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CASO DE ESTUDIO No Solo de Pan Vive El Hombre

El documento describe una panadería local que busca convertirse en el negocio de panadería más reconocible de la región a través de ofrecer productos de alta calidad, buen servicio y presencia en redes sociales. El negocio se enfrenta a oportunidades como su ubicación turística pero también debilidades iniciales como pocos clientes y condiciones desfavorables del local. Sus objetivos incluyen mejorar la experiencia del cliente y aumentar las ventas en un 30% a través de estrategias de marketing y remodelación del local.

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Chantal Ureña
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CASO DE ESTUDIO No Solo de Pan Vive El Hombre

El documento describe una panadería local que busca convertirse en el negocio de panadería más reconocible de la región a través de ofrecer productos de alta calidad, buen servicio y presencia en redes sociales. El negocio se enfrenta a oportunidades como su ubicación turística pero también debilidades iniciales como pocos clientes y condiciones desfavorables del local. Sus objetivos incluyen mejorar la experiencia del cliente y aumentar las ventas en un 30% a través de estrategias de marketing y remodelación del local.

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Indentificar en base al caso no solo de Pan vive el hombre

Ofrecer a los consumidores productos de pan y bollería, así como de catering, con la mejor calidad,
Mision
comodidad y acompañado de un buen servicio.
Empresa

Ser la panadería local más reconocible de la región para los consumidores locales, turistas y
Vision y Valores
compradores a través de las redes sociales.

•El establecimiento del negocio se encuentra en un espacio rentable y sostenible.•Entregar productos de


FORTALEZAS calidad. •Brindar experiencias de compras y ofertas.•Brindar mejores alternativas de productos mediante
la combinación de lacalidad que este posea y el“saber hacer”
FODA

•Disminuyó el número de clientes. •Las condiciones del local no eran favorables para el negocio. •Al
DEBILIDADES
principio las personas del negocio se resisten a cambiar varias etapas tradicionales de producción.

•Crear una visión diferente y desde otra perspectiva gracias a una nueva gerencia.•Transformación del
OPORTUNIDADES mercado como resultado del cambio tecnológico.•Ubicación en zona muy turística.•Debido a que Carles
tuvo una buena formación académica, asume el puesto para sacar adelante el proyecto.

•Convulsión política del país (en dicho país, España). •En el área de supermercados,colocación de varios
puntos deventas del producto. •Bajo de precio en el mercado, ya que la competencia disminuyó la
AMENAZAS
calidad de los productos para reducir costos. •Cambio en los hábitos de consumo de la sociedad.
•Eliminación del proteccionismo como parte de las normativas comerciales.
Convertir el local en un punto de encuentro y de reuniones. Asegurar que los clientes tengan una
experiencia con la mayor transparacencia posible, por lo que se les permite ver todo lo que sucede
OBJETIVOS dentro del horno. Brindar un buen trato a los clientes desde que ingresan a las instalaciones, para que se
sientan cómodos y apreciados, y así quieran regresar. Aumentar las ventas en un 30% para el próximo
MARKETING

año.
Contratar un diseñador de interiores para remodelar el local con un estilo vintagee industrial en un
mismo ambiente. Creación de servicios de Catering, cafetería y repostería con una gran cantidad de
ESTRATEGIAS
productos para reuniones y eventos. Satisfacción efectiva a los clientes, para que estos den comentarios
positivos
Después dea sus amigos
crear y familiares,
y llevar quienes también
a cabo un proceso se convertirán
de marketing en nuevos
bien definido y bien clientes.
ejecutado basándose en
un proceso de adaptación de lo que era o es un reinvento de la marca familiar que fue todo un éxito ya
que, las ventas se dispararon en el mismo instante en que el local fue inaugurado. Para finales del primer
KPI-INDICADORES DE
año se había recuperado casi un 30% de la inversión realizada y el negocio avanzaba bastante bien. En
GESTION
continuidad el segundo año, Carles adquirió otro local en busca de una expansión cerca de la sagrada
familia, diseñando una versión en miniatura del local original. El negocio de cateringfue creciendo poco
Adriana Chantal Ureña B. a poco, hasta pensar independizarlo de la cafetería.
ID:1108482

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