AB Stoffgemische und Trennverfahren

1) Handelt es sich bei den vorgegebenen Begriffen um Reinstoffe oder um Stoffgemische?

Reinstoff Stoffgemisch Aggregatzustände
Schaum ☐ ☒ g/l

https://pixabay.com/de/photos/bier-glas-getränk-biergarten-3378136/
Schwefel ☒ ☐ s
Cola ☐ ☒ l/s/g
Sauerstoff ☒ ☐ g
Luft ☐ ☒ g/g
Müsli (ohne Milch) ☐ ☒ s/s

https://pixabay.com/de/photos/orangensaft-trinken-frühstück-2564539/
Aluminium ☒ ☐ s
Kaffee ☐ ☒ s/s
Leitungswasser ☐ ☒ l/s
(aus Wasserhahn)

2) Ordnen Sie die Begriffe in der Tabelle richtig ein!

Reinstoffe Stoffgemische

Stickstoff Holz
Kochsalz Meerwasser

Gold
Diamant
Nebel Blut
 3) Entscheiden Sie: Welche der nachfolgend genannten Gemische sind Gemenge,
Suspensionen, Emulsionen, Aerosole oder Lösungen? Handelt es sich um homogene oder
heterogene Gemische? GemengeSuspension Aerosol
Emulsion Lösung heterogen
homogen

0) Tee mit Zucker ☐ ☐ ☐ ☐ ☒ ☐☒

1) Meerwasser: ☐ ☐ ☐ ☐ ☒ ☐☒
2) Sand in Wasser ☐ ☒ ☐ ☐ ☐ ☒☐
3) Haarspray beim Versprühen ☐ ☐ ☐ ☒ ☐ ☒☐
https://pixabay.com/de/vectors/spray-spraydose-sprayer-sprayen-2135488/
4) Kaffee ohne Milch ☐ ☐ ☐ ☐ ☒ ☐☒
5) Schlagsahne ☐ ☐ ☐ ☒ ☐ ☒☐
6) Öl mit Zusatz von Eisen (s) ☐ ☒ ☐ ☐ ☐ ☒☐
7) Brennspiritus (Alkohol mit 4% Wasser) ☐ ☐ ☐ ☐ ☒ ☐☒
https://pixabay.com/de/photos/dessert-himbeeren-schlagsahne-obst-1283822/

8) Messing (Metall aus Kupfer und Zink) ☐ ☐ ☐ ☐ ☐ ☐☒ Legierung!

9) Zucker und Salz ☒ ☐ ☐ ☐ ☐ ☒☐

10) Kaffee mit Milch ☐ ☐ ☒ ☐ ☒ ☒☐ Emulsion
in einer
Lösung
4) Welches Verfahren kann man anwenden, um folgende Stoffe zu trennen?
a) in Wasser gelöster Zucker
Verdampfen
b) grobe Rußteilchen aus Rauch

https://pixnio.com/de/objekte/
Filtrieren
zigaretten/zigaretten-rauchen

c) Schwefel aus Gemenge mit Sand. Schwefel schmilzt bei 114 °C zu und löst sich in
verschiedenen Lösungsmitteln
Extrahieren
d) Methanol (Ein Alkohol mit Siedepunkt 65°C) und Wasser
Destillieren
Hilfestellungen

Heterogene Gemische Homogene Gemische

fest + fest = das Gemenge flüssig + fest = die Lösung
fest + flüssig = die Suspension flüssig + flüssig = die Lösung
flüssig + flüssig = die Emulsion flüssig + gas = die Lösung
fest + gasförmig = das Aerosol fest + fest = die Legierung
flüssig + gasförmig = das Aerosol gas + gas = das Gasgemisch
zur Lösung

Trennverfahren

Siedetemperatur Lösung, Suspension Eindampfen,

Eindunsten,
Destillieren

Teilchengröße Gemenge, Suspension, Rauch Sieben,

Filtrieren

Dichte Suspension, Emulsion Zentrifugieren,

Dekantieren,
Sedimentieren

Löslichkeit Gemenge, Lösung Extrahieren

magnetische Gemenge, Suspension Magnetscheiden

Eigenschaften
5) Kreuzen Sie die richtige(n) Antwort(en) an!
a) Bei einer Lösung handelt es sich immer um ein Gemisch aus fest und flüssig (zum
Beispiel, wenn fester Zucker in flüssigem Wasser gelöst ist)
☐ richtig
☒ falsch (Lösung ist auch l/l und g/l)
b) Bei Nebel handelt es sich um…
☒ ein heterogenes Gemisch
☐ um in einem Gas fein verteilte Feststoffe (es ist in Gas verteilte Flüssigkeit)
☐ einen Reinstoff (Wasserdampf = H2O)
c) Bei Natriumchlorid (Kochsalz) handelt es sich um…
☐ ein homogenes Gemisch (man kann Natrium von Chlorid nicht unterscheiden)
☒ bei Raumtemperatur um einen Feststoff
☒ kein Stoffgemisch
d) Ein Gemisch…
☒ kann in seine Komponenten/Bestandteile aufgetrennt werden
☒ kann aus zwei Reinstoffen bestehen
☐ besteht aus mindestens einem Reinstoff (dann wäre es noch kein Gemisch)
☒ kann aus mehreren Verbindungen bestehen
e) Wann kann man Destillation als Trennverfahren besonders gut einsetzen?
☐ wenn sich die Dichten der Komponenten unterscheiden
☐ wenn sich die Teilchengröße der Komponenten unterscheiden
☒ wenn die Komponenten unterschiedliche Siedepunkte haben
☐ wenn die Komponenten unterschiedliche Löslichkeit haben
f) Wozu verwendet man in der Chemie Trennverfahren?
☐ um heterogene Stoffgemische in homogene Stoffgemische aufzutrennen
☐ um Reinstoffe in einzelne Elemente oder Verbindungen aufzutrennen
☒ um Stoffgemische in Reinstoffe aufzutrennen
☐ um Verbindungen in Reinstoffe aufzutrennen

g) Welcher Aussage zu Trennverfahren stimmen Sie zu?

 ☐ Es gibt ein Trennverfahren, mit dem man jedes Stoffgemisch trennen kann
☐ Bei Trennverfahren finden chemische Reaktionen statt
☒ Grundlage für Trennverfahren sind die physikalischen Eigenschaften der Stoffe
☐ Bei Trennverfahren nutzt man immer die Dichte der Reinstoffe aus
h) Was ist destilliertes Wasser?
☒ ein Reinstoff
☐ eine Suspension
☐ ein Gemisch
☒ eine Verbindung
i) Welcher Aussage zu Reinstoffen stimmen Sie zu?
☒ Als Reinstoffe bezeichnet man Stoffe, die nur aus einem Element bestehen.
☒ Reinstoffe bestehen entweder aus einer Verbindung oder aus einem Element
☒ Reinstoffe aus Elementen bestehen nur aus einer Art von Atomen
☒ Reinstoffe aus Verbindungen bestehen aus einer Art von Molekül
j) Worin besteht der Unterschied zwischen Emulsionen und Suspensionen?
☐ Eine Emulsion ist ein Gemisch von flüssigen Reinstoffen mit festen
Reinstoffen, eine Suspension ein Gemisch von festen Reinstoffen mit flüssigen
Reinstoffen
☐ Eine Emulsion ist ein Gemisch von zwei flüssigen Reinstoffen, eine Suspension
ist ein Gemisch von flüssigen Reinstoffen mit Gasen
☐ Eine Emulsion bezeichnet ein heterogenes Gemisch von zwei Flüssigkeiten, die
Suspension bezeichnet das homogene Gemisch zweier Flüssigkeiten
☒ Eine Emulsion bezeichnet ein Gemisch von zwei Flüssigkeiten, die Suspension
bezeichnet das Gemisch einer Flüssigkeit mit einem Feststoff
6) Ergänzen Sie bitte die Tabelle!

Name des Typ Aggregatzustand 1 Aggregatzustand 2

Gemischs (homo-/heterogen) (fest/flüssig/gasförmig) (fest/flüssig/gasförmig)
Emulsion heterogen Flüssig flüssig
Gemenge heterogen fest fest
Gasgemisch homogen gasförmig gasförmig
Aerosol Heterogen gasförmig fest
Lösung homogen fest flüssig