UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

TESIS DE GRADO

DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS MORFOMÉTRICAS

DE LLAMAS (Lama glama L.) ALPACAS (Vicugna pacos L.)
E HÍBRIDO EN ZONAS DEL MUNICIPIO DE CATACORA PROVINCIA
JOSÉ MANUEL PANDO DEL DEPARTAMENTO DE LA PAZ

JOHNNY ESPINOZA PAZ

La Paz – Bolivia

2018
 UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

“DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERISTICAS MORFOMÉTRICAS DE

LLAMAS (Lama glama L.) ALPACAS (Vicugna pacos L.) E HÍBRIDO EN ZONAS
DEL MUNICIPIO DE CATACORA PROVINCIA JOSÉ MANUEL PANDO DEL
DEPARTAMENTO DE LA PAZ”

Tesis de grado presentado como requisito

parcial para optar el Titulo de
Ingeniero Agrónomo

JOHNNY ESPINOZA PAZ

Asesores:

Ing. M.Sc. Víctor Castañón Rivera .....................................................

Ing. Agr. Max Espinoza Paz .....................................................

Ing. M.Sc. Juan José Vicente Rojas ....................................................

Tribunal Revisor:

MVZ. René Condori Equice .....................................................

Ing. M.Sc. Patricia Fernández Osinaga .....................................................

Ing. Rubén Tallacagua Terrazas .....................................................

Aprobado

Presidente Tribunal Examinador: .....................................................

La Paz – Bolivia
2018
Dedicatoria:
En primer lugar esta Tesis está dedicada, a la persona que Por el gran amor que
siempre me demostró. Sus enseñanzas vitales, la entrega incondicional, el
incansable trabajo, quien desde un comienzo fue orientándome por el camino del
esfuerzo y la superación. Como así con sus constantes oraciones, apoyo moral y
económico fueron fundamentales para lograr este objetivo.
A la persona más maravillosa que me dio la vida.

Estefanía Paz Alejo

Gracias Mamá

A mi esposa Deisy, por su cariño, comprensión y constante aliento.

A mis hijos por su ternura y comprensión.
Como también a mi Hermano: Max Espinoza Paz, por ser el motor que pone en
marcha la consecución de mis metas y me anima a no desfallecer y seguir
adelante, sus concejos muy acertados fueron muy útiles.

Y como olvidarme del ser que en todo momento está a mi lado Dios, sin ti esto no
podría a verse realizado.
Agradecimientos

A Dios todo poderoso, por sobre todas las cosas, por darme fuerza y sabiduría para
enfrentar las dificultades que se presentan en la vida, como también la oportunidad de
llegar a este propósito.

A la U.M.S.A., en especial a la Facultad de Agronomía, a los Docentes de la Carrera

de Ingeniería Agronómica, por haber impartido sus valiosos conocimientos en mi
formación profesional.

Agradezco de manera especial, el apoyo brindado al Sr: Crispín Barcaya de la Cruz

quien incondicionalmente me tendió la mano en el momento oportuno, asimismo a la
Sra.: Martha Cáceres R. quienes fueron como unos ángeles de la guarda.

A mis Asesores Ing. M.Sc. Víctor Castañón, Ing. M.Sc. Juan José Vicente Rojas e Ing.
Max Espinoza, por sus conocimientos, paciencia y calidad humana, me facilitaron
transitar por este camino difícil para muchos pero llevadero cuando se cuenta con el
respaldo de personas excelentes, con sinceridad ¡Gracias!

Al municipio de Catacora que comprende sus cuatro cantones (Catacora, Thola khollu,
Pojo pajchiri, Payrumani grande) de la misma manera a los criadores de camélidos
domésticos a si también a los alcaldes de los cuatro cantones, por abrir las puertas de
sus comunidades para que este trabajo de investigación se realice.

También expresar el agradecimiento al proyecto de IDH “GRADO DE

INTROGRESIÓN DE LLAMAS EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALPACAS EN
MUNICIPIOS DE PELECHUCO Y CATACORA Proyecto GIALPACA”

A la Ph. D. Volga Iñiguez Rojas y la Ph. D. Julia Barreta Pinto, por el apoyo brindado
para realizar el tema de investigación de tesis.

Finalmente a toda mi familia, a mis padres, hermanos e hijos por su apoyo constante
durante todo este tiempo.

A todos mis compañeros de la carrera de Ingeniería Agronómica, Cleto Condori, Juan

José Velasco, Gregorio Cadena, Iván Tito, con quienes compartí momentos muy
gratos durante todo este tiempo, a los que haya omitido, involuntariamente, mil
disculpas.
 ÍNDICES

SECCIÓN PRELIMINAR Páginas

ÍNDICE DE CONTENIDO ............................................................................................. i

ÍNDICE DE CUADROS ............................................................................................... v
ÍNDICE DE GRÁFICOS ............................................................................................. vi
ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................... vii
RESUMEN ............................................................................................................... viii
ABSTRACT ................................................................................................................ ix

ÍNDICE DE CONTENIDO
Páginas
1. INTRODUCCION ...................................................................................... 1
2. OBJETIVOS ............................................................................................. 2
2.1. Objetivo General .................................................................................... 2
2.2. Objetivo Específico ............................................................................... 2
3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA ................................................................... 3
3.1. Tamaño poblacional del ganado camélido doméstico ....................... 3
3.2. Población de camélidos por especie (llamas y alpacas) en Bolivia .. 3
3.3. Distribución de los camélidos .............................................................. 4
3.4. Importancias de los recursos genéticos ............................................. 5
3.5. Conservación de recursos genéticos .................................................. 6
3.6. Introgresión en ganado camélido ........................................................ 8
3.7. Definición de raza y variedad o eco tipo en camélidos domésticos 10
3.7.1. Explicación de Raza ...................................................................... 10
3.7.2. Definición de Variedad o ecotipo ................................................. 11
3.8. La etnozootecnia moderna ................................................................. 12
3.8.1. Caracterización Morfoestructural o Zoometría ........................... 13
3.8.2. Características cuantitativas de la zoometría ............................. 14

i
 3.8.2.1. Alzada a la cruz .......................................................................... 15
3.8.2.2. Longitud corporal ...................................................................... 15
3.8.2.3. Longitud de la oreja ................................................................... 16
3.8.2.4. Longitud de la cabeza ............................................................... 16
3.8.2.5. Anchura bicostal ........................................................................ 16
3.8.2.6. Anchura de Grupa ...................................................................... 16
3.8.2.7. Perímetro recto torácico ........................................................... 16
3.8.3. Índices zoométricos ...................................................................... 17
3.8.3.1. Índices etnológicos ................................................................... 18
3.8.3.2. Índices productivos ................................................................... 18
3.9. Llamas tipo Q’ara, Chaku o T’amphulli e Intermedio....................... 20
3.10. Alpacas tipo Huacaya y Suri ............................................................... 20
3.11. Categorización dentaria de los camélidos domésticos.................... 21
3.12. Clasificación taxonómica .................................................................... 22
3.13. Descripción de las características productivas ................................ 23
3.13.1. Peso vivo ....................................................................................... 23
3.13.2. Ganancia de peso vivo ................................................................. 23
3.13.3. Selección ....................................................................................... 24
3.13.4. Pastoreo ......................................................................................... 24
3.14. Reproducción de los camélidos domésticos .................................... 27
3.14.1. Empadre ......................................................................................... 27
3.14.2. Natalidad ........................................................................................ 28
3.14.3. Mortalidad ...................................................................................... 29
4. LOCALIZACIÓN .................................................................................... 30
4.1. Ubicación Geográfica .......................................................................... 30
4.2. Características de la Zona de Estudio ............................................... 32
4.2.1. Fisiografía ...................................................................................... 32
4.2.2. Clima .............................................................................................. 32
4.2.3. Suelos ............................................................................................ 33
4.2.4. Vegetación ..................................................................................... 33
4.2.5. Ganadería....................................................................................... 34

ii
5. MATERIALES Y MÉTODOS .................................................................. 35
5.1. MATERIALES ....................................................................................... 35
5.1.1. Material biológico .......................................................................... 35
5.1.2. Material de campo. ........................................................................ 35
5.1.3. Material de escritorio .................................................................... 36
5.2. MÉTODOS............................................................................................. 36
5.2.1. Procedimiento experimental ........................................................ 36
5.2.2. Descripción del sistema de crianza ............................................. 38
5.2.3. Caracterización de las medidas zoométricas ............................. 38
5.3. MODELO ESTADÍSTICO ...................................................................... 39
5.3.1. Análisis estadístico ....................................................................... 39
5.3.2. Estadístico descriptivo ................................................................. 39
5.4. VARIABLES DE RESPUESTA ............................................................. 41
5.4.1. Variables Morfológicas ................................................................. 41
5.4.2. Índices zoométricos ...................................................................... 43
6. RESULTADOS Y DISCUSIONES .......................................................... 44
6.1. Característica zoométrica de la llama, alpaca e híbrido ................... 44
6.2. Efecto del sexo y especie en las características zoométricas ........ 46
6.2.1. Altura a la Cruz (ACR) ................................................................... 49
6.2.2. Diámetro longitudinal (DLO) ........................................................ 50
6.2.3. Perímetro torácico (PTO) .............................................................. 52
6.2.4. Diámetro bicostal (DBI)................................................................. 53
6.2.5. Longitud de cabeza (LCA) ............................................................ 54
6.2.6. Longitud de oreja (LO) .................................................................. 55
6.2.7. Ancho de grupa (ANGR) ............................................................... 56
6.3. Índices zoométricos ............................................................................ 58
6.3.1. Índice Corporal (ICO) .................................................................... 58
6.3.2. Índice Pelviano Transversal (IPT) ................................................ 59
6.3.3. Índice de Cortedad Relativa (ICR) ................................................ 60
6.3.4. Índice de anamorfosis (IAM) ........................................................ 60
6.3.5. Índice Proporción de Aptitudes (IPA) .......................................... 61

iii
 6.4. Características socioeconómicas y método de manejo .................. 62
6.4.1. Características socioeconómicas ............................................... 62
6.4.1.1. Características generales de las familias ................................ 62
6.4.1.2. Actividad económica ................................................................. 63
6.4.1.3. Migración .................................................................................... 65
6.4.1.4. Régimen de tenencia de tierra .................................................. 67
6.4.2. Descripción del método de manejo ............................................. 68
6.4.2.1. Técnica de pastoreo .................................................................. 68
6.4.2.2. Elección de reproductores, edad y permanencia ................... 69
6.4.2.3. Empadre ..................................................................................... 70
6.4.2.4. Esquila ........................................................................................ 71
6.4.2.5. Época de nacimientos ............................................................... 73
6.4.2.6. Natalidad ..................................................................................... 74
6.4.2.7. Mortalidad ................................................................................... 75
6.4.3. Finalidad de la cría de camélidos ................................................ 76
6.4.3.1. Venta de fibra ............................................................................. 76
6.4.3.2. Venta de carne ........................................................................... 77
6.4.4. Importancia del cruce de llamas con alpacas ............................ 77
7. CONCLUSIONES ................................................................................... 80
8. RECOMENDACIONES .......................................................................... 82
9. BIBLIOGRAFIA ...................................................................................... 83
10. ANEXOS ...............................................................................................100

iv
 ÍNDICE DE CUADROS
Páginas

Cuadro 1. Población de camélidos domésticos en la región Andina .......................... 3

Cuadro 2. Población de camélidos domésticos en Bolivia.......................................... 4
Cuadro 3. Población de camélidos domésticos en la ................................................. 4
Cuadro 4. Determinación dentaria por categoría ...................................................... 21
Cuadro 5. Especies de la zona de catacora ............................................................. 33
Cuadro 6. Animales muestreados de las familias pertenecientes a los 4 cantones . 37
Cuadro 7. Medidas zoométricas de llamas, alpacas e híbridos ................................ 44
Cuadro 8. Efectos en las medidas zoometría de llama, alpaca e hibrido ................. 46
Cuadro 9. Valores medios de las características zoométricas según efectos
principales ................................................................................................................. 48
Cuadro 10. Índices corporales de llama, alpaca e hibrido de la región de Catacora 58

v
 ÍNDICE DE GRÁFICOS
Páginas

Grafico 1. Altura a la cruz ......................................................................................... 49

Grafico 2. Diámetro longitudinal ............................................................................... 50
Grafico 3. Perímetro torácico.................................................................................... 52
Grafico 4. Diámetro bicostal ..................................................................................... 53
Grafico 5. Longitud de cabeza.................................................................................. 54
Grafico 6. Longitud de oreja ..................................................................................... 55
Grafico 7. Ancho de grupa........................................................................................ 56
Grafico 8. Estructura familiar .................................................................................... 62
Grafico 9. Actividad económica de los pobladores del municipio de catacora ......... 63
Grafico 10. Control de empadre o cruce entre macho y hembra .............................. 71
Grafico 11. Época de nacimiento ............................................................................. 73
Grafico 12. Importancia del cruce entre llamas y alpacas ........................................ 78

vi
 ÍNDICE DE FIGURAS
Páginas

Figura 1. Híbridos descendencia del cruce de llamas y alpacas ............................... 9

Figura 2. Proceso histórico de formación de las razas ............................................ 10
Figura 3. Ubicación de la región de estudio............................................................. 31
Figura 4. Material biológico: llama (Lama glama L) y alpaca (Vicugna pacos L). .... 35
Figura 5. Cronología dentaria en camélidos estimación de edad ............................ 37
Figura 6. Medidas zoométricas: del tronco en llamas y alpacas .............................. 38
Figura 7. Puntos de referencia de las variables zoométricas estudiadas: alzada a la
cruz (ACR), diámetro longitudinal (DLO), diámetro bicostal (DBI), anchura de la grupa
(ANGR), perímetro recto torácico (PTO), longitud de oreja (LO), longitud de la cabeza
(LCA). ........................................................................................................................ 42
Figura 8. Diferencia de: altura a la cruz (ACR), diámetro longitudinal (DLO),
perímetro recto torácico (PTO) y largo de cabeza (LCA) .......................................... 45

vii
 RESUMEN

El presente estudio se realizó en el municipio de Catacora en sus cantones de: Payrumani

grande, Pojo pajchiri. Thola khollu y Catacora, de la Provincia José Manuel Pando del
departamento de La Paz - Bolivia, región caracterizada por tener zonas de manejo mixto (cría
de alpacas y llamas en simultaneo).

Se evaluó 150 animales entre machos y hembras, mayores a 2 años de edad, y se tomaron
siete medidas zoométricas de 38 llamas Q'aras, 60 alpacas Huacayas y 52 híbridos, con el fin
de determinar las características morfométricas de la llama, alpaca y en especial el cruce entre
ambos (hibrido), este último genera una mezcla de características fenotípicas, obteniendo un
fenómeno de introgresion, este podría contribuir al deterioro del pool genético y sobre todo a
la conservación de los recursos zoogenéticos.

En los resultados del análisis de varianza del efecto especie se obtuvo un resultado altamente
significativo (P<0.01) en cambio en los efectos de sexo e interacción especie-sexo, tuvieron
valores no significativos (P>0.05) en sus variables zoométricas.

Al analizar el efecto especie las variables ACR y LO reflejaron ser estadísticamente

significativas (P<0.05) entre llamas, alpacas e híbridos. Observando que el híbrido tiene
medidas superiores (85.68 y 13.46 cm) en relación a la alpaca (81.07 y 11.92 cm) y medidas
inferiores al de llamas (92.22 y 14.62 cm), lo que nos lleva a deducir que ese incremento
sustancial del hibrido en estas dos medidas probablemente se deba a los genes hereditarios
de la llama.

Con relación a las variables DLO, PTO, DBI, LCA y ANGR, se observa que existe diferencia
significativa (P<0.05) de la especie llama (87.80, 101.81, 21.13, 28.15 y 23.02 cm) con relación
a la alpaca (76.83, 90.79, 18.86, 25.26 y 21.03 cm) y al hibrido (80.43, 92.01, 19.55, 25.75 y
21.21 cm). También se puede advertir que no existe diferencia significativa (P>0.05) entre la
alpaca (76.83, 90.79, 18.86, 25.26 y 21.03 cm) e híbrido (80.43, 92.01, 19.55, 25.75 y 21.21
cm), lo que nos lleva a conjeturar que para estas variables existe una dominancia
probablemente genética de la alpaca hacia su descendiente hibrido.

Respecto a índices zoométricos se observó las características siguientes: mesolineo en

llamas ICO 85.96 ± 6.02; IPT 25.23 ± 1.38; IAM 1.15 ± 0.12; ICR 104.79 ± 5.78; IPA 111.64 ±
6.68, en alpacas brevilineo ICO 84.63 ± 5.45; IPT 26.03 ± 1.93; IAM 1.04 ± 0.13; ICR 105.26
± 6.30; IPA 113.08 ± 8.50 y en híbridos ultrabrevilineo ICO 85.53 ± 5.47; IPT 25.80 ± 1.71;
IAM 1.04 ± 0.14; ICR 105.96 ± 6.70; IPA 111.03 ± 7.45, mostrando animales con inclinación
cárnica.

En cuanto a la Introgresión o hibridación, el 52% de productores permite el cruce entre llama

y alpaca con el fin de contrarrestar al efecto climático, y que además según los mismos: el
hibrido crece más rápido, es resistente a épocas de sequias, son garantía de sobrevivencia e
ingreso económico; para el productor el hibrido aparentemente mejora la fibra y rinde más
carne y lo considera como un animal de doble propósito.

Palabras clave: camélidos sudamericanos, zoometría, índices, Catacora.

viii
 ABSTRACT

The present study was carried out in the municipality of Catacora in its cantons of: Payrumani
grande, Pojo pajchiri. Thola Khollu and Catacora, from the José Manuel Pando Province of the
department of La Paz - Bolivia, a region characterized by having mixed management zones
(breeding alpacas and llamas at the same time).

150 animals were evaluated between males and females, older than 2 years of age, and seven
zoomed measurements were taken of 38 Q´ara llamas, 60 Huacayas alpacas and 52 hybrids,
in order to determine the morphometric characteristics of the llama, alpaca and especially the
crossing between both (hybrid), the latter generates a mixture of phenotypic characteristics,
obtaining a phenomenon of introgression, this could contribute to the deterioration of the
genetic pool and especially to the conservation of animal genetic resources.

In the results of the variance analysis of the species effect, a highly significant result was
obtained (P<0.05). On the other hand, in the effects of sex and species-sex interaction, they
had non-significant values (P>0.05 ) in their zoometric variables.

When analyzing the species effect, the ACR and LO variables reflected being statistically
significant (P>0.05) among llamas, alpacas and hybrids. Noting that the hybrid has higher
measures (85.68 and 13.46 cm) in relation to alpaca (81.07 and 11.92 cm) and measures lower
than that of llamas (92.22 and 14.62 cm), which leads us to deduce that this substantial
increase of the hybrid in these two measures are probably due to the hereditary genes of the
llama.

Regarding the variables DLO, PTO, DBI, LCA and ANGR, it is observed that there is a
significant difference (P<0.05) of the llama species (87.80, 101.81, 21.13, 28.15 and 23.02 cm)
in relation to the alpaca (76.83, 90.79, 18.86, 25.26 and 21.03 cm) and the hybrid (80.43, 92.01,
19.55, 25.75 and 21.21 cm). It can also be noticed that there is no significant difference
(P>0.05) between the alpaca (76.83, 90.79, 18.86, 25.26 and 21.03 cm) and hybrid (80.43,
92.01, 19.55, 25.75 and 21.21 cm), which leads us to surmise that for these variables there is
probably a genetic dominance of the alpaca towards its hybrid offspring.

Regarding the zoometric indices, the following characteristics were observed: flaming
mesolineo ICO 85.96 ± 6.02; IPT 25.23 ± 1.38; AMI 1.15 ± 0.12; ICR 104.79 ± 5.78; IPA 111.64
± 6.68, in alpacas brevilineo ICO 84.63 ± 5.45; IPT 26.03 ± 1.93; IAM 1.04 ± 0.13; ICR 105.26
± 6.30; IPA 113.08 ± 8.50 and in hybrids ultrabrevilineo ICO 85.53 ± 5.47; IPT 25.80 ± 1.71;
IAM 1.04 ± 0.14; ICR 105.96 ± 6.70; IPA 111.03 ± 7.45, showing animals with meat inclination.

In terms of introgression or hybridization, 52% of producers allow the crossing between llama
and alpaca in order to counteract the climatic effect, and also according to them: the hybrid
grows faster, is resistant to periods of drought, is guarantee of survival and economic income;
for the producer the hybrid apparently improves the fiber and yields more meat and considers
it as a dual-purpose animal.

Keywords: South American camelids, zoometry, indices, Catacora.

ix
 1. INTRODUCCION

La llama y la alpaca son formas domésticas de la familia de los camélidos

sudamericanos - CSA, que se distribuyen por las regiones que abarca los países de:
Perú, Bolivia, Chile, Argentina y Ecuador. Contrariamente a la creencia generalizada
basada en la actual distribución de estos CSA, existen evidencias arqueológicas de
que su distribución histórica iba desde los niveles del mar hasta importantes mesetas
de altura en los países mencionados (FAO, 2005a y Frank et al., 2007).

Bolivia es uno de los países de mayor producción de camélidos en el mundo donde la

llama y la alpaca ocupan el segundo lugar en tamaño poblacional. En los últimos años
la producción de camélidos se ha incrementado siendo, un importante fuente de
ingresos para muchas familias criadoras de camélidos (Vargas, 2005).

En las zonas andinas existen regiones de manejo mixto, como ambas especies tienen
similar comportamiento reproductivo (Raggi, 1993), el cruce entre ellas fenómeno
conocido como “introgresión” se presenta. El cruce genera descendencia fértil y viable,
denominado huarizo y misti a los individuos con progenitor macho llama y con
progenitor macho alpaca respectivamente (Vargas, 2005).

El proceso de introgresión a largo plazo puede afectar el estatus de las especies de

llama y alpaca, por lo tanto es importante documentar en las zonas de manejo mixto
el efecto de este proceso en las características productivas de las poblaciones
domésticas.

En ese sentido, el presente estudio pretende determinar el grado de diferenciación

fenotípica a nivel estructural de llamas y alpacas e híbridos en comunidades
perteneciente al Municipio de Catacora, de la Provincia José Manuel Pando del
Departamento de La Paz, región contrastante de manejo mixto, mediante la zoometría
y descripción de las características de manejo mediante una encuesta estática. Esto
permitirá evaluar la integridad del fenotípo llama y alpaca como especies en las zonas
de estudio.

1
 2. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

Determinación de las características morfométricas de llamas (Lama glama L.),

alpacas (Vicugna pacos L.) e hibrido en zonas del Municipio de Catacora, Provincia
José Manuel Pando del Departamento de La Paz.

2.2. Objetivo Específico

 Determinar los parámetros zoométricos de la llama, alpaca e hibrido (cruce de

ambas especies), en comunidades del municipio de Catacora.

 Analizar los factores de estudio, especie (llama, alpaca e hibrido) y sexo de las
características zoométricas.

 Describir las características socioeconómicas y método de manejo en

comunidades del municipio de Catacora.

2
 3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

3.1. Tamaño poblacional del ganado camélido doméstico

En la Región Andina existen aproximadamente 7.196.346,00 camélidos domésticos,

de las cuales 3.030.321,00 son llamas, y 4.166.025,00 son alpacas. El país de mayor
importancia en la producción camélida es el Perú que posee el 83.2% de alpacas y el
16.8% de llamas. En el caso de Bolivia, cuenta con una población de 2.506.435,00 de
camélidos domésticos de las cuales el 82.3% son llamas y el 17.7% alpacas (INE,
2013), convirtiéndose el segundo país con mayor población de ganado camélido
doméstico.

Cuadro 1. Población de camélidos domésticos en la región Andina

País Alpaca Llama

Perú ⁽¹⁾ 3.685.516 746.269
Bolivia⁽²⁾ 444.273 2.062.162
Argentina⁽³⁾ 1.000 161.402
Chile⁽⁴⁾ 28.551 50.132
Ecuador⁽⁵⁾ 6.685 10.356
Total 4.166.025 3.030.321
Fuente: Elaboración propia con base a datos del:
⁽¹⁾ INEI Perú, Censo Nacional Agropecuario 2012 ⁽²⁾ INE Bolivia, Censo Agropecuario 2013
⁽³⁾INDEC Argentina, Censo Nacional Agropecuario 2002 ⁽⁴⁾ INE Chile, Censo Agropecuario y Forestal 2009
⁽⁵⁾ Fuente: E quipo Consultor Agropecuario 2005, citado en: FAO: Situación actual de los camélidos sudamericanos en el
Ecuador. 2005.

3.2. Población de camélidos por especie (llamas y alpacas) en Bolivia

Según los reportes del censo agropecuario del INE (2013), la población de ganado
camélido doméstico en Bolivia es de 2.062.162 que son llamas y 444.273 que son
alpacas. El departamento de Oruro posee el 46.3% de la población de llamas, seguido
de Potosí con el 25.8%, La Paz con 21.7% y 6.2% otros. Los departamentos de mayor
población de alpacas son La Paz y Oruro con el 68.75% y el 25.7%, respectivamente,
como se indica en cuadro 2.

3
 Cuadro 2. Población de camélidos domésticos en Bolivia

Departamento Llamas Alpacas

La Paz 448.314 305.467

Oruro 954.985 114.184
Potosí 532.036 920
Cochabamba 104.332 23.541
otros 22.495 161
TOTAL 2.062.162 444.273
Fuente: Elaboración propia con base a datos del: INE Bolivia, Censo Agropecuario 2013

En el departamento de La Paz del 100% cabezas de camélidos domésticos (753.781

animales), la provincia José Manuel Pando presenta un 19.62% de camélidos, de las
cuales el 9.94% (74.924 cabezas) son llamas y el 9.68% (72.947 cabezas) son
alpacas, como a continuación se muestra en cuadro 3.

Cuadro 3. Población de camélidos domésticos en la

Provincia José Manuel Pando

Provincia:
Llamas Alpacas
José Manuel Pando

Santiago de Machaca 61.025 34.268

Catacora 13.899 38.679
TOTAL 74.924 72.947
Fuente: Elaboración propia con base a datos del: INE Bolivia, Censo Agropecuario 2013

Según el cuadro 3. El municipio de Catacora del 100% de camélidos domésticos,

cuenta con el 26.44% de llamas y 73.56% de alpacas, denominándose de esta manera
la capital alpaquera.

3.3. Distribución de los camélidos

La cría de los camélidos domésticos es una de las actividades de mayor importancia

económica y cultural en las regiones andinas siendo la principal fuente de ingreso y un
recurso estratégico para la economía. Por ello en los últimos años muchas

4
instituciones y organizaciones han desarrollado iniciativas para el desarrollo de la
ganadería camélida y seguridad alimentaria, acciones también que deberían ser
orientadas al mejoramiento genético y a la conservación de la biodiversidad (Rondines,
2006).

La población rural de Bolivia está representada por 745.000 familias de las cuales el
54% de ellas se ubican en el Altiplano entre los departamentos de La Paz, Oruro y
Potosí. El 80% de sus habitantes viven en situación de pobreza, siendo la agropecuaria
principal actividad económica. Los ingresos de los pequeños productores son un 30%
más bajo que los ingresos de un hogar marginal urbano. Cerca de 53 mil familias, son
productoras de camélidos en todo el Altiplano Boliviano (Potosí 22 mil familias, Oruro
17 mil familias y La Paz 11 mil familias). Un 30% de los cuales obtienen casi la totalidad
de sus ingresos de la producción de camélidos y sus derivados (Vargas, 2005).

El mismo autor menciona, que Bolivia es el mayor productor de llamas en el mundo y

el segundo productor de alpacas. La crianza de los camélidos domésticos es una
actividad económica importante para las regiones andinas, donde se destaca la
producción de fibra de alpaca por su alto valor económico en el mercado internacional
por su fina textura y la producción de carne de llama.

3.4. Importancias de los recursos genéticos

Rodríguez (2002) citado por Espinoza (2010), considera que los recursos genéticos se
definen como “todo material de origen animal que contenga unidades funcionales de
herencia con valor real o potencial”.

Por su parte, la comisión de recursos genéticos de la FAO (2010), define como

recursos zoogenéticos para la agricultura y alimentación a “cualquier material genético
de origen animal de valor real y potencial para la alimentación y la agricultura”, son
una parte esencial de la base biológica de la seguridad alimentaria mundial y
contribuyen a los medios de vida de más de mil millones de personas. Una base de

5
recursos diversificada es fundamental para la supervivencia y el bienestar de los
humanos, así como una contribución a la erradicación del hambre, los recursos
zoogenéticos son esenciales en la adaptación a las condiciones socioeconómicas y
ambientales cambiantes.

La misma comisión señala, que los recursos genéticos son la materia prima del
mejoramiento animal y se encuentran entre los insumos más esenciales del agricultor
y son fundamentales para la producción agrícola sostenible. Una gestión adecuada,
nunca pueden agotarse, ya que no existe una incompatibilidad inherente entre
utilización y conservación.

En este sentido, Rodríguez (2002) menciona que Bolivia cuenta con un importante
recurso zoogenético, como es el ganado camélido que posee un extraordinario pool
genético con características sobresalientes para producir carne y fibra de calidad, en
condiciones agroclimáticas sumamente restringidas.

Los camélidos domésticos constituyen el principal recurso para las familias Aymaras
que habitan en el Altiplano de la región de nuestro país, donde difícilmente podrían ser
reemplazados por otras especies domésticas, las que habitualmente no se aclimatan
ni menos se adaptan a las condiciones extremas del Altiplano (FIA, 2000).

3.5. Conservación de recursos genéticos

La conservación de la biodiversidad, en una generalización, la podemos considerar

como la administración del uso humano de los recursos de la biosfera, de tal suerte
que produzca el mayor provecho sustentable para las generaciones actuales, pero
manteniendo siempre el potencial necesario para satisfacer las necesidades y las
aspiraciones de las generaciones futuras. La conservación toma así un sentido
positivo, englobando la preservación, el mantenimiento, el uso sustentable, la
restauración y el mejoramiento del ambiente natural (IUCN; UNEP; WWF; FAO y
UNESCO, 1980).

6
ONU (2010), según el protocolo de Nagoya, Japón reafirmó que la conservación de
los recursos genéticos puede contribuir a la reducción de la pobreza y a mejorar la
sostenibilidad ambiental, asimismo el protocolo menciona que es importante el acceso
a los recursos genéticos y a la participación justa y equitativa de los beneficios que se
deriven de su utilización, como también reconoce la importancia de los recursos
genéticos para la seguridad alimentaria, la salud pública, la conservación de la
diversidad biológica y la mitigación, adaptación al cambio climático.

De acuerdo a la FAO (1996), menciona que entre 4000 a 5000 especies autóctonas
(recursos genéticos) existen en el mundo, de 1200 a 1500 se encontraban en peligro
de desaparición, como también estimó que el 30% de las razas domésticas de ganado
corrían peligro de extinción, dando a conocer que se desaparecen cada mes unas seis
razas en el mundo y que más de la mitad de éstas, se perdían en países desarrollados.

La misma institución FAO (2010), indica que la diversidad genética se ve amenazada

por diversos factores cuyos efectos se pueden hacer patentes de maneras diferentes:
perjuicios a los sistemas de producción de los que forman parte los recursos
zoogenéticos, destrucción física de poblaciones ganaderas o provocación de
respuestas que son amenazas en sí mismas. Las fuerzas impulsoras de la erosión
genética también son diversas, por lo que respecta a la medida en que se puede influir
en ellas mediante intervenciones políticas o, en el caso de que no se puedan evitar,
en función de si se pueden aplicar medidas para reducir sus repercusiones en la
diversidad de los recursos zoogenéticos.

Sobre esta cuestión Rege & Gibson (2003), identifican como causa principal de la
erosión genética la utilización de germoplasma exótico, los cambios en los sistemas
de producción, los cambios en las preferencias de los productores debido a factores
socioeconómicos. Por su parte, Tisdell (2003) menciona que las intervenciones de
desarrollo, la atención a un único rasgo productivo, la introgresión genética, el
desarrollo de la tecnología y la biotecnología, la inestabilidad política y las catástrofes
naturales como factores que están afectando a la erosión genética.

7
 3.6. Introgresión en ganado camélido

De acuerdo a Barreta et al. (2012) la introgresión es el movimiento de genes de una

especie a otra a consecuencia de un proceso de hibridación interespecífica. No
obstante, Gandini et al. (2004) y Woolliams (2004), mencionan que el apareamiento
entre individuos que comparten ancestros comunes tiende a reducir la tasa de
variación alélica en la generación siguiente. De este modo se reduce la diversidad
genética de la población. La acumulación de alelos recesivos deletéreos puede
amenazar la aptitud biológica de la población y afectar negativamente las tasas
reproductivas, aumentando por tanto el riesgo de extinción. Características de los
camélidos domésticos.

Por otro lado, se indica que ambas especies domesticas presentan fenotipos definidos
aunque se observan algunos intermedios de difícil categorización (Vargas, 2005), su
cariotipo es conservado con 74 cromosomas, los cruces entre llamas y alpacas
producen descendencia fértil (Bustamante et al., 2006 y Marín et al., 2007),
históricamente la introgresión se pudo incrementar durante la conquista española la
cual pudo haber destruido la estructura de manejo tradicional entre las dos especies
(FAO, 2010).

Las especies de camélidos domésticos pueden cruzarse entre ellas produciendo

híbridos fértiles, pero de características fenotípicas y genotípicas inconstantes entre
generación a generación. El cruce más natural y común es entre el macho llamo y la
hembra alpaca conocido como huarizo y el que con menos frecuencia es entre el
macho alpaco y la hembra llama conocido como misti (Espinoza, 2016)* Figura 1.

*Espinoza, M. 10 mar. 2016. Hibridación en camélidos

(Entrevista). La Paz, Bolivia, DPETI-SDDETI-GADLP
Coordinador Proyecto Cárnicos en Ganado Camélido.

8
El efecto del cruce entre llama y alpaca cuya descendencia se denomina “huarizo” se
observa en la calidad de fibra, que presenta un diámetro similar al de la alpaca (Quispe
et al., 2009), se reportan híbridos entre llamas y alpacas en tamas del Altiplano,
denominándose como huarizo a los individuos mestizos con padre llama y misti a los
mestizos con padre alpaca. La hibridación ha sido documentada a nivel molecular en
alpacas (Kadwell et al., 2001 y Barreta et al., 2012).

Estudios recientes en camélidos del Altiplano Boliviano reportan que un 63% de las
alpacas analizadas presentan haplotipos de DNA mitocondrial similar a la llama y
dentro del clado guanaco (Barreta et al., 2012).

El huarizo se caracteriza por ser fértil, tener un peso vivo mayor que las alpacas y
producir abundante cantidad de fibra, en el sistema ganadero no es rechazado por los
productores (Briones & Valdivia, 1985).

A nivel mundial se reporta que la introgresión genética a partir de la hibridación entre

especies, es una amenaza importante para su conservación (Halbert et al., 2007).

Figura 1. Híbridos descendencia del cruce de llamas y alpacas

Fuente: Elaboración propia

9
 3.7. Definición de raza y variedad o eco tipo en camélidos domésticos

3.7.1. Explicación de Raza

De acuerdo a Sierra (2001), sostiene que “Raza es un concepto técnico-científico,

identificador y diferenciador de un grupo de animales a través de una serie de
características (morfológicas, productivas, psicológicas, de adaptación, etc.) que son
trasmisibles a la descendencia, manteniendo por otra parte una cierta variabilidad y
dinámica evolutiva”.

Rodero y Herrera (2000), indican que todos coinciden en que en la raza debe existir
“homogeneidad en caracteres determinados genéticamente”. Evidentemente
estos caracteres son diversos, unos de tipo fisiológico-productivo y otros
lógicamente morfológicos.

Figura 2. Proceso histórico de formación de las razas

Fuente: Rodero y Herrera, 2000.

10
La raza de un animal doméstico representa una concepción central de la zootecnia y
generalmente se usa para definir cualquier subdivisión dentro de una especie
doméstica (Renieri et al., 2009).

Raza es un conjunto de animales que tienen un origen común y características que la

distingue como un grupo reproductivo; mientras que tipo es una variación en apariencia
o conformación entre animales, que pueden ser empleados para agrupar razas dentro
de una misma especie por una característica común (Fernández- Baca,1991).

3.7.2. Definición de Variedad o ecotipo

Según Renieri et al. (2009), el término de variedad se aplica a un conjunto de individuos

de la misma raza que presentan en común uno o más caracteres particulares no
transmisibles hereditariamente.

Por su parte Chávez (1991), manifiesta que el término variedad es un poco confuso,
pudiendo incluir variaciones no genéticas; interpretándose como un sub conjunto de
individuos, dentro de una especie o raza, que responde a un tipo definido y presenta
estabilidad fenotípica. Considerando esta última definición, una variedad puede por
selección y apareamiento inter sé, convertirse en una raza y un tipo puede convertirse
en una variedad cuando la mayor parte de su expresión diferencial se debe a factores
genéticos transmisibles de generación en generación.

Los camélidos domésticos se dividen en dos grandes grupos definidos como especies
Lama glama y Vicugna pacos descrito por Linnaeus 1758. Diversos estudios sobre el
origen de los camélidos domésticos consideran que la llama es la forma doméstica del
guanaco y la alpaca de la forma doméstica de la vicuña, pero pudieron existir
influencias cruzadas de las dos especies silvestres sobre las dos formas domésticas
(Reinieri et al., 2009).

11
 3.8. La etnozootecnia moderna

La etnozootecnia comprende la clasificación y descripción de especies animales de

interés zootécnico teniendo en cuenta tanto las diferentes características de la
población como la de los productos factibles de obtener. Para ello, es necesario definir
caracteres etnozootécnicos que sean utilizados como criterios para clasificar y
describir las especies de interés. Diversos caracteres pueden emplearse: caracteres
morfológicos, caracteres funcionales (temperamento y productos zoógenos),
caracteres patológicos (genéticos y ambientales) y caracteres productivos
(reproductivos y de producción), según Pieramati et al. (1995) y Herrera (2003).

En los orígenes de la zootecnia, la etnozootecnia fue el objetivo central de dicha

ciencia. En la modernidad, la zootecnia en su evolución ha incorporado el estudio de
las bases biológicas de la producción animal y su función económica; no obstante,
sigue siendo de interés realizar estudios que partan de una descripción de las
características morfológicas, biométricas, productivas, etc. de los individuos que
integran una determinada población animal (Frank et al., 2007).

Para referirse a una población de interés zootécnico es interesante definirla también

como un grupo de animales con genotipos similares para caracteres de interés y
denominarla como tipo biológico o biotipo, según Bourdon (2000).

Por tanto, el estudio de biotipos requiere definir caracteres y por consiguiente criterios
etnozootécnicos para describir y clasificar las especies de interés zootécnico. Además,
dichos caracteres pueden constituir criterios de selección, como también en objetivos
de mejoramiento genético (Herrera, 2003).

El protocolo para camélidos fue utilizado por Frank et al. (1996) y ampliado por Frank
(2001) y Hick et al. (2009). Comprende categoría (edad y sexo); características
morfológicas como pezuñas, morfotipo productivo y el fenotipo de color (patrón
pigmentario y diseño de mancha blanca); medidas zoométricas (perímetro torácico,

12
altura a la cruz y longitud cruz–inserción cola); condición corporal, fisiológica y práctica
de esquila.

3.8.1. Caracterización Morfoestructural o Zoometría

Aparicio (1960) y Cuenca (1941), mencionan que los parámetros generales y

particulares cuya descripción puede permitir preparar la caracterización exteriorista de
una raza, constituyendo en cierto modo la citada “marca de fábrica”. Junto a ellos es
posible añadir diversos apoyos técnicos que pueden afinar y completar dicha
caracterización. Con el fin de concretar y objetivar mejor las características
morfológico-exterioristas de una raza o un individuo, existen unas pautas tradicionales
a partir de las medidas e índices zoométricos:

a) Morfología general: Peso, perfil y proporciones.

b) Morfología regional: Cabeza, cuello, tronco, grupa y extremidades.

c) Particularidades: Orejas, ojos, boca, mamellas, papada, cola, ubre, órganos

sexuales externos, articulaciones, etc.

d) Faneros: Cuernos, pezuñas, pelo, lana, plumaje, pico, espolones, etc.

e) Coloración: En faneros, piel, mucosas, ojos, etc.

f) Fotografía: Recoge de forma gráfica las características de la raza o de un

animal en concreto, siendo muy necesaria especialmente en libros
genealógicos, asociaciones, etc.

g) Vídeo: Incrementa las posibilidades de conocimiento morfológico del grupo, al

observar los animales en movimiento.

Hasta hace unos años existía una dicotomía entre morfología y estructura. En los libros
de etnología se describían las razas en función de sus caracteres morfológicos y se
hacía un acompañamiento de las medidas zoométricas que presentaban, pero desde
un punto de vista meramente descriptivo y estático. Actualmente, aquellas medidas
zoométricas son consideradas como variables morfo estructúrales por ser susceptibles
de un tratamiento estadístico y para su obtención utilizamos bastón zoométrico,
compás de espesores y cinta métrica (Aparicio, 1960).
13
García (2006) citado por Espinoza (2010), señala que la zoometría (de zoo – animal y
metro – medida), es la rama del exterior que reúne una serie de medidas de aquellas
partes o regiones corporales que guardan interés en la calificación del individuo como
organismo capaz de rendir una productividad. Paralelamente se estudian los pesos y
volúmenes, que de la misma manera representan datos útiles para valorar la
funcionalidad del animal.

De acuerdo a Hevia & Quiles (1993), sostienen que la zoometría estudia las formas de
los animales mediante mediciones corporales concretas que nos permiten cuantificar
la conformación corporal.

La zoometría se hace necesaria para establecer una “medida” en las distintas razas
y/o aptitudes de los animales y a la diferenciación animal, básicamente en aquellas
razas y conjuntos raciales en los que se ha llegado a cierto grado de homocigosis
reflejada en una asombrosa homogeneidad fenotípica, según Aparicio et al. (1986).

Dicha afirmación es respaldada por el I Encuentro de Zooetnólogos Españoles (2001)

citado por Espinoza (2010), que manifiestan que la zoometría constituye el soporte de
la caracterización y diferenciación morfoestructural de las razas, siendo imprescindible
que los resultados estén avalados por el estudio estadístico correspondiente y la
aplicación de una metodología técnica contrastada.

A continuación, las medidas e índices que se mencionaran, son los más habitualmente
utilizados en zoometría general. Algunas de las medidas tienen un interés particular
en la determinación de la funcionalidad de los movimientos de las palancas; en lugar
de medir puntos óseos en sus extremos, toman como referencia los vértices de los
ángulos formados por cada par en flexión (Aparicio et al., 1986).

3.8.2. Características cuantitativas de la zoometría

Son caracteres cuantitativos, susceptibles de medir. A través de ellos podemos

determinar el grado de homogeneidad o heterogeneidad que presentan los individuos
entre sí, según Herrera et al. (2006) citado por Espinoza (2010).
14
Von den Driesch (1976), Aparicio et al. (1986), García (2006) y Espinoza (2010):
indican que las medidas pueden dividirse en lineales de anchuras y perímetros. A su
vez, las medidas lineales deberán diferenciarse en: medidas de alzada, de longitud,
de anchura y de profundidad.

ALZADAS: “medidas del esqueleto axial y del cinturón torácico y pélvico” se obtienen
en una dirección dorso-ventral.

LONGITUDES: “diámetros longitudinales” se obtienen en una dirección cráneo-caudal.

ANCHURAS: “diámetros transversales” se obtienen en una dirección latero-lateral.

PERÍMETROS: “Perímetro recto torácico” debe tomarse a nivel del punto dorsal más
declive de la región interescapular (apófisis espinosa de la 7ª-8ª vértebra dorsal) y la
región esternal inferior correspondiente, a nivel del olécranon.

A continuación tenemos las siguientes:

3.8.2.1. Alzada a la cruz

“alzada principal”, “talla” Distancia desde el punto más culminante de la región

interescapular o cervicotoracica (“cruz”, 3ª y 4ª apófisis espinosas de las vértebras
torácicas) hasta el suelo (von den Driesch, 1976; Aparicio et al., 1986; García, 2006 y
Espinoza, 2010).

3.8.2.2. Longitud corporal

“longitud del tronco”, “diámetro longitudinal” o denominado diámetro escápulo-isquial,

Distancia desde el punto más craneal y lateral de la articulación del húmero (“punta
del encuentro”) al punto más caudal de la articulación ilio-isquiática (“punta de la
nalga”) (von den Driesch, 1976; Aparicio et al., 1986; García, 2006 y Espinoza, 2010).

15
 3.8.2.3. Longitud de la oreja

Distancia rectilínea entre la base de inserción de la oreja y su extremo libre (von den
Driesch, 1976; Aparicio et al., 1986 y García, 2006).

3.8.2.4. Longitud de la cabeza

Distancia desde la protuberancia occipital, o sea, el punto más culminante del occipital
(región de la nuca), hasta la parte más rostral del labio maxilar, dos dedos por encima
del labio (von den Driesch, 1976; Aparicio et al., 1986 y García, 2006).

3.8.2.5. Anchura bicostal

“anchura torácica” anchura máxima de la región torácica a nivel del arco de la 5ª costilla
(en la zona más próxima a la axila). La mejor base apreciativa se encuentra por detrás
del codo, donde las costillas permanecen casi fijas (von den Driesch, 1976; Aparicio et
al., 1986).

3.8.2.6. Anchura de Grupa

Distancia entre la articulación interilíaca (ambas puntas de las ancas) (von den
Driesch, 1976; Aparicio et al., 1986; García 2006 y Espinoza, 2010).

3.8.2.7. Perímetro recto torácico

Perímetro del tronco sector culminante de la cruz punto dorsal más declive de la región
interescapular (apófisis espinosa de la 7ª-8ª vértebra dorsal) y la región esternal inferior
correspondiente, a nivel del olecranon, detrás de la articulación del codo (von den
Driesch, 1976; Aparicio et al., 1986; García, 2006 y Espinoza, 2010).

16
 3.8.3. Índices zoométricos

De acuerdo a Sotillo & Serrano (1985), la zoometría permite, fundamentalmente,

deducir la proporcionalidad (índices) entre las diversas regiones del cuerpo,
obteniendo así la base para la clasificación de los tipos armónicos dentro de las razas.

En términos zootécnicos, se denomina índice a la relación existente entre dos

dimensiones locales, y de las proporciones existentes entre las mismas, tratando de
expresar con su uso, las proporciones y conformación general de los animales, los
índices nos aportan información bien para la diagnosis racial, bien para la
determinación de estados somáticos predispositivos a determinadas funcionalidades
como también para determinar el dimorfismo sexual de una raza (Hevia & Quiles,
1993).

Aparicio (1974), menciona que los índices etnológicos o encaminados a las

clasificaciones raciales más importantes son el “corporal” y el “torácico”. Con ambos,
expresamos el mismo concepto; el valor de las variaciones heteromorfosicas en los
animales, que a su vez forma la base de uno de los elementos de juicio de la
clasificación racial Baroniana, el de las proporciones o relación corporal entre las
dimensiones de anchura y longitud de un individuo cualquiera.

A partir de algunos de los valores lineales se pueden estimar los siguientes índices
zoométricos, índices que nos ofrecen, un interés tanto etnológico como funcional
(Müller, 1956; Sañudo et al., 1985; Rodríguez et al., 2000 y Ticona, 2013). Los
diferentes índices sirven de patrones a los cuales deben responder los animales sean
reproductores de carne o leche.

17
 3.8.3.1. Índices etnológicos

Índice corporal o índice de capacidad relativa

ICO = (Diámetro longitudinal /Perímetro torácico) x 100

El Índice Corporal da una estimación de la proporcionalidad, es decir, este índice

relaciona la compactación del cuerpo con el perímetro torácico, permitiendo su
clasificación según si es longilinea o longilineos (esbelta y alargada, con ICO > o =90),
mediolinea o mesolineos (ICO >o= 86y <o= 88), brevilinea o brevilineos (compacta,
con ICO <o= 85).

Índice torácico
ITO = (anchura bicostal/alzada dorso-esternal) x 100

El índice torácico refleja las variaciones en la forma de la sección torácica, siendo

mayor (más circular) en el ganado de carne y menor (más elíptico) en el ganado
lechero. Para las razas mediolíneas tenemos un índice entre 86 y 88, situándose el
brevilíneo en 89 o más y el longilíneo en 85 o menos.

3.8.3.2. Índices productivos

Índice de proporcionalidad o cortedad relativa

ICR = (Alzada a la cruz / Diámetro longitudinal) x100

Este índice, también llamado por Aparicio, S., (1974) de “cortedad relativa” se
encuentra supeditado a la alzada y al diámetro longitudinal, y se fundamenta en el
aspecto funcional de todo animal que al igual que el índice corporal nos indica que un
valor menor de 95 es longilineo, entre 95 y 105 indica animales mediolineos y más de
105 son brevilineos. El resultado expresado en tanto por uno en lugar de porcentaje y
cuya interpretación resulta más intuitiva de este modo un animal mesolineo está
definido como un cuadrado perfecto (ICR =1), brevilineo a los animales a favor de la
alzada a la cruz (ICR > 1) y longilineo a favor del diámetro longitudinal (ICR < 1). La
interpretación de este índice sea (ICR > 1) o (ICR < 1) señala que los valor del animal
18
se aproxima más a un rectángulo, forma predominante en los animales de aptitud
carnicera.
Índice Pelviano Transversal
IPT= (Anchura de la Grupa/Alzada a la Cruz) x100

Índice Pelviano Transversal o Índice ilio-isquiático transverso, que aportar alguna

indicación sobre la aptitud cárnica. (Bajos valores, baja inclinación hacia la producción
cárnica) Se considera mejor cuanto más exceda de 33.

Índice de Anamorfosis
IAM = (Perímetro recto torácico)2/ (alzada a la cruz x 100)

Un índice menor indica un tipo más alto de patas y más liviano, tendente a un tipo de
velocidad; un aumento en este índice indica una tendencia hacia un tipo de fuerza
(Dowdall, 1987).

Otros

Índice de proporción de Aptitudes

IPA= (Perímetro Torácico/Alzada a la Cruz) x 100

Este es un índice que ayudaría a definir la aptitud al trabajo del animal, por su relación
directa con la resistencia a la fatiga cuando el perímetro no excede a la alzada a la
cruz en al menos 1/8, es decir, cuando la ratio entre ambas variables no sea superior
a 1,125.

19
 3.9. Llamas tipo Q’ara, Chaku o T’amphulli e Intermedio

En general, en llamas se puede reconocer la existencia de los tipos denominados

Q’ara, Chaku e Intermedio; los dos primeros denominados así según el documento
oficial de los Registros Genealógicos de Alpacas y Llamas del Perú (RGALLP, 2011).

Cardozo & Rocha (1987) citado por Parra (1999), clasifican a las llamas en dos tipos;
Q’ara y T’amphulli, mientras que Martínez (1986) y Bustinza (1987a) consideran tres
tipos: Q’ara, T’amphulli e Intermedio.

Estudios realizados en el Perú y Bolivia, mediante observaciones fenotípicas,

distinguen y describen tres tipos de llamas: Lanudas o Chaku, que posee un vellón con
considerable cantidad de fibra de regular finura y de buena longitud, con pocas cerdas
o pelos, como una buena cobertura en el cuello, patas y copete, mientras que el tipo
Q’ara tiene poca cantidad de fibra fina, que es irregular y escasa, y posee gran cantidad
de pelo que sobresalen, y los Intermedios que poseen vellón en cantidad regular con
finura aceptable y poca cantidad de pelo (Bustinza et al., 1987b y Iñiguez et al., 1998),
estos tipos pueden ser fácilmente diferenciados; apreciándose que el Intermedio es el
más numeroso, mostrando menor cobertura de vellón que las Chaku pero mayor que
las Q’aras, predominando vellones de fibras gruesas que forman una capa rala de
aspecto poco uniforme (Yacobaccio, 2010).

3.10. Alpacas tipo Huacaya y Suri

La alpaca huacaya se caracteriza por tener un vellón compacto, esponjoso y con fibras
finas, suaves y onduladas. La alpaca suri presenta fibras de gran longitud organizadas
en rizos colgantes (Hoffman & Fowler, 1995; Antonini et al., 2004 y FAO, 2005).

Por otra parte, Wheeler (1991), menciona que las alpacas pertenecientes a la raza
huacaya, se caracterizan por un abundante crecimiento de pelo que cubre el cuerpo,
piernas y cuello, además de la frente y mejillas, en algunos casos formando copete y
patillas que llegan a cubrir los ojos. La cara y las cuatro patas están cubiertas de pelo

20
corto. La fibra es de un rizado variable, dando al animal una apariencia esponjosa
semejante al ovino corriedale. En contraste, la fibra de la raza Suri, es ligeramente
ondulada, más sedosa, de mayor finura, lacia y de mayor crecimiento longitudinal, con
una distribución del pelo en el cuerpo similar a la huacaya.

3.11. Categorización dentaria de los camélidos domésticos

Bustinza (2001), sostiene que la edad de erupción de los dientes permanentes es

variable, igualmente existen diferencias entre hembras y machos, se ha observado que
a los 18 a 24 meses ocurre el cambio de incisivos por pinzas, luego el cambio de los
premolares ocurre entre los 3,5 y 4 años, completando los extremos entre los 4 a 5
años de edad, En ella se encuentran los dientes que se caracteriza por una fórmula
dentaria.

Dentadura temporal:

𝟏 𝟏 𝟐−𝟑
𝐃𝐓 = 𝟐 ( 𝑰 ; 𝑪 ; 𝑷𝑴 ) = 𝟏𝟖 𝒂 𝟐𝟐
𝟑 𝟏 𝟏−𝟐

Dentadura permanente:

𝟏 𝟏 𝟏−𝟐 𝟑
𝐃𝐏 = 𝟐 ( 𝑰 ; 𝑪 ; 𝑷𝑴 ; 𝑴 ) = 𝟐𝟖 𝒂 𝟑𝟐
𝟑 𝟏 𝟏−𝟐 𝟑

Cuadro 4. Determinación dentaria por categoría

Categoría Dentición edad aproximada

A Dientes de leche entre 1 a < 2 años
B Dos dientes entre 2 a < 3años
C Cuatro dientes entre 3 a < 4 años
D Seis dientes entre 4 a 7 o más años
Fuente: Cardozo (2007)

21
Los camélidos nacen normalmente con seis dientes, excepto cuando son prematuros;
siendo posible estimar su edad hasta los seis años mediante dentición: a los dos años
y medio aparece el primer par de dientes incisivos permanentes y los de pelea
(caninos) a los tres años y medio el segundo par de dientes permanentes. Finalmente
entre los cuatro y seis años aparecen el tercer par de dientes permanentes (Cano et
al., 2012).

3.12. Clasificación taxonómica

Según Kadwell et al. (2001), Gentry et al. (2004) y Marín et al. (2007), demostraron
que la alpaca proviene de la vicuña domesticada y rectificaron la taxonomía de los
camélidos sudamericanos a dos géneros Lama y Vicugna, cada uno con un animal
silvestre y un doméstico, siendo Lama guanicoe (el guanaco silvestre y ancestral) y
Lama glama (la llama doméstica descendiente del guanaco) y Vicugna vicugna (la
vicuña silvestre y ancestral) y Vicugna pacos (la alpaca doméstica descendiente de la
vicuña). Subsecuentemente esta propuesta ha sido aceptada por los especialistas en
taxonomía de animales domésticos.

Según Wheeler, (1991) La clasificación taxonómica de camélidos es la siguiente:

Clase Mammalia
Orden Artiodactyla
Familia Camelidae

Género
Lama guanicoe (Müller, 1776) (Guanaco Silvestre)
Lama glama (Linnaeus, 1758) (Llama Domestica)
Lama Cuvier ((1800)-1805)
Género
Vicugna vicugna (Molina, 1782) (Vicuña Silvestre)
Vicugna pacos (Linneaus, 1758) (Alpaca Domestica)
Vicugna Miller (1924)

22
 3.13. Descripción de las características productivas

3.13.1. Peso vivo

Esta característica es de mucha importancia económica en los camélidos domésticos,

ya que sirve para tomar decisiones de manejo o para tomar la decisión de venta. Es
un parámetro para utilizar en un acuerdo comercial; ya sea para dar una primera
aproximación sobre el animal que se está ofreciendo, ya sea para el descarte y fijar el
precio en función del mismo (PRORECA, 2003).

En ese sentido, Solís (2000) reporta en su estudio de peso vivo y rendimiento de canal
en llamas, que en machos el peso corporal adulto es de 108.16 Kg. en hembras que
alcanzó un peso corporal adulto de 102.52 Kg.

Condori (2000), reportó en su estudio determinación de la edad óptima de faena de

llamas, que los pesos vivos varían desde 64.5 a 72 Kg. en animales enteros y 64.6 a
70 Kg. en castrados, en edades que comprenden desde los 18 a 21 meses de edad.

Por otro lado, Cardozo (2007) menciona que el peso vivo en llamas varían entre 85,0
a 115,0 kg, observando que del tipo Q’ara muestra superioridad a las T’amphulli.
Concordando con Maquera (1991), quien hace referencia a los ecotipos de llama con
peso promedio: Q’aras 87,48 Kg, T’amphullis 85,48 Kg e Intermedias 84,07 kg a los
24 meses de edad.

3.13.2. Ganancia de peso vivo

McDonald et al. (1995) citado por Zea (2006), menciona que las diferentes partes de
los animales, definidas como componentes anatómicos de las extremidades, órganos
o tejidos crecen a distintos ritmos de modo que las proporciones de los animales
cambian a medida que alcanzan el tamaño adulto.

23
Alcázar (2002), indica que el aumento de peso o la ganancia de peso, es el crecimiento
del animal, el cual nos permite evaluar el incremento de peso alcanzado por los
animales en una determinada época. Es la diferencia del peso final menos el peso
inicial, en un determinado momento.

3.13.3. Selección

Se consideran como criterios de selección: un peso corporal por encima del promedio,
color de vellón uniforme (Raggi, 2005; Markemann & Valle Zárate, 2009), así como el
largo de cuerpo, altura, largo de cuello, y ausencia de defectos congénitos (Campero,
2005a) y otros como la conformación, en base a las características de la cabeza,
cañas, ojos, orejas, dientes, mandíbula, espalda, columna, pelvis, patas, dedos y ubres
(Rodríguez & Quispe, 2007; Saavedra et al., 2012 y Sepúlveda, 2011).

Por su parte, Martínez (2006) indica que la elección de los futuros reproductores en
llamas, se realiza desde temprana edad de la cría, y dependerá mucho de la línea de
especialización de los animales en la tropa.

En rebaños más tecnificados con tendencia a la producción de fibra se toman también

en cuenta: i) el diámetro y color de la fibra, ii) la conformación, referido a aquellas
características de apariencia física que tienen influencia directa sobre la productividad
(Markemann & Valle Zárate, 2009).

Según Mendoza (2015), menciona que los criadores individuales mantienen diversos
tipos de llamas y las seleccionan según su tamaño corporal y conformación; mientras
que en las cooperativas comunales se prefieren llamas del tipo Q´ara, que se
seleccionan también por los criterios indicados.

3.13.4. Pastoreo

El pastoreo es la actividad predominante sobre la cual gira el quehacer cotidiano de

los criadores de camélidos domésticos, es un saber que ponen en práctica los hombres
24
y mujeres de familia o en su mayoría los abuelos, bajo algunos conocimientos de
sistemas de pastoreo impartidos por sus ancestros (tátara abuelos).

En ese sentido, Puch (2006) define al sistema de pastoreo como alternativas de uso
de las pasturas por los animales en pastoreo, siendo la finalidad básica para lograr
mantener una alta producción de forraje de alta calidad durante el mayor periodo de
tiempo.

El mismo autor indica, que el único recurso forrajero importante para la ganadería
camélida son las CANAPAS (campos nativos de pastoreo). Los pastizales donde se
lleva a cabo la producción de camélidos, están entre los más degradados en términos
de composición botánica y estabilidad de suelo. Este nivel de degradación está
asociado a los sistemas de tenencia de la tierra y al sobre pastoreo, encontrándose
los pastizales más pobres en áreas donde la propiedad del ganado es individual y el
uso de la tierra es comunal. El tiempo de permanencia de estos animales en cada una
de las unidades de pastoreo, obedece a un calendario de pastoreo que varía según
las épocas del año y la disponibilidad de forraje.

Espinoza (2010), sostiene que los productores pastorean a sus animales de acuerdo
a su propio sistema planificado, basado en la reserva de forrajeras de las praderas
destinadas a la época seca. Así mismo, utilizan las asociaciones de chillihuares que
generalmente se encuentran compuestas por asociaciones tipo sicuya para
aprovecharlas en época de lluvia; el tiempo de pastoreo es generalmente de 8 a 10
horas día, pero varía de acuerdo a las condiciones ambientales, tenencia de tierra y
mano de obra.

El pastoreo en sistemas de producción extensivos, se asemeja una rutina que se

mantiene durante todo el año, con variaciones en función de las horas de luz y la
temperatura ambiente (O’Ryan et al., 1992), entre las 8:00 y 9:30 horas, cuando la
temperatura ambiente comienza a subir, el ganado es conducido por los pastores hacia
los sectores de pastoreo (Novoa, 1986).

25
En sistemas de crianza familiar en Bolivia, el área de pastoreo es por lo general de
propiedad comunal, en la cual solamente el 75% de los ganaderos realiza rotación de
praderas, pastoreando zonas distintas en época seca y de lluvia, originándose
problemas de sobrepastoreo; hecho que depende de las tierras disponibles de cada
criador, variando estos porcentajes entre comunidades (Stemmer et al., 2005).

Rodríguez & Quispe (2007), mencionan que el pastoreo rotacional es comúnmente

puesto en práctica por medianos productores, disponiendo para ello áreas de pastura
durante ciertos periodos de tiempo, las mismas que varían de acuerdo a la condición
del pastizal, carga y tipo de animales. En este sistema, el "tiempo de pastoreo" por
parcela debe ser lo suficientemente corto para que el animal no alcance a consumir la
base de los rebrotes, para que de esta forma siempre tenga acceso a pasto limpio y
fresco.

Adicionalmente, en algunas zonas se pone en práctica el pastoreo complementario

(ensilaje, heno, etc.) entre llamas y ovinos, el cual tiene como ventaja el incremento de
la receptividad animal, permitiendo un mejor aprovechamiento de los pastizales (Flores
& Malpartida, 1997; Bryant et al., 1989; Stemmer et al., 2005 y Mendoza, 2015).

Según el CIPCA (1998), define bofedal como un tipo de pradera nativa limitado de
suelos húmedos, que generalmente están ubicados en vertientes y bordes de
riachuelos. Por su parte, Flórez (1991) señala que los bofedales son ecosistemas
donde se desarrollan especies vegetales, animales y otros en altas condiciones de
humedad.

Los bofedales llamados “ojonales” son asociaciones de vegetales localizadas en zonas

donde existe buen suministro de agua durante todo el año proveniente de manantiales,
ríos u ojos de agua. Estos tienen un gran potencial productivo que es casi
exclusivamente utilizado para pastoreo de alpacas y un número limitado de ovinos,
vacunos y otras especies de animales (Sotomayor, 1990).

26
Según Alzérreca et al. (2001), reportan dos tipos de bofedales, los bofedales
hidromorficos que siempre están húmedos durante todo el año, y los bofedales
mésicos que están húmedos parte del año. Esta clasificación asociada a la altitud, da
lugar a la existencia de bofedales Alto andinos hidromorficos y mésicos, y bofedales
Altiplánicos hidromorficos y mésicos.

3.14. Reproducción de los camélidos domésticos

Los camélidos domésticos llamas y alpacas, presentan similar comportamiento

reproductivo donde la pubertad se da al año de vida en las hembras y en los machos
se alcanza alrededor de los dos años de edad. Muestran un patrón de apareamiento
similar, en el que se distinguen dos fases, una inicial de cortejo, seguida por la copula
(Urquieta, 1993), siendo considerados como reproductores estacionales, su
temporada normal de apareamiento ocurre en los meses más cálidos y húmedos,
cuando el forraje es más abundante entre diciembre a febrero (Espinoza, 2010), la
gestación es de 11 meses que es mayor a la de otros mamíferos y de una sola cría
permitiendo el nacimiento de un neonato desarrollado (Raggi, 1993).

3.14.1. Empadre

En las unidades productivas que se aplica el sistema de empadre “Jañacho”, es difícil

que el productor controle la edad de la hembra para la primera cópula, no se puede
vigilar la frecuencia de servicios, ni permite descansar a las hembras 15 días después
del parto. Por otra parte, el ganadero descuida la elección de machos con buenas
características reproductivas; todos estos aspectos inciden directamente en la
reducción de la tasa de natalidad, limitando la obtención de un mayor número de
animales para reposición, saca y mejoramiento genético. (PRORECA, 2003).

Bryant et al. (1989) y FAO (1996), refieren que en promedio el inicio de la vida
reproductiva en hembras es a partir de los 2 años de edad; mientras que en
condiciones de mayor disponibilidad de pasturas esta se podría iniciar al año de edad.

27
En Bolivia Campero (2005b) y el Perú Novoa (1986), reportan el servicio de hembras
de un año de edad, con pesos vivos por encima del 50% de su peso adulto estimado,
en condiciones de praderas nativas.

Para el caso de machos, la FAO (1996) y Novoa (1998), reportaron que sólo 5% de
machos alcanza el desprendimiento pene-prepucial al año de edad, mientras que a los
2 años aproximadamente el 60% lo completan. Para tal razón deben utilizar machos
con un mínimo del 60% de su peso adulto, e iniciar su actividad reproductiva a partir
de los 2 años de edad.

Por su parte, Martínez (2006) sostiene que tanto en alpacas como en llamas, el inicio
de la capacidad reproductiva depende más del desarrollo corporal que la edad del
animal, y que en camélidos domésticos se aconseja realizar el empadre cuando la
hembra alcanza el 60% de su peso vivo adulto, con promedios de 33 a 36 kg en
alpacas y 60 a 65 kg en llamas.

3.14.2. Natalidad

En sistemas tradicionales que mantienen en forma permanente uno o dos machos

junto a las hembras la tasa de natalidad varía entre 30 a 60% (Espinoza 2010),
aumentando estos índices en condiciones de estación experimental con tasas de
fertilidad de llamas de 70%, y en alpacas 66 % (PRORECA, 2003).

Al respecto, Stemmer et al. (2005) citado por Espinoza (2010), menciona una tasa de
fertilidad de 55.3 % en promedio hasta el año de edad en 6 comunidades de Ayopaya
– Cochabamba.

28
 3.14.3. Mortalidad

La mortalidad es una variable, que determina la dinámica demográfica, o sea, los

cambios en el número de la población de una zona en un período considerado.

Flores (1991) citado por Espinoza (2010), sostiene que cada vez que se cría animales
existe el riesgo que algunos enfermen o mueran, produciéndose perdidas y producir
desaliento, por dejar de ser una actividad rentable. Los camélidos en condiciones de
campo la mortalidad en las crías puede ser alta (20% o más), perdiendo valioso
potencial zootécnico y se reduce la tasa de saca o venta de animales.

Estudios realizados sobre índices de producción en llamas y alpacas al nivel de

pequeños productores la tasa de mortalidad de crías de llamas esta alrededor del 14%,
y crías de alpacas 25% y en estaciones experimentales en Bolivia la tasa de mortalidad
de crías llamas esta alrededor del 6% y en alpacas el 10%. (PRORECA, 2003).

29
 4. LOCALIZACIÒN

4.1. Ubicación Geográfica

El presente trabajo se realizó en comunidades del Municipio de Catacora ubicada en

la segunda sección de la Provincia Gral. José Manuel Pando, del Departamento de
La Paz, Bolivia. Al norte y oeste limita con la República del Perú, y al noreste, este y
sur con el Municipio Santiago de Machaca. Tiene cuatro cantones: Catacora, Thola
khollu, Pojo pajchiri y Payrumani grande. Su acceso vial es a través de la ruta La Paz
- San Andrés de Machaca - Catacora, transitable casi todo el año (PDM Catacora,
2007 – 2011).

Así mismo presenta una población de 2904 habitantes, se encuentra a 198 km de la

sede de gobierno (INE 2013), encontrándose geográficamente ubicado a 17º09'40.04"
Latitud Sur y 69º29'10.42" Longitud Oeste, con una altitud promedio de 4241 msnm.

30
Figura 3. Ubicación de la región de estudio

31
 4.2. Características de la Zona de Estudio

4.2.1. Fisiografía

El municipio de Catacora está conformado por dos pisos ecológicos: zona de puna
baja de 3100 a 4000 msnm presentan extensas planicies con pendientes suaves y
ondulaciones moderadas que oscilan de 1 y 4% caracterizada por un relieve plano, de
topografía y formación uniforme localizadas en la parte más baja del municipio del
cantón Thola khullu y Catacora, llegando a incrementar los relieves de 5 a 25% de
Parachi hacia Payrumani grande de ese sector (PDM Catacora, 2007 – 2011).

La zona alta o alto andina de 4000 a 4040 msnm, está en la parte alta del municipio
caracterizados por mesetas que presentan pendientes de 15 a 25%, con colinas
pronunciadas, este piso ecológico comprendía a regiones húmedas con presencia de
bofedales; de las comunidades Callaza, Omaxo, Pajchiri y Payrumani grande, también
regiones semihúmedos y secas con presencia de serranías en las partes altas, con
base rocosa, y especies vegetales como paja brava, añahuaya, kaylla y thola;
localizándose en los cantones de Catacora, Payrumani grande, Thola khullu y Phojo
pajchiri (PDM Catacora, 2007 – 2011).

4.2.2. Clima

Las temperaturas medias anuales descienden drásticamente y precipitaciones anuales

bajas muy típicas de zonas altiplánicas. Entre sus reportes SENAMHI (2002), indica
promedio de temperatura de 5ºC teniendo temperaturas más uniformes entre los
meses de Octubre hacia Abril y una máxima de 21ºC.

Su clima es frígido y adusto, con temperaturas mínimas que bajan de 0ºC durante todo
el año hasta -14ºC en periodos de invierno, la precipitación promedio fluctúa de 300 a
500 mm/año (Montes de Oca, 2000).

32
 4.2.3. Suelos

Los suelos de las zonas altas de montaña, donde la pendiente es mayor a 55%, de
origen volcánico de textura franco arenoso, que presenta buen drenaje y la capa arable
es superficial con abundantes sedimentos clásticos de roca ígnea acida que dificulta
el establecimiento de cultivos, suelos clasificados como leptisoles, cambisoles, en las
planicies extensas de las comunidades que pertenecen al cantón de Catacora, Parachí
y Payrumani grande, en las zonas con pendientes de 10 a 15% tienen suelos poco
profundos con texturas; franco arenosa, con una floración rocosa pertenecientes en
cantones de Catacora y Parachi (PDM Catacora, 2007 – 2011).

4.2.4. Vegetación

El municipio se encuentra con especies vegetales que cubren sus campos nativos, tal
como se puede observar el cuadro 5.

Cuadro 5. Especies de la zona de Catacora

Nombre Vulgar Nombre Científico

Orko chiji Distichlis humilis
Kachu chiji Muhlembergia fastigiata
Thola Fabiana densa
Thola o leña Parastrephia lepidophylla
Chilliwa Festuca dolichophylla
Iru ichi Festuca hortophyla
Sicuya Stipa ichu
Phorque Calamagrostis curvula
Llapa pasto Muhlembergia peruvinana
Añahuaya Adesmia spinosissima
Keñua Polylepis sp.
Quemillo Eleocharisalbi bracteata
Kewiña Polylepis racemosa
Cebadilla Bromus catharticus
layu layu Trifolium pratensis
Fuente: (PDM, 2007 – 2011).

33
Los pastizales alto andinos son muy heterogéneos en su composición de acuerdo al:
relieve, inclinación y orientación del plano topográfico hacia los puntos cardinales; pero
que a primera vista general se observa la predominancia de gramíneas como los
géneros: Calamagrostis, Stipa, Festuca y Poa, en combinación con la: Muhlenbergia,
Alchemilla, Carex, entre otros. La condición de sitio y calidad forrajera es muy variable
de lugar en lugar, de tal manera que la variación puede cambiar totalmente en solo
secuencias de pequeños espacios (PDM Catacora, 2007 – 2011).

4.2.5. Ganadería

El municipio de Catacora cuenta con una fauna típica del altiplano como la vicuña, el
suri, el zorro y los pumas, etc. estos animales se encuentran en forma silvestre que de
alguna forma causan daños o beneficios en las diferentes comunidades. Entre los
domésticos, la alpaca y la llama son importantes para la economía de las familias
asentadas en el Municipio de Catacora y sus regiones, por la utilización de su fina fibra
utilizada para la confección de prendas de vestir de alpaca, como también la venta de
carne de llama (PDM Catacora, 2007 – 2011).

34
 5. MATERIALES Y MÉTODOS

5.1. MATERIALES

5.1.1. Material biológico

El estudio se efectuó con un número de 150 animales (38 llamas Q`aras, 60 alpacas
Huacaya y 52 híbridos), elegidos al azar de una población de 1.300,00 animales
aproximadamente, pertenecientes a 25 familias de comunidades del municipio de
Catacora, los animales incorporados al estudio fueron clasificados por sexo y edad
(animales adultos mayores a 2 años), este último debido a que la edad resulta ser un
factor modulador de las diferentes variables e índices en estudio.

Figura 4. Material biológico: llama (Lama glama L) y alpaca (Vicugna pacos L).

5.1.2. Material de campo.

 Escuadra graduada grande y pequeña (Camélimetro)
 Reglas metálicas y cinta métrica inelástica
 Lapicero marcador
 Tablero de campo
 Planillas de registro
 GPS
 Cámara Fotográfica
 Overol

35
 5.1.3. Material de escritorio
 Computadora
 Cartas geográficas
 Papel bond tamaño carta
 Bolígrafos
 Cuaderno de notas
 Calculadora

Otros de escritorio.

5.2. MÉTODOS

5.2.1. Procedimiento experimental

En el presente estudio, inicialmente se realizó entrevistas personales con las

autoridades originarias y sindicales de las comunidades que comprometieron su
participación, así mismo en coordinación con los mismos, se efectuó talleres de
sociabilización, dirigido a los criadores de camélidos, con el propósito de explicarles el
alcances del estudio (determinar las diferencias morfoestructúrales entre llamas,
alpacas e híbridos), comprometer su participación, programar las visitas a sus
estancias, y proceder a la toma de medidas zoométricas.

Para la toma de datos, se consideró como “híbrido” a aquellos animales

indistintamente sea el padre progenitor: llama o alpaca; debido a que en la zona el
sistema de manejo es mixto (crianza conjunta entre llamas y alpacas) y el pastoreo es
de forma extensiva y conjunta entre ambas especies. Dentro el proceso de obtención
de datos a nivel de campo, se es dificultoso reconocer el tipo de hibridación (huarizo o
misti). Consiguientemente, con el apoyo del productor dueño de la Tama se procedió
a elegir o seleccionar al azar entre 5 a 8 animales: llamas, alpacas e híbridos por
Tama, de 25 productores criadores de ganado camélido de los cuatro cantónes del
municipio de Catacora, cuadro 6.

36
 Cuadro 6. Animales muestreados de las familias pertenecientes a los 4 cantones

Prom. de Coordenadas
N° de Total N°
Animales/ ALTURA
Cantón Familias Latitud (W) Longitud (S) Animales
Nº Familia msnm
(Muestra) Muestra
(Muestra)
Catacora 2 116 69º29’17.2” 17º09’43.4” 4241 11

Thola khollu 9 522 69º33’16.7” 17º14’01” 4255 44

Pojo pajchiri 4 232 69º30’39.2” 17º16’23.5” 4232 19

Payrumani grande 10 580 69º29’41.4” 17º19’38.8” 4055 76
Total 25 1.450,00 150,00
Fuente: Elaboración propia

A cada uno de los animales muestreados, aplomados correctamente y accediendo a

los mismos por su flanco izquierdo, se les realizó la toma de 7 medidas corporales,
ejecutada por la misma persona, así mismo se anotó datos referidos al sexo y edad,
esta última mediante cronología dentaria, la cual se relaciona en el número de piezas
dentales sean estas ya permanentes que les caracteriza una edad adulta en la cual se
encuentra el animal figura 5, esta a su vez fue corroborada mediante consulta a cada
criador o dueño de los animales. Con esta información se estructuro una base de datos
para los análisis estadísticos correspondientes.

Figura 5. Cronología dentaria en camélidos estimación de edad

37
 5.2.2. Descripción del sistema de crianza

El sistema de crianza se describió mediante encuesta y entrevistas a productores

criadores de ganado camélido, donde se describen las características de manejo en la
cual se consideran las variables más importantes que influyen en el manejo del sistema
de reproducción (tasa de fertilidad, sistema de empadre, machos reproductores
presentes en la Tama, y otros aspectos de crianza) formato de encuesta de preguntas
desarrolladas en el Anexo 2.

5.2.3. Caracterización de las medidas zoométricas

La toma de datos y determinación de las características morfológicas mediante

medidas zoométricas concernientes: al perímetro torácico (PTO), altura a la cruz
(ACR), diámetro longitudinal (DLO), ancho de grupa (ANGR), longitud de cabeza
(LCA), longitud de oreja (LO) y diámetro bicostal (DBI); se realizaron a través de viajes
a la zona de estudio en los meses de agosto y septiembre de 2015. Las medidas se
realizaron con ayuda de una escuadra graduada (camélimetro mencionada por
Espinoza, 2010 y Ticona, 2013) y cinta métrica inelástica para la obtención de las
medidas mencionadas algunas que se pueden apreciar en la figura 6a, medida
diámetro longitudinal en llamas, medida del perímetro torácico en alpacas figura 6b.

Figura 6. Medidas zoométricas: del tronco en llamas y alpacas

38
 5.3. MODELO ESTADÍSTICO

5.3.1. Análisis estadístico

En el presente estudio de investigación se empleó el modelo lineal general, aplicable

a variables cuantitativas con distribución normal (Calzada 1992), que es el siguiente:

Үn (ij) = μ +α i + β j + α i β j + Ɛ n (ij)

Donde:

Ү n (ij) = Es una observación particular correspondiente a las variables de

respuesta.

μ = Es la media general.

αi = Es el efecto fijo debido a la i ésimo sexo (macho y hembra)

βj = Es el efecto fijo debido al j ésimo especie (llama, alpaca e hibrido)

αi βj= Efecto de la interacción del i ésimo sexo y j ésimo especie.

Ɛ n (ij) = Efecto residual aleatorio o error.
Todas las variables fueron analizadas mediante el paquete estadístico, Statistical
Analysis System (SAS) 9.8, la prueba de medias y su significancia fue contrastada a
través del LSMeans.

5.3.2. Estadístico descriptivo

El mismo se efectuó con el cálculo de medidas de tendencia central (media) y

dispersión (desvió estándar y coeficiente de variación), Steel & Torrie (1996), para las
características zoométricas (ACR, DLO, PTO, ANGR, DBI, LO, LCA).

39
Para la medida de tendencia central se obtuvo la media aritmética o promedio
aritmético, el cálculo de la media se realizó mediante la siguiente formula:

∑𝑥
𝑥̅ =
𝑛
La medida de dispersión como la desviación estándar, se calculó mediante la siguiente
formula:

∑𝑖(𝑥𝑖 − 𝑥̅ )2 𝑛
𝑆=√
𝑛−1

La medida de dispersión como el coeficiente de variación, se calculó mediante la

siguiente formula:

𝑆
𝐶𝑉 = ∗ 100
𝑥̅
Para las variables de descripción sobre características familiares, ingresos
económicos, tenencia de tierras y sistemas de manejo de animales se realizó bajo el
análisis descriptivo de frecuencias las cuales se presentan como diagrama de torta,
estas construidas en base a la información recolectada.

40
 5.4. VARIABLES DE RESPUESTA

5.4.1. Variables Morfológicas

Medidas del tronco:

Alzada a la Cruz (ACR): “alzada principal” la medida se realizó con un Camélimetro

en cm, desde el punto más alto de la Cruz (punto más culminante de la región ínter-
escapular o cervicotoracica, 3ª y 4ª apófisis espinosa de las vértebras torácicas) hasta
el suelo en vertical Figura 7.

Diámetro Longitudinal (DLO): “longitud corporal” la medida se efectuó mediante un

Camélimetro en cm desde el punto más craneal de la articulación escapulo-humeral y
la articulación ilio-isquiatica, punto más caudal de la nalga Figura 7.

Diámetro bicostal (DBI): “anchura torácica” Se efectuó mediante Camélimetro en cm,

la medida de longitud entre ambos planos costales de la región torácica a nivel del
arco de la 5ª costilla, en la zona más próxima a la axila donde las costillas permanecen
casi fijas. Figura 7.

Anchura de la Grupa (ANGR): “anchura interiliaca” Se realizó mediante Camélimetro

en cm, tomando en cuenta la anchura máxima entre los dos trocánteres o
tuberosidades iliacas laterales del coxal, articulaciones coxo femorales o espina iliaca
ventral caudal del ilion Figura 7.

Perímetro torácico (PTO): se efectuó con una cinta métrica en cm, por el plano costal
derecho de la parte más culminante de la cruz (región inter escapular o apófisis
espinosa de la 7ª-8ª vertebra dorsal), recogiendo la cinta por la región esternal inferior
(a nivel del olecranon), detrás de la articulación del codo, uniendo con la parte inicial
formando un circulo recto alrededor del tórax Figura 7.

41
Medidas cefálicas:

Longitud de oreja (LO): Se efectuó mediante el uso de una regla, medimos por la
cara externa de la oreja, la distancia existente entre la punta y la inserción de esta,
adyacente a la nuca Figura 7.

Longitud de la Cabeza (LCA): Se realizó mediante un Camélimetro en cm, desde la

protuberancia del occipital (región de la nuca) hasta la parte más rostral del labio
superior o maxilar dos dedos por encima de dicho labio Figura 7.

Figura 7. Puntos de referencia de las variables zoométricas estudiadas: alzada a la cruz (ACR),
diámetro longitudinal (DLO), diámetro bicostal (DBI), anchura de la grupa (ANGR), perímetro recto
torácico (PTO), longitud de oreja (LO), longitud de la cabeza (LCA).

42
 5.4.2. Índices zoométricos

Para definir los índices zoométricos en los camélidos domésticos estudiados se

procedió al cálculo de 5 índices, con los datos obtenidos de las variables zoométricas
bajo las siguientes formulas.

Índice corporal o índice de capacidad relativa

Diámetro longitudinal
ICO = ( ) ∗ 100
Perímetro torácico

Índice de proporcionalidad o cortedad relativa

Alzada a la cruz
ICR = ( ) ∗ 100
Diámetro longitudinal

Índice Pelviano Transversal

Anchura de la Grupa
IPT = ( ) ∗ 100
Alzada a la Cruz

Índice de anamorfosis

(Perímetro recto torácico)²

IAM =
(alzada a la cruz ∗ 100)

Índice Proporción de Aptitudes

Perímetro Torácico
IPA = ( ) ∗ 100
Alzada a la Cruz

43
 6. RESULTADOS Y DISCUSIONES

6.1. Característica zoométrica de la llama, alpaca e híbrido

En total se analizaron 7 parámetros zoométricos mediante estadística descriptiva:

media, desviación estándar y coeficiente de variación, Cuadro 7.

Cuadro 7. Medidas zoométricas de llamas, alpacas e híbridos

Tipo ACR (cm) DLO (cm) PTO (cm) LO (cm) LCA (cm) ANGR (cm) DB (cm)
de Nº
animal Media DS CV Media DS CV Media DS CV Media DS CV Media DS CV Media DS CV Media DS CV
Llama 38 92,21 3,59 3,89 88,16 4,43 5,02 102,82 5,29 5,15 14,35 1,35 9,39 28,18 1,36 4,81 23,25 1,26 5,42 21,31 1,49 7,01
Alpaca 60 81,02 4,39 5,42 77,15 5,03 6,52 91,30 5,79 6,35 11,99 1,11 9,23 25,16 1,09 4,32 21,06 1,56 7,41 18,83 1,63 8,67
Hibrido 52 84,00 5,33 6,34 79,44 5,18 6,52 93,17 7,41 7,96 13,24 1,67 12,61 25,74 1,51 5,86 21,63 1,37 6,34 19,59 1,54 7,86
DS desviación estándar; CV coeficiente de variación; ACR: altura a la cruz; DLO: diámetro longitudinal; PTO: perímetro torácico;
LO: longitud de oreja; LCA: longitud de cabeza; ANGR: ancho de grupa DB: diámetro bicostal.

De acuerdo al cuadro 7, se observa que las medias generales de las variables

zoométricas de los híbridos: ACR, DLO, PTO, LO, LCA, ANGR y DB fue 8.21, 8.72,
9.65, 1.11, 2.44, 1.62 y 1.72 cm menores en relación a las llamas y 2.98, 2.29, 1.87,
1.25, 0.58, 0.57 y 0.76 cm mayor o superior al de las alpacas. Por lo que se evidencia
una diferencia substancial de aumento corporal en las siete variables zoométricas
analizadas del hibrido en relación a las alpacas (Figura 8).

Para Norman et al. (2001), el apareamiento entre dos especies distintas con un número
similar de cromosomas, el cruce sirve tanto para aumentar el vigor del animal
descendiente como para uniformizar en la generación el comportamiento de las
características de interés zootécnico.

En ese sentido, Hansen (2006) sostiene que el vigor híbrido que es lo mismo decir la
heterosis, es una expresión genética de los efectos benéficos de la hibridación.

44
Asimismo, Bryden et al. (2004) mencionan que la heterosis o vigor híbrido es la
superioridad individual de animales o plantas, resultado cuando dos líneas o
variedades no emparentadas se cruzan entre sí. Los híbridos en general, exceden a
sus progenitores en tamaño y vigor. La máxima expresión de heterosis se observa en
la generación F1.

Por su parte, Gama et al. (2013) indican que la heterosis tiene una fuerte influencia en
rasgos relacionados con la fertilidad, salud y demás características del animal.

Figura 8. Diferencia de: altura a la cruz (ACR), diámetro longitudinal (DLO), perímetro recto torácico (PTO) y
largo de cabeza (LCA)

45
 6.2. Efecto del sexo y especie en las características zoométricas

En el cuadro 8, se muestra el análisis de varianza - ANVA de las 7 variables

zoométricas evaluadas, con el fin de determinar el efecto sexo, especie y la interacción
de ambos; se obtuvo los siguientes datos en sus diferentes variables zoométricas:

Cuadro 8. Efectos en las medidas zoometría de llama, alpaca e hibrido

Medidas zoométricas
Efectos
ACR DLO PTO DBI LCA LO ANGR

SEXO NS NS NS NS NS NS NS
ESPECIE ** ** ** ** ** ** **

SEXO*ESPECIE NS NS NS NS NS NS NS

C.V.% 5,40 6,13 6,59 8,21 5,04 10,59 6,53

R² 0,50 0,46 0,38 0,28 0,48 0,34 0,29

* Nivel de significancia al (P<0.05), ** Nivel de significancia al (P<0.01), NS no significativo, CV coeficiente de variación; ACR:
altura a la cruz; DLO: diámetro longitudinal; PTO: perímetro torácico; DBI: diámetro bicostal; LCA: longitud de cabeza; LO: l ongitud
de oreja; ANGR: ancho de grupa.

En primera instancia se analizó la posible influencia del efecto sexo, para poder evaluar
la existencia o no de dimorfismo sexual en los animales en estudio. El análisis se
realizó de forma dimórfica (analizando machos y hembras) para tener una referencia
amplia sobre ambos sexos. Para este efecto, los resultados nos muestran que no
existieron diferencias significativas (P>0.05) en los parámetros de caracterización, por
lo que no presentan un dimorfismo sexual, lo cual se puede evidenciar en los valores
medios del cuadro 9.

En este sentido, Zeder et al. (2006) mencionan que se debe considerar importante el
dimorfismo sexual, condición de muchas especies domésticas y silvestres ya que esta
diferencia afecta a la interpretación de resultados obtenidos en base a medidas.

Cortez et al. (2006) y Yacobaccio (2006) mencionan que afortunadamente los camé-
lidos no presentan diferencias en el tamaño debido al sexo, como se puede apreciar
en los resultados del presente estudio.

46
Por otro lado, también del cuadro 8 se desprende que el efecto interacción sexo-
especie no obtuvo significancia al (P>0.05); en el análisis de medias del cuadro 9, se
observa ligeras diferencias de medidas zoométricas entre sexos de las tres especies,
ya que es debido a que los cuidados de manejo y crianza son distintos.

Respecto a los valores de los coeficientes de variación (CV) del cuadro 8, todas las
variables analizadas, están dentro de rangos permisibles, los cuales indican estar en
consonancia con los resultados bajo los siguientes criterios.

Pimentel (1985) y Patel et al. (2001), mencionan que normalmente en los ensayos se
llega a tomarlos en cuenta si los valores llegan hasta el 7%, es precisa; Entre el 8 y el
14% significa que existe una precisión aceptable; Entre el 15% y 20% precisión regular
y por lo tanto se debe utilizar con precaución, mayor del 20% indica que la estimación
es poco precisa y por lo tanto se recomienda utilizarla sólo con fines descriptivos.

Según Gómez & Gómez (1984) y Patel et al. (2001), mencionan que si el valor del CV
supera el 30%, los datos deben ser descartados por la baja precisión.

Por su parte, Ruíz (2010) señala que el coeficiente de variación de Pearson es

considerado fundamental como indicador de la calidad del experimento.

Asimismo, Bowman (2001) menciona que muchos científicos usan el coeficiente de

variación (CV) para aceptar o rechazar la validez de los experimentos.

Al respecto, Roche et al. (2006) quienes señalan la importancia de los coeficientes de

variación en estudios morfoestructúrales los parámetros entre 5 y el 9%, es un punto
de partida importante para comenzar a aplicar criterios de selección que contribuyan
a disminuir la variabilidad de las diferentes regiones estudiadas.

47
 Cuadro 9. Valores medios de las características zoométricas según efectos principales

Efectos medidas zoométricas

Principales ACR DLO PTO DBI LCA LO ANGR
Sexo Media (cm) Media (cm) Media (cm) Media (cm) Media (cm) Media (cm) Media (cm)
Macho 86,99 a 81,54 a 93,39 a 19,76 a 26,46 a 13,50 a 21,44 a
Hembra 85,66 a 81,83 a 96,34 a 19,93 a 26,31 a 13,16 a 22,06 a

Especie
Llama 92,22 a 87,80 a 101,81 a 21,13 a 28,15 a 14,62 a 23,02 a
Hibrido 85,68 b 80,43 b 92,01 b 19,55 b 25,75 b 13,46 b 21,21 b
Alpaca 81,07 c 76,83 b 90,79 b 18,86 b 25,26 b 11,92 c 21,03 b

Sexo*Especie
Macho*Llama 92,25 a 87,19 a 100,06 ad 20,83 ab 28,10 a 15,09 a 22,63 ac
Hembra*Llama 92,19 a 88,42 a 103,55 a 21,42 ac 28,20 a 14,15 a 23,41 a
Macho*Hibrido 87,50 abc 81,50 abc 90,75 bcd 19,50 bc 25,75 bc 13,70 abc 20,75 cd
Hembra*Hibrido 83,86 b 79,36 b 93,27 c 19,60 b 25,74 bc 13,22 c 21,66 cd
Macho*Alpaca 81,21 cd 75,95 c 89,37 b 18,96 bc 25,54 c 11,73 b 20,95 bd
Hembra*Alpaca 80,93 d 77,71 c 92,21 b 18,76 c 24,99 c 12,12 b 21,11 bd
ACR: altura a la cruz; DLO: diámetro longitudinal; PTO: perímetro torácico; DBI: diámetro bicostal; LCA: longitud de cabeza; LO:
longitud de oreja; ANGR: ancho de grupa, letras iguales en la misma fila indican no significancia, letras diferentes en la misma fila
indica diferencia estadísticamente significativas (P<0.05) entre animales.

Los resultados del análisis de varianza – ANVA, cuadro 8, se puede apreciar que el
efecto especie, obtuvo valores altamente significativos (p<0.01) observándose una
diferenciación entre la llama, alpaca e hibrido (cruce entre ambas especies) en las
variables evaluadas.

A continuación se hace un análisis por variable de respuesta, para el efecto especie

del cuadro 9.

48
 6.2.1. Altura a la Cruz (ACR)

Grafico 1. Altura a la cruz

94,00
92,00 a
90,00
Altura a la Cruz (cm)

88,00
86,00 b
84,00
92,22
82,00
c
80,00 85,68
78,00 81,07
76,00
74,00
Llama Hibrido Alpaca

La medida que define la altura del animal, como Altura a la cruz (ACR) Grafico 1,
presenta una clara diferencia entre especies llama, alpaca e híbrido, la especie llama
tiene valor medio de 92.22 cm de altura a la cruz, el valor medio de la alpaca es 81.07
cm, la altura del hibrido con valor medio de 85.68 cm. Con esta diferenciación se puede
apreciar que el hibrido llega a adquirir la característica de altura la cual se aproxima a
la altura de la llama, ya que esta medida es la que define el perfil del animal que podría
ser objetivo preferencial de selección.

Comparando los resultados obtenidos con Quispe et al. (2015), quienes reportan una
altura a la cruz de 99 cm y 101 cm en llamas hembras y machos Q`aras
respectivamente, datos superiores al presente estudio, debido a que los resultados
obtenidos por el autor y colaboradores, son obtenidos en una Estación Experimental
donde las condiciones de manejo y alimentación son controladas.

Por otro lado, Espinoza (2010) en su estudio a la especie Tiwtiri (llamas con manchas
blancas y negras), animal característico de las regiones de Totora – Oruro y Santiago
de Callapa – La Paz, obtuvo una altura a la cruz de 97.53 cm en llamas adultas en la
región de Huajruma, datos superiores al presente estudio.

49
Al respecto, Butrón (2012) y Ticona (2013) reportaron valores medios en llamas Q`aras
en altura a la cruz de 92.94 cm y 91.20 cm respectivamente, siendo estos valores
similares al presente estudio.

Para los resultados en alpacas, Sumar (1998) reporta altura a la cruz en machos de
92.48 cm y hembras de 90.05 cm, siendo los valores superiores, a los obtenidos en
nuestro estudio.

Por su parte, Cuenca (2012) obtuvo valores de altura a la cruz en machos de 82.71
cm y 84.00 cm en hembra del tipo Huacaya, datos ligeramente superiores al presente
estudio, siendo que el autor representan a una Estación Experimental donde las
condiciones de manejo son controladas.

Asimismo, Muños (2007) reportó datos de altura a la cruz de 85.13 cm hembra y 84.00
cm macho en la Provincia de Parinacota, Primera Región de Chile, Siendo los datos
superiores al presente estudio.

6.2.2. Diámetro longitudinal (DLO)

Grafico 2. Diámetro longitudinal

90,00
88,00 a
Diametro Longitudinal (cm)

86,00
84,00
82,00
80,00 b
87,80
78,00
76,00
b
80,43
74,00
76,83
72,00
70,00
Llama Hibrido Alpaca

50
En el Grafico 2, se observa que el valor medio de 87.80 cm en llama es superior al
valor medio del hibrido y la alpaca. También se observa que los valores medios del
hibrido 80.43 cm se asemeja al valor medio de la alpaca 76.83 cm, por lo que se puede
deducir que el hibrido llega a obtener la característica de diámetro longitudinal similar
al de la alpaca.

Comparando los resultados obtenidos con Quispe et al. (2015), mostró datos de llamas
Q`aras en longitud corporal de 88.56 cm en hembras como también en machos de
94.83 cm. Siendo valores muy elevados con respecto al presente estudio.

Por su parte, Espinoza (2010) reporta datos de longitud corporal de 91.66 cm en llamas
Tiwtiris de la región de Huajruma del Departamento de La Paz, datos superiores al
presente estudio la diferencias posiblemente debido a las variaciones propias del
ecotipo llama Tiwtiri.

Asimismo, Butrón (2012) reporta datos de longitud corporal en machos de 85.76 cm y

77.43 cm en hembras, mostrando valores inferiores al presente estudio.

Ticona (2013), reporta una longitud corporal de 89.40 cm en llamas de comunidades

Quelca y Condoramaya del departamento de La Paz, reflejando similitud al presente
trabajo.

Comparando datos en alpacas, Sumar (1998) reporta diámetros longitudinales de

81.70 cm en machos y en hembras de 84.22 cm, siendo datos muy elevados respecto
al presente estudio.

Por su parte, Muños (2007) reporto datos de longitud corporal en alpacas de 78.9 cm
hembra y 79.23 cm macho, mostrando datos similares a los del presente estudio.

51
 6.2.3. Perímetro torácico (PTO)

Grafico 3. Perímetro torácico

104,00
102,00 a
Perimetro Toracico (cm)

100,00
98,00
96,00
94,00
101,81
92,00 b
90,00 b
88,00 92,01
90,79
86,00
84,00
Llama Hibrido Alpaca

Con referencia al Perímetro torácico (PTO) del Grafico 3. Se puede observar que el
valor medio del híbrido es de 92.01 cm, siendo muy inferior al valor de 101.81 cm, en
llama, pero se asemeja al valor medio de la alpaca de 90.79 cm. Se puede mencionar
que los híbridos llegan a adquirir característica similar a la alpaca en esta variable,
siendo muy distinta de las llamas.

Para los datos del perímetro torácico Quispe et al. (2015), reporta datos en llamas de
perímetro torácico 98.08 cm en hembras y machos de 105.37 cm Q`ara, dando a
conocer una similitud con los datos al presente trabajo.

Por su parte, Espinoza (2010) y Ticona (2013) quienes obtuvieron un promedio general
de 105.15 cm y 117.01 cm de perímetro torácico respectivamente en llamas adultas,
siendo estos datos superiores al presente estudio.

Para los datos en alpaca, Sumar (1998) reporta perímetro torácicos de 96.49 cm y
97.13 cm en hembras y machos respectivamente, datos superiores al presente
estudio.

52
Por su parte, Muños (2007) obtuvo el perímetro torácico en alpacas de 99.80 cm
hembra y 97.17 cm machos, datos superiores al presente trabajo.

Asimismo, Cuenca (2012) reportó datos en alpacas para el perímetro torácico de

machos 89.91 cm y 93.66 cm hembras, datos que son similares al presente estudio.

6.2.4. Diámetro bicostal (DBI)

Grafico 4. Diámetro bicostal

21,50

21,00 a
Diametro Bicostal (cm)

20,50

20,00

19,50 b
21,13
19,00
b
18,50 19,55
18,86
18,00

17,50
Llama Hibrido Alpaca

Para el Diámetro bicostal (DBI) del Grafico 4. El valor del hibrido es de 19.55 cm,
siendo similar al valor de la alpaca 18.86 cm pero siendo muy diferente al valor medio
de la llama 21.13 cm. Se concluye que los valores medios en diámetro bicostal entre
la alpaca e híbrido son moderadamente homogéneos, pero muy diferentes en relación
al de la llama.

Comparando los valores del diámetro bicostal, Ticona (2013) obtuvo resultados en la
especie llama un promedio general de 31.22 cm, siendo un dato muy elevado respecto
al presente estudio.

Para valores de alpaca, Cuenca (2012) obtuvo valores medios en alpacas huacayas
de diámetro bicostal en machos 21.77 cm y 22.60 cm hembra, siendo los datos

53
superiores a los datos del presente estudio, ya que dicho autor representa a una
Estación Experimental donde las condiciones de manejo son controladas.

6.2.5. Longitud de cabeza (LCA)

Grafico 5. Longitud de cabeza

28,50
28,00 a
Longitud de Cabeza (cm)

27,50
27,00
26,50
26,00
28,15 b
25,50
b
25,00
24,50 25,75
25,26
24,00
23,50
Llama Hibrido Alpaca

La longitud de la cabeza (LCA) Grafico 5, en su valor medio del hibrido es de 25.75

cm, valor similar al de la alpaca 25.26 cm pero este valor medio del hibrido y la alpaca
es muy diferente al de la llama 28.15 cm. Se concluye que la característica de longitud
de cabeza el híbrido la adquiere de la alpaca.

Para valores de longitud de cabeza en alpaca, Muños (2007) obtuvo resultados de

19.37 cm hembras y 19.27 cm machos alpaca, siendo estos resultados muy bajos con
referencia a los del presente trabajo.

Por su parte, Cuenca (2012) obtuvo valores de longitud de cabeza en alpacas machos
de 29.67 cm y 31.90 cm en hembras, se puede apreciar que los valores son elevados
con respecto a los del presente estudio.

54
 6.2.6. Longitud de oreja (LO)

Grafico 6. Longitud de oreja

16,00

14,00 a
b
Longitud de Oreja (cm)

12,00 c
10,00

8,00
14,62
13,46
6,00 11,92

4,00

2,00

0,00
Llama Hibrido Alpaca

Con referencia a la Longitud de oreja (LO) del Grafico 6. Se puede observar que el
valor medio del hibrido es de 13.46 cm, siendo este valor diferente al de la alpaca de
11.92 cm como también es diferente al valor medio de la llama 14.62 cm, se puede
mencionar que el valor medio en LO del híbrido llegaría aproximarse a la característica
de longitud de oreja de la llama para esta variable.

Al comparar los resultados en alpaca, Muños (2007) reporta datos de longitud de oreja
en alpaca de 13.68 cm en hembras y 14.23 cm en machos, en la Provincia de
Parinacota, Primera Región de Chile, datos superior a los del presente trabajo.

55
 6.2.7. Ancho de grupa (ANGR)

Grafico 7. Ancho de grupa

23,50

23,00 a
Ancho de Grupa (cm)

22,50

22,00

21,50 23,02
b
21,00 b
20,50 21,21 21,03

20,00
Llama Hibrido Alpaca

Si hacemos referencia a la medida corporal ancho de grupa (ANGR) del Grafico 7,

observaremos que el valor medio para el hibrido es de 21.21 cm, el cual es similar al
valor medio 21.03 cm de la alpaca, que a la vez estas dos medias son muy diferentes
al valor medio de 23.02 cm de la llama, se puede mencionar que el híbrido obtiene la
característica de ancho de grupa de la alpaca en esta variable.

Al comparar los resultados con Quispe et al. (2015), reporta datos en llama de ancho
de grupa para hembras 24.44 cm y machos 24.07 cm en llamas Q`ara siendo estos
resultados similares al presente estudio.

Por su parte, Espinoza (2010) y Ticona (2013) quienes obtuvieron un promedio general
de ancho de grupa en llamas de 24.82 cm y 28.16 cm respectivamente, resultados que
son moderadamente elevados respecto al presente trabajo.

Comparando los resultados en alpacas, Cuenca (2012) obtuvo valores medios de

ancho de grupa en alpacas, machos de 21.83 cm y 21.66 cm en hembras datos que
son similares a los del presente estudio.

56
La comparación de nuestros resultados respectos a los obtenidos por otros autores,
no obstante, la interpretación de los resultados debe realizarse con cautela ya que en
la toma de medidas “in vivo”, varios factores ambientales pueden influir en la medición,
principalmente el temperamento del animal. Es por ello, que la variación sea elevada
o bajas, en las medidas de ACR, PTO, DLO, DBI, LCA, LO y ANGR, sea porque los
limites anatómicos son difíciles de precisar, bien por la resistencia que ofrecen la
mayoría de los animales al tocarles de forma general y en particular las orejas la cual
da la posibilidad del error en los datos.

La bibliografía menciona que existe diferencia fenotípica entre llama y alpaca por el
tipo de asentamiento geográfico o zonas de alimentación, las llamas pastorean en las
laderas, para consumir pastos altamente lignificados y las alpacas pastorear por
lugares húmedos denominados bofedales donde los pastos son blandos. El híbrido se
adapta muy fácil a estas dos zonas donde los forrajes son distintos pero se suministra
de alimento.

En ese sentido, Martínez (2015) reportó que el diámetro de la fibra del híbrido obtiene
valores promedio 21.41 ± 2.89 μm, medulación promedio 25.36 ± 10.05% e índice de
confort promedio 94.67 ± 7.19%, indicando que el hibrido muestra mejor calidad de
fibra que sus progenitores llama (Dia=31.6±5.3μm, Med=40.22%, Con=93.67%) y
alpaca (Dia=21.87±3.29μm, Med=25.67%, Con=92.39%).

Por su parte, Fernández (2017) reporto valores medios de diferencia de diámetro de

fibra de llama y alpaca de 1.04 μm, llegando hasta 2 μm, entre ambas especies, como
también la diferencia de fibra del hibrido con la alpaca de 0.37 μm, para lo cual dicho
autor menciona que no se llegaría a diferenciar entre la fibra del hibrido con la alpaca
llegando a tener una finura similar.

57
 6.3. Índices zoométricos

Los índices zoométricos de este estudio, se calcularon a partir de las 7 variables

morfológicas anteriormente analizadas. Con el fin de poner de manifiesto las
relaciones existentes entre algunos elementos de alzada y longitud, usados
generalmente en zootecnia para apreciar las proporciones y conformación general de
los animales. Su análisis estadístico descriptivo (media, desviación estándar y
coeficiente de variación) se muestra en el cuadro 10. Dichos índices han sido
calculados para las especies llama, alpaca e hibrido para así dilucidar con mayor
precisión, las proporciones corporales que a su vez indiquen sus aptitudes.

Cuadro 10. Índices corporales de llama, alpaca e hibrido de la región de Catacora

Llama Hibrido Alpaca

Índices Corporales
Media DS CV Media DS CV Media DS CV

Índice corporal (ICO) 85,96 6,02 7,00 85,53 5,47 6,39 84,63 5,45 6,44

Índice Pelviano Transversal (IPT) 25,23 1,38 5,48 25,80 1,71 6,64 26,03 1,93 7,41

Índice de Cortedad Relativa (ICR) 104,79 5,78 5,52 105,96 6,70 6,33 105,26 6,30 5,99

Índice Proporción de Aptitudes (IPA) 111,64 6,68 5,98 111,03 7,45 6,71 113,08 8,50 7,52

Índice de anamorfosis (IAM) 1,15 0,12 10,61 1,04 0,14 13,22 1,04 0,13 12,88
DS: desvió estándar; CV: coeficiente de variación

6.3.1. Índice Corporal (ICO)

Para una estimación de la proporcionalidad permitiendo su clasificación según si es

longilínea (esbelta y alargada, con ICO > o =90), mediolínea o mesolíneo (ICO >o= 86
y <o= 88), brevilínea (compacta, con ICO <o= 85).

Los valores obtenidos en las especies son: llamas con ICO = 85.96, este valor indican
la clasificación de llamas como animales zootécnicamente precisos como mediolínea
o mesolíneo, a los valores del híbrido con ICO = 85.53, de una clasificación

58
ultrabrevilineo y para alpacas con ICO = 84.63, indicando la clasificación zootécnica
de brevilinea. Destacándose que a un menor valor de índice corporal el animal se
aproxima más a un rectángulo, forma predominante en los animales de aptitud
carnicera (Salako 2006, Parés & Pere-Miguel 2007 y Parés, 2009).

Comparando los resultados en llamas, con Quispe et al., (2015), quien reportó índices
zoométricos en los siguientes datos: ICO = 90.86 en hembras y 90.83 en machos,
Q`ara indicando animales longilineos, datos muy diferente al presente estudio ya que
estos se deben ser influenciados por el ambiente ya que representan a un centro
experimental.

Por su parte Ticona (2013), reportó índices zoométricos en los siguientes datos:
ICO = 77.1 en llamas dando la denominación de brevilineos (más ancho que largo)
mostrando con esto que los resultados obtenidos en el presente estudio son superiores
a los reportados por Ticona.

Comparando los resultados en alpacas Cuenca (2012), reportó índices zoométricos

ICO= 90.51 en alpaca huacaya, el autor denomino a las alpacas animales brevilineos
ya que la longitud del tronco será menor al perímetro torácico, siendo el valor diferente
al nuestro, dentro de la denominación sería igual al del presente estudio.

6.3.2. Índice Pelviano Transversal (IPT)

Los valores en llamas 25.23 ± 1.38 para híbridos 25.80 ± 1.71 y alpacas de 26.03
± 1.93 aportando información sobre la aptitud cárnica, los valores obtenidos, indican
que la especie llama, hibrido y alpaca, presenta una inclinación hacia la producción
cárnica, ya que los resultado para ser excelentes tendrían que ser superiores a 33. Se
observa una interesante tendencia al desarrollo del tejido muscular en la zona de
cortes más valiosos.

Comparando los datos en llamas con Ticona (2013), reportó en los índices zoométricos
el siguiente dato: IPT = 30.4 valor que indica que el animal llama tiene una ligera
inclinación cárnica, valores superiores al presente estudio.
59
 6.3.3. Índice de Cortedad Relativa (ICR)

Dentro de la clasificación para la llama ICR = 104 ± 5.78 se clasifica como mediolineo,
el hibrido ICR = 105.96 ± 6.70 y alpaca ICR = 105.26 ± 6.30 clasificándolos como
brevilineos, el resultado expresado en tanto por uno en lugar de porcentualmente y
cuya interpretación resulta sin duda más intuitiva para animales domésticos, resultados
para llamas ICR = 1.04, híbridos ICR = 1.05 y alpacas ICR = 1.05 donde el índice
indica (ICR > 1) son brevilineos los animales por tener el valor a favor de la alzada a
la cruz, que la llama denominándolo como mediolineo dentro de esta categoría
contempla como brevilineo, que señala que los valores del animal se aproxima más a
un rectángulo, forma predominante en los animales de aptitud carnicera.

Comparando los resultados de llamas con Ticona (2013), reportó en los índices
zoométricos los siguientes datos: ICR = 103.6 llevando al tanto por uno será ICR =
1.04 asemejándose a un rectángulo en favor a la altura a la cruz, similares al presente
trabajo.

Comparando los resultados de alpacas de Cuenca (2012), reportó datos en alpacas

de índices zoométricos. ICR= 100.84 huacaya siendo sus datos llevados al tanto por
uno siendo valores que corresponden dentro de la denominación brevilineos por tener
el valor a favor de la alzada a la cruz señala que los valores del animal se aproxima
más a un rectángulo datos que son similares al presente trabajo.

6.3.4. Índice de anamorfosis (IAM)

Para el índice los resultados fueron los siguientes en llamas 1,15± 0.12, híbridos
1.04± 0.14 y alpacas 1.04± 0.13, los resultados de los índices en las alpacas e híbridos
son menores dando a conocer que son del tipo liviano y con su tendencia de ser veloz,
para el valor de la llama el índice está en aumento que indica que es del tipo alto de
patas, liviano y con tendencia a un tipo de fuerza.

60
Según Dubuc (1991), el índice de anamorfosis (IAM), determina como es la
conformación del individuo, si este valor es alto (4,0 y 5,0) se refiere a un animal
productor de carne y si es bajo (2,5 y 3,0) se corresponde con una animal con
tendencia a producir más leche que carne. Para este parámetro se puede apreciar que
nuestros resultados son muy bajos que daría a entender que los camélidos tienen una
inclinación baja a la producción de leche.

Comparando los resultados de llamas de Quispe et al., (2015), reportó en los índices
zoométricos los siguientes datos: IAM = 2.02 en hembras y 2.08 en machos Q`aras
datos mayores a los reportados en el presente estudio.

6.3.5. Índice Proporción de Aptitudes (IPA)

Señalamos que los datos (IPA) para llamas IPA = 1.116, híbridos IPA = 1.110 y alpacas
IPA = 1.130 al tanto por uno de los valores medios indican que según el índice los
valores no sean superiores a 1.125 indicando una relación directa de resistencia a la
fatiga, según los resultados se puede apreciar que la llama y el hibrido presentan mejor
aptitud a la fatiga a diferencia que las alpacas.

Tal y como mencionamos anteriormente, existe bastante discrepancia entre autores

en cuanto a la descripción zoométrica de llamas y alpacas. Que también afectan a los
índices en cuestión. En algunos aspectos nuestros resultados no se encontraron en
consonancia con los procedentes de anteriores estudios, pero en términos generales
se llegó a coincidir bastante, por lo que es relativamente fácil que diferentes personas,
tomando medidas en un mismo animal, obtengan resultados ligeramente distintos.

Por otra parte, se puede mencionar que tanto llamas y alpacas, en sus valores medios
varían referente a la introgresión, como lo menciona Barreta (2015), que a través de
marcadores microsatélites, se ha detectado introgresión del genoma de alpacas en el
genoma de llamas y viceversa. Las muestras evaluadas a nivel del genoma muestran
que tanto los híbridos y alpacas del Municipio de Catacora muestran una similitud.

61
En cuanto a reportes de medidas e índices zoometrícos en híbridos no se encontró en
referencia bibliográfica, como el animal es un cruce de llamas y alpacas llega a obtener
algunas medidas referentes en alpacas y en otras a llamas.

6.4. Características socioeconómicas y método de manejo

De acuerdo a la estructuración de las preguntas y respuestas por parte de las familias,

criadores de camélidos domésticos en el municipio de Catacora, se reporta los
siguientes resultados:

6.4.1. Características socioeconómicas

6.4.1.1. Características generales de las familias

Grafico 8. Estructura familiar

19%

33%

48%

Abuelos-padres Padres-hijos Hijos

Las familias de las comunidades encuestadas de acuerdo al grafico 8. Están

compuestos en un 48% por padres e hijos, el 33% de las familias está compuesta por
padre e hijos que se quedan con sus abuelos (adultos de la tercera edad) y el 19%
están compuesta solamente por jóvenes que inician su independencia familiar.

62
Por su parte Ticona (2013), menciona que dentro de las familias encuestadas en las
comunidades de Quelca y Condoramaya de la Provincia Ingavi y Provincia José
Manuel Pando del Departamento de La Paz se tiene que el 60% está compuesta por
5 miembros, el 20% con más de 5 y el 20% con menos de 5 miembros familiares datos
similares al presente estudio.

6.4.1.2. Actividad económica

Grafico 9. Actividad económica de los pobladores del Municipio de Catacora

13%
87% 13%

pecuaria agricultura

Se puede observar que el 87% del grafico 9, los encuestados sostienen que la
actividad principal a la que se dedican los pobladores del Municipio de Catacora, es la
cría de animales (actividad pecuaria), para el aprovechamiento de la fibra y carne,
misma que representa la principal fuente de ingresos económicos.

Al tratarse de una región con predominancia a la cría de alpacas, existe asociaciones

de mujeres que se dedican a la artesanía como es el caso del confeccionado de
prendas de vestir y/o hilados de la fibra de alpaca, mismas que genera un ingreso
adicional especialmente en época de invierno.

63
Un 13% de los encuestados mencionan que al mismo tiempo de la cría de animales,
también se dedican a la actividad agrícola, como la siembra de papa y otros productos
agrícolas, en zonas donde las condiciones fisiográficas y de altitud lo permitan.

Por su parte, Ticona (2013) menciona que en las comunidades de (Quelca y

Condoramaya) de la Provincia Ingavi y Provincia José Manuel Pando del
Departamento de La Paz, los ingresos generados son por la venta del animal en
carcasa con una demanda alta y con diferencia de precios en función al tamaño, así
también por la venta del guano y cueros de los mismos animales caso de los camélidos
ya que en las zonas de estudio no son aptas para actividad agrícola.

Como también, Bernal (2005) menciona que la llama está adaptada a las duras
condiciones climáticas, marcadas por la alternancia entre temporadas de lluvias y
secas con heladas nocturnas. Las llamas convierten con eficiencia la vegetación de
estos ambientes en carne, fibra, cuero, estiércol y transporte.

Al respecto, Coates & Ayerza (2004) concluyeron que para desarrollar sistemas de
producción sostenibles para los Andes altos semi-áridos, el uso de llamas es una
opción lógica y natural.

Asimismo, Kuznar (1991) subrayó que los camélidos son superiores a los ovinos en la
producción de carne, fibra y estiércol, como también en la eficiencia del consumo de
las plantas forrajeras del Altiplano; además, resisten mejor las sequías y heladas.

Por su parte, Raggi (2001) sostiene que por encima de los 4.000 metros de altura casi
no hay vegetación ni agricultura, y la única actividad posible es la ganadería, pero no
la vacuna ni la ovina, dada la escasez, dureza y pobreza de los pastos naturales, los
camélidos domésticos son individuos adaptados a condiciones ambientales muy
adversas, y pertenecen al escaso número de especies que toleran el frío y la altura,
hecho que los hace muy interesantes debido a que se adaptan fácilmente a diversas
condiciones ambientales de nutrición y manejo.

64
Además, Icuña (2015) señala que los camélidos andinos son más resistentes a los
abruptos cambios de los fenómenos naturales, además es posible obtener mejores
calidades de los derivados –carne, fibra y piel-, por tanto, es una necesidad estratégica
para adaptarse a los nuevos escenarios de los Andes de Bolivia.

6.4.1.3. Migración

Uno de los problemas neurálgicos especialmente en regiones alto andinas, es la

migración de jóvenes del campo a las ciudades, según los datos obtenidos en la
encuesta realizada, el 67% de las personas indican que la mayor migración que se da
en sus familias, son por sus hijos que comprenden entre edades entre los 17 a 20 años
de edad. La causa principal en dejar el seno familiar es la búsqueda de trabajo o
adquirir conocimientos en las universidades y dejando a sus padres en las
comunidades de origen, al transcurrir el tiempo son los mayores y adultos mayores
quienes se quedan en las comunidades a cargo del manejo de sus animales.

Por otro lado el 33% de los encuestados señala que no existe migración de los
miembros familiares, señalan que se quedan al cuidado de sus animales, estudian en
las mismas comunidades y se sustentan con la venta de carne y fibra de las mismas.

Butrón (2012), dentro la encuesta que realizó, en la comunidad de Botijlaca del

departamento de La Paz, indica que habitan 36 familias de las cuales el promedio de
edad son de 45 a 55 años y los jóvenes en su mayoría migran a las ciudades a trabajar
o estudiar.

Asimismo, Ticona (2013) menciona que en las comunidades de Quelca y

Condoramaya de la Provincia Ingavi y Provincia José Manuel Pando del departamento
de La Paz presenta migración del 66.67% y 81.82% respectivamente, alegando por
falta de trabajo y otros por superación en estudios. Reporte similar al presente estudio.

Según Valencia (2006), la migración es el proceso por el cual algunos miembros de la

familia abandonan su comunidad, con fines determinados y durante un período dado,

65
migran tanto a zonas rurales como urbanas, y por lo general esto significa el éxodo de
mano de obra del campo a la ciudad, donde incrementa la oferta de fuerza de trabajo.
Dentro del proceso de migración campo-ciudad se distingue dos tipos de migraciones:

Migración temporal: consiste en la salida de los jóvenes (o cualquier miembro de la

familia) fuera de la comunidad por un período no mayor a un año calendario. Los
objetivos de este tipo de migración son fundamentalmente complementar el ingreso de
la familia, aunque suele darse la migración temporal por estudios (especialmente los
niños y jóvenes), por visita a los familiares, por trueque, por servicio militar obligatorio,
etc.

Migración permanente: es la salida definitiva de algunos miembros de una familia o de

la familia entera fuera de la comunidad. Este tipo de migración es por lo general hacia
zonas urbanas donde fijan su asentamiento y la mayoría de ellos realiza su primera
incursión en el sector de la construcción. Estos migrantes llegan sin la mínima
preparación para desenvolverse en el contexto urbano, lo cual los lleva a aceptar
condiciones de trabajo precarias e injustas. Los estudiantes del sector rural o de las
zonas marginadas que de alguna u otra forma son marginados por la sociedad,
asumen los desafíos de la época viendo en éstos las oportunidades que van a definir
su progreso.

En Bolivia datos del Instituto Nacional de Estadística (INE 2012), señala que de cada
100 personas que migran a las urbes en busca de trabajo, el 58% se incorpora al sector
de la construcción, el 40% se dedica a las actividades informales (vendedores
ambulantes, choferes, trabajadores a domicilio, cargadores, etc.) y sólo el 2%
encuentra eventualmente un trabajo formal. Se trata de un problema frecuente en la
mayoría de los jóvenes del área rural comprendidos entre los 12 a 18 años de edad
inmersos en un nivel de formación eminentemente productiva que esperan culminar
con mención en alguna rama técnica. Dentro de una comunidad inestable, con
intereses muy dispersos y heterogéneos, con expectativas inciertas, donde sus padres
hacen lo posible para que terminen sus estudios en el área urbana, se ven obligados
a migrar solos a la ciudad.

66
Para la Argentina país donde migran más los Bolivianos el, Instituto Nacional de
Estadística y Censos (INDEC 2001), señala que la mayoría de los que migra por
primera vez tienen a su país están entre 15 y 24 años de edad (41,9%). Estos datos
indican que la migración empieza bastante temprano en el ciclo de vida de los
individuos (antes de los 20 años). También es alto el porcentaje de migrantes en la
edad de entre 0 y 14 años (36,8%), lo cual indica que muchos traen consigo a sus
hijos. La estructura de edad da cuenta de una alta representatividad de las edades
activas y muestra que las corrientes migratorias, en gran medida, persisten y se
renuevan en función de la motivación laboral.

6.4.1.4. Régimen de tenencia de tierra

Según los encuestados, señalan que la tenencia de tierras para el pastoreo, es de uso
comunal alegando esto a causa de que el saneamiento, no llega a la mayoría de las
comunidades, por ende, desconocen cuantas hectáreas les pertenece, siendo estos
un 83% de los comunarios pastores, y solo el 17% de los comunarios indican tener su
propiedad privada donde pastorean su ganado.

Lo que coincide con Ticona (2013), quien menciona que en la comunidad Quelca de
la Provincia Ingavi la tenencia de tierras es de uso comunal destinadas para el pastoreo
de sus animales con un área aproximada de 180 ha, para las familias y sin restricción,
en cambio en la comunidad de Condoramaya de la Provincia José Manuel Pando la
tenencia a las tierras son de uso comunal con un aproximado de área 270 ha y
propiedades privadas donde se hallan cercadas con alambres de púa, de superficie 45
ha, en total como promedio de 315 ha de la comunidad, todas estas destinadas para
el pastoreo de sus animales.

67
 6.4.2. Descripción del método de manejo

6.4.2.1. Técnica de pastoreo

Las praderas de los productores está compuesto en un 50% de Bofedal y thólar-

chillihual-pajonal, el 15% de los menciona que sus praderas están compuestos por
tholar-chillihual-pajonal, el 25% dice que está compuesto por tholar-pajonal y el 10%
mencionan que está compuesto por tholar-chillihuar.

La mayoría de los productores encuestados señalan que las tropas de los camélidos
están separados o juntas de acuerdo como sea mejor el pastoreo, que lo realizan de
forma extensiva, los productores atribuye que los pastos de altura (Serranías) son de
mejor calidad para las llamas y que los bofedales se adecuan mejor a las alpacas, las
praderas se mantienen por realizar un pastoreo rotativo y de forma comunal según sea
la época del año, para conservar las especies forrajeras, nativas de las zonas de
pastoreo.

La información obtenida coincide con Espinoza (2010), quien menciona que el

movimiento de los animales durante el pastoreo en las unidades productivas,
dependen del tamaño de la propiedad (tenencia de tierra), tipo de pradera,
disponibilidad de forraje y estación del año.

Así mismo, Vargas (2007) menciona que los productores utilizan las asociaciones de
Chillihuares que generalmente se encuentran compuestas por asociaciones tipo Sicuta
que aprovechan en época de lluvia; el tiempo de pastoreo es generalmente de 7 a 8
horas día, pero varía de acuerdo a las condiciones ambientales, tenencia de tierra y
mano de obra.

Por su parte, Camino & Sumar, 1992; Mestanza et al., 2009 y Stemmer et al., 2005
mencionan que por cada época del año, el método de pastoreo usado son tres tipos:
mixto (50%), en el cual las llamas pastan conjuntamente con ovinos y alpacas; libre
(45.5%), en el cual las llamas pastorean sin vigilancia o sin cuidado; restringido (4.6%),

68
donde un pastor vigila los animales. Los tres métodos son realizados por los pastores
de los cuatro cantones del municipio de Catacora.

Guadalupe (1994), menciona que aun cuando el pastoreo sea mixto de llamas, alpacas
es común en la mayoría de los casos; las llamas se apartan y suelen pastar en la falda
de los cerros, mientras que las alpacas prefieren las partes bajas, especialmente los
bofedales. Mismos que se observó en los diferentes cantones del municipio de
Catacora donde se realizó el presente trabajo.

6.4.2.2. Elección de reproductores, edad y permanencia

El 45% de los productores escoge a su reproductor a los 3 años, porque a esta edad
tienen mejor parada y un mejor desarrollo testicular, el 40% de los productores escoge
su Jañacho a los 2 años, según los productores señalan que a esta edad son más
fuertes, sin embargo el 10% de los productores prefiere un Jañacho de 4 años y solo
el 5% de los productores prefiere un Jañacho de 1año.

En lo que respecta a la elección de los reproductores, para el caso de alpacas, el 94%

de criadores, señalan que para elegir al macho o “Jañacho” debe tener fibra fina de
colores enteros en su mayoría blanco entero, que no tenga ojos celestes o sarcos,
buena parada, testículos iguales y que sean robustos, sin embargo el 6% se los
productores menciona que no selecciona al reproductor por falta de mano de obra y
falta de tiempo.

Por otro lado, el 64% de los criadores no selecciona al reproductor llama ya que solo
es para consumo familiar, sin embrago el 36% de los criadores si realiza selección del
macho reproductor, muchas veces estos son escogidos de la mismas tropas bajo las
características de buena parada, testículos iguales.

En cuanto a la Permanencia del macho reproductor el 58%, de los productores

mencionan que el tiempo del reproductor junto a la tama es de 2 años, pasado este
tiempo lo venden o lo faenean para su consumo familiar, el 32% le da una permanencia
de 3 años y solo el 10% de los productores le da una permanecía de 1 año.

69
Espinoza (2010), señala que en la localidad Huajruma del municipio de Santiago de
Callapa del Departamento de La Paz, los machos reproductores son seleccionados de
la misma tropa y en otros casos provienen de los vecinos; son seleccionados desde
crías de acuerdo al peso, porte ó parada, talla y color; ya a los 2 años de edad tienen
un proceso de prueba de su capacidad reproductiva, siendo elegidos aquellos
animales capaces de engendrar crías y dependiendo como respondan al
comportamiento reproductivo; los conservan hasta 2 años o más.

Por su parte, Mena (2005), menciona que en la Localidad de J’achina Departamento

de Potosí, los criterios de elección para reproductor macho son de características de
vigor y mayor tamaño del animal y las hembras son elegidas de acuerdo a su
capacidad reproductiva descartando del plantel reproductivo las hembras no paridas
por dos campañas sucesivas.

6.4.2.3. Empadre

El sistema de empadre, utilizado por todos los productores como en la mayoría de las
regiones criadoras de ganado camélido domestico es la del “Jañacho”, este sistema
consiste en mantener uno a dos machos reproductores permanentemente con las
hembras en una relación de 20 a 35 hembras por reproductor. Así mismo, se observa
que el (58%) de los encuestados no controla el empadre para el Grafico 10, según
manifiestan que no les da tiempo o en mucho de los casos no tienen la ayuda
necesaria, aseverando que son ya personas mayores (tercera edad) y que no tienen
la fuerza necesaria, motivo por lo que no es raro observar pariciones ocasionales en
cualquier época del año.

Por otro lado, cuando se realiza el control de empadre este se efectúa en general en
los periodos de fin de año como a principios del año siguiente, entre los meses de
diciembre a marzo de cada año, época en la que los machos presentan un elevado
libido, llegándose a introducir al macho reproductor al corral de las hembras. Como lo
afirma el 42% de los encuestados del municipio de Catacora.

70
 Grafico 10. Control de empadre o cruce entre macho y hembra

¿Controla el empadre? SI ¿Controla el empadre? NO

42%

58%

Quispe (2002), indica que en las comunidades alto andinas, el sistema de empadre es
la del “Jañacho”, cuya forma de manejo es manteniendo uno o dos machos
continuamente junto a las hembras durante todo el año y donde no se realiza ningún
tipo de control o seguimiento.

Por su parte Espinoza (2010), menciona que en la localidad de Huajruma del municipio
de Santiago de Callapa, el sistema de empadre utilizado por los productores es la del
“Jañacho”, con una relación de 25 a 30 hembras por reproductor. El mismo autor
también sostiene que la época de empadre o cubrición se da entre los meses de
diciembre a marzo.

6.4.2.4. Esquila

Los camélidos domésticos ubicados en el municipio de Catacora un 80% de los

animales corresponden al ganado alpaquero y solo un 20% correspondes al ganado
de llamas, razón por la cual la finalidad de explotación es la fibra de alpaca, un 67%
de los encuestados esquilan sus animales al 1er año de edad, indican que a esta edad
la fibra, es más fina y tiene el largo necesario para la esquila, sin embargo, en cuanto
a las esquilas entre periodos el 73% lo realizan cada 2 años porque la fibra tiene ya un

71
ligero crecimiento y solo el 27% de los animales son esquilados cada año con el
propósito de generar mayor ingreso económico por la venta de la fibra.

El 41% de los encuestados prefieren la esquila en los meses de agosto a septiembre,

el 13% de los animales son esquilados en los meses de enero y febrero, el 29% de los
animales son esquilados en el mes de octubre y noviembre y el 17% de los animales
son esquilados en los meses de noviembre y diciembre. La mayoría de los
encuestados señalan que deben ser esquilados después de la época de seca o
invierno, esta práctica se realiza con tijeras manuales, mecánicas o con otros
implementos más rudimentarios, para obtener la fibra y clasificarla por color y
medulación.

De acuerdo a los datos de APCA (2011) mencionado por Salvatierra & Sillerico (2013),
Quienes indican que el intervalo entre esquilas en alpacas es de dos a tres años; es
necesario destacar que por cabeza de alpaca se obtienen 3.9 a 4 libras (1.9 a 2 kilos)
de fibra y el promedio de alpacas por familia es de 110 cabezas.

Mamani (2011), comenta que la esquila en las alpacas se efectúa, entre octubre y
noviembre, meses en los cuales se puede apreciar climas adecuados y se realiza cada
año, aunque hay productores que prefieren hacerlo cada dos años donde la esquila es
más ventajosa porque permite ejercer un control más efectivo sobre ectoparásitos que
constituyen un serio problema en la mayoría de las explotaciones.

Según el reporte de IMAGEN (2009), en las comunidades del distrito de Pitumarca

Cusco Perú, la esquila se practica en noviembre mes donde comienza la lluvia de
forma que la fibra crece rápido y abundante, esquilando a los animales jóvenes cada
año y adultos cada dos años.

72
 6.4.2.5. Época de nacimientos

Como se observa en el Grafico 11, se tiene que el 50% de las crías nacen entre los
meses de enero y febrero, como también indican que el 33% nacen en los meses de
enero a marzo y el 17% de los animales paren entre los meses de diciembre y enero,
según los encuestados señalan que esta variación se debe a que no hay un control
del empadre, para poder tener nacimientos de las crías en un solo periodo.

Por otro lado, esta proporcionalidad de frecuencias de nacimientos, en distintos

periodos de tiempo, probablemente también se deba a razón de que la ovulación de
los camélidos domésticos es inducida por la cúpula del macho dando a conocer que la
hembra se encuentra en celo permanentemente mientras no sea servida, si el sistema
de empadre es tradicional a través del uso de uno a dos machos reproductores,
mantenidos junto a las hembras permanentemente los nacimientos se dará casi todo
el año, sin embargo la mayor concentración que se registra es de manera proporcional
en los meses de enero, febrero y marzo con alguna variación ligera de diciembre y
noviembre.

Grafico 11. Época de nacimiento

Noviembre-Diciembre-Enero
17%

Enero-Febrero
50%

Enero-Febrero-Marzo
33%

73
Dicha afirmación concuerda con Rodríguez (1996), quien menciona que al mantener
el macho reproductor con las hembras, posibilita nacimiento de crías en cualquier
época del año.

Por su parte Espinoza (2010), sostiene que la mayor concentración de nacimiento de

crías en la localidad de Huajruma del municipio de Santiago de Callapa, se encuentra
en los meses de enero, febrero y marzo con los porcentajes de 19.2%, 37.6% y 10.4%
respectivamente. Asimismo, Ticona (2013) señala que las concentraciones de parto
en las comunidades de Quelca y Condoramaya – de la Provincia Ingavi y Provincia
José Manuel Pando del Departamento de La Paz, son entre los meses de diciembre,
enero, febrero, marzo y abril con datos de 29.63%, 32.1%, 27.16%, 3.7% y 2.47%
respectivamente. Datos que se llegan a comparar con los reportados en la presente
investigación.

6.4.2.6. Natalidad

En cuanto a la natalidad, en la región en estudio el 37% de los encuestados mencionan

que el número de crías nacidas por año fluctúa entre 11 a 20 crías/año, seguido del
26% quienes sostienen que sus animales producen entre 30 a 40 crías/ año, así mismo
el 21% mencionan que su ganado tienen crías entre 21 a 30 crías/año, y el restante
16% sostienen que no les va bien en las crías nacidas cada año teniendo tan solo
entre 1 a 10 crías año.

Según a la estructura etaria reportado por la FAO (2005), quien menciona que la
proporción de hembras en edad reproductiva es del 50.2%.

Analizando los datos proporcionados por el 37% y 26% de los encuestados de la

presente investigación se estimó un porcentaje de natalidad del 30.88% y 69.72%
respectivamente, que si promediamos tendríamos una natalidad del 50.3%.

Siendo nuestro dato inferior a los reportados por Espinoza (2010), Stemmer et al.
(2005) y Aleluya (2000), quienes reportaron una tasa de natalidad de 65.86, 55.3 y 56
% respectivamente.

74
 6.4.2.7. Mortalidad

Los niveles de mortalidad parecen estar ligado a las diferentes edades de los
camélidos, habiendo una mayor mortalidad en crías que en adultos. La tasa de
mortalidad de crías cada año según la información del 53% de los encuestados esta
alrededor de 1 a 10 crías, seguido del 24 y 21% de los encuestados quienes afirman
que cada año tienen una mortalidad de 21 a 30 crías y 11 a 20 crías, respectivamente.

En el caso de animales adultos, el 92% de los encuetados sostienen que cada año
tienen una mortalidad de 1 a 5 animales/año, relativamente menor en comparación a
las crías.

Según Fernández-Baca (2005), menciona que la pérdida de crías en camélidos

domésticos, dentro los primeros tres a cuatro meses de vida alcanzan cifras elevadas
que en algunos casos pueden superar el 50% de los animales nacidos.

Para Bustinza (2001), la mortalidad de las crías puede alcanzar hasta el 80% en
camélidos domésticos. La elevada mortalidad es uno de los principales factores que
limitan su productividad en el Altiplano Andino.

Rodríguez (1996), reportó una mortalidad de crías del 18.02 % en tropas de la provincia
Saucari pertenecientes al departamento de Oruro, y 1% en adultos llama.

Por otro lado, PRORECA (2003) reporta índices de mortalidad en crías llamas y
alpacas del 14 y 25 % a nivel de pequeños productores. Datos porcentuales similares
al presente estudio del municipio de Catacora.

De acuerdo a la información de los productores o criadores de ganado camélido,

analizando la mortalidad del ganado se debe por cuatro razones, siendo las siguientes:
inclemencias del tiempo (insolación, congelamiento, etc.), enfermedades (diarrea,
parasitosis, etc.), ataques por animales (zorros, pumas, etc.) y accidentes (caídas a
los barrancos, aplastamiento por animales mayores, etc.).

75
Para Thedfor & Johnson, 1989; Fowler, 1998; Rosadio et al., 2008 y Bentancor et al.,
2009, La enterotoxemia es una de las enfermedades infecciosas más importante de
los CSA tanto en Norteamérica como en Sudamérica, causado por el Clostridium
perfringens tipo A. siendo una de las principales causas de mortalidad de las crías en
un 70% durante las primeras semanas de vida.

6.4.3. Finalidad de la cría de camélidos

6.4.3.1. Venta de fibra

En el municipio de Catacora se realizó preguntas de los precios, preferencias y zonas

de venta de la fibra esquilada de alpacas y llamas.

Una vez realizado la esquila el ganadero realiza el separado de fibra por color y se
alista para realizar la venta de los mismos, en ferias locales como también en las que
se realiza en la zona del tri partito, punto donde se aglutina gente de los tres países
Bolivia, Perú, Chile, o por lo general la venta la realizan a intermediarios que vienen
con camionetas sean estas del Perú o del lugar mismo.

Entre la diferencia de los precios está relacionado con la edad de los animales como
también el color, el precio de la fibra de color blanco está 20 a 22 Bs/libra, la fibra de
los animales más jóvenes esta entre los precios de 25 a 30 Bs/libra, por ser esta más
suave y de mejores características como la finura de fibra. Por otro lado, la fibra de
color tiene un precio más bajo y está alrededor de 15 Bs/libra, como también la fibra
de llama.

Esta información concuerda con lo reportado por PRORECA (2003), quien menciona
que la fibra obtenida se comercializa en las ferias comunales y regionales donde suele
ser comprada por acopiadores especializados. La fibra ofertada contiene impurezas y
mezcla de colores, razón por la cual los acopiadores deben realizar trabajos de
purificación y clasificado por color antes de ofertar su producto a la industria textil.

76
 6.4.3.2. Venta de carne

La mayoría de los productores venden a sus animales carneados (carcasa), el 42%,

33% y 25% de los productores mencionan que los venden entre 250, 350 y 300
bolivianos respectivamente. Estos precios varían según la época y la demanda que
tenga, la mayoría de la carne es vendida a intermediarios que vienen del Perú.

En este sentido, Quispe et al. (2009) quienes mencionan que los productos de la
alpaca (fibra y carne) y la llama (carne) constituyen el principal medio de sustento
económico de las familias alto andinas, siendo en su mayoría de escasos recursos
económicos en los países andinos centrales de Sudamérica como Perú, Ecuador,
Bolivia, Argentina y Chile.

Al respecto, Aleluya (2000) sostiene que la tasa de extracción o saca anual, alcanza a
un 7 %, realizándola en cualquier época del año, de acuerdo a las necesidades de las
familias campesinas.

6.4.4. Importancia del cruce de llamas con alpacas

Según la pregunta de encuesta ¿Cuál importante es el cruce de llamas con alpacas o

viceversa?, Grafico 12, el 48 % de los encuestados desconoce la importancia al cruce
de alpacas con llamas o viceversa señalan que les da igual si hay cruces de este tipo
o no, sin embargo el 17% indican que la cría del cruce de llama con alpaca tiene buena
de fibra, el 13% mencionan que las crías del cruce de alpaca y llamo crecen más
rápido, el otro 13% señala que las crías de llamo-alpaca posee buena fibra y buena
carne, mientras que el 9% restante indica que del cruce de alpaco-llama señalan que
tienden a ser animales más resistentes.

77
 Grafico 12. Importancia del cruce entre llamas y alpacas

Buena fibra Son mas resistentes

Crecen más rápido buena carne y buena fibra
Ninguna

17%

9%
48%

13%

13%

Gray (1954), menciona que en nuestro país a pesar de que estas especies se tratan
de criar separadas, se mezclan los domésticos con sus parientes silvestres, aunque
en menor proporción, pero más entre los domésticos. El hibridismo es una condición
que se da con facilidad entre los camélidos sudamericanos ya que todos ellos poseen
el mismo cariotipo (2n=74) y pueden cruzarse entre ellos, produciendo crías fértiles.

Así mismo, Flores (1977) indica que dentro de estos entrecruzamientos está el
producido entre la llama y la alpaca originando el llamado huarizo o (wari) los pastores
aymaras tradicionales lo subdividen entre llamawari (semejante a llama) y pacowari
(semejante a alpaca).

Por su parte, Kadwell et al. (2001) señalan que la selección dentro de los rebaños se
realiza en base a rasgos fenotípicos y, si bien los pastores tradicionalmente admiten
la existencia de híbridos entre llamas y alpacas, no siempre es posible reconocer estos
animales basándose solo en su fenotipo.

Dentro de las ventajas del hibrido, Rodríguez (2003), menciona que el cruzamiento
entre especies es una opción para obtener un animal de propósitos múltiples. Como
también el mismo autor señala que el huarizo es un animal de tamaño medio, con
altura similar a la llama y fibra parecida a la alpaca, de ese modo, esta cruza puede

78
ofrecer el potencial para mejor producción de carne que la alpaca y mejor producción
de fibra que la llama.

Franco et al. (1998), menciona que el hibrido huarizo es de mayor altura que la alpaca,
pero con vellón de fibras más gruesa y orejas más largas que la alpaca de cara cubierta
y larga, patas peladas.

Stemmer & Valle-Zárate (2015), señalan que un aspecto de una posible erosión gené-
tica de la llama es el cruzamiento entre llamas y alpacas que da como resultado el
nacimiento de crías fértiles denominadas huarizos, a los que califican de muy poca
importancia productiva.

Los cruzamientos entre llamas y alpacas parecen ocurrir accidentalmente, pero no se

sabe hasta qué punto los criadores tratan de evitar estos apareamientos. Es poco
común observar en el ganado camélido, individuos que presentan simultáneamente
algunas características de llamas y de alpacas. Los huarizos no son rechazados por
los ganaderos, por ser de mayor tamaño, robusto y producir abundante cantidad de
fibra similar al de la alpaca.

79
 7. CONCLUSIONES

En el análisis de varianza del efecto especie se obtuvo un resultado altamente

significativo (P<0.01) en todas las variables zoométricas, en cambio en los efectos de
sexo e interacción especie-sexo, tuvieron valores no significativos (P>0.05) en todas
sus variables zoométricas.

Al analizar el efecto especie en las variables ACR y LO reflejaron ser estadísticamente

significativas (P<0.05) entre llamas, alpacas e híbridos. Observando además que el
híbrido tiene medidas superiores en relación a las alpacas y medidas inferiores al de
llamas lo que nos lleva a deducir que ese incremento sustancial del hibrido en estas
dos medidas probablemente se deba a los genes hereditarios de la llama.

Con relación a las variables DLO, PTO, DBI, LCA y ANGR, se observa que existe
diferencia significativa (P<0.05) de la especie llama con relación a la alpaca y al hibrido.
También se puede advertir que no existen diferencias significativas (P>0.05) entre las
alpacas e híbridos; Estos últimos tienden a ser relativamente similares en relación a
las alpacas con incrementos anatómicos moderados, lo que nos lleva a conjeturar que
para estas variables existe una dominancia probablemente genética de la alpaca hacia
su descendiente hibrido.

Los índices zoométricos son usados generalmente en zootecnia para apreciar las
proporciones y aptitudes de conformación general de animales, entre los resultados
encontrados en los índices zoométricos (índice pelviano transversal, índice de
cortedad relativa, índice de anamorfosis etc.), se puede concluir que las llamas,
híbridos y con una ligera aceptación las alpacas, presentan unas características de
inclinación de ser animales cárnicos. Las cualidades de los animales para el propósito
cárnico serán animales mayores de 2 años, siendo una edad modulador para alcanzar
los propósitos.

80
Las familias del municipio, está compuesta en su mayoría de personas mayores,
viendo poca cantidad de jóvenes los cuales migran a las ciudades o países vecinos
para optar mejores situaciones de vida.

La tenencia de tierras en su mayoría son de uso comunal para el pastoreo y en poca

proporción tierras propias, las praderas van desde Tholar-chillihual-pajonal a
bofedales, donde las familias pastorean su ganado camélido, a razón que muchas
zonas presenta suelos infértiles, los pastores eligen a machos reproductores con
características propias, del mismo grupo o de vecinos cercanos de la zona.

El sistema de empadre es el “jañacho”, en relación de un macho para 20 a 35 hembras,

ocasionando pariciones entre los meses de (diciembre, enero, febrero y marzo) y que
nacen entre 1 a 40 crías/año, como también mueren de entre 1 a 30 crías/año.

Se realiza venta de animales en pie y faenados con precios que oscilan entre 250 a
300 bs por carcasa; en el caso de la fibra el 73% de la población prefiere la esquila
cada 2 años y el 27% cada año, la esquila se realiza en los meses de agosto a febrero,
el 67% de la población inicia la primera esquila con animales de 1 año de edad, la fibra
se vende acorde el color: blanco 20 a 22 bs/libra otros colores 15 bs/libra y de animales
de 1 año de edad el precio es de 25 a 30 bs/libra. Asimismo, también realizan hilado
de fibra y tejidos artesanales tales como chompas, guantes, mantas, etc., como otras
fuentes de ingreso.

En cuanto a la introgresión o hibridación de llama con alpaca que existe en las

comunidades, señalan no tener mucho conocimiento acerca del tema, algunos señalan
que el híbrido, es resistente, crece más rápido, que tiene mejor fibra y carne.

De acuerdo a los productores entrevistados, el 52% permite el cruce entre llama y

alpaca con el fin de contrarrestar al efecto climático. Según los mismos, el híbrido es
resistente en épocas de sequias y aprovecha lugares donde pastea la llama y también
donde pastea la alpaca, además es garantía de sobrevivencia, e ingreso económico,
para el productor el hibrido aparentemente es un animal de doble propósito (carne y
fibra).

81
 8. RECOMENDACIONES

Validar la presente investigación con un número mayor de muestreo.

Implementar programas de asistencia técnica con temas referidos al manejo de

ganado camélido, instruyendo a los criadores, en temas como realizar: el empadre
controlado, destetes y otras actividades relacionadas con la crianza de Camélidos con
el objetivo de mejorar la crianza y ampliar la frontera ganadera camélida.

Crear programas sobre el manejo y conservación de praderas nativas así de esa

manera se podrá incrementar áreas de pastoreo y evitar la desertificación de la zona
y no desgastar ese recurso tan importante para los animales y sus pobladores.

Se recomienda realizar trabajos de investigación a nivel productor con productores

jóvenes y comprometidos en mejorar su sistema productivo ya que las personas de
edad tienden a ser poco cooperativos en su predisposición de tiempo.

Realizar estudios de los diferentes fenotipos y eco tipos de camélidos y realizar una
comparación con otras zonas productoras, para profundizar el estudio de los índices
zoométricos, como para las especies hibridas y puras de las diferentes zonas de cría
de camélidos.

Por sobre todo tratar de conservar las especies llama y Alpaca en su sentido puro del
genoma para que no exista erosión genética y se degenere ambas especies.

Como un próximo objetivo sería identificar a llamas y alpacas puras como una
estrategia para mejorar la calidad de carne y fibra, también garantizar la existencia de
las mismas.

Finalmente se debería seguir un esfuerzo de empresas privadas y organizaciones

públicas y privadas para organizar y establecer acciones de selección para llegar a la
creación de razas y estandarizarlas.

82
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99
10. ANEXOS

100
 ANEXO 1.

REGISTRO FOTOGRÁFICO

Bofedal de Pairumani Grande Equipo Multidisciplinario UMSA

Sociabilización con comunarios Grupo de trabajo de Agronomía

Toma de datos de las medidas zoométricas en el municipio de Catacora.

101
 ANEXO 2.

ENCUESTA ESTATICA INDIVIDUAL

Encuestador……………………………………………Fecha……………………….

I. GENERALIDADES

Nombre……………………………………….Estancia………………………….…

Provincia…………………………………Departamento……………………………

II. ESTRUCTUARA FAMILIAR Y ACTIVIDAD ECONOMICA

RES. ACTIV. PRINC. % ACTIVIDAD SECUNDARIA

MIEMBRO
PERMANENTE AGRI. PEC. 1 2 3 4

RES. PERMANENTE: En qué ciudad reside permanentemente.

ACTIVIDADES SECUNDARIAS: A que otras actividades se dedican además de la principal. Colocar una Act. En
cada número.

2. ¿Existe migración en su
SI NO
Familia?
Componente Lugar Tiempo Actividad ¿Por Que?
Padre
Madre
Hijos
Hijas

III. UNIDAD AGROPECUARIA

3. Tenencia de Tierra

REGIMEN DE TOTAL LADERA SERRANIA PIE DE LADERA PAMPA

TENENCIA (Ha) R S R S R S R S
Propiedad
privada

102
 Propiedad
comunal
Tierras
alquiladas
Tierras al partir
Otras formas
TOTAL (HAS)
 INDICAR QUE FORMAS. R: Riego. S: Secano

4. Uso de la Tierra.
PRADERAS
CULTIVOS TOTAL RIEGO SECANO TOTAL RIEGO SECANO
Y
AGRICOLAS (HAS) (HAS) (HAS) (HAS) (HAS) (HAS)
PASTURAS
PAPA THOLAR
QUINUA PAJONAL
CEBADA THOL-PAJO
AVENA CHILLIHUAR
GRAMADAL
BOFEDAL
DESCANSO AÑAHUAL
SUB TOTAL SUB TOTAL

IV. EXPLOTACION PECUARIA

5. ¿Cuál importante es la cruza de alpacas con llamas o viceversa?

A= tienen buena fibra B= Son más resistentes

C= Crecen más rápido D= Ninguna

6. ¿Controla el empadre?

SI NO Porque…………………………………………………………………………………

103
 7. FERTILIDAD

PRACTICA LLAMA ALPACA HIBRIDOS OVINO

Nº DE CRIAS /
AÑO
EN QUE MESES
PARE
Y CUANTOS?

8. MORTALIDAD

TIPO LLAMAS ALPACAS HIBRIDOS OVINOS

CRIAS
ADULTOS
TOTAL

9. ESQUILA 10. RENDIMIENTO DE FIBRA Y PRECIO

Nº ANIMALES MES
EDAD 1 º PERIODO
ESPECIE ESQUILADOS DE ALPACAS LLAMAS HIBRIDOS
ESQUILA ESQUILA
/ AÑO ESQUILA
LLAMA 1 AÑO
ALPACAS 2 AÑOS
HIBRIDOS 3 AÑOS O
MAS

11. PESO Y PRECIO DE LOS ANIMALES PARA CARNE (Kg.)

LLAMAS ALPACAS HIBRIDOS

FORMA EDAD
H M H M H M
Joven
PIE Adulto
Viejo
Joven
CARNEADO Adulto
Viejo
H: Hembra, M: Macho

12. ¿CUÁL ES LA FINALIDAD DE LA EXPLOTACION CAMELIDA?

R…………………………………………………………………………………..

104
 13. EMPADRE

PRACTICA LLAMA ALPACA HIBRIDO

JANACHO
EDAD
DE DONDE COMPRA
TIEMPO DE
PERMANENCIA
EPOCA

14. SELECCIÓN DE REPRODUCTORES 15. PROCEDENCIA DE LOS REPRODUCTORES

SELECIONA
ESPECIE PROCEDENCIA LLAMA ALPACA HIBRIDO
SI NO
LLAMA Misma tropa
ALPACA Comprado
HIBRIDO Prestado
Alquilado

16. DESCRIBA LOS CRITERIOS ACTUALES DE SELECCIÓN DE ANIMALES

R. ……………………………………………………………………………………..

17. DESTETE.

PRACTICA LLAMA ALPACA HIBRIDOS OTROS

EDAD
METODO

105
V. COMERCIALIZACION.

18. PRECIO DEL PRODUCTO (Bs.)

F.
HACIENDA F. LOCAL CIUDAD
PRODUCTO REGIONAL OBSERVACIONES
C I C I C I C I
ANIM. EN
PIE
CARNEADO
LECHE
QUESO
CUERO
ESTIERCOL
FIBRA
C: Consumidor; I: intermediario.

19. PRECIO DEL PRODUCTO – HIBRIDOS (Bs.)

F.
HACIENDA F. LOCAL CIUDAD
PRODUCTO REGIONAL OBSERVACIONES
C I C I C I C I
ANIM. EN
PIE
CARNEADO
LECHE
QUESO
CUERO
ESTIERCOL
FIBRA
C: Consumidor; I: intermediario.

VI. SISTEMA DE PASTOREO

A. Uso de la tierra a1 Comunal B. Tipo de Pradera b1 Tholar C. Fisiografía c1 Planicie

a2 Individual b2 Gramadal c2 Colinas

a3 Al partir b3 Chillahual c3 Serranías

a4 Alquiler b4 Crespillar

b5 Bofedal

b6 Pajonal

106
 ANEXO 3.

Factor A (SEXO) Factor B (Tipo Animal o Especie)

Macho 1 Llama 1
Hembra 2 Alpaca 2
Hibrido 3

Altura a la Cruz

Sistema SAS 18:29 Thursday, April 9, 2017 1

Procedimiento GLM
Información de nivel de clase

Clase Niveles Valores

Sexo 2 12
Tipo animal 3 123

Número de observaciones leídas 150

Número de observaciones usadas 150

Sistema SAS 18:29 Thursday, April 9, 2017 2

Procedimiento GLM
Variable dependiente: AC

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor Pr > F

Modelo 5 3001.390684 600.278137 28.47 <.0001

Error 144 3036.277049 21.085257
Total corregido 149 6037.667733

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE AC Media

0.497111 5.409496 4.591869 84.88533

Cuadrado de
Fuente DF Tipo III SS la media F-Valor Pr > F
Sexo 1 20.974630 20.974630 0.99 0.3203
Tipo animal 2 2120.533220 1060.266610 50.28 <.0001
Sexo*tipo x animal 2 20.800836 10.400418 0.49 0.6117

Sistema SAS 18:29 Thursday, April 9, 2017 3

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
H0: Media LS1=Media LS2

Sexo AC LSMEAN Pr > |t|

1 86.9868421 0.3203
2 85.6600542

107
 Número
Tipo animal AC LSMEAN LSMEAN

1 92.2216667 1
2 81.0686778 2
3 85.6800000 3

Medias de cuadrados mínimos para el efecto tipo animal

Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)
Variable dependiente: AC

i/j 1 2 3

1 <.0001 0.0007
2 <.0001 0.0103
3 0.0007 0.0103

Número
Sexo tipo animal AC LSMEAN LSMEAN

1 1 92.2500000 1
1 2 81.2105263 2
1 3 87.5000000 3
2 1 92.1933333 4
2 2 80.9268293 5
2 3 83.8600000 6

Sistema SAS 18:29 Thursday, April 9, 2017 4

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
Medias de cuadrados mínimos para el efecto Sexo*tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)

Variable dependiente: AC
i/j 1 2 3 4 5 6
1 <.0001 0.1928 0.9753 <.0001 <.0001
2 <.0001 0.0675 <.0001 0.8241 0.0340
3 0.1928 0.0675 0.1638 0.0500 0.2735
4 0.9753 <.0001 0.1638 <.0001 <.0001
5 <.0001 0.8241 0.0500 <.0001 0.0029
6 <.0001 0.0340 0.2735 <.0001 0.0029

NOTA: Para asegurar un nivel de protección completo, sólo se deben usar probabilidades asociadas con
comparaciones preplanificadas.

108
Longitud Corporal

Sistema SAS 19:52 Thursday, April 9, 2017 1

Procedimiento GLM
Información de nivel de clase

Clase Niveles Valores

Sexo 2 12
Tipo animal 3 123

Número de observaciones leídas 150

Número de observaciones usadas 150

Sistema SAS 19:52 Thursday, April 9, 2017 2

Procedimiento GLM
Variable dependiente: LC

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor Pr > F

Modelo 5 3010.419779 602.083956 24.57 <.0001

Error 144 3528.725821 24.505040
Total corregido 149 6539.145600

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE LC Media

0.460369 6.131412 4.950257 80.73600

Cuadrado de
Fuente DF Tipo III SS la media F-Valor Pr > F
Sexo 1 0.977610 0.977610 0.04 0.8420
Tipo animal 2 2046.745370 1023.372685 41.76 <.0001
Sexo*tipo animal 2 25.517085 12.758542 0.52 0.5952

Sistema SAS 19:52 Thursday, April 9, 2017 3

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
H0: Media LS1=MediaLS2

Sexo LC LSMEAN Pr > |t|

1 81.5449561 0.8420
2 81.8313984

Número
Tipo animal LC LSMEAN LSMEAN

1 87.8037500 1

109
 2 76.8297818 2
3 80.4310000 3

Medias de cuadrados mínimos para el efecto tipo animal

Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)
Variable dependiente: LC

i/j 1 2 3

1 <.0001 0.0004
2 <.0001 0.0617
3 0.0004 0.0617

Número
Sexo tipo animal LC LSMEAN LSMEAN

1 1 87.1875000 1
1 2 75.9473684 2
1 3 81.5000000 3
2 1 88.4200000 4
2 2 77.7121951 5
2 3 79.3620000 6

Sistema SAS 19:52 Thursday, April 9, 2017 4

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
Medias de cuadrados mínimos para el efecto Sexo*tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)
Variable dependiente: LC

i/j 1 2 3 4 5 6
1 <.0001 0.1483 0.5325 <.0001 <.0001
2 <.0001 0.1335 <.0001 0.2010 0.0115
3 0.1483 0.1335 0.0576 0.2924 0.5502
4 0.5325 <.0001 0.0576 <.0001 <.0001
5 <.0001 0.2010 0.2924 <.0001 0.1159
6 <.0001 0.0115 0.5502 <.0001 0.1159

NOTA: Para asegurar un nivel de protección completo, sólo se deben usar probabilidades asociadas con
comparaciones preplanificadas.

110
Perímetro Torácico
Sistema SAS 20:03 Thursday, April 9, 2017 5

Procedimiento GLM
Información de nivel de clase

Clase Niveles Valores

Sexo 2 12
Tipo animal 3 123

Número de observaciones leídas 149

Número de observaciones usadas 149
Sistema SAS 20:03 Thursday, April 9, 2017 6

Procedimiento GLM
Variable dependiente: PT

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor Pr > F

Modelo 5 3495.434266 699.086853 17.87 <.0001

Error 143 5594.488553 39.122298
Total corregido 148 9089.922819

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE PT Media

0.384539 6.591665 6.254782 94.88926

Cuadrado de
Fuente DF Tipo III SS la media F-Valor Pr > F

Sexo 1 103.642972 103.642972 2.65 0.1058

Tipo animal 2 2097.473436 1048.736718 26.81 <.0001
Sexo*tipo animal 2 2.256199 1.128099 0.03 0.9716

Sistema SAS 20:03 Thursday, April 9, 2017 7

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
H0: Media LS1= MediaLS2

Sexo PT LSMEAN Pr > |t|

1 93.3936404 0.1058
2 96.3441667

Número
Tipo animal PT LSMEAN LSMEAN

1 101.806250 1
2 90.790461 2
3 92.010000 3

111
 Medias de cuadrados mínimos para el efecto tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)
Variable dependiente: PT

i/j 1 2 3

1 <.0001 0.0002
2 <.0001 0.6147
3 0.0002 0.6147

Número
Sexo tipo animal PT LSMEAN LSMEAN

1 1 100.062500 1
1 2 89.368421 2
1 3 90.750000 3
2 1 103.550000 4
2 2 92.212500 5
2 3 93.270000 6

Sistema SAS 20:03 Thursday, April 9, 2017 8

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
Medias de cuadrados mínimos para el efecto Sexo*tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)

Variable dependiente: PT

i/j 1 2 3 4 5 6

1 <.0001 0.0617 0.1633 0.0015 0.0050

2 <.0001 0.7668 <.0001 0.1049 0.0221
3 0.0617 0.7668 0.0058 0.7474 0.5772
4 0.1633 <.0001 0.0058 <.0001 <.0001
5 0.0015 0.1049 0.7474 <.0001 0.4268
6 0.0050 0.0221 0.5772 <.0001 0.4268

NOTA: Para asegurar un nivel de protección completo, sólo se deben usar probabilidades asociadas con
comparaciones preplanificadas.

112
Diámetro bicostal
Sistema SAS 20:55 Thursday, April 9, 2009 1

Procedimiento GLM
Información de nivel de clase

Clase Niveles Valores

Sexo 2 12
Tipo animal 3 123

Número de observaciones leídas 76

Número de observaciones usadas 76

Sistema SAS 20:55 Thursday, April 9, 2017 2

Procedimiento GLM
Variable dependiente: DBI

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor Pr > F

Modelo 5 70.6714609 14.1342922 5.48 0.0003

Error 70 180.6805128 2.5811502
Total corregido 75 251.3519737

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE DBI Media

0.281165 8.208490 1.606596 19.57237

Cuadrado de
Fuente DF Tipo III SS la media F-Valor Pr > F

Sexo 1 0.22126698 0.22126698 0.09 0.7706

Tipo animal 2 39.22627490 19.61313745 7.60 0.0010
Sexo*tipo animal 2 1.21247649 0.60623824 0.23 0.7913

Sistema SAS 20:55 Thursday, April 9, 2017 3

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
H0: Media LS1= MediaLS2

Sexo DBI LSMEAN Pr > |t|

1 19.7649573 0.7706
2 19.9276923

Número
Tipo animal DBI LSMEAN LSMEAN

1 21.1282051 1
2 18.8607692 2
3 19.5500000 3

113
 Medias de cuadrados mínimos para el efecto tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)
Variable dependiente: DBI

i/j 1 2 3

1 0.0002 0.0488
2 0.0002 0.2970
3 0.0488 0.2970

Número
Sexo tipo animal DBI LSMEAN LSMEAN

1 1 20.8333333 1
1 2 18.9615385 2
1 3 19.5000000 3
2 1 21.4230769 4
2 2 18.7600000 5
2 3 19.6000000 6

Sistema SAS 20:55 Thursday, April 9, 2017 4

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
Medias de cuadrados mínimos para el efecto Sexo*tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)

Variable dependiente: DBI

i/j 1 2 3 4 5 6

1 0.0732 0.3664 0.5684 0.0382 0.2192

2 0.0732 0.6604 0.0002 0.7148 0.2685
3 0.3664 0.6604 0.1196 0.5328 0.9334
4 0.5684 0.0002 0.1196 <.0001 0.0022
5 0.0382 0.7148 0.5328 <.0001 0.0858
6 0.2192 0.2685 0.9334 0.0022 0.0858

NOTA: Para asegurar un nivel de protección completo, sólo se deben usar probabilidades asociadas con
comparaciones preplanificadas.

114
Largo de cara
Sistema SAS 20:46 Thursday, April 9, 2017 1

Procedimiento GLM
Información de nivel de clase

Clase Niveles Valores

Sexo 2 12
Tipo animal 3 123

Número de observaciones leídas 150

Número de observaciones usadas 150

Sistema SAS 20:46 Thursday, April 9, 2017 2

Procedimiento GLM
Variable dependiente: LCA

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor Pr > F

Modelo 5 227.3883151 45.4776630 26.20 <.0001

Error 144 249.9384182 1.7356835
Total corregido 149 477.3267333

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE LCA Media

0.476379 5.042176 1.317453 26.12867

Cuadrado de
Fuente DF Tipo III SS la media F-Valor Pr > F
Sexo 1 0.2804991 0.2804991 0.16 0.6883
Tipo animal 2 142.9563335 71.4781667 41.18 <.0001
Sexo*tipo animal 2 2.0142872 1.0071436 0.58 0.5611

Sistema SAS 20:46 Thursday, April 9, 2017 3

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
H0: Media LS1=MediaLS2

Sexo LCA LSMEAN Pr > |t|

1 26.4640351 0.6883
2 26.3106016

Número
Tipo animal LCA LSMEAN LSMEAN

1 28.1500000 1
2 25.2649551 2
3 25.7470000 3

115
 Medias de cuadrados mínimos para el efecto tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)
Variable dependiente: LCA

i/j 1 2 3

1 <.0001 <.0001
2 <.0001 0.3452
3 <.0001 0.3452

Número
Sexo tipo animal LCA LSMEAN LSMEAN

1 1 28.1000000 1
1 2 25.5421053 2
1 3 25.7500000 3
2 1 28.2000000 4
2 2 24.9878049 5
2 3 25.7440000 6

Sistema SAS 20:46 Thursday, April 9, 2017 4

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
Medias de cuadrados mínimos para el efecto Sexo*tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)

Variable dependiente: LCA

i/j 1 2 3 4 5 6

1 <.0001 0.0256 0.8490 <.0001 <.0001

2 <.0001 0.8322 <.0001 0.1317 0.5705
3 0.0256 0.8322 0.0119 0.4257 0.9950
4 0.8490 <.0001 0.0119 <.0001 <.0001
5 <.0001 0.1317 0.4257 <.0001 0.0072
6 <.0001 0.5705 0.9950 <.0001 0.0072

NOTA: Para asegurar un nivel de protección completo, sólo se deben usar probabilidades asociadas con
comparaciones preplanificadas.

116
Largo de Oreja
Sistema SAS 20:36 Thursday, April 9, 2009 1

Procedimiento GLM
Información de nivel de clase

Clase Niveles Valores

Sexo 2 12
Tipo animal 3 123

Número de observaciones leídas 150

Número de observaciones usadas 150

Sistema SAS 20:36 Thursday, April 9, 2017 2

Procedimiento GLM
Variable dependiente: LO

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor Pr > F

Modelo 5 140.6134924 28.1226985 14.80 <.0001

Error 144 273.6324409 1.9002253
Total corregido 149 414.2459333

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE LO Media

0.339444 10.58691 1.378487 13.02067

Cuadrado de
Fuente DF Tipo III SS la media F-Valor Pr > F
Sexo 1 1.4010778 1.4010778 0.74 0.3919
Tipo animal 2 126.6259180 63.3129590 33.32 <.0001
Sexo*tipo animal 2 7.8318071 3.9159036 2.06 0.1311

Sistema SAS 20:36 Thursday, April 9, 2017 3

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
H0: Media LS1=MediaLS2

Sexo LO LSMEAN Pr > |t|

1 13.5046053 0.3919
2 13.1616911

Número
Tipo animal LO LSMEAN LSMEAN

1 14.6187500 1
2 11.9216945 2
3 13.4590000 3

117
 Medias de cuadrados mínimos para el efecto tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)
Variable dependiente: LO

i/j 1 2 3

1 <.0001 0.0429
2 <.0001 0.0045
3 0.0429 0.0045

Número
Sexo tipo animal LO LSMEAN LSMEAN

1 1 15.0875000 1
1 2 11.7263158 2
1 3 13.7000000 3
2 1 14.1500000 4
2 2 12.1170732 5
2 3 13.2180000 6

Sistema SAS 20:36 Thursday, April 9, 2017 4

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
Medias de cuadrados mínimos para el efecto Sexo*tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)

Variable dependiente: LO

i/j 1 2 3 4 5 6

1 <.0001 0.2050 0.0896 <.0001 0.0005

2 <.0001 0.0561 <.0001 0.3088 <.0001
3 0.2050 0.0561 0.6555 0.1150 0.6285
4 0.0896 <.0001 0.6555 <.0001 0.0040
5 <.0001 0.3088 0.1150 <.0001 0.0002
6 0.0005 <.0001 0.6285 0.0040 0.0002

NOTA: Para asegurar un nivel de protección completo, sólo se deben usar probabilidades asociadas con
comparaciones preplanificadas.

118
Ancho de grupa
Sistema SAS 20:50 Thursday, April 9, 2017 1

Procedimiento GLM
Información de nivel de clase

Clase Niveles Valores

Sexo 2 12
Tipo animal 3 123

Número de observaciones leídas 150

Número de observaciones usadas 150

Sistema SAS 20:50 Thursday, April 9, 2017 2

Procedimiento GLM
Variable dependiente: ANGR

Suma de Cuadrado de
Fuente DF cuadrados la media F-Valor Pr > F

Modelo 5 119.7099454 23.9419891 11.79 <.0001

Error 144 292.4684546 2.0310309
Total corregido 149 412.1784000

R-cuadrado Coef Var Raíz MSE ANGR Media

0.290432 6.533754 1.425142 21.81200

Cuadrado de
Fuente DF Tipo III SS la media F-Valor Pr > F

Sexo 1 4.62749292 4.62749292 2.28 0.1334

Tipo animal 2 68.75614015 34.37807007 16.93 <.0001
Sexo*tipo animal 2 2.15546386 1.07773193 0.53 0.5894

Sistema SAS 20:50 Thursday, April 9, 2017 3

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
H0: Media LS1=MediaLS2

Sexo ANGR LSMEAN Pr > |t|

1 21.4407895 0.1334
2 22.0639892

Número
Tipo animal ANGR LSMEAN LSMEAN

1 23.0191667 1
2 21.0310013 2
3 21.2070000 3

119
 Medias de cuadrados mínimos para el efecto tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)

Variable dependiente: ANGR

i/j 1 2 3

1 <.0001 0.0024
2 <.0001 0.7497
3 0.0024 0.7497

Número
Sexo tipo animal ANGR LSMEAN LSMEAN

1 1 22.6250000 1
1 2 20.9473684 2
1 3 20.7500000 3
2 1 23.4133333 4
2 2 21.1146341 5
2 3 21.6640000 6

Sistema SAS 20:50 Thursday, April 9, 2017 4

Procedimiento GLM
Medias de cuadrados mínimos
Medias de cuadrados mínimos para el efecto Sexo*tipo animal
Pr > |t| para H0: Media LS(i)=Media LSn(j)

Variable dependiente: ANGR

i/j 1 2 3 4 5 6

1 0.0059 0.0982 0.1666 0.0069 0.0787

2 0.0059 0.8525 <.0001 0.6730 0.0641
3 0.0982 0.8525 0.0115 0.7244 0.3753
4 0.1666 <.0001 0.0115 <.0001 <.0001
5 0.0069 0.6730 0.7244 <.0001 0.0694
6 0.0787 0.0641 0.3753 <.0001 0.0694

NOTA: Para asegurar un nivel de protección completo, sólo se deben usar probabilidades asociadas con
comparaciones preplanificadas.

120