MEMORIA DE CÁLCULO

HOTEL TRES ESTRELLAS

PROYECTO-HIDRAULICO, MERIDA, YUCATAN.

Cliente: M.I. Joel Enrique Eb Pareja.

Calculó:
Álvarez Gómez Irolanda
Valdez Macgregor Jesús Alberto.

02 de octubre de 2020.
 Contenido
PROYECTO DE INSTALACION HIDRAULICA, HOTEL DISEÑO DE LA RED DE AGUA FRÍA........................................................
TRES ESTRELLAS......................................................................................
AGUA CALIENTE....................................................................................
REQUERIMIENTOS..................................................................................
EQUIPOS...............................................................................................
CÁLCULO DE LA DEMANDA.....................................................................
HIDRONEUMÁTICO...........................................................................
SUMINISTRO DE AGUA............................................................................
EQUIPOS DE BOMBEO.......................................................................
ALMACENAMIENTO DE AGUA POTABLE.................................................
EQUIPOS SUAVIZADORES..................................................................
Cisterna..........................................................................................................................................

PROYECTO DE INSTALACION HIDRAULICA, HOTEL TRES

ESTRELLAS
El presente documento expone nuestra propuesta de diseño de las instalaciones
hidráulicas para un hotel de tres estrellas en Mérida, Yucatán.
Este proyecto hidráulico es alimentado directamente desde la Japay y se
almacena en una cisterna con capacidad de 1 día. El cálculo desarrollado se basa
en estándares de funcionalidad y diseño, los planos se presentan con la
nomenclatura HYDRA.
El proyecto hidráulico consiste en la correcta distribución de agua para los
diferentes muebles, como inodoro, regadera, lavabo y fregadero, ubicados en
cada habitación del edificio. Cumpliendo con las especificaciones del CAPÍTULO
XXVII del reglamento de construcción de Mérida.
Se incluyen los planos impresos, archivos digitales y memoria de cálculo.

REQUERIMIENTOS
Los requerimientos del proyecto de instalación hidráulico son los siguientes:
Inodoro, Lavabo, Regadera y Fregadero.

CÁLCULO DE LA DEMANDA
El reglamento de construcción para el municipio de Mérida, Yucatán, dispone en el
capítulo XXVII instalaciones hidráulicas y drenaje pluvial, el articulo 146 menciona:
Las edificaciones, cualquiera que sea el uso a que estén destinadas, deberán
contar con servicio de agua potable y estarán provistas de servicios sanitarios con
el número mínimo, tipo de muebles y dotación diaria por usos, de acuerdo con las
características que se establecen en las NORMAS TÉCNICAS.
La comisión nacional de agua (CONAGUA) propone un consumo por clima que se
presenta en la tabla 1, en la cual se observa el resultado de un estudio
denominado “Estimación de los factores y funciones de la demanda de agua
potable en el sector doméstico en México”, (Mapas, 2016)
Tabla 1. Promedio de consumo de agua potable estimado en clima predominante
Clima Consumo
l/hab/dia
Cálido húmedo 201
Cálido 191
subhúmedo
Seco o muy seco 190
Templado o frio 142

Se observa en la tabla 1 que la dotación es baja comparada con el reglamento de

construcción de Mérida, donde la dotación se propone en función del tipo de
vivienda, estos valores se presentan en la tabla 2

Tabla 2. Provisión mínima de agua potable

Vivienda dotación mínima
l/hab/dia
Rural 200
Media 250
Residencial 400

Al tratarse de una construcción hotelera de tres estrellas se considera una

dotación de 350 l/h/día, datos que se muestran la siguiente tabla, obtenidas de las
normas técnicas.
Alojamiento Subgénero Dotación l/hab/día
Hoteles hasta tres 350
estrellas, moteles y casa
huéspedes.
Hoteles de más de 3 500
estrellas.
SUMINISTRO DE AGUA
El reglamento de construcción, en el artículo 146 menciona que “las edificaciones,
cualquiera que sea el uso a que estén destinadas, deberán contar con servicio de
agua potable”. Misma que será surtida por medio de la Japay.

ALMACENAMIENTO DE AGUA POTABLE

Cisterna

El reglamento 147 del reglamento de construcción indica que “Toda edificación

deberá contar con un almacenamiento de agua potable, que tenga como mínimo
un volumen, equivalente a la demanda diaria de la misma; la demanda diaria, se
calculará de acuerdo con lo establecido en las NORMAS TÉCNICAS. La demanda
diaria considerada, se debe de multiplicar por el número de habitantes de la
edificación, si la edificación es pública, se debe elaborar y presentar una memoria
técnica descriptiva del cálculo de la demanda diaria”.
Para obtener el almacenamiento de la cisterna se considero el número total de
habitantes que pueden estar en el hotel y esta cantidad se multiplicó por la
dotación, obteniendo así que el volumen seria de 21, 000 litros de agua. Este valor
se muestra en la tabla inferior, el gasto se obtiene de dividir el volumen entre el
total de segundos que hay en un día ( 21,000 litros/ 86,400seg) el valor obtenido
es de 0.24 l/s y por ultimo el valor del volumen anual se obtiene de multiplical el
volumen de agua en metros cúbicos por los la cantidad de días del año (21m3 x
365) lo que daría 7665 m3/año.

TOTAL DE 60
HABITANTES DEL
EDIFICIO
SEGÚN EL REGLAMENTO DE MÉRIDA
 
DOTACIÓN: 350 L/HAB/DÍA
HABITANTES: 60  
VOLUMEN: 21000 L
     
VOLUMEN X DÍA 21000 L
DÍAS DE AUTONOMIA 1 DÍA
VOLUMEN TOTAL 21000 L/DÍA
  21 M3
GASTO 0.24 L/S
VOLUMEN ANUAL 7665 M3/AÑO
Una vez obtenido volumen procedemos a calcular las dimensiones de nuestra
cisterna, tanto para las del volumen de agua como para el volumen con las
medidas extras de construcción de esta y se muestran en el siguiente recuadro.
Considerando al cliente se propuso la cisterna con un volumen de 21.6 m3 por que
quería que sobrara un poco el agua diaria ya que el volumen mínimo para que la
cisterna funciene bien es de 21m3.
CISTERNA (sin excesos)

VOLUMEN DE DISEÑO (1DÍA) 7.7 M3

CISTERNA
ANCHO 3 M
LARGO 3 M
PROFUNDIDAD 2.4 M
VOLUMEN 21.6 M3

MÁS LOS EXCESOS

ANCHO 3.4 M
LARGO 3.5 M
PROFUNDIDAD 2.8 M
VOLUMEN 33.32 M3

Se tendrá dos cisternas, solo que una será para aguas duras y la otra para aguas
suavizadas, optimizando así, el proceso de suavizamiento de agua, y las
dimensiones para ambas será la misma.

DISEÑO DE LA RED DE AGUA FRÍA

La determinación de la demanda fría se consideró que la operación es de manera
intermitente y de forma irregular, por lo que se diseñó con el método de Hunter, en
ella se aplica la probabilidad para determinar el gasto máximo instantáneo.
Para el calculo de la red de distribución de agua fría se siguieron los siguientes
pasos:
1. Identificar las diferentes unidades muebles presentes en el proyecto
(lavabos, regaderas, trajas, inodoros)
2. Se asigna a cada uno de los muebles identificados la equivalencia de
unidades muebles. La unidad mueble (UM) es la unidad de medida que
considera una demanda de agua fría en la tabla 3 se dan las equivalencias
de los muebles en UM.
Tabla 3 equivalencia de los muebles sanitarios en UM. (Zepeda,2008)
 Tipo de mueble Tipo de servicio Tipo de control UM
Excusado Publico Válvula 10
Excusado Publico Tanque 5
Fregadero Hotel rest. Llave 4
Lavabo Publico Llave 2
Mingitorio pared Publico Válvula 5
Mingitorio pared Publico Tanque 3
Regadera Publico Mezcladora 4
Tina Publico Llave 4
Vertedero Oficina etc. Llave 3
Excusado Privado Válvula 6
Excusado Privado Tanque 3
Fregadero Privado Llave 2
Grupo baño Privado Exc. Valv. 6
Grupo baño Privado Exc. Tanque 6
Lavabo Privado Llave 1
Lavabo Privado Llave 3
Regadera Privado Mezcladora 2
Tina Privado Mezcladora 2

3. Conociendo los valores, se suman las UM del grupo de muebles sanitarios

por cada uno de los cuartos y áreas del complejo de viviendas y se
convierte en un gasto probable. Para el cálculo del gasto del agua basado
en UM se hace la tabla 4.
4. Una vez conocido el gasto probable requerido para cada grupo de muebles
sanitarios en cada cuarto y a su vez en cada nivel de hotel, se sigue con el
diseño de las derivaciones y columnas de agua fría, siguiendo los criterios
anteriores y se calculan los diámetros propuestos así como los comerciales.
.
Los gastos de diseño se obtienen siguiendo todo el procedimiento antes descrito y
que se presenta en orden secuencial en el anexo 1.
Numero de Gastos probables Numero de Gastos probables Numero de Gastos probables
unidades Tanque Válvula unidades Tanque Válvula unidades Tanque Válvula
1 0.1 0 55 1.94 3.35 205 4.23 5.7
2 0.15 0 60 2.08 3.47 210 4.29 5.76
3 0.2 0 65 2.18 3.57 215 4.34 5.8
4 0.26 0 70 2.27 3.66 220 4.39 5.84
5 0.38 1.51 75 2.34 3.78 225 4.42 5.92
6 0.42 1.56 80 2.4 3.91 230 4.45 6
7 0.46 1.61 85 2.48 4 235 4.5 6.1
8 0.49 1.67 90 2.57 4.1 240 4.54 6.2
9 0.53 1.71 95 2.68 4.2 245 4.59 6.3
10 0.57 1.77 100 2.78 4.29 250 4.64 6.37
12 0.63 1.86 105 2.88 4.36 255 4.71 6.43
14 0.7 1.95 110 2.97 4.42 260 4.78 6.48
16 0.76 2.03 115 3.06 4.52 265 4.86 6.54
18 0.83 2.12 120 3.15 4.61 270 4.93 6.6
20 0.89 2.21 125 3.22 4.71 275 5 6.66
22 0.96 2.29 130 3.28 4.8 280 5.07 6.71
24 1.04 2.36 135 3.35 4.86 285 5.15 6.76
26 1.11 2.44 140 3.41 4.92 290 5.22 6.83
28 1.19 2.51 145 3.48 5.02 295 5.29 6.89
30 1.26 2.59 150 3.54 5.13 300 5.36 6.94
32 1.31 2.65 155 3.6 5.18 320 5.61 7.13
34 1.36 2.71 160 3.66 5.24 340 5.86 7.32
36 1.42 2.78 165 3.73 5.3 360 6.12 7.52
38 1.46 2.84 170 3.79 5.36 380 6.37 7.71
40 1.52 2.9 175 3.85 5.41 400 6.62 7.9
42 1.58 2.96 180 3.91 5.42 420 6.87 8.09
44 1.63 3.03 185 3.98 5.56 440 7.11 8.28
46 1.69 3.09 190 4.04 5.58 460 7.36 8.17
48 1.74 3.16 195 4.1 5.6 480 7.6 8.66
50 1.8 3.22 200 4.15 5.63 500 7.85 8.85

Los diámetros utilizados para la alimentación de las regaderas, lavabos, inodoros,

y fregaderos son de 13mm con variaciones de 19mm, 32mm, 38mm y 50mm en
los ramales. (Véase en los planos)

AGUA CALIENTE
El servicio de agua caliente se limita a un calentador eléctrico por habitación
situado debajo del lavabo siendo asequible gracias a su reducido tamaño. Se evito
el uso de calderas debido al peligro que estas representan y a su coste.
Los servicios se limitan a alimentar únicamente la regadera y la tarja de cada
habitación, por lo que el lavabo no cuenta con este servicio, y es poco probable
que los dos estén en uso al mismo tiempo, por lo que si eso sucede lo que
causaría seria la disminución de temperatura del agua, a lo que las personas se
acostumbrarían.
Por tal motivo se propuso el uso de calentadores eléctricos, que va debajo del
lavabo y es pequeño.
 Tabla 5. Calentador CINSA.

Calentador No. De servicios Regaderas Capacidad (L) Altura (mm) Diámetro (mm)

CIE-10 1 1 40.5 67.3 35

EQUIPOS
HIDRONEUMÁTICO
Se propone utilizar dos tanques hidroneumáticos para presurizar la red de cada
una de las habitaciones, el volumen se calculó con:
QT
V=
F
En donde:
 Q= gasto
 T= tiempo en minutos
 F= factor de entrega
El volumen obtenido del primer hidroneumático que alimentará la primera torre es
de 278 litros, se propone utilizar el tanque hidroneumático de 310 litros con una
dimensión de 67x67x107 cm, con salida de 1 ¼”.
El volumen obtenido del segundo hidroneumático que alimentara la torre 2 y 3 es
de 412 litros, se propone utilizar el tanque hidroneumático de 480 litros con una
dimensión de 67x67x150 cm, con salida de 1 ¼”.

EQUIPOS DE BOMBEO
El equipo de bombeo propuesto deberá cumplir con el gasto y presión máxima del
equipo hidroneumático.
Tenemos 3 equipos de bombeo ya que necesitamos alimentar las aguas
suavizadas así como los hidroneumáticos, la cisterna de agua dura como ya
mencionamos será alimentada por JAPAY.
Para el primer equipo que va de la cisterna de agua dura a las aguas suavizadas
el gasto es de 5.4 lps, la carga que se requiere es de 20 PSI o 14.1 m. se propone
utilizar una bomba SP9004-5.0 con un HP de 5, KW de 3.7, con descarga de 2 ½”
y 3” de diámetro.
DIMENCIONES DE BOMBA    
LARGO 52.4 cm
ANCHO 13.1 cm
PESO 9.3 KG
Para el segundo equipo (torre 1) el gasto es de 2.97 lps, la carga que se requiere
es de 25 PSI o 17.58 m. se propone utilizar una bomba SP4005-1.5 con un HP de
1.5, KW de 1.1, una descarga de 2” y un diámetro de 4”.
DIMENCIONES DE BOMBA  
LARGO 41.5 cm
ANCHO 9.8 cm
PESO 4.3 KG

Para el tercer equipo (torre2,3) el gasto es de 4.39 lps, la carga que se requiere es
de 25 PSI o 17.58 m. se propone utilizar una bomba SP7503-2.0 con HP de 2, Kw
de 1.5, un diámetro 4 “ y una descarga de 2”.
DIMENCIONES DE BOMBA  
LARGO 37.5 cm
ANCHO 9.8 cm
PESO 3.7  

EQUIPOS SUAVIZADORES
En Mérida, Yucatán se tiene por datos que la dureza del agua en promedio es de
435 ppm, que daría un total de 141,139 kg granos. Por calculo sabemos que
nuestra cisterna tiene que ser de una capacidad mínima de 21,000 litros, que seria
igual a 5548 galones.
Para la selección del suavizador primero en la tabla de suavizadores
seleccionamos la cantidad mas cercana al total de kg granos, donde la cantidad
mas cercana es 150,000. Entonces para obtener la cantidad de días que se tiene
que hacer el reto lavado entonces 150,000/ 141,139 = 1.06 días, lo cual seria muy
costoso, pero si duplicamos la cantidad de suavizadores y repetimos lo anterior
obtendríamos que el reto lavado seria cada 2.13 día, sin embargo, nuestro cliente
mencionó que no tiene a una persona encargada para realizar dicha labor, por lo
tanto sobre evaluamos el total de kg granos a 2800000. Realizando la operación
marcada obtenemos que el retro lavado seria cada 19.84 días o 20, duplicando los
suavizadores tendríamos que el reto lavado se haría cada 39.68 días, redondeado
seria cada 40 días.
SUAVIZADOR 2 SUAVIZANTES
  150000   300000  
  141139   141139  
RETROLAVANDO 1.06 DÍAS 2.13 DÍAS

SUAVIZADOR   2 SUAVIZANTES
S 2800 2800000   5600000  
  141139   141139  
RETROLAVANDO 19.84 DÍAS 39.68 DÍAS

El suavizador seleccionado es S 2800.