Curso de leguminosas

Conservación de la producción agrícola

El cultivo de la leguminosa para grano ocupa un lugar importante en la agricultura mundial

debido a que forman el complemento de los cereales en la alimentación humana (de origen
vegetal) y en la del ganado.

Explicación (el Perú tiene las condiciones para producir, pero no es netamente agrícola, la
realidad asumir con responsabilidad conceptuar las cosas a nivel de agronomía.

agricultura es el arte de producir. Las leguminosas son empleadas para la ganadería nutrición y
alimentación.

Enificacion

Ensilado desde el punto de vista de la microbiología y la optimización

El consumo humano de leguminosas descendió en la segunda mitad de nuestro siglo en gran

parte debido al aumento del consumo de carne, sin embargo, en los últimos años ha vuelto
experimentar un auge debido al consumo cada vez mayor de que es objeto del grano de estas
plantas como hortalizas frescas y de conserva (habas, guisantes, etc.). por otra parte, la
producción de aceites de mesa extraídos de semillas de leguminosas

MANI Y SOYA

Se usan para obtener el aceite alimentario

Lo que si ha revalorizado enormente el cultivo de estas plantas en los últimos años ha sido su
empleo cada vez mayo en la alimentación y nutrición animal. Explicación (60%utilizado para la
alimentación humana en cocinería en conservas, mezclas) el cultivo de estas plantas con fines
forrajeros también está muy extendido. (utilización de subproductos vainas de plantas para el
procesamiento y almacenamiento el resto de la plata necesaria para la utilización de los
animales.

Esta familia de plantas destaca por su alto contenido de proteínas casi siempre el doble que los
cereales tradicionales (trigo centeno avena maíz, etc. cebada). además, contienen un fármaco
llamado lecitina que interviene decisivamente en el metabolismo de las grasas y está presente
en todas las células. Sin embargo, las proteínas de leguminosas tienen un valor inferior a la de
las de origen animal. Solamente en el caso de grano de soya se presenta una equivalencia con
las proteínas animales.

Nitrógeno hablamos de proteínas familia de leguminosas (la fertilización no es necesaria en las

leguminosas por la fijación de nitrógeno,

Características agrologicas biológicas comunes

En términos botánicos pertenecen al orden y familia leguminosas y taxonómicamente
hablando forman de la familia papilionácea. esta última denominación se debe al aspecto
amariposado de sus flores. Estas dispuestas generalmente en inflorescencias racemosas, son
marcadamente dorsiventrales y poseen aparte del cáliz de cinco sépalos por lo común con
crecente una corona pentámera cuyo pétalo posterior, envolvente recibe el nombre de
estandarte, los dos siguientes laterales, el de(alas)mientras los dos anteriores a menudo algo
condecentes en los bordes constituyen la quilla.

La polinización la realizan especialmente abejas y abejorros. Las flores tienen diversos

dispositivos que determina la salida de las anteras, veces impelidas como por un resorteo
incluso el polen cuando las alas o la quilla que sirven para posarse los insectos son impulsados
hacia abajo.

El fruto es una legumbre que suele abrirse de manera típica cuyas semillas se caracterizan por
tener una episperma difícilmente hinchable que retarda la germinación. Desde el punto de
vista agronómico las leguminosas poseen una importancia enorme por la facultad que tienen
de fijar el nitrógeno atmosférico gracias a la simbiosis con unas bacterias alojadas en nódulos
de las raíces y tallo de las mismas. Así pues, necesitan muy poco nitrógeno en su primera edad.

Como consumen menos nitrógeno del que producen el que les sobra es depositado en el suelo
en forma resistente a los lavados y en forma disponible para otros cultivos. Se calcula que
enriquecen el terreno con 30 a 80kg por hectárea de nitrógeno. Si se emplean como cultivo
rastrojero o cultivo intercalado se calcula con la mitad de esta cantidad.

2 sesión de clases

La incorporación de nitrógeno nítrico, esta justamente para nutrir a las plantas en una forma
irracional, el suelo es un laboratorio de constantes reacciones es una forma aproximada

Autores:

Bonnet fisiología de principales cultivos agrícolas (que es crecimiento y desarrollo

Fahnann que se ocupa de la anatomía de las plantas vasculares
Salisbury fisiología vegetal
Evans fisiología de cultivos
Villa garcia esben suelos y fertilizantes
Black
Nelson el suelo
Kervin bruno producción de maíz, práctica de producción de leguminosas

Macroenfonques de economía de producción agrícola (canales de comercialización y

márgenes).

Las leguminosas consumen menos nitrógeno del que producen, el que le sobra es depositado
en el suelo en forma resistente a los lavados y en forma disponible para otros cultivos. El
enriquecimiento o estatus nutricional del suelo puede aparecer enriquecido con 30 y 80kg de
nitrógeno. Si se emplean como cultivo rastrojera (se entierran en el suelo para la preparación
del suelo) o cultivo intercalado. Se calculan con la mitad de esta cantidad.

Las bacterias nitrificantes son distintas según los cultivos. Las bacterias de los tréboles no se
anidan en las raíces de los maíces y las de estas no pasaran a los guisantes (la especificad de
rizobion con respecto a determinadas leguminosas).

Las bacterias se hallan en el suelo en un estado de letargo hasta que aparecen las raicillas de
las leguminosas enseguida, se produce la adhesión de las mismas viviendo durante las primero
y cinco semanas exclusivamente como parasitas aprovechándose de los nutrientes que pueden
sacar de la vida de la planta. Y cambio la leguminosa se beneficie con los nódulos nitrificantes.
Muchas raíces alcanzan impresionantes (alfalfa,habas,etc)y todas tienen un sistema radicular
muy ramificado lo que contribuye a la conservación del suelo si incorporan las pajas del cultivo
se consigue un incremento de dicho humos. Todas las leguminosas forman matas de follaje
espeso que mantiene el suelo en sombra evitando que se produzca una excesiva evaporación
del agua contribuyen de este modo a mantener el estado de buen temple y friabilidad
conservando la textura grumosa migajosa de la superficie. Pero no solo conservan la fertilidad
de suelos, sino que además reaccionan con un poder disolvente en el suelo que favorece la
solubilidad de los nutrientes que se hallan en estado de difícil disponibilidad para los demás
cultivos.

LA PRACTICA DE ROTACION DE CULTIVOS ES FUNDAMENTAL

Porque el rendimiento puede disminuir hasta en un 21 % respecto al hecho de intensificar

como monocultivo al guisante este rendimiento disminuye en la medida de que la alternancia
es fundamental y el hecho de que consecutivamente se vaya formando el nitrógeno
constituyen una situación adversa a nuestros propósitos. La fertilización químico inorgánica de
las leguminosas con relación a fosfórico y potásico alcanza cantidades altas que en el caso de
los cereales el cultivo. Responde muy bien a un buen nivel de cal con alguna excepción.

Tradicionalmente se emplean como abono verde luego de la recolección de la parte

económica (luego de la cosecha) enterrando las plantas en verde. La siembra se hace teniendo
en cuenta que son plantas de dia largo, por tanto, se ejecuta pronto en primavera, lo antes
posible. Siempre se recomienda desinfectar e inocular las semillas con especies de bacterias
del grupo especifico

Simbiosis bacteria leguminosa(ambos se benefician tanto bacterias como leguminosas, a la

fijación del nitrógeno atmosférico)entonces la especialización de las leguminosas para saber
con qué cantidad aproximadamente se cuenta en el suelo para emprender la rotación del
cultivo.

Tercera clase

El empleo de agroquímicos es necesario conocer la formula química desde un punto de vista

químico y como saturar y como actúa .

Cultivo de haba
Es conocido por el hombre desde tiempo prehistóricos fue objeto de cultivo en tiempo de los
griegos de los romanos que inicialmente elaboraban un pan mixto con harina de haba la zona
de cultivo de esta plata va de oxidente hasta la india y desde el valle del Danubio hasta la
franja del norte de África. en el hemisferio sur se cultiva en nueva Zelanda en muchas zonas
agrícolas de Sudamérica. precisamente fueron los españoles quienes introdujeron su cultivo en
nuestro continente. Las habas se cultivan con su grano o semilla, así como por sus frutos
verdes y tiernos constituyéndose como un magnifico alimento. El grano maduro en su mayor
parte es molido y empleado como pienso para el ganado ,la paja también se aprovecha en la
alimentación de rumiantes de herbívoros luego son utilizados con frecuencia como abono
verde enterrando la planta previamente picada en el subtrato por supuesto luego de haber
cosechado la vainas .se supone que un cultivo de habas aporta 2000 kg y 30.000 aporta de
forraje y unos 90kg de nitrógeno por hectarea.el contenido de proteínas de las semillas es muy
variable oscilando entre 20-40% dependiendo de la variedad. Esta proteína es muy rica es muy
rica en licina, pero son pobre en otro aminoácido como la metionina y el triptófano

Características biológicas y botánicas del haba

Vicia faba:
Constituye plantas anuales de rápido desarrollo rices profundas ricas en nódulos sobre todo en
el sistema radicular lateral muy desarrollado y fuerte. Los tallos llegan a alcanzar hasta un
metro de altura y son erectos, raramente ramificados, acuosos, decpcion cuadrangular y poco
resistentes al frio (periodo estacional o en que época sembrar susceptible a las heladas vientos
resequedad)

Las hojas son alternas y compuestas, sin zarcillos. las flores agrupadas en racimos cortos
axilares son zigomorfas y blancas con manchas pardas, los frutos son legumbres, vainas muy
variables en longitud también presentan un numero de semillas variable que puede llegar a 8 o
a10.las semillas son aplastadas de superficie lisa y de color verde claro en estado tierno.

La polinización es entomófila mediante abejas y abejorros cuando buscan el polen y el néctar

situado en los nectarios de la base del ovario. En los lugares lluviosos o escasamente lluviosos
especialmente en el periodo primavera estos insectos no están adaptados a volar en tiempo
fresco y húmedo, por lo que las primaveras muy lluviosas perjudican la polinisacion.las
variedades llamadas auto fértiles no necesitan de insectos polinizadores, aunque producen
más sin estos actúan.

Aunque no existe un distribución clara entre variedades auto fértiles y auto estériles la mayor
parte de las variedades europeas no están seleccionadas para la auto fertilidad por lo que en
primaveras lluviosas pueden dar malos resultados en las zonas en que normalmente llueve
poco (a nivel del país se busca reemplazar algunos cultivos de pan llevar, importante tener en
encuentra el periodo estacional)

Genética y variedades
Se considera que existe tres tipos de habas:

Mayor
Equina
Minor

Tipo mayor: pertenecen las habas cultivadas para consumo en verde aquellas cuyas semillas
de tamaño grande. El grano supera el gramo de peso y a veces los dos gramos. Sus vainas son
largas e indehiscentes generalmente se producen cerca del suelo por lo que se hace difícil la
recolección mecánica su cultivo en pequeñas huertas para consumo verde responde al hecho
de ausencia de principios amargos en el grano y a la falta de pergamino en la vaina ramifican
mucho.

Tipo equina. -habas de grano más pequeño que las mayor, su peso varia 0.5-1gr y es de
forma aplastada. Las vainas son pequeñas y dehiscentes característica perjudicial en los países
secos y solo contienen entre tres y cuatro gramos en algunos países se las llama como habas
caballares.

Tipo minor: grano aún más pequeño y helipsoidal sus vainas son pequeñas y cilíndricas no son
aplastadas, conteniendo 3-4gr de grano.

Dejando de lado esta clasificación en todos los tipos de habas existen variedades invernales y
primaverales. Las de invierno se siembran en otoño por su resistencia al frio están adaptadas a
las circunstancias que al principio de su ciclo se desarrollan en días que van decreciendo en
horas luz (de días largos a días cortos) fotoperiodo.

Las de primavera se siembran transcurrido el invierno adaptadas a días largos ósea las horas
luz son más largos.

Por último, no hay que olvidar que las cepas de bacterias fijadoras de nitrógeno se encuentran
adaptadas a las variedades de lugar en que se emplean.

Por esta razón si se importan semillas de otros lugares estas necesitan un periodo de
adaptación mientras no existan las cepas bacterianas apropiadas para dicha variedad.
(especificad de grupos de leguminosas y de rizomas actualmente venden inoculantes y actúen
con estas variedades de habas, para fijar el nitrógeno atmosférico bacteria y leguminosa

Clima, suelo, abonado y fertilización químico inorgánica

El haba prefiere suelos en buen estado de cultivo con buena capacidad retentiva de haba y un
pH por encima de 7,2.por esta razón aprovecha muy bien las enmiendas de cal.un clima algo
húmedo en climas secos o en lugares secos no desarrolla totalmente y florece
prematuramente sus sistemas de raíces profundas y ramificadas abre paso para la exploración
y aprovechamiento de nutrientes en el subtrato párate del subsuelo y fomenta el desarrollo
del humos por esta razón es muy apreciada en la rotación de cultivos con cereales.

El abonado se aplica generalmente de fondo con las labores preparatorias luego con un tiempo
de anticipación que permita la acción física mecánica y fundamentalmente las reacciones de
los compuestos químicos que genera para la formación o mejor composición del estatus
nutricional del suelo. Este aspecto finalmente contribuye al conocimiento básico del suelo en
lo que respecta especialmente al complejo (ARCILLO HUMICO CAH)relación carbono
nitrógeno, luego un crecimiento inicial y final coadyubado por el desarrollo generativo y
productivo del agua.

Nuestra avidez para la producción de un determinada cantidad de haba o granos

generalmente llevado a una hectárea una producción o rendimiento medio de habas seria
utilizando unos

25-100-100.NPK

En terrenos pocos fértiles pueden aumentar las dosis de nitrógeno, pero muy prudentemente
de acuerdo a la producción historial cuando rinde pues las habas tendencia a vaciarse (crecer y
crecer respecto a la forma vegetativa) con un gran crecimiento y desarrollo vegetativo y
decrimento del desarrollo reproductivo y consecuente formación de vainas y granos.

Siembra
En secano la habas suelen sembrarse en rotación con cereales, por lo que la preparación del
suelo o del terreno consiste en un barbecho profundo en verano luego viene el …….y afinar la
tierra o escarificado y grada de discos rastrado,nivelado,surqueo,recién se dice suelo
preparado.

Las habas pueden sembrarse antes del maíz, así como la soya. Ahí donde existe riesgos de
sequias es bastante común cultivar las aguas juntamente con avena. Se emplean mezclas
consistentes en una asociación de 60% habas y 40% avena.
La siembra tanto en otoño como en primavera se realiza lo más temprano posible pues la
germinación y emergencia necesitan humedad. En algunos sitios sin embargo finalizando el
otoño esto habitual cuando hay exitiendo

Una siembra temprana daría las primeras flores en esa fecha corrigiendo el efecto de las
heladas aunque existe lugares donde se siembra sobre el comienzo del invierno.

La siembra suele hacerse en líneas, aunque el empleo de herbicidas puede posibilitar la

siembra al voleo en la siembra de habas de huerta se realiza sobre los lomos de caballones
previamente configurados la cantidad de semilla es variable. En líneas:80-120kg por hectárea y
a voleo:150 a 250 kg por hectárea.

Por respecto a la densidad apropiada se ha de tomar encuentra el tamaño del grano. En mayor
100.000 semillas por hectárea o 150 kg por hectárea.

En minor pueden tener 300.000 semillas por hectárea

La siembra de otoño propicia mayor producción que las de primavera

Cuarta clase

Fertilización química inorgánica de las leguminosas especialmente de las habas hay que tomar
en cuenta

Fertilidad químico inorgánico

Fertilidad y fertilizantes leer

Cuarta clase
Es el peso de la capa arable =el peso de una hectárea

La capa arable va referir a la profundidad voltear barbechar tiene una dterminada dimensión
largo por ancho.

El suelo hay que considerarlo como un prisma

Dibujar un poliedro

Dibujar un prisma

10.0000 h área

0.3 m profundidad de papa Subtrato profundidad o área donde actúa el sistema radical de las
plantas, leguminosas especialmente fosfórico y potasio

Da=pxv

DA DENSIDAD APARENTE =DENSIDAD ABSOLUTA (QUE ES EL PORCENTAJE RESPECTO A LA

DENSIDAD ABSOLUTA)

Estructura: son las formas como se agrupan las partículas

Un suelo medio de carácter textural tiene de E 1.3 A 1,4 g/c

 PE 1 HECTREA =10.000 m2
 Capa arable =0.25m(profundidad)x la densidad aparente toneladas métricas cubica)
 Respuesta = 4550 toneladas métricas (TM)EL PESO DE UNA HECTAREA
ESTATUS NUTRICIONAL DEL SUELO

100 TONELADA METRICAS (TM) DE SUELO CONTIENE 2,57 TONELADAS METRICAS DE

MATERIA ORGANICA 4450 TM SERA A X,CUANTO CONTENDRIA DE MATERIA ORGANICA

116,935 TM DE MAATERIA ORGANICA (TM M.O)

 100 TM M.O 5 TM DE NITROGENO ORGANICO

116.94 TM M.O SERA A X

Un suelo de sierra tiene un valor menor a 2

Un suelo bien priviste en kayra tiene un valor mayor a cuatro
Un suelo pobre de selva tiene menor a dos de materia orgánica =

Suelos costa
Pobre mediano bien provisto
Menor a 1 1-3 mayor que 3

Suelo Sierra
Pobre mediano bien provisto
Menor a 2 2-4 mayor que 4

Suelo selva
pobre mediano bien provisto
Menor de 3 2-5 mayor de 5

Nitrógeno nítrico

Coeficiente de mineralización, -

El nitro que aprovechan las plantas, se va tener la fijación del nitrógeno atmosférico

Mediante la simbiosis

100 tm nitrógeno orgánico N ONRG APROXIMANDAMENTE CONTIENE 2,5 MINERALIZADO

POR HECTAREA SERA A X

RESPUESTA=0.15 TM MINERALIZADO POR HECTAREA ESTO SE CONVIERTE A KILOGRAMOS=150

KILOGRAMOS DE NITROGENO MINERALIZADO (NO3) APROXIMADAMENTE PARA ENCONTRAR
EL ESTATUS NUTRICIONAL DE UN SUELO.Y ESTA REFERIDO AL SUBTRATO, CAPA ARABLE, EL
PRISMA.

Un rango aproximado de proteínas que tendría las habas tarea en base a ellos se encontrara el
nivel de fertilización

Agrupar la leguminosa con la bacteria especifica que realiza las simbiosis

Fertilización químico inorgánica

Conocer el historial del terreno (saber los últimos cultivos que e han sembrado

Los alcances:

Optimizar materia seca es lo que interesa

El peso; las vainas ósea las habas comparando con lo que significa el resto de la planta, se
establecen proporciones una tonelada de habas al 70 % de habas ms significa 500kg de habas

1tn de habas al 70% de materia seca comprende 700 kg de ms

Resto de la planta 1.4 x materia seca seria igual a 9.80 es el resto de la planta y se le suma la
materia seca seria 1680 resto de la planta

N=PROTEINAS

4.6 GR

10% DE PROTEINAS SOBRE 6.25( es una constante) ES 1.6% se multiplica por 9.8 de materia
seca seria igual a 15,68 kg de nitrogeno que tendría como estatus nutricional para producir
1000 kg de habas al 70% de materia seca

Por consiguiente tomando encuenta 1,6% de nitrogenado que tiene el suelo para producir una
tn de habas al 70% de materia seca

PORCENTAJE DE FOSFORICOP2O5

32X2+16X5/64 =2%

(0.1-0.3X0.2.

2,3X0,2=0.46% DE FOSFORICO

0.46% de esa cantidad de planta

PORCENTAJE DE POTASICO

1,7% habría contenido o respresentaria el estatus nutricional del suelo en potasico para
producir una tonelada de habas al 70% de materia seca

PESO MOLECULAR DEL POTASIO K2O

39X12+16/78/78=1,2(K)1,3-1,5 EL PROMEDIO ES 1,4 % DE POTASICO

K2O=1,4 X 1,2 =1.7 REDONDEADO

CANTIDAD DE MATERIA SECA PARA LA PLANTA RESPECTO AL LO QUE SIGNIFICA

NITROGENO(SACAR EL 1% DE MATERIA SECA ES IGUAL 16.8

0,4% DE MATERIA SECA

1,7% PARA POTASICO 18.56%

ION P2O5 ION K2O

INCOPORANDO FOSFORICO Y POTASICO

TN/ha sin incorpora el componente nitrogenado se puede tener un rendimiento media tn por
ha 0,5 luego de haber establecido la relación

m-0-k incorporando nitrogeno no incoporrando fosforico asuminos 1,5

incorporando nitrogenonado

incorporando los tres nutrientes n-p-k se asume un redimiento2 ,5 tn de habas por ha

2.5tn……………………………. 20kg n 12,5p 50kgk

contribuye el suelo

de no aplicar nitrogenado el suelo contribuye 4kgn 7kgp 32 kg k

falta

eficiencia del fertilizante 60-80% N 20-60% fosfórico 60-80% potásico

- - -

X será 100%=27 x será al 100 %=25 x será 100%=22,5

nivel de la fertilización

 Se necesita contar 20kg nitrogenado ese suelo

 Tener 12,5 kg de fosfórico


Índice de cosecha=ic es igual productividad económica (pe)sobre productividad biológica(pb)

El resto de la planta que implica también lo que significa para el caso de habas los granos y las
vainas toda la planta

1 tn de haba al 85% de haba es 850 kg de haba de materia seca

Resto de la planta 1.6 por materia seca de las vainas donde están los granos de habas será
igual a 1360 ahora 1360 mas 850 es igual 2210.
Respecto al nitrogenado es proteína 10% de proteína tienes las habas

6.25sobre 10=1.6%

Respecto al fosfórico P2O5

Peso molecular de fosfórico es 32 x 2 mas 16x 5 sobre 64 es igual 2,3

Porcentaje (p) 01-03

Promedio 0,2 se multiplica por 2.3 es igual a 0.46% de fosforo

Para potásico k20

Peso molecular de potásico 39por 2 más 16 sobre 78 es igual 1,2

(potasio)1,3-1,8

Promedio 1,6 esto se

1,6% de la cantidad de materia seca 33.76 cantidad en peso que se obtiene por el hecho de
contar ese suelo cantidad porcentual de nitrogenado

0,46% es igual 9.70 de fosfórico

1,7% es igual 35,87% potásico

Experimento:

Tratamiento rendimiento toneladas por hectárea cantidad

0-P-K t/ha 1 de habas 2tn

N-0-K 1,5

N-P-0 2

n-p-k 5

N P2O5 K2O 5tn de rendimiento

168.8 49kg 117kg contribuye el suelo

166kg 195 175 Falta

60-80 20-60 60-80 eficiencia

EFICENCIA APARENTE DEL NUTRIENTE

EXPERIMENTO RENDIMIENTO EXTRAE EFICENCIA APARENTE

0-P-K 1 1 .1/2 53 ---

30-p-k 2tn por ha 60kg 23%

50-p-k 3 tn de habas 150kg

1.-asumimos 1 T media de rendimiento 0-p-k con respecto al nutriente nitrogenado asumiendo

que el suelo tiene reservas en lo que reserva los nutrientes fosforo y potasio, pero
cuantificando al nutriente nitrogenado

para rendir tonelada y media cuanto extrae del suelo esa plantación de habas sin haber
tomado encuentra al nutriente nitrogenado, pero si está bien premunido de fosfórico y
potásico

2.-asumimos un rendimiento 2 tn de habas tomando encuentra 30kg del nutriente

nitrogenado tenemos extracción de cuantos kilogramos de ese kilogramos tenemos 60 kg eso
se saca multiplicas 30 por 2 ahora en eficiencia aparente:60 menos 53 es igual 7 ahora se
divide entre 30 que es la cantidad de nitrogenado eso ser la eficiencia aparente es igual a 0.23
por 100 es igual 23 %.

3.-3.50 kg de nitrogenado---- 150 extraído a eso se le resta la primera extracción 53 que es

igual. A 97 ahora esto se divide entre 50 que esta en el experimento que es igual a 1.94 ahora
se multiplica 100 que es igual 194%

Tarea: en el caso de maíz una tonelada de maíz necesita 1.2 de 2.100 kg con 18% de base
húmeda la diferencia seria cuanto respecto a 100

0.46% de 2100 kg de materia seca es igual 10kg de fosfórico

1,7% de 2100kg es igual 36kg de potasio

Nk20 para producir

Para producir 3,5 toneladas de maíz necesita ese suelo 126 de potásico

Aplicas al cultivo de habas

3,5 de maíz hay un nivel de extracción 38,5

Contribuye el suelo con 38kg de nitrogenado con 25 fosforo y con 101 de potásico

Falta 88-38 es igual 50 de nitrógeno luego en cuanto a fosfórico 55 menos 36 es igual 10 con
respecto a potásico es 25 de potásico

Eficiencia para nitrogenado 60-80

------

Potásico 60-80

Experimento rendimiento extracción eficiencia aparente

O-P-K 1.5t/ha 38 -------

30-P-K 2 T / ha 50 40%

50-P-K 3 75KG 74%

60-P-K 3,2 T/ha 80KG 70%

70-P-K 3,2T/ha 80KG 60%

70-P-K 4 T /ha 100KG 88%

40-P-K 4 ½ t/ha 112KG 185%

60-P-K 3,8 tn/ha 95 95%

Productividad agronómica

Rango de productividad

Variedad verde anta de habas piso ecológico

Optimo económico se vende las habas variedad verde anta

Si están separadas las líneas sigmoides quiere decir al cultivar habas hay rendimiento, pero no
hay mercado.

Optimo agronómico

Rendimiento 2.7

3,1

2,6

Diagramar las líneas sigmoides

El rango de productividad: mide la distancia entre el optimo agronómico y el óptimo

económico

Macro enfoques de la economía

Canales de comercialización

Costos de oportunidad

Márgenes de comercialización

2 parcial
FENOLOGIA DE HABAS
CARACTERISTICAS BIOLOGICAS Y PERIODOSY SUBPERIODOS
INTENSIFICACION DE HABAS:OTORGAR LOS CUIDADOS MINIMOS Y LOS SISTEMAS MAS
ADECUAOS PARA SU ATENCION ,RIEGO
DIAGRAMAR 10 METROS LINEALES CUANTAS HABAS SE UBICAN
POR EJEMPLO POR GOLPE 2 HABAS QUE CANTIDAD DE ACUERDO AL PESO

CALCULO DE COMPENSACION DE AGUA: aun cultivo de habas

SOLUTO:LOS NUTRIENETES QUIMICO ORGANICOS
SOLUCION VIENE A SER EL AGUA absorberán nutrientes
El caudal:2-l/s porha para kayra
Priemero 60s por 60 min resulta constituir 3600 minutos que tiene la hora
Segundo 3600 sg por hora por 24 horas igual 86400 seg por 24 horas ose un dia 86400
Tercero 86400segundos por 2 litros por segundo por hectarea es igual 172800litros por
hectarea
Cuarto 172800 litros por hectarea entre 1000 es igual …
Quinto 1780000 entre 10 es
17,28 ml por hectrea por 120 dias (cilclo vegetativo de laa planta de hbaas)eso 274 ml
por hectarea que es para los 120 dias que dura el ciclo vegetativo de habas
Determinación del agua de compensación:
Tenemos que compensar 1474y esto se multiplica por 10 =14740m3por hectarea
ahora se multiplica por mil es igual 14 74000 litros por hectarea
Decimo paso:esos 1474000 litros por hectrea se divide en tre 31535000que es igual a
0.46lt por segundo por hectrea.
Digramar a escala
Frecuencia de riego:
Referida los periodos fenológicos y críticos en que momento se tendrá que regar cada
cuantos días,el tiempo de riego
--riego para cultivos de pan llevar:aproximadamente se toma en cuenta que el mínimo
de agua que se necesita los cultivos es de alrededor de 1400ml a esto se tiene que
añadir un 10%aproximadamente de agua porque pueden ocurrir problemas de
perdidas por percolación,escorrentia absorción inactiva infiltración y otros tomando
igualimnete en consideración por evaporación,evapotranspiración potencial y otros
factores ,que también se toma en cuenta a un cultivo referente como es el arros que
muestra mucha avidez por agua.
Entonces realizando operación 1400 mas 15000 seria es igual 154000 litros sobre
………….igual 0,4
Caso cusco 7000ml por 10 por 1000 es igual 7000000 millones de litros por hectrare
sobre ………. 0,24 litros por segundo por hectrea .
Requerimiento de agua; es igual 0,4litros por segundo por hectrea menos 0,24 y esto
resulta ser 0,16 litros por segundo por hectare que hay que compensar

Las principales plagas y enfermedades del cultivo de habas:

Desarrollar tarea
Afido aphis fabae:ejerce una acción chupadora debilitando las plantas asi como
propagando a la ves viericas de virus (hospedante,transmisor).muy resistente a
muchos insecticidas.especial cuidado hay que tener que cuando se aplican
agroquímicos con fines de prevención de contro de esta importante plaga perjudican la
floración de las habas.usted recomienda malatión -50.
El gorgojo de la habas (bruchus rufimanus) ataca a otras leguminosas constituyéndose
como una plaga cosmopolita.tambien como plaga se puede considerar al hopo que
paarasita a las habas y otras leguminosas.su nombre orobamche spc cuyas raíces
causan interferencia con el plantel de habas absorviendo las sustancias que discurren
por los vasos concernientes a la traslocación de los jugos de la planta.
La roya de la habas(uromices fabae)que forman en primavera manchas y putulas de
color negro recubriendo las vainas de las habas se aconseja los tratamientos con
compuestos organicos zineb ziran.
El mal del esclerocio,debido al hongo esclerotinia esclrotiorum que aparece sobre todo
en años húmedos,la planta se recubre de un moo que recuerda a un algodón se
encuentra al interior del tallo de las habas.este moo produce la podredumbre de la
planta y esta seca también se presenta esta enfermedad en las vainas que aparecen
cubiertas por manchas amarillentas recubiertas de micelio que parece algodón.
El mal del chocolate:o moteado producida por algunas especies de botritis con
manchas achocalatadas que pueden extenderse a los tallos y las vainas.
Para combatir esta enfermedad se emplean como preventivos y aun como curativos
fungicidas sistémicos como el venlate una es la escarificación y estratificación .

El frejol(judía)
Esta bastante difundido con el objeto doble de consumir el grano seco o las vainas
verdes antes de la formación de la semillas una tercera modalidad menos difundida
consiste en consumir la legumbre verde con las semillas ya formadas
Características botánicas y biológicas:genero facciolus comprende unas 60 especias
casi todas anuales de hojas compuestas de tres foliolus enteros,flores papilonaceaes
reunidas en racimo sencillo insertos en la axila de la hojas.el fruto es una legumbre de
forma variavilizima.
La semillas son genrealmente arriñonadas provistas de dos cotilenones gruesos en
ciertas regiones con el nombre de judías se cultivan en genral dos géneros botánicos:
La judía propiamente dicha (facciolus) y los dolicos,judías de carreta o dolichus
Genética y variedades:del genero faciolus se cultivan dos especies:la judía común que
es la fasilolus vulgaris
Judía de españa o escarlata(fasilolus multifloru)
La judía o frejol comun es la mas generalizada es planta enana o con tallo elevado o
erecto,flores medianas blancas o lila,legumbres alargadas de color variable,semillas
lisas aveces deprimidas.
Frejol de España (fasilous multiflorus)tiene el tallo mas selevado flores grandes de
colores brillantes bicolores,en numero de 15 a 25 por racimo.legumbres estriadas de
unos 20 centimetros de largo anchas aplastadas derechas o poco encorvadas
encerrando de tres a 6 semillas muy gruesas algo reniformes.
Las flores de frejol constituyen parte de la inflorecencia de racimo la cual puede ser
terminal como sucede en las variedades determinadas o lateral en las variedades
indeterminadas.
La inflorecencia consta de :pedúnculo raquis brácteas y botones florales se distinguen
dos estados respecto a la flor papilonaceae:el botón floral y la flor completamente
abierta.
El fruto es una vaina con dos valvas.
Las vainas generalmente son labras con pilosidad apenas persectible con epidermis
cerosa de color verde,rosado o porpura,uniforme.
La presencia de fibras en la soturas y en las capas pergaminosas aderidas a la
superficie interna de las valvas determina el carácter de la dehicencia.se desarrollana
unidas de forma alterna sobre las sutura dentral de la vaina de tamaños formas y
colores variables.
No presenta endosperma los cotiledones ocupan toda la simiente y tienesn un alto
contenido de proteínas.
Las partes externas:
1.la testa que corresponde a la capa secundaria del ovulo
2,el hilom que concta la semilla con la plcenta
3.el micropilo que es una aertura en la cubierta a través de la cual se realiza la
absorción del agua
4rafem,proveniente de la soldadura del funículo con los tegumentos externos del
ovulo.en ocaciones son impermeables al agua por lo que su perido de latencia puede
durar años.

Cultivares:se pueden clasificar de acuerdo a la forma de consumo como grano

seco,como grano y vaina verde.desde el punto de vistaagronomico generalmente se
utilizan características como la duración del periodo vegetativo y se hbla dde
variedades precoces y tardías .
Los paices tienen representadas en mayor o menor escala todo los cultivares
clasificadas de acuerdo a criterios.si resulta peculiar de un país o grupo d epaices son
las características de grano y tamaño y color que resultan ser criterios subjetivos.el
ziam en su catalago describtivo del germoplasma del frijol presnta 9 grupo de colores
que corresponden a 7 familias de colores y dentro de cada familia incluye una
degradación de tonalidades:
Columbia pinto,frejol norteamericano se lo usa como projenitor en el mejoramiento
del frejol.
Red kidney:cultivar muy antiguo en base al cual se han efectuado trabajos de
selleccion con el en california pero se puede afirmar que es una introducción pues el
tipo de planta y de grano no corresponden l material genética sembrado.
Canariom divex:8120 introducido al peru y logro extenderse hasta piso menores 800
de altitud son de habito erecto aunque hay variantes de habito postrado.
El divex8120 modifico los sistemas de siembra haciendo popular el surco doble
constituido por un grano ligeramente mas pequeño en las siembrasde verano
Crecimiento indeterminado…. Crecimiento de enrrame
Crecimiento determinado
Resulta constiuir de primer orden tiene proteína pura como ningún otro proteína
Proteína pura el coeficiente de dijestibilidad
El frejo ser execcional de proteína pura digestible
Variedades :son características no tienen mayor descripción
Terminan en un meristema apical se necesita de una tecnología especial para dtener
Frenemos el crecimiento en posto de un crecimiento reproductivo si no se detiene se
tornan raastreras empeleando agroquímicos PIX cloruro de mepiquat el rol que
cumple este regulador es detener el crecimiento a este agroiquimico se alusión las
plantaciones de algodonero que necesitan la utilización de un regulador de
crecimiento indeterminado
 Asociación de cultivos el maíz sirve como tutor para el cultivo de frijol y que
detiene el crecimiento indeterminado .
 El frejol es un cultivo de días cortos se verifica al termofotoperiodo determina
las épocas de producción.
Tarea:Tipos o clases de frijol principales características zonificacion del cultivo,zonas
agroecologías del cultivo
El fotoperiodo posibilita las temperaturas del frejol
En el cultivo para la obtención de granos dde consumo en fresco se hace la siembra
desde mediados de abril hasta fines de setiembre,en golpes de 40cm de distancia
entre surcos líneas si son enanas (de crecimiento determinado.y de 60 a 70 cm si son
de enrrame.
Control de plagas y enfermedades
Con la finalidad de prevenir curar,controlar plagas y enfermedades se utilizan
diferentes productos agroquímicos cuando se trata de ataque de antracnosis la
prevención es fundamental mediante la desinfección del grano antes de la siembra
puesto que cuando la enfermedad es común se presente al envainamiento y se hace
difícil el control.
La diabrotica
Mosca blanca,grillos también con insecticidas apropiados a este respecto tomando en
cuenta mas que todo la dosis letal media del producto lo propio la oportunidad de
control si este ha sido llevado a cabo ante helada existira la posibilidad de querer o
mantener una plantación que resista,conviva con la situación contrastante igualmente
es necesario que las labores complementarias como riegos fertilizaciones
foliares,utilización de fitorreguladores para conjuntamente propiciar también
resistencia de la planta al ataque de estas situaciones contrastantes.
El control de malesas se puede realizar preventiva ósea a la presiembra del frejol,a la
siembra de frejol o a la post emergencia tomando encuenta detalles como la fisiología
de la acción hervicida cuando se emplean agroquímicos resultando ser todo una
tecnología su empleo desde el manejo de asperjadoras y/o mochilas tejjet 9 por donde
sale el producto, el producto debe ir en forma dirijida(malezas)localizado
La rrolla del frejol(uromices apendiculatus).contra ellos se emplean anticriptogamicos
como el ditiocarbamato y el sulfato de cobre.
Ataque d eplagas por ciertos afidos que se combaten en base ah esteres fosfóricos y en
el granero el gorgojo que exige desincefstar el grano con sulfuro de carbono.
COMPONENTES DE RENDIMIENTO:
Numero de vainas por planta
Numero de plantas por hectarea
El número de granos por kilogramo
El peso de 100 granos de densidad poblacional, productividad económica como
componentes de rendimiento
C c se despeja del coeficiente de dijestibibilidad:
El bacteriófago en cultivo de leguminosas
tarwi
Es planta automaga aunque no se ha podido obtener,el intervarietal suele suceder con
bastante frecuencia.
Los lupinus no van bien en terrenos demasiados fríos ni tampoco soportan terrenos
calientes,se desarrollan bien entre los 10 y 14 g° centígrados prefieren los climas
marítimos con cierto humedad en el ambiente.
Una reacción ligeramente acidaen el suelo es favorable
Sus fertilizantes so
70kg de fosforico y 140 kg por hectarea d epotasa.
Acerca de muy mejorante puede ir antes de un cereal.
La semilla normal mente suele enterrarse 3-5 cm,comúnmente utilizando entre 60-80
por hectarea en siembras para cosechar para enterrar en verde se emplean mayores
densidades unos 100 kg por hectarea .
La recolección suele hacerse ennuestras condiciones zonales manejando un
termofotoperiodo que permita el llenado de granolo propio la perdida de humedad del
mismo .
La trilla no ofrece mayor dificultad.
La conservación se hace con un máximo del 12% de humedad.
Los tarwis blancos son los de mayor rendimiento están por encima de los 1000 kg de
grano por hectarea.el cultivo de lupino se ve afectado de las mismas plagas y
enfermedades típicas de las demás leguminosas solo que a diferencia padece de
enfrmedades de raíz ose las chupaderas y marchitamiento que hasta la fecha
constituyen un problema que es necesario atacar.
Las arvejas
Carcteristicas botánicas y biológicas
El cultivo de las arvejas ha crecido durante los últimos años gracias al desarrollo
experimentado por las industrias conserveras y de congelaados.
El grano seco es cosechado tradicionalmente para la alimentación humana y en parte
para el animal,después de ser movida y elaborada en cortes significa cubrir la demanda
nutricional de animales mayores y menos creando compuestos en base a
carbohidratos conociendo que cumplen las proteínas totales que caracterisan a las
arvejas,luego carbohidratos azucares minerales entre otros,se menciona también su
utilización como forraje o mejor como planta forrajera porque el resto de lla planta
tiene un tenor compocional químico en nitrógeno y obviamente en proteínas.
El problema de maduración escalonada siempre había sido un obstáculo para el buen
desarrollo de este cultivo.
Actualmente con la difusión de variedades de bajo de porte o tamaño, capaces de
autosostenerse y de maduración contemporánea se han podido superar los problemas
de recolección tradicionales (la fertilización fosfórica y nitrogenada es importante para
la arquitectura de la planta)también se emplea esta planta como leguminosa verde
para forraje aislada y en mezclas.
Es una leguminosa anual de tallo trepador y anguloso.las hojas compuestas de dos o
tra pares de foliolos terminan en zarcillos aorquillados.en la base de cada hoja hay dos
grandes estipulas acorazonadas.las flores grandes con corola con papilonacea blanca o
violácea se insertan por medio de un largo pedúnculo para cada una o para cada dos
en la axila de las hojas.
El fruto es una legumbre subcilindrica algo comprimida y terminada por una pequeña
curva.
Las semillas numeras en cada legumbre son casi esféricas
Genética y variedades .-
Exiten gran cantidad de especies de arvejas de las cuales solo dos tienen interés
agronomico:pisum sativun se denomina espece noble
Pisum arvense especie rustica para forraje de flores rojas y violáceas dentro de cada
uno de estos tipos se clasifican en torno a otras características como:precocidad ,altura
o enrrame,superficie del grano.asi se habla de arvejas precoces semiprecoz smirardio
tardío enano semienano de enrrame,de semillas redondas,de semillas rugosas y asu
ves blancas o verdes.
La arveja es una especie típicamente autogama con un 1%de alogamia.
La variedades existentes son seleccionadas por líneas puras las que pueden ser
manejadas en cruzas controladas y hibridaciones.para el gran cultivo y para consumir
fresco se recomienda las variedades semienanas que adquieren diferente nombres de
acuerdo al lugar de cultivo o de procedencia.
Por ultimo las condiciones esenciales que se exige a una variedad para la producción
de arvejas verdes son fundamentalmente tres:
Precocidad:pues los precios de venta son mas altos atractivos cuanto mas pronto se
llevan arvejas verdes al mercado. La calidad de la semilla que debe ser delicada dulce y
tierna.
Y naturalmente la alta productividad.
Clima y terreno.-
Las arvejas toleran hasta menos 3 y menos 6 grados centígrados por debajo de esta
temperatura muere la planta.
La semilla germina a uno o dos grados centígrados.la planta florece a 10-11 g°
centígrados madura a 11-17 c°.
Es como todas las leguminosas una planta de via larga;resaltando el parámetro
termofotoperiodo fundamental para su producción.la regiones templadas y frescas son
las mas adecuadas.la sequia le es muy perjudicial por lo cual se lo considera en un
medio natural como cultivo de primavera.se cultica preferentemente en lugares
resguardados del frio necesita mucho aire y mucha luz en la sombra crece mal,en las
siembras de otoño desde la siembra hasta la recolección de las legumbre verdes
trascurren l redor de 180 dias y la recolecion dura 40 dias respecto a las siembras de
primavera con 80 dias hasta el inicio de recolección y esta puede durar 22-25 dias.
La duración de la vegetación para cosechar legumbres secas esta alrededor de 180
dias.
La arveja prefiere un terreno mullido o sea suelto arcilloso ,silicio -calizo carácter
combinado no da bien en terrenos húmedos con subsuelo poco permeable ni en los
arcillosos o demasiado ligeros silicios pedregosos.
Fertilización:
Suele aportar alrededor de 80kg de fosforico y 120 kg de potasio acompañado de 15 a
20 kg de nitrogenado por hectarea.segun el terreno también se aplica una enmienda
de cal de acuerdo al ph la totalidad del fertilizante se emplea como dotación de fondo.
No convienen los abonos organicos frescos.
El nitrógeno debe encontrarlo en el humus en la primera fase del desarrollo hasta que
entren en acción las bacterias nitrificantes de los nódulos radicales.el superfosfato
favorece sobre todo la precocidad y la formación de las legumbres.
El potasico favorece la floración y da lugar a semillas mas dulces y delicadas
Siembra.-
En la rotación de cultivos se recomienda la arveja después de una planta abonada con
estiercol y no repetir el cultivo si no después de cuatro años.se siembra a 4-7 cm de
profundidad distanciados a 30 cm entre líneas ose la siembra es a cchoro continuo la
cantidad de semilla 170-220 kg por hectarea utilizando a este respecto la sembradora
de cereales en algunos casos se utiliza la asociación como medio de apollo del cultivo
que posibilita que este trepe a mayor altura en este sentido se pueden utilizar el
centeno la moztaza o también la avena en el cultivo de arvejas para recoger en verde
se siembra dejando espacion mayores cada tres líneas para facilitar la recolección.
Cuidados del cultivo.-
Objeto de suprimir la mlas hiervas la alta competencia e interferencia de malezas el
empleo de sianamida cálcica es bastante recomendado como hervicida.el sistema
tradicional es desmalezar cuando la planta alcance 15cm de altura repitiendo esta
operación cuando empiezan a mostrarse los zarcillos también es común el aporque
procurando no dañar las raíces.
Recolección y rendimientos. -
Consiste en cosechar empeleando cosechadoras debidamente modificadas cuando las
vainas mas bajas no han alcanzado totalmente su madurez.
El rendimiento de grano seco esta entre 100-kg por hectarea aparte de esta cosecha
de vainas se cuenta con rendimiento de 100 a 100 quintales métricos de masa verde
para la alimentación del animal sirve para el ensilado.
Plagas y enfermedades:desarrollar
La soya(glycine max)
La soya nos proporciona proteínas,gracias a los acidos esenciales
La soya se cultiva en gran extensión en estados unidos de norteameriaca mas de 20
millones de hectáreas ocupando unos de los primeros lugares entre los cultivos de
aquel país,se produce ahí 67% mundial de soya le siguen en importancia china con 16
millones de hectáreas y el 25% del total mundial de producción.otros países
productores de este cultivo agroindustrial rusia indonesia,japon,Brasil,korea del sur y
canada,el aceite soya.en lo estados unidos prácticamente toda la soya cultivada se
industrializa y destina a la alimentación del ganado y a la avicultura por una parte y a la
alimentación humana en forma de margarina y de manteca por otra.
En los países del oriente la soya ha constuido un importante factor alimenticio humano
en forma de diversos platos,quesos,leche salsas etc.en la Europa occidental.la
introducción de la soya ha sido mas lenta y se ha producido de forma irregular sin
embrgo hoy en dia se puede considerar ya es un cultivo bastante extendido que
aunque de forma lenta se ha impulsando y desarrollando sisteaticamente de la Europa
occidental .
Características botánicas y biológicas:
Es una leguminosa anual de consistencia herbácea tallos rigidos fuerte y erectos.la
altura según variedades y condiciones de cultivo esta entre y 40 cm y 1.5 mt las jojas
son compuestas exepto las hojas pajeras que son simples y tienen un color verde
caracteristico.las flores amariposadas se encuentran formando racimos en las axilas de
las hojas y su color es normalmente blanco o purpura.el fruto es una legumbre o vaina
que contiene de una a 4 semills generalmente esféricas.la fecundación es autogama.
Tanto las hojas como los tallos y las vainas son pubecentes siendo el color de los pelos
rubio o pardo mas somenos grises el sistema radical es extenso muy proficuo y rico en
nódulos.
Es una planta sensible a ñas llamadas de dia corto.la floración depende del periodo
critico de duración pero cuando la temperatura se mantine por debajo 24 centigrados
la floración se retrasa.la maduración requiere temperaturas que no sean muy elevadas
ni demasiado bajas de ahí contribuyen el termofotoperiodo caracteristico de esta
leguminosa.la adaptación de una variedad a una zona determinada esta influida por el
fotoperido el termoperiodo y las características del suelo.
En la soya la floración disminuye hasta que los días no se han acortado lo
suficiente.por ello se hace necesario caracterizar el fotoperiodo a las características
parietales y adpatada a una zona o latitud determinada.si se siembra esa variedad mas
azul de su latitud optima florecerá y madurara varios días antes pero normalmente el
rendimiento bajara en ese sentido.
Las principales variedades agroindustriales que se conocen en la producion de soya:es
la variedad amsdoy mejor adpatada a mas amplias regiones y a la siembras en regiones
de clima venigno.sus ciclo cronologico es de 120 y de 130 dias.la variedad BEESON muy
semejante a la anterior y algo mas resistente
Waynei y shelby de buen resultado su ciclo de maduración 130 y 140 dias .
La Clark:63 de amplia adaptación pero se recomienda únicamente en primera cosecha
(no durante calendario único)su ciclo de 135-145 dias.
De este mismo ciclo se han adpatado también la.kent,la cutler y la carand.
Clima suelo y fertilización:
Se cultiva principalmente con riego o en zonas con secano húmedo donde también se
producen frejol algodón etc.
En la primera fase de su ciclo vegetativo es sensible a las heladas interpestivas y en su
siembra la temperatura mínima debe de ser 15 a 18 c°.la floración exige mas de 25
grados °c.
El ph optimo 6,5-7 es encible a los encharcamientos.se ha podido observas en zonas
arroceras cercanas al mar que presenta ciera resistencia a la salinidad del terreno la
fertilización de fondo puede ser:500-700 de superfosfato 300kg de potasico y 250 kg
de sulfato amonico.se puede añadir después algo de nitrogeno en cobertera
Siembra e inoculación de la semilla:
Generalmente en tierras donde no se ha cultivado soya anteriormente se recomienda
inoculación con bacterias fijadoras especificas a esta planta,se tienen preparados los
productos en las tiendas especializadas a este fin.
La siembra entre el primer y segundo mes de la primavera con maquinas sembradoras
de leguminosas de cereales de remolacha o de algodónero regulándolas a esas
sembradoras convenientemente.
En terrenos sueltos la semilla no se entierra a profundiades mayores de 7 cm y en
otros suelos a 3 o 4 cm de profundidad.
La densidad de siembra mas conveniente oscila entre 45000 -500000 semillas por
hectarea si se dispone en líneas estas adistanciadas a 50-70 cm.
Si e dispone de riego por aspercion y se utilizan herbicidas se siembra al boleo.a
medida que se van sembrando se inoculan las semillas cuidando de la exesiva
exposición a rayos solares.se recomienda regar antes de la siembra que después de la
misma también sembrar en los lomos hechos previeamnete para el riego con el fin de
no tener que aporcar la planta una ves emergida.
Se recomienda el desmalezado que puede ser manual y mejor si se utilzan herbicidas
hasta que las plantas cierren los espacios.hervicidas químicos en base treflan,antes de
la siembra,pero ello comporta el inconveniente de que en 14 meses no pueden
sembrarse ni sorgo ni maíz ni avena ni remolacha.los riegos suelen darse cada 10 dias
en los primeros ciclos vegetativos siempre que no sean muy abundantes
La época de floración es critica cuando carencia de agua.
Cuando la semilla va madurando la humedad baja de 60 al 15 por ciento por tanto el
tiempo para poder csechar con menos perdidas se reduce a muy pocos días ósea se
mantiene una suerte de producción uniforme.
La soya se recoje o mejor se cosecha o se recolecta con maquinas de cereales a falta de
ellos utilizando una cegadora trillando después cuando se tenga perdida de humedad
en las vainas.
Para el almacenamiento la humedad debe ser inferior al trece por ciento para ellos con
un cedado previo en la planta mismo dpendiendo de las características d clima.
El rendimiento esta entre 200 a 4000 por hectrea
Aprovechamiento.
Cultivada para forraje produciendo al redor de 5 tneladas el producto verde en la
rotación de cultivos se cuenta con mejoramiento del terreno después de su continuo.
El obetivo primordial de este cultivo es la producción de semillas y la trasformacion de
estas en arena proteica,para la elaboración en corte mediante el enificaado o el
ensilado para el ganado,
La extracion de esta arena implica la extracion del aceite de la semilla 17-19% y que se
utiliza luego de un proceso de beneficio o también para usos industriales
La multuracio de la semillas de soya es la obtención de la lecitina que se emplea lo
propio en enrriqueser las margarinas obtenidas como subproducto de reposo o
decantación del aceite de soya.
Igualmente para la lecitina elaboración de mantequillas .chocolates,confiteria,etc entre
otro
Plshasy nefermedades
Se han observado plgas especificas si no mas bien ataques de especies polífagas
procedentes de otras plantaciones.
Normalmente los daños no son graves exeptuando los producidos por la arañuela y la
rosquilla negra se combaten con acaridas dobles tedion kelthane antes de que defolien
la plantación lo propio la rosquilla negra prodella lituña oruga defoliadora que llega
incluso atacar a las vainas se combate con cedin,también los pulgones causan daños
con productos anteriores citados
Enfermedades
La marchites causando por los hongos
Fusarium verticillun rizoctonia
También se pueden observar síntomas en las hojas causadas por los virus.pueden ser
tratados para combatir estos hongos con productos a base de titan o captan contra los
virus no hay otro medio que utilizar variedades reistentes