Болдо

Болдо

Природозащитен статут

Незастрашен

Класификация

царство: Растения (Plantae) отдел: Васкуларни растения (Tracheophytes) (без ранг): Покритосеменни (Angiosperms) (без ранг): Магнолииди (magnoliids) разред: Лавроцветни (Laurales) семейство: Монимиеви (Monimiaceae) род: Peumus вид: Болдо (P. boldus)

Научно наименование

Peumus boldus Molina

Болдо в Общомедия

[ редактиране ]

Болдото (Peumus boldus Molina) е вечнозелен храст, произхождащ от тихоокеанското крайбрежие на Чили. Растението е високо до 6 м. Листата му, които имат силен дървенист аромат, се използват в кулинарията предимно в Латинска Америка. Използват се по същия начин, както и дафиновите листа. От болдо се прави също и чай предимно в Чили и Аржентина, както и в други испаноезични страни и в Бразилия.

Болдото се използва и като лечебна билка, най-вече за укрепване на жлъчката, а също и за успокояване на разстроени стомаси. В Чили често го смесват с „йерба мате“ или други чайове, за да смекчат вкуса му. В Бразилия много семейства отглеждат вкъщи едно растение болдо за тази цел, въпреки че торбички с чай от болдо се продават в почти всички супермаркети.

Болдото е от семейство Monimiaceae, което е близко свързано със семейство Лаврови (Lauraceae), което от своя страна включва много други растения, от които се получават подправки като канела, касия и дафинов лист.

Болдо е донесено и в Европа и Северна Америка.

Външни препратки

• ((en)) ((de)) Болдо в страниците за подправки на Гернот Катцер
• ((en)) Приложения на болдото Архив на оригинала от 2006-08-06 в Wayback Machine.
• ((es)) Изображения и информация за болдовото дърво, листа и цветове