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“妈妈的家常菜”:是妇女的舞台 更是传承的味道
时间:2024-08-15 来源:中宁县融媒体中心
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妈妈家常菜,最暖儿女情。8月14日,自治区妇联在我县开展“妈妈的家常菜”挂牌活动,持续擦亮宁夏妇联原创栏目“妈妈的家常菜”品牌,发挥妇联组织和妇女群众在巩固拓展脱贫攻坚成果、带动妇女创业、关爱妇女儿童、促进乡村振兴中的重要作用。自治区妇联党组书记、主席王君兰参加活动。

蒿子面是中宁的特色美食,已有300多年历史,2021年,中宁蒿子面制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在黄羊古落蒿子面制作体验工坊,参加活动的人员认真听取了非遗传承人于振玲的详细介绍,现场观看制作过程,并授予“妈妈的家常菜”品鉴店牌匾;同时还为中宁美食“四喜碗”的制作企业鸿福楼美食店授予“妈妈的家常菜”品鉴店牌匾,进一步推动中宁美食文化创新发展。

今年以来,县妇联立足本地特色,遴选了“蒿子面”“四喜碗”“腌缸肉”三道“妈妈的家常菜”,一道道家常菜,蕴含着中宁故事和情怀,是当地小有名气的风味美食。此外,我县将这三道特色菜肴与农家乐、民宿、乡村旅游发展相结合,在黄羊古落旅游景区建设了蒿子面体验馆,在城区特色美食店鸿福楼植入四喜碗等,将“妈妈的家常菜”与乡村振兴、妇女就业紧密结合,通过“一位母亲+一道菜”的形式,重温“妈妈的味道”,讲述新时代杞乡女性自尊、自信、自立、自强和塞上巾帼的奋斗故事。

今后,我县将进一步传承和发扬“妈妈的味道”,持续挖掘我县范围内“妈妈的家常菜”,完善配套及保障措施,大力宣传特色美食味道、制作技艺、文化传承、巾帼故事等,吸引更多市民和网友品尝,有效带动全县经济社会高质量发展。

当天,王君兰一行还来到“文军困境儿童帮扶中心”,详细了解中心运行情况,并对困境儿童进行慰问,为下一步中国儿童少年基金会捐建“儿童快乐家园”项目的落地落实提供依据。


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