2023

MI CUADERNO DE TRABAJO

CULTURA EMPRENDEDORA PARA EL

JOVEN EMPRENDEDOR
DRELP
2-3-2023
JÓVENES EN ACCIÓN
PLAN DE NEGOCIO

En vista de que en marco de una cultura emprendedora,

se ha usado con una sola palabra en este material, por
ejemplo, emplear el término jóvenes para referirse a los y
las jóvenes”.

Primera edición
 PLAN DE NEGOCIO

NOMBRES Y APELLIDOS:

NOMBRE DE LA IE:

PRODUCTO O SERVICIO QUE OFRECERÁ:

DIRECCIÓN:

TELÉFONO:

CELULAR:

CORREO ELECTRÓNICO:

/3
 JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Bienvenidos
Te damos la más cordial bienvenida al Plan de Trabajo Una cultura Emprendedora el cual
se ha trabajado con la finalidad de brindarte todas las herramientas necesarias para iniciarte como
una persona emprendedora y gestionar las finanzas de tu iniciativa emprendedora eficientemente.

El desarrollo de las sesiones se realizará con el apoyo de este material denominado

“Cuaderno de trabajo para el estudiante”, el cual se ha diseñado sobre la base a las competencias
emprendedoras y rumbo a la transitabilidad con la finalidad de que seacontextualizado y acompañe
los aprendizajes de cada sesión.
En este cuaderno de trabajo podrás encontrar los principales contenidos de cada una de las
sesiones, los cuales serán desarrollados por los docentes que facilitarán durante el desarrollo de las
sesiones de aprendizaje. Asimismo, en cada sesión encontrarás actividades de aprendizaje que te
permitirán aplicar con mayor facilidad lo aprendido y llevarlos a la práctica en tu emprendimiento.

Estamos seguros que este plan de trabajo elaborado para ti será una excelente oportunidad
para despertartu espíritu emprendedor que llevas dentro y poner en práctica la idea de negocio que
hayas identificado.

Antes de iniciar el desarrollo de este cuaderno, te sugerimos que revises el título de las sesiones del
programa y la estructura metodológica de las sesiones.

4/
 SESIONES DE
APRENDIZAJE

Sesión 1 Sesión 2
NADA ME ¡ESTUDIA ELMERCADO!
LIMITA

Sesión 4 HAZ
Sesión 3 TU PLAN DE
MARKETÉATE PRODUCCIÓN

Sesión 6
Sesión 5
PLAN FINANCIERO DE
PONLE
TU NEGOCIO
PRECIO

Sesión 7 Sesión 8 INVERSIÓN

ELABORA EL INICIAL Y
FLUJO DE CAJA FINANCIAMIENTO
PROYECTADO
RETOS DE
LA SESIÓN

• Inicia tu plan deahorro

• Conoce tus habilidades
paraemprender
• Identificar la información
generaldel plan de
negocio.

/7
 SESIÓN 1

“¡Hola, soy Juanita! desde “Yo soy Joel, he trabajado en la chacrade

pequeña siempre me he mi papá desde niño y he aprendido a
“cachueleado” vendiendo cultivar papa nativa. Junto a Juanita,
chocolates, queques y poco a durante cada sesión te iremos contando
poco me di cuenta que lo mío cómo logramos tener nuestro primer
era el negocio de la comida.” restaurante de comida local”
 Es normal que toda persona emprendedora inicie la formulación de sus ideas de negocio conmuchas
dudas, aquí algunas de las inquietudes que iremos resolviendo en esta primera sesión:

OPINA
Así como Juanita, existen muchos casos de personas emprendedoras con diversas motivaciones
y habilidades que han logrado que sus negocios salgan adelante. Te has preguntado ¿Cómo
eligieron su idea de negocio? ¿Cómo lograron llevarla a cabo y no fracasar? Empezaremos
preguntándonos ¿Qué es una idea de negocio?

Es importante que los planes de negocios consideren aspectos éticos y culturales de

la localidad y que busquen generar resultados sociales y ambientales positivos en su
entorno inmediato.

Y, ¿CÓMO DEBE SER ESTA IDEA DE NEGOCIO?

• Debe ser una respuesta creativa a una necesidad
Te sugerimos idear nuevas soluciones para problemas ya existentes.

/9
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Realiza la siguiente actividad:

ACTIVIDAD
1. Revisa cada una de las siguientes imágenes, identifica qué problemas se muestra y
completa los siguientes recuadros:
¿Qué problemas puedes ¿Qué idea de negocio podrías
identificar? proponer que solucione la
necesidad identificada?

Dibuja un problema de tu localidad

10 /
• DEBE GENERAR GANANCIAS

Un negocio debe darte ingresos mayores a los que has invertido inicialmente y, para saberlo,
debes llevar el control de las finanzas.

Revisa los siguientes casos:

Le han pedido su servicio para este

Ha comprado 50 pares de zapatos
insumos es de
importados y el total de sus costos es
S/ 2,500. Julio le ha dicho a su cliente que el
de S/ 4,000. Cada par de zapatoslos
precio final por todo elservicio es de S/
está vendiendo a S/ 80.
3,200.
ganando?

Comenta cada caso y responde a las siguientes preguntas:

• ¿Cómo sé si mi negocio genera ganancias o no?

• ¿Qué le sucede a un negocio si no genera ganancias?

/ 11
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Observa la siguiente imagen

12 /
 CUESTIONARIO

EVALUANDO MI IDEA DE NEGOCIO

Marca la respuesta que más se ajusta a cada pregunta, de acuerdo a tu idea de negocio.Debes
quedarte con la idea que más SÍ obtuvo; esa es la idea de negocio que tiene las mejores condiciones
para desarrollarla.

Idea 1: Idea 2:
________________________ ________________________
Preguntas orientadoras ________________________ ________________________
SÍ NO SÍ NO

1. ¿La idea me gusta y estoy motivada(o) a ponerla en práctica?

2. ¿He identificado una necesidad que satisfacer en mi localidad?

3. ¿He identificado un mercado potencial para este producto o servicio?

¿Hay materias primas disponibles para fabricar y/o ofrecer este

4.
producto o servicio?
5. ¿Puedo superar a la competencia?

6. ¿Este negocio me permitirá obtener ganancias?

7. ¿Me será posible producir este producto o servicio en mi localidad?

¿Las personas que son potenciales clientes me podrían preferir sobrela
8.
competencia?
¿Existen personas (potenciales clientes) que podrán consumir mi
9.
producto o servicio?
10. ¿Es sencillo de poder implementar este negocio?
11. ¿Cuentas con las herramientas o equipos necesarios?

12. ¿Cuentas con los recursos económicos para llevarlo a cabo?

13. ¿Cuentas con la capacidad de calcular los costos?

14. ¿Realmente la idea te gusta?

15. ¿Cuentas con alguna experiencia previa en los negocios?

TOTALES

¿Qué idea de negocio tiene las mejores condiciones para emprender?

/ 13
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Ahora que ya has elegido la idea de negocio que vas a desarrollar, es importante que realicestodas las
actividades que se propondrán durante las siguientes sesiones pues te ayudarán avalidar tu idea de
negocio y a replantearla si es necesario para que responda a una necesidady a un público específico.

A lo largo de las sesiones iremos trabajando diversos aspectos que forman parte de tuplan de
negocio.

¿QUÉ ES UN PLAN DE NEGOCIO?

Es un documento a través del cual, la persona que va a emprender describe el detallede cómo
funcionará su negocio y todo lo que necesita para ponerlo en marcha.

¿PARA QUÉ SIRVE UN PLAN DE NEGOCIO?

• Plasmar tu idea de negocio.
• Evaluar tu negocio.
• Comunicar en qué consiste tu negocio.
• Identificar las posibilidades de éxito que tiene tu negocio.
• Gestionar préstamo para iniciar tu negocio.

* En el presente material se ha considerado una propuesta de plan de negocio adaptada para este proyecto

Así como es importante contar con una buena idea de negocio, también es igual de necesariocontar con
un emprendedor con todas las habilidades que lo pueda ejecutar de la mejor forma.

14 /
 persona emprendedora?
ACTIVIDAD
Realiza el siguiente cuestionario para conocer ¿cómo están tus habilidades paraemprender?

CUESTIONARIO
MIS HABILIDADES PARA EMPRENDER
Indicaciones: Lee cada enunciado y marca con una X la opción que represente mejor turespuesta.
Responde TODAS las preguntas.

Sí Bastante Algo No
En total acuerdo Con frecuencia Alguna vez En lo absoluto
1. ¿Consideras que te puedes adaptar a los cambios?
2. ¿Te gusta conocer/ probar cosas nuevas?
3. ¿Conoces tus fortalezas personales?
4. ¿Confías en tus habilidades para lograr lo que te
propongas?
5. ¿Cumples todo a lo que te comprometes?
6. ¿Eres de las personas que le gusta dar ideas diferentes?
7. ¿Te consideras responsable?
8. ¿Ahorras con frecuencia?
9. ¿Te gusta hacer las cosas de forma diferente siempre?
10. ¿Tienes un presupuesto para tus gastos personales?
11. Si algo no sale como lo esperabas ¿lo intentasnuevamente?

12. Si te sientes inseguro de iniciar algo, ¿te arriesgas aintentarlo?

13. ¿Te consideras bueno en lo que sabes hacer?

14. Si necesitas ayuda, ¿buscas el apoyo de otras personas?
15. ¿Sacrificarías tu tiempo libre para lograr tus objetivos?
16. ¿Eres bueno organizando actividades personales, familiares o
de tu comunidad?
17. Cuándo tienes un problema, ¿avanzas hasta resolverlo?
18. ¿Sabes en qué eres realmente bueno?
19. ¿Sientes que el dinero te alcanza?
20. ¿Tienes facilidad para comunicar ideas?

/ 15
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Ahora que has respondido todas las preguntas, identifica (píntalo de color o resalta)
aquellas preguntas en las que respondiste:

Consulta con tu profesor algunas actividades para que puedas empezar a trabajarlos y
colócalos en tu plan de mejora personal.

Es un documento donde registrarás las actividades que realizarás para desarrollar

A continuación, te presentamos algunas de las HABILIDADES DE UNA PERSONAEMPRENDEDORA

• Confía en sus capacidades para emprender.
• Conoce sus debilidades y fortalezas.
• Busca formas distintas de hacer las cosas.
• No se desanima ante los problemas.
• Cuida sus finanzas personales: tiene un plan de ahorro.

Es un documento donde registramos el monto de dinero que debemos ahorrar para alcanzar
una meta. En este caso tu meta de ahorro será el capital para iniciar tu negocio.

Es importante que guardes tu ahorro en un lugar seguro; tu casa o una alcancía puede ser
fácilmente robado y podrías perder lo que tanto te costó tener. Visita y compara losproductos
de ahorro que ofrece el sistema financiero.

Las personas emprendedoras tienen grandes aspiraciones, están tan altamente motivados que
contagian al resto y son indestructibles ante el fracaso. Cuando un emprendedor piensa en elfuturo no
lo ve como algo lejano sino el lugar que está construyendo a partir de las decisionesque tome en el
presente.

RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
• Tu idea de negocio debe generarte ganancias.
• Abre una cuenta de ahorro para iniciar tu emprendimiento y, si eres menor de edad, pide el
apoyo de tus padres.
• Elige una idea de negocio con las mejores condiciones para emprender.

16 /
 RETOS DE LA SESIÓN

Reto 1: Abre una cuenta de ahorro personal para iniciar tu emprendimiento.

Utiliza el formato “Plan de ahorro personal” (Recuerda que si eres menor de edad deberás
pedirle apoyo a tus padres)

Reto 2: Trabaja en tus habilidades personales, habla con otros emprendedores, comentatu idea
de negocio, pide opiniones. Utiliza el formato “Plan de mejora personal”

Reto 3: Identifica la información general que utilizarás para su plan de negocio.

FICHA
PLAN DE MEJORA PERSONAL
De acuerdo al CUESTIONARIO “Mis habilidades para emprender” completa en lasiguiente tabla las
habilidades personales en las que vas a empezar a trabajar paradesarrollarte como emprendedor.

HABILIDAD A ACTIVIDADES ¿CÓMO? ¿CUÁNDO? CUMPLIMIENTO

DESARROLLAR
Coloca aquí la habilidad Coloca aquí una Explica cómo realizarás Indicar la frecuencia La persona que
priorizada de acuerdo actividad sugerida por la la actividad descrita: con la que se realizará facilita colocará aquí
al cuestionario “Mis persona que facilita tu ¿En qué forma? ¿Qué la actividad señalada. cómo percibe que
habilidades para grupo para ejercitarte en características tendrá? Semanal, quincenal, estas realizando las
emprender” la habilidad indicada. mensual. actividades sugeridas.

Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo:

Comunicación oral. Todas las sesiones de Explicación oral Todas las sesiones ¡Muy bien!
taller salir al frente a preparada previamente. de taller, en forma
participar. quincenal.

/ 17
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[ CUADERNO DE TRABAJO]

FICHA
PLAN DE AHORRO PERSONAL
Completa en la siguiente tabla las metas de ahorro que te has propuestoy cómo vas a
llevarlas a cabo:

META DE AHORRO ¿CUÁNTO ES LA METAEN ¿CUÁNTO DEBO AHORRAR ¿CUÁNDO? PRIORIDAD

SOLES? AL MES?
Coloca aquí la meta Coloca aquí la meta Coloca aquí cuanto se Indica en qué fecha se Indica qué tan
de ahorro que te has equivalente en soles. ahorrará cada mes. sumarán esos ahorros. importante es esta
propuesto. meta. Siendo 1 muy
importante.

Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo:

Capital para S/ 1,000 S/ 1,000 Enero 2019 1
emprendimiento.

Compra de máquina. S/ 800 S/ 80 Marzo 2019 2

18 /
 CUADRO COMPARATIVO DE PRODUCTOS DEL AHORRO

Nombre del
Entidad Desde qué Disponibilidad
Producto Condiciones Requisitos
financiera monto del dinero
Financiero

/ 19
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[ CUADERNO DE TRABAJO]

PRESUPUESTO PERSONAL
Periodo mensual/ semanal

CONCEPTO MONTO
INGRESOS
Ingresos fijos

Ingresos variables

GASTOS
Gastos fijos

Gastos variables

AHORRO

SALDO

20 /
RETOS DE
LA SESIÓN

• Realiza un estudio de
mercado para validar tu
idea de negocio
• Actualiza tu idea de
negocio

/ 21
 SESIÓN 2

Al igual que tú, cuando me inicié en el negocio del restaurante, empecécon

una idea de negocio que poco a poco fui evaluando y validando.

A lo largo de esta sesión te mostraré qué herramientas utilicé para estudiarel

mercado.
Un error muy común entre los emprendedores es lanzar sus productos o servicios sininvestigar
el mercado.

Pero, ¿qué es el mercado?

El mercado es el conjunto de actividades de intercambio como la compra y venta deproductos
y servicios.

Juanita ha identificado el mercado para sus productos. Veamos:

Mercado
COMPETIDORES

Restaurante Buen sabor

Personas que trabajan
La fonda
balanceado con rápida y
El vegetariano amable atención.

Identifica quiénes conforman el mercado de tu negocio. Puedes escribirlo, dibujarlo ohacer

un esquema

/ 23
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

En la primera sesión te presentamos el contenido de un Plan de Negocio, el cual incluyeel Plan

de Marketing como uno de los puntos a elaborar.

Un aspecto clave en un Plan de Negocio es el Plan de Marketing es la realización de unEstudio de

Mercado, el cual recoge información sobre los siguientes temas:

1. Los intereses, deseos y necesidades insatisfechas de los clientes o potenciales clientes.

2. Los productos y servicios que ofrece actualmente el mercado en la dinámica de calidady
precio.

NECESIDADES

Intereses Clientes Deseos

Productos Competidores Servicios

Un Estudio de Mercado describe lo que quieren los y las clientes y lo que ofrecen los
competidores.

Y, ¿CÓMO SE REALIZA UN ESTUDIO DE MERCADO?

PASO 1:
Define quiénes serían tus posibles clientes y competidores

Identifica a quiénes
perjudica la necesidad Potenciales clientes
que has identificado.

Revisa qué posibles

soluciones existen a la
necesidad identificada
¿Quiénes ofrecen esas
soluciones?

24 /
 PASO 2:
Define qué técnicas utilizarás para recoger información de las personas que serán tusclientes y
competidores.

A continuación, te presentamos algunas técnicas que te recomendamos utilizar:

1. Mapa de empatía

Es una técnica que te permitirá profundizar sobre las necesidades, intereses y expectativas
de tu cliente. Por lo general se utiliza cuando inicias la definición de la idea de negocio.

¿Cómo se completa?

• Elabora la siguiente plantilla con la información que tienes de tu cliente, asumiendoque

estás en su lugar:

¿QUÉ PIENSAY
SIENTE?
Lo que realmente importa. ¿QUÉ VE?
Principales preocupaciones, Entorno, amigos, la
inquietudes y aspiraciones oferta del mercado

¿QUÉ OYE? ¿QUÉ DICEY

Lo que dicen las amistades.
Lo que dice la persona que HACE?
asume la jefatura. Loque Actitud en público y
dicen las personas aspecto. Comportamiento
influyentes hacia los demás

/ 25
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[ CUADERNO DE TRABAJO]

¿Cómo se elabora?
1. Para completar el mapa de empatía puedes considerar invitar a posibles socios oamigos
que conozcan a tus potenciales clientes para que con sus opiniones y experiencia, te ayuden
a construir el mapa de empatía en forma conjunta.

2. Cada participante colocará en la plantilla todas las ideas que respondan a cada unode las
partes del mapa (¿Qué piensa?, ¿Qué ve?, ¿Qué dice y hace? Y ¿Qué oye?).Luego de esta
primera etapa se agrupan las ideas comunes.

3. Se extraen conclusiones.

El mapa de empatía ayuda a caracterizar a las personas del público objetivo. Te sugerimos quelo utilices
para profundizar en el conocimiento de tus posibles clientes; sin embargo, también podrías utilizarlo
para conocer a las personas que serán clientes o proveedores.

2. Encuesta

Es una técnica de recojo de datos, que reúne un conjunto de preguntas dirigidas a un de-terminado
número de personas que serán clientes y competidores y que busca obtenerinformación sobre
un tema determinado. Se puede utilizar la encuesta para identificarnecesidades de los clientes,
hábitos de consumo, etc.

PASOS PARA ELABORAR UNA ENCUESTA

PASO 1: Define el objetivo de la encuesta. Es importante que busques validar la necesidad que hasidentificado en
la sesión 1 a la que responde tu idea de negocio

Es muy común, entre las personas emprendedoras, que las encuestas se orienten a validar si su producto
sería aceptado o si lo comprarían. Sin embargo, en este curso, sugerimos verificar primero, si
realmente existe la necesidad identificada en la sesión 1 y si es relevante para tuspotenciales clientes.

Te sugerimos utilizar la encuesta con las personas que serán potenciales clientes y tambiéncon otros
actores relevantes para tu negocio, pueden ser competidores, ex clientes, etc.

Por ejemplo: Identificar si la basura en el barrio de Guadalupe es una preocupaciónpara las

familias, en lugar de identificar si las personas contratarían un reciclador paraque recojan su
basura. En este caso por ejemplo, la encuesta nos podría ayudar avalidar si los diferentes
miembros del hogar del vecindario han identificado que exis-

26 /
 te acumulación de basura en determinadas zonas, si esa acumulación de basura las afecta
directamente y cómo, el tipo de rol que quisiera asumir frente a ese problema, en qué
medida se involucrarían, etc.

PASO 2: Una vez definido el objetivo de la encuesta, elabora las preguntas que te ayudarán a obtenerla
información. Te sugerimos elaborar 10 preguntas, de las cuales:
• 9 serán preguntas cerradas (con opciones a elegir por cada pregunta).
• 1 será pregunta abierta, para que los potenciales clientes se expresen libremente.

PASO 3: Identifica a las personas que podrías encuestar. Te sugerimos considerar:

• Las personas que serán usuarias del problema identificadoyque serían tus potenciales clientes.
• Proveedores de posibles soluciones y que serán tus principales competidores.
• Otros actores que consideres relevantes y que estén vinculados a la problemática, por ejemplo:
entidades u organizaciones que estén trabajando en el tema: ONGs, Instituciones, empresas,
gobiernos locales, etc.

PASO 4: Identifica el medio y el mejor momento para ejecutar la encuesta. Pregúntate:

• ¿Qué medio es el mejor para cada persona identificada? Por ejemplo: Una encuesta enlínea o
una encuesta impresa.
• ¿Cuál será el mejor momento para aplicar las encuestas?

PASO 5: Agenda las actividades con los usuarios seleccionados.

3. Observación

La observación es una técnica complementaria a las encuestas que permite mirar al detalle el
comportamiento de las personas que serán potenciales clientes y el desempeño de laspersonas
competidores; así podrás identificar todo aquello que por lo general no te dicen ya sea en una
encuesta o en una entrevista.

PASOS A SEGUIR:

PASO 1: Define a quiénes y en dónde realizarás la observación.

PASO 2: Elabora una guía de observación, sobre los puntos en los que deberás enfocarte. Por
ejemplo:
• Clientes: qué compra, cómo lo compra.
• Competidores: cómo trabajan, qué venden, a qué precios, qué publicidadutiliza,
cuál es su valor agregado.
PASO 3: Visita los lugares que suelen frecuentar tus clientes potenciales.
PASO 4: Visita los locales de tu competencia, el mercado, centros comerciales u otros
establecimientos.
PASO 5: Registra los hallazgos en un documento.

/ 27
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[ CUADERNO DE TRABAJO]

4. Entrevista

La entrevista es otra técnica de recolección de datos que se hace a través de una con-versación
con tu potencial cliente o con tu competidor en un clima de confianza. Te permitirá conocerlos
más, saber cómo se expresan, cómo se sienten. Puedes hacerlas paraprofundizar la información
recogida en las encuestas y en la observación.

PASOS A SEGUIR:

PASO 1: Elabora las preguntas abiertas que te permitan indagar emociones de satisfacción y rechazode los
clientes potenciales y la competencia. Te sugerimos elaborar 5 preguntas abiertas

PASO 2: Identifica a las personas que podrías entrevistar. Te sugerimos considerar:

• Personas dispuestas a responder a tus preguntas.
• Personas (potenciales clientes o competidores) que tengan la necesidad identificada

PASO 3: Identifica el mejor momento para realizar las entrevistas. Te sugerimos responder:
• ¿Cuál será el mejor momento para entrevistarlos?
• Define la fecha y la hora

PASO 4: Registra los hallazgos en un documento.

PASO 3:
Extrae conclusiones

En este paso deberás identificar las principales conclusiones del estudio de mercado que se
desprendan por cada una de las técnicas utilizadas. Es importe que clasifiques las conclusiones
referidas a las personas que serán potenciales clientes y competidores.

1. MAPA DE EMPATÍA
Consolida la información y responde lo siguiente:

• ¿Cuáles son las necesidades de la persona que será tu cliente?

28 /
 • ¿Qué le interesa a la persona que será tu cliente?

• ¿Cuáles son sus expectativas?

2. ENCUESTA
Indica las conclusiones
CLIENTES COMPETIDORES (AS)

3. OBSERVACIÓN
Indica las conclusiones
CLIENTES COMPETIDORES (AS)

4. ENTREVISTA
Indica las conclusiones
CLIENTES COMPETIDORES (AS)

/ 29
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[ CUADERNO DE TRABAJO]

A modo de resumen, completa los siguientes cuadros:

1. Caracteriza a tu cliente:

Edad promedio:
Sexo:
Ubicación:
Costumbres/preferencias:
Otros que considere relevantes:

2. Caracteriza a tu competencia
Indica qué ofrece.

Competidora Competidora Competidora

(a) 1 (a) 2 (a) 3
Producto/servicio
Precio
Valor agregado
Publicidad
Otro

PASO 4:
Actualiza tu idea de negocio

A partir de las conclusiones del estudio de mercado ¿Qué cambios tendrás que realizar en tu
producto o servicio? ¿Tus clientes siguen siendo los mismos? ¿Es necesario replanteartu idea de
negocio?

30 /
RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
1. A mayor información, mejor podrás aterrizar tu plan de negocio.
2. Asume riesgo moderado.
3. Ten varias fuentes de información. Por ejemplo: Lo que opinan los clientesy los
competidores.

RETOS DE LA SESIÓN

RETO 1:
Continúa trabajando en tu ahorro personal para iniciar tu emprendimiento.
¿Abriste tu cuenta de ahorro?

RETO 2:
Redefine tu idea de negocio ytus
potenciales clientes

/ 31
RETOS DE
LA SESIÓN

• Elabora un plan
de marketing
• Actualiza tu plan
de ahorro
• Pide opinión a
expertos sobre
tu plan de
marketing

/ 33
 SESIÓN 3

Ahora que ya cuentas con información del mercado y has redefinido

tu idea de negocio es importante que tu negocio ofrezca lo que el
mercado quiere y obtengas ganancias por la venta del producto o
servicio ofrecido. Para ello, es importanteque conozcas qué vender, a
cuánto lo vas a vender, cómo darása conocer el producto o servicio y
cómo lo vas a
distribuir. Toda esta información analizadava
en un documento llamado Plan de marketing,
el cual trabajaremos juntos, paso a paso,
durante esta sesión.
 ¿Qué es un plan de marketing? ¿Para qué sirve?

Es un documento escrito que resume lo que has aprendido del mercado y en donde indicarás
cómo pretendes lograr tus objetivos de venta.

Sirve para definir a detalle lo siguiente:

1. TAMAÑO DEL MERCADO

Para determinar el tamaño del mercado, te sugerimos realizar los siguientes cálculos. Es
determinante que busques información complementaria al estudio de mercado que has
realizado en la sesión anterior:

a. Identifica el mercado potencial máximo que podemos captar con nuestro productoo
servicio.

b. Identifica el mercado que podemos conseguir a corto y mediano plazo, en forma re-alista
considerando los recursos con los que cuenta nuestro negocio actualmente.

2. OBJETIVO DE VENTA

Plantéate la siguiente pregunta:

• ¿Cuánto seré capaz de ofrecer al mercado?

Sobre la base de esta información podrás calcular la inversión que necesitarás realizar para
implementar tu negocio.

Revisa el caso de Juanita:

PERIODOS = SEMANAS

OBJETIVO DE VENTAS POR SEMANA 1 2 3 4 5 6 7 TOTAL

Número de menús a vender 350 350 350 420 420 420 175 2,485

3. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
Con la información que has recogido en el estudio de mercado, responde a detallelo
siguiente:

/ 35
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Producto
¿Qué vendo?

Precio
¿A cuánto
lo vendo?

Promoción
¿Cómo lo daré a
conocer?
Plaza
¿Cómo lo
entregaré?

PRODUCTO O SERVICIO
En esta parte te sugerimos responder a la siguiente pregunta:

• ¿Qué características tiene tu producto en función a lo que valora tu cliente? Para el diseño
de tus productos o servicios considera el perfil del cliente que haselaborado en la
sesión anterior. Recuerda que deben responder a una necesidad

36 /
del cliente y tener los atributos que valora.

A continuación, se presenta el ejemplo del caso de Juanita:

Características Producto / Menú

Menú saludable que consta de entrada y segundo.

Descripción - Entrada: Tequeños con palta

general - Segundo: Arroz con lentejas y pollo frito
- Refresco: cebada
- (sin postre)

Calidad Toda la comida es del día y se sirve caliente

Tamaño Porción mediana
Valor agregado El refresco se sirve ilimitadamente

PRECIO
En esta parte te sugerimos responder a las siguientes preguntas, con la información
que has levantado en el estudio de mercado en la sesión anterior:

• ¿Cuánto estimas que cuesta tu producto o servicio?

• ¿A cuánto venden tus competidores?
• ¿Cuánto cobrarías a tus clientes?
• ¿Darás alguna oferta?

La fijación del precio es muy importante. En sesiones posteriores te explicaremoscómo

calcular el precio de tu producto o servicio, teniendo en cuenta los costosinvolucrados
para su producción así como el margen de ganancia que esperas recibir.

Revisa el ejemplo de Juanita

soles.”

/ 37
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Características Producto / Menú

Costos estimadospor
Un menú completo (entrada, segundo y refresco)
producto / servicios
puede costar aproximadamente 7 soles

Precios de los
Entre S/8.00 a S/12.00
competidores

Precio que vasa

S/11.00
cobrar

Promocionesy
Membresía mensual obtiene el 20% de descuento
por qué

PROMOCIÓN
En esta parte te sugerimos responder a la siguiente pregunta:

• ¿Cómo darás a conocer tus productos o servicios a los clientes?

Una de las maneras más comunes de hacer la promoción de tus productos o servicios
es la publicidad, el cual te permitirá comunicar a tus potenciales clientes laexistencia de tu
producto o servicio. Para ello, deberás invertir algún dinero.

Mira lo que hizo Juanita:

Promoción ¿Cómo se utilizará? Costo (S/)

Campaña por redes Sin costo
Todas las semanas
sociales Dos horas diarias
Cada lunes, todas las
mañanas, todas las semanas
Impresión de volantes
Volanteo
Cada viernes en loscentros - S/20 semanales
de trabajo

Pizarra acrílica En la puerta del local S/ 30

38 /
 PLAZA
En esta parte te sugerimos responder a la siguiente pregunta:

• ¿Cómo vas a distribuir tus productos o servicios?

La Plaza es el lugar donde decides poner a la venta tus productos o servicios.

Este lugar debe ser de fácil acceso para tus potenciales clientes,de tal manera
que les brindes una buena experiencia.

Aquí el ejemplo de Juanita:

Criterio Estrategia

Ubicacióndel
Cerca al centro empresarial de ‘San Isidro’
negocio

Mis clientes pueden:

Método de - Comer en el mismo restaurante
distribución - Comprar para llevar
- Pedir comida a casa

RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
1. Completa tu plan de marketing de forma detallada, considerando todala
información que has recogido en el estudio de mercado.
2. Pide la opinión de expertos sobre tu plan de marketing elaborado.

/ 39
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

RETOS DE LA SESIÓN

RETO 1:
Completa el siguiente formato

Plan de marketing

• TAMAÑO DE MERCADO

• OBJETIVO DE VENTAS

Producto o servicio 1 2 3 4 5 6 7 TOTAL

• ESTRATEGIA DE MERCADEO

1. Características de tu producto o servicio

Producto o servicio

Descripción general

Calidad

Tamaño

Valor agregado
2. Precio

40 /
 Descripción Valor

Costos estimados por

producto o servicio
Precio de las y loscompetidores

Precio que vas a cobrar

Promociones y por qué

3. Promoción

Publicidad Frecuencia Costo total

Responde:
¿Qué canal de comunicación prefieren o utilizan tus potenciales clientes?

/ 41
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

4. Plaza:

Criterio Estrategia

Ubicación del negocio

Método de distribución

RETO 2:
Monitorea tu “Plan de ahorro personal”

42 /
 RETOS DE
LA SESIÓN
• Elabora tu plan de producción según
objetivos de venta propuestos en el
Plan de Marketing

/ 43
 SESIÓN 4

Ahora que ya cuentas con tu plan de

marketing, incluyendo tus objetivos de
ventas, ha llegado el momento en el que
debes identificar todos los recursosque
necesitarás para producir tu producto o
servicio y cuánto te costarán dichos
recursos. El detalle de toda esta
información se organizará en el plan de
producción, el cual construiremos durante
esta sesión.
¿Qué es un plan de producción? ¿Para qué sirve?
Consiste en el detalle de cómo se va a producir los productos o los servicios que te haspropuesto
vender, los recursos que necesitarás adquirir para producirlos así como el costo de cada uno de
los recursos involucrados.

Principalmente, sirve para definir el costo del producto o servicio que venderás a tus clientes.

guientes
preguntas:

¿Qué materiales requieres?

¿Qué maquinarias o equipos requieres?

¿Qué recursos humanos necesitas?

Al inicio, la mayoría de actividades dependerán de ti mismo. Sin embargo, cuando ya no tedes abasto
o cuando tus ventas aumenten, podrías valorar contratar personas de apoyo. Paraello, debes tener en
claro qué tareas va a realizar cada uno y la forma cómo les retribuirás eltrabajo realizado.

Recuerda, es importante que entre los costos que identifiques en esta sesión,consideres
tu trabajo, para lo cual debes asignarte un sueldo.

/ 45
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

En el estudio de mercado probablemente habrás identificado que muchas personas o negocios

ofrecen el mismo producto o servicio, por eso, por eso es importante que ten-gas presente cuál
es el valor agregado de tu producto o servicio. El valor agregado es “elextra” que ofreces y que tus
clientes valoran; puede ser una característica particular, eltiempo de respuesta, la calidad, etc.
Este valor agregado debe verse reflejado también en tu plan de producción, es decir en tu plan se
debe evidenciar todos los recursos con losque cuentas para cumplir con este valor agregado.

Debemos tener claro que para costear nuestros productos o servicios debemos buscarbuenos
proveedores, revisando la calidad y el precio que nos dan. La determinación del costo de
producción tiene impacto directo en la ganancia que esperamos conseguir.

¿Cómo se desarrolla un plan de producción?

Te sugerimos seguir los siguientes pasos:

PASO 1:
Recuerda tus objetivos de venta por periodo, vistos en la sesión anterior.

PASO 2:
Identifica las actividades que realizarás para elaborar tu producto o servicio, losrecursos
que necesitarás y los riesgos involucrados.

PASO 3:
Define la cantidad de recursos que necesitarás por cada periodo, en función de tusobjetivos
de venta.

PASO 4:
Identifica los costos unitarios de cada uno de los recursos definidos en el paso anterior e
indica si dichos costos son “fijos” o “variables”.

PASO 5:
Proyecta los costos de producción, multiplicando la cantidad de recursos que necesitas por
el costo unitario averiguado.

46 /
 PASO 6:
Resume los costos calculados.

Desarrollemos juntos cada uno de los pasos:

PASO 1:
Recuerda tus objetivos de venta por periodo, vistos en la sesión anterior

De acuerdo al objetivo de venta que te has trazado en la sesión anterior, iniciarás la elaboración
de tu plan de producción pues eso representa la cantidad de unidades a producir.

Revisa el caso de Juanita:

PASO 2:
Identifica las actividades que realizarás para elaborar tu producto o servicio, los recursosque necesitarás y los
riesgos involucrados.

Realiza un listado de las principales actividades que realizarás para producir. Por cada actividad
detalla los recursos que necesitarás ya sean materiales (materia prima e insumos), maquinarias o
equipos y recursos humanos, así como los riesgos involucrados.

/ 47
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Mira un extracto del caso de Juanita:

Recursos necesarios
Riesgos
Actividades Materiales e Recursos
Maquinarias asociados
insumos humanos

Compra de Persona que Ausencia del

Movilidades.
ingredientes. cocina. cocinero.

Mantenimiento
Refrigeradora. Equipo no
de los
funciona.
alimentos.

Alza de precios.
Todos los
Persona que Ausencia
ingredientes del Cocina
Preparación de cocina y otra de recurso
menú, ollas, industrial,
menú. que ayuda en la humano.
cucharones, licuadora.
cocina. Incendio,
tazones.
quemaduras.

Ausencia
Publicidad del Volantes. Pizarra acrílica. Personal de
de recurso
menú. volanteo.
humano.

Ausencia
Servilletas,
de recurso
Venta de menúy mesas, sillas, Personal de
Microondas. humano.
atención. platos, vasos, cobranzas.
Equipo no
cubiertos.
funciona.

Ausencia
Limpieza del Jabón, Ayudante de
de recurso
local. esponjita. cocina.
humano.

Organiza tus actividades en la forma en la que suceden.

Recuerda que tu plan de producción va en función del objetivo de venta.

Cuéntale el proceso a alguno de tus socios o amigos y con su retroalimentaciónmejora

tu plan de producción.

48 /
 PASO 3:
Define la cantidad de recursos que necesitarás por cada periodo, en función de tusobjetivos de venta.

Proyecta (en unidades) los materiales (materia prima e insumos) así como los recursos
administrativos y de ventas que requerirás para producir tu producto o servicio. Para ello:

• Lista los recursos que requieres y precisa la cantidad por periodo.

• Calcula las cantidades totales por cada uno de los recursos.

Calcula las cantidades totales por cada uno de los recursos.

/ 49
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

Sé minucioso en el detalle de los materiales que requieres en cada una de las actividades.
Define la forma cómo asignarás el costo de los recursos humanos (por horas,

No pierdas de vista el objetivo de venta que te has propuesto en el periodo.

Aquí un ejemplo del listado realizado por Juanita para preparar su menú:

UNIDADES A PRODUCIR

MATERIA Unidadde PERIODO

TOTAL
PRIMA E medida
(Und.)
INSUMOS 1 2 3 4 5 6 7

Paquete
Pasta
de 500 2.10 2.10 2.10 2.52 2.52 2.52 1.05 14.91
wantán
unidades
Botella
Aceite de 900ml 3.50 3.50 3.50 4.20 4.20 4.20 1.75 24.85

Entrada
Palta Kilo 3.50 3.50 3.50 4.20 4.20 4.20 1.75 24.85

Cebolla Kilo 1.75 1.75 1.75 2.10 2.10 2.10 0.88 12.43

Limón Kilo 0.70 0.70 0.70 0.84 0.84 0.84 0.35 4.97

Sal Kilo 0.35 0.35 0.35 0.42 0.42 0.42 0.18 2.49

Arroz Kilo 17.50 17.50 17.50 21.00 21.00 21.00 8.75 124.25

Segundo Lentejas Kilo 17.50 17.50 17.50 21.00 21.00 21.00 8.75 124.25

Pollo Kilo 70.00 70.00 70.00 84.00 84.00 84.00 35.00 497.00

Cebada Litros 70.00 70.00 70.00 84.00 84.00 84.00 35.00 497.00
Refresco
Azúcar Kilo 7.00 7.00 7.00 8.40 8.40 8.40 3.50 49.70

Jabón +
Unidades 3.50 3.50 3.50 4.20 4.20 4.20 1.75 24.85
esponjita

Otros Servilletas Paquete 14.00 14.00 14.00 16.80 16.80 16.80 7.00 99.40

Gas Balón 1.00 1.00 1.00 1.20 1.20 1.20 0.50 7.10

50 /
 Unidad de
ADMINISTRATIVOS 1 2 3 4 5 6 7
medida

Persona que
cocina (compras, Semanales 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
preparación)
Ayudante de cocina y
Semanales 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
limpieza

Alquiler de local Semanales 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

Luz Semanales 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

Agua Semanales 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

Movilidades
Semanales 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
compras, gestiones

Unidad de
VENTAS 1 2 3 4 5 6 7
medida

Personal de
Semanales 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
cobranzas y volanteo

Volantes copias 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

PASO 4:
Identifica los costos unitarios de los recursos definidos en el paso anterior e indica sidichos costos son
“fijos” o “variables”

Ahora que ya has identificado las cantidades de cada uno de los recursos por cada periodo,
tendrás que averiguar los costos que corresponden y si son costos fijos o variables,pues luego
te serán de utilidad para las siguientes sesiones.

¿Qué son los costos?

Los costos son todo aquello que interviene en la fabricación de los productos.Los
costos pueden clasificarse en fijos y variables:

• Costos fijos: los que siempre tienes que pagar, independientemente si produzcas, vendas o no.
• Costos variables: los que tendrás que pagar según la cantidad de productos o servicios a
producir.

/ 51
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

¿CÓMO COSTEAR LA MANO DE OBRA?

Es importante que consideres el tiempo que le vas a dedicar a tu negocio y que lo consideres dentro
de los costos ¿Cómo costear la mano de obra?

Para determinar el costo de la mano de obra, es necesario que identifiquemos las actividades que
se realizan, determinar el tiempo por cada actividad y asignarle un valor.

Mano de obra Tarea De cada actividad

PASO 5:
Proyecta los costos de producción, multiplicando la cantidad de recursos quenecesitas por el
costo unitario averiguado:

Con toda la información que has recogido en esta sesión, podrás conocer el costo totalde los
materiales, de los recursos administrativos y de ventas. También conocerás el importe del costo
fijo y variable.
52 /
Mira el caso de Juanita:
= Unidades a producir x costo unitario
= 2.10 paquetes de 500 unidades x S/ 3.29 c/ paquete
COSTOS DE PRODUCCIÓN (SOLES) = S/ 6.91

MATERIA Unidad
TOTAL Costos Costo Costo
PRIMA E de 1 2 3 4 5 6 7
(Soles) Unitarios Fijo Variable
INSUMOS medida

Paquete
Pasta
de 500 6.91 6.91 6.91 8.29 8.29 8.29 3.45 49.05 3.29 49.05
wantán
unid.
Botella
Aceite de 900 17.47 17.47 17.47 20.96 20.96 20.96 8.73 124.00 4.99 124.00
ml
Palta Kilo 21.53 21.53 21.53 25.83 25.83 25.83 10.76 152.83 6.15 152.83
Cebolla Kilo 3.85 3.85 3.85 4.62 4.62 4.62 1.93 27.34 2.20 27.34
Limón Kilo 1.96 1.96 1.96 2.35 2.35 2.35 0.98 13.92 2.80 13.92
Sal Kilo 0.75 0.75 0.75 0.90 0.90 0.90 0.38 5.34 2.15 5.34
Arroz Kilo 245.00 245.00 245.00 294.00 294.00 294.00 122.50 1,739.50 14.00 1,739.50
Lentejas Kilo 122.50 122.50 122.50 147.00 147.00 147.00 61.25 869.75 7.00 869.75
Pollo Kilo 532.00 532.00 532.00 638.40 638.40 638.40 266.00 3,777.20 7.60 3,777.20
Cebada Litros 70.00 70.00 70.00 84.00 84.00 84.00 35.00 497.00 1.00 497.00
Azúcar Kilo 17.50 17.50 17.50 21.00 21.00 21.00 8.75 124.25 2.50 124.25
Jabón +
Unid. 42.00 42.00 42.00 50.40 50.40 50.40 21.00 298.20 12.00 298.20
esponjita
Servilletas Paquete 56.00 56.00 56.00 67.20 67.20 67.20 28.00 397.60 4.00 397.60
Gas Balón 40.00 40.00 40.00 48.00 48.00 48.00 20.00 284.00 40.00 284.00
TOTAL 8,359.98 0.00 8,359.98

ADMINIS- Unidad de TOTAL Costos Costo Costo

1 2 3 4 5 6 7
TRATIVOS medida (Soles) Unit. Fijo Variable

Persona
que cocina
Semanales 450 450 450 450 450 450 450 3,150 450 3,150
(compras,
preparación)
Ayudante
de cocina y Semanales 230 230 230 230 230 230 230 1,610 230 1,610
limpieza
Alquiler de local Semanales 250 250 250 250 250 250 250 1,750 250 1,750
Luz Semanales 20 20 20 20 20 20 20 140 20 140
Agua Semanales 10 10 10 10 10 10 10 70 10 70
Movilidades
compras, Semanales 140 140 140 140 140 140 140 980 140 980
gestiones
TOTAL 7,700 7,700 0

/ 53
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

Unidad de TOTAL Costos Costo Costo

VENTAS 1 2 3 4 5 6 7
medida (Soles) Unitarios Fijo Variable

Personal de
cobranzas y Semanales 100 100 100 100 100 100 100 700 100.00 700
volanteo
Volantes copias 20 20 20 20 20 20 20 140 0.05 140
TOTAL 840 840 0

PASO 6:
Resumen de los costos calculados

Para que puedas conocer el costo total de producción, suma los costos fijos y los costosvariables
de los materiales y de los recursos administrativos y de ventas. Mira el caso deJuanita:

RESUMEN S/
Costos Fijos 8,540.00
Costos Variables 8,359.98
Costo total 16,899.98

RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
Cuando elabores tu plan de producción considera las siguientes recomen-daciones:

1. Es importante que realices la proyección de los costos de producción de

acuerdo a los objetivos de venta que te hayas planteado.
2. Identifica todos los recursos que necesitas, sé detallista y realízalo de
acuerdo a las actividades planteadas.
3. Busca buenos proveedores que te ofrezcan buenos precios y que te ayuden a
cuidar la calidad.

54 /
 RETOS DE LA SESIÓN

RETO 1:
Completa el siguiente formato

Toma como ejemplo un periodo:

Identificado en la
Periodo sesión 3

Identificado en la
Objetivo de venta = Cantidad aproducir sesión 3

Identifica las actividades que realizarás, los recursos necesarios y los riesgos asociados

Recursos necesarios
Actividades Riesgos
Materiales Maquinarias Recursos asociados
humanos

/ 55
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

Plan de Producción (En unidades)

Recursos Unidad de PERIODO (Día, semana, mes, etc) ______________

medida
1 2 3 4 5 etc. T O T A L
(unidades)

1. Materia prima e
insumos

2. Administrativos

3. Ventas

Identifica los costos de tu producto o servicio de acuerdo a la cantidad propuesta en cada periodo:

Unidad PERIODO (Día, semana, mes, etc) Costo

Costo Total Costo
Recursos de Variable
medida 1 2 3 4 5 etc. TOTAL Fijo (S/) (S/) (S/) unitario

1. Materia
prima e
insumos

2. Adminis-
trativos

3. Ventas

Costo total de = Costo = Costo

Fijo Total Variable
producción Total

56 /
 RETO 2:
Monitorea tu “Plan de ahorro personal”

¿Qué dificultades has tenido para cumplir con tu plan de ahorro personal?

¿Qué te ha ayudado a cumplir con tu plan de ahorro personal?

/ 57
 • Calcula el precio de venta
de tu producto o servicio
• Calcula el punto de
equilibrio (en unidades)
• Calcula la ganancia
RETOS DE
esperada por producto o
LA SESIÓN
servicio vendido
/ 59
 SESIÓN 5

¿Te parece importante conocer cuánto dinero ganarás con tu negocio?

¿Sabes a cuánto ascienden todos los costos involucrados? ¿Sabes cuáles el

precio con el que ofrecerás tu producto o servicio?

Durante esta sesión explicaremos, paso a paso, cómo calcular el costototal de

la producción, el precio de venta, el punto de equilibrio y la ganancia
esperada por la venta de tus productos o servicios.
Es importante que recuerdes que el precio debe considerar todos los costos relacionadosasí
como la ganancia que deseas tener.

¿Cómo calcular el precio?

El precio es el valor monetario que le asignarás a tu producto o servicio al momento devenderlo.

Es decir, lo que tus clientes te pagarán.

Para el calcular el precio de un producto o servicio te sugerimos seguir los siguientes pasos:

PASO 0:
Resume los costos fijos y los costos variables del periodo

Estos costos lo has trabajado en la sesión 4. Veamos para el caso de Juanita:

A Costos fijos totales Trabajado en la sesión 4 S/ 8,540.00

B Costos variables totales Trabajado en la sesión 4 S/ 8,359.98
C Costos totales de producción A+B S/ 16,899.98
Los costos totales de producción son la suma de los costos fijos más los variables.

PASO 1:
Calcula el costo unitario de producción
Para este cálculo, debes recordar los cálculos que ya realizaste anteriormente. En el casode
Juanita:

C Costos totales de producción Trabajado en el paso 0 de esta S/ 16,899.98

sesión
Objetivo total de ventas
D
(Unidades) Trabajado en la sesión 3 2,485.00

Costo total unitario de

E
producción C÷D S/ 6.80

El costo total unitario representa el menor gasto que deberás realizar para producir un
(01) producto o servicio.

/ 61
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

PASO 2:
Calcula el precio de venta por cada producto o servicio

Para calcular el precio de venta necesitas definir, en primer lugar, el margen de ganancia queesperas
recibir por cada producto o servicio vendido. El margen de ganancia te va a indicar la rentabilidad de tu
producto o servicio y cuánto más alto sea el número, más ganancias tendrás. Estemargen se expresa en
porcentaje y eres tú quien debe definirlo. Juanita lo definió de la siguientemanera, considerando que el
margen de ganancia es lo que se estila para un negocio de comidas:

Trabajado en el
E Costo total unitario de producción paso 1 de esta S/ 6.80
sesión

F Margen de ganancia unitario (%) 60%

G Margen de ganancia unitario (en soles) ExF 60/100 x 6.80= S/ 4.08

Una vez definido el margen de ganancia (en soles) podremos calcular el precio de ventade cada
producto o servicio; bastará sumar a tus costos unitarios el margen de ganancia:

Trabajado en la
E Costo total unitario de producción S/ 6.80
sesión 5
Trabajado en la
G Margen de ganancia unitario (en soles) S/ 4.08
sesión 5

H Precio de venta unitario E+G S/ 10.88

I Precio de venta unitario ajustado S/ 11.00

Te sugerimos redondear el precio de venta unitario hacia arriba, pues es más sencillo cobrar
una cantidad entera (sin céntimos de por medio).

El precio que ofrezcas tiene que ser coherente con:

• Lo que tus clientes estarían dispuestos a pagar (ver sesión 3 Plan de Marketing).
• Lo que permita cubrir tus costos de producción (ver sesión 4 Plan de Producción)
• Lo que permita obtener tu ganancia esperada.

PASO 3:
Calcula el punto de equilibrio de tu negocio (en unidades)

Para poder calcular la ganancia que tendrás, previamente tienes que identificar el “Punto de
Equilibrio”.

62 /
¿Qué es el punto de equilibrio? Es un concepto financiero que te ayuda a visualizar en qué
momento tus ventas logran cubrir todos tus costos. A partir de ese momento, todolo que sigas
vendiendo te generará ganancias.

Su cálculo es sencillo, sólo necesitas hacer dos operaciones básicas. Basta recordar lossiguientes
números que ya has calculado anteriormente:

Operación 1:
B Costos variables de producción Trabajado en la sesión 4 S/ 8,360

D Objetivo total de ventas (Unidades) Trabajado en la sesión 4 2,485

J Costo variable unitario B÷D S/ 3.36

Operación 2:
A Costos fijos totales Trabajado en la sesión 4 S/ 8,540

I Precio de venta unitario ajustado Trabajado en la sesión 5 S/ 11.00

J Costo variable unitario Trabajado en la sesión 5 S/ 3.36

K Punto de equilibrio (en unidades) A ÷ (I – J) 1,119.00

PASO 4:
Calcula la ganancia esperada

Como se vio en el paso anterior, a partir del punto de equilibrio, todo lo que vendas después te
generará ganancia; por tanto, ya estás en condiciones de calcular y saber cuánto vas a ganar con tu
negocio. Sólo recuerda todos los cálculos anteriores:

D Objetivo total de ventas (Unidades) Trabajado en la sesión 3 2,485.00

K Punto de equilibrio (en unidades) Trabajado en la sesión 5 1,119.00

G Margen de ganancia unitario (en soles) Trabajado en la sesión 5 S/ 4.08

L Ganancia (D – K) x G 5,573.93

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[ CUADERNO DE TRABAJO]

RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
Cuando realices el cálculo del precio y la ganancia considera las siguientes recomendaciones:

1. Sé ordenado con el cálculo, pues casi todo lo que necesitas para calcular elprecio y
la ganancia se ha trabajado durante el curso.
2. El punto de equilibrio te ayudará a definir desde qué unidad vendida
comenzarás a ganar dinero.
3. No pierdas de vista tu plan de ahorro.

RETOS DE LA SESIÓN

RETO 1:
Realiza el cálculo del precio de venta por cada producto o servicio

Costo total unitario de producción

Margen de ganancia unitario (en soles)

Precio de venta unitario

Precio de venta unitario ajustado

64 /
 RETO 2:
Realiza el cálculo del punto de equilibrio (en unidades)

Costos fijos totales

Precio de venta unitario ajustado

Costo variable unitario

Punto de equilibrio (en unidades)

¿Qué significa el resultado de tu punto de equilibrio?

RETO 3:
Realiza el cálculo de la ganancia esperada

Objetivo total de ventas (Unidades)

Punto de equilibrio (en unidades)

Margen de ganancia unitario (en soles)

Ganancia

/ 65
RETOS DE
LA SESIÓN

• Cálculo de activo fijo

• Cálculo de gastos pre-operativos
• Proyección de ingresos

/ 67
 SESIÓN 6

Así como en la vida personal es importante cuidar nuestras

finanzas, lo mismo sucede en el negocio, porello en esta
sesión iniciaremos la planificación financiera de tu plan de
negocio. Al finalizar, elaborarás el flujode caja proyectado a
través del cual podrás identificarcuánto dinero ingresará y
cuánto saldrá en un
periodo de tiempo
determinado y así
tomar las decisiones
más adecuadas paratu
negocio.
 PASO 1:
Realiza el cálculo de los activos fijos que requieres para tu negocio

¿Qué maquinarias o materiales necesito para mi negocio que no sean materia prima?

Para empezar a trabajar el plan financiero es importante que revises lo que has trabajado en la sesión 4 (Plan
de producción). En ella, identificaste todos los recursos que necesitabas para cumplirtus objetivos de venta
por periodo.

Este primer paso, nos centraremos en los activos fijos, es decir aquellos recursos que son necesarios para el
funcionamiento de tu negocio pero que no se venden, son duraderos y son de utilidadpara varios periodos,
además, representan, por lo general, la mayor inversión al iniciar un negocio.

Ejemplos de activos fijos tangibles

¿Qué son los

activos fijos?
Son todos los bienes Edificio Maquinarias y Muebles
tangibles e intangibles Equipos y Enseres
que se requieren
para el
funcionamiento del
negocio

Ejemplos de activos fijos intangibles

Marcas, derechos Publicidad, Página web,

de autor, licen- gastos de dominio, redes
cias de uso, etc. organización, etc. sociales

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[CUADERNO DE TRABAJO]

CUADRO DE ACTIVOS FIJOS

Número de Costo por

unidades de cada
cada tipo unidad Nombre del proveedor (a)

Unidad de
medida
Costo total
por tipo
Material,
maquinaria, etc

Costo
TIPO Cantidad Unidad Total (S/) Proveedor
Unitario (S/)
Pizarra acrílica 1.00 unidad 30.00 30.00 Tienda comercial
Mesas 6.00 unidades 200.00 1,200.00 Tienda comercial
Sillas 24.00 unidades 25.00 600.00 Tienda comercial
Platos y vasos 1.00 juego 300.00 300.00 Tienda comercial
Cubiertos, cuchillos y
1.00 juego 250.00 250.00 Tienda comercial
cucharones
Tazones 1.00 juego 80.00 80.00 Tienda comercial
Cocina industrial 1.00 unidad 1,500.00 1,500.00 Tienda comercial
Refrigeradora 1.00 unidad 1,500.00 1,500.00 Tienda comercial
Microondas 1.00 unidad 200.00 200.00 Tienda comercial
Licuadora 1.00 unidad 200.00 200.00 Tienda comercial
Ollas 1.00 juego 500.00 500.00 Tienda comercial
Acondicionamientode
1.00 servicio 300.00 300.00 Maestro Carlos
agua y desagüe
Total Activo Fijo S/ 6,660.00

En el ejemplo de Juanita, todo lo listado representa el activo fijo que tendrá que conseguir paraponer en
marcha su negocio durante varios periodos, ya sea porque lo compre nuevo, usado o seaprestado por algún
amigo o familiar.

70 /
 PASO 2:
Realiza el cálculo de los gastos pre-operativos que realizarás para iniciar tu negocio

¿Cuánto necesito gastar para prepararme antes de iniciar mi negocio?

pre-operativos
a
incurrir antes de iniciar sus operaciones. Los Publicidad
gastos representan la compra de ele-mentos Arreglos al local
que se consumen y no se puedeesperar de
ellos una utilidad futura.

Revisemos el ejemplo de Juanita

CUADRO DE GASTOS PRE-OPERATIVOS

Costo
Total
TIPO Cantidad Unidad Unitario(S/) Proveedor
(S/)

Mano de obra
y pintura del 1.00 servicio 200.00 200.00 Juanita
local

Estudio de
1.00 servicio 50.00 50.00 Juanita
mercado

Curso sobre curso corto de 5

1.00 100.00 100.00 CETPRO
cocina horas

Garantía de
1.00 mes 1,000.00 1,000.00 Sr. López
alquiler

Letrero 1.00 unidad 25.00 25.00 Imprenta

Total Gastos
S/ 1,375.00
Pre-operativos

De acuerdo al ejemplo de Juanita, los gastos pre-operativos que va a necesitar cubrir para iniciarsu
negocio asciende a S/ 1,375.00.

/ 71
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

PASO 3:
Realiza la proyección de ingresos, considerando al menos dos escenarios

¿Cuánto venderé?

¿Qué es la proyección de ingresos? ¿Para qué?

La proyección de ingresos es en buena cuenta cuánto consideras que vas a vender en unacantidad
de periodos, en el caso de Juanita estamos considerando periodos semanales.Esta información
es clave porque permite tener una claridad “estimada” de los ingresosque tendrás por ventas,
considerando que algunos clientes te pagarán al contado y otros al crédito. Asimismo, la
proyección de ingresos es una información que vas a necesitarpara poder elaborar tu flujo de
caja proyectado.

Revisemos el ejemplo de Juanita. Ella se ha propuesto objetivos de venta por semana.

OBJETIVO DE VENTAS POR

1 2 3 4 5 6 7 TOTAL
PERIODO

Número de menús a vender 350 350 350 420 420 420 175 2,485

Para realizar la proyección de ingresos es

importante que retomes los objetivos de
venta que te has planteado por periodo.

ESCENARIOS
Ventas al contado 85% OPCIONAL
En los escenarios considera por ejemplo,
Ventas al crédito 15% cuántas ventas podrás tener al contado
(c/2 semanas)

PRECIO DE VENTA 11.00 Precisa tu precio de venta

72 /
Analicemos el tercer periodo:

El objetivo de venta es 350 menús -> Número de menús x Precio = 350 X 11= S/ 3,850
De los cuales el 85% es al contado -> 85% de 3,850 = S/ 3,272.50
A eso, se le añade el 15% de la venta al crédito del periodo 1 -> 15% de S/ 3,850 = S/ 577.50

PERIODO 1 2 3 4 5 6 7

INGRESOS

Ventas al contado 3,272.50 3,272.50 3,272.50 3,927.00 3,927.00 3,927.00 1,636.25

Ventas al crédito
0.00 0.00 577.50 577.50 577.50 693.00 693.00
(c/2 semanas)
TOTAL
3,272.50 3,272.50 3,850.00 4,504.50 4,504.50 4,620.00 2,329.25
INGRESOS

Realiza una proyección de los ingresos considerando el

porcentaje de ventas que serán al contado y al crédito del totalde
ventas planteadas en tu objetivo de ventas por periodo.

Finalmente, estima el total de Corresponde al 15%de Corresponde al 15% de

ingresos por periodo. la venta al crédito del la venta al crédito del
periodo 1. periodo 3, pues los
ingresos se dan cadados
semanas.

RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
Considera las siguientes recomendaciones:

1. Para la proyección de ingresos ten en cuenta que no siempre venderás el100%

al contado.
2. Retoma los datos ya trabajados en sesiones anteriores.

/ 73
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[ CUADERNO DE TRABAJO]

RETOS DE LA SESIÓN
RETO 1:
Realiza el cálculo de activo fijo

Concepto Cantidad Unidad Costo Unitario Total (S/) Proveedor

(S/)

TOTAL ACTIVO FIJO (S/) S/

RETO 2:
Realiza el cálculo de los gastos pre-operativos

Costo Unitario
CONCEPTO Cantidad Unidad Total (S/)
(S/)

TOTAL GASTOS PRE-OPERATIVOS (S/) S/

74 /
 RETO 3:
Realiza la proyección de ingresos

¿Qué escenarios considerarías?

ESCENARIOS*

Escenario 1

Escenario 2

PERIODO* 0 1 2 3 4 5 6 ______

INGRESOS

Escenario 1

Escenario 2

TOTAL INGRESOS

* Opcional

/ 75
RETOS DE
LA SESIÓN

• Elabora tu flujo de
caja proyectado
 SESIÓN 7

Para completar el plan financiero que

iniciaste en la sesión anterior, deberás
realizar la proyección de todos tus egresos,
con esa información podrás elaborarel flujo
de caja proyectado.
 PASO 1:
Identifica los diversos tipos de egresos que tendrás en tu negocio

Los egresos son las salidas de dinero, en esta sesión nos enfocaremos en los egresos relacionadosa materiales
(A) gastos administrativos (B) y gastos relacionados a las ventas (C), luego del análisis de cada uno, elaborarás un
resumen. Recuerda tomar como base las cantidades a producir queindicaste en la sesión 4. Durante esta
sesión te darás cuenta que no es lo mismo realizar comprasen efectivo o al crédito y la importancia de
fijarte escenarios.

A. Materiales

Es todo aquello que se va a transformar para crear tu producto o servicio.Los

materiales pueden ser:
• Materia prima: aquello que se extrae de la naturaleza y que se transforma para producir elbien o
servicio
• Insumos: aquello que no necesita transformarse y que se requiere para producir el bien o servicio

Recuerda que en la sesión 4 indicaste las cantidades cuando trabajaste el plan deproducción de tu
negocio.

VEAMOS EL EJEMPLO DE JUANITA

Los cálculos se realiza en base al objetivo de venta que se ha propuesto en la sesión 3:

PERIODO DE ANÁLISIS 7 SEMANAS

OBJETIVO DE VENTAS POR PERIODO 1 2 3 4 5 6 7 TOTAL

Número de menús a vender 350 350 350 420 420 420 175 2,485

ESCENARIOS Frecuencia
(opcional) de compra
Materia prima e
Cada 2 Aquí colocamos los supuestos de la
insumos (menos
semanas frecuencia de compra de la materia
pollo y gas)
prima e insumos que se requieren
Pollo y gas Semanal

Es importante que fijes escenarios para el análisis del flujo de caja proyectado.A
continuación se toma de base la lista trabajada en la sesión 4.
Se coloca el detalle de los materiales y los costos de cada uno. Finalmente, se calculan loscostos
totales por cada periodo.

/ 79
80 /

[ CUADERNO DE TRABAJO ]
Emprende CETPRO|
EJEMPLO:
COSTOS DE PRODUCCIÓN - MATERIALES (SOLES)
Analicemos estos dos insumos: pasta wantán y pollo
Unidad de TOTAL Costos Costo Costo
Insumos 1 2 3 4 5 6 7
medida (Soles) Unitarios Fijo Variable
Paquete
Pasta wantán de 500 6.91 6.91 6.91 8.30 8.30 8.30 3.45 49.05 3.29 49.05
unidades

MI PLAN DE TRABAJO
Botella de
Aceite 17.47 17.47 17.47 20.96 20.96 20.96 8.73 124.00 4.99 124.00
900 ml

Palta Kilo 21.53 21.53 21.53 25.83 25.83 25.83 10.76 152.83 6.15 152.83

Cebolla Kilo 3.85 3.85 3.85 4.62 4.62 4.62 1.93 27.34 2.20 27.34

Limón Kilo 1.96 1.96 1.96 2.35 2.35 2.35 0.98 13.92 2.80 13.92

Sal Kilo 0.75 0.75 0.75 0.90 0.90 0.90 0.38 5.34 2.15 5.34

Arroz Kilo 245.00 245.00 245.00 294.00 294.00 294.00 122.50 1,739.50 14.00 1,739.50

Lentejas Kilo 122.50 122.50 122.50 147.00 147.00 147.00 61.25 869.75 7.00 869.75

Pollo Kilo 532.00 532.00 532.00 638.40 638.40 638.40 266.00 3,777.20 7.60 3,777.20

Cebada Litros 70.00 70.00 70.00 84.00 84.00 84.00 35.00 497.00 1.00 497.00

Azúcar Kilo 17.50 17.50 17.50 21.00 21.00 21.00 8.75 124.25 2.50 124.25

Jabón + esponjita
Unidades 42.00 42.00 42.00 50.40 50.40 50.40 21.00 298.20 12.00 298.20

Servilletas Paquete 56.00 56.00 56.00 67.20 67.20 67.20 28.00 397.60 4.00 397.60

Gas Balón 40.00 40.00 40.00 48.00 48.00 48.00 20.00 284.00 40.00 284.00
Total materia prima e insumos 8,359.98 0.00 8,359.98
 Luego revisa la siguiente tabla, la cual se ha elaborado considerando los escenarios planteados. Por ejemplo:Para hacer
este cálculo se suman los montos de los dos periodos de la tabla anterior.

Observa que el pollo y el gas se compran semanalmente porello

Para el periodo 1, aparece en todos los periodos, a diferencia de todos losdemás
pasta wantán- > 6.91 + 6.91 = S/ 13.82 ítems que se compran en forma quincenal.

EJEMPLO
PROYECCIÓN DE EGRESOS MATERIALES
Materia prima e insumos 1 2 3 4 5 6 7
Pasta wantán 13.82 15.20 16.58 3.45

Aceite 34.93 38.42 41.92 8.73

Palta 43.05 47.36 51.66 10.76

Cebolla 7.70 8.47 9.24 1.93

Limón 3.92 4.31 4.70 0.98

Sal 1.51 1.66 1.81 0.38

Arroz 490.00 539.00 588.00 122.50

Lentejas 245.00 269.50 294.00 61.25

Pollo 532.00 532.00 532.00 638.40 638.40 638.40 266.00

Cebada 140.00 154.00 168.00 35.00

Azúcar 35.00 38.50 42.00 8.75

Jabón + esponjita 84.00 92.40 100.80 21.00

Servilletas 112.00 123.20 134.40 28.00

Gas 40.00 40.00 40.00 48.00 48.00 48.00 20.00

/ 81

Total materia prima e insumos 1,782.92 572.00 1,904.02 686.40 2,139.51 686.40 588.73
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

B. Gastos administrativos

Los gastos administrativos se refieren a los pagos que tendrás que hacer para que tu negociofuncione,
distintos a los materiales. Por ejemplo: sueldos o salarios del personal, alquileres, luz, agua, movilidades,
materiales de oficina, entre otros.

VEAMOS EL EJEMPLO DE JUANITA

Al igual que en el caso anterior, se toma de base la lista trabajada en la sesión 4, en la cual se
identificaron los costos asociados a la parte administrativa de acuerdo a la cantidad propuestapor cada
periodo.

ESCENARIOS Frecuencia de
compra
Aquí colocamos los escenarios
Cocinero y para los diversos gastos
Semanal
ayudante
administrativos.
Cada 4 semanas,
Alquiler, luz, agua
inicio
Cada 4
Luz, agua
semanas, fin
Movilidad Semanal

82 /
 Revisa el cuadro trabajado en la sesión 4 (Plan de producción).Costos de
producción - Administrativos (soles)

Unidad de TOTAL Costos Costo Costo

Administrativos 1 2 3 4 5 6 7
medida (Soles) Unitarios Fijo Variable

Cocinero (compras,
Semanales 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 3,150.00 450.00 3,150.00
preparación)

Ayudante de cocinay
Semanales 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 1,610.00 230.00 1,610.00
limpieza

Alquiler de local Semanales 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 1,750.00 250.00 1,750.00

Luz Semanales 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 140.00 20.00 140.00

Agua Semanales 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 70.00 10.00 70.00

Movilidades compras,
Semanales 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 980.00 140.00 980.00
gestiones

TOTAL COSTOS ADMINISTRATIVOS 7,700.00 7,700.00 0.00

/ 83
84 /

[ CUADERNO DE TRABAJO]
Emprende CETPRO|
Revisa la siguiente tabla la cual se ha elaborado considerando los escenarios propuestos. Proyección de
egresos: Administrativos

PERIODO 1 2 3 4 5 6 7

Cocinero (compras,
450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00
preparación)

MI PLAN DE TRABAJO
Ayudante de cocinay
230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00
limpieza

Alquiler de local 1,000.00 1,000.00

Luz 80.00

Agua 40.00

Movilidades compras,
140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00
gestiones

Total Costos
1,820.00 820.00 820.00 940.00 1,820.00 820.00 820.00
Administrativos

Estos pagos se realizan en El pago del alquiler se realiza por Observa que en este caso los servicios se pagan enforma
forma semanal adelantado mensual cuando ya se ha recibido el servicio
C. Gastos de venta

Son todos los gastos que tienes que hacer para impulsar la venta de tus productos o servicios ycobrarlas.
Por ejemplo: sueldo de vendedores, sueldo de cobradores, materiales de promoción, etc.

VEAMOS EL EJEMPLO DE JUANITA

Al igual que en los casos anteriores, se toma de base la lista trabajada en la sesión 4, en la cual se
identificaron los costos asociados al proceso de venta de acuerdo a la cantidad propuestapor cada
periodo.

Frecuencia de
ESCENARIOS
pago
Aquí se colocan los escenarios
Cobrador Semanal
Cada 2 semanas, relacionados a la frecuencia
Volantes
inicio

Revisa el cuadro trabajado en la sesión 4 (Plan de producción).

Unidad de TOTAL Costos Costo Costo

VENTAS 1 2 3 4 5 6 7
medida (Soles) Unitarios Fijo Variable
Personal de
cobranzas y Semanales 100 100 100 100 100 100 100 700 100 700
volanteo

Volantes copias 20 20 20 20 20 20 20 140 0.05 140

TOTAL COSTOS DE VENTAS 840.00 840 0.00

Ahora revisa la siguiente tabla, la cual se ha elaborado considerando los escenarios planteados:

PERIODO 1 2 3 4 5 6 7

Personal de cobranzas y volanteo 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Volantes 40.00 40.00 40.00 40.00

Total Costosde
140.00 100.00 140.00 100.00 140.00 100.00 140.00
Ventas

Pago al personal de Por ejemplo el volante se paga cada dos

cobranza si se realiza en semanas, y el pago por semana es 20 soles,tal
forma semanal. como se observa en la tabla anterior.

/ 85
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

PASO 2:
Realiza un resumen para la proyección de egresos

En este paso se consolidan y se suman los tres gastos revisados en el paso 1:

GASTOS

+ + =
GASTOS
PERIODO

Veamos el ejemplo de Juanita para entender mejor esta parte:

PROYECCIÓN DE EGRESOS (Soles)

PERIODO 1 2 3 4 5 6 7

GASTOS
OPERATIVOS

A. Total materia
1,782.92 572.00 1,904.02 686.40 2,139.51 686.40 588.73
prima e insumos

B. Total gastos
1,820.00 820.00 820.00 940.00 1,820.00 820.00 820.00
Administrativos

C. Total gastos de
140.00 100.00 140.00 100.00 140.00 100.00 140.00
Ventas

TOTAL GASTOS
3,742.92 1,492.00 2,864.02 1,726.40 4,099.51 1,606.40 1,548.73
OPERATIVOS

86 /
 PASO 3:
Elabora el flujo de caja proyectado

El flujo de caja proyectado es una herramienta que permite evidenciar los ingresos, los gastos ylos saldos
del negocio que se esperan por cada periodo. El objetivo clave de la administración del efectivo es no
quedarse sin dinero. Hay opciones para financiar ese déficit: reducir costos, aumentar las ventas, solicitar
crédito a proveedores, etc.

Analicemos cómo Juanita hizo el flujo de caja proyectado para su negocio de menú.

¿Qué es el periodo Cero?

El momento “Cero” en el flujo de caja proyectado es el momento en el que realizarás la
inversión en activos fijos y gastos pre-operativos, antes de iniciar tu actividad, los cuales has
calculado en la sesión 6.

PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 7

INGRESOS 0.00 3,272.50 2,802.08 5,160.08 6,800.56 9,578.66 10,099.15 10,822.00

Saldo de la venta
0.00 -470.42 1,310.08 2,296.06 5,074.16 5,479.15 8,492.75
anterior
Ventas del
0.00 3,272.50 3,272.50 3,850.00 4,504.50 4,504.50 4,620.00 2,329.25
periodo

ACTIVO FIJO 6,660.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

GASTOS PRE- 1,375.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

GASTOS
0.00 3,742.92 1,492.00 2,864.02 1,726.40 4,099.51 1,606.40 1,548.73

SUBTOTAL -8,035.00 -470.42 1,310.08 2,296.06 5,074.16 5,479.15 8,492.75 9,273.27

-8,035.00 -470.42 1,310.08 2,296.06 5,074.16 5,479.15 8,492.75 9,273.27

Calculados en el paso 1de

Calculado en la sesión 6
esta sesión

/ 87
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

EXTRAE CONCLUSIONES SOBRE EL FLUJO DE CAJA PROYECTADO

Luego de elaborar el flujo de caja proyectado es importante que puedas extraer algunas conclusiones, aquí
algunas preguntas orientadoras:

• ¿Cuánto sería nuestra capacidad de pago, en caso de solicitar un préstamo?

• ¿Cuántos periodos debo cubrir económicamente para operar?
• ¿Cuánto podemos comprar de insumos?
• ¿Podemos comprar al contado o al crédito?
• ¿Debemos cobrar al contado o al crédito?
• ¿Podemos pagar las deudas en su fecha de vencimiento o necesitamos pedir un refinancia-miento?
• ¿Cuánto excedente de dinero tenemos en cada periodo?

RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
Considera las siguientes recomendaciones:

1. Sé detallista en el listado que realizarás de tus egresos.

2. Para empezar, algunos activos fijos los puedes valorizar; sin embargo ten en cuenta que
en algún momento tendrás que reponer esos activos.

88 /
 RETOS DE LA SESIÓN

RETO 1:
Elabora tu proyección de egresos

A. Gastos de materia prima e insumos

Los cálculos se realizan sobre el objetivo de venta que se ha propuesto:

OBJETIVO DE VENTAS POR PERIODO 1 2 3 4 5 6 7 TOTAL

Frecuencia de
ESCENARIOS
compra

Materia prima e Insumos 0 1 2 3 4 5 6 7

Total de gastos de materiales

B. Gastos administrativos

Frecuencia de
ESCENARIOS
compra

/ 89
JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

Administrativos 0 1 2 3 4 5 6 7

Total Gastos
Administrativos

C. Gastos de venta

Frecuencia de
ESCENARIOS
compra
Cobrador

Volantes

PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 7

Total Gastosde
Ventas

Realiza un resumen para la proyección de egresos

En este paso se consolidan y se suman los tres gastos revisados en el reto 1:

GASTOS
GASTOS
PERIODO

90 /
PROYECCIÓN DE EGRESOS

PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 7

GASTOS
OPERATIVOS

A. Total materia
prima e insumos

B. Total gastos
Administrativos
C. Total gastos de
Ventas

TOTAL GASTOS
OPERATIVOS

RETO 2:
Elabora el flujo de caja proyectado (S/)

PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 7

INGRESOS

Saldo de la venta anterior

Ventas del periodo

ACTIVO FIJO

GASTOS PRE-
OPERATIVOS

GASTOS OPERATIVOS

SUBTOTAL

SALDO DEL PERIODO

/ 91
RETOS DE

Cuadro de inversión
inicial para operar
Elabora tu plan de
financiamiento
 SESIÓN 8

Para llevar a cabo tu idea

de negocio tendrásque
invertir en materia-les,
recursos, máquinas y tu
tiempo. Todo ello debe
ser cuantificado para que
luego puedas buscar
posibles fuentesde
financiamiento.
Muchosemprendedoresnecesitan dinero parainiciarsus ideas de negocio,te sugerimos realizarlo siguiente:

1ro Identifica qué necesito y el costo que representa todo ello2do

Identifica en qué utilizaremos nuestros ahorros
3ro Determina la forma en la que financiaremos lo demás, sólo en caso se requiera

PASO 1:
Identifica cuánto vas a necesitar para iniciar tu negocio

De acuerdo a lo cálculos financieros realizados hasta el momento, identifica tu inversión inicial total:

FIJOS + + GASTOS

Veamos el ejemplo de Juanita:

Tomemos el cuadro consolidado de los activos fijos, los gastos pre-operativos y los gastos
operativos, todo ello representa la inversión inicial que necesitamos para iniciar nuestro negocio.

Es importante que revises tu flujo de caja proyectado, allí podrás ver cuántos periodos necesitas cubrirpara
operar. En el caso de Juanita ella tiene un saldo negativo en dos periodos (periodo 0 y 1):

PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 7

INGRESOS 0.00 3,272.50 2,802.08 5,160.08 6,800.56 9,578.66 10,099.15 10,822.00

Saldo de la venta
0.00 -470.42 1,310.08 2,296.06 5,074.16 5,479.15 8,492.75
anterior

Ventas del periodo 0.00 3,272.50 3,272.50 3,850.00 4,504.50 4,504.50 4,620.00 2,329.25

ACTIVO FIJO 6,660.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

GASTOS PRE-
1,375.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
OPERATIVOS

GASTOS
0.00 3,742.92 1,492.00 2,864.02 1,726.40 4,099.51 1,606.40 1,548.73
OPERATIVOS

SUBTOTAL -8,035.00 -470.42 1,310.08 2,296.06 5,074.16 5,479.15 8,492.75 9,273.27

SALDO DEL
-8,035.00 -470.42 1,310.08 2,296.06 5,074.16 5,479.15 8,492.75 9,273.27
PERIODO

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JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

En el caso del ejemplo de Juanita ten en cuenta que se están considerando dosperiodos
(periodo 1 y periodo 2) debido a que en el segundo periodo es donde setiene un saldo
positivo.

CONCEPTO TOTAL (S/)

ACTIVO FIJO 6,660.00

GASTOS PRE-OPERATIVOS 1,375.00

GASTOS OPERATIVOS 5,234.92 Primer y Segundo Periodo

TOTAL S/ 13,269.92

PASO 2:
Selecciona cómo te vas a financiar

Ahora que ya sabes cuánto necesitas para iniciar tu negocio, debes identificar cómo lo vas a
financiar.
Te sugerimos financiarte considerando:

1. Utiliza tus ahorros como principal fuente de financiamiento.

2. Busca socios (amistades, familia) que puedan contribuir en dinero, activos fijos o tiempo.
3. Evaluar la factibilidad del crédito. Si eres menor de edad debes consultar si tus padres pueden
ayudarte solicitando un crédito para tu negocio.
4. El menor porcentaje de lo que necesitas debe ser obtenido a través de créditos otorgados por
entidades financieras:
a. Si lo que buscas es comprar maquinaria, modernizar tu negocio o mejorar tu local, pide
información sobre el CRÉDITO PARA ACTIVO FIJO.
b. Si lo que requieres es financiar la adquisición de materiales (materia prima e insumos) que
aseguren el funcionamiento de tu negocio, pide información sobre CRÉDITO PARA CAPITAL DE
TRABAJO.
c. Pide información sobre otros productos financieros relacionados a negocios.

Es importante que compares, con la ayuda y asesoraría de tus padres, al menos dos productos decrédito de
tres entidades financieras, utiliza la siguiente ficha:

Entidad Nombre del Tasa Monto máximo queme Plazo de Requisitos

financiera Producto Financiero (TCEA)* pueden financiar pago**

96 /
*La TCEA, es la Tasa de Costo Efectivo Anual, te permite calcular cuánto te costaría un préstamo. Incluyelos intereses
y todos los costos regulares del crédito.

** Recuerda que a menor número de cuotas, el importe que vas a pagar será mayor pero a la larga pagarás menos
intereses.

Recuerda que debes solicitar información como si estuvieras realmente interesado en solicitar
el crédito para emprender tu negocio y no para consumo personal.

Antes de tomar un crédito en una entidad financiera, es importante que tengas definidopara qué
lo vas a usar, a cuánto ascendería el préstamo y si estarás en posibilidad de pagarlo.

Te sugerimos que visites las siguientes páginas web para que te informes más:

• Si los lugares donde vas a solicitar el crédito están supervisados, es decir que estándentro
del marco de la ley. Visita la web de la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP para
identificar a las entidades supervisadas por el Estado: www.sbs.gob.pe.
• Sobre la TCEA. Visita la web de la Asociación de Bancos del Perú: www.hablemos-
massimple.com

Veamos el ejemplo de Juanita:

Fuente Importe a financiar(S/) Porcentaje Tiempo que tomará

obtenerlo
Ahorros personales 4,900.00 37% 9 meses
Préstamo de
familiares y/o 4,400.00 33% 1 mes
amigos
Entidad financiera 3,969.92 30% 1 mes
Monto a financiar
13,269.92 100%
(S/)

Juanita está valorando si le conviene solicitar un CRÉDITO PARA CAPITAL DE TRABAJO por S/
3,969.92 o ahorrar ese importe. En caso decida por el crédito, ella sabe que tendrá que incluir en
el Flujo de Caja Proyectado la cuota (capital más intereses) que deberá pagar a la entidad
financiera.

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JÓVENES EN ACCIÓN| MI PLAN DE TRABAJO
[CUADERNO DE TRABAJO]

RECOMENDACIONES
PARA EMPRENDER
Considera las siguientes recomendaciones:

1. Algunos activos fijos los puedes valorizar; sin embargo ten en cuenta que enalgún
momento tendrás que reponerlos.
2. Financia la mayor parte de lo que necesitas con tus ahorros.
3. Compara tasas (TCEA) en las entidades financieras y qué producto o servicio
financiero es adecuado para ti, antes de financiarte.
4. Busca fuentes de financiamiento alternativas, muchas entidades brindan capital
para iniciar un emprendimiento.
5. Si decides contratar un crédito, no olvides incluir la cuota a pagar a la entidad
financiera (capital más intereses) en tu Flujo de Caja Proyectado.

RETOS DE LA SESIÓN

RETO 1:
Identifica cuánto capital necesitas para emprender tu negocio

CONCEPTO TOTAL

ACTIVO FIJO

GASTOS PRE-OPERATIVOS

GASTOS OPERATIVOS

TOTAL S/

98 /
RETO 2:
Decide cómo te financiarás

Importe a
Fuente Porcentaje Plazo de obtención CONCEPTO
financiar

Ahorros personales % ACTIVO FIJO

Préstamo de familiares GASTOS PRE-

%
y/o amigos OPERATIVOS

GASTOS
Entidad financiera %
OPERATIVOS

Monto a financiar 100% TOTAL S/

RETO 3:
Indica qué producto financiero contratarías (en el caso decidas contratar un crédito)

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