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- شله زرد هو نوع من حلي الأرز بالحليب المصنوع مع الزعفران. يتم تقديمه عادة في المناسبات والأعياد كعيد تیرگان وكذلك في رمضان. (ar)
- Schole zard (شله زرد Schole zard, deutsch ‚Gelbe Flamme‘), u. a. auch Sholeh zard, ist ein mit Safran gewürzter, süßer Reispudding der Persischen Küche. Eng verwandte Gerichte sind z. B. in der Türkei und in Indien bekannt, deren Namen sich ebenfalls vom persischen Wort für „gelb“ (زرد zard) ableiten. Obwohl Schole zard erst in islamischen Quellen auftaucht, wird angenommen, dass es im Iran, wo der Safrananbau seit etwa 1000 v. Chr. belegt ist, bereits in vorislamischer Zeit zubereitet wurde. Heutzutage wird es vor allem an Feiertagen wie Nowruz oder während des Ramadan als Dessert gegessen und gehört darüber hinaus zu den Speisen, die traditionell als „Nazri“ an Bedürftige und Nachbarn verteilt werden. (de)
- Sholezard (Persian: شله‌زرد /ʃoʔle: zærd/) is an Iranian traditional saffron rice pudding dessert. It is traditionally served on the occasion of festivals such as Ramazan.It is often vowed to cook it to achieve a wish, and when it is achieved, it is spread among others. (en)
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- Rice,saffron, sugar,rose waterandcinnamon powder
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- Rice, saffron, sugar, rose water and cinnamon powder (en)
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- شله زرد هو نوع من حلي الأرز بالحليب المصنوع مع الزعفران. يتم تقديمه عادة في المناسبات والأعياد كعيد تیرگان وكذلك في رمضان. (ar)
- Schole zard (شله زرد Schole zard, deutsch ‚Gelbe Flamme‘), u. a. auch Sholeh zard, ist ein mit Safran gewürzter, süßer Reispudding der Persischen Küche. Eng verwandte Gerichte sind z. B. in der Türkei und in Indien bekannt, deren Namen sich ebenfalls vom persischen Wort für „gelb“ (زرد zard) ableiten. Obwohl Schole zard erst in islamischen Quellen auftaucht, wird angenommen, dass es im Iran, wo der Safrananbau seit etwa 1000 v. Chr. belegt ist, bereits in vorislamischer Zeit zubereitet wurde. Heutzutage wird es vor allem an Feiertagen wie Nowruz oder während des Ramadan als Dessert gegessen und gehört darüber hinaus zu den Speisen, die traditionell als „Nazri“ an Bedürftige und Nachbarn verteilt werden. (de)
- Sholezard (Persian: شله‌زرد /ʃoʔle: zærd/) is an Iranian traditional saffron rice pudding dessert. It is traditionally served on the occasion of festivals such as Ramazan.It is often vowed to cook it to achieve a wish, and when it is achieved, it is spread among others. (en)
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- شله زرد (ar)
- Schole zard (de)
- Sholezard (en)
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