UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

CICLO DEL AGUA URBANO: POTABILIZACIÓN

GRUPO 2

Arrelucé Huamantuma, Jhonatan

Célis Aldave, André Jorge Armando
Gonzales Abanto, Jafet
Lifonzo Arango, Andrea Lourdes Fabiola
Navarro Condori, César Briory
Romero Cuenca, William

CURSO:
SANEAMIENTO AMBIENTAL E INSTALACIONES SANITARIAS
ARQ. José L. Vera Caparachín

LIMA – PERÚ
2020
ÍNDICE

1. Introducción
2. Marco Teórico - Conceptual
2.1. Suministro de agua
2.1.1. Suministro de agua superficial
2.1.2. Suministro de agua subterránea
2.2. Potabilización del agua
2.3. Premisas básicas de la potabilización
2.3.1. Desinfección
2.3.2. Filtración de aguas de origen superficial
2.3.3. Fluoración
3. Marco Normativo en el Perú
3.1 Decreto Supremo N° 004-2017-MINAM
3.2 Decreto Supremo N° 002-2008-MINAM
3.3 Decreto Supremo N° 031-2010-SA: “Reglamento de la Calidad del Agua
para Consumo Humano”,
4. Referentes de Investigación
4.1 Referentes Nacionales
4.2 Referentes Internacionales
5. Antecedentes Históricos
5.1. Filtración
5.2. Desinfección
5.3. Actualidad
6. Características e importancia de la potabilización
7. Proceso de potabilización del agua
7.1. Pretratamiento
7.1.1. Desbaste.
7.1.2. Tamices y Micro tamices
7.1.3. Trampas de grasa y aceite
7.1.4. Desarenado.
7.2. Tratamiento
7.2.1. Coagulación - Floculación.
7.2.2. Decantación.
 7.2.3. Filtración.
7.3.4. Desinfección del agua.
7.3.5. Control de calidad
8. Equipos, herramientas y máquinas empleados en la potabilización.
8.1 Analizadores
8.2. Medidores de Flujo
8.3. Medidores de nivel
8.4. Medidores de presión
8.5. Trasmisores
8.6. Controladores
8.7. Actuadores eléctricos
8.8. Actuadores hidráulicos y neumáticos
8.9. Motores de velocidad variable
8.10. Válvulas de control
8.11. Mantenimiento
9. Potabilización de agua en el Perú
9.1. Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (SUNASS)
9.2. Empresas Prestadoras de Servicios de Saneamiento (EPS)
10- Situación de la potabilización de agua en el mundo
11- Conclusiones y recomendaciones.
12- Bibliografía.

1. INTRODUCCIÓN
2. MARCO TEÓRICO - CONCEPTUAL

2.1. Suministro de Agua

El suministro del agua puede ser a través de aguas superficiales o aguas

subterráneas, en ambos casos el agua tendrá impurezas, ya que no hay agua natural que
sea químicamente pura por lo que se requiere de su tratamiento para su consumo
humano (Ferrer, 2012).

2.1.1 Suministro de agua superficial

Las fuentes superficiales de agua dulce corresponden al agua de manantiales,

presas, ríos y humedales. Estas corrientes pueden presentar cambios en su composición
debido a las lluvias y estaciones del año (Ferrer, 2012).

2.1.2 Suministro de agua subterránea

Las fuentes subterráneas, es una fuente de agua dulce que se encuentra, como su
nombre lo indica, en zonas profundas por lo que para ser explotada debe ser extraída lo
que implica un costo económico adicional ya que puede arrastrar metales disminuyendo
su calidad e incrementando también el costo de potabilización. Para la captación de
fuentes subterráneas se realiza mediante pozos y sondeos, éstos se diferencian en que
son más profundos que los pozos (Ferrer, 2012).

2.2. Potabilización del Agua

La potabilización del agua es un proceso que tiene la finalidad de eliminar los

compuestos volátiles, seguida de la sedimentación o precipitación de las impurezas con
el uso de floculantes, la filtración y la desinfección. Existen distintos métodos para la
purificación de agua, sin embargo, su efectividad va a depender de la fuente de agua y
del tipo de aplicación en la que se va a utilizar el agua. Es así que las aguas superficiales
(procedentes de los ríos) requieren de un tratamiento mucho más complejo y, por ende,
más costoso antes de ser suministrada a una población, debido a que están en contacto
directo con el medio ambiente (Idrovo, 2010).

Los procesos de tratamiento de agua para consumo humano se realizan con el

objeto fundamental de mejorar la calidad física, química y bacteriológica del agua
proveniente de una toma, a fin de eliminar los contaminantes presentes y brindar agua,
apta, inocua y aprovechable para el hombre. Los contaminantes presentes en el agua se
muestran en la siguiente tabla:

Tabla N°1: Clasificación de los Contaminantes presentes en el agua

2.3. Premisas básicas de la potabilización

2.3.1. Desinfección

Debe tenerse presente que, si bien la calidad de agua está definida por
parámetros físicos, químicos y microbiológicos, estos últimos son los que tienen mayor
importancia sanitaria debido a los riesgos que involucran: efectos graves y de acción
rápida sobre la salud humana.

Por ello en todos los casos, cualquiera sea la calidad del agua captada, el tratamiento
debe prever una desinfección final y garantizar además una acción residual que permita
que llegue hasta el usuario un agua de calidad segura. (Aguilar & Camacho, 2011, p.12)

2.3.2 Filtración de aguas de origen superficial

A fin de prevenir los problemas que pudieren originarse por eventuales

contaminaciones de las aguas superficiales, siempre debe preverse como mínimo una
etapa de filtración (mediante filtros lentos o rápidos) antes de la desinfección final, aún
en el caso de agua cruda cuya calidad física cumpla los requisitos de potabilidad, como
podría ocurrir con determinados arroyos de montaña. (Aguilar & Camacho, 2011, p.13)

2.3.3 Fluoración
 De acuerdo a la legislación vigente, debe asegurarse para el agua de consumo, el
nivel de flúor adecuado, previendo en caso necesario las instalaciones correspondientes
para cumplir con las dosis que fijen los organismos de Salud Pública en cada caso.
(Aguilar & Camacho, 2011, p.13)

3.- MARCO NORMATIVO

Las normas que se rigen en el Perú para la potabilización del agua superficial
son:

3.1 Decreto Supremo N° 004-2017-MINAM, donde se aprueban “Estándares

de Calidad Ambiental” (ECA) para agua y establecen disposiciones complementarias,
este decreto ha compilado las disposiciones aprobadas mediante el Decreto Supremo N°
002-2008-MINAM, el Decreto Supremo N° 023-2009-MINAM y el Decreto Supremo
N° 015-2015-MINAM, que aprueban los “Estándares de Calidad Ambiental” (ECA)
para agua. Esta compilación normativa modifica y elimina algunos valores, parámetros,
categorías y subcategorías de los ECA, y mantiene otros, que fueron aprobados por los
referidos decretos supremos (El Peruano, D.S. N°004-2017-MINAM "Aprueban
Estándares de Calidad Ambiental (ECA) para Agua y establecen Disposiciones
Complementarias", 2017).

El Decreto Supremo N° 004-2017-MINAM establece los parámetros de calidad

que el agua superficial debe cumplir para que sea tratada (potabilizada) por
desinfección, un tratamiento convencional o avanzado. (Tablas N°2 y N°3)
 Tablas N°2 y N°3: Parámetros de calidad del agua superficial para ser potabilizadas;
Categoría 1: Poblacional, recreacional y Subcategoría A: Aguas superficiales destinadas
a la producción de Agua Potable.

3.2 Decreto Supremo N° 002-2008-MINAM, donde se establecen los

“Estándares Nacionales de Calidad Ambiental” para el agua, en el presente caso se
indican los valores mínimos que deben tener las aguas superficiales para ser
potabilizadas (El Peruano, D.S. N°002-2008 "Aprueban los estándares Nacionales de
Calidad ambiental para agua", 2008).

3.3 Decreto Supremo N° 031-2010-SA: “Reglamento de la Calidad del Agua

para Consumo Humano”, donde se establecen las disposiciones generales con relación
a la gestión de la calidad del agua para consumo humano, entre ellas los límites
máximos permisibles que debe cumplir el agua potabilizada para que sea apta para el
consumo humano (Dirección General de Salud Ambiental, Ministerio de Salud, 2011).

En la tabla N° 4 y tabla N° 5, se establecen los parámetros de calidad que debe

cumplir el agua potabilizada (a la salida de la planta de potabilización) según el Decreto
Supremo N° 031-2010-SA:

Tabla N°4: Parámetros de calidad del agua potabilizada al salir de la planta de

potabilización: Límites máximos permisibles de parámetros microbiológicos y
parasitológicos
 Tabla N°5: Parámetros de calidad del agua potabilizada al salir de la planta de
potabilización: Límites máximos permisibles de parámetros de calidad organoléptica.

4.- REFERENTES DE INVESTIGACIÓN

4.1 Antecedentes Nacionales

 En la tesis de Díaz, L. & Valencia, R. (2019) (Diseño, implementación y

automatización de una planta de tratamiento de aguas superficiales a escala
menor para la producción de agua potable en poblado de Quequeña - Arequipa,
Perú (Tesis de pregrado) se plantea el diseño de un módulo de tratamiento de
aguas superficiales a escala menor usando un sistema automatizado para el
poblado de Quequeña que carece de los servicios básicos, entre ellos el de agua
potable.

 En la tesis de Aguilar, L. & Camacho, E. (2011) Mejoramiento del Sistema de

Agua Potable y Alcantarillado Mixto de la Localidad de Quiruvilca, Santiago
de Chuco - La Libertad, Perú (Tesis de pregrado) los autores presentan una
revisión de los diferentes métodos de tratamiento del agua, así como un análisis
del estado y funcionamiento de la planta de Tratamiento Quiruvilca y plantean
métodos y sistemas para poder mejorar la calidad del servicio.
4.2 Antecedentes Internacionales

 En la tesis de Jaramillo, G. (2014) Control y Evaluación de la planta de

tratamiento de Agua Potable y su incidencia en la calidad de vida de los
habitantes de Caluma Nuevo del Cantón Caluma - Provincia de Bolívar,
Ecuador (Tesis de pregrado), se aborda una investigación cualitativa y
cuantitativa para examinar los procesos y análisis que se realizan en la planta
potabilizadora del sector Caluma Nuevo; con la finalidad de plantear una mejora
del control y operación de la misma. En este trabajo se analiza el agua a tratarse
y tratada donde también se realizan cálculos de las dosis exactas para los
productos químicos que utilizan en la planta, de igual manera se implementaron
registros y documentos técnicos para el control diario de cada uno de los
procesos que se realizan para la potabilización del agua.

 En la tesis de Cortés, H. & Mora, L. (2015) Diseño de un sistema compacto de

potabilización de agua para consumo humano en la granja La Fortaleza
ubicada en el Municipio de Melgar - Tolima, Colombia; contiene el diseño de
un sistema compacto de potabilización de agua para la Granja La Fortaleza,
ubicada en el municipio de Melgar – Tolima. El sistema se desarrolla en un solo
módulo que integra los procesos de coagulación – floculación y sedimentación,
seguido de los procesos de filtración y desinfección. Se dimensionó teniendo en
cuenta los parámetros exigidos por el RAS 2000 Titulo C y la Resolución 2115
de 2007 respecto a la calidad del agua potable. Se realizaron ensayos de
laboratorio con el fin de determinar algunos parámetros de diseño y garantizar la
calidad del agua tratada. Los resultados obtenidos indican que el agua cruda
extraída del pozo artesanal es apta para potabilizar, igualmente, que la
construcción del sistema compacto es viable en cuanto al volumen que ocupa y
los costos de operación requeridos

5.- ANTECEDENTES HISTÓRICOS

 Podríamos pensar que las soluciones para mejorar la calidad y la seguridad del
agua para consumo humano son una invención reciente, sin embargo, son el fruto de
perfeccionar las técnicas utilizadas desde hace miles de años.

Ya entre los años 4.000 y 2.000 a.C. se utilizaban métodos de potabilización,

como hervir el agua, ponerla al sol, filtrarla a través de carbón leña o de arena o
almacenarla en recipientes de cobre.

Los egipcios, en los años 1500- 400 a.C., purificaban el agua hirviéndola sobre
el fuego, calentándola al sol o sumergiendo una pieza de hierro caliente dentro de la
misma. Otro de los métodos más comunes era el filtrado del agua hervida a través de
arena o grava para luego dejarla enfriar.

Además, en el antiguo Egipto dejaban reposar el agua en vasijas de barro

durante varios meses para que se precipite las partículas e impurezas, y mediante un
sifón extraían el agua de la parte superior (decantación).

Los griegos tampoco ignoraban estas prácticas, como consta en los escritos de
Hipócrates (460 - 354 a.C.) sobre la salud pública, en los que recomienda que el agua se
hierva y se cuele antes de beber.

Los primeros métodos de tratamiento del agua trataban principalmente de

mejorar sus características; eliminar su turbidez, color, olor o sabor desagradable.
Posteriormente, cuando se descubrió una conexión clara entre el agua y ciertas
enfermedades, la mayor preocupación fue hacer que el agua estuviera libre de
microorganismos nocivos y fuera segura para el consumo humano.

En algún momento de la historia más reciente nace el concepto de AGUA

POTABLE, que engloba todas esas características de seguridad microbiológica y
cualidades físicas que la hacen inocua y agradable a nuestros sentidos, y la historia del
tratamiento del agua gira precisamente en torno al desarrollo de sistemas para
conseguirla.

5.1. Filtración
 Uno de los primeros pasos hacia la purificación del agua fue la filtración, si bien
esta técnica viene de muchísimo tiempo atrás, uno de los primeros ejemplos de
filtración del agua a gran escala fue la ciudad de Venecia. Construida sobre islas,
Venecia era la ciudad rodeada de agua, pero sin agua de consumo, por lo que dependía
de la captura y almacenamiento del agua de lluvia.

Para ello, bajo las plazas y espacios públicos, hábilmente enlosados para
recoger el máximo de agua, se construyeron aljibes de almacenamiento bajo un relleno
de arena que actuaba como filtro, con una gradación de tamaño del grano para una
mayor eficacia de la filtración. El agua filtrada se recogía en pozos, a los que acudían
los habitantes de Venecia para abastecerse de agua filtrada hasta finales del siglo XIX.
Actualmente todavía pueden verse los brocales de esos pozos en las plazas y calles de la
ciudad, que hoy están clausurados con tapas de hierro.

La comercialización de la filtración del agua vino más tarde, en los siglos XVIII
y XIX, en Francia e Inglaterra. Primero desarrollando, patentando y vendiendo filtros
para uso individual y posteriormente construyendo plantas de filtración y distribuyendo
el agua filtrada en contenedores sellados. La esponja, el carbón, la lana y la arena fueron
promovidos como medios filtrantes durante este período, en el que figuras como el
italiano Luc Antonio Porzio y el francés Joseph Amy desarrollaron innovadores
sistemas de filtración. El primero propuso un ingenioso sistema de filtración múltiple a
través de arena, precedido por un proceso de colar y sedimentar el agua. Y el francés
por su parte realizó diseños, para filtros tanto grandes como pequeños, escribió un libro
sobre ello y fundó la primera manufactura conocida de fabricación de filtros. Amy se
decantó por las esponjas en sus intricados diseños, aunque finalmente la arena acabó
siendo incluida en sus creaciones, dada su calidad como medio de filtrado.
 Imagen N°1. Representaciones de sistema de potabilización por filtración.

5.2. Desinfección

De una forma u otra, la desinfección del agua se ha practicado durante miles de

años, siendo la ebullición el método preferido durante siglos. Otros agentes
desinfectantes utilizados a través del tiempo incluyen el cobre, la plata, el cloro, el
ozono y la radiación ultravioleta. Si bien la filtración del agua, combinada con la
sedimentación, fue un gran paso hacia la obtención del agua potable que conocemos
hoy, los procesos de desinfección del agua introducidos posteriormente fueron decisivos
en la reducción del número de brotes epidémicos de enfermedades como el cólera, la
disentería o la fiebre tifoidea.

Aunque los suministros municipales de agua crecieron en número a lo largo del

siglo XIX, las condiciones sanitarias y de salud no comenzaron a mejorar radicalmente
hasta la introducción de la desinfección con cloro a principios del siglo XX.

Por ejemplo, en 1900 había más de 3.000 sistemas de suministro municipal de

agua en los Estados Unidos, pero en ocasiones, en lugar de mejorar la salud y la
seguridad, contribuyeron a expandir brotes importantes de enfermedades.
Lamentablemente, el suministro de agua por tubería y bombeo, cuando está
contaminado, puede propagar eficientemente bacterias patógenas por toda la
comunidad.
 Este fue, por ejemplo, el caso de la epidemia de cólera de 1854 en el barrio del
Soho en Londres, en el que murieron más de 700 personas en una semana en un área de
apenas medio kilómetro de diámetro. El doctor John Snow, precursor de la
epidemiologia moderna, relacionó que el brote era causado por una bomba que
suministraba agua proveniente de un pozo contaminado con heces. Snow no compartía
la teoría del misma, extendida en aquel momento, y estaba convencido de que el cólera
entraba en el cuerpo por la ingestión del agua contaminada.

Para intentar desinfectar el suministro de agua después de clausurar la bomba,

Snow ya utilizó el cloro. La determinación de la causa de este brote influyó sobre la
organización de la salud pública y la mejora de los sistemas de drenaje y de captación
de agua.

La mayoría de los países en Europa comenzaron a utilizar técnicas de

desinfección del agua a finales del siglo XIX o principios del siglo XX. Y,
especialmente, el cloro, que fue descubierto como elemento químico en 1807 por el
británico Elmer Humphry Davy, se ha utilizado desde un principio con este propósito.

6.- CARACTERÍSTICAS E IMPORTANCIA DE LA POTABILIZACIÓN

La potabilización del agua es el proceso esencial para asegurar el correcto

consumo humano de dicho elemento, sin el podrían tener consecuencias graves a la
salud de las personas debido a las altas contaminaciones que se hacen al medio
ambiente a nivel de nuestro país y mundialmente.
En este proceso se llegan a filtrar y reducir los contaminantes tóxicos como metales
pesados, fierro, plomo. Sustancias tóxicas como arsénico, antimonio, sulfatos y otros
contaminantes que se encuentran en su estado de pre tratamiento, así mismo mantener
porcentajes mínimos de cloro y flúor que impiden la presencia de microorganismos
nocivos para la salud.

El acceso a agua, saneamiento e higiene es un derecho fundamental, y sin embargo,

miles de millones de personas de todo el mundo siguen enfrentándose a diario a
enormes dificultades para acceder a los servicios más básicos .- EMPRESA ACCIONA
-

Según la constitución política del Perú en la ley N° 30588:

Mediante la presente Ley se incorpora el artículo 7°-A de la Constitución Política del

Perú, donde menciona que el Estado reconoce el derecho de toda persona a acceder de
forma progresiva y universal al agua potable. El Estado garantiza este derecho
priorizando el consumo humano sobre otros usos. Aimismo, promueve el manejo
sostenible del agua, el cual se reconoce cmo un recurso natural esencial y como tal,
constituye un bien público y patrimonio de la Nación. Su dominio es inalienable e
imprescriptible.

Fuente SINIA

CARACTERÍSTICAS

 Debe ser limpia y segura. Para su consumo y su uso en la producción de otros

alimentos no puede presentar ningún riesgo de contraer cualquier enfermedad.
 Debe ser incolora. Debe ser transparente, aunque a veces, por el cloro, pueda
parecer blanquecina.
 Debe ser inodora. No debe tener nada en su composición que pueda generar
olor en ella.
 Debe ser insípida. Si tiene sabor, quiere decir que tiene algún elemento que lo
provoca.
 Carecer de elementos en suspensión. El agua potable no puede presentar
turbiedad alguna, salvo aquella que provoque la presión de las tuberías, pero en
este caso debería desaparecer en poco tiempo.
 Libre de contaminantes orgánicos, inorgánicos o radiactivos.
 Mantener una proporción determinada de gases y sales inorgánicas
disueltas.
  No debe contener microorganismos patógenos que puedan poner en peligro la
salud. Para ello se deben realizar análisis exhaustivos sobre la concentración de
bacterias coliformes y otras de origen fecal.

7.- PROCESO DE POTABILIZACIÓN

Este procedimiento consiste en eliminar las sustancias que resultan tóxicas como
pueden ser el cromo, el plomo o el zinc, así como algas, arenas o las bacterias y virus.
De esta forma, eliminando todos los elementos que puedan ser peligrosos para la salud,
se puede potabilizar todo tipo de agua desde la procedente de un pozo hasta la del mar o
la lluvia.

Para que el agua se convierta en potable y pueda ser consumida por el ser humano, debe
recibir un tratamiento que siga una serie de estándares para conseguir la calidad perfecta
del agua que son determinadas por las autoridades locales e internacionales. En
definitiva, la potabilización del agua supone un procedimiento fundamental para
asegurar que toda la población tenga acceso a este recurso vital.
7.1 PRE-TRATAMIENTO:

 DESBASTE: La operación de desbaste es llevada a cabo de forma casi

exclusiva mediante rejas, que retienen objetos generalmente flotantes, tales
como: hojas, palos, ramas y hasta peces, presentes en las aguas naturales; así el
desbaste tienen como objetivo: Proteger a la planta de tratamiento de la posible
llegada intempestiva de objetos capaces de provocar obstrucciones en las
distintas unidades de la instalación. Separar y evacuar fácilmente las materias
arrastradas por el agua bruta y que podrían disminuir la eficacia de los
tratamientos siguientes o complicar su realización Siendo así, estas rejas deberán
estar en la captación siempre antes de los sistemas de bombeo; así mismo sí en
la aducción el agua ha podido ser objeto de “ensuciamiento”, puede llegar a ser
necesario implementar una nueva reja antes de otras partes de la planta. Una reja
de desbaste es básicamente un sistema de barras paralelas, cuya inclinación o
ángulo con la horizontal varia según si la reja hace parte de una toma de fondo,
una captación lateral o se halla en un canal, para este último se recomienda el
valor de 60º, pues se adapta para que la limpieza de la rejilla pueda ser manual o
mecánica.

TAMICES Y MICROTAMICES: l tamizado se emplea en numerosos campos del

tratamiento de agua y puede considerarse como una filtración sobre soporte
 delgado, según la dimensión de los orificios de paso se distinguen:
Macrotamizado: con orificios superiores a 0.3 mm. se emplea para retener
residuos flotantes o semiflotantes (vegetales o animales: insectos, ramas,
hierbas, algas, etc.). Microtamizado: con malla inferior a 100 micras se utiliza
para retener materias en suspensión de muy pequeñas dimensiones. Se
recomiendan cuando el agua presente algas o microorganismos en tal cantidad
que sea imprescindible removerlos antes de aplicar un tratamiento o cuando
permita la potabilización del agua sin necesidad de otro tratamiento distinto de la
desinfección. Los tamices utilizados en pretratamiento pueden clasificarse en:

TAMICES ROTATIVOS, usualmente instalados a ras de agua y con pequeña

pérdida de carga, se presentan en forma de un tambor giratorio en acero inoxidable o
de una malla conformada por elementos metálicos dispuesta sobre cadenas sin fin.

TAMICES ESTÁTICOS, llevan una reja curva conformada por barras

horizontales de sección triangular; en donde el agua se distribuye desde la parte
superior de la reja obteniéndose sucesivamente los efectos de separación, escurrido
y evacuación de las materias sólidas. Estos tamices tratan caudales muy variables,
pero la pérdida de carga puede ser elevada (1 a 2 m.).

 TRAMPAS DE GRASA Y ACEITE: Aún cuando son más comunes en el

tratamiento de aguas residuales, puede ser posible que las aguas naturales posean
este tipo de sustancias flotantes, para esto se emplean las trampas para retener
las grasas y aceites, de las cuales deben determinarse características, tales como:
densidad, peso específico, etc. Sin embargo es de anotar que este proceso puede
darse simultáneamente con el desarenado o si el agua no posee estas sustancias,
este paso puede obviarse. Son diseños muy sencillos, con uno o dos
compartimientos ubicados en un sitio de fácil acceso para su limpieza, en donde
 en la primera cámara se realice la separación de la grasa y en la segunda el
almacenamiento. A la entrada y salida de la cámara de separación deben
proveerse deflectores que sobresalgan por encima del nivel del agua y que
penetren en esta por lo menos 30 cm. logrando con ellos un recorrido del agua
que permita la flotación de la grasa, pero no la sedimentación de partículas, a su
vez la distancia entre estos dispositivos de entrada y salida debe ser lo suficiente
para permitir retener la grasa y evitar que sea arrastrada en el efluente.


 DESARENADO: En el desarenado se pretende eliminar las partículas

superiores a 200 micras, el resto corresponde a los procesos de decantación
posteriores al presente. Tiene entonces por objeto extraer del agua bruta la grava,
arena y partículas minerales más o menos finas y con ello:

Evitar que se produzcan sedimentos en los canales y conducciones.

Proteger las bombas y otros aparatos de la abrasión.

Evitar sobrecargas en las siguientes fases del tratamiento.

Los desarenadores empleados en tratamientos de agua potable son generalmente

rectangulares de tipo canal, es decir se trata simplemente de un canal en donde la
velocidad del agua se reduce propiciando de esta forma la sedimentación de las
partículas granulares. Bien podrían separarse mediante un ciclón pero hay peligro de
desgaste por abrasión y se presentan apreciables pérdidas de carga, no obstante en
estos se obtiene un excelente rendimiento aún con arenas más pequeñas.
7.2 TRATAMIENTO

7.2.1 Coagulación

Es un proceso de desestabilización química de las partículas coloidales que se producen

al neutralizar las fuerzas que los mantienen separados, por medio de la adición de los
coagulantes químicos y la aplicación de la energía de mezclado.

7.2.1.1 Mecanismo de la Coagulación

La desestabilización se puede obtener por los mecanismos fisicoquímicos siguientes:

 Compresión de la doble capa.

 Adsorción y neutralización de cargas.
  Atrapamiento de partículas en un precipitado.
 Adsorción y puente.

7.2.2.2 Coagulantes Utilizados

Los componentes son productos químicos que al adicionar al agua son capaces de
producir una reacción química con los componentes químicos del agua, especialmente
con la alcalinidad del agua para formar un precipitado voluminoso, muy absorbente,
constituido generalmente por el hidróxido metálico del coagulante que se está
utilizando. Los principales coagulantes utilizados para desestabilizar las partículas y
producir el floc son:

 Sulfato de Aluminio.
 Aluminato de Sodio.
 Cloruro de Aluminio.
 Cloruro Férrico.
 Sulfato Férrico.
 Sulfato Ferroso.
 Polielectrolitos (Como ayudantes de floculación).

Siendo los más utilizados las sales de Aluminio y de Hierro; cuando se adiciona estas
sales al agua se producen una serie de reacciones muy complejas donde los productos de
hidrólisis son más eficaces que los iones mismos; estas sales reaccionan con la
alcalinidad del agua y producen los hidróxidos de aluminio o hierro que son insolubles
y forman los precipitados.

7.2.2.3 Factores que Influyen en la Coagulación.

Es necesario tener en cuenta los siguientes factores con la finalidad de optimizar el

proceso de coagulación:

PH, turbiedad, sales disueltas, temperatura del agua, tipo de coagulante utilizado,
condiciones de Mezcla, sistemas de aplicación de los coagulantes y por último los tipos
de mezcla y el color.

7..2.2 Floculación
La floculación es el proceso que sigue a la coagulación, que consiste en la agitación de
la masa coagulada que sirve para permitir el crecimiento y aglomeración de los flóculos
recién formados con la finalidad de aumentar el tamaño y peso necesarios para
sedimentar con facilidad. Estos flóculos inicialmente pequeños, crean al juntarse
aglomerados mayores que son capaces de sedimentar.

En este proceso el agua será sometida a una agitación, mezcla o movimiento lento que
ayuda a la unión de varias moléculas, compuestas por los ingredientes químicos y las
partículas de impurezas del agua (los grumos o coágulos).Esto se realiza en una unidad
distinta a la anterior ,compuesta por floculadores ,unos de acción mecánica y otros de
acción hidráulica.

7.2.3 Decantación

En esta fase se disminuye la velocidad del agua, con el objetivo de sedimentar las
partículas sólidas que se formaron en el anterior proceso. Después de que el agua ha
pasado por las unidades de floculación es conducido a estanques de decantación; cuya
finalidad es la de permitir caída (precipitación o decantación) de las partículas de
impurezas al fondo del estanque.
El agua recogida permanece en reposo varias horas para que las impurezas más pesadas
vayan al fondo del reservorio. El agua purificada queda en el nivel superior de los
piletones de decantación, se extrae por caños con orificios de captación y es conducida
por medio de canales y conductos a piletas de filtrado donde se realiza la cuarta etapa.

7.2.4 Filtración

La filtración, consiste en pasar el agua a través de un medio poroso, en la mayoría de los

casos formado por arena seleccionada, también se utilizan medios mixtos formados por
arena y antracita o arena y carbón activado granular, es la etapa final del proceso de
clarificación, y la que debe dar las garantías de que el agua cumpla con las normas de
calidad en cuanto a turbiedad y color.
En el filtro, se retienen aquellas partículas de menor densidad (flóculos pequeños), y las
que por algún motivo no fueron eliminadas en el sedimentador. Además de lo indicado,
se considera a la filtración como una de las barreras principales para la retención de
microorganismos patógenos.
7.2.4.1Tipos de filtración

A) Filtros de acción lenta

El agua es transportada por la de gravedad, a través de la arena a baja velocidad. La

separación de los materiales sólidos se efectúa cuando el agua pasa por los poros de la
capa filtrante y las partículas se adhieren a los granos de arena.

B) Filtros de acción rápida

El agua desciende por gravedad, a través de una arena a velocidad mayor, resultando
imprescindible el tratamiento previo con coagulantes para sacar la mayor cantidad de
partículas en suspensión. Estos filtros se lavan con una corriente de agua en sentido
contrario a la del filtrado, la cual expande el lecho y conduce hacia el desagüe a los
sólidos acumulados.

El resultado final de esta fase del proceso de potabilización es un agua más clara hasta
en un 95% de todos los microorganismos.

7.2.5 Cloración y Desinfección

El último proceso de tratamiento del agua es la desinfección. Este proceso consiste en la

inyección de cloro que permite destruir los últimos microorganismos que aún podrían
encontrarse ´presente en el agua. Con este proceso se consigue desinfectarla, prevenir
contaminaciones en las redes de distribución y además servir como indicador de
calidad. En efecto, este proceso final de desinfección del agua permite asegurar su
calidad sanitaria.

El agente desinfectante más común y universalmente usado es el CLORO, el cual es

eficiente, sencillo en su aplicación y tiene la capacidad de dejar una porción residual,
que sigue actuando en las redes de distribución.
El cloro puede ser utilizado en forma de cloro gaseoso, almacenado bajo presión en
cilindros metálicos, o a través de alguna de sus sales, como el hipoclorito de sodio o de
calcio. Con posterioridad a la desinfección y de ser necesario se realiza un ajuste de pH
del agua.

7.2.6 CONTROL DE CALIDAD

A lo largo del proceso de potabilización el personal de la Planta Potabilizadora realiza

controles operativos para monitorear la eficiencia de las medidas de control
establecidas, estos incluyen:
Análisis de parámetros físicos y químicos del agua bruta, coagulada, decantada (ó
flotada), filtrada, desinfectada y elevada.
Control visual de la formación del floc.
Controles en la dosificación: preparación de soluciones de productos químicos, control
y aforo de los equipos de dosificación.
Gestión del equipamiento electromecánico de la planta, bombas proveedoras,
elevadoras, de lavado, etc.
A través de la Gerencia de Gestión de Laboratorios y de sus Laboratorios Regionales y
Central se realiza el monitoreo de verificación que incluye toda la paramétrica
establecida en la Normativa de Calidad de Agua.

8.-Equipos, herramientas y máquinas empleados en la potabilización.

8.1 Analizadores

- Cloro residual: el amperimétrico, el voltamétrico, el polarográfico, el

potenciométrico y el colorimétrico, unos miden solo cloro total, otros cloro libre
y/o combinado como el amperimétrico.
- pH: El medidor de pH (phmetro).
- Turbiedad: turbidimetro, los analizadores ópticos que deben usarse cuando se
tienen concentraciones medias de sólidos.
 - Aluminio residual: fotómetro
- Monitor de corriente de reestabilización Streaming Current Monitors
(SCM): evaluar en continuo el resultado de la adición de un coagulante sobre
partículas coloidales durante el proceso de coagulación.

8.2. Medidores de Flujo

- Se encuentran fluxómetros magnéticos, ultrasónicos, de turbina, medidores

venturi y de flujo de tubo, canaleta Parshall y vertederos, los cuales determinan
el caudal directamente (desplazamiento) o indirectamente por deducción
(presión diferencial, área variable, velocidad, fuerza, tensión inducida,
torbellino).

8.3. Medidores de nivel

- La medición del nivel debe ser muy cuidadosa para asegurar el funcionamiento
correcto de cada proceso y obtener el balance adecuado de materias primas o del
efluente de la planta.
- En los niveles bajo y medio de complejidad del sistema es conveniente utilizar
medidores como la sonda, cinta y plomada, nivel de cristal e instrumentos de
flotador.
- En los niveles medio alto y alto de complejidad del sistema es conveniente
utilizar medidores manométricos, de membrana, de presión diferencial de
diafragma, de desplazamiento a barra de torsión, conductivos, capacitivos
ultrasónicos y de radiación.

8.4. Medidores de presión

- Mecánicos, neumáticos, electromecánicos y electrónicos.

Es conveniente utilizar medidores manométricos, de presión diferencial de
diafragma, capacitivos y ultrasónicos.
- Deben aplicarse medidores de presión a líneas o procesos que se encuentren
encerrados tales como sistemas de distribución de aire comprimido, líneas de
descarga de bombas y tanques, para esta finalidad se encuentran los
manómetros, tubos manométricos Bourdon, el elemento en espiral, el
 helicoidal, fuelles, medidores de presión diferencial de diafragma,
medidores capacitivos y ultrasónicos.

8.5. Trasmisores

- El sistema de transmisión de señales debe sujetarse a las características propias

de la planta, el nivel de complejidad del sistema y el tipo de señal a transmitir.

8.6. Controladores

- Estos dispositivos deben comparar la variable controlada con el valor deseado y

ejercer una acción correctiva de acuerdo con la desviación.

8.7. Actuadores eléctricos

- Deben usarse estos dispositivos para controlar la posición de válvulas y

compuertas que ajusten el caudal dentro de un proceso de control continuo o
discreto.

8.8. Actuadores hidráulicos y neumáticos

- Los usos que deben darse a estos actuadores son similares a los actuadores
eléctricos con la diferencia de que estos operan en una forma diferente, lo cual
se ve reflejado en los costos de operación.

8.9. Motores de velocidad variable

- El tipo de motor debe escogerse de acuerdo a las condiciones de trabajo a las

cuales se va a someter, la disponibilidad de espacio y la disponibilidad
económica de la planta.

8.10. Válvulas de control

 - Válvulas de globo.
- Válvulas de mariposa
- Válvulas de bola
- Válvulas de diafragma
- Válvulas tapón

8.11. Mantenimiento

- El grupo de personas encargadas del mantenimiento deberá contar con los

siguientes materiales:
Bombas sumergibles para evacuar las aguas.
Cable flexible de aleación de cobre (12mm aprox.)
Varillas de acero.
Picos, palas
Herramientas básicas
Cuerdas, linternas, escaleras de aluminio.
Indumentaria (cascos, guantes largos, botas de hule).
Equipo de seguridad (detector de gases y mascarillas de seguridad).

9.- Potabilización de agua en el Perú

La población urbana del Perú recibe el servicio de agua potable y alcantarillado

a través de las empresas de agua o empresas prestadoras de servicios de saneamiento
(EPS).

9.1. Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (SUNASS)

La SUNASS es el organismo encargado de regular, supervisar y fiscalizar, en el

ámbito nacional, la prestación de los servicios de saneamiento. Tiene como finalidad
regular y supervisar las prestaciones de agua potable para que éstas se proporcionen en
condiciones adecuadas de calidad, cobertura y precio; su labor también está orientada a
contribuir a la preservación de la salud de la población y el medio ambiente.
 9.2. Empresas Prestadoras de Servicios de Saneamiento (EPS)

Pueden ser entidades públicas, privadas o mixtas que brindan servicios de

saneamiento a la población; a través de 45 EPS que se encuentran bajo la regulación de
la SUNASS, de las cuales 44 son regidas por los municipios y sólo una, SEDAPAL,
está bajo el mando del gobierno central.

El control de calidad de agua potable que actualmente llevan a cabo las EPS se
desarrolló a través de estrategias y mecanismos aplicados por la SUNASS.

La SUNASS ha determinado los siguientes niveles de control: inicial, básico,

intermedio y avanzado. Sin embargo, se han establecido como parámetros básicos de
control obligatorio para todas las empresas los siguientes: cloro residual, turbiedad, pH,
coliformes totales y coliformes termotolerantes.
10.- Situación de la potabilización de agua en el mundo

La potabilización del agua, como es de esperarse, es un proceso que se hace en todo el

mundo y sus métodos van mejorándose con el pasar del tiempo. Cabe resaltar que en las
últimas décadas se ha fomentado a través de la OMS la relevancia que tiene este
proceso del agua y el agua en general:

 Necesidad de potabilización de agua en el mundo

Según el informe de la OMS del año 2015 el 91% de la población mundial consume
agua potable, esto es un avance significativo frente a épocas y tiempos pasados; sin
embargo, hay mucho trabajo por delante aún, son 693 millones de personas que aún
no gozan de consumir un agua potabilizada. Una de las razones que contribuyen a
esta mejora es el aumento de la población en zonas urbanas, como es de suponerse
las zonas rurales presentan dificultades principalmente económicas para potabilizar
el agua que esta parte de la población consume.

 Guía internacional para la calidad del agua de consumo humano

 Si bien es cierto, no existe actualmente una normativa internacional que establezca
las regulaciones o medidas mínimas para un correcto proceso de potabilización del
agua, y posiblemente no sea necesaria una normativa de esta naturaleza, lo que sí
tenemos es una “Guía para la calidad del agua de consumo humano”, una guía
elaborada por la OMS cuya última edición fue en Ginebra en el año 2011 que
recopila gran información de carácter científico y como su propio nombre lo dice,
sirve de guía para que los países puedan tomarlo como referencia y aplicar estos
conocimientos en sus políticas de potabilización.

 Certificaciones internacionales

Actualmente no existe alguna certificación específica en cuanto al proceso de

potabilización del agua sin embargo la certificación ISO 9001 que certifica procesos
de gestión de calidad según las condiciones de la “Organización Nacional para la
estandarización” provee también certificaciones para la gestión de calidad del agua
en este tipo de procesos. Aquí en Perú, SEDAPAL obtuvo esta certificación en el
año 2016, lo cual debe ser considerado un logro a nivel nacional.

11.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

12. Bibliografía (CITAR EN APA, COLOCAR REFERENCIAS APA EN LOS

PÁRRAFOS TAMBIEN)

 Aguilar, L. L., & Camacho, E. W. (2011). Mejoramiento del sistema de agua

potable y alcantarillado mixto de la localidad de Quiruvilca, Santiago de Chuco
- La Libertad (Tesis de pregrado). Universidad Nacional de Trujillo, Perú.
 Diaz, L. R., & Valencia, R. A. (2019). Diseño, implementación y
automatización de una planta de tratamiento de aguas superficiales a escala
menor para la producción de agua potable en poblado de Quequeña (Tesis de
pregrado). Universidad Católica de Santa María, Perú.
 Ferrer, J. (2012). Propuesta de Mejora a la Planta de Pretratamiento de Agua
del Complejo Termoeléctrico General Rafael Urdaneta de Corpoelec. (Tesis de
pregrado). Universidad Rafael Urdaneta, Venezuela.
 Idrovo, C. (2010). Optimización de la Planta de Tratamiento de Uchupucun
(Tesis de pregrado). Universidad de Cuenca, Ecuador.