; las lianas, orquídeas, bromelias,
demuestran poco interés por las costumbres, arbustos, etc. En la capa más alta, la
hermoso y diverso de una región del tradiciones de su localidad y una creciente emergente, podemos ver diferentes géneros
falta de respeto por los símbolos patrios. Esto de ficus, entre otros.
Perú, sin más nada que decir vamos
se observa en los distintas festividades y
allá… eventos que se realiza dentro y fuera de la I.E.
Principalmente los animales viven en los
árboles y un pequeño porcentaje reducido,
Por eso se ha decido realizar una feria hábitat a nivel de suelo. Sé caracterizan por
gastronomía para poder revivir, manifestar y tener una diversidad de insectos amplia
cómo; las hormigas, moscas, mariposas e
promover las costumbres, festividades y
insectos de palo, entre otros. Como ejemplos
cultura diversa del Perú. de fauna en las selvas encontraremos;
caimanes, monos, tortugas, todo tipo de
serpientes, jaguares, murciélagos, tigre,
cocodrilos, un gran número de ranas y
tarántulas…etc.
¡GRACIAS!
PLATO TIPICO DE LA SELVA VESTIMENTA DE LA SELVA
“Año de lA unidAd, lA pAz y el
JUANE La vestimenta típica en la selva peruana se
caracteriza por no ser muy cubierta en las desArrollo”
Ingredientes:
mujeres. Los hombres se visten con prendas de
- 7 presas de gallina - 7 aceitunas algodón y utilizan mantas llenas de colores, I.E N° 80074
- 7 huevos - 4 tazas de agua
- 1 1/2 Kilos de arroz - 2 cebollas algunos bragueros. Utilizan coronas hechas a MARIA CARIDAD AGÜERO DE ARRESSE
- 1 cucharada de ajo molido
- 1/4 de cucharita de orégano base de llanchana, también fajas y otros
- 2 hojas de laurel accesorios como chaquiras y las plumas de
- 1/2 taza de manteca de cerdo
- 16 hojas de bijao (dos por porción) algunas aves. Las mujeres usan pequeñas
- 1 cucharada de palillo o azafrán
- 1 cubito de caldo de gallina
mantas que van desde el ombligo hasta la mitad
- Sal, pimienta y comino al gusto del muslo, otra pequeña mantilla para cubrir la
Instrucciones
parte de sus pechos, en las pantorrillas se atan
En una olla para el arroz pon un poco de aceite y ajo molido, vierte el agua chaquiras y otros accesorios también como las
y déjala allí hasta que esté por hervir, agrega el arroz y déjalo cocinar.
plumas de algunas aves que habitan en la selva
Teniendo tu arroz listo, colócalo sobre una fuente y déjalo enfriar a
de Perú.
temperatura ambiente. Esta fuente será el lugar en donde se hará la
combinación.
DOCENTE:
Cocina los 7 huevos en una olla pequeña y sumérgelos con un poco de CAROLINA GAVIDIA REYES
sal. Teniendo los huevos cocidos resérvalos a un costado.
INTEGRANTES:
En una sartén derrite la manteca de chancho y añade el ajo. Dora la
cebolla y agrega el palillo, el cubito de caldo de gallina, orégano, laurel y ✓ ALTAMIRANO ESPINOZA JOSE
sal.
✓ ARROYO LUNA ALESSANDRO
Teniendo el aderezo en la sartén. Agrega las presas de gallina y fríelas ✓ CABRERA GAMBOA LEONARDO
hasta que estén selladas. Vierte agua para que las presas hiervan durante
media hora a fuego medio.
✓ MARIÑO HORNA DAYAN
✓ SALVADOR SAAVEDRA SELENA
Retira las presas y mezcla el arroz con el aderezo. Luego, Divide la masa
en siete porciones y agrega a cada una, una presa de gallina, una aceituna
✓ VARAS RECALDE FABRIZIO
y un huevo. AGRADECIMIENTO
Estira dos hojas de bijao sobre la mesa y pon dentro una ración. Seguido,
AREA:
Dale una forma redonda al arroz y colócalo en el medio. Una vez listo, Une Antes de despedirnos, les quedemos
las hojas de bijao de cada lado hacía al centro y amárralo con un pabilo o DESARROLLO PERSONAL CIUDADANIA Y
agradecer por ver llegado hasta aquí,
cuerda.
CIVICA
Coloca los Juanes en una olla con agua hirviendo y déjalos allí por
debido a que de seguro les ha servido y
aproximadamente 50 minutos más o menos. parecido muy útil e interesante la GRADO Y SECCIÓN:
Cuando éstos ya estén hervidos sácalos y déjalos enfriar a temperatura información que han encontrado en este 3° “B”
ambiente.
tríptico
2023
