Dieta equilibrada
Laura Mouro Pérez 3-A
Introducción
• Tipos de alimentos
• Simples: están formados por un solo tipo de nutriente.
Ejemplo: agua, sal.
• Compuestos: están constituídos por varios tipos de
nutrientes. Son la inmensa mayoría. Por ejemplo: las
vitaminas y sales minerales que son reguladoras, pero
también son ricas en glícidos que aportan energía.
Introducción II
• GRUPOS DE ALIMENTOS
• Grupo 1: energéticos. Predominan los glícidos: cereales,
patatas, azucar…
• Grupo 2: energéticos. Predominan lípidos: mantequilla,
aceites...
• Grupo 3: plásticos: Predominan proteínas: cárnicos, huevos,
pescado, legumbres y frutos secos.
• Grupo 4: plásticos: lácteos y derivados.
• Grupo 5: reguladores: hortalizas y verduras
• Grupo 6: reguladores: frutas.
Introducción III
• ¿QUÉ ES UNA DIETA
EQUILIBRADA?
• Una dieta
equilibrada es aquella
que nos aporta todos
los nutrientes que
necesitamos para el
funcionamiento
óptimo de nuestro
organismo.
Dieta de un día
Mujer, 15 años, 1,63m de estatura, 55kg, sedentaria.
Mañana Leche con cacao en polvo
Almuerzo Galletas de chocolate
Mediodía Pasta (macarrones)
Bocadillo de chorizo y
Merienda queso
Hamburguesa de pollo con
Cena queso
Tabla de los datos del
aporte energético de mi
dieta
Leche de Cacao en Galletas Pasta Chorizo Queso x2 Pan Pan de Carne de
Gramos(g) vaca polvo de hamburgu hambur-
entera azucarad chocolate esa guesa
o (pollo)
ENERGÍA 65,40g 97,75g 487g 359g 178g 196,20g 51,6g 298,1g 108,75g
Proteínas 3,06g 1,45g 6,90g 12,78g 10,6g
15,09g 1,94g 8,3g 16,65g
Hidratos
de 4,70g 20,25g 60,40g 70,90g 0,95g 1,32g 10,12g 52,26g 0
carbono
Grasa 3,80g 1g 23,50g 1,58g 14,65g 14,52g 0,22g 5,18g 4,65g
total
Leche de Cacao en Galletas Pasta Chorizo Queso x2 Pan Pan de Carne de
Kcal vaca polvo de hamburgu hambur-
entera azucarad chocolate esa guesa
o (pollo)
ENERGÍA 65,40 97,75
487 359 178 196,20 51,6 298,1 108,75.
Proteínas 12,24 5,8 27,6 51,12 42,4 60,36 7,76 33,2 66,6
(gx4=kcal)
Hidratos
de carbono 17,39 74,93 223,48 262,33 3,52 4,884 37,444 193,4 0
(gx3,7=kcal)
Grasa
total 34,2 9 211,5 14,22 131,85 130,68 1,98 46,62 41,85
(gx9=kcal)
GASTOS CALÓRICOS EN UN DÍA
• E. PR. HC. GT
• 65,40. 3,06. 4,7. 3,8
• 97,75. 1,45. 20,25. 1
• 487. 6,9. 60,40. 23,5
• 178. 12,78. 70,9. 1,58
• 196,2. 10,6. 0,95. 14,65
• 51,6. 15,09. 1,32. 14,52+14,52
• 298,1. 1,94. 10,12. 0,22
• 108,75. 8,3. 52,26. 5,18
• 359. 16,65. 4,65
• —————————————————————————————
• 1841,8Kcal 76,77g. 220,9g. 83,62g
• x4= 307,08kcal. X3,7=817,33kcal. x9= 752,58kcal. : 3718,79kcal
Conclusiones
• En conclusión, Laura Mouro Pérez es una mujer de
1,63m, un peso de 54,8kg y 15 años que tiene un índice
de masa corporal normal y que ingiere 3718,79 kilo
calorías al día en el que hace actividad física dos horas a
la semana.
Webgrafía
• www.esocienciasnet.blogspot.com ——>tablas decomposición
nutricional dos alimentos.
• DOCUMENTOS PROPORCIONADOS POR EL PROFESOR EN EL AULA
VIRTUAL.