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1Coca Cola vs Pepsi

Fundación Universitaria del Área Andina

Especialización en Alta Gerencia

Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

2020

Contenido
Introducción...........................................................................................................................3
Línea de Tiempo Coca Cola....................................................................................................4
Coca Cola en la Actualidad..............................................................................................................9
Línea de Tiempo Pepsi..........................................................................................................10
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Pepsi en la actualidad.....................................................................................................................13
Teorías Organizacionales y Teorías Administrativas.............................................................14
Habilidades Gerenciales de Coca-Cola..................................................................................16
Habilidades Gerenciales de Pepsi..........................................................................................18
Teoría Organizacional vs Habilidades Gerenciales................................................................19
Cuadro Comparativo.............................................................................................................22
Eventos Remarcables............................................................................................................28
Conclusiones.........................................................................................................................29
Referencias...........................................................................................................................30

Introducción

A lo largo del contexto de la historia a nivel empresarial y de publicidad existe una de las

rivalidades más antiguas y que sigue perdurando en el tiempo, es la de Coca Cola vs Pepsi, dos
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compañías que comparten un factor en común, la venta de sus productos insignia que son

bebidas gaseosas con sabor a Cola.

El presente documento permitirá analizar e identificar las respectivas estrategias y

competencias aplicadas por estas empresas, explicándolo desde un punto de vista administrativo

y gerencial, analizaremos a detalle las teorías que utilizan cada una de estas empresas en

conjunto con sus habilidades gerenciales, nos daremos cuenta como estas influyen en mayor o

menor medida en el éxito de las empresas y evaluaremos si existe una concordancia entre las

teorías administrativas y las habilidades gerenciales.

Todo lo realizaremos con el objetivo de conocer y entender la importancia que debe tener

un estudio concienzudo de dos diferentes formar de hacer un negocio rentable y que perdure a

con el pasar de los años, como es el caso de las empresas de estudio, Coca Cola y Pepsi.

Línea de Tiempo Coca Cola

 1886 El nacimiento de una Idea Refrescante

o El 8 de mayo de 1886, el Dr. John Pemberton vendió el primer vaso de Coca-Cola

en la Farmacia Jacobs en el centro de Atlanta. Sirviendo nueve bebidas por día en

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su primer año, Coca-Cola fue un refresco nuevo en sus comienzos[CITATION

The \l 3082 ]. Para esta epoca igualmente a tan solo pocos metros se inauguraba la

Estatua de la Libertad por esta razon se considera que Coca-Cola es una parte de

la historia de Estados Unidos de América.

 1888 Asa Candler Precursor de The Coca-Cola Company

o “Asa Griggs Candler obtuvo los derechos de la fórmula de “Coca- Cola” por un

total de aproximadamente $2,300 dólares de aquel entonces (unos $54,400 en la

actualidad). De esta manera Candler se convertiría en el primer presidente de

Coca-Cola y el primero en brindar una visión real del negocio y la marca”

[CITATION Ped18 \l 3082 ].

 1892 Nace el mito de Coca-Cola y su formula secreta

o “Finaliza el proceso de compra de The Coca-Cola Company por Asa Candler, que

había comenzado en 1888. Se autoriza un presupuesto de 11.000 dólares para

publicidad”.[ CITATION Coc \l 3082 ]. A partir de este año Asa Candler modifica

la formula e introduce algunos cambios, para este momento pasaría a ser la

formula un misterio y solo seria pasado a las siguientes generaciones de Asa

Candler.

 1893 Creación del Logo

o “El logo de Coca-Cola en tipografía Spencerian se registra en la oficina de

patentes de Estados Unidos.En la segunda reunión anual de la empresa se reparte

el primer dividendo a los inversores.”[ CITATION Coc \l 3082 ].

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 1895 Coca-Cola en todo USA

o Asa Candler proclama que Coca-Cola es vendida y consumida en cada estado y

territorio de los Estados Unidos de America [CITATION Bet \l 3082 ].

 1898 Primera Sede exclusiva

o “Se construye el primer edificio dedicado exclusivamente a The Coca-Cola

Company. La empresa crece a tal velocidad que cambia cinco veces de oficina en

los 12 años siguientes.”[ CITATION Coc \l 3082 ].

 1899 Comercialización al Extranjero

o En 1899 se da la primera incursion de Coca Cola en un pais extranjero (Cuba) los

derechos para embotellar Coca-Cola pasan a ser de Benjamin F. Thomas y

Joseph B. Whitehead.

 1906 Nuevas plantas en otros Países

o “Se abren plantas de embotellado en Canadá, Cuba y Panamá, convirtiéndose en

los tres primeros países en embotellar Coca-Cola fuera de Estados Unidos.

[ CITATION Coc \l 3082 ].

 1912 Expansión al mercado Asiático

o “Se abren plantas de embotellado en Filipinas, arrancando así la expansión de la

compañía en Asia”.[ CITATION Coc \l 3082 ].

 1916 La icónica Botella

o Los embotelladores acordaron que una bebida distintiva necesitaba una botella

estándar y distintiva, y en 1916, los embotelladores aprobaron la botella de

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contorno única. La nueva botella de Coca-Cola era tan distintiva que podía

reconocerse en la oscuridad y distinguía efectivamente a la marca de la

competencia.[ CITATION DAV19 \l 3082 ]. En este mismo año se retira Asa

Candler y se produce una alianza estrategica que perdura hasta hoy en dia con la

Cruz Roja.

 1919 La Familia Candler vende la compañía a la Banca

o Se abren las primeras plantas embotelladoras de Coca-Cola en Europa,

concretamente en París y Bordeaux.

o Un grupo de inversores liderados por Ernest Woodruff compra The Coca-Cola

Company por 25 millones de dólares.”[ CITATION Bet \l 3082 ] . Candler les anota

la receta clasica en un papel a los inversores, dicha receta seria dispuesta en una

bodega de seguridad años más tarde, para evitar ser robado el secreto.

 1922 Primer Pack de Cartón

o “Coca Cola realiza el primer estudio para utilizar packs de 6 botellas, se lo

implementaría por primera vez al año siguiente.” [ CITATION Jav12 \l 3082 ] . Para

este año se dan cuenta que sus ventas incrementaron bastante a raiz del pack de

carton con 6 botellas.

 1923 Rober W Woodruff es elegido presidente de la compañía

o Robert.W.Woodruff es elegido Presidente de la compañía. Pepsi, en bancarrota,

vuelve a ofrecer sus acciones, en 1933 una tercera vez será ofrecida a Coca-Cola

pero la compañía declina todas las oportunidades de comprar la empresa

[ CITATION Jav12 \l 3082 ].

 1926 Departamento especializado para el Exterior

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o Se crea el Departamento de Exteriores de Coca-Cola para suministrar el

concentrado de la bebida a las plantas embotelladoras en el exterior. Algunos de

los países donde se abren fábricas en esta década son Bélgica, China, Colombia,

Alemania, Haití, Italia, México y Países Bajos.[ CITATION Coc \l 3082 ].

 1931 Creación de Papa Noel definitivo para sus campañas

o A pesar de tener anuncios desde los años 20, solo hasta 1931 se concibe la imagen

del Papa Noel para sus anuncios, creándose un estándar a partir de su uso por la

compañía.[ CITATION Jav12 \l 3082 ]. Solo unos pocos años mas tarde (1935)

Lettie Pate Evans se une a la junta directiva, siendo uno de los primeros pasos de

compañía para la igualdad de genero.

 1941 Sprite se introduce a el portafolio de productos

o Coca Cola crea uno de sus más simpáticos productos: Sprite. Se adopta por

primera vez el diminutivo COKE.

 1960 Se compra Minute Maid

o En 1960, adquieren a Minute Maid, proceden a convertirse en una compañía de

bebidas. Se procede a incorporar la marca Fanta a raiz de esta compra.

 1963 Primer refresco sin azucares

o Aparece en el mercado la primera bebida sin azúcar, la marca TAB, precedente de

lo que es ahora Coca Cola light.[ CITATION Jav12 \l 3082 ].Dicha marca fue

publicitariamente orientada a las mujeres con el proposito de ayudarlas a

mantener la forma fisica, destaca que esta marca sigue vigente hasta el dia de hoy,

solo que con algunos cambios en su formula original.

 1976 Patrocinio en los Juegos Olímpicos y el Mundial de Fútbol

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o Coca-Cola es una de las pocas marcas con presencia en todo el mundo y

posibilidad, por tanto, de patrocinar los dos mayores eventos deportivos del

planeta: los Juegos Olímpicos y el Mundial de Fútbol. Si bien había estado

haciendo publicidad en los estadios en los partidos de la FIFA desde la década de

1950, no es hasta 1976 cuando The Coca-Cola Company y la FIFA sellan el

primer acuerdo de patrocinio entre una empresa y un organismo deportivo

internacional.[ CITATION Coc \l 3082 ].

 1981 CEO Cubano y primera Planta embotelladora en china

o Un hito histórico sin precedentes Roberto Goizueta, cubano, de descendencia

española, accede a la dirección de la mayor compañía del mundo[ CITATION Jav12

\l 3082 ]. A pesar de tener ventas de productos desde el año 1978, solo hasta 1981

conciben su primera embotelladora en el pais de China.

 1982 Nace Diet Coke

o En 1982 se presenta por todo lo alto en sociedad Diet Coke (conocida como Coca-

Cola Light en españa y paises hispanohablantes), convirtiéndose en la primera

variedad de la marca Coca-Cola y en la primera gran apuesta de la compañía por

los refrescos sin azúcares. Esta misma despues se convertiria en la tercera bebida

carbonatada mas vendida, solo despues de Coca-Cola y Pepsi.

 1985 Se cambia la formula de Coca-Cola

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o Se lanza New Coke, convirtiendose en una bebida que causa gran disgusto en el

publico, para este mismo año Robert Woodruff muere y Coca-cola es tomada por

primera vez en el espacio.

 1990 Museo Coca-Cola

o “ Se apertura en Atlanta El Mundo Coca Cola, el museo oficial de la compañía, el

cual es visitado por más 3,000 personas diariamente siendo uno de los museos

más visitados en el mundo.” [ CITATION Jav12 \l 3082 ].

 1997 Nuevo CEO

o “La compañía sufre la perdida de Roberto Goizueta y es nombrado presidente

Douglas Ivester. “[ CITATION Jav12 \l 3082 ].

Coca Cola en la Actualidad

Coca – cola hoy en dia mantiene un mejoramiento continuo, el cual le representa un

crecimiento constante en ventas, esto se ha visto reflejado ante la variedad de productos que han

incluido dentro de su portafolio (mas de 500 marcas a nivel global).

Uno de los principales objetivos de Coca Cola está pensado en hacer mas sostenible la

logistica de entrega de sus productos, llevar mejores estilos de vida saludable y contribuir a las

comunidades donde se encuentran alojadas sus plantas de produccion, lo cual genera un impacto

a más de 700.000 personas alrededor del mundo.[ CITATION Coc14 \l 9226 ].

Línea de Tiempo Pepsi

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 1893 Brad’s Drink

o En el año de 1893 en New Bern, Carolina del Norte, el inventor de esta bebida fue

Caleb Bradham, un químico farmacéutico de New Bern en Carolina del Norte. En

un inicio Pepsi era conocido cómo: “Bebida de Brad”, se trataba de una mezcla de

agua carbonatada, azúcar, pepsina, extracto de nuez de cola, vainilla y “aceites

extraños”.

 1898 Posicionamiento de logo

o El 28 de agosto de 1898. Pepsi-Cola recibe su primer logotipo [ CITATION Pep \l

3082 ].

 1902 Nace Pepsi-Cola

o Gracias a la popularidad de esta nueva bebida lleva a Bradham a formar el

negocio formal de Pepsi-Cola. Solicitando una marca comercial en la Oficina de

Patentes de EE. UU., Washington D.C., y forma la primera compañía Pepsi-Cola.

 1904 Primera sede

o Bradham compra un edificio en New Bern conocido como "Bishop Factory" por $

5,000 y traslada todas las operaciones de embotellado y jarabe a esta ubicación.

Pepsi se vende en botellas de seis onzas. Las ventas aumentan a 19,848 galones.

[ CITATION Pep \l 3082 ].

 1905-1910 Nuevas franquicias, una constante expansión

o En 1905 se crean las dos primeras franquicias en Charlotte y Durham en Carolina

del Norte teniendo buenos resultados constantes tanto asi que en 1910 ya existían

mas de 300 franquicias por 52 estados, para este tiempo ya han decidido cambiar

dos veces su logo y logran uno de los hechos mas importantes el cual fue dejar de
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transportar sus bebidas a coches tirados por caballo y las pasan a transportar a

vehiculos a motor; algo que para esta epoca Coca-Cola seguia transportando a

vehiculos tirados por caballos.

o Durante la depresión Pepsi se volvió el segundo refresco más popular del mundo

detrás de Coca – Cola, por esta razón el duelo en ese entonces decidió ofrecer más

cantidad por el mismo precio es decir una botella de 12 onces por 5 centavos, y la

repuesta fue tan buena que Pepsi – Cola siguió prosperando [CITATION Ano \l

3082 ].

 1923 Primera bancarrota de Pepsi

o En 1923, Bradham se declaró en quiebra después de que los precios del azúcar

durante la Primera Guerra Mundial aumentaran de 3 centavos por libra a 28

centavos por libra. Esto resultó en una pérdida completa de fondos y la compañía

fue comprada por Craven Holding Corporation por $ 30,000- $ 35,000. Roy C.

Mergargel reorganiza la empresa en la National Pepsi-Cola Company. En 1931,

Pepsi-Cola está nuevamente en bancarrota y es comprada por Loft Candy

Company.[ CITATION Ano \l 3082 ].

 1930 Pepsi expande sus Horizontes

o La bebida registra su marca en América Latina y la Unión Soviética para poder

comercializar el producto. Una planta embotelladora se abre en Canada.

[ CITATION Mor15 \l 3082 ].

 1934 Más clientes, por un menor precio:

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o En 1934, Pepsi vende su botella de 12 onzas por solo 5 centavos durante la

Depresión, lo que aumenta las ventas en comparación con sus competidores.

Charles G Guth, el nuevo propietario de la compañía, traslada la sede a Long

Island City en Nueva York y crea un nuevo sistema de franquicias.

o Nuevamente la empresa cambia de ubicación llegando a Long Island City, Nueva

York y con su nuevo presidente Walter Mack, en la segunda guerra mundial el

gobierno americano decide racionar el azúcar afectando a la industria refresquera

obligando a Mack a comprar sembradía de caña de azúcar en Cuba y sin pensarlo

esto traería grandes beneficios a futuro.

o Una de la innovaciones de Mack fueron los esfuerzos que hizo para que su marca

llegara a la población afroamericana. Pepsi desarrollo campañas dirigidas a este

segmento en particular y fue de las primeras empresas en contratar a personas

afroamericanas en las areas de publicidad y ventas. A la salida de Mack en los

años 50s estos esfuerzos se desvanecieron.[ CITATION Mor15 \l 3082 ].

 1945 Expansión al Medio Oriente

o Nuevamente la empresa se muda, pero esa vez a Manhattan, y esta continúo con

su expansión en el extranjero en Filipinas y el medio Oriente, con esto teniendo

como resultado 118 plantas embotelladoras en 52 países además de Estados

Unidos iniciando con embotellamiento en latas, y al inicio de la segunda guerra

mundial se adquirió los colores rojo blanco y azul simulando los colores de la

bandera de Estado Unidos.[ CITATION Mor15 \l 3082 ].

 1949 Nueva Botella y mercadotecnia

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o En este tiempo la empresa obtuvo un gran cambio ya que se introdujo botellas

sofisticada, también se implementó un departamento de mercadotecnia y una

publicad diferente como la contratación de la actriz Joan Crawford quien fue la

imagen en los comerciales y promoviendo la marca en sus filmes hasta 1973

cuando es forzada a retirarse.[ CITATION Ano \l 3082 ].

 1965 Nace PepsiCo

o Para este año Pepsi-cola se unió a Frito-lay y se convirtió en PepsiCo Inc.

Nombre con el que hasta este momento se le conoce. PepsiCo es uno de los

consorcios de alimentos y bebidas más grandes del mundo, que incluye también

marcas como Sabritas, Gamesa, Gatorade y Quaker.[ CITATION Pep \l 3082 ].

Pepsi en la actualidad

Pepsi desde sus inicios se ha enfocado en la parte publicitaria siempre atrayendo a los

famosos de la epoca y aprovechando al igual que Coca-Cola los espacios de eventos deportivos,

ya que es una de las principales formas de acercarse a su audiencia, esto lo a echo por medios

publicitarios como lo es la red radiofonica en los años 30, el uso de estrellas de la decada en los

80 (como Michael Jackson) y los 90 (Cindy Crawford), otras campañas que han hecho parte de

su historia son las del reto Pepsi (probar que su sabor siempre seria mejor que el de Coca-Cola) ,

generación Pepsi, The Choice of a New Generation y Generation Next, logrando un

posicionamiento mundial que la impulso a ser una empresa competitiva en el sector de las

bebidas, la cual acapara de igual forma el mercado de las meriendas con Frito-Lay.[CITATION

MarcadorDePosición1 \l 9226 ].

Teorías Organizacionales y Teorías Administrativas

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Coca-Cola Pepsico
Teoria Teoria
Administrativa Teoria Organizacional Administrativa Teoria Organizacional
Administración Racionalización del trabajo Teoria Organización y
Cientifica en el nivel operacional: Neoclasica racionalización del trabajo:
Coca- Cola lleva a cabo Para la racionalizacion del
este tipo de teoría trabajo Pepsico ha optado
organizacional buscando por la division del trabajo
aumentar la productividad adecuadamente, es por esto
mediante el análisis de que sus plantas separan en
estructuras su interior bebidas y
organizacionales, esto lo meriendas, y no solo esto,
hace por medio de una también sus estructuras
encuesta de clima estan diseñadas de tal
organizacional que les forma que sea produccion y
permite conocer niveles de parte administrativa, por
satisfacción, compromiso y otro lado involucran su
calidad de sus plataforma Talentum para
empleados[ CITATION realizar una gestión del
FEM18 \l 3082 ]. Esto con talento humano de una
el fin de permitirse abarcar forma idónea, para que
todas las unidades de cada uno de sus empleados
negocios y estructurarlas ocupe el lugar que mejor se
conforme a las adecue a sus capacidades y
retroalimentaciones que experiencia en la empresa.
tienen cada dos años, todo
con una finalidad la Organización Burocratica:
consecución de objetivos. A lo largo de la historia se
Igualmente, Coca-Cola ha visto que Pepsi tuvo la
contempla esta necesidad de acostumbrarse
racionalización por medio a operar de acuerdo con las
de su programa Life& Coke reglas y normas, por
donde les permiten manejar razones que antes no se
horarios flexibles y apegaban a estas, se ha
disposición de materiales visto expuesta a diferentes
para facilitar las labores. problemas hasta el punto de
llegar a bancarrotas, lo cual
significa que con el pasar
de los tiempos posee la
experiencia para no
cometer los mismos
15

errores, de igual forma se

hace evidente dentro de sus
instalaciones la separación
entre los funcionarios de
producción y
administrativos, sus sueldos
Teoria Clasica Organización burocrática: Teoria de Teoria de la organización
son de acuerdo a los niveles
Se ha visto que Coca Cola Administracion contingente: Esta sostiene
opera de acuerdo con las por Objetivos que la organización se situa
reglas y normas, algo que según sea el contexto que la
siempre la lleva a ser rodea, grandes ejemplos
conservadora, mientras que que ha tenido Pepsi de esto
su oposición (Pepsi)se ha es que cuando Coca-Cola
atrevido a través de la cometió el error de cambiar
historia el confiar en al su formula secreta por
decisión de un solo otra ,Pepsi vio en esta
individuo, igualmente se situacion ,tomo este error y
hace evidente dentro de sus situo su proceso burocratica
instalaciones la separación a un lado ;Paso de grabarse
entre los funcionarios de un comercial en 24 horas, a
producción y pesar que antes se hacian
administrativos, sus sueldos con al menos una semana
son de acuerdo a los niveles de diferencia.Son estos los
jerárquicos y mucho de su casos que busca sacar
personal desarrolla una provecho pepsi y adaptarse
carrera administrativa al según la tecnologia y el
interior. entorno.

Doctrina Administrativa:
Esta sostiene los esquemas
básicos del Fayolismo
donde se tiene que en la
organización que hay
dentro de la compañía
existen áreas de
16

Producción, fabricación,
comerciales, financieras,
contables, administrativas y

Habilidades Gerenciales de Coca-Cola

1. Comunicación Eficaz

La compañía siempre ha podido expresar conceptos e ideas en forma efectiva,

esto lo hacen por medio de su neuro-marketing,ya que logra crear esa

sensacion de familiaridad en los clientes y empleados, pues siempre buscan

exaltar emociones de carácter positivo, lo que para ellos busca fortalecer la

union y felicidad en las personas que es en pocas palabras su emblema

caracteristico.

2. Liderazgo

Esta habilidad ha sido explotada principalmente por tres formas de liderazgo

que han impulsado como marca:

i. Estilo de Vida Saludable: Como líderes de la industria de bebidas

saben que deben ser promotores de estilos de vida saludable en

nuestras comunidades, promoviendo que las personas combinen una

adecuada nutrición con activación física y educación en las diferentes

etapas de vida.

ii. Desarrollo Comunitario: Buscan mejorar las condiciones de vida de las

comunidades en donde operamos, por ello nos planteamos la meta de

17

lograr que el 100% de nuestros centros de trabajo críticos cuenten con

un plan de relacionamiento comunitario para 2020.

iii. Abastecimiento Sostenible: Impulsan el desarrollo y crecimiento de

sus proveedores mientras mejoran las condiciones sociales y reducen

los impactos ambientales de su cadena de valor.

3. Motivación

La compañía entiende que dentro de sus politicas manejan incentivos y estos

mismos son los que les permiten a sus trabajadores, dar todo de si mismo en

su compañía. Varias de las acciones que llevan a cabo se muestran a

continuación:

i. Flexibilidad de horarios.

ii. Trabajo desde casa

iii. Medio dia libre al mes

iv. Beneficios de gimnasio

v. Incentivos a asistencia de eventos culturales o deportivos

vi. Apostar por gente joven para promoverlos

Habilidades Gerenciales de Pepsi

1. Conducción de Grupos de Trabajo:

18

Pepsico es una comapñia que siempre busca darle a sus empleados las

posibilidade de crecer, desarrollar y conducir a sus equipos para ser mejores,

es por esto que dentro de la compañía manejan el programa Pepsico

University, donde involucra varias capacitaciones e informaciones con una

variedad de universidades para garantizar el mejor desarrollo de sus equipos

de trabajo

2. Liderazgo:

Esta habilidad esta ampliamente valorada por Pepsico y busca cubrir muchos

aspectos, los cuales afectan sus labores diarias, entre estos estan:Agricultura

sostenible, impacto positivo en el agua, empaques reaprovechables,

mitigacion del cambio climatico, respeto por los derechos de humanos,

promover diversidad en el entorno de trabajo y soportar la economia del

avance de las mujeres.

3. Gestión del Cambio y Desarrollo de la Organización:

Pepsi busca asegurar perdurar en las proximas generaciones y es por esto que

tanto su industria de bebidas y de meriendas, buscan incorporar la palabra

innovación, para esto manejan el programa de Academic College Hiring el

cual busca contratar a estudiantes con iniciativas de gran impacto o que

puedan aportar ideas nuevas a la organización.

Teoría Organizacional vs Habilidades Gerenciales

Existen múltiples teorías organizacionales, así como diferentes habilidades

gerenciales las cuales pueden ser puestas en practica en una empresa, con la evolución de ambas
19

no podríamos enmarcar el uso de una única teoría organizacional en una empresa,

independientemente del tipo de organización que sea, cada una de estas adecua a sus necesidades

diferentes teorías y habilidades que mejor puedan ayudar con su estilo de funcionamiento, así

pues en ambas empresas objeto de estudio, tanto Pepsi como Coca Cola existe una mezcla de

teorías organizacionales y habilidades gerenciales que ha ido evolucionando a lo largo del

tiempo para adaptarse perfectamente y poder contribuir de la mejor manera a los objetivos de las

mismas.

En este orden de ideas en la empresa Coca Cola se pueden evidenciar dos teorías

administrativas que son puestas en practicas, la teoría clásica y la administración científica, en

concordancia con habilidades gerenciales como lo son una comunicación eficaz, el liderazgo y la

motivación, la teoría clásica esta muy marcada con el espíritu de grupo, iniciativa, estabilidad del

personal, autoridad, responsabilidad, disciplina, mando, dirección, jerarquía, entre otras. AL

hablar de la empresa Coca Cola podemos ver una cualidad muy marcada y es la gestión del

talento humano que poseen, tienen políticas muy estrictas para la contratación de sus empleados

y estos son constantemente retroalimentados con capacitaciones constantes y son motivados por

medio de diferentes tipos de estímulos, tanto psicológicos como materiales, lo que genera un alto

sentido de pertenencia y motivación permanente, todo lo anterior se encuentra en concordancia

con el nivel jerárquico de la empresa, donde cada empleado conoce perfectamente su función lo

cual genera que el trabajo se realice en completa sinergia, así mismo la conducta de cada uno de

los empleados es tenida en cuenta para lograr el ambiente laboral con el que se cuenta, siempre

se busca que el entorno sea agradable para todos, lo anterior posee mucha concordancia y va en

el mismo sentido de la teoría de la administración científica pues esta busca generar una mayor

especialización en cada uno de los puestos de trabajo, una eficiencia y eficacia en los procesos
20

con especial atención en el desarrollo personal de cada uno de los integrantes de la organización,

a partir de lo anterior podemos afirmar que existe una clara concordancia entre las teorías

administrativas identificadas en la empresa Coca Cola y las habilidades gerenciales antes

mencionadas, pues van en mismo sentido, la comunicación eficaz es de vital importancia en una

organización, la empresa siempre debe mostrarse al publico de una forma clara y transmitir lo

que desea para que en todos sus niveles cumplan sus metas de una manera idónea, de igual forma

el liderazgo y la motivación toman una importancia clara ya que van de la mano, no se puede

lograr motivación en los empleados si no existe un líder que posea la vocería y se encargue de

proporcionar todas las garantías a sus subordinados para que realicen su trabajo de la mejor

manera y para apoyarlos en todo momento.

Por otro lado, la empresa Pepsi aplica la teoría neoclásica y la teoría de la

administración por objetivos, estas acompañadas de las habilidades gerenciales de conducción de

grupos de trabajo, liderazgo y gestión del cambio y desarrollo en la organización, la empresa

Pepsi al igual que la anterior posee una mezcla de teorías administrativas, Pepsi lo hace un poco

mas a la vanguardia, es una empresa mas arriesgada en su forma de administración, esto se puede

ver claramente en la utilización de la teoría neoclásica la cual busca obtener los mejores

resultados posibles utilizando la menor cantidad de recursos, en este sentido tenemos muy

marcada la división del trabajo, cada persona tiene un fragmento y una responsabilidad clara,

esto resulta en una alta eficiencia en los objeticos y en los procesos de la empresa ya que se

realizan de forma especializada lo que conlleva rapidez, todos los esfuerzos buscan un fin

común, lo anterior va muy de la mano con la teoría de la administración por objetivos la cual

busca que se tenga un lenguaje común entre el jefe y su subordinado, estos establecen objetivos

comunes y de acuerdo a los mismos se dan incentivos a los empleados lo que conlleva a que
21

estos se esfuercen para siempre tener un valor agregado por realizar su trabajo y es beneficioso

para ambas partes, esto se encuentra con gran relación a las habilidades gerenciales identificadas

pues la conducción de grupos o equipos de trabajo lo que busca en ultimas es ser una

herramienta útil al consolidar un grupo de personas con un objetivo claro y en común para que

estos funcionen adecuadamente, el liderazgo es un rasgo que se debe poseer en la organización y

mas en este tipo de enfoques de organización donde se busca que el personal siempre este

motivado y realice sus tareas de forma excepcional, deben existir lideres que puedan tomar la

iniciativa, promover, gestionar y tener los conocimientos y experiencia para llevar a buen

termino junto con sus grupos de trabajo los objetivos que le sean encargados, por ultimo la

gestión del cambio también tiene mucha relación con las teorías que aplica la empresa, esta debe

ser permanente, siempre se debe adecuar al entorno para sacar el mayor provecho del mismo y

estos cambios de deben hacer de manera ágil y eficaz y siempre teniendo en cuenta los planes

estratégicos con que cuenta la empresa.

Cuadro Comparativo

Teoría Habilidad Relación de la

Empresa Administrativa Elementos de la Teoría Gerencial Teoría con la
Habilidad
Gerencial
Coca Cola Coca-Cola no se Entre el Enfoque Comunicación La
22

encuentra Administrativo y la eficaz. comunicación

enmarcada hoy teoría científica de eficaz es de
en día en un Frederick Taylor Liderazgo. vital
enfoque de la sostiene 4 principios importancia en
Administración básicos de la Motivación. una
en especifico, administración científica organización,
debido a que descritos a continuación: la empresa
para su 1. Desarrollo de una siempre debe
funcionamiento ciencia del trabajo. mostrarse al
aplica muchas 2.Selección Científica del publico de una
de las teorías de trabajador y su posterior forma clara y
administración. adiestramiento; transmitir lo
Pero para este enseñanza y formación. que desea para
trabajo la hemos 3.Colaboración cordial que en todos
decidido situar entre los patronos y los sus niveles
bajo un enfoque trabajadores para cumplan sus
clásico el cual asegurar la realización metas de una
abarca la del trabajo de acuerdo manera idónea,
administración con la ciencia del de igual forma
científica y trabajo. el liderazgo y
teoría clásica, 4.División “Casi por la motivación
las cuales están igual” del trabajo y la toman una
enfocadas en el responsabilidad entre la importancia
énfasis de la dirección y trabajadores. clara ya que
estructura y las “[ CITATION Car85 \l 3082 ] van de la
tareas, esto con Estos principios se dan en mano, no se
el fin de base al desarrollo de la puede lograr
responder ante ciencia del trabajo (primer motivación en
las grandes principio básico de la los empleados
cantidades de teoría científica), ya que si no existe un
demandas de les dan especial líder que posea
productos de importancia a los estudios la vocería y se
una manera de métodos, de tiempos e encargue de
eficaz y incentivos. Los cuales proporcionar
eficiente. responden al modelo de todas las
(Chiavenato, producción en masa con garantías a sus
2007). Dicha efectividad y eficiencia, subordinados
selección es para poder responder para que
tomada debido a adecuadamente a la realicen su
la especial demanda de productos. trabajo de la
23

importancia que Igualmente, a través de su mejor manera

se le presta plataforma de desarrollo y para
dentro de la de talento de Coca-Cola apoyarlos en
compañía a los entran a identificar las todo momento.
principios características físicas y
básicos que mentales de los
manejan estas trabajadores. Y por medio
teorías de esta forman y capacitan
administrativas al personal. (segundo
y se le sitúa en Principio de la teoría
esta mas que científica). Para las labores
todo debido a su diarias dentro de la
contexto compañía se han
histórico, identificado dos grupos de
evolución en el trabajo los cuales
tiempo, y responden a un trabajo
decisiones intelectual (de planeación)
criticas que han y otro manual (trabajo
sobresalido. desarrollado por operarios,
despachadores,
conductores, entre otros),
lo cual se permite
identificar de que hay una
división de labores ya
segmentada, la cual busca
asegurar una división casi
igual como se denota en el
cuarto principio básico de
la teoría científica.
Dentro de la teoría clásica,
el enfoque prescriptivo y
normativo analizado por el
Autor Idalberto
Chiavenato identifica los
siguientes 4 principios de
la teoria clasica:
1.Division del trabajo
2.Especialización
3.Unidad de mando
4.Amplitud de Control
24

Los cuales garantizan una

organización formal, para
mantener una eficiencia
maxima. Estas en si son
resumidas por el autor a
raiz de los 14 Principios de
Henry Fayol y se escogen
igualmente estos 4
principios para resaltar la
labor que hace Coca-Cola
con su personal dado que
en la division del trabajo
Pepsi Pepsi al ser “Las principales Conducción de La
competidor de características de la teoría grupos de conformación
Coca-Cola se neoclásica son: trabajo. que busca en
desenvuelve en 1. Énfasis en la ultimas es ser
un ambiente práctica de la Liderazgo. una
que tiene por administración. herramienta
meta ser la 2. Reafirmación de Gestión del útil al
compañía con los postulados cambio y consolidar un
mejor clásicos desarrollo en la grupo de
desempeño. Su 3. Énfasis en los organización. personas con
énfasis al igual principios un objetivo
que Coca-Cola generales de la claro y en
no solo es en administración. común para
una teoría 4. Énfasis en los que estos
administrativa objetivos y en los funcionen
si no en varias, resultados adecuadamente
pero en este 5. Eclecticismo , el liderazgo
punto la conceptual[ CITATI es un rasgo
situaremos en ON Chi07 \l 3082 ]. que se debe
el enfoque Los objetivos de Pepsi por poseer en la
neoclásico de la medio de esta teoria son organización y
administración, los de buscar al igual que mas en este
manejando la Coca-Cola la eficiencia al tipo de
teoría maximo, pero a diferencia enfoques de
administrativa de la teoria clasica tiene el organización
neoclásica y la eclecticismo conceptual el donde se busca
administración cual la situa en diferencia a que el personal
por objetivos. la clasic, que se buscan siempre este
motivado y
25

adaptar a las necesidades realice sus

del entorno, necesidades tareas de forma
que son normalmente excepcional,
satisfechas por la deben existir
publicidad a la cual buscan lideres que
sacar provecho. puedan tomar
la iniciativa,
La APO presenta las promover,
siguientes características: gestionar y
1: El establecimiento tener los
conjunto de objetivos entre conocimientos
él gerente y su superior: y experiencia
En esta caracteristica para llevar a
Pepsico ubica un sistema buen termino
conocido como desarrollo junto con sus
de alto potencial, CIMA. grupos de
El cual ayuda a los trabajo los
empleados a desarrollar su objetivos que
carrera dentro de la le sean
organización siempre encargados,
teniendo en cuenta el por ultimo la
definir y establecer gestión del
objetivos, por parte del cambio
gerente y el subordinado. también tiene
2: El establecimiento de mucha relación
objetivos para cada depar- con las teorías
tamento o posición: que aplica la
Excelencia gerencial les empresa, esta
permite a sus mandos debe ser
mediosdefinir los objetivos permanente,
con sus subordinados siempre se
3: Interrelacion entre los debe adecuar
objetivos departamentales: al entorno para
Excelencia Gerencial es la sacar el mayor
herramienta indicada por provecho del
Pepsico para asegurar la mismo y estos
correcta comunicación cambios de
entre mandos medios de deben hacer de
distintas áreas esto para manera ágil y
asegurar la correcta eficaz y
26

ejecución tanto en los siempre

objetivos de negocio, teniendo en
como de la gente cuenta los
4: Énfasis en la medición y planes
en el control de resultados: estratégicos
Para Pepsi manejan 3 con que cuenta
formas de mostrar sus la empresa.
mediciones y resultados
estos son mostrados de tres
formas (Controles y
procedimientos de
divulgación, informe anual
de la administración sobre
el control interno sobre los
informes financieros,
cambios en el control
interno sobre la
información financiera).
5: Continua evaluación,
revisión y modificación de
los planes: Para esta
revisión PepsiCo acude a
generar un informe anual
(Anual report) para que la
revision de planes sea
comunicada a la
organización, empleados y
proveedores de la
organización.
6: Participación activa de
las gerencias y de los su-
bordinados: Lo gerentes
miden y aseguran el
cumplimiento de los
objetivos de la
organizacon es por esto
que bajo la misma
plataforma de Talentum
hacen seguimiento de los
objetivos.
27

7: Apoyo intensivo del

personal: Para este proceso
Pepsi le exige al personal
una coordinación e
integracion de esfuerzos
para adelantar las metas
conjuntas.

Eventos Remarcables
28
29

Conclusiones

Es de vital importancia realizar conocer los objetivos y metas de una organización, pues

de estos depende las estrategias y las teorías que aplique para su buen funcionamiento, pues este

estudio concienzudo es lo que garantiza a una organización que pueda perdurar a través del

tiempo.

Tanto en Coca-Cola como en Pepsi se denota que aplican una combinación de varias de

las teorias administrativas, no solo tienen un enfoque perspectivo de estas, pues en cada una de

estas estas compañias aplican los razonamientos más importantes de estas teorias, en si no se

aplica una sola teoría en su totalidad sino una combinación de varias.

Hay que Recalcar que al ser estas dos marcas enteramente globalizadas ,el principal

aspecto que predomina en el mundo de estas dos corporaciones es que Coca-Cola tiene un

enfasis en su publicidad hacia el lado de Neuro-Marketing más fuerte que el de Pepsi , pero Pepsi

a su vez atrae a las “nuevas” generaciones por medio de concebir la publicidad con los famosos

que mas influyen en determinada epoca y tambien por su variedad en el portafolio, ya que su

compañía no es unicamente dedicada a venta de bebidas, si no también de aperitivos.

Siempre se deben verificar y realizar estudios en lo concerniente a la administracion de

una empresa, todos los componentes administrativos deben ir en una estrecha sintonia con el

funcionamiento y los objetivos de la empresa, no puede existir una teoria organización aplicada a

una empresa que no este en sintonia con las habilidades gerenciales.

El liderazgo como habilidad gerencial ha tomado gran importancia, ya que en la dinamica

actual no se necesitan jefes, se necesitan personan que posean el carisma y los conocimientos

para motivar y capacitar a sus empleados, de esta forma se trabaja en sinergia y el ambiente

laboral mejora notablemente.

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