BLOQUES NUTRICIONALES
ELABORACION
Dr. JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
Medico Veterinario Zootecnista
INTRODUCCIÓN
PRODUCTOR Principal
ALIMENTACIÓN
PECUARIO Problema
• Escasez
• Nutrición
Solución
ANIMALES
Sembrar Ensilaje Banco de
Praderas Proteína
BLOQUE NUTRICIONAL
CONCEPTO
Es un Suplemento alimenticio
balanceado en forma sólida,
que facilita el suministro de
diversas sustancias nutritivas
en forma lenta que sirve para
el mejor aprovechamiento de
los forrajes en la época de
sequía
Presentados en forma cúbica o cilíndrica, con un peso que
oscila entre 2 a 50 kilos
BLOQUE NUTRICIONAL
BLOQUES Urea
Monogástricos Poligástricos
Mayor Contenido Nutricional
Proteico Energético Mineral
Igualdad Componente Nutricional
Multinutricional
BLOQUE NUTRICIONAL
UTILIDAD
Aumentar la ganancia Obtener mayor
de peso vivo de los producción de leche y
animales carne
Mejorara la eficiencia de Los animales mejoraran
uso del forraje en la el comportamiento
alimentación. reproductivo
Incorporación de Alimentación
desparasitantes, estratégica durante la
minerales y vitaminas época seca
BLOQUE NUTRICIONAL
BENEFICIOS
LECHERIAS: PCC CARNE:
Incrementa la producción desde Un efecto positivo para todas
15 a 40 %, las especies
Un aumento de la ganancia de
Aumentando el porcentaje de
peso, aproximadamente de 150
grasa en 0,5 %
g/día en bovinos.
Aumenta la fuerza de trabajo en
Una menor mortalidad en las 20 % al inicio y 40 % después
crías. de un mes de consumido el
bloque.
BLOQUE NUTRICIONAL
VENTAJAS
Se pueden elaborar
Componentes locales
fácilmente en la
de bajo costo
propia finca
Resultan de tamaño y
mejora la actividad
peso adecuado para
microbiana a nivel del
su manipulación y
rumen
transporte
alta palatabilidad
para los animales y Período de preñez en
sin desperdicio más corto tiempo
BLOQUE NUTRICIONAL
FACTORES - CONSUMO
DUREZA COMPOSICIÓN DE CONTENIDO PERIODO DE
LA DIETA DE UREA OFERTA
Material fibroso Periodo de Periodo de
Adaptación 3 h/día
600 a 700 g/día en bovinos
100 g/día en ovinos
BLOQUE NUTRICIONAL
COMPONENTES
• Urea
PROTEINA • H. Pescado
• H. Hueso
10%
• Melaza
Sal SABOR ENERGIA • Azúcar
• Cachaza
1 -5% 30 - 40% • Panela
• Harinas
TEXTURA FIBRA
Cal • D. Agrícola
•
5 -10% 1 -5% 30 -60% •
Forraje
Leguminosa
• Promotores • Minerales
• Antibióticos ADITIVOS • Vitaminas
• Antioxidantes • Desparasitante
BLOQUE NUTRICIONAL
COMPONENTES
COMPONENTES %
UREA 5-10 Poligástricos
MELAZA 30-60
Palatabilidad
SAL 1 -5
MINERALES 1 -5
FIBRA ENERGETICA PREDO 15-30 Cuerpo
FIBRA PROTEICA PREDOMI 15-30
ELEMENTO LIGANTE:
CAL VIVA 10 Une
Por ningún motivo utilizar CEMENTO
FORMULACION B.N
POLIGASTRICOS
Fórmula 1 Fórmula 2 Fórmula 3 Fórmula 4
Ingredientes
(%) (%) (%) (%)
Melaza 40 45 33 40
Cal apagada 10 10 10 10
Urea 10 5 2 5
Sal mineralizada 5 5 13 5
Maiz partido 10 - 10 -
Afrecho de Maiz - 10 10 10
Salvado de arroz 25 10 - 10
Mogolla - 15 10 10
Azufre - - 2 -
Harina de Leguminosa - - 10 5
Gallinaza seca - - - 5
TOTAL 100 100 100 100
FORMULACION B.N
MONOGASTRICOS
Fórmula 1 Fórmula 2 Fórmula 3 Fórmula 4
Ingredientes
(%) (%) (%) (%)
Melaza 30 35 40 40
Cal apagada 10 10 10 10
Harina de Arroz 10 5 - 5
Sal mineralizada 5 5 5 5
Maiz partido 10 20 15 10
Afrecho de Maiz 10 - - 15
Torta de Soya 5 - - -
Mogolla 10 15 15 10
Palmiste 10 10 5 -
Harina de Leguminosa - - 10 -
H. Desecho Agrícola - - - 5
TOTAL 100 100 100 100
BLOQUE NUTRICIONAL
PROCEDIMIENTO
1. Medir Cantidad Materia 2. Mezclar Urea o Sal -
Prima y equipos Melaza
4. Unir las dos mezclas en 3. Mezclar el resto de
un recipiente materia prima - separado
5. Homogenizar la 6. Empacar en el
mezclas anteriores recipiente moldeador
8. Obtener el producto 7. Desmoldear y secado
Final y Conservar al bloque
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
1. Medir Cantidad Materia Prima y equipos
Fórmula 1 BLOQUE BLOQUE
Ingredientes
(%) (2 Kg) ( 4Kg)
Melaza 40 0,8 1,6
Cal apagada 10 0,2 0,4
Harina de Arroz 5 0,1 0,2
Sal mineralizada 5 0,1 0,2
Maiz partido 10 0,2 0,4
Afrecho de Maiz 10 0,2 0,4
Mogolla 10 0,2 0,4
Palmiste 10 0,2 0,4
TOTAL 100 2 4
ELABORACION B.M.N
Materiales: Ingredientes:
2 Baldes Melaza
Bolsa de plástico Urea
Una pala o un
Sales minerales
palo
Molde pequeño Cal
Harina de Salvado,
Maíz, o sorgo molido
Palmiste
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
1. Medir Cantidad Materia Prima y equipos
Medir en Bascula Medir la melaza donde se Medir cada elemento y
va ha mezclar separarlo
Tener todos los elementos requeridos para la preparación
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
2. Mezclar Urea o Sal - Melaza
Moler la Urea Adicionar la Urea a Mezclar hasta que
la Melaza cambie el color
En el caso de los monogástricos, se mezcla con la cantidad de Sal
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
3. Mezclar el resto de materia prima - separado
Inicie con el Palmiste Agregue Sal o Aditivos El Resto de Harinas
Mezcle con Fuerza Verifique la homogenización Adicione la Cal
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
4. Unir las dos mezclas en un recipiente
Adicione la melaza a la mezcla solida de las harinas
Con la misma mezcla limpie el recipiente que tenia la melaza
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
5. Homogenizar la mezclas anteriores
Homogenizar la mezcla Cambia el color inicial Verifique que se forme
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
6. Empacar en el recipiente moldeador
El molde se cubre con una Introducir un palo Con un pilón, compactar la
Bolsa Plástica en el centro mezcla
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
7. Desmoldear y dejar en conservación
Transcurrido 8 días Se elimina la bolsa plástica
Se retira del molde Verifica la consistencia del Bloque
BLOQUE NUTRICIONAL
ELABORACION
8. Obtener el producto Final y Conservar
El Producto Final Asegurando Cubrir Todo
Se envuelve con Vinipel
RECORDEMOS……
Continuemos RECORDANDO……
