Ongol-ongol
 | Suratan puniki kasaratang wikifikasi mangda ngisinin standar kualitas Wikipédia. Ida dané dados ngamolihang wantuan marupa tambahan daging pranala jero, utawi mawit nguahin tata letak ring suratan/kaca puniki.
Tekén keterangan liyanan, klik [tampilkan] ring bagian tengen.
|
 Ongol-ongol | |
| Wastan sané tiosan | Jaja bulung |
|---|---|
| Tipé | Jaja |
| Sajian | asiki |
| Mawit saking | Indonésia |
| Wawengkon utawi wewidangan | Bali |
| Suhu penyajian | dingin |
| Lakaran utama | tepung hunkwe, gula pasir, gula Bali, yéh, miwah uyah |
Jaja ongol-ongol inggih punika silih tunggil soroh sanganan Bali. Jaja ongol-ongol malakar saking tepung hunkwé. Bahan sané kaanggén ngaryanin jaja ongol-ongol punika minakadi tepung hunkwe, gula pasir, gula Bali, yéh, miwah uyah. Jaja ongol-ongol warnannyané coklat. Tepung hunkwé punika sakadi tepung sagu utawi kanji. Jaja ongol-ongol wentuknyané sakadi agar-agar.
Ritatkala makarya jaja ongol-ongol, tepung hunkwé utawi tepung sagu punika kalablab sareng yéh, gula bali miwah uyah ngantos lebeng. Yéning sampun lebeng, jaja ongol-ongol wentuknyané kental tur nyangket sakadi bubuh. Yéning sampun dingin, jaja ongol-ongol kapotong-potong tur salanturnyané kagenahang nyuh sané sampun makikih ring ajengnyané.[1] Jaja ongol-ongol makéh kaadol ring pasar-pasar tradisional.