TECNOLÓGICO DE MÉXICO
instituto tecnológico de tijuana
Ingeniería Bioquímica
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
Profesor Miguel Angel Guerrero Pulido
Presentado por:
Dominguez Perez Luis Antonio
Ramirez Osorio Jonattan Jared 15211870
Ramirez Vargas Wendy 15211256
Rincón Quezada María Isabel 15211257
MERCADO
Competencia monopolista; ofrecemos un
producto del que no existen sustitutos exactos
o idénticos en la región.
PRODUCTO
- Producto saludable
- Empaque de papel
- Bien no duradero
- Ingredientes naturales
Producto Distribuidora Precio
1 Harina para hotcakes Teresitas natural $25.00
2 Galletas 100% veganas Teresitas natural $40.00
ANÁLISIS
DE
3 Harina de malta Teresitas natural $80.00
4 Pan vegano Tienda especializada $40.00
5 Galletas de semillas Tienda especializada $15.00 OFERTA
6 Galletas sin gluten Amazon $48.00
7 Morama (harina para hotcakes) Amazon $80.00
Promedio $46.85
ANÁLISIS DE PRECIO
- Competencia indirecta
Teresita's Natural Panadería Artesanal Especializada
$ 4.37 g $5.00 g
DEMANDA
- El 68% de la población desea ver en el anaquel productos
totalmente naturales, bajos en grasa/sin grasa (62%),
- Un 59% opta por productos bajos en azúcar/sin azúcar y un
54% sin colores artificiales.
- En un 70% el comprador/consumidor se preocupa por la
salud de él y su familia.
CONSUMIDOR
Dirigido al público en general
(particularmente a consumidores mayores
a los 20 años de edad), personas con
problemas de estreñimiento; interesadas
en el control de peso y/o en la prevención
de enfermedades cardíacas, úlceras
duodenales, diabetes y cáncer colorrectal.
ESTRATEGIAS DE MERCADEO
Utilización de bagazo como insumo para elaborar productos
de consumo humano, convenciendo al consumidor de los
aporte a la salud que estos productos ofrecen, un proceso de
tipo renovable en el uso de materiales ambientales con el fin
de tener un impacto positivo directo sobre la economía y la
reducción del medio ambiente.
CADENA DE DISTRIBUCIÓN
El canal utilizado para la distribución de este producto, es un
canal indirecto en donde participan intermediarios minoristas:
Panaderías y centros naturistas
- Panaderia la providencia
- la puesta de sol
Cervecerías
- Cervecería artesanal Mamut
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:
- Buena relación con personas externas. - La tecnología amplia y con múltiples usos o
- Productos elaborados con ingredientes aplicaciones en el proceso.
naturales. - Posibilidad de desarrollar nuevos productos.
DEBILIDADES: AMENAZAS:
- No se realizan planes a mediano ni largo - Aparición de nuevos competidores.
plazo. - Disminución de la disponibilidad de
- Ausencia de marketing en el área comercial. insumos.
