Seminario evaporadores

Ms. Gabriela Barraza J.

Problema 1:
• Una alimentación de 4000 kg/h de solución de sal al
2.5% en peso a 38 °C, entra continuamente a un
evaporador de efecto simple para concentrarse a 3.5%.
La evaporación se lleva a cabo a presión atmosférica y
el área del evaporador es 70 m2. El calentamiento se
logra con vapor de agua saturado a 110 °C. Puesto que
la solución es diluida, se puede suponer que tiene el
mismo punto de ebullición del agua. Se estima que la
capacidad calorífica de la alimentación y del líquido
concentrado es cp= 4.10 kJ/kg °K. Calcule las cantidades
de vapor y de líquido producidas y el coeficiente total
de transferencia de calor U.
Problema 1
• F: 4000 kg/h
• xF: 0,025 V
• TF: 38 °C
• xL: 0,035
• P1: 101.325 Kpa P1 T1
• T1: 100 °C
F
• A: 70 m2
• TS: 110 °C C
• EPE: 0
S
• cpF= cpL= 4,10 kJ/kg °K
• L:? L
• V:?
• S:?
• U:?
Problema 1
• Balance de masa • Total
• Para sólidos
F * xF  L * xL FS LVC
SC
L
F * xF FLV
xL
4000 * 0.025 F  L V
L
0.035 V  F L
L  2857 kg / h V  4000  2857
V  1143 kg / h

Ing. Gabriela Barraza J.

Problema 1
• Balance de energía

F * hF  S * hS  L * hL  V * hV  C * hC
S C
F * hF  S * hS  hC   L * hL  V * hV
F * hF  S * hg  h f   L * hL  V * hV
F * hF  S * h fg  L * hL  V * hV
F * hF  S * S  L * hL  V * hV
Problema 1
• Cálculo de entalpías

hF  cpF * TF  TR  hF  4.10 * 38  0 

S  h fg 110 C
S  h fg 110 C
 2229 kJ / kg
hL  cpL * TL  TR  hL  4.10 * 100  0   410 kJ / kg
hV  hgT  cpvapor * EPE hV  2675.6 kJ / kg
 Problema 1
• Balance de energía • Cálculo de U

F * hF  S * S  L * hL  V * hV Q  S * S  U * A * T
L * hL  V * hV  F * hF S * S S * S S * S
S U   
S A * T A * TS  TV  A * TS  T1 
2857 * 410  1143 * 2675.6  4000 *155.8 U 
1617.43 * 2229 *1000
S
2229 70 * 110  100 * 3600
S  1617.43 kg / h U  1430.66 W m 2  K
Problema 2
• Con los mismos valores del área, U, presión del
vapor de agua, presión del evaporador y
temperatura de la alimentación del problema 1,
calcule las cantidades de líquido y de vapor que
salen y la concentración del líquido de salida
cuando la velocidad de alimentación se aumenta a
7000 kg/h.
Problema 2
Q  S * S  U * A * T
S * S S * S S * S
U   
A * T A * TS  TV  A * TS  T1 

• Como U, A, Ts y T1 ser mantienen constantes:

• Entonces S no varía
• S=1617,43
• Por lo tanto las incógnitas son: L y V, que se despejan del balance de energía y
balance total
Problema 2
F * hF  S * S  L * hL  V * hV
F  L V
V  F L
F * hF  S * S  L * hL  F  L * hV
7000 *155.8  1617.43 * 2229  L * 410  7000  L * hV
L  6194.5 kg h

F  L V F * xF  L * xL
V  F L F * xF
xL 
V  7000  6194.5 L
V  805.5 kg / h 7000 * 0.025
xL 
6194.5
xL  0.028
Trabajo encargado: problemas 3 y
4
Problema 7
• Se emplea un evaporador de efecto simple para concentrar una alimentación de
4500 kg/hr de una solución de azúcar de caña a 27 °C que tiene 15 °Brix (grado
Brix equivale a porcentaje de azúcar en peso) hasta 30 °Brix para usarla en un
producto alimenticio. Se dispone de vapor saturado a 115 °C para el
calentamiento. El evaporador está a 1 atm abs de presión. El valor total de U es
1995 W/m2 °K y la capacidad calorífica de la alimentación es cp= 3.8 kJ/kg °K. La
elevación del punto de ebullición puede estimarse como:
• EPE (°C) = 1.78X + 6.22X2
• Considere que el calor de disolución es despreciable.
• Calcule el área de evaporador requerida y el consumo de vapor de agua por
hora.
Problema 7
V
• F: 4500 kg/h
• xF: 0,15 TV=T1+EPE=101,1 °C

• TF: 27 °C
• xL: 0,30
• P1: 101.325 Kpa P1 T1
• T1: 100 °C F
• TS: 115 °C
C
• U: 1995 W/m2 °K
• cpF= cpL= 3,8 kJ/kg °K
S
• EPE (°C) = 1.78X + 6.22X2
• EPE (°C) = 1.78(0,3)X + 6.22(0,3)2=1,1
L
• L:?
• V:? TL=TV=101,1 °C

• S:?
• A: ?
Problema 7
• Balance de masa • Total
• Para sólidos
F * xF  L * xL F  S  L V  C
S C
L
F * xF F  L V
xL
4500 * 0.15 F  L V
L
0.30 V  F L
L  2250 kg / h V  4500  2250
V  2250 kg / h

Ing. Gabriela Barraza J.

Problema 7
• Balance de energía

F * hF  S * hS  L * hL  V * hV  C * hC
S C
F * hF  S * hS  hC   L * hL  V * hV
F * hF  S * hg  h f   L * hL  V * hV
F * hF  S * h fg  L * hL  V * hV
F * hF  S * S  L * hL  V * hV
Problema 7
• Cálculo de entalpías

hF  cpF * TF  TR  hF  3.8 * 27  0   102.6

S  h fg 115 C
S  h fg 115 C
 2216 kJ / kg
hL  cpL * TL  TR  hL  3.8 * 101.1  0   384.18 kJ / kg
hV  hgT  cpvapor * EPE hV  2675.6  1.88 * (1.1)
hV  2677.7 kJ / kg
Problema 7
• Balance de energía

F * hF  S * S  L * hL  V * hV
L * hL  V * hV  F * hF
S
S
2250 * 384.18  2250 * 2677.7  4500 *102.6
S
2216
S  2900.51 kg / h
• Cálculo de A

Q  S * S  U * A * T
S * S S * S
A  
U * T U * TS  TV 
2900.51* 2216 *1000
A
1995 * 115  101.10 * 3600
A  64.38 m 2
Problema 8
• Una solución con EPE despreciable se evapora en una
unidad de efecto triple mediante vapor de agua saturado a
120 °C. La presión del vapor en el último efecto es 25 kPa
abs. Los coeficientes de transferencia de calor son U1 =
2840, U2 = 1988 y U3 = 1420 W/m2 °K, mientras las áreas son
iguales. Estime el punto de ebullición en cada efecto.
• TS=120 °C
• P3=25 kPa
• T3=64,96 °C
Problema 8
• Cálculo de ΔTu

 ΔT  T  T  T
u 1 2 3

 ΔT  T  T   EPE
u s 3 1  EPE2  EPE3 
 ΔT  120  64.96
u

 ΔT  55.04
u
Problema 8
• Calculo de T1

1 1
U1 2840
ΔT1  * ΣΔTU ΔT1  * 55.04
1 1 1 1 1 1
   
U1 U 2 U 3 2840 1988 1420

T1  12.43
T1  TS  TV 1   TS  T1 
T1  TS  T1
T1  120  12.43
T1  107.57 C
Problema 8
• Calculo de T2
1
U2
ΔT2  * ΣΔTU
1 1 1
 
U1 U 2 U 3

T2  T1  TV 2   TS  T2 

T2  T1  T2
T2  107.57  17.75
T2  89.82 C
Problema 9
• Un evaporador de efecto tiple con alimentación hacia adelante está
evaporando una solución de azúcar con EPE despreciable (menos de 1.0
°K, que no se tomará en cuenta) desde 6% de sólidos en peso hasta 27%
de sólidos.
• Se usa vapor de agua saturado a 205 kPa. La presión en el espacio de
vapor del tercer efecto es 13.65 kPa. La velocidad de alimentación es
22500 kg/h y la temperatura 27 °C. La capacidad calorífica del líquido es
cp = 4.19 - 2.35 X, y cp está en kJ/kg °K y X es fracción en peso.
• Los coeficientes de transferencia de calor son U1 = 3123, U2 = 1987 y U3
= 1136 W/m2 °K.
• Calcule el área superficial de cada efecto cuando todos ellos tienen la
misma área, así como la velocidad de suministro de vapor de agua.
Problema 9
• Datos:
F: 22500 kg/h
xF: 0,06
TF: 27 °C
xL3: 0,27
P3= 13,65 Kpa
T1: 51,77 °C
PS: 205 kPa
TS= 120 °C
U1: 3123 W/m2 °K
U2: 1987 W/m2 °K
U3: 1136 W/m2 °K
cpF= cpL= 4,19-2,35X kJ/kg °K
EPE (°C) = 0
L1, L2, L3:?
V1, V2, V3:?
S:?
A1, A2, A3: ?
Problema 9: balance de masa en el sistema

• Para sólidos
F * xF  L3 * xL 3
F * xF
L3 
xL 3
22500 * 0.06
L3 
0.27
L3  5000

Ing. Gabriela Barraza J.

Problema 9: balance de masa en el sistema

• Balance total
F  S  C1  C2  C3  L3  V3 V1  V2  V3  F  L3
S  C1 V1  V2  V3  22500  5000
V1  C2 V1  V2  V3  17500
V2  C3 Asumir :
F  V1  V2  V3  L3 V1  V2  V3
V1  V2  V3  5833.33
EL VALOR DE V1, V2 y V3 se deben
recalcular con el balance de energía
Ing. Gabriela Barraza J.
Evaporador de efecto múltiple: balance
masa efecto I

• Total • Para sólidos

F  S  L1  V1  C1 F * xF  L1 * xL1
S  C1 F * xF
F  L1  V1 xL1 
L1
L1  F  V1
22500 * 0.06
L1  22500  5833.33 xL1 
16666.67
L1  16666.67 xL1  0.081
Evaporador de efecto múltiple: balance
masa efecto II

• Total • Para sólidos

L1  V1  L2  V2  C2
L1 * xL1  L2 * xL 2
V1  C2
L1 * xL1
L1  L2  V2 xL 2 
L2
L2  L1  V2
16666.67 * 0.081
L2  16666.67  5833.33 xL 2 
10833.34
L2  10833.34
xL 2  0.12
Evaporador de efecto múltiple: balance
masa efecto III

• Total • Para sólidos

L2  V2  L3  V3  C3
L2 * xL 2  L32 * xL 3
V2  C3
L2 * xL 2
L2  L3  V3 xL 3 
L3
L3  L2  V3
L3  10833.34  5833.33 xL 3 
L3  5000.1
Problema 9
• Cálculo de ΔTu

 ΔT  T  T  T
u 1 2 3

 ΔT  T  T   EPE  EPE
u s 3 1 2  EPE3 
 ΔT  120.96  51.77 
u

 ΔT  69.19
u
Problema 9
• Calculo de T1
1 1
U1 ΔT1  3123
ΔT1  * ΣΔTU 1 1 1
* 69.19
1 1 1  
 
U1 U 2 U 3 3123 1987 1136

T1  13C
T1  TS  TV 1   TS  T1  EPE1   TS  T1 
T1  TS  T1
T1  120.96  13
T1  107.96 C
• Calculo de T2
1 1
U2 1987
ΔT2  * ΣΔTU ΔT2  * 69.19
1 1 1 1 1 1
   
U1 U 2 U 3 3123 1987 1136

T2  20.44
T2  T1  TV 2   T1  T2 
T2  T1  T2
T2  107.96  20.44 
T2  87.52 C
Evaporador de efecto múltiple: balance
energía

F * hF  S * S  L1 * hL1  V1 * hV 1 I 
L1 * hL1  V1 * V1  L2 * hL2  V2 * hV 2 II 
L2 * hL2  V2 * V2  L3 * hL3  V3 * hV 3 III 
Reemplazar V1, V2 y V3
Del balance de masa en cada efecto….

Ing. Gabriela Barraza J.

Evaporador de efecto múltiple: balance
energía

F * hF  S * S  L1 * hL1  F  L1 * hV 1 I 
L1 * hL1  F  L1 * V1  L2 * hL2  L1  L2 * hV 2 II 
L2 * hL2  L1  L2 * V2  L3 * hL3  L2  L3 * hV 3 III 
Resolver sistema de ecuaciones y calcular L1, L2 y S
Reemplazar en el balance de masa de cada efecto y
Calcular V1, V2, V3.
Ing. Gabriela Barraza J.
Evaporador de efecto múltiple: cálculo de
entalpías (efecto I)

hF  cpF * TF  TR  
hL1  cpL1 * TL1  TR  TL1  TV1
cpF  4.18  2.35 * 0.06 cpL1  4.18  2.35 * 0.081  3.99
cpF  4.039 hL1  3.99 * 107.96  0   430.76
TV1  T1  EPE1
hF  4.039 * 27  0   109.05 hV 1  hgT  cpvapor * EPE1
1

S  h fg  hV 1  hg107.96 
120.96C

Ing. Gabriela Barraza J.

Evaporador de efecto múltiple: cálculo de
entalpías (efecto II)

hL1  430.76
V  h fg
TL2  TV2
107.96 

 
1

hL2  cpL2 * TL2  TR

cpL2  4.18  2.35 * 0.1246  3.89 TV2  T2  EPE2
hL2  3.89 * 87.52  0   340.45
hV 2  hgT  cpvapor * EPE2
2

hV 2  hg87.52 
Ing. Gabriela Barraza J.
Evaporador de efecto múltiple: cálculo de
entalpías (efecto III)

hL2  340.45
V  h fg  TL3  TV3
 
2 87.52

hL 3  cpL3 * TL3  TR
cpL3  4.18  2.35 * 0.27  3.55 TV3  T3  EPE3
hL 3  3.55 * 51.77  0   183.78
hV 3  hgT 3  cpvapor * EPE2
2

hV 3 2  hg 51.77 
Ing. Gabriela Barraza J.
Evaporador de efecto múltiple: balance
energía

F * hF  S * S  L1 * hL1  F  L1 * hV 1 I 
L1 * hL1  F  L1 * V1  L2 * hL2  L1  L2 * hV 2 II 
L2 * hL2  L1  L2 * V2  L3 * hL3  L2  L3 * hV 3 III 
Resolver sistema de ecuaciones y calcular L1, L2 y S
Reemplazar en el balance de masa de cada efecto y
Calcular V1, V2, V3.
Ing. Gabriela Barraza J.
Problema 9
• Cálculo de A1

Q1  S * S  U1 * A1 * T1
S * S S * S
A1   
U1 * T1 U * TS  TV 1 
* *1000
A
*  * 3600
A  m2
Problema 9
• Cálculo de A2

Q2  V1 * V1  U 2 * A2 * T2
V1 * V1 V1 * V1
A2   
U 2 * T2 U 2 * T1  TV 2 
* *1000
A
*  * 3600
A  m2
Problema 9
• Cálculo de A3

Q3  V2 * V2  U 3 * A3 * T3
V2 * V2 V2 * V2
A3   
U 3 * T3 U 3 * T2  TV 3 
* *1000
A3 
*  * 3600
A  m2
Problema 9
• Calcular el área promedio

A1  A2  A3
AP  
3
AP 
Trabajo encargado: problema 10