1 PARCIAL 2020 - 2 CUATRIMESTRE
1. Indique cuál/cuáles de los siguientes enunciados son impactos ambientales?
o Consumo de Agua
o Generación de efluentes
o Quema de combustibles
o Generación de Residuos
o Contaminación del suelo
o Afectación a la calidad del agua
2. Marque los aspectos ambientales de la etapa del proceso: transporte de carga en flota pesada
(camión).
o Consumo de Combustibles
o Emisión de Gases efecto invernadero
o Afectación de suelo
o Consumo de Aceites
o Contaminación del Aire
o Emisión de material particulado
3. Marcar la respuesta correcta. El objetivo de una Estudio de Impacto Ambiental sirva para:
o Declarar los impactos ambientales de un proyecto.
o Identificar cuantitativamente los impactos ambientales de un proyecto.
o Identificar el contexto socioeconómico que se desarrollar el proyecto.
o Desarrollar un plan de Gestión Ambiental.
o Restaurar el medio afectado.
o Sustentar una consulta pública.
o Obtener la certificación en ISO 14001.
4- La matriz de aspectos e impactos del Estudio de Impacto Ambiental tienen los mismos criterios que los
solicitados por requisito de ISO 14001 (de identificación y evaluación de aspectos e impactos). Por los cual
ambas matrices son idénticas:
o Verdadero
o Falso
Lo verde se uso para lo correcto, lo rojo para lo mal
1 PARCIAL 2021 2 CUATRIMESTRE
TEMA 1: ETAPAS DEL PROCESOS DELIMITADAS EN COLOR ROJO (4 ETAPAS EN TOTAL).
TEMA 2: ETAPAS DEL PROCESOS DELIMITADAS EN COLOR NARANJA (4 ETAPAS EN TOTAL)
TEMA 3: ETAPAS DEL PROCESOS DELIMITADAS EN COLOR VIOLETA (4 ETAPAS EN TOTAL)
TEMA 2: PROCESO: FABRICACIÓN DE SNACK SALUDABLE DE MANZANA (CHIPS DE MANZANA)
A- Identificar aspectos e impactos de cada una de las etapas que le corresponde analizar.
ASPECTOS
· Consumo de agua
· Uso de agente de desinfección (cloro)
· Consumo de energía eléctrica para las maquinarias
· Generación de efluentes líquidos de lavado de manzanas.
· Generación de residuos
· Consumo de empaques de las manzanas
· Residuos orgánicos materia prima para otras industrias como la del vinagre de manzanas que se realiza
la fermentación.
IMPACTOS:
· Contaminación del agua por el lavado y limpieza
· Generación de puestos de trabajo.
· Contaminación de suelos y napas por productos con cloro
· Contaminación de recursos hídricos.
· Erosión del suelo por plantaciones
· Disminución de recursos
· Afectación a suelos
· Personas intoxicadas
· Enfermedades crónicas por uso de pesticidas.
B- IDENTIFICAR UN IMPACTO AMBIENTAL QUE CONSIDERE MÁS SIGNIFICATIVO. JUSTIFICAR.
El impacto ambiental que se considera más significativo es la contaminación y disminución de los recursos
hídricos. En estos procesos, para el lavado de las manzanas se utiliza gran cantidad de agua y además se
desinfectan con cloro, luego estas aguas normalmente son arrojadas a ríos o canales que afectan de manera
directa al agua.
Las plantaciones de manzana usualmente las tratan con pesticidas y fungicidas. Luego Estos químicos son
retirados mediante el lavado de las manzanas y quedan retenidos en las aguas residuales les proceso que
afectan de manera directa contaminando a los recursos hídricos. En los procesos de lavado se consume
grandes cantidades de agua que normalmente son desechadas sin previo tratamiento.
Otro factor muy importante es el transporte por el gran consumo de combustibles fósiles que generan gases
de efecto invernadero, pero en mi proceso creo que no me corresponde. De igual manera lo explico
C- Para el IMPACTO AMBIENTAL QUE CUALITATIVAMENTE SUGIERA UN MÉTODO/S DE
CONTROL OPERATIVO (A FINES DE DISMINUIRLO).
Un método para reducir el consumo de agua sería ir reutilizando las mismas en varios procesos. Disminuir
el uso de agentes químicos.
Además se podría tratar el agua de los procesos para volverla a utilizar.
Además, se podría implementar las plantaciones orgánicas que son libres de pesticidas y fungicidas.
Respuestas autoevaluación 1era y única clase de ambiente -2021
1) El efecto invernadero es antrópico:
a) verdadero
b) falso
2) ¿Qué es la contaminación?
● afectación reversible o irreversible de condición normal de los ecosistemas
● la introducción de sustancias tóxicas en el agua
● los residuos que se arrojan sin separar
3) La contaminación de agua analiza los cambios en agua superficial
a) verdadero
b) falso
4) Está prohibido el vuelco de efluentes en cuerpos de agua
a) verdadero
b) falso
5) La contaminación en el suelo tiene menos afectación a los ecosistemas
a) verdadero
b) falso
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Pensando en los incendios forestales actuales y las afectaciones ambientales que generan,
indique la/s respuesta/s correctas. *
-Todas son correctas.
-Emisión de gases efecto invernadero
-Presencia de partículas sólidas en suspensión que afectan la salud humana.
-Afectación de la estructura del suelo, disminución de retención de agua en el suelo y reducción del carbono y
nitrógeno del suelo.
-Afectación directa e indirecta a invertebrados
Como consumidor, indique cuáles de las siguientes acciones que favorecen la reducción de
la huella de carbono, ES LA MÁS SIGNIFICATIVA *
Comprar objetos que duren más tiempo
-Ninguna es correcta
-Opción 7
-Reciclar
-Usar menos papel
-Reducir envoltorios y envases
-Disminuir / optimizar el transporte
Indique como V / F las siguientes afirmaciones
-Las industrias pueden descargar efluentes en el cuerpo de agua más cercano con aprobación de la autoridad de
aplicación. VERDADERO
Las industrias que descargan efluentes líquidos requieren monitoreos permanentes de los parámetros de los
mismos definidos por la autoridad de aplicación FALSO
Todas son correctas FALSO
Las industrias que descargan efluentes líquidos requieren de monitoreos de los parámetros de los mismos a
frecuencias establecidas por la autoridad de aplicación. VERDADERO
Ninguna es correcta FALSO
Defina DBO e indique para qué sirve este parámetro ambiental. ¿Cómo se relaciona con la presencia de oxígeno
en agua? Grafique
La siguiente es parte de la tabla de “parámetros de vuelco de efluentes y sus límites máximos permisibles,
según la ley de la provincia de Neuquén N°2326. EPAS”
La industria en la que usted trabaja vuelca efluentes a aguas superficiales con valores promedio de DBOs
20°C (mg/l) de 80 ppm ¿Que puede concluir?
defina contaminantes y clasificarlos. de al menos 2 ejemplos de cada uno.
Defina concepto de Desarrollo Sustentable
