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Recetario Pacam 2020

El documento presenta varias recetas saludables que incluyen productos Años Dorados como la Crema de Verduras Años Dorados. Se describen recetas para croquetas de jurel, tortilla de porotos verdes, ñoquis de verduras, leche con sémola y una guía general sobre cómo preparar la Crema Años Dorados.

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Recetario Pacam 2020

El documento presenta varias recetas saludables que incluyen productos Años Dorados como la Crema de Verduras Años Dorados. Se describen recetas para croquetas de jurel, tortilla de porotos verdes, ñoquis de verduras, leche con sémola y una guía general sobre cómo preparar la Crema Años Dorados.

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Croquetas doradas de jurel

(3 porciones) Tortilla de porotos verdes años dorados


(4 porciones) Gnoquis de verduras
(4 porciones)

Ingredientes: Ingredientes:

1 taza de crema de verduras años dorados 1 medida o 5 cdas de crema de lentejas años
dorados
Cilantro picado
1 ½ taza de porotos verdes cocidos
½ cebolla en cuadritos
2 zanahorias ralladas
2 huevos batidos
Cilantro picado
1 tarro de jurel
Aceite
Modo de preparación:
Modo de preparación:
En un plato hondo agregue los dos huevos y
batir hasta lograr una mezcla homogénea. En Batir la clara a punto de nieve, agregar la
otro plato mezclar el jurel, la cebolla y el yema, los porotos verdes, zanahoria rallada,
cilantro picado, la Crema de verduras Años Crema de Verduras Años Dorados y
Dorados y agregar los huevos batidos. finalmente agregar el cilantro picado.
Dividir en bolitas y hornear a fuego medio Vaciar la mezcla en un sartén con una
(180°C) por 20 minutos. cucharadita de aceite, dorar por ambos lados
y servir.
Se puede acompañar con ensaladas, arroz o
lo que prefiera! Usar acompañamiento de su preferencia
Ingredientes: Agregar 1 taza de agua recién
hervida en un plato hondo
3 tazas de pure de papas
Espolvoree 2 medidas o 5 cdas de su
1 taza de acelga o espinaca cocida y molida crema años dorados
Batir con un tenedor hasta obtener la
1 taza de crema de verduras años dorados consistencia de una crema
Bebida láctea Años Dorados

Modo de preparación:
Mezcle el puré de papas con la acelga o
espinaca cocida y molida e incorpore la Ingredientes:
Crema de Verduras Años Dorados. Prepare 3 cdas de bebida láctea Años Dorados
los ñoquis (hacer bolitas con el puré y
aplastarlas con un tenedor), cocínelos en 1 taza de agua (200 ml)
abundante agua hervida, sabrá que están 2 cdas de sémola
listos cuando estén en la superficie del agua,
Sirva y agregue salsa de tomate. Endulzante
En ½ taza de agua tibia recién
Fruta a elección hervida, agregar 1 medida o 3 cdas
Modo de preparación: de bebida láctea
Revolver hasta que se disuelva
Cocinar la sémola en la taza de agua completamente
hervida, durante 3 minutos (hasta que Agregar agua tibia hasta completar la
espese), agregar endulzante, dejar enfriar y taza (200 ml)
Leche con sémola Años Dorados agregar la bebida láctea años dorados,
refrigerar, acompañar con frutas frescas de
(1 porción) la estación y servir.

Saraswati cortes
Interna nutrición y dietética
2020
¿Cómo preparar sus productos Años
dorados?
Crema años dorados:
RECETARIO
SALUDABLE
AÑOS DORADOS

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